Jardins au désert
Évolution des pratiques et savoirs oasiens (Jérid tunisien)
À travers champsÉditeur : IRD Éditions
Lieu d’édition : Marseille
Publication sur OpenEdition Books : 8 juin 2017
Collection : À travers champs
Année d’édition : 2005
Nombre de pages : 440
Présentation
La présence d'oasis dans le Sahara peut sembler une aberration écologique. Les palmeraies et les jardins qu'elles abritent sont en fait le fruit d'une conquête millénaire qui se poursuit encore aujourd'hui. Ces paysages artificiels, terroirs soigneusement façonnés et entretenus, sont l'archétype des systèmes naturels anthropisés.
Cet ouvrage a été réalisé à partir d'enquêtes de terrain menées dans le Jérid tunisien, mais aussi dans le Tassili n'Ajjer (Djanet, Algérie) et l'oued Draa (Zagora, Maroc). Si cette perspective comparative révèle la diversité des pratiques et savoirs oasiens et des relations à l'environnement, elle met aussi en valeur les dynamiques locales qui se déploient au-delà de l'habituel dualisme entre tradition et modernité. Par ailleurs, plusieurs échelles d'étude, de la planche de cultures au jardin et du parcellaire à la palmeraie, permettent de souligner la variété des articulations entre facteurs écologiques, économiques et sociaux.
Le Sahara cultivé n'offre pas une mais des natures oasiennes en constante évolution, construites à partir de cette richesse anthropologique.
Sommaire
Partie 1. La description de l'oasis, une norme
Partie 2. Les révolutions permanentes des jardins
Partie 3. Les natures de l'oasis se croisent
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