URL originale : https://books.openedition.org/ifpo/5956
Note sur les mesures utilisées en Égypte a l’époque ottomane
p. LVII
Texte intégral
1Toutes les unités de poids et de mesures employées dans l’Égypte ottomane ont varié dans des proportions considérables suivant l’époque, le lieu et les produits mesurés. Nous ne donnerons donc ici que des informations approchées, renvoyant, pour plus de précisions, à la Description de l’Égypte et aux ouvrages de Lane (Manners and Customs), Hinz (Islamische Masse) et S.J. Shaw (Ottoman Egypt).
2En ce qui concerne les poids, l’unité principale était le qanṭār que la Description évalue à 44,33 kg et qui se divisait en 36 uqqa (oque) et en 100 raṭl (de 0,443 kg). Chaque raṭl se divisait à son tour en 12 wuqiyya (once) ou 144 dirham (drachme) de 3,08 g.
3Le café, principale denrée du commerce extérieur de l’Égypte, était mesuré en qanṭār, et en firda et en farq/furūq, mesures qui paraissent avoir été assez variables et dont la valeur moyenne s’est située entre 3 et 3,5 qanṭār. Dans les documents des archives de la Guerre on mentionne aussi la « balle » qui valait 325 raṭl et qui était donc une unité à peu près équivalente à la firda et au farq.
4Les métaux précieux étaient pesés en dirham (drachme) de 3,08 g.
5Les grains se mesuraient en ardab, un ardab étant divisé en 6 waïba et en 24 rub‘a. La valeur de l’ardab variait suivant les grains : en ce qui concerne le blé, Lane évalue l’ardab à 5 bushels, soit environ 182 litres. Rien dans les recherches que nous avons faites sur l’évolution des prix du blé ne nous paraît corroborer l’hypothèse suivant laquelle la contenance de l’ardab aurait varié, entre le xviie et le xviiie siècle, dans les proportions qu’indiquent Hinz et S.J. Shaw, c’est-à-dire de 75 litres (en 1665) à 184 litres (en 1798).
6La ḏirā‘ (coudée) était une mesure de longueur extrêmement variable suivant les produits concernés. Lane distingue une ḏirā‘ baladiyya de 57,57 cm (mesure des tissus égyptiens), une ḏirā‘ al-hindāsa de 63,5 cm (tissus indiens), et une ḏirā‘ istanbūliyya de 67,3 cm (tissus européens).
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle. Tome I
Ce livre est diffusé en accès ouvert freemium. L’accès à la lecture en ligne est disponible. L’accès aux versions PDF et ePub est réservé aux bibliothèques l’ayant acquis. Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks
Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org
Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle. Tome I
Vérifiez si votre bibliothèque a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.
Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque d’acquérir un ou plusieurs livres publiés sur OpenEdition Books. N’hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées : access[at]openedition.org
Vous pouvez également nous indiquer, à l’aide du formulaire suivant, les coordonnées de votre bibliothèque afin que nous la contactions pour lui suggérer l’achat de ce livre. Les champs suivis de (*) sont obligatoires.
Veuillez, s’il vous plaît, remplir tous les champs.
La syntaxe de l’email est incorrecte.
Référence numérique du chapitre
Format
Référence numérique du livre
Format
1 / 3