Histoire et agronomie
Entre ruptures et durée
Au cours des deux derniers siècles, le champ des agronomies a été traversé par de nombreuses révolutions qui ont constitué autant de ruptures importantes. Alors que ces disciplines se trouvent aujourd'hui face à l'émergence de nouveaux paradigmes comme celui du développement durable, il était important d'amener agronomes et historiens à confronter leurs savoirs pour mieux analyser les changements sociaux et techniques qui ont découlé de ces ruptures. Si pour l'historien, les ruptures s'ins...
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- Éditeur : IRD Éditions
- Collection : Colloques et séminaires
- Lieu d’édition : Marseille
- Année d’édition : 2007
- Publication sur OpenEdition Books : 30 octobre 2013
- EAN (Édition imprimée) : 9782709916264
- EAN électronique : 9782709917643
- DOI : 10.4000/books.irdeditions.4620
- Nombre de pages : 512 p.
Histoires et agronomies : problématique et concepts
The contribution of the historians
Agronomists and history: Questions arising from a practical example
Une histoire de son champ, de ses définitions et des mots pour l’identifier
Agronomy in a broad sense: history of a discipline, of its definitions and of the words used to identify it
Construction d’une nouvelle rationalité scientifique
From the baroque to the classical age: construction of a new scientific rationality
Ruptures des savoirs en agronomie
Periods and breaks in the evolution of agronomic knowledge and teaching
De la chimie agricole à l’agrogéochimie (du 18e au 20e siècle)
Soil, humus and plant nutrition. From agricultural chemistry to agrogeochemistry (18th-20th centuries)
Memories from yesterday, hopes for tomorrow
Les sciences agronomiques expérimentales. Souvenirs d’hier, espoirs pour demain
Agro-ecological perspective of 19th century chemists
Agriculture, society and rationality
Modernity and memory
L’exemple de la nutrition minérale des plantes et du « génial » Palissy
The need to get back to the source with regard to agricultural history. The example of plant mineral nutrition and the “genius” Palissy
De Hales (1727) à Dixon (1914)
Three historical steps in our understanding of the physics of sap ascent in trees. From Hales (1727) to Dixon (1914)
Developments and breaks in plant breeding
De la décolonisation à la libéralisation des filières
Agronomy and the structure of the African cotton production. From the decolonization to the liberalization of the cotton industry
Histoire agronomique des nations
Deux cents ans de Thaer à Möglin (Allemagne)
Un survol documentaire (Suisse)
L’exemple des savants genevois
Botany at the service of agriculture. The example of Geneva’s scientists
Culture et pratiques agronomiques des princes de Monaco, des Lumières au premier 19e siècle
Court nobility, country nobility. The farming practices of the princes of Monaco, from the time of the Enlightenment to the beginning of the 19th century
Briaune’s agronomic thought (1798-1865, France)
L’exemple de Mathieu de Dombasle (France)
Innovation and its dissemination in agriculture. The example of Mathieu de Dombasle (France)
Paysages et agronomie
Témoignage d’une archéologue
Landscapes, territories, and long duration. The archaeological evidence
Anthropization and landscape modifications in Ancient Egypt
Maintaining palm tree cropping practices in oases
The landscape project in agriculture
From rural agriculture of the 19th to the multifunctional agriculture of the 21th century
L’exemple des Grands Causses
Cultural landscapes caught in their dynamics. The example of the Grands Causses
Recherche et formation en agronomie : des visions d’avenir
Quelles perspectives pour le pôle montpelliérain ?
Agronomy and agricultural scientists. For which future?
An agriculture for tomorrow. Some elements of thinking
Au cours des deux derniers siècles, le champ des agronomies a été traversé par de nombreuses révolutions qui ont constitué autant de ruptures importantes. Alors que ces disciplines se trouvent aujourd'hui face à l'émergence de nouveaux paradigmes comme celui du développement durable, il était important d'amener agronomes et historiens à confronter leurs savoirs pour mieux analyser les changements sociaux et techniques qui ont découlé de ces ruptures. Si pour l'historien, les ruptures s'inscrivent essentiellement dans la durée, pour l'agronome, elles répondent davantage à des questions pratiques de production et de protection des espaces naturels. Et les sciences de l'agronomie ont beaucoup à gagner en intégrant le regard des historiens à leurs propres perceptions des hommes, des concepts et des techniques. Cet ouvrage présente le résultat des réflexions croisées de quelque trente spécialistes européens de ces deux disciplines, réunis à Montpellier deux cents ans après la parution du travail fondateur de Nicolas-Théodore de Saussure (1804).
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