Version classiqueVersion mobile

Le café en Méditerranée

Sources et bibliographie

Texte intégral

I - SOURCES D'ARCHIVES.

Ministère des Affaires Etrangères - Paris - A.E.P., Correspondance consulaire et commerciale - Aden, t. 1., 1859-1889, l'agence consulaire de France fut créée en 1857.

Djeddah - t. 1, 1829-1859, t. 2, 1860-1868, t. 3 ; 1869-1874.

Archives de la Marine - Paris - A.M.P.

B.B.4. - Renseignements de la station navale française de l'Afrique orientale, missions en Mer Rouge.

Archives de la Marine - Lorient - A.M.L. - 4.c.3.

Archives Nationales - Paris - A.N.P. - 93.A.Q.1-

Archives privées. Archives Boudet, armateur de Nantes sur les plantations de café aux Indes néerlandaises.

Archives de la Chambre de Commerce de Marseille - C.C.M. Série I.

II - SOURCES IMPRIMEES.

1. Recueils consulaires

– Annales du Commerce Extérieur - Paris - A.C.E.

Notamment Egypte, n° 384, 1855 ; n° 1500 - Djeddah 1859 Abyssinie

Indes orientales néerlandaises, n°16, 6 - 1866

Indes orientales anglaises, n°21, 7 - 1966.

– Foreign Office - Diplomatic and Consular reports -Londres - F.O. - 1ère série, 1856, sq. - 2ème série 1885, sq.

– Bulletin Consulaire Français, Paris, B.C.F., notamment 1872, p. Le commerce du café à Hambourg ;

– Memorias Commerciales, Madrid - M.C.M. - Trieste 1880, p. 314 ; Aden, 1882, p. 282 sq. ; Le Caire, 1883, p. 342.

– Recueil Consulaire Belge - Bruxelles - R.C.B.

– Moniteur Officiel du Commerce - Paris - M.O.C.

2. Recueils statistiques officiels.

a) FRANCE - Notices statistiques des colonies françaises, Paris, 1837-1840.

Tableaux de population, de culture, de commerce et de navigation des colonies françaises, Paris - Imp. annuel depuis 1841.

b) ROYAUME-UNI - Statistical Abstract relating to British India - Londres - annuel depuis 1866.

Statistical Abstract for the Principal foreign Countries. Londres, annuel depuis 1873.

Annual Statement of trade, Londres, à partir de 1854.

3. Publications officielles.

ANGLETERRE - Parlmentary Papers. - Vol. 73 (1905) Board of trade - mémorandum on coffee and tea – 4 août 1905.

INDES - Government of India - Emigration, Proceedings, 1871-1872.

4. Annuaires.

Compte rendu de la situation industrielle et commerciale de la circonscription de Marseille, annuel depuis 1861.

Almanach voor Nederlandsch - Indié.(Almanach de l'Inde néerlandaise.

III - PERIODIQUES

Annales Maritimes et Coloniales, puis Revue Maritime et Coloniale - Paris.

Bulletin mensuel de la Chambre de Commerce Française à Constantinople, voir notamment n° 273, 31 décembre 1909, spécial café.

Economiste français, passim, cf. notamment, II. 1880, les Indes néerlandaises ; leur richesse, leurs populations ; II. 1894, le café, ses variations de prix depuis 50 ans.

Feuilles d'Affiches de Marseille. 1815, sq. Connaissements des navires à l'entrée.

Journal de l'Agriculture des pays chauds, notamment 6. 1867. La situation de l'agriculture à la Réunion.

Questions diplomatiques et coloniales, v. notamment t. XIII. p. 184 - La production du café au Brésil et dans les autres pays du monde.

Sémaphore de Marseille, quotidien, 1830 sq.

Corriere Mercantile, quotidien, Gênes.

Gibraltar Chronicle, 1801, sq.

IV - BIBLIOGRAPHIE

ALI (Ameer) - Peasant coffee in Ceylon during the XIXth century, in Ceylon journal of Historical and Social studies, n.s. II, 1972 ; pp. 50-59.

BLANCARD (P) - Manuel du commerce des Indes et de la Chine - Paris, 1816.

BOTTA (P.E.) - Relation d'un voyage dans l'Yémen entrepris en 1837 pour le Muséum d'Histoire Naturelle de Paris ; Paris, 1880.

BOUCHARD-HAZARD (L) - Notice biographique sur J.N. Bréon, Paris, 1865, 15 p. (Extrait du Journal de la Société Impériale et rurale d'Horticulture, 12. 1864).

BRAMAH (E) - Tea and coffee : Three Hundred years of Tradition - Londres, 1972.

BREON (J.N.) - Mémoire sur la culture, la manipulation et le commerce du café en Arabie, février 1824, in Annales Maritimes et Coloniales, 1824, t. 3, pp. 300-303, repris en partie in Annales Maritimes, 1832, t. 2, pp. 559-561.

BUESCU (M) – L'inflation Brésilienne de 1950 à 1970 : monétarisme et structuralisme, in d'Histoire quantitative du Brésil de 1800 à 1930, Paris, C.N.R.S. 1973.

CHEVALIER (A)-Les caféiers du globe - Paris, 3 vol., 1929-1947.

CREUTZBLERG (P) - Changing Economy in Indonesia - Vol. I, Indonesia's Export Crops - 1816-1840, La Haye, 1975.

DERMIGNY (L) - La Chine et l'Occident. Le commerce à Canton au xviiie siècle - 1719-1833 ; Paris, 4 Vol. 1964.

DERMIGNY (L) Escales, échelles et ports francs au moyen âge et aux temps modernes, in les grandes escales, Recueil de la Société, Jean Bodin, xxxiv. 1974, pp. 213 et 44.

ELLIS (A) - The Penny Universities : a Historical of the Coffee Houss - Londres, 1957.

ENCYCLOPEDIE DE L'ISLAM - Article Kahwa, t. iv, fasc. 67/68, p. 469.

FARNIE (D.A.) - East and West of Suez, the Suez Canal in History, 1854-1956, Oxford, 1969.

FORSANS - Expédition de la Mayenne envoyée en 1823 de Bourbon à Moka, pour en rapporter les semences et les plants de caféier destinés au renouvellement de l'espèce dans les colonies françaises, in Annales Maritimes, 1832, t. 2, p. 568-538 (date de juillet 1823).

FRANKLIN (A) - Le café, le thé et le chocolat - Paris -1893.

FURNIVALL (J.O.) - Netherlands India - Cambridge - 1944.

GAVIN (R.J.) - Aden under British rule 1839-1967, Londres, 1975.

HEWIH (R) - Coffee, its history, cultivation and uses, New-York, 1973.

JACKSON (J.C.) - Planters and speculators : Chinese and European agricultural Enterprises in Malaya - 1796-1921, Kuala Lumpur, 1968.

JACOB (H.R.) – L'épopée du café, tr de l'allemand, Paris, 1953.

JACQUES-FELIX (H) - Le café - Paris, 1968.

JAIN (R.K.) - South Indians on the plantation Frontier in Malaya, New Haven, 1970.

KNIGHTON (W) - Forest life in Ceylon, Londres, 1854, 2 Vol.

KOLPAS (H) - Coffee, Londres - 1977.

KOUR (Z.H.) - The History of Aden ; Londres, 1981.

LAMBALLE (A) - India and sri Lanka : relation between a subcontinent and island, in Asie du sud, 1979, pp. 565-572.

LESSON (R.P.) - Précis historique, botanique, médical et agronomique sur le café, in Annales Maritimes et Coloniales, 1820, 2. p. 842, sq.

LEVY-LEBOYER - Les langues européennes et l'industrialisation internationale dans la première moitié du xixe siècle, Paris, 1964.

LO GIUDICE - Triesta, l'Austria ed el Canale di Suez, Catane, 1979.

Mc. CULLOCH - Directionary.

Ed. 1868 - Article coffee - p. 325-329.

Ed. 1891 - Article coffee - p. 39.

MEYER (E) - Between village and plantation - sinhalese state labour in British Ceylon, in Asie du sud. Traditions et changements. Paris, 1979, pp. 459-468.

MITCHELL (B) et DEAN (Ph.) - British Historical Statistics - Cambridge, 1952.

MORE (J.O.) - Migration to Mysore plantations 1871-1941, in Asie du Sud, Traditions et changements, Paris, 1979, pp. 423-490.

PALMIER (L.H.) - The javanese nobility under the Dutch, in Comparative studies, 1., 1960, pp. 197-227.

PENDERS - Indonesia, Select Documents - Ste Lucia, 1977.

PERVILLE - Rapport sur la culture du caféier, et du dattier en Arabie et sur l'agriculture de l'Yémen, in Annales Maritimes et Coloniales, 1843, t. 2, pp. 1105-1133.

ROUILLARD (G) - Histoire des domaines sucriers de l'île Maurice, le Port Louis, 1964-1979.

SCHNEIDER (J) - Le commerce de la France avec le Brésil (1815-1348), Essai d'une analyse de la structure économique - in l'Histoire quantitative du Brésil de 1800 à 1930 - Paris, C.N.R.S., 1973.

SCHUYLE (R.L.) - The fall of the old colonial system : a study in British free trade - 1770-1870, Londres, 1945.

SILVA (K.M. de) - Social Policy and missionary Organisations in Ceylon, 1840-1855, Londres, 1965.

TANNAY (A. de E) - Pequena historia do cafe no Brasil -Rio de Janeiro, 1945.

TINKER (H) - South Asia, a short History, Londres, 1966.

TINKER (H) - A new system of slavery, the export of Indian - labour overseas, 1830-1855, Londres, 1965.

UKERS (W.F.) - All about coffee - New-York, 1935.

WELLMAN (F.L.) Coffee, Londres, 1961.

WINID (J) - The History of Ethiopian coffee, in Africana Bulletin, Varsovie, n° 10, 1969.

Le texte et les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont sous Licence OpenEdition Books, sauf mention contraire.

Cette publication numérique est issue d’un traitement automatique par reconnaissance optique de caractères.
Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search