Capítulo 6. Agricultura y ganadería en la economía de la familia campesina: identidad andina y diversidades regionales

Beatriz Montoya; Pierre Morlon; Sharon Channer; Luis Lescano; Fernando Huapaya; Gilles Brunschwig; Benjamin Orlove; Jean Bourliaud; Raymond Réau; Isabelle Lausent-Herrera

doi:10.4000/books.ifea.2642

URL originale : https://books.openedition.org/ifea/2682

Capítulo 6. Agricultura y ganadería en la economía de la familia campesina: identidad andina y diversidades regionales

Beatriz Montoya, Pierre Morlon, Sharon Channer, Luis Lescano, Fernando Huapaya, Gilles Brunschwig, Benjamin Orlove, Jean Bourliaud, Raymond Réau et Isabelle Lausent-Herrera

p. 322-422

Extrait

1Tantos esfuerzos empleados para dispersar los riesgos y acondicionar el medio, ¿permiten a los campesinos andinos vivir, y más simplemente alimentarse? ¿Cómo? Para responder —a falta de una película sobre los trabajos y los días, las fiestas y las enfermedades— presentaremos aquí algunas de las familias campesinas con las que hemos trabajado por largo tiempo.

1. DIEZ AÑOS EN LA VIDA DE CAMPESINOS DE LAS RIBERAS DEL TITICACA

2Beatriz MONTOYA, Pierre MORLON, Sharon CHANNER1

1.1. MARCO Y OBJETIVOS INSTITUCIONALES; MÉTODO DE ESTUDIO

3El Proyecto “Colza y Cereales” de la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional tuvo como misión introducir el cultivo de la colza, la reintroducción del cultivo de trigo (prácticamente abandonado desde hace varias decenas de años), y la mejora del de la cebada en el altiplano del lago Titicaca, por encima de los 3,800 metros de altura (fig. 147): esta región es la única que posee en los Andes peruanos vastas llanuras mecanizables y susceptibles, a pe

Les formats HTML, PDF et ePub de cet ouvrage sont accessibles aux usagers des bibliothèques qui l’ont acquis dans le cadre de l’offre OpenEdition Freemium for Books. L’ouvrage pourra également être acheté sur les sites des libraires partenaires, aux formats PDF et ePub, si l’éditeur a fait le choix de cette diffusion commerciale. Si l’édition papier est disponible, des liens vers les librairies sont proposés sur cette page.

Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales

Choisir la taille de l’intégration

Collez le code HTML suivant pour intégrer ce contenu sur votre site.

<iframe src="https://books.openedition.org/ifea/2682?format=embed" style="padding:5px;border:2px solid #ddd;" height="500" width="375"></iframe>

Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales

Ce livre est cité par

Zuccarelli Freire, Verónica. Roberts, Patrick. Meléndez, Ana Soledad. Tromp, Monica. Quesada, Marcos. N.. (2021) Managing environmental diversity in the eastern foothills of the Andes: pre-Columbian agrarian landscapes in the El Alto-Ancasti mountain range. World Archaeology, 53. DOI: 10.1080/00438243.2021.1997639
Hocquenghem, Anne Marie. Vetter Parodi, Luisa. (2005) Las puntas y rejas prehispánicas de metal en los Andes y su continuidad hasta el presente. Bulletin de l’Institut français d’études andines. DOI: 10.4000/bifea.5436
Jacobi, Johanna. Mathez-Stiefel, Sarah-Lan. Gambon, Helen. Rist, Stephan. Altieri, Miguel. (2017) Whose Knowledge, Whose Development? Use and Role of Local and External Knowledge in Agroforestry Projects in Bolivia. Environmental Management, 59. DOI: 10.1007/s00267-016-0805-0
Cruz, Pablo. Winkel, Thierry. Ledru, Marie-Pierre. Bernard, Cyril. Egan, Nancy. Swingedouw, Didier. Joffre, Richard. (2017) Rain-fed agriculture thrived despite climate degradation in the pre-Hispanic arid Andes. Science Advances, 3. DOI: 10.1126/sciadv.1701740
del Castillo, Carmen. Winkel, Thierry. Mahy, Grégory. Bizoux, Jean-Philippe. (2007) Genetic structure of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) from the Bolivian altiplano as revealed by RAPD markers. Genetic Resources and Crop Evolution, 54. DOI: 10.1007/s10722-006-9151-z
Lotero-Velásquez, Elisa. García-Frapolli, Eduardo. Blancas, José. Casas, Alejandro. Martínez-Ballesté, Andrea. (2022) Eco-Symbiotic Complementarity and Trading Networks of Natural Resources in Nahua Communities in Mountain Regions of Mexico. Human Ecology, 50. DOI: 10.1007/s10745-022-00311-x
Velásquez-Milla, Dora. Casas, Alejandro. Torres-Guevara, Juan. Cruz-Soriano, Aldo. (2011) Ecological and socio-cultural factors influencing in situ conservation of crop diversity by traditional Andean households in Peru. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 7. DOI: 10.1186/1746-4269-7-40
Winkel, Thierry. Aguirre, María Gabriela. Arizio, Carla Marcela. Aschero, Carlos Alberto. Babot, María del Pilar. Benoit, Laure. Burgarella, Concetta. Costa-Tártara, Sabrina. Dubois, Marie-Pierre. Gay, Laurène. Hocsman, Salomón. Jullien, Margaux. López-Campeny, Sara María Luisa. Manifesto, María Marcela. Navascués, Miguel. Oliszewski, Nurit. Pintar, Elizabeth. Zenboudji, Saliha. Bertero, Héctor Daniel. Joffre, Richard. (2018) Discontinuities in quinoa biodiversity in the dry Andes: An 18-century perspective based on allelic genotyping. PLOS ONE, 13. DOI: 10.1371/journal.pone.0207519
Yager, Karina. Valdivia, Corinne. Slayback, Daniel. Jimenez, Elizabeth. Meneses, Rosa Isela. Palabral, Arely. Bracho, Mary. Romero, Daniela. Hubbard, Alfred. Pacheco, Paula. Calle, Alan. Alberto, Humber. Yana, Olga. Ulloa, Daniela. Zeballos, Gabriel. Romero, Alejandro. (2019) Socio-ecological dimensions of Andean pastoral landscape change: bridging traditional ecological knowledge and satellite image analysis in Sajama National Park, Bolivia. Regional Environmental Change, 19. DOI: 10.1007/s10113-019-01466-y
Hocquenghem, Anne Marie. (2004) Una edad del bronce en los Andes CentralesContribución a la elaboración de una historia ambiental. Bulletin de l’Institut français d’études andines. DOI: 10.4000/bifea.5728

Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales

Ce livre est diffusé en accès limité. L’accès à la lecture en ligne ainsi qu’aux versions PDF et ePub est réservé aux bibliothèques l’ayant acquis. Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks

Acheter ce livre aux formats PDF et ePub

Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org

Référence numérique du chapitre

Montoya, B., Morlon, P., Channer, S., Lescano, L., Huapaya, F., Brunschwig, G., Orlove, B., Bourliaud, J., Réau, R., & Lausent-Herrera, I. (1996). Capítulo 6. Agricultura y ganadería en la economía de la familia campesina: identidad andina y diversidades regionales (E. Rivera Martínez, trad.). In P. Morlon (éd.), Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales (1‑). Institut français d’études andines. https://doi.org/10.4000/books.ifea.2682

Montoya, Beatriz, Pierre Morlon, Sharon Channer, Luis Lescano, Fernando Huapaya, Gilles Brunschwig, Benjamin Orlove, Jean Bourliaud, Raymond Réau, et Isabelle Lausent-Herrera. « Capítulo 6. Agricultura y ganadería en la economía de la familia campesina: identidad andina y diversidades regionales ». In Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales, édité par Pierre Morlon, traduit par Edgardo Rivera Martínez. Lima: Institut français d’études andines, 1996. https://doi.org/10.4000/books.ifea.2682.

Montoya, Beatriz, et al. « Capítulo 6. Agricultura y ganadería en la economía de la familia campesina: identidad andina y diversidades regionales ». Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales, édité par Pierre Morlon, traduit par Edgardo Rivera Martínez, Institut français d’études andines, 1996, https://doi.org/10.4000/books.ifea.2682.

Référence numérique du livre

Morlon, P. (éd.). (1996). Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales (E. Rivera Martínez, trad.; 1‑). Institut français d’études andines, Centro de estudios regionales andinos Bartolomé de Las Casas. https://doi.org/10.4000/books.ifea.2642

Morlon, Pierre, éd. Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales. Traduit par Edgardo Rivera Martínez. Lima: Institut français d’études andines, Centro de estudios regionales andinos Bartolomé de Las Casas, 1996. https://doi.org/10.4000/books.ifea.2642.

Morlon, Pierre, éditeur. Comprender la agricultura campesina en los Andes Centrales. Traduit par Edgardo Rivera Martínez, Institut français d’études andines, Centro de estudios regionales andinos Bartolomé de Las Casas, 1996, https://doi.org/10.4000/books.ifea.2642.

Compatible avec Zotero