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Capítulo 2. Sistemas de barbecho sectorial

Benjamin Orlove, Ricardo Godoy et Pierre Morlon

p. 86-117

Extrait

INTRODUCCIÓN

1La chaquitaclla, como vimos en el capítulo precedente, es una herramienta concebida para roturar el pastizal luego de varios años de descanso pastoreado, en el barbecho sectorial de altura.

2La pregunta de “¿por qué los campesinos se sirven todavía de esta herramienta?” remite, lógicamente, a estas otras: ¿Porqué el barbecho sectorial? ¿Para qué sirve el largo descanso pastoreado? ¿Por qué no separar en el espacio los terrenos que se cultivan todos los años, donde la labranza sea fácil, de aquellos reservados para pastos permanentes? ¿Por qué aceptan los campesinos las restricciones del manejo colectivo? Y, en fin, ¿por qué todo ello solamente a determinadas alturas? Y, antes que nada... ¿qué son realmente los sistemas de barbecho sectorial?

3Se imponen aquí algunas precisiones de vocabulario:

4De acuerdo a las regiones, los campesinos dan a esta forma de manejo nombres muy diversos, cada uno de los cuales evoca un cierto aspecto:

5suyu (barrio, o sector = división del

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