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Histoire et agronomie

 | 
Paul Robin
, 
Jean-Paul Aeschlimann
, 
Christian Feller

Table des matières

Nadine Vivier, Paul Robin, Jean-Paul Aeschlimann et al.

Avant-propos

Histoires et agronomies : problématique et concepts

Gilles Denis

L’agronomie au sens large

Une histoire de son champ, de ses définitions et des mots pour l’identifier

Agronomy in a broad sense: history of a discipline, of its definitions and of the words used to identify it

Simone Mazauric

De l’âge baroque à l’âge classique

Construction d’une nouvelle rationalité scientifique

From the baroque to the classical age: construction of a new scientific rationality

Ruptures des savoirs en agronomie

Hartmut Stützel

Experimental agronomic sciences

Memories from yesterday, hopes for tomorrow

Les sciences agronomiques expérimentales. Souvenirs d’hier, espoirs pour demain

Guy Paillotin

Agriculture, société et rationalité

Agriculture, society and rationality

Michel Cointat

Modernité et mémoire

Modernity and memory

Pascal Clouvel, Isabelle Michel-Dounias, Jean-Pascal Pichot et al.

Organisation de la production cotonnière affricaine

De la décolonisation à la libéralisation des filières

Agronomy and the structure of the African cotton production. From the decolonization to the liberalization of the cotton industry

Histoire agronomique des nations

Martin Frielinghaus et Claus Dalchow

Thaer 200 years at Möglin (Germany)

Deux cents ans de Thaer à Möglin (Allemagne)

Thomas Fouilleron

Nobles de cour, nobles des champs

Culture et pratiques agronomiques des princes de Monaco, des Lumières au premier 19e siècle

Court nobility, country nobility. The farming practices of the princes of Monaco, from the time of the Enlightenment to the beginning of the 19th century

Paysages et agronomie

Résumés

Abstracts