• Contenu principal
  • Menu
OpenEdition Books
  • Accueil
  • Catalogue de 16075 livres
  • Éditeurs
  • Auteurs
  • Facebook
  • X
  • Partager
    • Facebook

    • X

    • Accueil
    • Catalogue de 16075 livres
    • Éditeurs
    • Auteurs
  • Ressources numériques en sciences humaines et sociales

    • OpenEdition
  • Nos plateformes

    • OpenEdition Books
    • OpenEdition Journals
    • Hypothèses
    • Calenda
  • Bibliothèques

    • OpenEdition Freemium
  • Suivez-nous

  • Lettre d’information
OpenEdition Search

Redirection vers OpenEdition Search.

À quel endroit ?
  • IRD Éditions
  • ›
  • Synthèses
  • ›
  • Planification spatiale marine en Atlanti...
  • ›
  • Partie I. Regards disciplinaires sur les...
  • ›
  • Chapitre 5. Cultiver la mer
  • IRD Éditions
  • IRD Éditions
    IRD Éditions
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Liens vers le livre
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Formats de lecture

    Plan

    Plan détaillé Texte intégral Introduction Généralités sur la conchyliculture La conchyliculture au Nordeste du Brésil Pourquoi intégrer la conchyliculture dans la PSM ? Conclusion Bibliographie Notes de bas de page Auteurs

    Planification spatiale marine en Atlantique tropical

    Ce livre est recensé par

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Chapitre 5. Cultiver la mer

    Enjeux de la conchyliculture dans la planification spatiale marine

    Philippe Soudant, Hilde Toonen, Patricia Mirella Da Silva, Rui Trombeta, Odeline Billant, Nelly Le Goïc, Adeline Bidault, Christophe Lambert, Aurélie Chambouvet, Fernando Queiroga-Ramos, Andrei Félix Mendes, Marie Bonnin et Hélène Hégaret

    Texte intégral Bibliographie Notes de bas de page Auteurs

    Texte intégral

    Introduction

    1L’activité aquacole mondiale s’est considérablement développée au cours des dernières décennies. Selon le dernier rapport sur la pêche et l’aquaculture (State of fisheries and aquaculture, Sofia) de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production aquacole totale était de 82,1 millions de tonnes (Mt) en 2018, dont 30,8 Mt pour la mariculture et l’aquaculture côtière (FAO, 2020). Les produits d’élevages marins, allant du saumon et de la truite aux crevettes, huîtres et moules, sont commercialisés à l’échelle mondiale. Ils représentent également une ressource capitale pour les populations côtières, en termes d’accès à la nourriture et de développement économique local (Béné et al., 2015 ; FAO, 2020). Les pratiques aquacoles ne sont toutefois pas sans incidence sur la durabilité des écosystèmes favorisant, entre autres, les maladies en cas de forte densité des stocks, ou l’introduction d’espèces envahissantes lors des mouvements de cheptels. Elles peuvent aussi entraîner une pollution due à une mauvaise utilisation des produits chimiques et des antibiotiques, une augmentation des déchets, plastiques notamment, et une perte de biodiversité due à la conversion des zones côtières (Bostock et al., 2010 ; Bush et al., 2013). La conchyliculture et l’aquaculture côtière sont elles-mêmes menacées, du fait de la compétition croissante pour l’espace et de la pollution provenant d’autres secteurs, comme le tourisme, la pêche, le transport maritime et les infrastructures côtières (Sanchez-Jerez et al., 2016). La gestion de ces problématiques complexes est un véritable défi qui exige une meilleure compréhension des caractéristiques spatio-temporelles de la mariculture et de l’aquaculture côtière : quelles espèces sont cultivées dans quels endroits, quelle saisonnalité, quel système socio-économique, et avec quels impacts environnementaux ? Ces connaissances contribueront à améliorer la gouvernance côtière, afin de minimiser les impacts négatifs sur l’environnement de l’activité conchylicole et d’accroître la qualité des moyens de subsistance et la résilience sociale des communautés côtières (Sanchez-Jerez et al., 2016 ; Nunes et al., 2011).

    2Dans cette perspective, la planification spatiale marine (PSM) apparaît comme un outil prometteur (Lester et al., 2018). Selon Ehler et Douvere (2011), la PSM peut être définie comme un processus politique visant à analyser et à répartir les activités humaines dans le temps et l’espace (marin). La planification de l’espace maritime a clairement une orientation spatiale : elle s’intéresse aux questions relatives à la coexistence et aux conflits entre les différentes utilisations de l’espace marin et côtier, y compris les impacts sur l’environnement et les écosystèmes, et vise à cartographier les emplacements, les déplacements et les co-emplacements. En d’autres termes, la PSM aide à (ré)organiser spatialement les zones marines et côtières. Le processus de PSM dépend toutefois de la disponibilité et de la fiabilité des informations concernant l’ensemble des activités humaines en jeu. Cependant, il existe des lacunes importantes en matière de données d’aquaculture, comme le reconnaît également le rapport Sofia 2020 : « L’absence de rapports de 35 à 40 % des pays producteurs, associée à une qualité et une exhaustivité insuffisante des données communiquées, entrave les efforts de la FAO pour présenter une image précise et plus détaillée de l’état et des tendances du développement de l’aquaculture mondiale » (FAO, 2020).

    3L’objectif de ce chapitre est de répondre aux attentes et préoccupations autour des activités conchylicoles (pour lesquelles peu de données sont disponibles) en relation avec la PSM. Nous le ferons en explorant le cas de la conchyliculture le long des côtes du Nordeste brésilien. Cette zone côtière, qui est caractérisée par de nombreux estuaires et mangroves, est en effet un cas d’école. Dans cette région, la conchyliculture (huîtres, coques, moules) est en grande partie une activité informelle et non déclarée, qui ne constitue pas une source principale de revenus, mais qui reste vitale pour les communautés côtières. La PSM offre la potentialité d’intégrer l’activité conchylicole dans un espace maritime partagé avec d’autres activités, et de contribuer ainsi à réduire ses impacts environnementaux et augmenter ses bénéfices socio-économiques. Cependant, les caractéristiques de la conchyliculture doivent d’abord être claires afin d’explorer : (1) dans quelle mesure la conchyliculture affecte et est affectée par les conditions environnementales et leur dynamique, ainsi que (2) la manière dont elle influence et est influencée par d’autres activités (première partie de ce chapitre). Ensuite, il est important d’étudier les défis de la conchyliculture dans un contexte spécifique, dans notre cas le Nordeste Brésilien. Enfin, la question de savoir si la PSM peut réellement contribuer à une meilleure organisation des pratiques conchylicoles sous les tropiques sera abordée dans la dernière partie.

    Généralités sur la conchyliculture

    4D’une façon générale, les bivalves sont essentiels au développement, au fonctionnement et à la durabilité des environnements côtiers. Les bivalves marins, comme les huîtres, les palourdes et les moules, sont cultivés depuis des siècles. Ils sont reconnus comme une ressource durable qui capte leurs aliments dans leur environnement ne nécessitant pas l’apport d’aliments artificiels. Il s’agit en général d’une aquaculture extensive qui permet une production alimentaire durable (Smaal et al., 2019).

    Caractéristiques biologiques et écologiques des bivalves

    5Les bivalves sont de longue date exploités et cultivés pour leur chair, leur coquille ou les deux. Leurs premières utilisations et exploitations datent du néolithique. Ils sont présents dans tous les habitats marins et sont indispensables au maintien des réseaux trophiques. Ils occupent des niches écologiques extrêmement variées depuis l’intertidal jusqu’aux sources hydrothermales des grandes profondeurs océaniques, depuis l’équateur jusqu’aux pôles.

    6Les bivalves sont une des classes de l’embranchement des mollusques souvent rencontrés sur nos tables. Les espèces exploitées de bivalves peuvent être divisées en deux sous-groupes, les espèces épigées vivant à la surface du substrat et les espèces endogées vivant enterrées dans le substrat. Parmi les espèces épigées, on retrouve les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les pétoncles et les moules. Les bivalves endogés (ou fouisseurs) quant à eux regroupent les coques, les praires, les palourdes, les couteaux, les donaces ou les tellines.

    7Les bivalves sont des organismes filtreurs. La capture des particules alimentaires et la respiration sont assurées par le même organe, les branchies. Les branchies créent un mouvement d’eau qui permet à l’animal de tirer l’oxygène dissous pour sa respiration et de capturer les particules alimentaires naturellement présentes dans l’eau environnante (bactéries, plancton). Les particules sont piégées par les cils branchiaux et transportées jusqu’à la bouche. Le système digestif est très simple et plus ou moins rectiligne ; une bouche, un estomac, un intestin et un anus. La reproduction des bivalves est généralement externe. Les gamètes mâles et femelles sont libérés dans l’eau où a lieu la fécondation et la formation d’une larve dite pélagique (nageant dans l’eau de mer) qui se fixe au bout de quelques jours sur un substrat.

    Qualité de l’environnement et de la structure des habitats

    8Les biens et services apportés par la conchyliculture sont particulièrement pertinents à prendre en compte par les décideurs et conseillers politiques de l’aménagement des espaces marins.

    9Outre la nutrition humaine, développée ci-après, les bivalves marins fournissent un habitat pour un grand nombre d’espèces, régulent la qualité de l’eau, et séquestrent du carbone et de l’azote. En tant qu’éco-ingénieurs, les bivalves sont utilisés pour la protection et la conservation des lignes côtières. Ces fonctions peuvent être définies comme des biens et services écologiques.

    10Grâce à leur capacité de filtration, ils éliminent de l’eau les particules et, dans certaines conditions, quand les nutriments inorganiques ne sont pas limitants, ils augmentent la production de phytoplancton en améliorant la pénétration de la lumière. La capacité de filtration et de clairance de l’eau par les bivalves naturels et cultivés joue aussi un rôle écologique majeur dans le contrôle de la biomasse de phytoplancton. La culture de bivalves peut ainsi fournir des services positifs à l’échelle de l’écosystème en provoquant un appauvrissement des particules en suspension dans de nombreuses zones côtières souffrant d’eutrophisation (Cranford, 2019 ; Lindahl, 2011). Les bivalves marins transforment ainsi la matière organique particulaire (plus particulièrement le phytoplancton) en tissus de bivalves ou en fèces transférées vers le benthos.

    11Les bivalves marins font ainsi l’objet d’une attention accrue pour leur contribution à l’extraction de nutriments de l’environnement côtier, limitant ainsi les effets négatifs de l’excédent de nutriments provoqués par les activités anthropiques telles que l’agriculture et le rejet des eaux usées (Petersen et al, 2019). L’extraction des nutriments se fait par deux voies : (i) la récolte/l’élimination des bivalves – ce qui permet de restituer les nutriments à la terre – ou (ii) une dénitrification accrue à proximité d’agrégats denses de bivalves, ce qui entraîne un transfert d’azote vers l’atmosphère.

    12De nombreuses espèces de bivalves forment des massifs ou agrégats qui peuvent dans certaines zones recouvrir une grande partie des fonds marins (Craeymeersch et Jansen, 2019). Ces agrégats ou récifs de bivalves sont présents à l’état naturel dans de nombreuses zones subtidales et intertidales du monde entier. Ils sont cependant parfois largement exploités, car constitués d’espèces valorisables, comme les moules et les huîtres. Ces bancs ou récifs de bivalves forment un habitat complexe pour de nombreuses autres espèces et sont d’une grande valeur en termes de biodiversité. La structure physique fournie par les coquilles, enrichies par des bio-dépôts produits par la filtration, attire une forte densité de proies macro-invertébrées. Elle fournit également un abri et un habitat à de nombreuses espèces de bivalves, de crustacés ou de juvéniles de poissons (Hancock et Ermgassen, 2019), dont l’augmentation nette en densité a pu être observée autour de récifs de bivalves, notamment ostréicoles.

    Une source de nourriture pour l’homme

    13La production totale de l’aquaculture et des pêcheries de bivalves a connu une augmentation régulière, passant de 5 à 16 Mt par an sur la période 1995-2015, soit environ 14 % de la production marine totale dans le monde, comme en témoigne le rapport de la FAO (2020). La majeure partie de la production de bivalves marins (89 %) provient de l’aquaculture et seulement 11 % de la pêche (Wijsman et al., 2019). Les bivalves marins, même s’ils ne reçoivent pas la même attention dans les médias que les poissons pour leurs bénéfices sur la santé, sont appréciés des consommateurs pour leurs bienfaits nutritionnels et leur goût.

    14Les bivalves marins sont considérés comme des aliments complets, peu caloriques, toniques, riches en protéines de qualité, en vitamines (A et D) et minéraux (iode, sélénium, calcium). L’excellente qualité nutritionnelle des mollusques marins repose d’une part sur la qualité de leurs protéines et, d’autre part, sur leur richesse en acides gras à longue chaîne hautement insaturés (les fameux oméga 3), principalement le 20:5n-3 et le 22:6n-3, associés à la prévention de nombreuses maladies humaines (Sargent et Tacon, 1999).

    15Enfin, contrairement à la pisciculture, la conchyliculture repose sur le phytoplancton présent naturellement dans l’eau et ne nécessite aucun apport extérieur (nourriture, antibiotiques, etc.). La récolte et la production de bivalves pour l’alimentation doivent néanmoins être mises en balance avec la capacité de charge (nourriture disponible sous forme de phytoplancton) et ses implications pour d’autres services, notamment le maintien de la qualité de l’eau et la structure de l’habitat.

    Artisanat, décoration et joaillerie

    16Les coquilles de bivalves sont aussi utilisées dans un but décoratif ou d’artisanat. La forme et la morphologie générale de ces coquilles varient selon leur mode de vie et/ou leurs habitats. Elles présentent une grande variété de tailles, de formes, d’ornementations, de couleurs qui permettent leur identification et leur classification. Elles peuvent décorer des murs ou des marches ; elles sont quelquefois empilées et collées ensemble pour faire des ornements ou embellir certains objets d’artisanat. Enfin, elles peuvent être transformées ou percées pour créer des bijoux.

    17Les perles des bivalves sont formées par la sécrétion de nacre des cellules épidermiques du tissu du manteau des mollusques. Utilisées tout au long de l’histoire de l’humanité, elles ont trois fonctions principales. Elles sont utilisées, comme toutes pierres précieuses, pour décorer, signifiant ainsi statut et richesse matérielle. Ce sont de magnifiques ornements d’objets tels que les couronnes des monarques, symboles d’élégance et de noblesse. Les perles et les coquilles peuvent enfin servir d’objets de collection (Zhu et al., 2019).

    Problèmes associés à la conchyliculture

    18Les effets de la conchyliculture sur l’environnement sont généralement jugés positifs (Cranford et al., 2012), contribuant à la qualité des écosystèmes (Smaal et Van Duren, 2019). La conchyliculture connaît quelques problèmes, comme les conflits d’usage pour l’espace maritime, la concurrence avec d’autres animaux filtreurs, le surstockage, l’accumulation des bio-dépôts sur le fond, l’introduction d’espèces envahissantes, animales et végétales, lors des transplantations de bivalves, et leurs maladies associées. De plus, l’accumulation de biotoxines ou de pathogènes humains par les coquillages et les conséquences sanitaires pour les consommateurs qui en découlent, représentent également un problème majeur (Wijsman et al., 2019).

    Microalgues toxiques et nuisibles

    19Les zones de conchyliculture sont régulièrement soumises à des efflorescences de phytoplancton toxique dont l’intensité et la répartition géographique ne cessent de s’accroître (Hallegraeff, 1993 ; Glibert et Burkholder, 2018). Ces efflorescences de micro-algues toxiques sont reconnues pour leurs effets majeurs sur l’écologie des zones côtières marines (Burkholder, 1998). Une efflorescence de phytoplancton toxique peut donc modifier la physiologie ou la biologie (mortalité, susceptibilité aux maladies, parasites, accumulation de toxines, etc.) de certaines espèces ou communautés clés dont les bivalves, mais aussi la chaîne trophique qu’elles supportent entraînant ainsi des changements dans les écosystèmes marins (Harvell et al., 1999). L’accumulation de phycotoxines (produites par les microalgues toxiques) peut ainsi poser des problèmes sanitaires, en contaminant les niveaux trophiques supérieurs, humains compris, suite à la consommation de bivalves. Les phycotoxines décrites sont classées par rapport à leurs effets et symptômes chez l’homme suite à leur ingestion : toxines paralysantes (PSP, paralytic shellfish poisoning), amnésiantes (ASP, amnesic shellfish poisoning), diarrhéiques (DSP, diarrheic shellfish poisoning) et neurologiques ou responsables du syndrome de « la gratte » avec les ciguatoxines.

    Pathogènes humains

    20La consommation de coquillages, et notamment de bivalves, peut provoquer des maladies infectieuses chez l’homme, qui peuvent être causées par des agents pathogènes microbiens naturellement filtrés par les bivalves puis accumulés dans leurs tissus (tab. 1). Ces agents pathogènes peuvent être des bactéries naturellement présentes dans l’eau (ex. genre Vibrio), ou des virus et des bactéries issus des effluents et eaux usées qui peuvent contaminer les eaux côtières. C’est le cas, entre autres, des coliformes fécaux (Escherichia coli), des salmonelles, du virus de l’hépatite A, des norovirus, etc., et de bactéries comme Vibrio vulnificus ou V. parahaemolyticus, dont la teneur dans l’eau augmente avec la température, et qui peuvent causer en été des problèmes de nausées, diarrhées et vomissements.

    Tableau 1. Principaux indicateurs microbiologiques et principaux micro-organismes pathogènes trouvés dans les mollusques bivalves

    Bactéries

    Virus

    Indicateurs : Escherichia coli, Clostridium perfringens, Salmonella spp.

    Indicateurs : bactériophages (anti-mâle, Bacteroïdes fragilis)

    Pathogènes principaux

    Pathogènes principaux

    Vibrio cholerae O1 et O139

    Vibrio parahaemolyticus

    Hépatite A (ssRNA) ; Norovirus (ssRNA)

    Pathogènes secondaires

    Vibrio vulnificus

    Rotavirus (dsDNA), Adénovirus (dsADN)

    Clostridium botulinum

    Astrovirus (ssRNA), Poliovirus (ssDNA)

    Pathogènes secondaires

    Campylobacter jejuni, Shigella spp., Aeromonas hydrophyla, Edwarsiella tarda, Pleisomonas shigelloides, Listeria monocytogenes

    Yersinia enterocolitica, E. coli O157:H7, S. aureus

    Source : China et al. (2003)

    Maladies des mollusques

    21Les populations de bivalves sont touchées par des épizooties qui déciment ou affaiblissent les stocks exploités limitant les récoltes aquacoles (Barbosa Solomieu et al., 2015). Les échanges commerciaux entre régions du monde contribuent à l’introduction d’espèces exotiques et, par conséquent, à l’apparition et à la propagation de maladies infectieuses (Andrews, 1980 ; Renault, 1996). Ces maladies sont causées par divers agents infectieux (Zannella et al., 2017), principalement des virus (Arzul et al., 2017), des bactéries (Travers et al., 2015) ou des protozoaires (Robledo et al., 2014).

    22Parmi les pathologies des bivalves les plus graves, on peut citer celle due à un virus de la famille des Herpesviridae, appelé « ostreid herpesvirus 1 » (OsHV-1), qui a provoqué des taux de mortalités estivales très élevés chez les huîtres creuses Crassostrea gigas en France depuis le début des années 1990. À partir de 2008, des mortalités graves, de 60 à 100 %, chez les juvéniles de C. gigas, ont été signalées durant l’été en France, entraînant de graves pertes économiques. Ces événements ont été associés à l’émergence d’un nouveau variant du virus appelé OsHV-1 μVar (Segarra et al., 2010). Ce dernier se caractérise par une large distribution géographique, sa présence ayant été détectée dans plusieurs pays (Arzul et al., 2017). Au Brésil, la présence d’OsHV-1 a récemment été signalée chez l’huître cultivée C. gigas et l’huître native C. gasar au sud du pays, ce qui pourrait représenter un risque de surmortalité (Mello et al., 2018).

    23Les bactéries les plus pathogènes appartiennent souvent au genre Vibrio. La vibriose est une maladie majeure des bivalves et représente un enjeu important des écloseries d’huîtres et de la production sur le terrain, en causant des dommages aux larves et/ou aux naissains selon les espèces. Les vibrions les plus pathogènes appartiennent aux clades splendidus et harveyi ou aux espèces V. aestuarianus, V. tubiashii, V. coralliilyticus et V. tapetis (Travers et al., 2015).

    24Des parasites protozoaires du genre Marteilia sp., Bonamia sp. ou Perkinsus sp., peuvent aussi fortement impacter la production de nombreuses espèces de bivalves. Parmi les plus répandus, on retrouve les parasites du genre Perkinsus, connus pour causer dans le monde des mortalités massives dans les populations cultivées ou pêchées. Plus spécifiquement, P. marinus et P. olseni sont identifiés comme agents étiologiques à déclaration obligatoire par l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Ils entraînent régulièrement des mortalités massives respectivement dans les populations d’huître américaine C. virginica aux États-Unis (côte Est et golfe du Mexique) et dans les populations de palourdes en Asie et en Europe, impactant les activités économiques associées.

    25Enfin, une maladie observée plus récemment est la néoplasie disséminée (qui s’apparente à un cancer). Elle affecte les bivalves dans le monde entier, y compris de nombreuses espèces commerciales (Carballal et al., 2015), et peut entraîner des mortalités massives. La néoplasie disséminée est une maladie caractérisée par la prolifération excessive de cellules anaplasiques et hypertrophiées dans le système circulatoire et les autres organes (Barber, 2004 ; Carballal et al., 2015). Elle a été associée à des états pathologiques graves chez les bivalves du monde entier, entraînant la mort (Barber, 2004 ; Carballal et al., 2015 ; Díaz et al., 2016), probablement du fait du remplacement des hémocytes par les cellules néoplasiques ; les fonctions vitales, y compris les systèmes de défense, ne sont donc plus assurées.

    Contaminants chimiques

    26Dans de nombreuses régions côtières, la contamination chimique reste un problème majeur (Ospar, 2010) affectant la qualité de l’eau des milieux marins. La présence inévitable de contaminants chimiques, tels que le mercure et les polluants organiques persistants (POP), peut entraîner leur bioaccumulation par les bivalves et devenir un risque pour la santé des consommateurs.

    La conchyliculture au Nordeste du Brésil

    27L’activité conchylicole s’est principalement développée dans le Sud du Brésil. L’État de Santa Catarina est le plus grand producteur national de bivalves. En 2019, cet État a compté à lui seul 2 760 t de Crassostrea gigas, 12 294 t de moules Perna perna et 5,2 t de coquilles Saint-Jacques Nodipecten subnodosus. C. gigas a été introduite pour la première fois au Brésil en 1974, à Rio de Janeiro, en provenance du Royaume-Uni (Poli et al., 1990 ; Poli, 2004).

    28C’est dans les années 1970, dans l’État de São Paulo, que débutent des études pour la culture d’espèces indigènes d’huîtres, Crassostrea rhizophorae et C. brasiliana (= gasar) (Wakamatsu, 1973 ; Akabosh et Pereira, 1981). La production de ces deux espèces se développe et se concentre maintenant dans les États du Nord et du Nord-Est. On peut aussi noter que, dans le Nordeste, les moules du genre Mytella sont extraites pour la consommation et la vente. Grâce à la présence de nombreux estuaires, le Nordeste brésilien (NE) s’avère particulièrement favorable à la conchyliculture.

    État des lieux et tonnage

    29Le NE possède de nombreuses zones estuariennes et de mangroves, riches en nutriments et en nurseries. Deux espèces d’huîtres indigènes y sont cultivées, Crassostrea rhizophorae et C. gasar. Cette dernière est connue comme « l’huître noire », du fait de la couleur de sa coquille qui est plus foncée que celle de C. rhizophorae (Scardua et al., 2017). C. gasar vit principalement sur le fond des plans d’eau estuariens et présente de meilleures caractéristiques zootechniques, en raison d’une croissance plus rapide et d’une plus grande taille commerciale (jusqu’à 100 mm) que C. rhizophorae.

    30La production d’huîtres est réalisée dans les estuaires, depuis l’embouchure de la rivière jusqu’à relativement loin en amont (8-13 km). Les estuaires avec de grandes superficies de mangroves préservées offrent les meilleures conditions pour le développement de l’ostréiculture. L’huître C. gasar est généralement rencontrée dans les zones à faible salinité tandis que C. rhizophorae préfère les zones à salinité plus élevée. Le naissain d’huîtres est récupéré de deux manières, directement sur le milieu naturel ou sur des collecteurs artificiels (fig. 1A) disposés dans des endroits choisis généralement de façon empirique et selon l’espèce recherchée. Le système de production adopté par les producteurs du NE consiste en des structures suspendues constituées de planches et pieux en bois (palétuviers) ou de tuyaux en plastique (PVC) remplis de béton et fixés sur le fond de l’estuaire dans des zones abritées (fig. 1C et 1D). Les sacs peuvent être posés directement ou suspendus aux piliers de cette structure (fig. 1B).

    Figure 1

    Image 1000000000000384000001CDFF44A12B28FCB720.jpg

    (A) Collecteurs artificiels permettant le captage du naissain
    (B) Huîtres C. gasar à l’intérieur des sacs de culture
    (C et D) Différentes structures aquacoles en bois et PVC, permettant le grossissement des huîtres dans les estuaires du Nordeste brésilien

    © R. Trombeta, P. M. da Silva

    31Les marées varient entre 2,5 et 5,6 m selon la localisation latitudinale des estuaires. Cela permet l’installation et l’entretien des systèmes de culture. Chaque estuaire possède ainsi ses propres caractéristiques qui vont influencer les performances de la culture des huîtres comme, par exemple, l’apport de sédiments et de nutriments, la présence de prédateurs et le développement de fouling. Le choix des zones de culture est majoritairement empirique du fait du manque d’assistance technique et de données disponibles. Les producteurs testent les emplacements jusqu’à ce qu’ils obtiennent de bonnes performances de croissance et de survie. Néanmoins, le manque de contrôle de la collecte du naissain naturel ou même des adultes semble déjà avoir réduit les stocks naturels d’huîtres, mettant en danger la durabilité de l’ostréiculture dans le NE. La production de naissains en écloserie est possible depuis 20131. Actuellement, l’écloserie a la capacité de produire 6 millions de naissains par an (de mars à mai). Cependant, les coûts de production sont très élevés et la demande de naissains d’écloserie reste faible, car l’activité conchylicole est encore émergente et les producteurs s’appuient essentiellement sur la collecte en milieu naturel.

    32Dans les estuaires du NE, la conchyliculture est rarement la source principale de revenus. Pour la plupart des producteurs, c’est une source de revenus complémentaires en plus de ceux issus d’autres ressources naturelles de l’estuaire, comme les crabes et les poissons. Les producteurs d’huîtres sont organisés en collectifs (associations) ou travaillent seuls. Les productions les plus importantes se trouvent actuellement dans les estuaires de la lagune de Guaraíras, la rivière Curimataú dans l’État du Rio Grande do Norte (RN), et la rivière São Miguel-Lagoa do Roteiro dans l’État d’Alagoas (AL). De petites initiatives collectives et individuelles existent par ailleurs dans les estuaires de la rivière Mamanguape (État de Paraíba, PB), les rivières Camarajibe et Coruripe (AL), les rivières São Francisco et Piauí-Piautinga à Sergipe (SE), la baie de Camamú et la Tinharé-Boipeba (Bahia, BA), le delta de Parnaíba (États de Piauí, PI, et de Maranhão, MA) et dans le canal de Santa Cruz (État de Pernambuco, PE) (fig. 2). Certaines espèces, comme Anomalocardia brasiliana, Phacoides Pectinatus connu sous le nom « lambreta » et les moules de mangrove Mytella falcata et M. guyanensis, sont aussi utilisées par les populations locales à la fois comme ressource alimentaire et source de revenus. La production de mollusques, dont les huîtres dans le NE, a été estimée à 133 t en 2018. Mais la quantité réelle produite serait sous-estimée. La production la plus élevée du NE provient du RN, avec 100 t par an. Les deux principaux obstacles à l’ostréiculture à grande échelle dans le NE sont l’absence d’un approvisionnement constant de naissains et d’un contrôle sanitaire des huîtres produites.

    Figure 2. Cartographie des sites conchylicoles dans le Nordeste (Brésil)

    Image 1000000000000384000001F5FD4CE870A74BE9EA.png

    © Fernando Ramos Queiroga

    Insertion de l’activité dans les zones côtières

    33Le NE possède un fort potentiel (importante productivité primaire, climat favorable, géographie) pour le développement de l’ostréiculture de l’huître C. gasar. À ce jour, l’ostréiculture est basée sur la collecte de naissains dans les populations naturelles et sur leur croissance en zones estuariennes, mais sans suivi des performances en termes de croissance et de survie ni sans réel contrôle de leur état de santé (présence de maladies notamment) et de leur qualité nutritionnelle.

    34Pour intégrer la conchyliculture dans la PSM, il est essentiel d’identifier les lacunes, les menaces et les indicateurs de résilience les plus appropriés de cette activité économique. Le projet « Planning in a liquid world with tropical stakes » (Paddle) a collecté des connaissances et des données, et a développé des modèles sur la dynamique de ces écosystèmes qui donneront des clés pour un développement durable et raisonné de la conchyliculture au Brésil.

    Problèmes présents et futurs associés à la conchyliculture

    35La plupart des phycotoxines impliquées dans des intoxications humaines au niveau mondial sont également présentes au Brésil. Elles sont issues des espèces appartenant aux genres Alexandrium, Dinophysis, Gambierdiscus, Ostreopsis, etc., respectivement responsables des syndromes de PSP, DSP, ou produisant des ciguatoxines, etc. Pourtant, à l’heure actuelle, il n’existe aucun suivi systématique de ces efflorescences ou de la contamination des bivalves par ces toxines dans le NE du Brésil. Il est impératif de mieux caractériser la distribution géographique et les conséquences de ces efflorescences sur la conchyliculture au Brésil en termes de santé humaine et de santé des coquillages. Considérant la capacité de propagation de ces micro-algues toxiques, il est fortement recommandé de mettre en place une surveillance régulière des zones ostréicoles et de l’accumulation de toxines dans les populations de bivalves cultivées le long des côtes du NE du Brésil. Un tel suivi existe déjà dans la partie Sud du pays, où se trouvent les plus grandes productions.

    36La conchyliculture, qui émerge actuellement dans le NE du Brésil, peut aussi être confrontée à des menaces biologiques telles que les maladies induites par les micro-organismes. Les maladies les plus graves enregistrées chez les huîtres du Brésil sont la perkinsose due à un parasite protozoaire et la néoplasie disséminée. L’étude de la perkinsose des huîtres du Brésil a commencé en 2008 par une enquête sur la présence de Perkinsus spp. dans deux espèces d’huîtres, Crassostrea rhizophorae provenant de bancs naturels sur la côte de l’État du Ceará (CE) dans le NE, de Santa Catarina (SC) dans le Sud de Brésil et C. gigas provenant d’élevages de SC. Perkinsus beihaiensis a été identifié dans des huîtres provenant de CE (Sabry et al., 2009, 2013). Des premières occurrences de P. marinus ont été récemment enregistrées à SC dans les huîtres C. gasar et C. gigas, et de P. beihaiensis chez l’huître C. gasar (Luz Cunha et al., 2019). P. chesapeaki a également été détecté en 2012 dans C. rhizophorae de l’État de CE (Neto et al., 2016). Dans les années qui ont suivi, d’autres études ont été menées, principalement sur la côte des États du NE, sur des populations naturelles et cultivées d’huîtres indigènes (C. rhizophorae et C. gasar). En 2010, P. marinus et P. olseni ont été détectés dans des huîtres C. gasar de populations naturelles et cultivées de l’État de Sergipe (Da Silva et al., 2014). Puis, des échantillons d’huîtres (C. rhizophorae) prélevés en 2011 dans l’estuaire du Paraíba do Norte (PB), ont révélé une prévalence atteignant 100 % et des intensités très élevées de P. marinus (Da Silva et al., 2013), ce qui a mené à la première notification au Brésil d’un parasite à déclaration obligatoire à l’OIE. À l’époque, une ordonnance a été publiée visant à restreindre le mouvement des huîtres du PB. Bien que la dynamique de l’infection des parasites appartenant aux Perkinsus spp. dans le NE du Brésil soit encore peu étudiée, il semble que les salinités plus faibles et les températures plus basses pendant la saison humide dans le NE (hiver dans l’hémisphère Sud) soient défavorables à la prolifération du parasite (Da Silva et al., 2014). La présence de P. marinus dans les régions tropicales n’a pas été associée pour l’instant à la mortalité des espèces hôtes indigènes, les huîtres C. rhizophorae et C. gasar (Da Silva et al., 2016 ; Scardua et al., 2017).

    37Un suivi histologique des populations de C. gasar dans l’estuaire de Mamanguape (PB), a révélé la présence de néoplasie disséminée (Da Silva et al., 2018). Malgré une prévalence faible de la maladie dans les huîtres, des cellules néoplasiques ont été retrouvées dans de nombreux tissus et organes des huîtres avec des niveaux d’intensité variable. Pour l’instant, cette maladie ne nuit pas à la production locale d’huîtres.

    38Le manque de connaissances sur la perkinsose et la néoplasie disséminée au sein des populations d’huîtres cultivées dans les différentes régions du Brésil, ne permet pas d’en évaluer l’impact réel, peut être sous-estimé. Il apparaît nécessaire de mettre en place un suivi permanent des taux de mortalité des huîtres et de contacter le laboratoire national de référence pour les mollusques en cas de surmortalité élevée, afin d’évaluer l’état de santé de la population. Aujourd’hui, ni la perkinsose ni la néoplasie disséminée ne semblent constituer une menace pour l’ostréiculture au Brésil. Toutefois, l’intensification de la culture pourrait faire évoluer cet équilibre. À titre préventif, il est recommandé de ne pas transférer les huîtres d’une zone d’élevage à une autre pour éviter de disséminer ce parasite dans les zones saines. Il apparaît néanmoins important de mieux caractériser la distribution géographique et les niveaux d’infection et de prévalence de ces maladies afin de surveiller leurs impacts sur les populations sauvages et d’élevage d’huîtres C. gasar.

    Pourquoi intégrer la conchyliculture dans la PSM ?

    39En général, les activités aquacoles sont perçues comme fortement dépendantes de la PSM. En effet, ces activités sont à la croisée des dynamiques naturelles et des autres activités (économiques), et elles sont soumises à une série de politiques publiques, y compris pour l’autorisation d’utiliser l’espace marin. Comme la conchyliculture gagne, et devrait continuer à gagner, de l’importance pour l’approvisionnement alimentaire mondial et les développements futurs de la croissance bleue (FAO, 2020 ; Brugère et al., 2019), il est nécessaire d’aborder les conflits actuels et futurs concernant l’espace et de prévenir l’introduction d’espèces nuisibles ou pathogènes.

    40Adopter une approche holistique de la gouvernance environnementale, c’est-à-dire inclure les impacts environnementaux, économiques et sociaux du développement à court et long termes de l’aquaculture côtière, signifie prendre en compte les biens et services que la conchyliculture peut fournir. La conchyliculture a des effets positifs sur le fonctionnement des écosystèmes en contribuant à maintenir leur intégrité, en soutenant la biodiversité fonctionnelle et structurelle et en réduisant les effets de l’eutrophisation (liés à l’urbanisation et à l’élevage intensif). En outre, dans les zones tropicales comme le NE du Brésil, les pratiques conchylicoles informelles et à petite échelle aident les communautés à générer des revenus supplémentaires pour certains ménages, et ainsi réduire la pauvreté. La conchyliculture représente ainsi une opportunité économique, de soutien des moyens de subsistance et de cohésion sociale des zones côtières et rurales (Shumway et al., 2003). En raison de sa nature marine, la conchyliculture côtière est parfois présentée comme une alternative professionnelle aux pêcheurs, bien que les opportunités (et les contraintes qui y sont liées) doivent être évaluées avec soin (Weeks, 1992). En outre, le développement de la conchyliculture peut préserver et renforcer l’identité culturelle des communautés côtières (de pêcheurs), car il relie étroitement les connaissances et compétences locales à des lieux côtiers et à un espace marin spécifique (Murray et D’Anna, 2015).

    41Afin de considérer l’aquaculture dans le cadre de la PSM, il faut tenir compte à la fois de ses effets sur l’environnement et sur les autres activités économiques, et de la manière dont elle-même est affectée par ces dernières. Dans le cas du NE brésilien, la conchyliculture est plus impactée par les autres activités qu’elle n’a d’effets elle-même. Alors que le regroupement de la conchyliculture avec d’autres activités (comme la production d’énergie éolienne) devient une réalité dans certaines régions du monde (p. ex. avec des parcs éoliens off-shore ; Christie et al., 2014), il n’existe pas encore de plans de développement de la conchyliculture dans le NE. Néanmoins, la conchyliculture est potentiellement victime d’autres usages de l’espace marin et côtier. Par exemple, la pollution due au transport maritime et au tourisme côtier peut être une source majeure de conflits, car elle entraîne des risques sanitaires et de biosécurité, et au final, des risques financiers et juridiques pour tous les acteurs impliqués dans l’aquaculture des bivalves. L’évaluation des risques (marée noire par exemple, voir Santos et al., 2013) doit donc être intégrée dans la planification de l’aquaculture afin que les bénéfices socio-économiques de cette activité soient optimaux.

    42La stabilité réglementaire est une condition préalable essentielle pour accéder aux marchés aux niveaux régional, national et international. Ainsi, en établissant un cadre politique à la conchyliculture, la PSM peut contribuer à cette stabilité réglementaire et au développement d’opportunités commerciales. Cela pourrait aider également la mise en place de systèmes de certification, qui offrent des voies prometteuses de durabilité de l’aquaculture. On peut citer la norme sur les bivalves de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et celle des meilleures pratiques aquacoles (Best aquaculture practices, BAP) pour les bivalves (moules) de la Global Aquaculture Alliance (GAA) (ASC, 2019 ; GAA, 2016). Ces normes prennent en compte de multiples dimensions de durabilité, comme l’utilisation des terres et de l’eau, la pollution de l’eau, les effets sur le benthos, les effets sur la biodiversité, et les relations avec les travailleurs et les communautés locales (Boyd et al., 2005 ; Bush et al., 2013). Ces systèmes de certification aident ainsi la PSM à renforcer la durabilité de la conchyliculture. C’est d’ailleurs l’une des recommandations du Plan maritime portugais durable de l’aquaculture (Plano de ordenamento do espaço marítimo) cité par Santos et al. (2014), qui fait référence à la promotion de la « valorisation des produits de la pêche et de l’aquaculture au moyen de programmes de certification (y compris la certification des produits de la mer et de la pêche durable) ».

    43Il est cependant crucial de ne pas être trop ambitieux ou trop optimiste quant aux contributions de la PSM dans le développement aquacole. En effet, les réalités locales doivent être prises en compte avec soin. Ainsi, la conchyliculture dans le NE brésilien est très loin d’obtenir la certification ASC ou BAP. Par ailleurs, la conchyliculture étant parfois une activité accessoire, la PSM peut améliorer l’accès (souvent difficile) des produits conchylicoles aux marchés régionaux. La contribution de la PSM aux moyens de subsistance locaux et au développement communautaire doit être suffisamment réelle pour que les acteurs locaux investissent du temps et des efforts pour un tel processus (Nutters et da Silva, 2012). La participation des acteurs locaux est particulièrement importante, car il existe un besoin crucial d’informations, à la fois spécifiques aux espèces et aux sites de production. S’engager dans un processus de PSM implique en effet le partage des connaissances écologiques locales, y compris des informations sur les activités informelles et non déclarées, voire illégales. La PSM doit être conçue de manière à être bénéfique pour les communautés locales (Flannery et Cinnéide, 2008).

    Conclusion

    44De par leur mode de nutrition (filtreur), les bivalves régulent la qualité de l’eau, la production primaire et la dynamique des nutriments. Cela les rend particulièrement utiles pour atténuer l’eutrophisation, les rejets d’eaux usées, les impacts de la pisciculture et favoriser la séquestration du dioxyde de carbone. Leur capacité à former des structures et des récifs modifie aussi l’environnement physique et peut être utilisée pour renforcer la protection des côtes et favoriser le développement d’autres communautés à l’abri des récifs.

    45Afin d’augmenter les productions conchylicoles, quel que soit le lieu, il est primordial de trouver un espace où la capacité de charge peut être exploitée de manière durable et que ces productions soient socialement acceptées dans la zone concernée.

    46La conchyliculture joue un rôle dans le défi mondial de sécurité alimentaire pour une population humaine croissante. En plus de contribuer aux besoins alimentaires futurs, la conchyliculture remplit plusieurs fonctions écologiques. Un rapport récent du consortium Science Advice for Policy by European Academies (Sapea, 2017) indique qu’il est essentiel de se tourner vers les produits de mer dont le niveau trophique est inférieur à celui moyen de l’alimentation actuelle. Faire passer la production conchylicole de bivalves de 18 Mt actuellement à 100 Mt dans les vingt prochaines années est l’une des options proposées par SAPEA. Le développement des PSM doit aider à dépasser les limites actuelles au développement de la conchyliculture, notamment les exigences de qualité de l’eau, les mortalités épisodiques, les espèces envahissantes et les interactions avec les stocks sauvages.

    47Le développement de la conchyliculture marine doit reposer sur des données socio-économiques complètes et à long terme afin d’évaluer objectivement les meilleurs compromis entre les différentes options de développement et éviter ainsi que son expansion ne se fasse au détriment de la pêche et des autres biens et services écosystémiques (agriculture, navigation et tourisme) et ne mette en péril les moyens de subsistance des populations locales. Les avantages tirés des systèmes conchylicoles ne doivent pas s’éloigner des communautés locales pour le seul profit des parties prenantes opérant au niveau du marché mondial.

    Bibliographie

    Des DOI sont automatiquement ajoutés aux références bibliographiques par Bilbo, l’outil d’annotation bibliographique d’OpenEdition. Ces références bibliographiques peuvent être téléchargées dans les formats APA, Chicago et MLA.

    Format

    • APA
    • Chicago
    • MLA
    Arzul, I., Corbeil, S., Morga, B., & Renault, T. (2017). Viruses infecting marine molluscs. Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.jip.2017.01.009
    Barbosa Solomieu, V., Renault, T., & Travers, M.-A. (2015). Mass mortality in bivalves and the intricate case of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.011
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    The State of World Fisheries and Aquaculture 2020. (2020). FAO. https://doi.org/10.4060/ca9229en
    Shumway, S. E., Burkholder, J. M., & Morton, S. L. (Eds.). (2018). Harmful Algal Blooms. Wiley. https://doi.org/10.1002/9781118994672
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    Shumway, S. E. (Ed.). (2011). Shellfish Aquaculture and the Environment. Wiley. https://doi.org/10.1002/9780470960967
    Luz Cunha, A. C., Pontinha, V. de A., de Castro, M. A. M., Sühnel, S., Medeiros, S. C., Moura da Luz, Ângela M., … P. Mouriño, J. L. (2019). Two epizootic <i>Perkinsus </i>spp. events in commercial oyster farms at Santa Catarina, Brazil. Wiley. https://doi.org/10.1111/jfd.12958
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    Fernández Robledo, J. A., Vasta, G. R., & Record, N. R. (2014). Protozoan Parasites of Bivalve Molluscs: Literature Follows Culture (J. L. Balcazar, Ed.). Public Library of Science (PLoS). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0100872
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    Travers, M.-A., Boettcher Miller, K., Roque, A., & Friedman, C. S. (2015). Bacterial diseases in marine bivalves. Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.010
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    Zannella, C., Mosca, F., Mariani, F., Franci, G., Folliero, V., Galdiero, M., … Galdiero, M. (2017). Microbial Diseases of Bivalve Mollusks: Infections, Immunology and Antimicrobial Defense. MDPI AG. https://doi.org/10.3390/md15060182
    Smaal, A. C., Ferreira, J. G., Grant, J., Petersen, J. K., & Strand, Øivind (Eds.). (2019). Goods and Services of Marine Bivalves. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9
    Arzul, Isabelle, Serge Corbeil, Benjamin Morga, and Tristan Renault. “Viruses Infecting Marine Molluscs”. Journal of Invertebrate Pathology. Elsevier BV, July 2017. doi:10.1016/j.jip.2017.01.009.
    Barbosa Solomieu, Valérie, Tristan Renault, and Marie-Agnès Travers. “Mass Mortality in Bivalves and the Intricate Case of the Pacific Oyster, Crassostrea Gigas”. Journal of Invertebrate Pathology. Elsevier BV, October 2015. doi:10.1016/j.jip.2015.07.011.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    The State of World Fisheries and Aquaculture 2020. []. FAO, 2020. doi:10.4060/ca9229en.
    Shumway, Sandra E., JoAnn M. Burkholder, and Steve L. Morton, eds. “Harmful Algal Blooms”. []. Wiley, June 2018. doi:10.1002/9781118994672.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    Shumway, Sandra E., ed. “Shellfish Aquaculture and the Environment”. []. Wiley, July 10, 2011. doi:10.1002/9780470960967.
    Luz Cunha, Ana C., Vitor de A. Pontinha, Maria Alcina M. de Castro, Simone Sühnel, Sthefanie C. Medeiros, Ângela M. Moura da Luz, Ricardo Harakava, et al. “Two Epizootic <i>Perkinsus < i>spp. Events in Commercial Oyster Farms at Santa Catarina, Brazil”. Journal of Fish Diseases. Wiley, January 18, 2019. doi:10.1111/jfd.12958.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    Fernández Robledo, José A., Gerardo R. Vasta, and Nicholas R. Record. “Protozoan Parasites of Bivalve Molluscs: Literature Follows Culture”. Edited by Jose Luis Balcazar. PLoS ONE. Public Library of Science (PLoS), June 23, 2014. doi:10.1371/journal.pone.0100872.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    Travers, Marie-Agnès, Katherine Boettcher Miller, Ana Roque, and Carolyn S. Friedman. “Bacterial Diseases in Marine Bivalves”. Journal of Invertebrate Pathology. Elsevier BV, October 2015. doi:10.1016/j.jip.2015.07.010.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    Zannella, Carla, Francesco Mosca, Francesca Mariani, Gianluigi Franci, Veronica Folliero, Marilena Galdiero, Pietro Giorgio Tiscar, and Massimiliano Galdiero. “Microbial Diseases of Bivalve Mollusks: Infections, Immunology and Antimicrobial Defense”. Marine Drugs. MDPI AG, June 17, 2017. doi:10.3390/md15060182.
    Smaal, Aad C., Joao G. Ferreira, Jon Grant, Jens K. Petersen, and Øivind Strand, eds. Goods and Services of Marine Bivalves. []. Springer International Publishing, 2019. doi:10.1007/978-3-319-96776-9.
    Arzul, Isabelle, et al. “Viruses Infecting Marine Molluscs”. Journal of Invertebrate Pathology, vols. 147, Elsevier BV, July 2017, pp. 118-35. Crossref, https://doi.org/10.1016/j.jip.2017.01.009.
    Barbosa Solomieu, Valérie, et al. “Mass Mortality in Bivalves and the Intricate Case of the Pacific Oyster, Crassostrea Gigas”. Journal of Invertebrate Pathology, vols. 131, Elsevier BV, Oct. 2015, pp. 2-10. Crossref, https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.011.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.
    The State of World Fisheries and Aquaculture 2020. [], FAO, 2020. Crossref, https://doi.org/10.4060/ca9229en.
    Shumway, Sandra E., et al., editors. Harmful Algal Blooms. [], Wiley, June 2018. Crossref, https://doi.org/10.1002/9781118994672.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.
    Shumway, Sandra E., editor. Shellfish Aquaculture and the Environment. [], Wiley, 10 July 2011. Crossref, https://doi.org/10.1002/9780470960967.
    Luz Cunha, Ana C., et al. “Two Epizootic <i>Perkinsus < i>spp. Events in Commercial Oyster Farms at Santa Catarina, Brazil”. Journal of Fish Diseases, vols. 42, nos. 3, Wiley, 18 Jan. 2019, pp. 455-63. Crossref, https://doi.org/10.1111/jfd.12958.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.
    Fernández Robledo, José A., et al. “Protozoan Parasites of Bivalve Molluscs: Literature Follows Culture”. PLoS ONE, edited by Jose Luis Balcazar, vols. 9, nos. 6, Public Library of Science (PLoS), 23 June 2014, p. e100872. Crossref, https://doi.org/10.1371/journal.pone.0100872.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.
    Travers, Marie-Agnès, et al. “Bacterial Diseases in Marine Bivalves”. Journal of Invertebrate Pathology, vols. 131, Elsevier BV, Oct. 2015, pp. 11-31. Crossref, https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.010.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.
    Zannella, Carla, et al. “Microbial Diseases of Bivalve Mollusks: Infections, Immunology and Antimicrobial Defense”. Marine Drugs, vols. 15, nos. 6, MDPI AG, 17 June 2017, p. 182. Crossref, https://doi.org/10.3390/md15060182.
    Smaal, Aad C., et al., editors. Goods and Services of Marine Bivalves. [], Springer International Publishing, 2019. Crossref, https://doi.org/10.1007/978-3-319-96776-9.

    Cette bibliographie a été enrichie de toutes les références bibliographiques automatiquement générées par Bilbo en utilisant Crossref.

    Akaboshi S., Perereira O. M., 1981
    Ostreicultura na região lagunar de Cananéia, São Paulo, Brasil. 1. Captação de larvas da ostra Crassostrea brasiliana (Lamarck 1819) em ambiente natural. Boletim do Instituto de Pesca, 8 : 87-104.

    Andrews J., 1980
    A review of introductions of exotic oysters and biological planning for new importations. Marine Fisheries Review, 42 (12) : 1-11.

    Arzul I., Corbeil S., Morga B., Renault T., 2017
    Viruses infecting marine molluscs. Journal of Invertebrate Pathology. 147 : 118-135. https://doi.org/10.1016/j.jip.2017.01.009

    10.1016/j.jip.2017.01.009 :

    ASC, 2019
    ASC Bivalve standard. Version 1.1. Utrecht, Aquaculture Stewardship Council, 53 p. https://www.asc-aqua.org/wp-content/uploads/2019/03/ASC-Bivalve-Standard_v1.1_Final.pdf

    Barber B. J., 2004
    Neoplastic diseases of commercially important marine bivalves. Aquatic Living Resources, 17 (4) : 449-466.

    Barbosa Solomieu V., Renault T., Travers M.-A., 2015
    Mass mortality in bivalves and the intricate case of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. 131 : 2-10. https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.011

    10.1016/j.jip.2015.07.011 :

    Béné C., Barange M., Subasinghe R., Pinstrup-Andersen P. Merino G., Hemre G.-I., Williams M., 2015
    Feeding 9 billion by 2050. Putting fish back on the menu. Food Security, 7 (2) : 261-274.

    Bostock J., McAndrew B., Richards R., Jauncey K., Telfer T., Lorenzen K., Little D., Ross L., Handisyde N., Gatward I., Corner R., 2010
    Aquaculture: global status and trends. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 365 (1554) : 2897-2912.

    Boyd C. E, McNevin A. A., Clay J., Johnson H. M., 2005
    Certification issues for some common aquaculture species. Rev Fish Sci, 13 (4) : 231-279.

    Brugère C., Aguilar‐Manjarrez J., Beveridge M. C., Soto D., 2019
    The ecosystem approach to aquaculture 10 years on – a critical review and consideration of its future role in blue growth. Reviews in Aquaculture, 11 (3) : 493-514.

    Burkholder J. M., 1998
    Implications of harmful marine microalgae and heterotrophic dinoflagellates in management of sustainable marine fisheries. Ecological Applications 8 (Suppl.) : S37-62.

    Bush S. R., Belton B., Hall D., Vandergeest P., Murray F. J., Ponte S., Oosterveer P., Islam M. S., Mol A. P. J., Hatanaka M., Kruijssen F., Ha T. T. T., Little D. C., Kusumawati R., 2013
    Certify sustainable aquaculture? Science, 341 (6150) : 1067-1068.

    Carballal M. J., Barber B. J., Iglesias D., Villalba A., 2015
    Neoplastic diseases of marine bivalves. Journal of Invertebrate Pathology, 131 : 83-106.

    China B., De Schaetzen M. A., Daube G., 2003
    Les mollusques bivalves, des aliments dangereux ? Annales de Médecine vétérinaire, 147 : 413-422.

    Christie N., Smyth K., Barnes R., Elliott M., 2014
    Co-location of activities and designations: a means of solving or creating problems in marine spatial planning? Marine Policy, 43 : 254-261.

    Craeymeersch J., Jansen H., 2019
    « Bivalve shellfish assemblages as hotspots for biodiversity ». In Smaal et al. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Cham, Springer : 275-294.

    Cranford P. J., 2019
    « Magnitude and extent of water clarification services provided by bivalve suspension feeding ». In Smaal A. C., Ferreira J. G., Grant J., Petersen J. K., Strand Ø. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Berlin, Springer Nature : 119-142.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Cranford P. J., Kamermans P., Krause G., Mazurie J., Buck B. H., Dolmer P., Fraser D., Van Nieuwenhove K., O’Beirn F. X., Sanchez-Mata A., Thorarinsdottir G. G., Strand O. 2012
    An ecosystem-based approach and management framework for the integrated evaluation of bivalve aquaculture impacts. Aquac. Environ. Interact., 2 : 193-213.

    da Silva P. M., Vianna R. T., Guertler C., Ferreira L. P., Santana L. N., Fernández-Boo S., Ramilo A., Cao A., Villalba A., 2013
    First report of the protozoan parasite Perkinsus marinus in South America, infecting mangrove oysters Crassostrea rhizophorae from the Paraíba River (NE, Brazil). Journal of Invertebrate Pathology, 113 (1) : 96-103.

    da Silva P. M., Scardua M. P., Vianna R. T., Mendonça R. C., Vieira C. B., Dungan C. F., Scott G. P., Reece K. S., 2014
    Two Perkinsus spp. infect Crassostrea gasar oysters from cultured and wild populations of the Rio São Francisco estuary, Sergipe, northeastern Brazil. Journal of Invertebrate Pathology, 119 : 62-71.

    da Silva P. M., Costa C. P., de Araújo J. P. B., Queiroga F. R., Wainberg A. A., 2016
    Epizootiology of Perkinsus sp. in Crassostrea gasar oysters in polyculture with shrimps in northeastern Brazil. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, 25 (1) : 37-45.

    da Silva P. M., Farias N. D., Queiroga F. R., Hégaret H., Soudant P., 2018
    Disseminated neoplasia in cultured
    Crassostrea gasar oysters from northeast Brazil. Journal of Invertebrate Pathology, 159 : 1-5.

    Neto M. P. D., Gesteira T. C. V., Sabry R. C., Feijó R. G., Forte J. M., Boehs G., Maggioni R., 2016
    First record of Perkinsus chesapeaki infecting Crassostrea rhizophorae in South America. Journal of Invertebrate Pathology, 141 : 53-56.

    Díaz S., Iglesias D., Villalba A., Carballal M. J., 2016
    Long‐term epidemiological study of disseminated neoplasia of cockles in Galicia (NW Spain): temporal patterns at individual and population levels, influence of environmental and cockle‐based factors and lethality. Journal of Fish Diseases, 39 (9) : 1027-1042.

    Ehler C., Douvere F., 2011
    Marine spatial planning: a step-by-step approach toward ecosystem-based management. Intergovernmental Oceanographic Commission Manual and Guides, 53, Paris, Unesco.

    FAO, 2020
    The state of world fisheries and aquaculture (Sofia) 2020. Sustainability in action. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/ca9229en

    10.4060/ca9229en :

    Flannery W., Cinnéide M. Ó., 2008
    Marine spatial planning from the perspective of a small seaside community in Ireland. Marine Policy, 32 (6) : 980-987.

    GAA, 2016
    Best aquaculture practices factsheet. Portsmouth, Global Aquaculture Alliance. www.aquaculturealliance.org/wp-content/uploads/2016/03/BAP-Fact-Sheet-LT.pdf

    Glibert P. M., Burkholder J. M., 2018
    « Causes of harmful algal blooms ». In Shumway S. E. (eds) : Harmful algal blooms: a compendium desk reference, New Jersey, J. Wiley & Sons : 1-38.

    10.1002/9781118994672 :

    Hallegraeff G. M., 1993
    A review of harmful algal blooms and their apparent global increase. Phycologia, 32 : 79-99.

    Hancock B., Ermgassen P., 2019
    « Enhanced production of finfish and large crustaceans by bivalve reefs ». In Smaal et al. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Cham, Springer : 295-312.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Harvell G., Kim K., Burkholder J. M., Colwell R. R., Epstein P. R., Grimes D. J., Hofmann E. E., Lipp E. K., Osterhaus A. D. M. E., Overstreet R. M., PorterJ. W., Smith G. W., Vasta G. R., 1999
    Emerging marine diseases. Climate links and anthropogenic factors. Science 285 (5433) : 1505-1510.

    Lester S. E., Stevens J. M., Gentry R. R., Kappel C. V., Bell T. W., Costello C. J., Gaines S. D., Kiefer D. A., Maue C. C., Rensel J. E., Simons R. D., Washburn L., White C., 2018
    Marine spatial planning makes room for offshore aquaculture in crowded coastal waters. Nature Communications, 9 (1) : 1-13.

    Lindahl O., 2011
    « Mussel farming as a tool for re‐eutrophication of coastal waters: experiences from Sweden ». In Shumway S. E. (ed.) : Shellfish aquaculture and the environment. Wiley Blackwell, Hoboken.

    10.1002/9780470960967 :

    Luz Cunha A. C., Pontinha V. de A., de Castro M. A. M., Sühnel S., Medeiros S. C., Moura da Luz Â. M., Harakava R., Tachibana L., Mello D. F., Danielli N. M., Dafre A. L., Magalhães A. R. M., Mouriño J. L., 2019.
    Two epizootic Perkinsus spp. events in commercial oyster farms at Santa Catarina, Brazil. J. Fish Dis., 42 : 455-463. https://doi.org/10.1111/jfd.12958

    10.1111/jfd.12958 :

    Mello D. F., Danielli N. M., Curbani F., Pontinha V. A., Suhnel S., Castro M. A. M., Medeiros S. C., Wendt N. C., Trevisan R., Magalhães A. R. M., Dafre A. L., 2018
    First evidence of viral and bacterial oyster pathogens in the Brazilian coast. Journal of Fish Diseases, 41 : 559-563.

    Murray G., D’Anna L., 2015
    Seeing shellfish from the seashore: the importance of values and place in perceptions of aquaculture and marine social-ecological system interactions. Marine Policy, 62 : 125-133.

    Nunes J. P., Ferreira J. G., Bricker S. B., 2011
    Towards an ecosystem approach to aquaculture: assessment of sustainable shellfish cultivation at different scales of space, time and complexity. Aquaculture, 315 (3-4) : 369-383.

    Nutters H. M., da Silva P. P., 2012
    Fishery stakeholder engagement and marine spatial planning: lessons from the Rhode Island Ocean SAMP and the Massachusetts Ocean Management Plan. Ocean & Coastal Management, 67 : 9-18.

    Ospar, 2010
    Quality status report 2010. London, Ospar Commission, 176 p.

    Petersen J., Holmer M., Termansen M., Hasler B., 2019
    « Nutrient extraction through bivalves ». In Smaal A., Ferreira J. G., Grant J., Petersen J. K., Strand O. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Cham, Springer : 143-177.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Poli C. R., 2004
    « Cultivo de ostras do Pacífico (Crassostrea gigas, 1852) ». In Poli, A. T. et al. (eds) : Aquicultura: experiências brasileiras, Florianópolis, SC, Multitarefa Editora Ltda: 251-266. 

    Poli C. R., Silvera N. J. R.., Silva F. C., 1990
    Introdução da ostra do Pacífico no sul do Brasil. Red Acuicultura Bol, 4 : 14-15.

    Renault T., 1996
    Appearance and spread of diseases among bivalve molluscs in the northern hemisphere in relation to international trade. Revue scientifique et technique de l’Office international des épizooties, 15 : 551-561.

    Robledo J. A. F., Vasta G. R., Record N. R., 2014
    Protozoan parasites of bivalve molluscs: literature follows culture. PLoS One, 9 : e100872. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0100872

    10.1371/journal.pone.0100872 :

    Sabry R. C., Rosa R. D., Magalhães A. R. M., 2009
    First report of Perkinsus sp. infecting mangrove oysters Crassostrea rhizophorae from the Brazilian coast. Diseases of Aquatic Organisms, 88 (1) : 13-23.

    Sabry R. C., Gesteira T. C. V., Magalhães A. R. M., Barracco M. A., Guertler C., Ferreira L. P., Vianna R. T., da Silva P. M., 2013
    Parasitological survey of mangrove oyster, Crassostrea rhizophorae, in the Pacoti river estuary, Ceará state, Brazil. Journal of Invertebrate Pathology, 112 (1) : 24-32.

    Sanchez-Jerez P., Karakassis I., Massa F., Fezzardi D., Aguilar-Manjarrez J., Soto D., Chapela R., Avila P., Rivero J. C., Tomassetti P., Marino G., Borg J. A., Franicevic V., Yucel-Gier G., Fleming I., Biao X., Nhhala H., Hamza H. A., Forcada A., Dempster T., 2016
    Aquaculture’s struggle for space: the need for coastal spatial planning and the potential benefits of allocated zones for aquaculture (AZAs) to avoid conflict and promote sustainability. Aquaculture Environment Interactions, 8 : 41-54.

    Santos C. F., Michel J., Neves M., Janeiro J., Andrade F., Orbach M., 2013
    Marine spatial planning and oil spill risk analysis: finding common grounds. Marine Pollution Bulletin, 74 (1) : 73-81.

    Santos C. F., Domingos T., Ferreira M. A., Orbach M., Andrade F., 2014
    How sustainable is sustainable marine spatial planning? Part II. The Portuguese experience. Marine Policy, 49 : 48-58.

    Sargent J. R., Tacon A. G., 1999
    Development of farmed fish: a nutritionally necessary alternative to meat. The Proceedings of the Nutrition Society, 58 (2) : 377-383.

    Sapea, 2017
    Food from the oceans: how can more food and biomass be obtained from the oceans in a way that does not deprive future generations of their benefits? Berlin, Brussels, Science Advice for Policy by European Academies

    Scardua M. P., Vianna R. T., Duarte S. S., Farias N. D., Dias Correia M. L., Araújo dos Santos H. T., da Silva P. M., 2017
    Growth, mortality and susceptibility of oyster Crassostrea spp. to Perkinsus spp. infection during on growing in northeast Brazil. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, 26 (4) : 401-410.

    Segarra A., Pépin J. F., Arzul I., Morga B., Faury N., Renault T., 2010
    Detection and description of a particular Ostreid herpesvirus 1 genotype associated with massive mortality outbreaks of Pacific oysters, Crassostrea gigas, in France in 2008. Virus Research, 153 : 92-99.

    Shumway S. E., Davis C., Downey R., Karney R., Kraeuter J., Parsons J., Rheault R., Wikfors G., 2003
    Shellfish aquaculture in praise of sustainable economies and environments. World Aquaculture, 34 (4) : 8-10.

    Smaal A. C., Ferreira J. G., Grant J., Petersen J. K., Strand Ø. , 2019
    Goods and services of marine bivalves. Berlin, Springer Nature. 591 p.

    Smaal A. C., Van Duren L. A., 2019
    « Bivalve aquaculture carrying capacity: concepts and assessment tools ». In Smaal A. C., Ferreira J. G., Grant J., Petersen J. K., Strand Ø. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Berlin, Springer Nature : 451-483.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Travers M.-A., Boettcher Miller K., Roque A., Friedman C. S., 2015
    Bacterial diseases in marine bivalves. Journal of Invertebrate Pathology, 131 : 11-31. https://doi.org/10.1016/j.jip.2015.07.010

    10.1016/j.jip.2015.07.010 :

    Wakamatsu T., 1973
    A ostra de Cananéia e seu cultivo. São Paulo, SP, Sudelpa. 141 p.

    Weeks P., 1992
    Fish and people: aquaculture and the social sciences. Society & Natural Resources, 5 (4) : 345-357.

    Wijsman J. W. M., Troost K., Fang J., Roncarati A., 2019
    « Global production of marine bivalves. Trends and challenges ». In Smaal A. C. et al. (eds) : Goods and services of marine bivalves. Springer, Cham : 7-26.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Zannella C., Mosca F., Mariani F., Franci G., Folliero V., Galdiero M., Tiscar P. G., Galdiero M., 2017
    Microbial diseases of bivalve mollusks: infections, immunology and antimicrobial defense. Marine Drugs, 15 : 182. https://doi.org/10.3390/md15060182.

    10.3390/md15060182 :

    Zhu C., Southgate P. C., Li T., 2019
    « Production of Pearls ». In Smaal, A. C. et al. (eds) : Goods and services of marine bivalves, Berlin, Springer Nature : 73-93.

    10.1007/978-3-319-96776-9 :

    Notes de bas de page

    1 Entreprise Primar Aquacultura : https://www.primarorganica.com.br

    Auteurs

    • Philippe Soudant

      Biologiste marin, Lemar, CNRS, France.

    • Hilde Toonen

      Politologue, université de Wageningen, Pays-Bas.

    • Patricia Mirella Da Silva

      Écologue marin, université fédérale de Paraiba, Brésil.

    • Rui Trombeta

      Écologue marin, université de Brasilia, Brésil.

    • Odeline Billant

      Juriste en droit de l’environnement, Lemar, université de Bretagne occidentale (UBO), France.

    • Nelly Le Goïc

      Écologue marin, Lemar, CNRS, France.

    • Adeline Bidault

      Écologue marin, laboratoire des sciences de l’environnement marin (Lemar), Centre national de la recherche scientifique (CNRS), France.

    • Christophe Lambert

      Écologue marin, Lemar, CNRS, France.

    • Aurélie Chambouvet

      Écologue marin, Lemar, CNRS, France.

    • Fernando Queiroga-Ramos

      Écologue marin, université fédérale Paraiba, Brésil.

    • Andrei Félix Mendes

      Écologue marin, université fédérale Paraiba, Brésil.

    • Marie Bonnin

      Juriste en droit de l’environnement, Lemar, IRD, France.

    • Hélène Hégaret

      Biologiste marin, Lemar, CNRS, France.

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.

    Voir plus de livres
    La population réunionnaise

    La population réunionnaise

    Analyse démographique

    Frédéric Sandron (dir.)

    2007

    Du social hors la loi

    Du social hors la loi

    L’anthropologie analytique de Christian Geffray

    Yann Guillaud et Frédéric Létang (dir.)

    2009

    Gestion durable des eaux et des sols au Maroc

    Gestion durable des eaux et des sols au Maroc

    Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennes

    Éric Roose, Mohamed Sabir et Abdellah Laouina

    2010

    Madagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développement

    Madagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développement

    Bénédicte Gastineau, Flore Gubert, Anne-Sophie Robilliard et al. (dir.)

    2010

    Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

    Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

    Concepts et mise en œuvre

    Abdoulaye Dia et Robin Duponnois (dir.)

    2010

    La Grande Muraille Verte

    La Grande Muraille Verte

    Capitalisation des recherches et valorisation des savoirs locaux

    Abdoulaye Dia et Robin Duponnois (dir.)

    2012

    Un arbre au désert

    Un arbre au désert

    Acacia raddiana

    Michel Grouzis et Édouard Le Floc’h (dir.)

    2003

    Parcours de recherche à Madagascar

    Parcours de recherche à Madagascar

    L’IRD-Orstom et ses partenaires

    Christian Feller et Frédéric Sandron (dir.)

    2010

    Pratiques et représentations linguistiques en Guyane

    Pratiques et représentations linguistiques en Guyane

    Regards croisés

    Isabelle Léglise et Bettina Migge (dir.)

    2008

    La pêche aux Antilles

    La pêche aux Antilles

    Gilles Blanchet, Bertrand Gobert et Jean-Alfred Guérédrat (dir.)

    2002

    Les sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l’Ouest

    Les sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l’Ouest

    Benjamin Sultan, Richard Lalou, Mouftaou Amadou Sanni et al. (dir.)

    2015

    Aires marine protégées ouest-africaines

    Aires marine protégées ouest-africaines

    Défis scientifiques et enjeux sociétaux

    Marie Bonnin, Raymond Laë et Mohamed Behnassi (dir.)

    2015

    Voir plus de livres
    1 / 12
    La population réunionnaise

    La population réunionnaise

    Analyse démographique

    Frédéric Sandron (dir.)

    2007

    Du social hors la loi

    Du social hors la loi

    L’anthropologie analytique de Christian Geffray

    Yann Guillaud et Frédéric Létang (dir.)

    2009

    Gestion durable des eaux et des sols au Maroc

    Gestion durable des eaux et des sols au Maroc

    Valorisation des techniques traditionnelles méditerranéennes

    Éric Roose, Mohamed Sabir et Abdellah Laouina

    2010

    Madagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développement

    Madagascar face au défi des Objectifs du millénaire pour le développement

    Bénédicte Gastineau, Flore Gubert, Anne-Sophie Robilliard et al. (dir.)

    2010

    Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

    Le projet majeur africain de la Grande Muraille Verte

    Concepts et mise en œuvre

    Abdoulaye Dia et Robin Duponnois (dir.)

    2010

    La Grande Muraille Verte

    La Grande Muraille Verte

    Capitalisation des recherches et valorisation des savoirs locaux

    Abdoulaye Dia et Robin Duponnois (dir.)

    2012

    Un arbre au désert

    Un arbre au désert

    Acacia raddiana

    Michel Grouzis et Édouard Le Floc’h (dir.)

    2003

    Parcours de recherche à Madagascar

    Parcours de recherche à Madagascar

    L’IRD-Orstom et ses partenaires

    Christian Feller et Frédéric Sandron (dir.)

    2010

    Pratiques et représentations linguistiques en Guyane

    Pratiques et représentations linguistiques en Guyane

    Regards croisés

    Isabelle Léglise et Bettina Migge (dir.)

    2008

    La pêche aux Antilles

    La pêche aux Antilles

    Gilles Blanchet, Bertrand Gobert et Jean-Alfred Guérédrat (dir.)

    2002

    Les sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l’Ouest

    Les sociétés rurales face aux changements climatiques et environnementaux en Afrique de l’Ouest

    Benjamin Sultan, Richard Lalou, Mouftaou Amadou Sanni et al. (dir.)

    2015

    Aires marine protégées ouest-africaines

    Aires marine protégées ouest-africaines

    Défis scientifiques et enjeux sociétaux

    Marie Bonnin, Raymond Laë et Mohamed Behnassi (dir.)

    2015

    Voir plus de chapitres

    Chapitre 4. Les aires protégées dans la mise en place des réseaux écologiques Gestion globale de la nature ou gestion des institutions de conservation ?

    Marie Bonnin

    Chapter 13. Participatory and deliberative governance tools for marine spatial planning in the tropical Atlantic

    Hilde Toonen, Pamela Bachmann-Vargas et Xander Keijser

    Chapitre 13. Outils de gouvernance participative et délibérative pour la planification spatiale marine dans l’Atlantique tropical

    Hilde Toonen, Pamela Backman-Vargas et Xander Keijser

    Chapter 5. Cultivating the sea

    Shellfish aquaculture issues in marine spatial planning

    Philippe Soudant, Hilde Toonen, Patricia Mirella Da Silva et al.

    Introduction

    Toujours plus d’aires marines protégées !

    Marie Bonnin, Raymond Laë et Mohamed Behnassi

    Conclusion

    Des AMP pour la résilience des écosystèmes

    Marie Bonnin, Pierre Failler et Raymond Laë

    Chapter 8. Opportunities and challenges for marine spatial planning in Senegal

    Ibrahima Ly, Odeline Billant, Fatou Ndiaye et al.

    Chapitre 8. Opportunités et limites de la planification spatiale marine au Sénégal

    Ibrahima Ly, Odeline Billant, Fatou Ndiaye et al.

    Introduction. Marine spatial planning in the tropical Atlantic

    From a Tower of Babel to collective intelligence

    Sophie Lanco Bertrand et Marie Bonnin

    Introduction. Aménagement de l’espace marin dans l’Atlantique tropical

    D’une tour de Babel à l’organisation d’une intelligence collective

    Sophie Lanco Bertrand et Marie Bonnin

    Voir plus de chapitres
    1 / 10

    Chapitre 4. Les aires protégées dans la mise en place des réseaux écologiques Gestion globale de la nature ou gestion des institutions de conservation ?

    Marie Bonnin

    Chapter 13. Participatory and deliberative governance tools for marine spatial planning in the tropical Atlantic

    Hilde Toonen, Pamela Bachmann-Vargas et Xander Keijser

    Chapitre 13. Outils de gouvernance participative et délibérative pour la planification spatiale marine dans l’Atlantique tropical

    Hilde Toonen, Pamela Backman-Vargas et Xander Keijser

    Chapter 5. Cultivating the sea

    Shellfish aquaculture issues in marine spatial planning

    Philippe Soudant, Hilde Toonen, Patricia Mirella Da Silva et al.

    Introduction

    Toujours plus d’aires marines protégées !

    Marie Bonnin, Raymond Laë et Mohamed Behnassi

    Conclusion

    Des AMP pour la résilience des écosystèmes

    Marie Bonnin, Pierre Failler et Raymond Laë

    Chapter 8. Opportunities and challenges for marine spatial planning in Senegal

    Ibrahima Ly, Odeline Billant, Fatou Ndiaye et al.

    Chapitre 8. Opportunités et limites de la planification spatiale marine au Sénégal

    Ibrahima Ly, Odeline Billant, Fatou Ndiaye et al.

    Introduction. Marine spatial planning in the tropical Atlantic

    From a Tower of Babel to collective intelligence

    Sophie Lanco Bertrand et Marie Bonnin

    Introduction. Aménagement de l’espace marin dans l’Atlantique tropical

    D’une tour de Babel à l’organisation d’une intelligence collective

    Sophie Lanco Bertrand et Marie Bonnin

    Accès ouvert

    Accès ouvert freemium

    ePub

    PDF

    PDF du chapitre

    Suggérer l’acquisition à votre bibliothèque

    Acheter

    ePub / PDF

    1 Entreprise Primar Aquacultura : https://www.primarorganica.com.br

    Planification spatiale marine en Atlantique tropical

    X Facebook Email

    Planification spatiale marine en Atlantique tropical

    Ce livre est diffusé en accès ouvert freemium. L’accès à la lecture en ligne est disponible. L’accès aux versions PDF et ePub est réservé aux bibliothèques l’ayant acquis. Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks

    Suggérer l’acquisition à votre bibliothèque Acheter ce livre aux formats PDF et ePub

    Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org

    Planification spatiale marine en Atlantique tropical

    Vérifiez si votre bibliothèque a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.

    Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque d’acquérir un ou plusieurs livres publiés sur OpenEdition Books. N’hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées : access[at]openedition.org

    Vous pouvez également nous indiquer, à l’aide du formulaire suivant, les coordonnées de votre bibliothèque afin que nous la contactions pour lui suggérer l’achat de ce livre. Les champs suivis de (*) sont obligatoires.

    Veuillez, s’il vous plaît, remplir tous les champs.

    La syntaxe de l’email est incorrecte.

    Référence numérique du chapitre

    Format

    Soudant, P., Toonen, H., Da Silva, P. M., Trombeta, R., Billant, O., Le Goïc, N., … Hégaret, H. (2023). Chapitre 5. Cultiver la mer. In M. Bonnin & S. Lanco Bertrand (éds.), Planification spatiale marine en Atlantique tropical. Marseille: IRD Éditions. https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.44612
    Soudant, Philippe, Hilde Toonen, Patricia Mirella Da Silva, Rui Trombeta, Odeline Billant, Nelly Le Goïc, Adeline Bidault, et al. « Chapitre 5. Cultiver la mer ». In Planification spatiale marine en Atlantique tropical, édité par Marie Bonnin et Sophie Lanco Bertrand. Marseille: IRD Éditions, 2023. doi:10.4000/books.irdeditions.44612.
    Soudant, Philippe, et al. « Chapitre 5. Cultiver la mer ». Planification spatiale marine en Atlantique tropical, édité par Marie Bonnin et Sophie Lanco Bertrand, IRD Éditions, 2023, https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.44612.

    Référence numérique du livre

    Format

    Bonnin, M., & Lanco Bertrand, S. (éds.). (2023). Planification spatiale marine en Atlantique tropical. Marseille: IRD Éditions. https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.44472
    Bonnin, Marie, et Sophie Lanco Bertrand, éd. Planification spatiale marine en Atlantique tropical. Marseille: IRD Éditions, 2023. doi:10.4000/books.irdeditions.44472.
    Bonnin, Marie, et Sophie Lanco Bertrand, éditeurs. Planification spatiale marine en Atlantique tropical. IRD Éditions, 2023, https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.44472.
    Compatible avec Zotero Zotero

    1 / 3

    IRD Éditions

    IRD Éditions

    • Mentions légales
    • Plan du site
    • Se connecter

    Suivez-nous

    • Flux RSS

    URL : http://www.editions.ird.fr

    Email : editions@ird.fr

    Adresse :

    IRD

    44, bd de Dunkerque

    CS 90009

    13572

    Marseille

    France

    OpenEdition
    • Candidater à OpenEdition Books
    • Connaître le programme OpenEdition Freemium
    • Commander des livres
    • S’abonner à la lettre d’OpenEdition
    • CGU d’OpenEdition Books
    • Accessibilité : partiellement conforme
    • Données personnelles
    • Gestion des cookies
    • Système de signalement