Capítulo 3. El sistema de arriendo de tierras en la hacienda Sicaya, Cochabamba, s. XVIII
p. 183-191
Extrait
1Sicaya, es el caso de una hacienda productora de trigo en el s. xviii, que muestra en su contexto histórico el sistema de producción por arriendo de tierras, utilizado por los terratenientes para asimilar la mano de obra de los forasteros sin tierras, que eran cada vez más en el valle de Cochabamba. Este sistema, en el caso de la producción de trigo está íntimamente ligado al beneficio de la molienda del cual el terrateniente era el único dueño, y los arrenderos no podían prescindir para moler su grano1.
2La producción cerealera de Cochabamba en el s. xviii enriqueció a los propietarios, pues pese al declive de la producción minera y sus consecuencias demográficas en Potosí, que significó una disminución notable en sus exportaciones, los terratenientes de Cochabamba resultaron siendo una élite económica muy poderosa. Este enriquecimiento fue mayor en épocas de escasez de trigo debido a las sequías e inundaciones que se producían frecuentemente y que daban lugar a la especulaci
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