1 Le tableau de la production agricole, qui va être présenté, repose principalement sur Abūɔl-Fidā’ (xive) et secondairement sur Iṣṭakhri et Ibn Ḥawkal (xe) et Yāḳūt (xiiie) tout en se référant chaque fois que cela est possible aux indications des chroniqueurs de l’époque franque.
2 Effectuant un voyage dans la région à Pâques 1982, j’ai pu observer la persistance de ces cultures.
3 G.T., IV, 1 ; Chron. An. Syr.. pp. 41 § 245, 47 § 245, 47 § 257, 49 § 258, 54 § 267, 55 § 270, 60 § 277, 113 § 435 ; Le Strange, Palestine..., p. 405 (cAzāz), p. 499 (Malatya), p. 408 (Beḥesnī) ; Lands... p. 123 (Ḥisn Manṣūr) etc.. « I. Sh. », REI, 1934, pp. 110, 113, et Eddé-Terrasse.
4 De nos jours, cette région constitue la grande région viticole de la Turquie.
5 Le Strange, Palestine..., p. 499 ; Lands..., p. 120 ; Michel, pp. 209, 274.
6 « I. Sh. », REI, 1934, p. 112.
7 Matthieu, p. 48 ; Chron. An. Syr., p. 55 § 269 ; « I. Sh. », REI. 1934, p. 112.
8 Michel, pp. 284, 291 ; Chron. An. Syr., p. 113§435.
9 Matthieu, p. 80.
10 Matthieu, p. 149 ; Chron. An. Syr., p. 67§290 ; Regesta..., add n° 153a.
11 Michel, p. 274 ; Chron. An. Syr., p. 113 §435 ; Le Strange, Palestine..., p. 499.
12 Le Strange, Palestine..., p. 542.
13 Regesta..., add. n° 153a.
14 Matthieu, p. 49 ; Chron. An. Syr., p. 43 §248.
15 Chron. An. Syr., p. 66 §288.
16 Ibid., p. 43 §248.
17 Ibid., p. 113§435.
18 Regesta..., add. n° 153a.
19 Michel, p. 239.
20 Michel, p. 209 ; Le Strange, Palestine..., p.499 et Lands..., p. 120 sq. ; « I.Sh. », Eddé-Terrasse, p. 118.
21 Le Strange, Palestine..., p. 520.
22 Ibid., p. 476.
23 Ibid., p. 405.
24 Ibid., p. 542.
25 I. Djubayr (Broadhust), p. 258 ; « I. Sh. », REI, 1934, p. 112 ; Abūɔl-Fidāɔ, Guyard, p. 52.
26 « I. Sh. », Eddé-Terrasse, p. 123.
27 Matthieu, p. 48 ; Chron. An. Syr., p. 54 §267.
28 Chron. An. Syr., p. 113 §435.
29 Matthieu, p. 80.
30 Chron. An. Syr., p. 67 §290.
31 Le Strange, Palestine..., p. 520.
32 Ibid., p. 423.
33 Michel, p. 284.
34 Regesta..., add. 113a
35 Michel, p. 206.
36 Le Strange, Palestine..., p. 387.
37 Ibid., p. 408.
38 Ibid., pp. 475-476.
39 Ibid, p. 520.
40 Le Strange, Lands..., p. 123.
41 Le Strange, Palestine..., p. 539.
42 Ibid., p. 542.
43 « I. Sh. », Eddé-Terrasse, p. 112.
44 Michel, p. 239 ; Chron. An. Syr., p. 113§435.
45 Matthieu, p. 92 (en dehors des murs de la ville) ; Chron. An. Syr., p. 55 §269.
46 Prutz, Kulturgeschichte..., p. 317.
47 Le Strange, Palestine..., p. 405.
48 Dussaud, Topographie..., p. 485 sq.
49 Michel, p. 239 ; Le Strange, Lands..., p. 120 sq.
50 « I. Sh », REI, 1934, p. 112.
51 Ibid.
52 Chron. An. Syr., p. 54§267.
53 Matthieu, p. 70 ; Michel, pp. 220, 288, 291 ; Chron. An. Syr., pp. 43§248, 51 §263, 61 §278, 67§289.
54 Prutz, Kulturgeschichte..., p. 555.
55 Comme par le passé, on continuait à pratiquer dans l’Orient latin, la jachère que les textes francs appellent garét (fr : guérets) : chaque lopin de terre était divisé en deux parties égales, cultivées alternativement : Roz., 125 ; Cart., 94.
56 Chron. An. Syr., p. 41 § 245.
57 Chron. An. Syr., p. 94 § 416 (à propos d’Edesse et après sa chute en 1144) : « depuis cinquante ans, les Francs l’ont dominée, et voici qu’ils l’ont démolie et qu’ils ont dévasté sa région comme vous le voyez ». Il en est de même pour Sarūdj après 1101 : « quant aux chrétiens qui y restèrent, ils s’assemblèrent autour de la citadelle et demeurèrent là dans l’indigence. Ainsi fut détruite cette ville florissante » (p. 49 § 259).
58 Deschamps, Le Crac des Chevaliers, p. 89.
59 Kamāl, pp. 597-598 ; Bughya, IV, 275 v° (Cahen, Syrie du Nord..., p. 474).
60 Mines de fer à Sozopetra, Cahen, Syrie du Nord..., p. 475 (« I. Sh. » 65 r°).
61 Cahen, Diyār Bakr, pp. 270-271 ; Syrie du Nord..., p. 475.
62 Industrie du coton très florissante à Malaṭya, cAzāz et dans le bassin du khabūr ; soiries à Edesse (Chron. An. Syr., p. 90 § 241 : « tisserands et marchands de soie »)
63 « I. Sh. », Eddé-Terrasse, p. 76 (cAynṭāb) ; « I. Sh. », REI, 1934, p. 112 (Edesse).
64 Chron. An. Syr.. p. 48 § 258.
65 « I. Sh. », REI, 1934, p. 112.
66 Dans le sens oriental du terme.
67 Les Francs d’Antioche, au faīte de leur puissance, avaient obtenu le droit de contrôler les caravanes de pèlerins allant à Alep afin de percevoir une taxe, Kamāl, p. 612.
68 Cahen, Syrie du Nord..., p. 476 sq., pour de plus amples détails. Comme nous n’avons pas de renseignement sur les relations commerciales que le comté put établir avec ses voisins, nous ne pouvons que nous référer à l’exposé de M. Cahen sur le commerce en Syrie du Nord.