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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées

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Serge Hamon

Glossaire

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Extrait du texte

La première occurrence d’un terme du glossaire apparaît en couleur dans le texte.

Abiotique

Se rattache au monde physique non vivant. Terme utilisé pour qualifier un stress exercé par un changement d’environnement (froid, chaud) ou une carence (ou excès) en minéraux dans le sol. Voir Biotique.

Abscission

Processus physiologique naturel par lequel une fleur ou un fruit se détache de la plante mère.

Accession

Dans le domaine des ressources génétiques, une accession est une référence dans une collection. Ce terme peut donc désigner aussi bien un lot de graines conservé en chambre froide qu’une plante vivante mise en collection dans un champ.

Acide abscissique

Hormone végétale synthétisée dans les chloroplastes. De fortes concentrations cellulaires d’acide abscissique vont conduire à la chute des feuilles, des fleurs et des fruits. Cette hormone induit également la fermeture des stomates en réponse à la déshydratation.

Acide gras

Un des constituants de tous les lipides.

Acide aminé

Acide carboxyliq...

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