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Outils d’enquête alimentaire par entretien

 | 
Marie-Claude Dop
, 
Marie-Claire Gomis
, 
Muriel Gourdon
, 
et al.

Partie 3 : Outils d'enquête alimentaire

Boissons

Texte intégral

CAFÉ

Café tuba

Prix en boutique à Pikine en 1997

Aliment

État

Prix (F CFA)

Poids (g)

Prix au kg (F CFA)

Café tuba

moulu

100

83

1 205

Mesures ménagères

Mesures ménagères

Café soluble Nescafé

Prix en boutique à Pikine en 1997

Prix en boutique à Pikine en 1997

THÉ VERT

Prix en boutique à Pikine en 1997

Prix en boutique à Pikine en 1997

FEUILLES DE KENKILIBA

Prix en boutique à Pikine en 1997

Aliment

Conditionnement

Prix (F CFA)

Poids (g)

Prix au kg (F CFA)

Feuilles de kenkiliba séchées

sachet

50

182

275

Mesure ménagère

Aliment cru

Mesure

N

Poids moyen (g)

Écart-type (g)

Feuilles de kenkiliba séchées

poignée

3

8,3

1,5

Table des illustrations

Titre Mesures ménagères
URL http://books.openedition.org/irdeditions/docannexe/image/10602/img-1.jpg
Fichier image/jpeg, 38k
Titre Prix en boutique à Pikine en 1997
URL http://books.openedition.org/irdeditions/docannexe/image/10602/img-2.jpg
Fichier image/jpeg, 88k
Titre Prix en boutique à Pikine en 1997
URL http://books.openedition.org/irdeditions/docannexe/image/10602/img-3.jpg
Fichier image/jpeg, 75k

© IRD Éditions, 2003

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

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