• Contenu principal
  • Menu
OpenEdition Books
  • Accueil
  • Catalogue de 15423 livres
  • Éditeurs
  • Auteurs
  • Facebook
  • X
  • Partager
    • Facebook

    • X

    • Accueil
    • Catalogue de 15423 livres
    • Éditeurs
    • Auteurs
  • Ressources numériques en sciences humaines et sociales

    • OpenEdition
  • Nos plateformes

    • OpenEdition Books
    • OpenEdition Journals
    • Hypothèses
    • Calenda
  • Bibliothèques

    • OpenEdition Freemium
  • Suivez-nous

  • Lettre d’information
OpenEdition Search

Redirection vers OpenEdition Search.

À quel endroit ?
  • Presses de l’Ifpo
  • ›
  • Études arabes, médiévales et modernes
  • ›
  • Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep
  • ›
  • Chapitre II. Commentaire
  • Presses de l’Ifpo
  • Presses de l’Ifpo
    Presses de l’Ifpo
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Liens vers le livre
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Formats de lecture

    Plan

    Plan détaillé Texte intégral I. LA MAISON II. LES BÂTIMENTS À FONCTION ÉCONOMIQUE III. RÉPARTITION TOPOGRAPHIQUE DES BIENS URBAINS EN WAQF Notes de bas de page Notes de fin

    Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep

    Ce livre est recensé par

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Chapitre II. Commentaire*

    p. 61-90

    Texte intégral I. LA MAISON A. La maison comme ensemble 1. Définition du dār et du ḥawš 2. Les divisions de la maison B. Les éléments de la maison 1. Les pièces d’habitation 2. Les pièces de réception : ce sont les īwān avec leur qubba, les qāᶜa et les odat-qahwa 3. — Les services 4. — Divers II. LES BÂTIMENTS À FONCTION ÉCONOMIQUE A. Les locaux et les installations 1. — Les Ḫān 2. — Les Qāsāriyya 3. — Les manufactures 4. — Les moulins 5. — Les maṣbaġa 6. — Les Ḥammām et les installations hydrauliques a) Les ḥammām b) Les installations hydrauliques 7. — Les dukkān B. Les activités économiques 1. — Le textile 2. — L'alimentation 3. — Divers a) Artisanat b) Commerces c) Professions libérales 4. — Hôtellerie et entrepôt III. RÉPARTITION TOPOGRAPHIQUE DES BIENS URBAINS EN WAQF A — Répartition globale des biens du waqf B — Répartition par catégorie de biens 1. — Les maisons et les jardins 2. — Les constructions à fonction économique : dukkān et autres a) Répartition topographique des commerces b) Répartition topographique des divers ateliers c) Répartition topographique des autres bâtiments à fonction économique 3. — Répartition et destination des biens à fonction économique dans la ville intra-muros a) En dehors du Sûq b) Dans le Sūq 4. — Répartition et destination des biens à fonction économique dans les Faubourgs Nord et Nord-Est Notes de bas de page Notes de fin

    Texte intégral

    1Parmi les informations que l’on peut tirer du texte, nous retiendrons celles qui concernent le vocabulaire relatif aux constructions tel que le repérage sur le terrain a permis de le préciser : maisons d’une part, bâtiments à fonction économique d’autre part ; nous envisagerons enfin la répartition du waqf dans l’espace urbain.

    I. LA MAISON

    2C’est sur la maison que le texte apporte les informations les plus nombreuses et les plus précises. Certains termes désignent la maison et ses grandes divisions, d’autres s’appliquent à ses différentes parties. Bien qu’il ait une valeur générale, ce vocabulaire concerne surtout, dans la pratique, les grandes maisons car c’est dans celles-ci que la différenciation des pièces est la plus poussée.

    A. La maison comme ensemble

    1. Définition du dār et du ḥawš

    3La définition donnée par A. Abdel-Nour1 correspond exactement au sens du mot dans notre texte : « maison particulière pouvant rassembler une ou plusieurs familles ». Selon le même auteur ḥawš en serait un équivalent approximatif ; il désignerait des ensembles de maisons ayant pu donner naissance à des quartiers ; ces ḥawš auraient répondu, en particulier, aux besoins des familles pauvres. Le mot apparaît certes dans notre texte, mais jamais dans ce sens ; il ne désigne la cour intérieure de la maison2 ; celle-ci est évoquée dans le texte sous le nom de « ḥawš samāwī », ce qui signifie simplement « cour à ciel ouvert ».

    2. Les divisions de la maison

    4Les maisons les plus grandes (5 sur 16 décrites dans notre texte) connaissent une division en deux grandes parties : le barrānī et le ǧuwwānī.

    5a) le barrānī est souvent désigné sous le nom de Uṭa (oda). Désignant littéralement la partie extérieure de la maison, celle qui est réservée aux hommes et à laquelle accèdent les étrangers. Il comprend plusieurs pièces disposées autour d’une cour, bien que celle-ci ne soit pas toujours signalée dans le texte ; c’est l’équivalent du salāmlik dans les maisons d’Istanbul3.

    6b) le ǧuwwānī, connu également sous le nom de ḥaram désigne la partie intérieure, intime de la maison, celle qui est réservée à la famille et plus précisément aux femmes. Le ḥaram, au sens restreint est le gynécée, l’appartement destiné aux femmes ; par extension il est devenu synonyme de ǧuwwānī. Nous avons donc deux couples de mots équivalents quant à la réalité qu’ils désignent : barrānī/ǧuwwānī et ūṭa/ḥaram, ; s’il fallait établir une nuance entre eux, nous dirions que le premier insiste sur les réalités matérielles, alors que le second signale plutôt des différences de fonction.

    7Dans les plus grandes maisons, l’existence d’un barrānī et d’un ǧuwwānī organisés l'un et l’autre autour d’une cour centrale, a souvent servi de base à une division postérieure en deux maisons.

    B. Les éléments de la maison

    1. Les pièces d’habitation

    8Les pièces d’habitation constituent évidemment l’élément principal. Elles sont désignées par des termes différents selon qu'elles se trouvent au rez-de-chaussée ou à l’étage. Les premières sont appelées bayt ou maskan, les secondes murabbaᶜ ou maṣyaf.

    9a) Le bayt, qui est de loin le terme le plus fréquent, est la pièce d’habitation du rez-de-chaussée4. Elle sert de séjour ou au couchage, la literie étant entreposée, la journée dans des placards : qāṭīᶜ. Ce sont des pièces de taille variable, couvertes d’un plafond en bois ou d’une voûte en pierre. Signalons, toutefois, un bayt dans la maison 19 qui contredit cette définition : il se trouve en effet à l’étage ; il est d’autre part voûté en pierre, ce qui n’est jamais le cas dans les pièces d’étage. Comme nous n’avons pas repéré cette maison sur le terrain, il ne nous est pas possible de savoir si le texte est fautif ou bien si cette singularité correspond à la réalité. Par ailleurs, le bayt se trouvant dans le barrānī de la maison 13 présente dans sa description une particularité : il est équipé d’une « salle de bain ».5.

    10b) A trois reprises nous rencontrons l’expression bayt šarqī : ce sont des pièces exposées au soleil levant mais il n’est pas possible de savoir si elles ont, en outre, une fonction particulière. Notons, toutefois que dans les descriptions (maisons 1, 13 et 19), elles sont évoquées avant ou après d’autres bayt, ce qui semble indiquer qu’il s’agissait aussi d’une pièce d’habitation ; leur exposition à l’Est nous indique peut-être la raison de leur désignation particulière : étant exposées au soleil levant, elles étaient plus fraîches le soir. Il nous faut observer cependant que le bayt šarqī de la maison 12 n’est pas exposé à l’Est mais au Nord. C’est en fait sa fraîcheur qui le distingue des autres pièces ; nous aurions donc là un terme générique désignant, en fait, une caractéristique sous l’apparence d’indiquer un emplacement.

    11c) Le second terme employé pour désigner la pièce d’habitation est maskan6. On ne le rencontre que dans la maison 8 où, en revanche aucun bayt n’est signalé. La maison 8 étant de petite taille, on pourrait penser que ces deux termes, maskan et bayt sont complémentaires, le premier étant réservé pour désigner des pièces plus petites ou moins bien aménagées. Le fait qu’il existe également des maskan dans la qāsāriyya 21, qui est de petite taille, serait de nature à confirmer cette hypothèse.

    12Pour désigner les pièces de l’étage, on rencontre également deux termes distincts : murabbaᶜ et maṣyaf.

    13d) On ne peut accepter totalement la définition du murabbaᶜ donnée par Abdel-Nour : il s’agirait d’une pièce de réception7. Si tel était le cas en effet, on ne comprendrait pas qu’il y en ait dix dans la maison 1 et quatre dans la maison 13. Ajoutons qu’il existait dans la maison 1 une qāᶜa à l’étage qui fut transformée par partage en trois murabbaᶜ. Avant que ce partage ne soit intervenu, il existait donc à l’étage une qāᶜa qui était la pièce de réception par excellence et, en outre, sept murabbaᶜ.

    14Du point de vue de leur structure et de leur décoration, les murabbaᶜ sont très variés. Certains sont grands, d’autres sont petits. Il en existe de richement décorés, mais nous en avons vu de fort modestes. Il est vrai que ces derniers peuvent avoir été dégradés. Les murabbaᶜ paraissent en tout cas présenter entre eux des différences aussi grandes que les bayt.

    15Notons que, dans le texte, il n’existe que deux types de pièces à l’étage, les murabbaᶜ et les maṣyaf, sauf le bayt de la maison 19 qui est à plusieurs égards exceptionnel. Notre impression est que le murabbaᶜ, qui peut être une des plus belles pièces de l’étage, est une pièce à fonctions multiples. Parmi celles-ci, deux peuvent être précisées : c’est la pièce que l’on donne aux hôtes de passage8 ou au fils aîné quand il se marie. Ce dernier sens est d’ailleurs celui que l’on donne au murabbaᶜ dans le langage actuel d’Alep.

    16e) A deux reprises, le texte cite un murabbaᶜ comprenant un tazar9 (maisons 13 et 15) ; nous ignorons le sens de ce terme, mais si l’on se fie à l’exemple donné par la maison 13, il s’agit d’une sorte de petite pièce située à l’arrière de la première et légèrement surélevée ; elle est pourvue d’un décor abondant et soigné : boiseries, dorures et inscriptions calligraphiques.

    17f) Le maṣyaf, selon Barthélémy10 (désignerait « le côté de la maison abrité contre la chaleur du jour et où l’on peut prendre le frais en été ». De là, un second sens : « résidence d’été, pièce estivale ». Dans le Ḫān al-Kabīr (no 4), le maṣyaf surplombe la rue ; la pièce comporte quatre fenêtres en vis-à-vis, de manière à ménager un courant d’air ; elles donnent au nord sur la rue et au sud sur la terrasse d’une maison. Dans les maisons dont il est question dans le texte, les maṣyaf se trouvent toujours à l’étage.

    18g) Autre élément de l’étage, le kawšk ; comme le dit Dozy11, c’est un kiosque faisant saillie sur la façade, construit en surplomb et ouvert sur trois côtés « avec des fenêtres et un sofa, comme un balcon ouvert et fermé ».

    19h) Ayant plusieurs sens, le mot ūṭa doit être classé à part. D'origine turque, ce mot a été transcrit d’après son orthographe dans le texte ; il se prononce en réalité oda et présente trois sens12 :

    1. chambre, sens dans lequel il remplace le terme de bayt dans une maison. Les ūṭa peuvent se trouver indifféremment au rez-de-chaussée ou à l’étage.
    2. pièce servant de bureau ou d’atelier dans un ḫān ou une qāsāriyya. Dans les han 5 et 6, ces pièces sont souvent divisées en deux, dans le sens de la profondeur, par une cloison. Dans ce cas, la pièce du fond est appelée ūṭa ǧuwwāniyya (pièce intérieure).
    3. Dans le texte, le mot ūṭa est souvent employé comme équivalent de barrānī, s’opposant ainsi à ḥaram. Enfin, la maison 1 est appelée « dār al-ūṭa » ; désignation assez courante dans les waqfiyya alépines que nous avons consultées.

    2. Les pièces de réception : ce sont les īwān avec leur qubba, les qāᶜa et les odat-qahwa

    20a) Īwān peut s’entendre de deux manières différentes, comme Barthélémy13 l’a bien noté. C’est, d’une part, une pièce généralement voûtée, au rez-de-chaussée d’une maison, ouvrant sur la cour et « recevant la lumière d’une arcade élevée ». Dans ce sens l’īwān comporte une qubba (maisons 3 et 8) deux qubba (maisons 1, 12, 13, 14, 15, 17, 22) ou trois qubba (maison 13 ǧuwwānī), pièces latérales dont nous donnons la définition ci-après. Le même terme peut désigner aussi l’arc que l’on trouve à l'intérieur de certaines pièces, particulièrement dans les qāᶜa ; dans ce dernier cas, la qāᶜa comporte une ᶜtaba, espace central de niveau inférieur sur lequel ouvrent deux ou trois īwān ; c’est ainsi que les qāᶜa des maisons 17 et 22 ont trois īwān.

    21b) Qubba présente deux sens14 : dans un premier sens c'est « une petite chambre au rez-de-chaussée dont la porte donne sur l’Iwān ». Dans un deuxième sens, on appelle qubba « une toute petite chambre communiquant avec une chambre plus grande » ; ce sens convient dans la maison 1 où l'on trouve une qubba donnant sur un bayt šarqī et une autre donnant sur le vestibule. Il en est de même dans la maison 17 où deux qubba donnent sur une qāᶜa. Notons que la qubba, qui est un édifice couvert d’une voûte d’après Kasimirsky15, ne nous est apparue comme pièce voûtée, d’après nos observations sur le terrain, que dans les maisons les plus anciennes, celles du XVIe et XVIIe siècles ; elle est, en revanche, plafonnée en bois dans les maisons plus récentes. Dans la plupart des cas, c’est une pièce de petites dimensions ; de là notre traduction par « alcôve », comme le suggère d’ailleurs l’étymologie du mot16.

    22c) La qāᶜa est une salle ou un salon, en tout cas « la pièce la plus spacieuse de la maison », selon la définition de Barthélémy17 que confirment entièrement nos observations sur le terrain. Il convient toutefois d’en distinguer plusieurs genres :

    • qāᶜa simple : maisons 1 et 20.
    • qāᶜa couverte d’une takna, c’est-à-dire d’un dôme en brique cuite oblongue ayant quatre côtés reposant sur quatre murs construits en forme de pyramide tronquée. Ce type de couverture, d’après J.-C. David, était très répandu à l’époque ottomane (maison 2).
    • qāᶜa divisée après coup en trois murabbaᶜ : maison 1.
    • qāᶜa à trois īwān : maison 22.
    • qāᶜa à trois īwān et deux qubba : maison 17.
    • qāᶜa bānqūsiyya : maisons 1 et 13.

    23d) La qāᶜa bānqūsiyya, d’après A. Abdel-Nour18, est un type de qāᶜa caractérisé par trois īwān tirant son nom du quartier de Bānqūsā dans lequel les qāᶜa de ce type seraient particulièrement répandues. Notre texte ne paraît pas confirmer cette hypothèse. Il distingue clairement, en effet, les qāᶜa à trois īwān (maisons 17 et 22) et les qāᶜa bānqūsiyya (maisons 1 et 13). On ne doit donc pas les confondre. D’après notre texte, la qāᶜa bānqūsiyya de la maison 1 est couverte en charpente et se situe à l’étage. Nous n’avons pas pu la voir. La maison 13 que nous avons pu visiter, offre deux qāᶜa, une dans le barrānī19, une dans le ǧuwwānī ; le texte n’évoque que la seconde et la qualifie de qāᶜa bānqūsiyya. D’après ce que l’on peut en voir aujourd’hui, elle comporte trois éléments, un grand espace central recouvert par une coupole surbaissée et deux pièces latérales dont il est séparé par des arcs ; la question n’est pas résolue pour autant ; ce n'est pas son mode de couverture, au demeurant fort rare à Alep, qui la différencie puisque celle de la maison 1 comporte un plafond en bois ; ce n’est pas non plus le niveau où elle se trouve : l’une est au rez-de-chaussée et l’autre est à l’étage ; serait-ce une division tripartite déterminée par des arcs ? Il est impossible de l’affirmer car nous ne savons pas ce qu’il en est de ce point de vue dans la qāᶜa bānqūsiyya de la maison 1 ; la question demeure donc en partie ouverte.

    24e) Dans notre texte, le mot qahwa désigne toujours le local où l’on boit le café, en dehors ou dans la maison. Dans ce dernier cas, il est accompagné du terme ūṭa ou bayt et donne les expressions « uṭat qahwa », (odat qahwa) ou « bayt lil-qahwa ». Les odat qahwa se rencontrent ordinairement dans les grandes maisons. D’après la tradition orale, on y recevait les hôtes de la maison à qui l’on offrait le café, mais aussi les passants et les pauvres du quartier ; elles se trouvent évidemment dans le barrānī. Quant à sa morphologie, d’après l’exemple cité dans le texte (maison 1 barrānī) et repéré sur le terrain, il s’agit d’une pièce située au fond d’un petit īwān ouvrant sur la cour.

    3. — Les services

    25Ce sont les cuisines (maṭbäh), cellier (kilār), cave en sous-sol (maġāra), lieu d’aisance (maṭhara).

    26a) Selon Abdel-Nour20, il existait des maisons sans cuisine ; nous n’en avons pas rencontré dans notre texte. J.-C. David21 décrit la cuisine comme une pièce pouvant être très vaste, comportant « plusieurs foyers de cuisson au charbon de bois, surmontés de grandes hottes », dans la cuisine du ǧuwwānī de la maison 1, on trouve une banquette en maçonnerie, suffa, « destinée à recevoir les bocaux »22 (deux autres cuisines, celles des maisons 13 (barrānī) et 22 sont reliées directement à des celliers (kilār).

    27b) La maġara est « une grotte très profonde, une caverne »23. Barthélémy note qu’elle constitue la cave ou le sous-sol d’une maison, ce que confirment nos observations sur le terrain. A Ǧudayda, au contraire, les maġāra sont bien des grottes creusées et aménagées à une grande profondeur dans le roc. Toutefois, il arrive que ce terme désigne en fait des qabū24, c’est-à-dire des demi sous-sol, situés à quelques marches sous le niveau de la cour et éclairés par des fenêtres. Sans exclure absolument qu’elles aient pu servir de séjour, le plus vraisemblable est que c’étaient des entrepôts dont la fraîcheur était particulièrement appréciée en été.

    28c) On trouve deux termes pour désigner les lieux d’aisance : maṭhara et bayt ṭahāra. Nous constatons d’un autre côté que la totalité des maisons sont dépourvues de ḥammām alors que la plupart d’entre elles comportent des maṭhara ; il se pourrait donc qu’elles ne fussent pas de simples latrines, mais plutôt des salles d’eau, des pièces où l’on faisait ses ablutions, de même type que celles dont R. Mantran signale l’existence à Constantinople25.

    4. — Divers

    29Restent, en dehors de ces grandes catégories, quelques termes sur lesquels il convient de donner quelques éléments d’appréciation.

    30a) Le dahlīz, terme d’origine persane, revêt deux sens différents selon le contexte26 :

    1. Vestibule, entrée de la maison entre la porte extérieure et les appartements, ou bien couloir conduisant de la porte d’entrée à la cour ; dans ce dernier cas, le dahlīz est situé à l’angle de la cour (maison 1, 13, 15).
    2. Impasse ou rue étroite comme un couloir, sens que l’on peut rencontrer parfois dans l’indication des limites.

    31b) D’après Barthélémy, les maṣṭaba sont des plates-formes en pierre que l’on rencontre dans les maisons ou les bains publics, tantôt larges comme une chambre, tantôt étroites comme un banc »27. Dans le texte ce sont, en effet, des estrades dont les dimensions diffèrent selon leurs emplacements. Dans les maisons 10 et 14 (ǧuwwānī), elles sont dallées comme des cours ; dans la maison 13, il en existe deux : la première, au rez-de-chaussée, est accolée à la birka ; s’il est vrai qu’il se trouve dans la cour de la maison et non dans le ḥammām, il pouvait servir d’estrade aux musiciens28. L’autre située à l’étage n’a pas été retrouvée : dans son état actuel, en effet, le murabbaᶜ où elle est censée être, n’en comporte aucune ; nous en avons repéré une, en revanche dans un autre murabbaᶜ (on en compte quatre en tout) ; c’est une alcôve surélevée d’une surface ne dépassant pas cinq mètres carrés ; le texte n’en fait pas état, mais il se pourrait que la localisation de cette maṣṭaba ait été inversée par le rédacteur29.

    32c) La ḥadīqa est donnée ordinairement pour « un jardin ou verger entouré d’une muraille ou d’une haie »30 ; dans le waqf Amīrī, il s’agit de jardinets entourés d’un mur dont la hauteur est comprise entre 15 et 75 cm. Ce terme est distinct de ǧunayna : jardin où l’on cultive les arbres fruitiers »31. Bénéficiant, en outre du droit de recevoir l’eau du Quwayq, sa superficie dépasse de loin celle de la ḥadīqa.

    II. LES BÂTIMENTS À FONCTION ÉCONOMIQUE

    A. Les locaux et les installations

    1. — Les Ḫān

    33Les ḫān passent pour offrir tous un plan identique : une grande cour carrée ou rectangulaire entourée sur les quatre côtés de bâtiments, comportant un rez-de-chaussée et un étage (suflī et ᶜulwī). Sur les trois ḫān cités dans le texte, deux sont en effet conformes à ce schéma, le troisième en est éloigné ; il a deux cours et occupe les deux côtés d’un triangle, de là le surnom de « bossu » par lequel on le désigne ; il comporte, en outre, une qāsāriyya.

    34A l’entrée du ḫān, se trouvent une pièce pour le gardien (ūṭa bāšī) et des boutiques dont le nombre peut varier de deux à sept. A l’intérieur il est probable qu’aucune pièce n’était destinée au commerce de détail. Ces pièces sont appelées « ūṭa » (oda). Dans certains ḫān, elles sont divisées par un mur pourvu d’une porte et d’une fenêtre, qui a généralement été abattu ; la seconde pièce porte le nom de ūṭa ǧuwwāniyya, ce qui signifie littéralement pièce intérieure. Il est impossible de connaître la fonction exacte de ces pièces. Selon Sauvaget32, les pièces du rez-de-chaussée étaient des entrepôts, celles de l’étage des logements ; les ḫān seraient donc à la fois des hôtelleries et des entrepôts ; sans être confirmée formellement par le texte, cette hypothèse s'accorde assez bien avec ses indications.

    35Deux des trois ḫān enfin, comportent un sous-sol où l’on trouve des iṣṭabl ou ou āḫūr. En fait les deux termes sont employés indifféremment : ils indiquent l’un et l’autre des écuries. C’est ainsi que la même pièce est désignée successivement sous ces deux termes dans les descriptions de la maison 1 et du ḫān 5. Dans le Ḫān al-Kabīr, Les écuries occupent toute l’aile nord ; à l'intérieur, des anneaux ont été disposés le long de tous les murs ; on y attachait les montures.

    36Parmi les ḫān décrits, le Ḫān Ḥāǧǧ Mūsā ou Ḫān al-Kabīr (no 6) offre la particularité d’avoir cinq cuisines et, en fait d’installation hydraulique, en plus du ǧubb qui se rencontre partout, une grande citerne, un qaṣṭal et une fontaine due au fondateur. Il se pourrait que les pièces situées sous l’angle Sud-Ouest de l’étage aient constitué une sorte d’appartement ; dans la description, elles sont en effet évoquées comme un ensemble séparé, comprenant une ūṭa, une cuisine, des lieux d’aisance et un maṣyaf.

    37Les ḫān décrits dans notre waqfiyya sont d’inégales dimensions : deux sur trois, le Ḫān al-Kabīr et le Ḫān al-Aᶜwaǧ comportent respectivement 88 et 66 pièces ; ce sont pourtant des ḫān moyens si on les compare aux grands hân tels que le Ḫān Qurt Bey ou le Ḫān al-Ǧumruk ; quant au dernier, il ne comprend que quinze pièces à chaque niveau, ce qui indique sa petitesse et justifie son surnom de « Petit ḫān ».

    2. — Les Qāsāriyya

    38Si l’on confronte les données de notre texte et celles que procure l’observation des qāsāriyya conservées, on constate qu’il existe deux types de qāsāriyya :

    1. Les unes sont des ateliers textiles (qāsāriyya 24 et 26). Cette fonction est explicitement indiquée dans le texte. Le plan est proche de celui du ḫān : une cour quadrangulaire entourée de bâtiments sur les quatre côtés. Si ce plan est bien caractéristique des qāsāriyya de cette sorte, il faudra ranger aussi parmi elles, la qāsāriyya 27 dont le texte n’indique pas la fonction ; la qāsāriyya 28, qui appartient à ce groupe, comportait quinze dukkān (ateliers) au rez-de-chaussée et quinze à l’étage. Dans les autres qāsāriyya, les pièces sont appelées « ūṭa » ; elles sont plus grandes que dans les ḫān ; au lieu d’une fenêtre, elles en comprennent plusieurs, étant utilisées pour abriter les métiers à tisser.
    2. Un second type de qāsāriyya, représenté par la qāsāriyya 18 contient des logements loués à des voyageurs. Organisée comme une maison, elle est constituée d'un barrānī et d’un ǧuwwānī. La qāsāriyya 5 doit être probablement rangée dans cette catégorie puisqu’elle comprend une cuisine et un maṣyaf, ainsi que la qāsāriyya 21 qui, nous dit le texte, comprend quatre pièces d’habitation (maskan).

    39La qāsāriyya 29 relève enfin des deux types : ateliers au rez-de-chaussée, logements à l’étage.

    40Les deux types de qāsāriyya que nous venons de distinguer n’ont donc de commun que le nom. Tout les sépare, non seulement leur fonction, mais aussi le vocabulaire relatif à leurs différentes pièces dont la rigueur est, sur ce point, remarquable. Mais comment expliquer, dans ce cas, qu’une même dénomination ait pu désigner deux constructions aussi différentes ? Ce qui donne son prix à l'hypothèse de Sauvaget33, c'est qu'elle rend compte de ce fait par une origine commune, d’où une même dénomination, et par une différenciation intervenue à partir de l’époque ottomane. A l’origine, c’était des hôtelleries, tout comme les ḫān, mais au lieu d’être fréquentées par de riches marchands qui louaient un logement et un entrepôt, elles étaient utilisées par des étrangers de plus basse extraction qui louaient seulement une pièce, ou par des artisans de petite condition. Après la conquête ottomane, quand l’exportation des tissus locaux vers l’Europe fut devenue rentable, certaines qāsāriyya furent transformées en ateliers, ce qui était possible en raison de leur plus grande flexibilité architecturale, d’autres furent construites d’emblée dans ce but. Sans être prouvée formellement par notre texte, cette théorie s’accorde assez bien avec ce qu’il indique et elle est confirmée par Russel34. Les critiques que lui adresse A. Abdel-Nour35 ne paraissent guère fondées et reposent sur une interprétation erronée de la position de Sauvaget ; il est inexacte que celui-ci ait supposé que les qāsāriyya avaient un seul niveau. Il resterait à repérer les étapes de cette évolution en recherchant, dans les textes plus anciens, les indices relatifs à la fonction des qāsāriyya.

    3. — Les manufactures

    41En fait de manufactures (karḫāna), le texte évoque seulement une bardaḫḫāna spécialisée dans le lustrage et le polissage des étoffes36 (en fait, il ne s’agit pas d’un local particulier puisqu’elle est installée dans la qāᶜa d’une ancienne grande demeure zenguide37, connue aujourd’hui sous le nom de Maṭbaḫ al-ᶜAǧamī. Ce phénomène, qui caractérise l’époque ottomane, s’est particulièrement répandu à partir du début du XIXe siècle 38.

    4. — Les moulins

    42Les moulins apparaissent sous les nom de adusa et mudār. Ils ont pour fonction, l'un de broyer la garance, l'autre d’extraire l’amidon. Ils diffèrent surtout par l’extension de leurs sens respectifs. Au sens étroit une ᶜadusa est une meule, c’est-à-dire une pierre ronde avec laquelle on peut broyer un produit quel qu’il soit, en le faisant tourner sur une pierre dormante (ḥaǧar) posée à plat et creusée d'un chemin circulaire39 ;par extension le même terme s’applique à l’ensemble formé par la pierre dormante, la meule et le manège. C’est ainsi que la ᶜadasa 94 est employée successivement dans ces deux sens, désignant une fois le tout, une autre fois la partie. Le madār 75 est un ensemble plus complexe comprenant une ᶜadasa au sens large mais aussi des installations annexes : une pièce pour le tamisage de l’amidon (bayt minḫal), des jarres (ḫawābῑ) pour l’entreposer, une écurie et un puits. Ces définitions sont conformes à celles que donne Barthélémy40 (avec cette seule différence que le mudār qu’il envisage est un moulin à blé, alors que dans notre texte, il est destiné à l’extraction de l’amidon utilisé pour l’apprêtage des tissus.

    5. — Les maṣbaġa

    43Les six teintureries évoquées appartiennent à deux catégories, si l’on considère leur degré de spécialisation et leurs dimensions.

    44Les trois premières maṣbaġa sont de grande dimension, mais une nouvelle distinction s’impose ; d’après le nombre et la variété de ses éléments, la teinturerie 47 est d’un type complexe : destinée à la teinture de la soie en rose, elle comprend un fourneau (ūǧaq), trois cuves en cuivre (dast), onze réservoirs (ḥāṣil) pour la teinture, un puits (ǧubb) et un moulin (ᶜadasa) pour broyer celle-ci ; les deux autres 48 et 60, sont plus simples, l’une d’elles est spécialisée dans la teinture de la toile en bleu ; on ne sait pas ce qu’il en est de l’autre : d’après la description, elle comporte seulement des jarres (ḫawābī), un puits, un réservoir ou une vasque (ǧurn). Comme on le voit, la description des teintureries diffère de celle des autres constructions, elle n’indique pas le nombre ni la destination des différentes parties, elle met au contraire l’accent sur les instruments qu’elle comporte.

    45Les trois dernières sont de plus petits ateliers (dakākīn li ṣ-ṣibāġa no 64, 74a, 74b). Elles ne comportent, en effet, qu’un puits d’eau et plusieurs réservoirs ; outre leurs dimensions plus réduites, elles se distinguent donc des précédentes par un équipement rudimentaire, ce qui indique une spécialisation moins poussée.

    6. — Les Ḥammām et les installations hydrauliques

    a) Les ḥammām

    46Dans le texte, quatre hammam sont décrits ; deux sont publics (16 et 30) ; les deux autres se trouvent dans les maisons 1 et 13 ; mis à part le ḥammām de la maison 13 qui se réduit à une seule pièce, et par-delà les différences importantes quant à leurs dimensions, ils offrent tous la même division tripartite : barrānī, salle froide « où l’on reçoit les clients »41 (waṣtānī, salle tiède et ǧuwwānī, salle chaude. On utilise les mêmes termes pour désigner les divisions des ḥammām et celles des maisons, ce qui s’explique, les uns et les autres comportant une partie publique et une partie privée. Notons cependant que le barrānī comporte seulement des bancs en pierre (maṣṭaba) alors que le waṣtānī et le ǧuwwānī ont une organisation architecturale plus complexe avec des īwān ouvrant sur une ᶜataba centrale et flanqués de « petites cabines sans portes louées par plusieurs personnes du même sexe », les ḫalwa42. Fait notable, une attention toute particulière est donnée à la description de l’équipement du hammam ; chaque pièce comprend ainsi un ǧurn, « vasque en pierre alimentée par deux trous sans robinet »43, à l’exception de l’une d’elles qui est pourvue d’une baignoire en pierre, maġtas, où l’on peut prendre des bains d’immersion.

    47Il convient toutefois d’ajouter, en nous fondant sur la distinction que M. Ecochard et Cl. Le Cœur établirent dans les ḥammām44, que le terme d'iqmīm ne désigne pas seulement le foyer mais l’ensemble constitué par la chaufferie et les services. S’il n’en était pas ainsi, on ne comprendrait pas que l'iqmīm des ḥammām soit désigné comme une limite au même titre que n’importe lequel des bâtiments et qu’on y accède par une porte.

    48Quant à la ḫizāna, il s’agit de la chaufferie ; c’est « une pièce allongée qui se développe tout au long du mur de fond de la salle chaude à travers lequel sont percés des trous qui permettent à la vapeur de circuler dans le bain »45 ; elle comprend un foyer et de grandes cuves en cuivre pour chauffer l’eau (dusūt).

    b) Les installations hydrauliques

    49Pour la distribution de l’eau, on rencontre des installations du même type dans les maisons et dans les bâtiments à fonction économique. Ce sont les ǧubb, les ṣihrīǧ, les ḥāṣil, les birka et enfin les qaṣṭal et les sabῑl.

    1. Le ǧubb est un puits alimenté par la nappe phréatique ; dans les maisons les plus riches, il est encastré dans le mur et comporte une margelle46. Tous les bâtiments sont pourvus d’un ǧubb. On rencontre parfois, dans ces derniers, un ṣihrīǧ où l’on recueillait l’eau de pluie. Cette citerne est placée sous le niveau de la cour ; on y puisait l'eau par un puits d’un type différent des ǧubb ; enfin, des réservoirs en pierre, les ḥāṣil, dont les dimensions peuvent parfois atteindre celles d’une petite pièce, sont alimentés par le Qanāt d’Alep.
    2. Les birka sont des bassins rectangulaires situés dans des cours de maisons, de ḫān ou de qāsāriyya, sans que le texte en fasse toujours état ; la birka de la maison 1 est pourvue d’un jet d’eau (fisqiyya) ; on rencontre aussi des birka dans les pièces telles que la qāᶜa et le barrānī des ḥammām ; toutes sont alimentées par le Qanāt d’Alep, sauf celle de la maison 12 qui, nous dit le texte, l’était par un puits.
    3. D’après Yāqūt, « un qaṣṭal est un château (castellum) d’eau dont la fonction est de partager les eaux en vue de leur distribution par quartier »47. Ce sont des fontaines publiques de grandes dimensions et dont la façade offre la forme « d’un īwān ou d’une vaste niche ». Nous avons localisé deux des grands qaṣṭal évoqués dans le texte ; l’un est à l’intérieur du Ḫān al-Kabīr, l’autre dans le barrānī de la maison 13, probablement dans le hammam. Celui du Ḫān al-Kabīr est un simple réservoir alimenté par l’eau du Qanāt d’Alep et pourvu de deux orifices faisant fonction de robinets. D’après le texte, il alimente le sabīl accolé à la porte du ḫān. Peut-être remplit-il une fonction dans la répartition des eaux ; toujours d’après le texte, le qaṣṭal de la maison 17 est accolé à la porte ; on peut supposer qu’il s’agit d’une fontaine. Le terme de qaṣṭal paraît donc recouvrir des réalités différentes si l’on considère ses dimensions : peut-être tire-t-il son unité de sa fonction, de son rôle dans la distribution des eaux ; mais il faudrait des exemples plus nombreux pour pouvoir l’assurer.
    4. Si l’on rencontre des installations hydrauliques semblables dans toutes les constructions, maisons, ḫān, qāsāriyya, un seul sabīl en revanche est évoqué : il a été fondé par al-Ḥāǧǧ Mūsā et se trouve à la porte du Ḫān al-Kabīr. Un sabīl est une fontaine publique. « Elle est formée par une grille dans laquelle est aménagée une ouverture (ṭaqā) pour permettre aux passants de puiser l’eau avec un gobelet attaché au mur par une chaîne »48. Cette fontaine est une sorte de fondation pieuse ; elle a été construite aux frais d’un musulman « désireux de manifester sa piété par cette offrande au public »49. C’est l’origine de cette construction plutôt que sa petitesse supposée qui la distingue du qaṣṭal. Il existe en effet, à Alep, des sabīl50 dont la monumentalité ne le cède en rien à celle des qaṣṭal.

    7. — Les dukkān

    50Dans les sūq, les dukkān sont rarement décrits ; ceux que nous avons repérés sont tous à peu près semblables : ce sont de petites pièces donnant directement sur la rue. A trois exceptions près (four 52, dukkān 54 et 59), ils sont fermés non pas par des portes mais par des īġlāq, c’est-à-dire, selon Sauvaget, des systèmes formés « d’un volet supérieur qui, relevé, forme un auvent et d’un volet inférieur articulé qui sert d’étalage et de siège pour les clients »51. Il est impossible de savoir si certaines boutiques servaient aussi d’habitation, comme le suggère l’emploi à leur propos du terme sakan qui signifie logement ; peut-on croire, en effet, sans autre preuve, qu’un teinturier (no 48), un médecin (no 55), un épicier (no 85), un cordonnier (no 87) avaient leur boutique comme habitation ? Le terme « sakan » signifiait peut-être qu’ils passaient le plus clair de leur temps dans leur boutique ou bien que leur boutique était reliée à leur maison ou à une pièce leur servant de chambre à coucher. Faute de pouvoir trancher, nous avons interprété ce terme dans un sens large, celui d’installation ; le problème reste posé.

    51Un élément de différenciation doit être cependant noté : certains dukkān sont consacrés au commerce, ce sont des boutiques ; tandis que d’autres sont des ateliers occupés par des artisans ; cette différence pourrait en recouvrir une autre quant à leurs dimensions, les ateliers pouvant avoir été plus grands que les boutiques, mais les informations disponibles ne permettent pas de l’assurer. Quoi qu’il en soit, les seules données incontestables procurées par le texte concernent la spécialisation de chacun d’eux.

    Spécialisation des dukkān du waqf Amīrī.

    Spécialisation

    Nombre

    Pourcentage

    Fabrication textile

    11

    11,5 %

    Vente des étoffes

    17

    17,8 %

    Ateliers de teinture

    3

    3,1 %

    Alimentation

    18

    18,9 %

    Commerces divers

    29

    30,5 %

    Artisanat

    9

    9,4 %

    Professions libérales

    6

    6,3 %

    Métiers non précisés

    2

    2,1 %

    Total

    95

    B. Les activités économiques

    52Comme nous l’avons vu, les différents bâtiments consacrés à des activités économiques sont rarement spécialisés dans l’une ou l’autre de celles-ci ; c’est pourquoi nous envisageons maintenant, non plus les bâtiments, mais les activités dont ils étaient le siège.

    1. — Le textile

    53Pami elles, le textile l’emporte de très loin, étant pratiqué à ses différents stades dans plusieurs bâtiments quant à, leur type et à leurs dimensions : qāsāriyya, bardaḥḥāna, maṣbaġa, ᶜadasa, mudār, et dukkān.

    54Des différentes opérations que requiert la fabrication des tissus, le texte évoque la fatāla, le tissage, le traitement des étoffes et la vente.

    55La fatāla est « le travail qui consiste à tordre ensemble les fils de soie ou de coton »52 : elle est pratiquée dans la qāsāriyya 29 et le dukkān 78a. Le tissage est mieux représenté : sept ateliers (nos 25, 76, 77a, b, c, 86c, 96, deux d’entre eux étant consacrés au tissage de la soie), une qāsāriyya (no 28) et le rez-de-chaussée d’une autre (no 29).

    56La teinturerie est surtout pratiquée dans trois ateliers (nos 64, 74a, 74b) et trois maṣbaġa (nos 47, 48, 60), les deux premières (47 et 48) étant spécialisées l’une dans la teinture de la soie en rose (ḥarīr al-wardī) et l'autre dans celle de la toile en bleu (ḫām al-azraq). Pour le lustrage des étoffes (ṣaql al-aqmiša), une seule manufacture est citée, la bardaḫḫāna 23. Parmi les activités annexes mais liées au textile, le texte évoque deux moulins, une ᶜadasa pour la garance et un madār pour l’amidon nécessaire à l’apprêtage des tissus.

    57Vingt boutiques enfin, sont spécialisées dans la vente des étoffes. Il est précisé, pour deux d’entre elles, qu’il s'agit de la vente de la soie ; il subsiste un doute pour six boutiques (no 66) car le texte indique qu’elles fabriquent aussi des franges (ṣaǧǧaqāt) : assuraient-elles à la fois la fabrication et la vente ? Il est impossible de le savoir.

    Image

    2. — L'alimentation

    58Les fours apparaissent sous deux noms ; ṭabūna (no 89) et furn (nos 51 et 57). Ces deux termes ne peuvent être tenus pour équivalents, car il est précisé dans le texte que le furn 51 était anciennement connu comme ṭābūna. Ils comportent pourtant les mêmes éléments principaux : un foyer (bayt al-nār) et des pétrins en bois (maᶜāǧīn min ad-diff) ; la ṭābūna citée au paragraphe 89 compte en outre un puits (ǧubb) mais il est douteux que la présence de cet élément supplémentaire soit la véritable cause de leur différence de nom. Les définitions53 données par Barthélémy (trou creusé en terre pour étouffer la braise), par Kasimirski (foyer creux dans lequel on enterre le feu pour le conserver) et par Dozy (petit four à l’usage des femmes arabes en forme de jarre renversée avec l’ouverture en haut ; on plaque les pains sur les côtés du four) nous livre peut-être la solution : c’est par la forme de son foyer que la ṭābūna se distinguerait du furn et aussi par sa destination ; si la description de Dozy est correcte, il s’agit d’un four analogue aux modernes tannūr, dans lesquels il n’est possible de cuire que les pains ; une ṭābūna serait donc une boulangerie et exclusivement cela. Le four du furn, au contraire, paraît se prêter à des utilisations variées, tout d’abord à la cuisson du pain : le texte précise, en effet, que l’on cuit du pain ḥaṣāwī dans le furn 51, du pain kalāliza dans le furn 57. D’après Barthélémy le pain ḥaṣāwī est cuit sur un lit de cailloux, ce qui montre bien que ce four n’était pas un tannūr. Si ces conjectures sont exactes, il faut penser que la ṭābūna et le furn sont des boulangeries, mais que le furn peut être consacré à la cuisson d’autres aliments que le pain et mis à la disposition du public selon une pratique que l’on rencontre aujourd’hui encore en Orient54.

    59Il est possible que le pain était vendu dans des fours, mais il est certain qu’il l’était aussi dans des boutiques indépendantes : deux d’entre elles (nos 62 et 72) sont spécialisées dans la vente du pain maᶜrūk, c’est-à-dire une qualité de pain caractérisée par sa minceur, sa taille et sa forme circulaire, que l’on obtient à partir d’une pâte pétrie « sans relâche ».

    60Liées à l’utilisation de la pâte, les boutiques 81c et 90b sont spécialisées respectivement dans la fabrication de la kunāfa et du sanbūsik. Par kunāfa on entend « une pâte sucrée que l’on verse par un entonnoir sur une calotte de fer posée sur le feu. La pâte descend en minces filets ; quand elle est saisie et terminée, on l’enlève en tas »55, (la kunāfa se présente sous forme de vermicelle. Quant au sanbūsik, « c’est un petit pâté de forme triangulaire fait de pâte feuilletée et de farci de viande ou d’épinard »56.

    61Pour la viande, il existe deux sortes de boutiques. Les unes sont des boucheries (qaṣāba 71 et 78c) : rien n’indique qu’elles soient spécialisées dans une sorte précise de viande ; dans les autres, on vend de la viande déjà traitée et prête à la consommation : la boucherie 68 qui est située dans le Sūq as-Saqaṭiyya est spécialisée dans le laḥm mašwī : morceaux de viande rôtis à la brochette, différents du kabāb ; il convient d’y ajouter les abats d'animaux qui constituent l’activité typique de ce sūq.

    62Restent sept épiceries sammāna (50, 53b, 56a, 82b, 86a, et 102) ; d’après Dozy, elles sont spécialisées essentiellement dans la vente des graisses, huiles, sucre, café, fruits et miel57 mais accessoirement aussi dans celle de produits que l’on trouve normalement dans des drogueries (ᶜiṭāra) : parfums, bougies, drogues, aromates, épices et essences. Le texte cite une seule droguerie ; toujours selon Dozy, outre les produits que l’on vient de citer, elle peut vendre à son tour les produits d’épicerie58.

    63Une dernière boutique (53a) est spécialisée dans la vente du café (bunn) c’est-à-dire le café vert ou torréfié, en grains ou en poudre, qu’il convient de ne pas confondre avec le café préparé pour la consommation appelé qahwa59.

    64(Enfin la boutique 49 est spécialisée dans la vente des sucettes et des sucres d’orges, (maṣṣāṣāt).

    Image

    3. — Divers

    65En plus de ces activités majeures, il existe plusieurs artisanats et commerces variés. Nous nous bornerons à en donner la répartition sous forme de tableaux.

    a) Artisanat

    Image

    b) Commerces

    Image

    c) Professions libérales

    barbier

    médecin

    pesée des marchandises

    No des

    52

    73

    66a

    85

    Dukkān

    82a

    92b

    Total

    4

    1

    1

    4. — Hôtellerie et entrepôt

    66Nous ne reviendrons pas sur les fonctions d’hôtellerie et d’entrepôt. Nous avons vu leur importance à propos des ḫān (5, 6, 7), des qāsāriyya (5, 18, 21, 29) et de deux entrepôts (4, 66b).

    III. RÉPARTITION TOPOGRAPHIQUE DES BIENS URBAINS EN WAQF60

    67La réalité du waqf ne se réduit pas seulement aux éléments dont il est constitué ; elle se manifeste aussi par le regroupement ou la dispersion de ceux-ci, en un mot par leur localisation dans l’espace urbain. Nous envisagerons successivement leur répartition globale et par catégorie de biens.

    A — Répartition globale des biens du waqf

    — La ville intra-muros

    a) Le sūq

    29

    b) Les autres quartiers

    66

    — Faubourg Nord

    26

    — Faubourg Nord-Est

    12

    — Biens dispersés

    3

    Total

    136

    68Les biens du waqf sont essentiellement concentrés dans la ville intra-muros, y compris dans les sūq, avec 95 rubriques sur 136 et accessoirement dans le faubourg nord, mais loin derrière avec 26 rubriques, et enfin dans le faubourg nord-est qui ne rassemble que 12 rubriques.

    69Dans la ville intra-muros, on relève une forte concentration à Suwayqat ᶜAlī (53 rubriques sur 66) et dans les environs immédiats : les 13 qui restent sont, en effet, localisés à Suwayqat Ḥātīm (une maison et trois commerces), à Dabbāġat al- ᶜAtīqa (un ḥammām) et dans la maḥalla de Dāḫil Bāb an-Naṣr où l’on trouve une boulangerie et sept commerces et métiers. A cet ensemble s'ajoutent 29 rubriques dans le sūq, ou dans ses abords immédiats : elles se répartissent dans six sūq, mais douze se trouvent dans le Sūq Abī Rukkāb (Sūq aš-Šām) où elles sont spécialisées dans la vente du textile et huit autres dans le Sūq al-Ūbariyya.

    70Les biens situés dans les faubourgs nord et nord-est sont, au contraire dispersés : ils se répartissent, pour le premier dans neuf quartiers (Siyādā, Māwardī, Almaǧī, Qaṣṭal, ᶜAšūr, Qaṣṭal al-Akrād, Šarīᶜ atlī, ᶜAbd ar-Raḥīm, Ṣāyiḥ al-Ǧadīda, Bawwābat Buṭrus et Qaṣṭal al-Ḥaramī qui regroupe, à lui seul douze rubriques), et pour le second dans trois quartiers (Aqyūl, Ibn Yaᶜqūb et le petit Sūq de Bānqūsā).

    71Restent enfin trois dukkān, situés à proximité des portes de la ville : l'un d'entre eux est dans la ville intra-muros, à proximité de Bāb al-Maqām ; les deux autres, à l'extérieur de Bāb Anṭākia et de Bāb al-Ǧinān.

    B — Répartition par catégorie de biens

    72Nous avons distingué deux grandes catégories : les maisons et les constructions à fonction économique (dukkān et autres).

    1. — Les maisons et les jardins

    73La plupart des maisons (13 sur 16) se trouvent dans la ville intra-muros, en fait dans le quartier de Suwayqat ᶜAlī ; les trois restantes sont dispersées dans le faubourg nord.

    Image

    2. — Les constructions à fonction économique : dukkān et autres

    74Une même concentration dans la ville intra-muros paraît caractériser les autres biens : les deux tiers des dukkān (62 sur 92), la majorité des qāsāriyya (5 sur 8), la moitié des teintureries (3 sur 6) et des moulins (1 sur 2), la totalité des ḫān (3), des hammam (2), des entrepôts (2), l’ensemble des fours, la boulangerie (3) et l’unique manufacture de lustrage se trouvent dans la ville intra-muros.

    a) Répartition topographique des commerces

    Image

    b) Répartition topographique des divers ateliers

    Image

    c) Répartition topographique des autres bâtiments à fonction économique

    Image

    75En fait cette impression doit être précisée : la répartition de ces biens obéit à des schémas différents, dans la ville intramuros et dans les faubourgs.

    3. — Répartition et destination des biens à fonction économique dans la ville intra-muros

    76Dans la ville intra-muros, leur concentration est plus forte que les tableaux précédents ne le suggèrent ; ils sont en effet, répartis entre deux zones. le Sūq proprement dit (28 dukkan et un entrepôt) et le quartier de Suwayqat ᶜAlī qui regroupe non seulement la majorité des bâtiments que l’on vient d’évoquer, mis à part le Ḥammām as-Sikr et la boulangerie (tābūna), mais 24 commerces et métiers, constituant un véritable petit sūq de quartier (suwayqa) distinct du grand.

    a) En dehors du Sûq

    — Répartition des commerces et ateliers divers

    Image

    — Répartition des bâtiments à fonction économique

    Autres bâtiments

    Suwayqat ‘Ali

    Dabbāġat al-“Atīqa

    Bāb an-Naṣr

    Ḫān

    5a
    6
    7

    Qāsāriyya

    5b
    18
    21
    28
    29

    Ḥammām

    30

    16

    Bardaḫḫāna

    23

    Maṣbaġa

    48
    60

    Atelier de teinturerie

    64

    'adasa

    94

    Maḫzan

    4

    Furn

    51
    57

    Ṭabūna

    89

    b) Dans le Sūq

    — Répartition et destination des dukkān.

    Image

    Répartition et destination des biens à fonction économique dans les faubourgs Nord et Nord-Est†

    Image

    4. — Répartition et destination des biens à fonction économique dans les Faubourgs Nord et Nord-Est

    77Dans les faubourgs au contraire, la règle paraît être la dispersion à travers les différents quartiers. Un certain nombre de bâtiments à fonction économique, les qāsāriyya, l’unique maṣbaġa, les menuiseries et les deux ateliers classés sous la rubrique « divers » sont répartis dans plusieurs quartiers du faubourg nord ; les deux ateliers de teinturerie, le madār, quatre ateliers de textiles sur six et la filature sont dans le faubourg nord-est. Les boutiques sont réparties dans les deux faubourgs. Il est vrai cependant que les deux catégories de biens les plus nombreux, les ateliers textiles et les boutiques, sont dans leur majorité rassemblés dans deux quartiers, Aqyūl dans le faubourg nord-est pour les premiers, Qaṣṭal al-Ḥaramī dans le faubourg nord pour les seconds.

    78Il est difficile de comprendre les raisons d'un tel contraste entre la concentration des biens constatés dans la ville intra-muros et leur dispersion dans les faubourgs, sans connaître les dates d’acquisition des différentes constructions. On pourrait penser, cependant, qu’il traduit un double phénomène : le maintien de la ville intra-muros et pour le waqf Amīrī, de Suwayqat ᶜAlī, comme centre de résidence et de vie sociale et le développement du faubourg nord dont le rôle économique et essentiellement lui, s’accroît dans un contexte d’expansion globale.

    Notes de bas de page

    1 A. Abdel Nour, « Types architecturaux et vocabulaire de l'habitat en Syrie au XVIe et XVIIe siècles » dans D. Chevallier, l’Espace social de la ville arabe, Paris, 1979, cité ensuite : « Types architecturaux », dār, 61, 67-68 ; ḥawṣ, 70-74 ; voir aussi du même auteur. Introduction à l’Histoire urbaine de la Syrie ottomane, Beyrouth, 1982, cité ensuite : Histoire urbaine, 130-135 ; voir aussi A. Raymond, Grandes villes arabes à l'époque ottomane, Paris, 1985, 323-326.

    2 Sur les fonctions de la cour, voir J.-Cl. David, « Alep, dégradation et tentatives actuelles de réadaptation des structures urbaines traditionnelles », B.E.O., XXVIII 1975, cité ensuite : « Alep, structures urbaines », 20-21.

    3 R. Mantran, La vie quotidienne à Constantinople au temps de Soliman le Magnifique et de ses successeurs (XVIe-XVIIe), Paris, 1965, 196.

    4 Barthélémy, p. 72.

    5 Voir J.-Cl. David et J. Tate, « Une waqfiyya à l’épreuve de l’archéologie ». B E.O XXXVI.

    6 Barthélémy, 350.

    7 Abdel Nour, « Histoire urbaine », 97-98.

    8 A. Russel, The natural History of Aleppo, Londres, 1974, I, 32, cité ensuite Aleppo.

    9 L’orthographe de ce terme est variable : il est écrit dans un document du XVIe siècle avec un « ṭ » emphatique alors que dans notre texte, il se présente avec un « t » simple.

    10 Barthélémy, 453.

    11 Dozy, II, 472.

    12 Barthélémy, 19.

    13 Barthélémy, 773 ; voir aussi J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 23.

    14 Barthélémy, 632.

    15 Kazimirski, II, 657.

    16 Bloch et Wartburg, Dictionnaire étymologique de la langue française, Paris. 1976, 17. Voir aussi Aleppo, I, 30.

    17 Barthélémy, 689.

    18 Abdel Nour, Histoire urbaine, 100 ; voir aussi du même auteur « Habitat et structures sociales à Alep aux XVIIe et XVIIIe siècles » dans A. Bouhdiba et D. Chevallier. La ville arabe dans l'IsIam. Tunis, 1982, 74, cité ultérieurement par « Habitat et structures sociales ».

    19 Cette qāᶜa est caractérisée par une couverture en bois soutenue par un arc en pierre traversant la pièce en son milieu.

    20 Abdel Nour, Histoire urbaine, 100.

    21 J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 21.

    22 Barthélémy, 438.

    23 Barthélémy, 587 ; Dozy. I, 231 ; Kazimirski, II, 515.

    24 Abdel Nour, « Types architecturaux », 87, n. 14.

    25 Mantran, La vie quotidienne, 209 : « Les familles aisées disposent d’un bain particulier construit à l’écart, et qui comprend tous les éléments du ḥammām avec salles froides, tièdes et chaudes. En outre, une salle d’eau pour les ablutions journalières se trouve dans le salamtik et une autre dans le ḥaramlik S’il n’existe pas de bain particulier, les familles aux revenus moyens disposent au moins de cette salle. Les familles les plus pauvres utilisent un réduit appelé gousoulhané.

    26 Barthélémy, 253 ; Dozy, I, 467 ; Kazimirski, II, 743.

    27 Barthélémy, 434.

    28 Russel, Aleppo, II, 29, 153.

    29 J.-Cl. David et J. Tate, « Une waqfiyya à l’épreuve de l’archéologie », B.E.O. XXXVI.

    30 Dozy, I, 260 ; Kazimirski, I, 394.

    31 Dozy, I, 220.

    32 Sauvaget, Alep, 172-173, 215-220.

    33 Sauvaget, Alep, 222-223, n. 830-832 et 834.

    34 A. Russel, Aleppo, I, 36, 162.

    35 Abdel Nour, « Types architecturaux », 77-78.

    36 D’après Sauvaget, Alep, n. 836, on utilisait le maillet et non le calandre. De là notre traduction par lustrage plutôt que par calandrage.

    37 Il s'agit de la maison de Maǧd ad-Dīr Ibn ad-Dāya, frère de lait de Nūr ad-Dīn, Sauvaget, Alep, 121, Fig. 28.

    38 Sauvaget estime que les noms turcs de ces bâtiments les situent historiquement, Alep, no 386.

    39 Il existe une part de conjecture dans l’élucidation des termes. Compte tenu des régionalismes dans le vocabulaire technique, nous avons suivi Barthélémy car il concerne les parlers d’Alep. Il convient toutefois de signaler qu'à propos de Damas. J.-P. Pascual a préféré suivre les conclusions de Šaḥāda, (Tārīḫ aṭ-ṭāḥūn, 1, AAAS, XXIII, 241-273). C’est ainsi que ḥaǧar ne serait pas la pierre dormante mais désignerait « la meule supérieure mobile qui s’ajuste sur la meule inférieure fixe et tourne avec l’axe vertical entraîné par la force hydraulique ou animale » ; Damas à la fin du XVIe siècle, 50, no 3. Remarquons que dans notre texte, ḥaǧar est employé absolument alors que, dans la définition reprise par J.-P. Pascual, il est accompagné du substantif « muṭbaq ». Il n’y aurait donc pas de réelle contradiction entre sa définition et la nôtre.

    40 Barthélémy, 516 et 257.

    41 M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, Beyrouth, 1952, 24 : « c’est la salle de déshabillage pour les malades et les vieillards (mašlaḥ)... C’est qu'au retour du bain, que l'on enveloppe le client dans une serviette sèche et qu’il demeure quelques instants pour s'accoutumer aux changements de température ». Selon Russel, Aleppo, I, 136-137, le barrānī est une salle d'attente et de distraction : « the washing and plaiting the hair is a tedious operation and they are obliged also to attend the children. They do not however continue all the time in the hot room, but amuse themselves in the burany »...« When Ladies of different Harems make un party for the public bath, they take the females of the respecting families along with them, and sometimes carry fruit, sweetmeats and sherbets with which they regale in the outer room. on their return front the Juani... ». Cette information est confirmée par M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, I, 43.

    42 Barthélémy, 179, 215.

    43 Barthélémy, 110, 179.

    44 M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, I, 24. _

    45 Sur le fonctionnement de la chaufferie, voir M. Ecochard et Cl. Le Cœur. Les Bains de Damas, 24-28.

    46 J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 23.

    47 Barthélémy, qui cite Yāqūt, 663.

    48 Barthélémy, 332 ; Dozy, I, 630.

    49 Barthélémy, Ibidem.

    50 Le sabīl de Aḥmad Ṭaha Zādah à Ǧallūm al-Kubrā, dans le sūq al-Hawā et celui de Uṭmān Bāšā dans la maḥalla de Dāḫīl Bāb an-Naṣr sont des édifices soignés et de grande taille.

    51 Sauvaget, Alep, 120 et Fig. 27 ; voir aussi J.-P. Pascual, Damas à la fin du XVIe siècle, 70, n. 4.

    52 Barthélémy, 594 ; voir aussi D. Chevallier, « Technique et société en Syrie. Le filage de la soie et du coton à Alep et à Damas » dans Villes et travail en Syrie du XIXe au XXe siècle Paris 1982. 125-133.

    53 Barthélémy, 471 ; Kazimirski, II, 58 ; Dozy, II, 27.

    54 Dozy, II, 262 : « four à la disposition du public, je veux dire des ménages qui font le pain chez eux... ».

    55 Barthélémy, 729 ; Dozy, II. 502.

    56 Barthélémy, 361.

    57 Dozy, II, 687.

    58 Dozy, I, 137.

    59 Barthélémy, 684.

    60 Voir plans I à IV.

    Notes de fin

    * Dans notre commentaire, nous n'avons pas estimé opportun de reproduire en italiques les termes transcrits d’utilisation courante contrairement à la convention respectée dans la traduction.

    † Rappelons qu’à la suite de Sauvaget, nous avons situé les quartiers de Aqyūl et de Ṣūfā dans le faubourg Nord-Est (cf. note 39, p. 48). En fait, du point de topographique et de l'orientation de leurs activités économiques, on pourrait aussi bien les rattacher au faubourg Nord.

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Cette publication numérique est issue d’un traitement automatique par reconnaissance optique de caractères.

    Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.

    Voir plus de livres
    Armées et combats en Syrie de 491/1098 à 569/1174

    Armées et combats en Syrie de 491/1098 à 569/1174

    Analyse comparée des chroniques médiévales latines et arabes

    Abbès Zouache

    2008

    La ville arabe, Alep, à l’époque ottomane

    La ville arabe, Alep, à l’époque ottomane

    (XVIe-XVIIIe siècles)

    André Raymond

    1998

    Les cadis d'Iraq et l'État Abbasside (132/750-334/945)

    Les cadis d'Iraq et l'État Abbasside (132/750-334/945)

    Mathieu Tillier

    2009

    Fondations pieuses en mouvement

    Fondations pieuses en mouvement

    De la transformation du statut de propriété des biens waqfs à Jérusalem (1858-1917)

    Musa Sroor

    2010

    La grande peste en Espagne musulmane au XIVe siècle

    La grande peste en Espagne musulmane au XIVe siècle

    Le récit d’un contemporain de la pandémie du XIVe siècle

    Aḥmad bin ‘Alī bin Muḥammad Ibn Ḫātima[Abū Ǧa‘far Ibn Ḫātima al-Anṣārī] Suzanne Gigandet (éd.)

    2010

    Les stratégies narratives dans la recension damascène de Sīrat al-Malik al-Ẓāhir Baybarṣ

    Les stratégies narratives dans la recension damascène de Sīrat al-Malik al-Ẓāhir Baybarṣ

    Francis Guinle

    2011

    La gent d’État dans la société ottomane damascène

    La gent d’État dans la société ottomane damascène

    Les ‘askar à la fin du xviie siècle

    Colette Establet et Jean-Paul Pascual

    2011

    Abd el-Kader, un spirituel dans la modernité

    Abd el-Kader, un spirituel dans la modernité

    Ahmed Bouyerdene, Éric Geoffroy et Setty G. Simon-Khedis (dir.)

    2012

    Le soufisme en Égypte et en Syrie

    Le soufisme en Égypte et en Syrie

    Sous les derniers mamelouks et les premiers ottomans. Orientations spirituelles et enjeux culturels

    Éric Geoffroy

    1996

    Les maîtres soufis et leurs disciples des IIIe-Ve siècles de l'hégire (IXe-XIe)

    Les maîtres soufis et leurs disciples des IIIe-Ve siècles de l'hégire (IXe-XIe)

    Enseignement, formation et transmission

    Geneviève Gobillot et Jean-Jacques Thibon (dir.)

    2012

    France, Syrie et Liban 1918-1946

    France, Syrie et Liban 1918-1946

    Les ambiguïtés et les dynamiques de la relation mandataire

    Nadine Méouchy (dir.)

    2002

    Études sur les villes du Proche-Orient XVIe-XIXe siècles

    Études sur les villes du Proche-Orient XVIe-XIXe siècles

    Hommage à André Raymond

    Brigitte Marino (dir.)

    2001

    Voir plus de livres
    1 / 12
    Armées et combats en Syrie de 491/1098 à 569/1174

    Armées et combats en Syrie de 491/1098 à 569/1174

    Analyse comparée des chroniques médiévales latines et arabes

    Abbès Zouache

    2008

    La ville arabe, Alep, à l’époque ottomane

    La ville arabe, Alep, à l’époque ottomane

    (XVIe-XVIIIe siècles)

    André Raymond

    1998

    Les cadis d'Iraq et l'État Abbasside (132/750-334/945)

    Les cadis d'Iraq et l'État Abbasside (132/750-334/945)

    Mathieu Tillier

    2009

    Fondations pieuses en mouvement

    Fondations pieuses en mouvement

    De la transformation du statut de propriété des biens waqfs à Jérusalem (1858-1917)

    Musa Sroor

    2010

    La grande peste en Espagne musulmane au XIVe siècle

    La grande peste en Espagne musulmane au XIVe siècle

    Le récit d’un contemporain de la pandémie du XIVe siècle

    Aḥmad bin ‘Alī bin Muḥammad Ibn Ḫātima[Abū Ǧa‘far Ibn Ḫātima al-Anṣārī] Suzanne Gigandet (éd.)

    2010

    Les stratégies narratives dans la recension damascène de Sīrat al-Malik al-Ẓāhir Baybarṣ

    Les stratégies narratives dans la recension damascène de Sīrat al-Malik al-Ẓāhir Baybarṣ

    Francis Guinle

    2011

    La gent d’État dans la société ottomane damascène

    La gent d’État dans la société ottomane damascène

    Les ‘askar à la fin du xviie siècle

    Colette Establet et Jean-Paul Pascual

    2011

    Abd el-Kader, un spirituel dans la modernité

    Abd el-Kader, un spirituel dans la modernité

    Ahmed Bouyerdene, Éric Geoffroy et Setty G. Simon-Khedis (dir.)

    2012

    Le soufisme en Égypte et en Syrie

    Le soufisme en Égypte et en Syrie

    Sous les derniers mamelouks et les premiers ottomans. Orientations spirituelles et enjeux culturels

    Éric Geoffroy

    1996

    Les maîtres soufis et leurs disciples des IIIe-Ve siècles de l'hégire (IXe-XIe)

    Les maîtres soufis et leurs disciples des IIIe-Ve siècles de l'hégire (IXe-XIe)

    Enseignement, formation et transmission

    Geneviève Gobillot et Jean-Jacques Thibon (dir.)

    2012

    France, Syrie et Liban 1918-1946

    France, Syrie et Liban 1918-1946

    Les ambiguïtés et les dynamiques de la relation mandataire

    Nadine Méouchy (dir.)

    2002

    Études sur les villes du Proche-Orient XVIe-XIXe siècles

    Études sur les villes du Proche-Orient XVIe-XIXe siècles

    Hommage à André Raymond

    Brigitte Marino (dir.)

    2001

    Accès ouvert

    Accès ouvert freemium

    ePub

    PDF

    PDF du chapitre

    Suggérer l’acquisition à votre bibliothèque

    Acheter

    Édition imprimée

    • amazon.fr
    • leslibraires.fr
    • placedeslibraires.fr
    ePub / PDF

    1 A. Abdel Nour, « Types architecturaux et vocabulaire de l'habitat en Syrie au XVIe et XVIIe siècles » dans D. Chevallier, l’Espace social de la ville arabe, Paris, 1979, cité ensuite : « Types architecturaux », dār, 61, 67-68 ; ḥawṣ, 70-74 ; voir aussi du même auteur. Introduction à l’Histoire urbaine de la Syrie ottomane, Beyrouth, 1982, cité ensuite : Histoire urbaine, 130-135 ; voir aussi A. Raymond, Grandes villes arabes à l'époque ottomane, Paris, 1985, 323-326.

    2 Sur les fonctions de la cour, voir J.-Cl. David, « Alep, dégradation et tentatives actuelles de réadaptation des structures urbaines traditionnelles », B.E.O., XXVIII 1975, cité ensuite : « Alep, structures urbaines », 20-21.

    3 R. Mantran, La vie quotidienne à Constantinople au temps de Soliman le Magnifique et de ses successeurs (XVIe-XVIIe), Paris, 1965, 196.

    4 Barthélémy, p. 72.

    5 Voir J.-Cl. David et J. Tate, « Une waqfiyya à l’épreuve de l’archéologie ». B E.O XXXVI.

    6 Barthélémy, 350.

    7 Abdel Nour, « Histoire urbaine », 97-98.

    8 A. Russel, The natural History of Aleppo, Londres, 1974, I, 32, cité ensuite Aleppo.

    9 L’orthographe de ce terme est variable : il est écrit dans un document du XVIe siècle avec un « ṭ » emphatique alors que dans notre texte, il se présente avec un « t » simple.

    10 Barthélémy, 453.

    11 Dozy, II, 472.

    12 Barthélémy, 19.

    13 Barthélémy, 773 ; voir aussi J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 23.

    14 Barthélémy, 632.

    15 Kazimirski, II, 657.

    16 Bloch et Wartburg, Dictionnaire étymologique de la langue française, Paris. 1976, 17. Voir aussi Aleppo, I, 30.

    17 Barthélémy, 689.

    18 Abdel Nour, Histoire urbaine, 100 ; voir aussi du même auteur « Habitat et structures sociales à Alep aux XVIIe et XVIIIe siècles » dans A. Bouhdiba et D. Chevallier. La ville arabe dans l'IsIam. Tunis, 1982, 74, cité ultérieurement par « Habitat et structures sociales ».

    19 Cette qāᶜa est caractérisée par une couverture en bois soutenue par un arc en pierre traversant la pièce en son milieu.

    20 Abdel Nour, Histoire urbaine, 100.

    21 J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 21.

    22 Barthélémy, 438.

    23 Barthélémy, 587 ; Dozy. I, 231 ; Kazimirski, II, 515.

    24 Abdel Nour, « Types architecturaux », 87, n. 14.

    25 Mantran, La vie quotidienne, 209 : « Les familles aisées disposent d’un bain particulier construit à l’écart, et qui comprend tous les éléments du ḥammām avec salles froides, tièdes et chaudes. En outre, une salle d’eau pour les ablutions journalières se trouve dans le salamtik et une autre dans le ḥaramlik S’il n’existe pas de bain particulier, les familles aux revenus moyens disposent au moins de cette salle. Les familles les plus pauvres utilisent un réduit appelé gousoulhané.

    26 Barthélémy, 253 ; Dozy, I, 467 ; Kazimirski, II, 743.

    27 Barthélémy, 434.

    28 Russel, Aleppo, II, 29, 153.

    29 J.-Cl. David et J. Tate, « Une waqfiyya à l’épreuve de l’archéologie », B.E.O. XXXVI.

    30 Dozy, I, 260 ; Kazimirski, I, 394.

    31 Dozy, I, 220.

    32 Sauvaget, Alep, 172-173, 215-220.

    33 Sauvaget, Alep, 222-223, n. 830-832 et 834.

    34 A. Russel, Aleppo, I, 36, 162.

    35 Abdel Nour, « Types architecturaux », 77-78.

    36 D’après Sauvaget, Alep, n. 836, on utilisait le maillet et non le calandre. De là notre traduction par lustrage plutôt que par calandrage.

    37 Il s'agit de la maison de Maǧd ad-Dīr Ibn ad-Dāya, frère de lait de Nūr ad-Dīn, Sauvaget, Alep, 121, Fig. 28.

    38 Sauvaget estime que les noms turcs de ces bâtiments les situent historiquement, Alep, no 386.

    39 Il existe une part de conjecture dans l’élucidation des termes. Compte tenu des régionalismes dans le vocabulaire technique, nous avons suivi Barthélémy car il concerne les parlers d’Alep. Il convient toutefois de signaler qu'à propos de Damas. J.-P. Pascual a préféré suivre les conclusions de Šaḥāda, (Tārīḫ aṭ-ṭāḥūn, 1, AAAS, XXIII, 241-273). C’est ainsi que ḥaǧar ne serait pas la pierre dormante mais désignerait « la meule supérieure mobile qui s’ajuste sur la meule inférieure fixe et tourne avec l’axe vertical entraîné par la force hydraulique ou animale » ; Damas à la fin du XVIe siècle, 50, no 3. Remarquons que dans notre texte, ḥaǧar est employé absolument alors que, dans la définition reprise par J.-P. Pascual, il est accompagné du substantif « muṭbaq ». Il n’y aurait donc pas de réelle contradiction entre sa définition et la nôtre.

    40 Barthélémy, 516 et 257.

    41 M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, Beyrouth, 1952, 24 : « c’est la salle de déshabillage pour les malades et les vieillards (mašlaḥ)... C’est qu'au retour du bain, que l'on enveloppe le client dans une serviette sèche et qu’il demeure quelques instants pour s'accoutumer aux changements de température ». Selon Russel, Aleppo, I, 136-137, le barrānī est une salle d'attente et de distraction : « the washing and plaiting the hair is a tedious operation and they are obliged also to attend the children. They do not however continue all the time in the hot room, but amuse themselves in the burany »...« When Ladies of different Harems make un party for the public bath, they take the females of the respecting families along with them, and sometimes carry fruit, sweetmeats and sherbets with which they regale in the outer room. on their return front the Juani... ». Cette information est confirmée par M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, I, 43.

    42 Barthélémy, 179, 215.

    43 Barthélémy, 110, 179.

    44 M. Ecochard et Cl. Le Cœur, Les Bains de Damas, I, 24. _

    45 Sur le fonctionnement de la chaufferie, voir M. Ecochard et Cl. Le Cœur. Les Bains de Damas, 24-28.

    46 J.-Cl. David, « Alep, structures urbaines », 23.

    47 Barthélémy, qui cite Yāqūt, 663.

    48 Barthélémy, 332 ; Dozy, I, 630.

    49 Barthélémy, Ibidem.

    50 Le sabīl de Aḥmad Ṭaha Zādah à Ǧallūm al-Kubrā, dans le sūq al-Hawā et celui de Uṭmān Bāšā dans la maḥalla de Dāḫīl Bāb an-Naṣr sont des édifices soignés et de grande taille.

    51 Sauvaget, Alep, 120 et Fig. 27 ; voir aussi J.-P. Pascual, Damas à la fin du XVIe siècle, 70, n. 4.

    52 Barthélémy, 594 ; voir aussi D. Chevallier, « Technique et société en Syrie. Le filage de la soie et du coton à Alep et à Damas » dans Villes et travail en Syrie du XIXe au XXe siècle Paris 1982. 125-133.

    53 Barthélémy, 471 ; Kazimirski, II, 58 ; Dozy, II, 27.

    54 Dozy, II, 262 : « four à la disposition du public, je veux dire des ménages qui font le pain chez eux... ».

    55 Barthélémy, 729 ; Dozy, II. 502.

    56 Barthélémy, 361.

    57 Dozy, II, 687.

    58 Dozy, I, 137.

    59 Barthélémy, 684.

    60 Voir plans I à IV.

    * Dans notre commentaire, nous n'avons pas estimé opportun de reproduire en italiques les termes transcrits d’utilisation courante contrairement à la convention respectée dans la traduction.

    † Rappelons qu’à la suite de Sauvaget, nous avons situé les quartiers de Aqyūl et de Ṣūfā dans le faubourg Nord-Est (cf. note 39, p. 48). En fait, du point de topographique et de l'orientation de leurs activités économiques, on pourrait aussi bien les rattacher au faubourg Nord.

    Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep

    X Facebook Email

    Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep

    Ce livre est cité par

    • Raymond, André. (1998) La ville arabe, Alep, à l’époque ottomane. DOI: 10.4000/books.ifpo.1667

    Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep

    Ce livre est diffusé en accès ouvert freemium. L’accès à la lecture en ligne est disponible. L’accès aux versions PDF et ePub est réservé aux bibliothèques l’ayant acquis. Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks

    Suggérer l’acquisition à votre bibliothèque Acheter ce livre aux formats PDF et ePub

    Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org

    Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep

    Vérifiez si votre bibliothèque a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.

    Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque d’acquérir un ou plusieurs livres publiés sur OpenEdition Books. N’hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées : access[at]openedition.org

    Vous pouvez également nous indiquer, à l’aide du formulaire suivant, les coordonnées de votre bibliothèque afin que nous la contactions pour lui suggérer l’achat de ce livre. Les champs suivis de (*) sont obligatoires.

    Veuillez, s’il vous plaît, remplir tous les champs.

    La syntaxe de l’email est incorrecte.

    Référence numérique du chapitre

    Format

    Tate, J. (1990). Chapitre II. Commentaire. In Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep (1‑). Presses de l’Ifpo. https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13492
    Tate, Jihane. « Chapitre II. Commentaire ». In Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep. Beyrouth: Presses de l’Ifpo, 1990. https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13492.
    Tate, Jihane. « Chapitre II. Commentaire ». Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep, Presses de l’Ifpo, 1990, https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13492.

    Référence numérique du livre

    Format

    Tate, J. (1990). Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep (1‑). Presses de l’Ifpo. https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13462
    Tate, Jihane. Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep. Beyrouth: Presses de l’Ifpo, 1990. https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13462.
    Tate, Jihane. Une waqfiyya du XVIIIe siècle à Alep. Presses de l’Ifpo, 1990, https://doi.org/10.4000/books.ifpo.13462.
    Compatible avec Zotero Zotero

    1 / 3

    Presses de l’Ifpo

    Presses de l’Ifpo

    • Plan du site
    • Se connecter

    Suivez-nous

    • Flux RSS

    URL : http://www.ifporient.org/node/64

    Email : contact@ifporient.org

    Adresse :

    Espace des lettres

    Rue de Damas

    BP 11-1424

    Beyrouth

    Liban

    OpenEdition
    • Candidater à OpenEdition Books
    • Connaître le programme OpenEdition Freemium
    • Commander des livres
    • S’abonner à la lettre d’OpenEdition
    • CGU d’OpenEdition Books
    • Accessibilité : partiellement conforme
    • Données personnelles
    • Gestion des cookies
    • Système de signalement