Quinoa et quinueros
| Thierry Winkel
La quinoa au champ, le quinuero en ville
Introducción al tercer capítulo
Testo integrale
1Para los habitantes del Altiplano Sur de Bolivia, el auge extraordinario de la producción de quinua es la oportunidad de retomar las riendas de su destino. No obstante, los quinueros son prudentes: la mayoría de ellos siguen practicando simultáneamente diversas actividades, multiplicando las idas y vueltas entre ciudad y campo. Sus familias mantienen así una apertura a la modernidad urbana, al mismo tiempo que contribuyen a estimular las actividades de pueblos y ciudades en una región desde hace largo tiempo en declive.
Quinoa et quinueros
Quinua y quinueros
Thierry Winkel
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Quinoa et quinueros
Quinua y quinueros
Thierry Winkel
Notizia bibliografica digitale del capitolo
WINKEL, Thierry. Introducción al tercer capítulo In: Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros [online]. Marseille: IRD Éditions, 2013 (creato il 20 avril 2021). Disponibile su Internet: <http://books.openedition.org/irdeditions/38194?mobile=1>. ISBN: 9782709918626. DOI: https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.38194.
Winkel, T. 2013. Introducción al tercer capítulo. In Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros. IRD Éditions. doi:10.4000/books.irdeditions.38194
Winkel, Thierry. “Introducción al tercer capítulo”. Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros. By Winkel. Marseille: IRD Éditions, 2013. (p. 105) Web. <http://books.openedition.org/irdeditions/38194?mobile=1>.
Notizia bibliografica digitale del libro
WINKEL, Thierry. Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros. Nouva edizione [online]. Marseille: IRD Éditions, 2013 (creato il 20 avril 2021). Disponibile su Internet: <http://books.openedition.org/irdeditions/34427?mobile=1>. ISBN: 9782709918626. DOI: https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.34427.
Winkel, T. 2013. Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros. IRD Éditions. doi:10.4000/books.irdeditions.34427
Winkel, Thierry. Quinoa et quinueros: Quinua y quinueros. Marseille: IRD Éditions, 2013. Web. <http://books.openedition.org/irdeditions/34427?mobile=1>.
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