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Le risque en agriculture

 | 
Michel Eldin
, 
Pierre Milleville

Table des matières

M. Eldin et P. Milleville

Avant-propos/Foreword

Chapitre 1. Caractérisation des risques

Chapitre 2. Risque et pratiques paysannes

Pierre Morlon

Du climat à la commercialisation : l’exemple de l’Altiplano péruvien

Chapitre 3. Risque et changements techniques

Chantal Blanc-Pamard

Riz, risques et incertitudes : d’une maîtrise à une dépendance

L’exemple des riziculteurs des Hautes Terres malgaches

Vincent Robert, Pierre Gazin et Pierre Carnevale

De la difficulté de prévoir les répercussions sanitaires des aménagements hydroagricoles

Le cas du paludisme dans la rizière de la vallée du Kou au Burkina Faso

 
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