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Capítulo 5. ¿Qué tipos de mediciones y qué criterios para la evaluación?

Pierre Morlon, A. Hibon, D. Horton, M. Tapia et F. Tardieu

p. 276-319

Extrait

INTRODUCCIÓN: LOS DATOS OFICIALES

1Todos los esfuerzos de los campesinos andinos para acondicionar el medio natural tienen un mismo objetivo: producir más, y más seguramente.

2En efecto, como hemos visto en los capítulos anteriores, las técnicas empleadas o la propiedad de la tierra limitan en muchos casos a menos de dos hectáreas la extensión que una familia campesina puede cultivar cada año. Ya sea para su solo autoconsumo, ya sea para la venta, la familia campesina debe obtener de qué vivir de una extensión tan pequeña: el problema de los rendimientos que se logran es, evidentemente, esencial. Ahora bien, ¿cuáles son los rendimientos que puede obtener una agricultura tradicional en medios naturales tan difíciles y limitantes?

3Una discusión sobre este tema supone un conocimiento preciso, detallado y confiable de los rendimientos obtenidos en ambientes naturales muy diferentes, y con las diversas técnicas en uso en los Andes Centrales.

4Hasta mediados de los años 70, no se dispon

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