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OpenEdition Books INSEP-Éditions Recherche Nutrition et performance en sport...

Nutrition et performance en sport : la science au bout de la fourchette

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Christophe Hausswirth

Table des matières

Thierry Maudet

Préface

Christophe Hausswirth

Avant-propos

Partie 1. Les apports scientifiques dans la nutrition du sportif

Chapitre 1. Nutrition : de l'entraînement à la compétition

Chapitre 2. Nutrition, sport et santé

Partie 2. Les recommandations pratiques pour la nutrition du sportif

Chapitre 1. Nutrition : de l'entraînement à la compétition

Chapitre 2. Nutrition, sport et santé

Chapitre 3. Nutrition et hygiène de vie

Eve Tiollier, Christophe Hausswirth, Véronique Rousseau et al.

Thème 11. L’équilibre alimentaire

Chapitre 4. Nutrition et population sportive spécifique

Chapitre 5. Nutrition et composition corporelle

 
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