Capitulo VI. Da segunda & terceira folha do tabaco, & de diversas qualidades delle para se mascar, cachimrar & pizar
p. 312-315
Texte intégral
1Tudo o que está dito até aqui do tabaco que chamão da primeira folha, & val o mesmo que o da primeira colheita, se ha de entender tambem do da segunda & terceira folha, se a terra ajudar para tanto & for para isso ajudada com o beneficio do tempo & do esterco. Por tanto, tiradas todas as primeiras folhas, corta-se a bastia menos de hum || 116 palmo sobre a terra, para que brote as segundas1; & crecendo ellas, se lhes tirão (como está dito acima) os olhos do tronco e o capim dos regos, & o mesmo beneficio que se fez às primeiras folhas se faz às da segunda colheita. E se a terra for forte, faz-se a terceira, & multiplicão-se os rolos2.
2O tabaco da primeira folha he o melhor, o mais forte & o que mais dura, & este serve para o cachimbo & para se mascar & pizar. O fraco para se mascar não serve, & só presta para se beber no cachimbo. Os que o quizerem pizar hão de ajuntar ao melhor aquelles talos que se tirão das folhas, depois de estarem bem seccos, porque estes pizados com as folhas fazem ao tabaco forte & de boa cor. E para o tabaco em pó, o das Alagoas de Pernambuco & o dos campos da Cachoeira & das Capivaras he o melhor3.
CHAPITRE VI. DE LA DEUXIÈME ET DE LA TROISIÈME FEUILLE DU TABAC. DES DIVERSES QUALITÉS DE TABAC : TABAC A MACHER, TABAC POUR LA PIPE ET TABAC PILÉ
3Tout ce qui a été dit jusqu’à présent du tabac que l’on appelle tabac de première feuille — ce qui veut dire la même chose que « tabac de première récolte » — doit s’appliquer aussi au tabac de seconde et de troisième feuille, si la terre permet qu’il y en ait autant et si elle a été aidée par les bienfaits du temps et du fumier. C’est pourquoi, après avoir cueilli toutes les premières feuilles, on coupe la tige à moins d’un || 116 empan de terre, afin que les secondes feuilles poussent1. Lorsqu’elles grandissent, on retire, ainsi qu’il a été dit plus haut, les bourgeons de la tige, l’herbe des sillons, et le même traitement qui avait été appliqué aux premières feuilles est appliqué aux feuilles de la seconde récolte. Et si la terre est forte, on fait une troisième récolte, et les rôles se multiplient2.
4Le tabac de première feuille est le meilleur, le plus fort, et c’est celui qui se conserve le plus longtemps ; il est utilisé pour le tabac à fumer, à mâcher et à piler. Le tabac faible ne convient pas pour faire du tabac à mâcher, et il n’est bon qu’à être fumé dans la pipe. Si on veut le piler, il faut ajouter au tabac le meilleur, après les avoir bien fait sécher, les côtes qui ont été retirées des feuilles parce que, pilées avec celles-ci, elles font le tabac fort et de belle couleur. Pour le tabac en poudre, celui des Alagoas de Pernambouc et celui des campagnes de Cachoeira et des Capivaras sont les meilleurs3.
Notes de bas de page
1 « A un pouce ou deux de terre », dit Labat, t. IV, p. 529 ; « la plante en peu de temps pousse de nouvelles tiges et de nouvelles feuilles que l’on coupe lorsqu’elles ont atteint leur maturité ; c’est ce qu’on appelle tabac de rejetton ».
2 Labat, t. IV, pp. 529 et 530, condamne cet usage qui était aussi en vigueur dans les Antilles françaises. Pour lui, les secondes feuilles « ne sont jamais ni si grandes ni si charnues ni si fortes que les premières ; leur suc et leur substance n’ont presque aucune vigueur ; ce sont des feuilles, mais ce n’est plus du tabac ». Et il censure âprement les habitants « qui vont jusqu’à cet excès d’avarice d’employer les troisièmes feuilles que la plante produit après qu’on a coupé les rejettons, se mettant peu en peine que leur marchandise soit bonne, pourvu qu’ils en ayent une plus grande quantité. « Je crois bien », ajoute-t-il, « que les Portugais du Brésil, les Espagnols des grandes Isles et de la côte de terre ferme, les Anglais de la Virginie et même nos Français de Saint-Domingue, ne négligent pas les feuilles de rejetton, et qu’ils les employent avec les premières ; mais ils me permettront de leur dire qu’ils feraient beaucoup mieux de ne s’en point servir, et que leur tabac en serait infiniment meilleur. Il est vrai que le terrain où ils le cultivent étant plus gras, plus uni, plus profond et souvent plus neuf que ne l’est pour l’ordinaire celui des Isles du Vent, les plantes reçoivent plus de nourriture et sont par conséquent plus en état de fournir la substance nécessaire à la production des nouvelles feuilles, mais on ne me pourra jamais nier que ces secondes et troisièmes feuilles ne soient toujours beaucoup inférieures à la première. »
3 Campos dos Capivaras, ou mieux de Capivari, du nom d’un petit affluent de la rive droite du Paraguaçu, proche de l’embouchure de ce fleuve. Ces campagnes faisaient donc pendant aux campagnes de Cachoeira, situées sur la rive gauche du Paraguaçu (cf. supra, p. 292, note 2).
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Meurtre au palais épiscopal
Histoire et mémoire d'un crime d'ecclésiastique dans le Nordeste brésilien (de 1957 au début du XXIe siècle)
Richard Marin
2010
Les collégiens des favelas
Vie de quartier et quotidien scolaire à Rio de Janeiro
Christophe Brochier
2009
Centres de villes durables en Amérique latine : exorciser les précarités ?
Mexico - Mérida (Yucatàn) - São Paulo - Recife - Buenos Aires
Hélène Rivière d’Arc (dir.) Claudie Duport (trad.)
2009
Un géographe français en Amérique latine
Quarante ans de souvenirs et de réflexions
Claude Bataillon
2008
Alena-Mercosur : enjeux et limites de l'intégration américaine
Alain Musset et Victor M. Soria (dir.)
2001
Eaux et réseaux
Les défis de la mondialisation
Graciela Schneier-Madanes et Bernard de Gouvello (dir.)
2003
Les territoires de l’État-nation en Amérique latine
Marie-France Prévôt Schapira et Hélène Rivière d’Arc (dir.)
2001
Brésil : un système agro-alimentaire en transition
Roseli Rocha Dos Santos et Raúl H. Green (dir.)
1993
Innovations technologiques et mutations industrielles en Amérique latine
Argentine, Brésil, Mexique, Venezuela
Hubert Drouvot, Marc Humbert, Julio Cesar Neffa et al. (dir.)
1992
Meurtre au palais épiscopal
Histoire et mémoire d'un crime d'ecclésiastique dans le Nordeste brésilien (de 1957 au début du XXIe siècle)
Richard Marin
2010
Les collégiens des favelas
Vie de quartier et quotidien scolaire à Rio de Janeiro
Christophe Brochier
2009
Centres de villes durables en Amérique latine : exorciser les précarités ?
Mexico - Mérida (Yucatàn) - São Paulo - Recife - Buenos Aires
Hélène Rivière d’Arc (dir.) Claudie Duport (trad.)
2009
Un géographe français en Amérique latine
Quarante ans de souvenirs et de réflexions
Claude Bataillon
2008
Alena-Mercosur : enjeux et limites de l'intégration américaine
Alain Musset et Victor M. Soria (dir.)
2001
Eaux et réseaux
Les défis de la mondialisation
Graciela Schneier-Madanes et Bernard de Gouvello (dir.)
2003
Les territoires de l’État-nation en Amérique latine
Marie-France Prévôt Schapira et Hélène Rivière d’Arc (dir.)
2001
Brésil : un système agro-alimentaire en transition
Roseli Rocha Dos Santos et Raúl H. Green (dir.)
1993
Innovations technologiques et mutations industrielles en Amérique latine
Argentine, Brésil, Mexique, Venezuela
Hubert Drouvot, Marc Humbert, Julio Cesar Neffa et al. (dir.)
1992
