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OpenEdition Books

Le risque en agriculture

Le risque en agriculture... un titre ambitieux pour un sujet complexe, mais un thème de réflexion à coup sûr essentiel. Agriculteurs, responsables du développement, chercheurs,... ne peuvent que se sentir concernés dans la mesure où les choix et les décisions en agriculture s’expriment dans un environnement où l’aléa et l’incertitude se manifestent de façon permanente et sous les formes les plus variées.

Une cinquantaine d’auteurs relevant des sciences de la terre, des sciences biologi...


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  • Éditeur : IRD Éditions
  • Collection : À travers champs
  • Lieu d’édition : Marseille
  • Année d’édition : 1989
  • Publication sur OpenEdition Books : 19 novembre 2018
  • EAN (Édition imprimée) : 9782709909600
  • EAN électronique : 9782709925020
  • DOI : 10.4000/books.irdeditions.16044
  • Nombre de pages : 619 p.
M. Eldin et P. Milleville
Avant-propos/Foreword

Chapitre 2. Risque et pratiques paysannes

Michel Grouzis et Jean Albergel
Du risque climatique à la contrainte écologique

Incidence de la sécheresse sur les productions végétales et le milieu au Burkina Faso

Jean-Yves Marchal
En Afrique soudano-sahélienne : la course contre le temps

Rythmes des averses et forces de travail disponibles

Christian Floret, Houcine Khattali, Édouard Le Floc’h et al.
Le risque de désertisation en Tunisie présaharienne

Sa limitation par l’aménagement agro-pastoral

Chapitre 4. Contexte macro-économique et politique du risque

Georges Courade
Le risque d’insécurité alimentaire

De l’imprudence écologique au démantèlement de l’Etat-providence

Michel Sebillotte
Postface

© IRD Éditions, 1989

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