[VIII]. Primeira parte. Cultura e opulencia do Brasil na lavra do assucar. Engenho real moente e corrente1
p. 74-75
Texte intégral
TRATA-SE
1Do senhor do engenho do assucar, dos feitores & outros officiaes que nelle se occupão, suas obrigaçoens & salarios.
2Da moenda, fabrica & officinas do engenho, & do que em cada huma delias se faz.
3Da planta das cannas, sua conducção & moagem; & de como se faz, purga & encaixa o assucar no Reconcavo da Bahia2 no Brasil, para o Reyno de Portugal; & seus emolumentos.
[VIII]. PREMIÈRE PARTIE. DE L’EXPLOITATION DES RICHESSES DU BRÉSIL DANS LA FABRICATION DU SUCRE. DE L’ENGENHO REAL EN ÉTAT DE ROULER1
OU L’ON TRAITE
4Du maître de l’habitation à sucre, des commandeurs et des autres employés qui s’y occupent, de leurs obligations et de leurs salaires.
5Du moulin; de l’édifice et des ateliers de l’engin à sucre, et de ce qui se fait dans chacun d’eux.
6De la plantation des cannes, de leur charroi et de leur expression dans le moulin; de la manière dont on fait le sucre, dont on le purge et dont on le met en caisse dans le Recôncavo de Bahia2 au Brésil, pour l’expédier au Royaume de Portugal ; et des bénéfices qu’il rapporte.
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