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Outils d’enquête alimentaire par entretien

 | 
Marie-Claude Dop
, 
Marie-Claire Gomis
, 
Muriel Gourdon
, 
et al.

Lexique

Testo integrale

1Les noms vernaculaires sont extraits de l’INSEE (1976), Cissé (2000) et Ndoye (2001). Les noms scientifiques sont extraits de Bergouniou (1955), Busson (1965) et Seret et Opic (1986).

Céréales et produits dérivés

Céréales et produits dérivés

Racines et tubercules

Racines et tubercules

Légumineuses et produits dérivés

Légumineuses et produits dérivés

Légumes et feuilles

Légumes et feuilles

Sucre et produits dérivés

Sucre et produits dérivés

Viandes, volaille et œufs

Viandes, volaille et œufs

Poissons et mollusques

Poissons et mollusques

Indice delle illustrazioni

Titolo Céréales et produits dérivés
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Titolo Racines et tubercules
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Titolo Légumineuses et produits dérivés
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Titolo Légumes et feuilles
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Titolo Fruits
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Titolo Sucre et produits dérivés
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Titolo Viandes, volaille et œufs
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File image/jpeg, 33k
Titolo Poissons et mollusques
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Titolo Produits laitiers
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File image/jpeg, 27k
Titolo Matières grasses
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Titolo Divers
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