Versión clásicaVersión móvil

Quinoa et quinueros

 | 
Thierry Winkel

Un territoire partagé, des travaux saisonniers

Introduction au second chapitre

Texto completo

1Dans les communautés rurales du sud de la Bolivie, cultiver et récolter la quinoa reste une tâche difficile, mobilisant des familles entières. Car, si l’expansion de la culture de quinoa est synonyme de révolution agricole, de nombreux travaux restent manuels et c’est surtout le partage du territoire entre cultures et pâturages qui a profondément changé depuis près de quarante ans. Après une période de marginalisation croissante, les troupeaux de lamas et de moutons retrouveront-ils toute leur place dans les communautés ?

© IRD Éditions, 2013

Condiciones de uso: http://www.openedition.org/6540

Buscar en OpenEdition Search

Se le redirigirá a OpenEdition Search