Chapitre 3
Le système agraire
Terres, pluviométrie et cultures
p. 85-125
Texte intégral
Anw ye sєnєkalaw ye, anw tє foyi kє sєnє kͻ43
1Les Bambara de Dlonguébougou se décrivent avant tout comme des cultivateurs : « Nous travaillons la terre, nous ne faisons rien d’autre que cultiver la terre. » Si cette déclaration n’est pas tout à fait exacte, car ils pratiquent aussi une panoplie d’autres activités, le travail de la terre est le pôle autour duquel s’organise le tissu familial, social et villageois (Meillassoux, 1975 ; Wooten, 2009). Le mil constitue la denrée de base de leur régime alimentaire, et ils sont fiers de leur héritage agricole et du fait qu’ils peuvent courber le dos sur la houe (daba) en formant un groupe qui travaille rapidement au sarclage des champs pendant plusieurs heures d’affilée. Même s’ils se décrivent comme « rien d’autre que des cultivateurs », la propriété d’un cheptel – petit et gros bétail – est une part essentielle de leurs moyens de subsistance et de leur prospérité. Le bétail occupe une place cruciale dans le système agricole : les bovins, les moutons et les chèvres fournissent du fumier pour les champs, les bœufs sont utilisés comme bêtes de trait pour les labours et l’âne, omniprésent dans le paysage, est le principal moyen de transport des habitants, pour aller chercher l’eau et pour amener les marchandises du village au marché et dans toute la région – même si les jeunes, s’ils en ont les moyens, préfèrent se déplacer à moto.
2Ce chapitre décrit le système agraire de Dlonguébougou, son intégration dans un cadre plus large, les terres sur lesquelles il est établi ainsi que l’évolution du régime des précipitations depuis 1980. Les agriculteurs de Dlonguébougou pratiquent une grande diversité de cultures ; ce chapitre se penche sur leurs fluctuations, sur les champs, la main-d’œuvre, le temps, le matériel et les intrants requis pour leur production. Le rôle du bétail dans le système agricole est souligné, parallèlement aux difficultés qu’il y a à trouver un équilibre entre les terres destinées aux cultures et celles conservées comme pâturages, et à garder la main-d’œuvre nécessaire pour maintenir le cheptel. Enfin, le chapitre analyse l’évolution des rendements du mil et de l’ensemble des récoltes, en soulignant la baisse significative de la quantité de mil récoltée par personne, les raisons des changements relevés et leurs conséquences pour la sécurité alimentaire du village.
Comprendre le paysage et le système de production
3Lors de sa traversée de la région en juillet 1796, Mungo Park constate : « [La] culture de la terre y est pratiquée à une échelle très extensive et, comme l’admettent les autochtones eux-mêmes, “la faim nous est inconnue”. Pour cultiver le sol, les hommes et les femmes travaillent ensemble et utilisent une houe affûtée. » Après de fortes pluies, il rédige ces notes : « Les routes étaient mouillées et glissantes ; mais le pays était absolument magnifique... Comme le mil est abondant, les habitants sont très généreux envers les étrangers. » Approchant Dlonguébougou depuis le nord-ouest, il précise : « Les villes sont désormais plus nombreuses et les terres qui ne sont plus consacrées aux cultures offrent des pâturages de qualité pour de grands troupeaux de bovins. » (Park, 2003 : 154-155). Si Mungo Park revenait, il retrouverait le tableau familier des champs de mil, des baobabs majestueux et des hommes et des femmes qui travaillent la terre ensemble, à la main, avec des houes aiguisées. Mais il serait sans doute surpris de voir des paires de bœufs labourer les champs et de constater l’utilisation généralisée de la fumure des champs de village, des pratiques qui étaient très rares au moment de son voyage.
Sols et végétation
4Le paysage de la rive nord du fleuve Niger est principalement plat et sablonneux, jalonné d’anciennes vallées qui ont laissé derrière elles des dépôts d’argile et de graviers. Les paysans ont un nom pour les différents types de sol et connaissent leurs qualités pour les différentes cultures en fonction des régimes de précipitations. Les sols argileux (bwa) et les sols graveleux (bélé), au sud et à l’est de Dlonguébougou, étaient plus productifs lorsque les pluies étaient plus abondantes, il y a un demi-siècle, et beaucoup de personnes âgées se rappellent aujourd’hui leurs premiers travaux agricoles sur ces terres. Mais, depuis les quarante dernières années, les villageois privilégient les sols sableux plus légers (cencen), au nord et à l’ouest du village, qui offrent de meilleures possibilités de récolte, même en cas de faible pluviométrie. Par conséquent, comme on le verra au chapitre 4, les villageois ont essayé de contenir les champs des nouveaux arrivants au sud et à l’est du village, tout en gardant le contrôle des terres au nord et à l’ouest.
5Les sols argileux avaient aussi été identifiés dans les années 1920 par les planificateurs du grand projet colonial français, l’Office du Niger, comme étant adaptés à l’agriculture irriguée (évoquée au chapitre 2). Dans les années 1930, les Français ont eu recours au travail forcé pour construire un réseau de canaux, au nord du grand barrage édifié sur le fleuve Niger à Markala, pour arriver jusqu’à ces terres. Aujourd’hui, les villages situés sur des sols argileux proches des canaux d’irrigation courent le risque de perdre leurs terres, qui présentent un grand intérêt pour les investisseurs agricoles car les autorités maliennes veulent consacrer ces terres à l’agriculture irriguée (fig. 5)44.
6Dlonguébougou est situé sur une petite butte sablonneuse, à 30 km à l’ouest du périmètre de l’Office du Niger. Comme les terres sont assez planes, le ruissellement est limité et l’érosion est faible. Dans les bas-fonds, l’eau s’accumule durant la saison des pluies pour former des mares où le bétail vient s’abreuver et où les paysans viennent tirer l’eau lorsqu’ils travaillent loin du village. Plusieurs de ces mares ont été creusées et agrandies par les villageois pour y pratiquer la pisciculture durant la saison des pluies45. Au nord et à l’ouest de Dlonguébougou, les hameaux sont dispersés, car la nappe phréatique est très profonde et les approvisionnements en eau sont difficiles. Quelques villages privilégiés, comme Dlonguébougou, trouvent de l’eau assez facilement, à 25-30 m de profondeur mais, dans de nombreux endroits, même avec un forage de 50 m, il est difficile d’obtenir un approvisionnement en eau régulier. Cette zone septentrionale a donc connu peu d’installations permanentes et elle a offert d’excellents pâturages saisonniers pour les troupeaux transhumants venant de la Mauritanie pour gagner le sud, ou du delta intérieur du Niger pour aller vers l’ouest. Beaucoup de têtes de bétail appartiennent à des négociants de Ségou et à des paysans de l’Office du Niger, qui se font concurrence sur les pâturages de cette zone, aux côtés du bétail local qui appartient aux villageois bambara et aux campements peuls.
7La rive nord du fleuve Niger est légèrement arborée, avec des essences typiques du Sahel, comme des baobabs (Adansonia digitatia), des kapokiers (Bombax costatum), des dugura (Cordyla pinnata) et des gwele (Prosopis africana) (Maydell, 1986). Chaque arbre est apprécié pour ce qu’il produit. Les fruits du baobab sont ramassés et transformés en poudre pour préparer une boisson rafraîchissante ; ses feuilles sont séchées et servent à faire une sauce consommée tous les jours avec de la bouillie de mil (tô) ; et son écorce donne des fibres qui parmi de multiples usages sont tressées pour faire des cordes utilisées pour attacher les moutons et les chèvres, tirer l’eau du puits, etc. (photos 15 et 16). Les baobabs constituent aussi de magnifiques repères dans ce paysage plat, chacun présentant sa personnalité particulière liée à son profil et à son stade de croissance. Des ruches sont accrochées aux branches ; les villageois se retrouvent sous leur ombre pour se reposer de la chaleur du jour, et leur tronc évidé peut être un réservoir d’eau et offrir une cachette en cas de danger, comme dans le récit de la famille Traoré (voir chap. 1). Les gousses du kapokier sont ramassées pour leurs fibres, et son bois tendre est transformé en tabourets par les forgerons (qui font aussi office de menuisiers). Le dugura quant à lui donne un fruit amer, et le bois dur du gwele est très apprécié pour faire des mortiers qui serviront au broyage quotidien du mil pour obtenir de la farine, mais aussi pour le charbon de bois qui sera vendu en ville.
8Des balanzan (Faidherbia albida), des tamariniers (Tamarindus indica), et des karités (Vitellaria paradoxa46) égaient les champs qui entourent le village. Le premier a une propriété remarquable : il perd ses feuilles au début de la saison des pluies et ne fait donc pas d’ombre aux cultures, alors qu’il arbore de nouvelles feuilles dès le début de la saison sèche, ce qui procure aux animaux une ombre salutaire lorsqu’ils attendent leur tour au puits. En conséquence, le sol autour des Faidherbia est toujours noir de fumier (Garrity et al., 2010). On trouve ainsi un paysage arboré de Faidherbia dans de nombreux vieux villages sur la rive nord et dans les terres agricoles qui entourent la ville de Ségou. Leurs feuilles sont souvent coupées en guise de fourrage destiné au bétail vers la fin de la saison sèche, et leurs racines profondes leur permettent de survivre à de longues périodes de sécheresse. Les tamariniers et les karités que l’on trouve autour de Dlonguébougou étaient jadis beaucoup plus productifs, mais aujourd’hui ils portent rarement des fruits, en raison de la faiblesse des précipitations depuis les années 1960. Ces arbres sont aujourd’hui les tristes vestiges d’une époque plus pluvieuse, avec une faible régénération des plus précieux, tandis que les plus vieux et les plus malades sont coupés pour faire du charbon de bois ou des meubles. Les figuiers (dugule, Ficus gnaphalocarpa) sont plantés à l’intérieur du village car ils procurent une ombre dense, offrant comme une canopée au-dessus de la plateforme en bois où les gens passaient autrefois l’après-midi au plus fort de la saison chaude, et qui est désormais abandonnée, comme on l’a vu au chapitre 1.
9Les villageois récoltent les feuilles de divers arbustes et buissons pour donner du fourrage aux bêtes pendant la saison sèche, pour teindre le coton, et ils en font également usage comme pharmacopée locale. Le changara (Combretum glutinosum) est un bon remède contre la grippe, les rhumatismes, les troubles de la digestion et le paludisme ; son écorce, ses feuilles et ses racines produisent une poudre jaune, utilisée pour teindre la tenue des chasseurs en marron foncé. Les feuilles du gεlε (Pterocarpus lucens), qui poussent à la saison sèche, sont très appréciées pour nourrir le bétail lorsque les pâturages sont dégarnis. Le béré (Boscia senegalensis) est un arbuste dont les baies servent de nourriture en période de disette. Les ignames sauvages sont déterrées. On récoltait jadis les épis de riz sauvage que l’on trouve sur les berges de certaines mares, mais les femmes disent que cette tâche est devenue trop difficile pour qu’elles puissent la continuer.
10La culture des champs de brousse suivie par une jachère prolongée des terres donne une combinaison spécifique d’arbres, d’arbustes et de plantes herbacées au fil du temps. Après cinq années d’exploitation, le champ est généralement abandonné pendant vingt à trente ans pour qu’il puisse se régénérer. Les arbustes et herbacées repoussent sur ces jachères, qui servent de pâturages pour le village et les troupeaux de passage (Cissé et Hiernaux, 1984). Les femmes ramassent le wuluku (Schoenefeldia gracilis, ou « queue de chien » en bambara) et en font des brosses pour balayer le sol sablonneux de la maison et de la cour. Le « cramcram » (Cenchrus biflorus), dénommé zamara en bambara, était jadis un aliment réservé aux périodes de disette, bien que ses graines soient nichées à l’abri d’une carapace épineuse. Les femmes âgées se rappellent la cueillette d’une plante connue sous le nom de ncin (Panicum laetum), qui donne de petites graines, elles aussi appréciées en cas de pénurie. En octobre, les hommes se mettent en quête du wa (Andropogon gayanus), une graminée pérenne qui pousse jusqu’à 3 m de hauteur et procure le matériau pour tresser un toit de chaume pour le grenier. La plante est aussi cueillie par les jeunes hommes pour fabriquer les jupes bruissantes des sogo, ces masques que l’on sort pour danser sur la place du village afin de célébrer la prochaine récolte. Les jeunes pousses vertes de wa constituent une excellente source de nourriture pour le bétail en avril et mai, lorsque la saison sèche touche à sa fin et que les animaux ont grand besoin de fourrage frais.
Climat et pluviométrie
Un climat sahélien
11Le Sahel est une région à faible pluviométrie, qui connaît une courte saison des pluies de juin à septembre, suivie de huit mois avec peu ou pas de précipitations. Même durant la saison des pluies, les précipitations sont très variables d’un lieu à un autre, et selon les années. Au fil des décennies écoulées, elles sont devenues très inégales, des pluies diluviennes pouvant être observées dans un endroit alors que 5 km plus loin, un champ reste désespérément sec. La figure 6 présente les précipitations relevées au Sahel de 1901 à 2017. Elle montre un schéma cyclique d’années pluvieuses et d’années sèches, comme les sécheresses des années 1910 et la période exceptionnellement humide des années 1950 et 1960. C’est d’ailleurs pendant cette période que les paysans de Dlonguébougou tirèrent leur épingle du jeu en cultivant des arachides et en investissant les bénéfices dans des paires de bœufs de labour. À la fin des années 1960, on constata une forte baisse des précipitations qui dura jusque dans les années 1990. Aucune autre région du monde n’a connu des changements d’une telle amplitude dans le caractère des précipitations au cours du xxe siècle (Giannini et al., 2013). Lors de ces fortes sécheresses impactant tout le Sahel, certains scientifiques ont estimé que le phénomène s’expliquait par un usage des sols destructeur, par la déforestation et par le défrichage des terres sahéliennes et d’autres régions de l’Afrique de l’Ouest. En conséquence, les pouvoirs publics ont tenté de mettre un frein aux pratiques locales d’agriculture et de pâturage afin de stopper « l’avancée du désert » (Behnke et Mortimore, 2016 ; Toulmin et Brock, 2016). Des travaux récents ont réussi à modéliser plus précisément les liens entre les interactions Terre/atmosphère et les processus climatiques mondiaux. Ils montrent que les régimes de précipitations sahéliens sont majoritairement impulsés par le changement climatique à l’échelle mondiale et par les températures de surface de l’océan Atlantique Nord et Sud. Les niveaux élevés de pollution dus aux sulfates en Europe du Nord à partir des années 1960 ont en partie bloqué l’énergie solaire et ont entraîné un refroidissement de l’Atlantique Nord par rapport à l’Atlantique Sud, ce qui a entravé le mouvement vers le nord de la mousson ouest-africaine à travers le Sahel. À partir des années 1980, la législation européenne mise en place pour mettre un terme aux « pluies acides » a entraîné des réductions massives de cette pollution due aux sulfates et la hausse subséquente des températures de surface dans l’Atlantique Nord par rapport à l’Atlantique Sud. Ce changement des températures relatives en surface des océans semble avoir engendré un redressement partiel des niveaux pluviométriques au Sahel (Giannini, 2016). Toutefois, si le volume moyen de précipitations reçues au Sahel a augmenté, il est aussi devenu de plus en plus volatil, prenant la forme de tempêtes violentes, et non plus de pluies continues et plus fines. Ainsi, « le caractère des précipitations durant la récente phase de redressement semble avoir revêtu une forme radicalement différente comparée à la période humide du milieu du xxe siècle : moins de jours de pluie, comme lors d’une sécheresse prolongée, compensés dans les totaux saisonniers par une hausse de l’intensité moyenne des précipitations journalières » (Giannini et al., 2013)47. C’est la conséquence d’une atmosphère mondiale plus chaude qui absorbe une humidité plus importante et d’un cycle de l’eau plus intense.
12Les climatologues ne sont pas capables de prédire avec certitude les régimes de précipitations et leurs tendances dans l’ensemble de l’Afrique de l’Ouest, en raison de la complexité des forces qui sont à l’œuvre. Les précipitations sahéliennes sont apportées par des vents chauds en provenance du sud-ouest, qui ont gagné de l’humidité en voyageant au-dessus de l’océan Atlantique et du golfe de Guinée. Ces vents rencontrent la puissante force contraire des vents du nord-est, plus chauds et très secs, en provenance du Sahara. La force relative de ces vents à différentes époques de l’année permet d’expliquer le calendrier du début de la saison des pluies, le volume des précipitations et leur arrêt plus ou moins brusque après les mois de juillet et août, les plus humides, comme on le voit sur la figure 7 (a et b). Certains modèles météorologiques suggèrent la possibilité de hausses sensibles du volume des précipitations, alors que d’autres prédisent un recul significatif des pluies à venir. Une hausse probable des températures durant la saison des pluies a été annoncée pour le Sahel, mais cela ne semble pas s’être produit car des précipitations plus élevées ont entraîné des conditions plus humides et, par conséquent, une évaporation supérieure. En revanche, les températures à la fin de la saison sèche et chaude ont augmenté de plus de 1 °C48. Il y a eu une variabilité accrue des totaux pluviométriques et de leur distribution, avec un regain d’intensité des tempêtes et des risques accrus d’érosion des sols et d’inondations. S’appuyant sur 35 années d’observations satellitaires, les recherches montrent que, par rapport à 1982, le nombre de systèmes météorologiques de convection intense a triplé, voire quadruplé, ce qui a entraîné de gros orages qui sont à l’origine de 90 % des précipitations du Sahel (Taylor et al., 2017). Les chercheurs considèrent que ce phénomène est probablement dû à une hausse du gradient thermique entre le Sahel et le Sahara, le désert se réchauffant beaucoup plus vite que le Sahel.
13La figure 7a montre les totaux pluviométriques annuels à Ségou pour la période 1991-2016. Si la moyenne est de 646 mm par an, on observe une variabilité prononcée d’une année sur l’autre, et il est impossible de dégager une tendance nette sur la période couverte. En allant vers le nord, on constate une chute rapide du volume et de la fiabilité des précipitations. Ainsi à Dlonguébougou, situé à 40 km au nord de la rivière à vol d’oiseau, pour les années où nous disposons de relevés pluviométriques à Ségou et dans le village, ceux-ci indiquent une moyenne annuelle de 200 mm inférieure à Dlonguébougou, ce qui montre une chute rapide des précipitations annuelles de l’ordre de 50 mm par bande de 10 km parcourus vers le nord.
14Sur la figure 7b sont indiqués le nombre et la répartition des épisodes pluvieux à Dlonguébougou de 1991 à 2016. Ces données, recueillies par Makono Dembélé, qui réside au village, démontrent clairement le niveau élevé de variabilité des précipitations d’une année sur l’autre, et la répartition variée au fil de la saison. Le mois d’août connaît le plus grand nombre d’épisodes pluvieux, avec la meilleure fiabilité, suivi du mois de juillet. Les pluies sont plus inégales en juin et elles sont très occasionnelles en mai. À partir de la mi-septembre, les précipitations, qui sont particulièrement importantes à cette période pour permettre la croissance des grains de mil, sont devenues de plus en plus capricieuses et volatiles, ainsi que le rapporte Makono Dembélé :
« J’ai commencé à compter le nombre d’épisodes pluvieux en 1988. Je constate que, certaines années, il y a plus de pluies que d’autres. Prenons l’an 2000, par exemple. Il y a eu 22 épisodes de pluies durant cette campagne à Dlonguébougou, et le mil que nous avons récolté était le meilleur que nous avions vu depuis très longtemps. Certaines années, on peut avoir 40 ou 45 épisodes de pluie dans la saison, et la récolte est alors toute petite. D’autres années, il arrive une grosse pluie et certains s’en tirent tellement bien que tout le monde en entend parler. En fait, tout dépend de la façon dont les pluies arrivent. Samedi dernier, la pluie est venue et elle a duré toute la nuit pour ne cesser qu’au petit matin. Après ça, si nous n’avions plus de pluie pendant une semaine et si vous alliez voir l’état du mil, vous verriez qu’il pousse bien dans nos terres. Mais si on recevait aussi beaucoup de pluie pendant la journée et encore la nuit, le sol perdrait de sa force. Le mil ne serait pas capable de germer et de pousser. Il a besoin de la chaleur du soleil. La façon dont les pluies arrivent (sanji na cogo) à présent a vraiment changé… Nous avons changé notre façon de cultiver la terre ; c’est le résultat de la modification des précipitations. Les anciennes variétés de mil avaient plus de vigueur. Désormais, nous semons des variétés à cycle plus court – mais vous n’obtenez pas la même force de ces variétés. » (Entretien, juin 2014).
15La figure 8 représente les précipitations reçues à Dlonguébougou de 1980 à 1984, et de 2016 à 2018, années durant lesquelles nous avions installé un pluviomètre. Elle fait ressortir les précipitations particulièrement médiocres de 1984 (une année de sécheresse généralisée dans tout le Sahel). En 2016, les précipitations ont été exceptionnellement élevées, puisqu’elles ont totalisé 720 mm, mais, si l’année a bien démarré, les pluies se sont arrêtées dès le début du mois de septembre. À la mi-août, un déluge de 105 mm en six heures a inondé une partie du village, de sorte que plusieurs maisons se sont effondrées, sans toutefois faire de victimes. Plusieurs champs autour des habitations étaient sous l’eau, ce qui a engendré des pertes sur récolte importantes. Durant l’année suivante, en 2017, Dlonguébougou n’a reçu que 470 mm. Les pluies ont démarré très tard – et aucun mil n’a été semé avant la mi-juillet –, puis elles se sont arrêtées à la mi-septembre. À la fin 2017, les agriculteurs ont déclaré qu’ils s’attendaient à ce que la récolte de 2017 soit encore pire que celle de 201649. En revanche, en 2018, le total des pluies était de 557 mm, répartis en 35 épisodes pluvieux, dont le plus important a apporté 82 mm début août. La quantité globale de précipitations, conjuguée à un espacement raisonnable des épisodes pluvieux aurait dû permettre une meilleure récolte pour Dlonguébougou mais, comme on peut le voir plus loin sur la figure 12, la quantité de mil récoltée en 2018 fut encore inférieure à celle de 2017, et elle fut particulièrement décevante pour le mil cultivé en champs de brousse, le sanio.
16Comme on le voit sur la figure 8, le volume des précipitations est plus important aujourd’hui que dans les années 1980 ; en revanche, leur distribution a changé. Elles arrivent sous forme d’orages plus violents, souvent précédés par une énorme tempête de sable (photo 17), durant une saison des pluies plus courte. Les villageois confirment cette évolution du régime des précipitations et des tendances à partir des années 1960. Les femmes et les hommes plus âgés se rappellent que, lorsqu’ils étaient enfants, les précipitations arrivaient sous forme d’une pluie fine, qui tombait souvent tous les jours au plus fort de la saison humide. À présent, c’est beaucoup plus incertain.
17Tout le monde s’accorde avec Makono pour dire que la distribution des précipitations est plus importante que leur volume total. Les paysans plus âgés se rappellent également de cultures qui ont maintenant pratiquement disparu, comme le sorgho (Sorghum bicolor) et l’arachide (Arachis hypogaea). O. S., un vieil homme de 90 ans, raconte :
« La pluie venait jadis comme un fin crachin brumeux, tout au long de la journée, et toute la nuit pendant une semaine ou plus. De gros nuages noirs arrivaient et, quel que soit l’endroit, vous saviez qu’il allait pleuvoir. Mais c’est différent aujourd’hui. Un peu de pluie arrose un côté de ton champ mais pas l’autre. La pluie qui venait jadis était bien plus utile aux cultures. Lorsque la pluie tombait, l’humidité durait pendant une semaine, mais à présent, après deux jours, le sol est sec. C’est la façon dont arrive la pluie qui est vraiment différente, et non le volume total de précipitations. Nous avions un mil à cycle plus long qui donnait de très bons résultats. À présent, il nous faut du mil à cycle plus court. » (Entretien, juin 2014).
Faire face à la variabilité des pluies
18Par tradition, les agriculteurs ont répondu à cette pluviométrie incertaine en associant des cultures ayant des cycles de végétation de longueur différente, dans l’espoir qu’au moins un de leurs champs donnerait de bons résultats (Toulmin, 2009). La combinaison de mil souna à cycle court planté dans les champs de village et de mil sanio à cycle plus long planté dans les champs de brousse représente une stratégie de longue date, qui perdure encore aujourd’hui. À présent, les paysans recherchent des variétés de mil qui arrivent encore plus vite à maturité, car les pluies s’arrêtent de plus en plus tôt ces dernières années. Une variété de ce type du nom de iniadi, un mil à tige courte caractérisé par sa graine gris blanchâtre50, pouvait arriver à maturité en 60 jours et il était fort apprécié dans les années 1980. Mais aujourd’hui, plus aucun villageois n’a de semences de cette variété.
19Les paysans de Dlonguébougou n’expliquent pas la baisse des pluies depuis les années 1950 et 1960 ; pour eux, c’est la volonté de Dieu. Lorsqu’ils ont été confrontés à quelques semaines de sécheresse au milieu du cycle de végétation en août 1981, ils étaient consternés par le flétrissement de leurs champs de mil. Le chef du village nous a envoyé un émissaire et nous a demandé de conduire une délégation à Ouéta, à environ 35 km, auprès d’un imam qui était considéré comme l’un des personnages spirituels les plus puissants de la région. À notre arrivée, le saint homme prononça une bénédiction, écouta la demande des villageois et accepta leurs dons, puis nous enjoignit fermement de rentrer directement chez nous, sans nous arrêter. Dans l’un des villages que nous avions traversés durant le voyage de retour, nous fûmes contraints de nous arrêter brièvement pour permettre à l’un de nos passagers de saluer un parent proche. Est-ce la raison pour laquelle il n’y eut pas de pluies importantes après l’intercession du marabout ? Au bout d’une dizaine de jours supplémentaires de sécheresse, la pluie est finalement arrivée, mais, à ce stade, l’essentiel de la récolte de mil du village était sèche et cassante au toucher.
20Pragmatiques, les paysans sont prêts à essayer n’importe quelle source d’inspiration divine susceptible de leur amener le succès. En 1984, une année de grave sécheresse et de mauvaise récolte, une délégation des habitants du village voisin de Misribougou descendit à Ségou pour se rendre à la mission catholique et lui demander de l’aide. D’après les Pères blancs, après avoir prié avec leurs visiteurs dans l’église de Ségou et leur avoir servi un déjeuner, les missionnaires proposèrent de les reconduire chez eux. Sur le long chemin du retour, on put voir de gros nuages noirs s’amonceler au loin et l’orage commença à gronder. À 8 km du village, l’orage éclata et la pluie se mit à tomber avec une telle violence que la voiture des missionnaires ne put continuer d’avancer. Les villageois durent faire le reste du chemin à pied, mais ils étaient heureux que leur visite se soit soldée par un succès et ils furent très impressionnés par le pouvoir spirituel des missionnaires51. Cette même année d’extrême sécheresse, lorsque je me suis rendue à Dlonguébougou en octobre, j’ai trouvé les champs nus et desséchés. Mais le village de Djibougou, à une vingtaine de kilomètres seulement de Dlonguébougou, avait bénéficié de pluies exceptionnelles et engrangé une superbe récolte, avec l’aide de nombreux habitants des villages voisins qui pouvaient ainsi gagner en échange de leur travail quelques sacs de grains à ramener à la maison pour nourrir leur famille.
21À l’arrivée des premières pluies, les villageois décident s’il est temps de commencer les semis, et il y a alors des discussions animées sur le mois en cours et sur le fait de savoir si la période correspond à la position de certaines constellations dans le ciel. De nos jours, ils mêlent le calendrier bambara traditionnel – jominε, sunkalomakono, sunkalo – et les mois du calendrier occidental, il y a donc moins de doutes sur la date qu’en 1980. Personne ne va tenir compte d’une première pluie en mai, car il est peu probable qu’elle soit suivie de précipitations importantes, et il ne servirait donc à rien de semer le mil à ce moment-là. À la mi-juin, de fortes pluies rassurent suffisamment la plupart des agriculteurs pour qu’ils se rendent dans les champs de brousse et sèment le mil sanio, à cycle long ; mais ils attendront jusqu’en juillet pour semer la variété souna, à cycle court.
Cultures et occupation des sols
Les principales cultures
22Le système agricole tourne autour de la culture du mil et d’une diversité d’autres plantes. La variété de mil Pennisetum glaucum52 est la principale céréale cultivée et constitue la base du régime alimentaire de la population (encadré 6). Le mil (Pennisetum) est originaire du Sahel ouest-africain, où on estime qu’il a été domestiqué il y a quatre ou cinq mille ans. C’est une plante remarquable, capable de pousser à partir d’une minuscule graine à la fin juin pour atteindre 3 m à la mi-septembre, en étant passé par les stades de floraison et d’épiaison en trois mois de croissance rapide (photos 18, 19, 20). On trouve deux grandes variétés de mil à Dlonguébougou : le mil perlé sanio à cycle long, qui demande quatre à cinq mois pour arriver à maturité ; il est cultivé en culture itinérante dans des champs de brousse sans usage d’engrais. Son grain est blanc grisâtre et sa chandelle longue et fine. La plante peut atteindre 3 m ou plus, et elle développe un vaste système racinaire, ce qui fait que le sanio est plus résistant à la sécheresse que la variété à cycle court souna. Il peut aussi être stocké plus longtemps. Dans les champs de village autour des habitations, les paysans cultivent le mil souna, qui peut atteindre 1,8 à 2,4 m et ne demande que deux ou trois mois pour arriver à maturité. Son grain est plus jaune ; la chandelle est plus courte et plus épaisse. Mais, pour bien pousser et donner tout son potentiel durant son cycle de végétation, cette variété a besoin de terres bien engraissées. Elle ne supporte pas le stockage aussi bien que le sanio et il faut généralement la consommer dans les deux ans qui suivent la récolte. Le mélange de deux variétés de mil ayant un cycle et des besoins différents est une stratégie essentielle pour permettre aux paysans de se protéger et de minimiser le risque, compte tenu de l’incertitude des précipitations.
23Le sésame (bene, Sesamum indicum) est devenu la deuxième culture la plus importante à Dlonguébougou. Personne n’en cultivait dans le village au cours des années 1980, mais, en 1997, il s’était répandu et était fréquemment cultivé sur de petites parcelles par des particuliers comme source de revenus (Brock et Coulibaly, 1999). Aujourd’hui, le sésame représente une culture de premier plan, surtout pour ceux qui veulent augmenter leurs revenus, et il est cultivé dans des champs individuels aménagés entre le village et les champs de brousse (comme décrit au chapitre 4 ; photo 21). Les graines sont semées dans un sol légèrement labouré, sans ajout d’engrais, et la culture est sarclée à la main. Le sésame n’est pas consommé dans le village ; l’intégralité de la récolte est battue, ensachée puis vendue à des négociants qui viennent dans le village en décembre.
24Le niébé (sho, Vigna unguiculata) est semé comme une culture intercalaire avec les deux variétés de mil. Les gens adorent le goût du niébé, qui mûrit avant la récolte de mil et permet de tenir pendant la période de soudure. Il est très apprécié car c’est une légumineuse qui fixe l’azote dans le sol. Les feuilles de niébé sont ramassées, séchées et stockées pendant plusieurs mois avant d’être données aux ânes et aux bœufs à la fin de la saison sèche lorsqu’ils ont besoin d’être engraissés. La roselle (dah, Hibiscus sabdariffa) est plantée sur le pourtour des champs de brousse comme marquage des terres nouvellement labourées, et elle est utilisée comme condiment pour améliorer la pâte de mil.
25Le maïs est cultivé sur de petites parcelles dans les champs de village et, bien que son volume soit limité, il joue un rôle vital pour nourrir les populations en période de soudure, avant que le mil ne soit prêt à récolter. En septembre, des épis de maïs frais grillés sont grignotés par tous les villageois.
26Le pois bambara (tiga nkuru, Vigna subterranea) est aussi une culture au développement précoce, prête à être moissonnée en six à huit semaines, qui parvient à pousser même sur des sols pauvres et qui s’adapte à des précipitations capricieuses (photo 22). Il est très apprécié à la fin septembre, quand les gens doivent encore attendre le démarrage de la récolte principale de mil. Cette culture est proche de l’arachide, qui était fréquemment cultivée dans les années 1950 et 1960, mais qui a quasiment disparu en raison de récoltes tellement faibles qu’elles ne compensaient même pas les semences utilisées.
27Le fonio (fini, Digitaria exilis) est la plus vieille culture indigène du Sahel, des traces archéobotaniques suggérant qu’il y était déjà cultivé il y a sept mille ans (McIntosh, 1998). À peine plus haut qu’une herbe, le fonio était semé à Dlonguébougou par les ménages jusqu’en 1970, puis il est devenu une culture pratiquée par les femmes. Toutefois, celles-ci disent à présent qu’il leur donne trop de travail et qu’elles n’arrivent pas à convaincre les hommes de les aider à faucher et à battre la récolte. L’apparition d’un marché non négligeable du fonio à Ségou pourrait les encourager à relancer la production, si les prix étaient suffisamment intéressants.
28Le tabac et quelques légumes irrigués sont aussi cultivés sur de petites parcelles proches du village, où l’eau peut être amenée pour irriguer les cultures pendant la saison sèche. Différents légumes – oignons, tomates, épinards, aubergines et gombos – sont aussi cultivés durant la saison humide, quand les précipitations le permettent, ce qui permet aux ménages de diversifier leur alimentation et offre aux femmes la possibilité de gagner un peu d’argent en vendant leurs produits dans le village.
Les systèmes culturaux
29Le paysage autour de Dlonguébougou est caractéristique de nombre de systèmes culturaux ouest-africains (Raynaut, 1997 ; Hart, 1982 ; Ruthenberg, 1980). Comme on peut le voir sur la figure 9, au centre se trouve une grappe de maisons, entourées d’une ceinture de champs constamment mis en valeur qui bénéficient de l’apport du fumier et des déchets ménagers disponibles dans le village. Un ensemble de grands champs de brousse sont cultivés en itinérance dans un rayon de 5 km ou plus du village. Dans la zone intermédiaire, constituée d’anciennes jachères, les habitants cultivent des parcelles individuelles de sésame. Des troupeaux de bovins, de moutons et de chèvres paissent dans ce paysage, ce qui crée des zones de sols engraissés là où les animaux sont regroupés en enclos pour la nuit. Ce système agropastoral extensif fonctionne tant qu’il existe une réserve de terres substantielle permettant aux champs de brousse d’être laissés en jachère durant trente à cinquante ans, suffisamment longtemps pour que le sol retrouve sa fertilité avant d’être à nouveau labouré. Une vaste zone de pâturages procure aux bovins, aux moutons et aux chèvres suffisamment d’herbe à brouter autour du village pour qu’ils puissent trouver le fourrage dont ils ont besoin pendant la saison sèche et la saison humide. À la nuit tombée, le bétail est ramené au village, apportant des nutriments sous forme de fumier dans les champs de village. Toutefois, comme on le verra, ce système dans lequel agriculture et élevage sont intégrés ne fonctionne plus à cause du déséquilibre croissant entre les pâturages et les terres agricoles, qui sera évoqué plus loin dans ce chapitre et au chapitre 4.
Les champs de brousse
30Les champs de brousse de Dlonguébougou sont de vastes zones de terres légèrement défrichées, où nombre d’arbres et de bosquets sont conservés. Ils ne sont pas fermés par une clôture et n’ont pas de délimitation formelle, même si leur périmètre reste visible sur les images satellitaires car les terres cultivées sont de couleur plus pâle que les jachères de brousse voisines. Aujourd’hui, le plus grand de ces champs a une superficie de 115 ha et il est mis en valeur par le ménage du chef du village ; en 1981, ce champ n’était que de 67 ha. Si celui-ci est exceptionnellement grand pour un ménage de Dlonguébougou, beaucoup de champs s’étendent sur 30 à 50 ha. Ce sont des superficies très importantes, qui s’expliquent en partie par la très grande taille des ménages bambara concernés, ainsi que par les méthodes culturales extensives qui sont pratiquées. La superficie moyenne d’un champ par adulte travaillant dans le ménage est de 3 à 4 ha. Ces grands champs sont aussi le résultat d’une utilisation répandue de charrues tirées par des bœufs, afin d’accélérer le traçage de sillons et le sarclage des sols légers sablonneux pour tirer profit au mieux de la brève saison des pluies. On compte 121 charrues dans le village, tous les ménages en possèdent au moins une, même si plusieurs familles sont obligées d’emprunter un deuxième bœuf pour compléter leur attelage. La famille du chef possède dix charrues, et il est très impressionnant de les voir toutes au travail au début des travaux des champs. Introduites à Dlonguébougou dans les années 1950 pour la culture de l’arachide, ces charrues légères sont utilisées pour préparer la terre en creusant un sillon le long duquel le mil est semé et pour assurer le sarclage un fois qu’il a germé. Les charrues sont fabriquées et réparées localement par les forgerons de Noumoubougou, à 8 km au sud de Dlonguébougou. Il est intéressant de noter que le champ du chef, s’il a presque doublé de taille au cours des trente-cinq dernières années, n’a pas augmenté dans les mêmes proportions que la taille du ménage, qui a plus que triplé, passant de cinquante-six personnes en 1980 à 184 en 2016. Cela illustre la tendance de la main-d’œuvre familiale à passer de l’exploitation collective des champs de mil du ménage aux parcelles individuelles plantées en sésame sur lesquelles on canalise les efforts, comme expliqué plus loin de manière détaillée.
31Juxtaposés, les champs de brousse évoluent au fil du temps, s’éloignant peu à peu du village, avec l’ajout d’un lopin de terre à l’avant, et l’abandon à l’arrière des terres les plus anciennes. Chaque champ est une mosaïque de lopins de terre défrichés années après années, comme l’illustre la figure 10. Lorsque les charrues n’étaient pas encore si répandues, il était fréquent d’ensemencer rapidement le vieux champ de brousse sans l’avoir labouré au préalable. Cela visait à procéder aux semis le plus vite possible après les premières précipitations dignes de ce nom, dans de petites cuvettes creusées dans le sol au moyen d’une houe à long manche, une technique appelée paki. Aujourd’hui, la plupart des ménages choisissent de labourer et de billonner la totalité du champ de brousse avant de semer le mil, afin d’avoir le temps de labourer et d’ensemencer le champ de village avant de revenir sarcler le champ de brousse. Toutefois, labourer la totalité du champ de brousse avant les semis demande plus de temps que la technique du paki, et on prend le risque de compromettre la récolte du champ de brousse si les pluies s’arrêtent tôt au début du mois de septembre.
32Les nouvelles terres à l’avant du champ de brousse sont souvent semées de cultures comme les pois bambara, qui bénéficient d’une terre fertile et fournissent un réservoir d’azote pour la récolte de mil de l’année suivante. Les pourtours du nouveau champ sont semés de dah, qui forme un marquage esthétique et le délimite clairement. Comme le dah est récolté tardivement, après le mil, il signale également aux éleveurs l’occupation continue du champ. La fertilité du sol diminue au bout de quatre à cinq années de culture du mil, par conséquent, la portion de terre abandonnée chaque année a généralement cinq ans. À ce stade, le sol est fatigué et les plantes qui y poussent – notamment le fogo-fogo (Calotropis procera) et le zamara (Cenchrus biflorus) – témoignent de son épuisement.
Les champs de village
33Les champs de village constituent un anneau de terres cultivées en permanence tout autour de villages comme Dlonguébougou et bénéficient d’un peu de fumier et d’ordures ménagères pour augmenter la fertilité du sol. Ils abritent aussi des peuplements d’arbres utiles tels que les balanzans, les tamariniers et les karités. Les champs de village sont habituellement semés de mil souna, la variété à cycle court, avec quelques petites parcelles consacrées à la culture du maïs et des pois bambara. De nos jours, quelques ménages confrontés à un manque de main-d’œuvre et de fumier ont semé leur champ de village de mil sanio. On peut toujours compter sur une récolte de sanio, même si le sol est pauvre, alors que le souna a besoin de fumier pour pouvoir arriver à maturité dans le petit laps de temps mis à sa disposition pour croître, fleurir et former des graines. Les terres des champs de village sont toujours labourées avant les semis, car elles seront couvertes de mauvaises herbes lorsque la famille abandonnera les semis du champ de brousse pour entamer les semis de mil à cycle plus court. Le mil souna est généralement intercalé avec du niébé, qui vient apporter un peu d’azote dans le sol, mais les nombreuses taches rosâtres formées par l’adventice du nom de ségé (striga, ou « herbes des sorcières ») indiquent que de nombreux champs de village sont épuisés par des décennies d’exploitation sans que le sol ait bénéficié de suffisamment de nutriments. Personne n’aime épandre les ordures et le fumier, tâche épuisante et malodorante ; ce sont donc les jeunes les plus énergiques du ménage qui se chargent régulièrement de cette opération. Il était bien plus facile d’engraisser les champs lorsque les bovins étaient régulièrement amenés d’un champ à l’autre pendant la saison sèche, leur enclos pour la nuit étant monté tour à tour sur chaque parcelle. On déplore aussi un problème croissant lié à l’infestation par une plante arbustive, Sesbania, qui s’est propagée dans la majeure partie des champs de village et qu’il faut impérativement déraciner très tôt pour l’empêcher d’étouffer les plants de mil.
34La plupart des puits sont creusés sur des parcelles tout autour du village afin que le propriétaire du champ puisse profiter du fumier laissé par les bêtes venues s’abreuver à son puits (photo 23). Jadis, durant la longue saison sèche, on trouvait de nombreux éleveurs peuls et maures installés dans des tentes et des abris montés dans les champs appartenant au propriétaire du puits, mais il y en a beaucoup moins de nos jours (voir chap. 6). Le manque de pâturages près du village fait que les éleveurs de passage gardent leurs bêtes sur des pâturages plus distants, ce qui fait qu’ils ne les abreuvent que tous les deux ou trois jours.
Les pâturages
35Les paysages autour de Dlonguébougou sont le fruit de nombreuses décennies de défrichage et d’exploitation, de sorte que le mélange d’arbres et d’arbustes montre clairement à quel moment les terres ont été exploitées ou laissées en jachère. Sur la vaste étendue de terres autour du village, environ un quart n’est pas adapté à l’agriculture : cette partie des terres n’a pas été mise en valeur et est utilisée comme pâturage. Les terres qui ont été cultivées mais sont maintenant laissées en jachère sont progressivement reconquises par des buissons et des herbacées qui fournissent du fourrage aux bovins, aux moutons et aux chèvres, qui y paissent pendant les mois de l’année où les sols ne sont pas cultivés (Cissé et Hiernaux, 1984). Les garçons sont envoyés dans la brousse pour y ramasser le foin destiné aux nombreux ânes dont dépendent aujourd’hui tant d’opérations de transport. Quatre ménages ont un cheval, mais c’est considéré comme un luxe que seuls les hommes les plus âgés sont tentés de s’offrir, en souvenir des jours anciens. Les éleveurs coupent les branches de buissons et d’arbustes afin d’avoir du fourrage pour les animaux au plus fort de la saison sèche, avant le reverdissement des pâturages. Durant la campagne agricole, les bovins du village sont gardés dans un enclos au sud-ouest des champs de village, près d’un grand étang ; pendant la saison sèche, ils peuvent errer librement et sont ramenés au village lorsqu’ils ont besoin d’eau53. Des couloirs pastoraux bien établis sillonnent le paysage du nord au sud, permettant les mouvements saisonniers des gros troupeaux. Ces couloirs sont censés être séparés des cultures, mais il est de plus en plus fréquent que les champs empiètent sur eux, ce qui est source de conflit avec les éleveurs quand ils guident leurs bêtes vers le sud tout près des champs en pleine période de mûrissement à la fin des pluies.
L’approvisionnement en eau
36Dans une zone aride comme le Sahel, l’accès à de bons approvisionnements en eau est essentiel pour les humains et le bétail, et le contrôle de l’accès à l’eau est une source de pouvoir. Les villages qui ne disposent pas d’un bon approvisionnement en eau vont souffrir de problèmes sanitaires dus à une eau souvent insalubre et en quantité insuffisante, ils sont de plus dans l’obligation de demander de l’aide aux villages voisins. Cela les place en situation de dépendance et réduit le nombre de personnes qui souhaiteraient s’y installer ; cette situation dissuade aussi les jeunes filles d’épouser un garçon issu du village, car elles savent que leurs tâches ménagères seront particulièrement rudes. Depuis des siècles, les villages voisins de Misribougou et Jessourna ont été tous les deux confrontés à des difficultés pour obtenir une source d’eau fiable, et ils ont bien du mal à assurer aujourd’hui un approvisionnement à la population et aux animaux tout au long de la saison sèche. À Misribougou, un frère du chef qui vivait à Dakar, la capitale du Sénégal, a envoyé de l’argent pour aider son village natal à trouver de l’eau. Mais, malgré sa générosité, ils n’ont pas encore réussi à trouver une source fiable en raison de la profondeur et de la variabilité de la nappe phréatique. Ils proposent maintenant de tenter d’amener l’eau par canalisation depuis un village voisin. À Jessourna, un nouveau puits creusé en 2010 a grandement amélioré l’accès à l’eau ; toutefois, il n’a pas suffi pour couvrir les besoins du bétail des villageois durant la saison sèche, et ceux-ci doivent donc continuer d’amener leurs bêtes aux puits du village voisin de Taiman. Les champs de Jessourna ne bénéficient donc pas du fumier apporté par les animaux.
37À Dlonguébougou, creuser des puits a été une stratégie clé pour obtenir de meilleurs rendements de mil. Comme détaillé au chapitre 6, cela tient au fait que le bétail a constitué le moyen d’accéder au fumier qui permet de maintenir une bonne fertilité des sols dans les champs de village. Le fumier est préféré aux engrais chimiques, car ces derniers sont considérés comme trop puissants et risquant de « brûler » les plants de mil. Par ailleurs, on dit qu’une fois que le sol s’habitue aux engrais chimiques, on est obligé d’en acheter chaque année ou on court le risque d’avoir une mauvaise récolte. En revanche, les effets bénéfiques de la fumure animale peuvent persister deux à trois ans avant que le sol ait besoin d’être engraissé à nouveau. Quand il est utilisé, l’engrais chimique est mélangé à la semence : quelques grains d’urée ou de sulfate d’ammonium sont ajoutés au poquet.
Le calendrier de culture
38Le système cultural suit un calendrier annuel d’activités, illustré par la figure 11. La saison des pluies est courte et incertaine quant à la distribution des précipitations, aussi bien dans le temps que dans l’espace. Par conséquent, pour être sûr que le grenier soit plein de mil à la fin de la récolte, les ménages doivent être prêts à saisir la moindre opportunité offerte par les pluies. En mai, avant le début des pluies, les gens se rendent dans leurs champs les plus éloignés pour les débarrasser des arbustes qui ont repoussé. Beaucoup d’arbres étant laissés intacts dans les champs, une bonne partie du travail consiste à ramasser et brûler les chaumes de l’année précédente, à arracher les petits arbustes et à couper les branches qui risquent de faire trop d’ombre aux plants de mil. La main-d’œuvre familiale défrichera aussi un nouveau lopin de terre qui sera ajouté au champ de brousse, en laissant en jachère une étendue de terres plus anciennes à l’arrière pour qu’elle puisse se régénérer. Quelques arbres prisés peuvent être abattus, comme les gwele (Prosopis africana) ou les kapokiers. La plupart des paysans préfèrent un grand champ partiellement défriché à une parcelle plus petite entièrement nettoyée. À l’arrivée des pluies, les champs devront être prêts pour semer aussi vite que possible, car le fait de semer de bonne heure fait une grosse différence pour la récolte finale, surtout en cas d’arrêt des pluies dès le début du mois de septembre.
39À la mi-juin, de fortes pluies encouragent la plupart des cultivateurs à se rendre dans les champs de brousse et à semer le mil sanio à cycle long, mais ils attendent jusqu’en juillet pour semer la variété souna à cycle court. Le sarclage constitue la tâche essentielle, et les jeunes gens reviennent alors de migration pour aider leur famille. Les deux mois de juillet et août offrent de longues journées de travail : on utilise des charrues tirées par des bœufs pour ameublir le sol et arracher les adventices, puis on enlève ce qui reste à l’aide de houes. En contrôlant le mieux possible les adventices, on donne au mil une meilleure capacité d’assimiler l’eau et les nutriments disponibles. Si le champ de brousse est éloigné du village, une partie de la main-d’œuvre agricole restera dans des cases en bordure de champ pendant une bonne partie de juillet et août, afin de ne pas perdre de temps en parcourant la longue distance qui la sépare de son domicile (photo 24). À la mi-septembre, le sarclage est terminé et il n’y a plus beaucoup de travail à accomplir, si ce n’est protéger les champs contre le bétail et les oiseaux en attendant que les cultures arrivent à maturité.
40C’est le mil souna du champ de village qui est récolté le premier, à partir de la fin octobre, même si à ce stade les familles, à court de grains, ont déjà commencé à couper des épis pour couvrir leurs besoins alimentaires immédiats. Le mil est battu et vanné avant d’être rapporté au village et entreposé dans un nouveau grenier. Le battage et le vannage sont pratiqués sur le sol durci en bordure des champs de village, les épis de mil ayant été transportés depuis les champs à l’aide d’une charrette tirée par un âne. En 1980, le battage manuel était réalisé par des jeunes gens équipés de gros bâtons, qui passaient et repassaient systématiquement sur la couche de mil (photo 25). Toutefois, en 1981, les villageois ont loué une nyo goshi mashin, ou batteuse, sous la forme d’un vieux tracteur que l’on faisait rouler en cercles sur le mil étalé au sol. Le conducteur de l’engin venait de Ségou et passait plusieurs mois dans les villages, recevant des céréales en échange de ses travaux (photo 26). Une fois le battage terminé, les femmes vannent le mil en séparant les impuretés, la poussière et le sable des grains. Elles reconnaissent que le vannage est devenu beaucoup plus facile grâce au battage mécanisé, plus rapide. Le vannage est une tâche exclusivement féminine, et les femmes de ménages voisins s’entraident souvent. C’est un travail épuisant, qui donne chaud et qui soulève beaucoup de poussière. Après leur journée de vannage, les femmes rentrent au village couvertes de nyenye – l’enveloppe râpeuse qui protège le grain de mil. Elles s’octroient des salaires payés en mil pour leurs travaux, l’étendue de leur générosité envers elles-mêmes et celles qui les ont aidées dépendant bien sûr de la taille de la récolte. Une fois le mil vanné et empilé sur l’aire de battage, les hommes et les garçons peuvent venir le chercher dans leur charrette pour le rapporter au village. Le mil des champs de brousse, sanio, récolté à partir de décembre, suit un processus semblable à celui du souna et il est prêt à être stocké au grenier à la mi-janvier.
41Le système de culture s’organise autour d’un cycle annuel d’activités, comme le montre la figure 11. Dans la pratique, chaque saison des pluies est différente au niveau de la quantité et de la distribution des précipitations, et les paysans ne savent pas à l’avance quelle sera la meilleure stratégie à adopter (Richards, 1989). Après les premières pluies se pose la question des semis dans les champs de brousse, sachant qu’il est possible que deux semaines passent sans nouvelle averse. Puis celle du moment de passer de la culture des champs de brousse à celle des champs de village, surtout si les pluies ont démarré tardivement et que tous les travaux s’en trouvent précipités par la suite. Dans le passé, les agriculteurs convenaient d’une stratégie commune pour démarrer les travaux en même temps lorsqu’ils faisaient les semis de leurs champs de brousse ou de village. Mais, à présent, chaque ménage a tendance à décider individuellement de la meilleure stratégie à adopter. Le cycle des activités présenté sur la figure 11 est celui du travail collectif du ménage. Aujourd’hui, la principale activité individuelle à laquelle presque tout le monde se livre est la culture d’un champ de sésame. Comme il s’agit d’une culture personnelle, les gens sont censés s’y consacrer uniquement le lundi (jour durant lequel la tradition prescrit que le mil ne devrait pas être cultivé) et tôt le matin ou tard l’après-midi, une fois que le travail sur le champ familial est terminé pour la journée.
42Lorsque c’est possible, les gens louent une charrue pour préparer la terre et engagent de la main-d’œuvre pour le sarclage. Cependant, beaucoup consacrent plus de temps et d’énergie à leurs parcelles individuelles de sésame, si bien qu’ils arrivent en retard et fatigués pour sarcler le mil du champ familial, ce qui nuit à la productivité agricole du ménage.
Le système d’élevage
43Chaque ménage à Dlonguébougou possède du bétail, car celui-ci lui procure des services essentiels, que ce soit pour l’agriculture ou pour ses revenus au sens large, mais les besoins du cheptel doivent être pris en compte dans l’organisation du terroir et il faut trouver la main-d’œuvre requise pour garder les animaux à l’écart des cultures. Durant la saison des pluies, la plupart des bêtes sont gardées la nuit dans un enclos éloigné du village et amenées paître par un jeune homme ou un garçonnet ; toutefois, les bœufs de trait sont amenés aux champs tous les jours et parqués dans la concession pour la nuit. Les moutons et les chèvres sont également gardés dans la concession et, pendant la journée, ils sont amenés paître durant la saison agricole par un berger spécialement recruté. Les ânes et les chevaux sont attachés dans la cour et nourris avec du fourrage. L’abreuvement des animaux est une tâche importante pour tous les ménages possédant du bétail ; il devient nécessaire à partir de novembre, lorsque les mares de la brousse sont taries, et ce jusqu’au début de la saison des pluies en juin ou juillet. Le gardiennage du cheptel était jadis assuré par des Peuls spécialement recrutés à cet effet, mais la plupart des familles ont désormais renvoyé leurs bergers et préfèrent laisser l’un de leurs jeunes garçons se charger de la tâche, même si cela les prive de main-d’œuvre pour les travaux des champs.
44Le tableau 1 présente les cheptels bovins, ovins et caprins détenus par les ménages bambara de Dlonguébougou en 1980 et en 201654. Il montre une hausse du nombre de bœufs de trait durant cette période, ce qui illustre l’importance du labour attelé dans le système agricole.
Tableau 1 | Le cheptel villageois en 1980 et 2016.
1980 | 2016 | |
Bovins | 602 | 685 |
Bœufs | 120 | 189 |
Moutons + chèvres | 698 | 1 051 |
Ânes | 45 | 352 |
45Les effectifs bovins n’ont affiché qu’une modeste hausse, ce qui peut en partie s’expliquer par la pression exercée de nos jours sur les pâturages, qui réduit la productivité de ce cheptel (voir chap. 4), et d’autre part par des ventes significatives ces dernières années en raison de récoltes médiocres. En revanche, le nombre d’ânes a été multiplié par huit, ce qui traduit leur importance cruciale pour le transport de l’eau, du bois et pour amener les gens jusqu’aux champs et au marché. Les femmes disent que leur charge de travail a sensiblement diminué grâce à cette forte augmentation du nombre des ânes. La valeur d’un âne et d’une charrette peut être constatée par le fait qu’ils sont un élément de premier plan du « trousseau » qu’une jeune fille amène dans le mariage. Les moutons et les chèvres sont des biens importants pour de nombreux individus, même si leur nombre total a augmenté plus lentement que la population humaine. Une description plus détaillée des cheptels et de leur distribution par ménage – ainsi que les risques et les retours sur ces actifs – est présentée au chapitre 6.
46En 2021, pendant le siège de Dlonguébougou par un groupe armé djihadiste, un grand nombre de bovins ont été volés aux villageois, puis mangés ou vendus. Sur un total de 694 bovins (y compris les bœufs) avant le siège, il n’en restait plus que 264 après, dont 150 étaient des bœufs de trait.
47Comme nous le verrons au chapitre 6, cette diminution représente une perte spectaculaire de capital, d’une valeur d’environ 68 400 000 FCFA, soit l’équivalent de 20 % du capital détenu par le village. Ces pertes ont également rendu plus pénible l’exploitation des terres par les ménages. Heureusement, lorsque le siège a commencé en juin 2021, la plupart des villageois avaient amené leurs bœufs de trait dans le village pour les engraisser en les nourrissant avec tout le fourrage qu’ils pouvaient trouver, comme du foin de niébé ou des branches fraîches de Pterocarpus lucens (bala en bambara), en prévision des travaux de labour.
Récoltes et rendements des cultures
48Le tableau 2 présente des données sur le volume total de la récolte annuelle de mil réalisée par les villageois à l’époque de mes premières recherches en 1980-1982, comparée aux récoltes des années 2016 à 201855. Il montre l’augmentation continue de la récolte totale de mil sanio des champs de brousse, alors que la récolte de mil souna de village a chuté pour ne plus représenter qu’un tiers de son ancien volume. La récolte totale de mil est quasiment la même en 1980-1982 et en 2016, en raison d’une production médiocre des champs de brousse. La récolte totale de mil en 2017, 330 417 kg, était plutôt meilleure, en raison d’une production sensiblement plus importante des champs de brousse, mais elle a régressé en 2018. Compte tenu de l’essor démographique, la quantité de mil en kilo par personne s’est effondrée à moins de la moitié de son ancienne valeur. Entre 2016 et 2018, aucune campagne n’a donné suffisamment de mil pour nourrir un adulte pendant toute l’année (consommation estimée à 1 kg/jour), ni n’a permis de subvenir à d’autres besoins essentiels, comme l’achat de matériel agricole ou d’un nouveau bœuf, ou le paiement des taxes.
Tableau 2 | Comparaison des récoltes de mil à Dlonguébougou : moyennes 1980-1982 et 2016-2018 (en kg de grains après battage).
Moyenne 1980-1982 |
2016 | 2017 | 2018 | Moyenne 2016-2018 |
|
Récolte totale MCB | 132 000 | 222 228 | 290 167 | 225 973 | 246 122 |
Rendement/ha CB | 212 | 72 | 94 | 73 | 80 |
Récolte totale MCV | 136 000 | 44 482 | 40 250 | 65 260 | 49 997 |
Rendement/ha CV | 1 002 | 99 | 90 | 146 | 112 |
Récolte totale de mil | 268 000 | 266 710 | 330 417 | 291 232 | 296 120 |
Quantité de mil/personne | 502 | 168 | 206 | 176 | 183 |
49La figure 12 présente les données sur les récoltes de mil. L’effondrement de la production de mil souna cultivé dans les champs de village est particulièrement flagrant. De 1980 à 1982, cette variété représentait la moitié de la quantité du mil récolté, alors qu’en 2016, elle ne comptait plus que pour 20 % du total. Les données des campagnes agricoles de 2017 et 2018 révèlent le même phénomène, même si la variété souna des champs de village a donné des rendements légèrement meilleurs en 2018, alors que la production sanio des champs de brousse a été plus importante en 2017.
50La baisse des rendements de mil peut être expliquée par trois raisons principales.
51La première est liée à la pression accrue exercée sur les pâturages et à la perte de fertilité du sol dans les champs de village. L’épandage de fumier à grande échelle par les troupeaux de bovins, de moutons et de chèvres – que l’on avait pu observer en 1980-1982 – permettait des rendements moyens de 1 000 kg de mil par hectare sur les champs de village. Mais de nos jours, les agriculteurs expliquent que les rendements se sont effondrés, malgré des précipitations plus élevées. Les mesures de la production pour 2016-2018 montrent qu’ils ont chuté de plus de 80 %, à moins de 100 kg/ha. Il y a beaucoup moins de pâturages disponibles pour les bovins du village et pour les troupeaux de passage en raison de l’essor considérable des superficies cultivées. Les animaux doivent aller toujours plus loin pour trouver du fourrage, de sorte qu’ils ne peuvent pas rentrer chaque soir pour être parqués et engraisser les sols des champs de village. Comme nous le verrons au chapitre 6, certains éleveurs transhumants viennent encore à Dlonguébougou pendant la saison sèche pour abreuver leurs bêtes aux puits du village, mais ils préfèrent payer en espèces pour accéder à l’eau, afin de ne pas avoir à ramener les bêtes chaque nuit pour les parquer sur le champ du propriétaire du puits et se donner ainsi la possibilité d’atteindre des pâturages lointains plus riches. La pression exercée sur les pâturages a aussi augmenté avec l’arrivée des troupeaux des villages situés au sud de Dlonguébougou, proches de la nouvelle plantation de canne à sucre, et dont les bergers doivent absolument empêcher les animaux de pénétrer dans les champs sucriers, au risque de voir leurs bêtes confisquées ou d’écoper d’une amende.
52La deuxième raison tient à l’augmentation des superficies mises en valeur, qui a réduit la réserve foncière à la disposition des agriculteurs de Dlonguébougou (comme on le verra au chapitre 4), surtout au nord-ouest, où les sols sablonneux plus légers sont particulièrement appréciés. Le cycle de jachère des champs de brousse se raccourcit et entraînera probablement un nouveau recul de la productivité pour le mil sanio à cycle long56. Certains agriculteurs utilisent un peu d’engrais minéraux pour leurs champs de brousse, mélangés aux grains de mil à l’époque des semis, mais le recours à grande échelle à ce type d’engrais reste encore une exception.
53La troisième raison est liée au sarclage non fait ou insuffisant. Aujourd’hui, les gens passent beaucoup plus de temps dans leurs champs personnels, et moins dans les champs de mil familiaux. Or, compte tenu de la brièveté de la saison des pluies, si l’on ne veut pas que les plants soient en compétition avec les adventices, le sarclage précoce du mil est essentiel pour espérer un rendement raisonnable. Ce point vaut tout particulièrement dans le cas du mil souna cultivé dans les champs de village. Ainsi que décrit par un habitant, le grenier familial de mil rétrécit comme peau de chagrin, alors que les poches des individus se remplissent, et cet habitant d’observer : « Si les gens se lèvent le matin à l’aube pour aller passer quelques heures sur leur parcelle personnelle avant de venir travailler sur le champ du ménage et s’ils repartent vers 3 heures de l’après-midi, il n’est pas surprenant que le grenier à mil familial en pâtisse. » (Entretien, juin 2014). L’ampleur de l’augmentation des champs individuels est discutée plus en détail dans le chapitre 4, et le chapitre 5 explique comment les gens se détournent de leurs responsabilités envers le champ collectif du ménage pour privilégier leur intérêt personnel.
54Les saisons agricoles et les récoltes de 2019 et 2020 ont suivi dans les grandes lignes le modèle de 2016-2018 (voir tabl. 2 et fig. 12). Cependant, comme évoqué en fin de chapitre 2, les villageois de Dlonguébougou n’ont pas pu cultiver leurs terres pendant la saison agricole de 2021, en raison du siège imposé aux habitants par un groupe djihadiste armé. Par conséquent, il n’y a pas eu de récolte de mil, de maïs, de niébé, de sésame ni d’aucune autre culture cette année-là. Tous les bras valides ont quitté le village dès la levée du siège, fin septembre, pour chercher de la nourriture et du travail dans les villages voisins et dans les villes plus éloignées, ne laissant qu’une poignée de personnes pour s’occuper du village et du bétail restant.
55Au début de la saison agricole 2022, en juin, la plupart des ménages ont vu revenir leur main-d’œuvre pour commencer à labourer, semer et sarcler le mil. Ces tâches ont été plus difficiles en raison de la perte d’un grand nombre de leurs bœufs. Chaque ménage a essayé de trouver au moins une paire de bœufs, empruntée à des parents dans les localités voisines, pour tirer la charrue afin de préparer le sol, bien que certains des plus pauvres aient dû recourir à un seul âne. La plupart des familles ont concentré leurs efforts sur les champs de village, à proximité des habitations, en épandant les déchets ménagers et le fumier qu’elles pouvaient trouver pour améliorer la fertilité du sol. Seuls cinq ménages sur plus de cinquante se sont aventurés plus loin afin de cultiver un champ de brousse. Heureusement, grâce à un désherbage soigneux et opportun, combiné à des pluies bien réparties, la récolte de 2022 a été bien meilleure que celles des années précédentes, avec un total estimé pour le village de 380 tonnes de mil (la moyenne de 2016-2018 était de 296 tonnes).
Conclusion
56Le cycle d’activités saisonnières lié au système cultural est au cœur de la vie de Dlonguébougou, à l’échelle du village et du ménage, et le rôle primordial que jouent l’agriculture et l’élevage ressort clairement dans le schéma d’occupation des sols tout autour du hameau. Si beaucoup de jeunes gens quittent le village chaque année, la majorité revient durant deux ou trois mois afin d’aider la famille au pic de la campagne agricole, lorsque les travaux de sarclage sont particulièrement importants. Les précipitations sont de plus en plus imprévisibles et violentes, et leur distribution au cours de la saison revêt plus d’importance que leur volume total, comme il ressort clairement de l’exemple de 2016, année où les rendements ont été très faibles malgré le gros volume de pluies ayant arrosé la région. La pression foncière accrue en raison de l’intensification des cultures et du grand nombre d’animaux ayant besoin de pâturages autour de Dlonguébougou a engendré une baisse des rendements de mil, malgré l’essor des champs de brousse, ainsi qu’une chute importante des quantités de fumier destiné au maintien de la fertilité du sol dans les champs de village. La baisse des rendements du mil s’explique aussi par une perte de main-d’œuvre dans l’entretien des terres collectives du ménage au profit de la culture individuelle du sésame. Une autre contrainte exercée sur le système agraire réside dans le flux important de paysans migrants qui arrivent pour chercher des terres à cultiver autour de Dlonguébougou et des villages environnants. Les raisons et l’ampleur de cet afflux de migrants seront explorées dans le chapitre 4.
Notes de bas de page
43« Nous sommes des cultivateurs. Nous ne faisons rien d’autre que cultiver la terre. »
44Comme nous le verrons au chapitre 4, dans le cadre de la législation de 1932, l’Office du Niger exerce un contrôle total sur plus de 2 millions d’hectares qui relèvent de la « zone potentiellement irrigable » liée au système des canaux alimenté par le barrage de Markala.
45Les villageois ont adopté cette activité à l’issue d’une visite que nous avions faite ensemble en 2011 dans la commune voisine de Bellen, où l’Agence technique allemande GIZ avait réussi à introduire des activités piscicoles en utilisant les mares.
46Anciennement connus sous le nom de Butyrospermum parkii, en l’honneur de Mungo Park qui avait ramené les premiers spécimens de cet arbre dans les années 1790.
47Cette plus grande concentration et cette intensité accrue sont clairement visibles sur la figure 8.
48Normalement, durant la saison des pluies, la majeure partie de l’énergie reçue par la Terre grâce à l’ensoleillement sert à faire s’évaporer l’humidité du sol. Cela permet de maintenir la fraîcheur, un peu comme le ferait un conditionnement d’air naturel. En cas de sécheresse, cette énergie fait augmenter la température. Comme les précipitations saisonnières dans le Sahel ont augmenté depuis les années 1980, cet effet de refroidissement a contrebalancé le réchauffement dû à l’augmentation du dioxyde de carbone dans l’atmosphère, pour n’entraîner quasiment aucun réchauffement durant les mois de mousson (à la différence des mois avant la mousson) (Chris Taylor, comm. pers.).
49La récolte de mil cultivé dans les champs de village pour la campagne 2017 a été de 42 tonnes, avec un rendement moyen de 100 kg/ha, que les villageois qualifient de très mauvais.
50Distribué par le centre international de recherche Icrisat (Institut international de recherche sur les cultures des zones tropicales semi-arides).
51Il n’y eut toutefois aucune conversion au christianisme à l’issue de cette aventure.
52Connu aussi sous le nom de mil perlé. Chaque tige porte une seule chandelle de grains, à la différence de l’éleusine (Eleusine coracana), plus commune en Asie du Sud et qui arbore plusieurs chandelles étroites.
53Les revenus investis dans l’élevage et sa gestion sont analysés de manière plus détaillée au chapitre 6.
54On verra au chapitre 6 les pertes très significatives de bétail consécutives aux affrontements avec les groupes armés djihadistes.
55En 1980-1982, mais aussi en 2016-2018, la récolte de mil pour chaque ménage était estimée en mesurant la circonférence de chaque grenier à grains – qui est plus ou moins cylindrique – au sommet, au milieu et à la base, leur hauteur, et la profondeur du mil stocké à l’intérieur. Un ajustement était fait pour tenir compte de l’épaisseur des murs en torchis et le volume de mil en mètres cubes était alors converti en poids. Cette méthode, même si elle était grossière, avait le mérite d’être constante sur toutes les différentes périodes de recherche.
56Ruthenberg (1980) soutient que les systèmes de jachère de brousse à cycle long, dans lesquels le bétail transfère des nutriments des pâturages jusqu’aux champs de village, peut donner de bons résultats tant que le total des terres cultivées ne dépasse pas 5 % de l’ensemble. Comme on le verra au chapitre 4, la pression foncière aujourd’hui fait que plus de 25 % des terres sont mises en valeur, ce qui explique la détérioration de la fertilité du sol.
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