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    Plan détaillé Texte intégral I. - EXISTE-T-IL UNE REGION NATURELLE DU CUZCO ? II. - UN MILIEU HUMAIN PEU URBANISE ET FORTEMENT INDIGENE Notes de bas de page

    Le Cuzco dans sa région

    Ce livre est recensé par

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    Table des matières

    Chapitre II. Une région montagneuse peu urbanisée et pauvre

    p. 57-144

    Texte intégral I. - EXISTE-T-IL UNE REGION NATURELLE DU CUZCO ? A. Les vallées et plaines quechuas 1) La vallée du Vilcanota - Urubamba 2) - La vallée de l’Apurímac 3) - La plaine d’Anta et le plateau de Maras-Chincheros 4) - Le climat et la végétation a) - L’étage quechua b) - Les franges froides et chaudes B. Cordillères et punas 1 - La chaîne orientale (Cordillères du Vilcanota et de Vilcabamba) 2 - Les hautes terres méridionales 3 - Climat et végétation C. Le versant oriental des Andes et le piémont amazonien D. La montaña II. - UN MILIEU HUMAIN PEU URBANISE ET FORTEMENT INDIGENE A. LA REPARTITION DU PEUPLEMENT. ETUDE DES DENSITES B. UN MILIEU FAIBLEMENT URBANISE 1 - Définition du concept de ville 2 - Répartition géographique de la population urbaine et des villes C. Quelques aspects de la vie rurale 1°) - Culture métis, culture indigène 2°) - Les structures agraires et leur évolution historique a) - La communauté paysanne b) - L’hacienda - La formation de l’hacienda - L’hacienda est un héritage colonial - Les progrès de la grande propriété après l’Indépendance - Le système de l’hacienda cuzquénienne traditionnelle - La structure géographique de l’hacienda - La structure socio-économique de l’hacienda : le système du colonat - Le système de l’arriendo dans les vallées de la Convencion et de Lares c) La petite et la moyenne propriété 3) - Un monde rural pauvre a) - L’accroissement démographique b) - Des techniques de culture qui restent traditionnelles : c) - Faiblesse des revenus et des niveaux de vie Notes de bas de page

    Texte intégral

    I. - EXISTE-T-IL UNE REGION NATURELLE DU CUZCO ?

    1Nombreux sont, dans les Andes, les petits bassins situés au-dessus de 2.000 m et aérant la masse montagneuse. Ils connaissent, sous des latitudes tropicales et équatoriales, des climats tempérés. Dans les régions de faibles densité de population, ils apparaissent comme des îlots de peuplement, autour de petites villes, qui témoignent plus que partout ailleurs de l’héritage colonial espagnol. Souvent têtes de vallées, ils communiquent avec les profondes dépressions inter-andines et jouent ainsi un grand rôle dans la vie de relations, au contact d’unités naturelles différentes. On pourrait citer ainsi au Vénézuéla, Mérida ; en Colombie, les bassins de Tunja, Manizales et Pasto en laissant volontairement de côté celui de la capitale Bogota situé pourtant à plus de 2.000 m ; en Equateur, Quito, Ambato, Ríobamba, Cuenca et Loja ; au Pérou enfin, Cajamarca, le Callejón de Huaylas, la vallée du Mantaro autour de Huancayo, Huancavelica, Ayacucho, Cuzco.

    2Cette dernière ville a grandi depuis l’époque pré-colombienne, dans la tête de vallée du Huatanay, petit affluent du Vilcanota-Urubamba, lui -même sous-affluent de l’Amazone. Son passé de capitale de l’Empire incaïque lui confère avec une forte personnalité architecturale, une importance un peu mythique pour les populations qui l’entourent. Cette originalité est renforcée par l’isolement dans lequel elle se trouve encore aujourd’hui, et qui est dû à la fois à l’ampleur de la masse montagneuse à cet endroit, aux distances qui la séparent de Lima, et aux conditions historiques de l’économie péruvienne qui s’est, plus qu’en Colombie et en Equateur, développée sur la côte, marginalisant la Sierra et ses habitants. Aussi la ville a t-elle longtemps stagné au cœur d’une région relativement peuplée, dont les populations indiennes, essentiellement rurales, subissaient moins que les autres le métissage espagnol et les apports du monde contemporain. C’est pourquoi l’on peut ressentir la région du Cuzco comme un monde clos, isolé du reste du Pérou à la fois physiquement et humainement, et il nous apparaît fondamental de discuter cette idée en premier lieu.

    3Physiquement, on peut affirmer qu’il existe une région du Cuzco. Son paysage de montagnes profondément disséquées par des vallées et des petits bassins l’oppose à l’horizontalité de l’altiplano punénien qui la limite à l’Est. Une haute cordillère neigeuse ferme son horizon au Nord et l’isole de la forêt amazonienne, monde radicalement différent par son altitude plus basse et son relief de plaine, son climat chaud et humide, les conditions de la mise en valeur. A l’Ouest et au Sud, la différence est plus difficile à percevoir ; l’importance des reliefs et des dépôts volcaniques, les influences climatiques de plus en plus sèches annoncent progressivement les régions désertiques d’Arequipa au Sud, d’Ayacu-cho à l’Ouest. Une limite peut être retenue malgré les transitions dans les paysages : celle du bassin hydrographique du haut Apurímac et de ses affluents, c’est à dire la ligne de partage des eaux entre le Pacifique et l’Atlantique. C’est la frontière adoptée, à de rares exceptions près, administrativement, pour les départements de Cuzco et d’Apurímac et nous pouvons l’admettre à priori pour délimiter notre région au Sud et à l’Ouest. Les deux départements sont eux-mêmes séparés par l’Apurímac qui traverse les Andes dans un véritable canyon à peu près vide d’habitants, et reste étranger à la vie économique de la région. Sa vallée s’oppose ainsi très nettement à celle du Vilcanota-Urubamba, rivière avec laquelle il conflue très bas dans la montaña pour donner l’Ucayali et qui est la grande artère de notre espace régional. La région du Cuzco correspondrait ainsi à la plus grande partie du bassin montagnard de l’Ucayali. Elle s’ouvre vers la forêt amazonienne et au contraire tourne le dos à la Côte péruvienne. C’est là un fait géographique qui a largement contribué à l’isolement et à la marginalisation de notre région, à partir du moment où, avec la conquête espagnole, le centre de décision politique et économique s’est installé sur le littoral (fig. n° 6).

    4Ainsi délimitée, la région du Cuzco apparaît comme très isolée dans le territoire péruvien. Pour l’atteindre, d’où que l’on vienne, il faut parcourir de longues distances à travers des régions très peu peuplées et même souvent peu hospitalières (1.115 km jusqu’à Lima, 674 km jusqu’à Arequipa). Au Nord, c’est la selva ; aux difficultés de pénétration qu’elle offre en général, s’ajoutent celles provoquées par le changement total et brusque du milieu lorsqu’on atteint la Sierra. Sur les autres frontières administratives, c’est l’immensité de la puna, souvent à plus de 4.500 m d’altitude, autre monde difficile qui ne permet qu’un élevage extensif et de faibles densités de population. Aujourd’hui, dans le Nord du département d’Arequipa et dans la presque totalité de celui d’Ayacucho, l’exode rural vers la côte péruvienne, accentue l’impression de déserts humains que l’on ressent quand on les traverse. Aucune autre ville n’est aussi isolée ; Cajamarca, Huaraz, Huancayo, Puno et même Huánuco sont toutes plus proches de la côte péruvienne. Certes, les moyens modernes de communication remettent en question ces notions de distance et d’isolement. Mais au Cuzco, ils ont été introduits récemment, beaucoup plus tard que dans le reste du pays et les effets économiques et psychologiques de l’isolement sont toujours très forts. Ceux-ci renforcent un important sentiment régionaliste qui est un facteur d’unité autour de notre ville.

    5Cette forte individualisation à l’intérieur du Pérou s’accompagne pourtant d’une très grande variété dans les paysages. Le relief très accidenté modifie sans cesse, en fonction surtout de l’altitude, les données du climat et de la végétation. On a là sous une latitude tropicale (entre 15 ° 2 au Sud et 11° 2 au Nord de latitude Sud pour l’ensemble du département du Cuzco, la longitude se situant entre 70 ° et 74 °) un ensemble de terres froides et tempérées, (fig. n° 7). Le rythme du climat seul est tropical avec partout deux saisons bien marquées, liées aux précipitations. Des huit régions naturelles définies par Javier Pulgar Vidal1, une seule, la côte, n’appartient pas à notre région. De même selon, Tosi2, sur les trente cinq formations végétales déterminées au Pérou d’après la classification d’Holdridge, notre région à elle seule, en possèderait vingt-trois. C’est dire l’extrême variété écologique de notre espace régional. Nous regrouperons ensemble ces étages écologiques de notre espace régional. Nous opposerons ici surtout, en regroupant plusieurs étapes et formations végétales, les vallées quechuas entre 3.900 m et 2.500 m, au climat tempéré, les steppes de la Puna entre 3.900 m et la limite du domaine nival et glaciaire, et enfin sur le versant amazonien des Andes les terres chaudes de la ceja de montaña puis la montaña. Très différents par leurs conditions écologiques ces divers domaines ont toujours été associés dans l’économie rurale par des échanges de produits et d’hommes, constituant ainsi la base d’une première organisation de l’espace à l’échelle locale - exploitation agricole ou circonscription administrative - comme régionale. C’est là un autre facteur d’unité dont a su très tôt tirer parti la ville du Cuzco et qui continue à lui permettre de s’affirmer comme capitale régionale.

    PLANCHE 5

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    La Sierra du Cuzco :
    Deux mondes très différents, dans les paysages comme dans les genres de vie, et pourtant unis par des liens historiques et commerciaux : la vallée du Vilcanota (ici dans la province de Canchis 3 600 m) avec le surpeuplement agraire des communautés indigènes et villageoises quechuas et la puna, steppe d’élevage au peuplement très lâche.

    PLANCHE 6 - L’UNIVERS MAGIQUE DES QUECHUAS

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    Photo A : « La vallée sacrée des Incas » à Pisaq (3 200 m)
    Vallée de contact entre, sur la rive droite la Cordillère Orientale dont on aperçoit les sommets enneigés en arrière-plan, et sur la rive gauche, le système sédimentaire des hautes terres occidentales. Les terrasses ont été accaparées par des grands propriétaires du Cuzco ; les cultures des colons et des comuneros sont rejetées sur les versants.
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : L’Ausangate (6 384 m)
    Le « Roal », Apu suprême, protecteur du monde quechua. Vue prise du village d’Ocongate à 3 850 m (Province de Quispicanchis) dans la haute vallée du Mapacho ou Paucartambo.
    (Cliché de l’auteur)

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    Fig. 6.- Carte orographique du Sud du Pérou
    1. Limite des 5 000 m. – 2. Hautes Terres entre 4 000 et 5 000 m. – 3. Limite des 3 000 m. – 4. Limite des 2 000 m. – 5. Limite des 1 000 m. – 6. Limite départementale. – 7. Limite de la région Sud-Est.

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    Fig. 7. — Les régions naturelles du Sud du Pérou (d’après J. Pulgar Vidal)
    1. Costa ou chala (0 à 1 800 m). – 2. Yunga maritime ou fluviale (1 800 à 2 800 m). – 3. Étage quechua (2 800 à 3 500 m). – 4. Étage suni (3 500 à 3 900 m). – 5. Puna (3 900 à 5 200 m). – 6. Étage janca (au-dessus de 5 200 m). – 7. Ceja de selva alta (ou Rupa-Rupa), versant amazonien (3 000 à 500 m). –8. Selva Baja (au-dessous de 5 00 m, versant amazonien. – 9. Limite départementale.

    A. Les vallées et plaines quechuas

    1) La vallée du Vilcanota - Urubamba

    6C’est une artère de circulation de premier ordre qui conduit de l’Altiplano péruano-bolivien à la forêt amazonienne, malgré l’obstacle cependant important des gorges du cours moyen et des rapides du cours inférieur. La grande route du Sud. Cuzco-Arequipa, avec un embranchement à Puno pour la Paz, et la voie ferrée, l’empruntent. A partir de cet axe, on a de multiples rameaux ménagés par les affluents de la rivière, vers les “punas” du Sud, ou vers la “ceja de montaña” au Nord. Les conditions qu’elle offre à l’agriculture ne sont pas moins remarquables que celles favorisant la vie de relation. Son altitude modérée (de 3.800 m à 900 m pour la partie du cours qui nous intéresse principalement et qui descend un peu au Sud de Quillabamba) et l’écran de ses hauts versants, en font une zone abritée. Les sols sont variés mais fertiles et meubles dans l’ensemble. De bonne heure, les habitants ont su utiliser les réserves d’eau de la rivière et surtout de ses petits affluents pour l’irrigation ; ils ont également profité des possibilités d’association de cultures différentes offertes par l’étagement et l’orientation des versants, ainsi que par la proximité des “punas” d’altitude. Contrôlant à la fois la vie de relations et les activités rurales, de nombreux bourgs, villages et villes s’y sont établis, faisant de cette vallée, la zone la plus densément peuplée de toute notre région. Les trois villes de notre espace régional s’y sont développées : Sicuani en amont près de l’Altiplano, Quillabamba dans la “ceja de selva” et surtout, dans le bassin drainé par un court affluent du cours moyen, la capitale : Cuzco.

    7Le Vilcanota a installé son cours supérieur et une partie de son cours moyen dans une série d’accidents tectoniques : anticlinaux évidés de direction S.E. - N.O. dans la région de Sicuani ou de San Salvador, effondrements locaux, décrochements. A Urubamba, il coule au contact de deux unités morphologiques : le plateau calcaire de Maras-Chincheros qui dresse sur la rive gauche un court versant très abrupt, sec et raviné, et la cordillère orientale qui le domine de ses imposants glaciers. C’est cette même cordillère que tranche le fleuve en une gorge sauvage, taillée dans le granite, que surplombe de 900 m la ville incaïque de Macchu Picchu. Puis, après les terrasses de cailloux roulés de la “ceja de montaña” qui portent les agglomérations de Chaullay, Maranura et Quillabamba, la rivière pénètre dans la “montaña”. Son cours est encore accidenté par des rapides (appelés ici “pongos”) comme celui de Mainique, et ce n’est qu’après ce dernier, qu’elle a l’allure calme et puissante des cours d’eau amazoniens.

    8La haute vallée, à la sortie de La Raya, a un profil en V accentué, mais elle s’élargit rapidement et prend, peu avant Sicuani, la forme d’un ample berceau discontinu dont le profil transversal est accidenté par des terrasses, des cônes de déjection ou d’éboulis. Dans Quispicanchis, elle se resserre et se fragmente en un chapelet de petits bassins séparés par des éperons rocheux ou la rivière s’encaisse. Entre Pisaq et Urubamba, la dépression a une forme d’auge tellement parfaite que certains lui ont attribué une origine glaciaire. Partout, elle s’inscrit si nettement dans la topographie que les paysans l’appelent la “quebrada”, c’est-à-dirc le ravin, réservant le nom de “valle” (vallée) à la partie déjà tropicale. La vigueur de ses versants, plus élevés sur la rive droite que sur la rive gauche, et souvent couronnés de beaux escarpements rocheux, contraste avec la lourdeur des paysages des “punas” voisines. L’opposition n’est pas moins nette du point de vue humain entre la coulée de vie qui suit la verdoyante vallée et la mise en valeur très extensive, le faible peuplement des sommets.

    9La largeur de la dépression atteint parfois 2,5 km et la pente est relativement faible pour une vallée de haute montagne puisque sur une distance de 200 km environ, entre Sicuani et l’entrée de la gorge, on a une dénivellation de 1.000 m. Le fond de la vallée est souvent très plat et de multiples problèmes de drainage se posent. On est surpris, lorsqu’on y circule en train, par l’importance des zones inondées pendant l’hivernage. En période sèche, la rivière peu profonde serpente entre des grèves de galets et de vastes prairies fleuries de genêts. Parfois, elle découvre comme à San Pedro ou même Andahuaylillas, des efflorescences salines. Que de terres perdues ainsi pour l’agriculture, dans une région où elle fait si cruellement défaut !

    10Le Vilcanota reçoit peu d’affluents importants dans son cours moyen. Les deux plus longs sont, sur la rive droite, le Salka qui, issu des glaciers de l’Ausangate, débouche à Combapata et, à gauche, le Huatanay dans la tête de vallée duquel a été construit Cuzco. Cette dernière dépression ample de deux kilomètres en son maximum, a dû être ennoyée par une ou plusieurs lagunes. En témoignent, à la fois, le petit lac résiduel de Huarcarpay près de la confluence avec le Vilcanota, les terrasses lacustres qui ont servi de site au Cuzco, et les légendes qui entourent la fondation de la capitale incaïque.

    11Les autres affluents ne sont que de courts torrents, nés des hautes terres voisines, et qui rejoignent le Vilcanota par des gorges de raccordement très encaissées. Ils ont tous une importance de premier ordre pour l’économie de la région. Sur les terrasses découpées par la rivière, ils ont édifié des cônes de déjection dont on suit la succession tout au long de la vallée et qui sont des sites privilégiés pour les villages comme pour les haciendas. Emissaires des lagunes d’altitude ou, dans les provinces de Calca et Urubamba, des glaciers de la cordillère orientale, ils jouent un rôle fondamental pour l’irrigation indispensable pendant la saison sèche. Leur force a été utilisée d’autre part, dès l’époque coloniale, par de nombreux moulins et manufactures textiles. Au xixe siècle, au débouché de plusieurs d’entre eux, s’installèrent des usines travaillant la laine et plus tard, ils fournirent l’énergie hydroélectrique aux agglomérations de la vallée. On peut citer ainsi l’Hercca pour Sicuani, les torrents de Cusipata, Urcos, Lucre et Calca qui ont tous des usines célèbres et le curieux échelonnement des petits moulins à grains le long du ravin du Chakamayo (province de Canchis).

    12Enfin bien qu’encaissées et abruptes, ces “quebradas” facilitent l’accès vers les hauteurs voisines. Ceci est capital dans l’économie traditionnelle andine, qui, nous le verrons, a toujours associé par des échanges la “puna”, la vallée, et même plus lointaine et moins accessible, la “ceja de montaña”. La plupart de ces ravins sont empruntés par les routes et même par le chemin de fer de la Convención entre Huarocondo et Pachar. Cependant, certains de ses torrents sont un danger pour les populations de la vallée, leurs couloirs livrant parfois passage, en période de pluies, à des coulées de boue ou même de véritables avalanches rocheuses, comme celles qui ont détruit deux fois au cours de son histoire Urubamba.

    13Malgré l’entaille ample et profonde de sa vallée, l’Urubamba ne constitue pas un véritable obstacle aux communications. Entre Sicuani et Ollantaytambo, une douzaine de ponts routiers et deux ponts de chemin de fer l’enjambent. La rivière n’apparaît pas comme une frontière et les unités administratives regroupent les deux rives et leurs versants, la division s’étant faite transversalement et non pas longitudinalement. La seule exception est celle de la petite gorge entre Andahuaylillas et Huambutío qui sépare sur quelques kilomètres seulement Quispicanchis de Paucartambo. Cinq provinces sont ainsi à cheval sur la vallée du Vilcanota (Canchis, Quispicanchis, Calca, Urubamba et la Convención), celle du Cuzco occupant le bassin affluent du Huatanay. Les districts, de même englobent, toujours en associant les deux rives, les unités physiques plus réduites que constitue chacun des bassins.

    PLANCHE 7 - LA MOYENNE VALLEE DU VILCANOTA

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    Photo A : Dans la province de Canchis (3 600 m)
    Paysage de plaine à champs ouverts avec de gros villages ombragés d’eucalyptus.
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Lagune et hameau de Huarcarpay
    Basse vallée du Huatanay près de sa confluence avec le Vilcanota. Type de bassin occupé par une lagune de barrage volcanique et une plaine inondable en période des pluies. La dépression du Cuzco présentait certainement au moment de sa fondation, d’après les légendes quechuas, des conditions naturelles semblables.
    (Cliché de l’auteur)

    PLANCHE 8

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    Cônes de déjection dans la vallée du Vilcanota à Urubamba :
    Le versant de gauche, au premier plan, est celui du plateau de Maras-Chincheros taillé dans des calcaires, des marnes, des des gypses. Par sa sécheresse et ses nombreux éboulis, il s’oppose au versant verdoyant de la rive droite qui appartient à la Cordillère Orientale. Les cônes de déjection ont repoussé le cours du Vilcanota au pied de l’abrupt gauche. On a un paysage de blocage aux mailles assez régulières sur le cône de droite qui porte le bourg d’Urubamba. Dans le coin inférieur gauche, salines de Maras.

    14C’est en fonction de chaque bassin, plus qu’à l’échelle de l’ensemble de la vallée, que s’est d’abord organisée la vie rurale. Les échanges ont certes été toujours actifs entre l’amont et l’aval, mais tout aussi importants sont ceux qui unissent les trois unités que constituent le fond de la vallée, ses versants et les punas des sommets immédiats. Parfois, ces trois terroirs sont groupés sur une même rive à l’intérieur d’une seule unité foncière, hacienda ou plus rarement communauté indigène. Plus souvent, ils sont séparés, les haciendas s’étant appropriées les cultures de maïs irriguées de la vallée et ayant laissé les versants aux communautés. Mais les limites de la propriété foncière, nous le verrons, ne sont pas un véritable obstacle aux échanges de produits et d’hommes.

    2) - La vallée de l’Apurímac

    15La vallée de l’Apurímac s’oppose radicalement à celle du Vilcanota-Urubamba. Alors que la première rivière parcourt la zone la plus peuplée de notre espace régional, la seconde coule en étrangère dans les punas du Sud ; à tel point qu’elle a été choisie comme frontière administrative entre les deux départements et entre toutes les provinces, sauf près de sa source, en Espinar. On a là un véritable canyon encaissé parfois de près de 1.000 m dans les séries de grès et de conglomérats du tertiaire. Cet encaissement, contrastant avec la topographie assez monotone des “punas” qui l’entourent, les témoins de terrasses et de cônes de déjection suspendus qui jalonnent la vallée, portant villages et haciendas, tout cela témoigne en faveur d’une reprise récente de l’érosion. Les nombreux affluents -le Velille et Je Santo Tomás, dans le département du Cuzco - l’Oropesa, le Pachachaka et le Pampas dans celui de l’Apurímac - présentent à une échelle réduite les mêmes caractères. Ils contribuent ainsi au compartimentage du relief et sont autant d’obstacles aux communications. Trois routes seulement franchissent l’Apurímac dans le département du Cuzco : celle de Yauri à Santo Tomás au pont de Santo Domingo avant l’encaissement de la rivière, celle de Lima au pont de Cunyar, et tout dernièrement, celle de Cotabambas. Les autres routes s’arrêtent sur la rive droite du fleuve, en face de Pillpinto par exemple. Même les ponts sont rares et souvent rudimentaires. Aussi, les provinces de la rive gauche de l’Apurimac. dans le département du Cuzco, sont-elles isolées. La seule route moderne leur donnant accès doit contourner tout l’ensemble (celle de Yanacoa, à Santo Tomás par Yauri), mais il existe des projets anciens de voies reliant Livitaca au pont de Quehue et plus encore Cuzco à Colquemarca par Paruro.

    3) - La plaine d’Anta et le plateau de Maras-Chincheros

    16C’est à l’assèchement d’un ancien lac que l’on doit la “pampa” d’Anta à une trentaine de kilomètres, à l’Ouest du Cuzco. Les rivières nées des collines sans grande vigueur qui la ceinturent, y disparaissent, créant au centre, une zone marécageuse avec des pâturages de qualité médiocre. Son déversoir, rejoint au Nord le Vilcanota par une gorge sauvage qu’emprunte le chemin de fer de la Convención, à partir du village de Huarocondo. L’habitat et les voies de communication se sont établis à la périphérie, sur les petits cônes de déjection coiffant les terrasses lacustres ou sur des éperons rocheux. Les cultures et les eucalyptus qui les signalent de loin, créent un bocage. Celui-ci s’oppose au paysage découvert de la plaine que traverse le chemin de fer sur un remblais et où ne s’est établie qu’une seule hacienda, Ancachuro, au début de ce siècle.

    17Au Nord-Est de la pampa d’Anta, et la séparant de la vallée de l’Urubamba, le plateau calcaire de Maras-Chinchcros (3.500 m) a toujours joué un rôle de premier plan entre la capitale, Cuzco, et la riche vallée de l’Urubamba qu’il surplombe au Nord. Les ruines de Chincheros en témoignent pour l’époque pré-colombienne, les églises de Maras, Chincheros et Tíobamba pour celle de la Colonie. Malgré la sécheresse de ses sols calcaires très ravinés sur les pentes, il fait figure de bon pays avec des argiles de décomposition rougeâtres ou violacées portant des cultures de céréales et de pommes de terre. Il est parsemé de petites lagunes (Huaypo, Chacán, Piuray, Chincheros) dont certaines sont dépourvues d’eau en saison sèche et troué d’entonnoirs à gypse (ruines de Moray).

    4) - Le climat et la végétation

    18La plupart des vallées du Cuzco se situent dans l’étage quechua entre 2.500 et 3.500 m. Beaucoup cependant appartiennent à l’étage supérieur -Suni- au-dessus de 3.500 m et à l’étage inférieur -Yunga- dont nous ferons ici les marges froides et chaudes du domaine quechua.

    a) - L’étage quechua

    19Le climat y est tempéré. Les données climatologiques étant difficiles à connaître avec précision3, nous avons retenu ici les chiffres cités par le Plan du Sud4 et qui concernent les observations réalisées de 1945 à 1958 à l’ancien aéroport Velazco Astete du Cuzco. La température moyenne annuelle est de 11° 3 avec une amplitude thermique annuelle très faible : 3° 7 entre novembre (12° 9) et juillet (9°2). Par contre, il y a une grande différence entre le maximum absolu (27°6) et le minimum (3° 8), ce qui montre l’importance des changements thermiques pouvant survenir. Le total des précipitations est de 800 mm, avec un maximum de pluies en janvier (178,7 mm) et un minimum en juillet (2,4 mm). (Tableau n° IV). Des observations faites à l’Université de Cuzco, très proche de l’aéroport, de 1946 à 1965, donnent des résultats sensiblement identiques avec une moyenne annuelle des températures de 10° 3, une amplitude thermique annuelle de 3° 5 et un total pluviométrique de 760,10 mm.

    20En fonction des précipitations, on a deux saisons très nettement différenciées. De fin septembre à fin avril, c’est la saison humide, avec des pluies très fortes en novembre, puis surtout en janvier, février et mars. La région connaît alors un type de temps relativement chaud et nuageux. L’humidité atmosphérique est importante quoique moindre que celle du désert côtier ou, à plus forte raison, de la selva (60 % en moyenne). Fin avril-début mai, les pluies cessent progressivement. On a un temps sec, très ensoleillé, mais froid dans la soirée et la nuit. En juin, juillet et août, les précipitations sont rares bien qu’au cours de ces dernières années elles soient devenues plus fréquentes avec même des chutes de neige. La moyenne de température mensuelle est plus basse et les écarts thermiques sont très forts entre le jour et la nuit. A midi, sur la place d’Armes de la ville, on a souvent des températures supérieures à 20°, mais il gèle à peu près toutes les nuits, et on a même relevé des minima de -4° 4 en juin 1964. Ces changements quotidiens de température sont ressentis très durement par des organismes souvent sous-alimentés, habitant des maisons sans chauffage. L’absence de toute influence maritime, l’écran de la cordillère orientale accentuent la sècheresse du climat rendant l’irrigation nécessaire pour la culture du maïs.

    PLANCHE 9 - SITES DE VILLAGES A LA LIMITE SUPERIEURE DE L’ETAGE DES CEREALES

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    Photo A : Accha (Province de Paruro)
    Plaine d’altitude à 3 700 mètres, inondable pendant la saison des pluies. Village situé à la limite de l’étage des céréales européennes (blé et orge), et de celui de la pomme de terre. Au premier plan, le nouveau groupe scolaire.
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Omacha (Province de Paruro)
    Village à 3 900 mètres, à la limite de l’étage de la pomme de terre et de celui de la puna, perché au-dessus du canyon de l’Apurimac dont on voit l’entaille au second plan. Sur l’autre rive, on devine le hameau de Santa Lucia (province d’Acomayo).
    (Cliché de l’auteur)

    PLANCHE 10

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    Photo A : La vallée de l’Apurimac vers Suykutambo et Virginiyoc (Province d’Espinar, 4 000 m).
    Fond de vallée en saison sèche, coupé par la route vers Cailloma (Arequipa) et encaissé dans les laves volcaniques.
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Col de Huaylla Apacheta (4 300 m) ; (frontière entre les provinces d’Espinar et de Chumbivilcas)
    Vallée de haute altitude à fond plat avec tourbières à distichia et toundras d’altitude.
    (Cliché de l’auteur)

    21Ce climat tempéré, malgré quelques irrégularités et dangers que nous préciserons plus loin, est très favorable à l’arbre et aux cultures. Dans la classification de Tosi5, les formations végétales correspondantes sont : bosque húmedo montano et bosque seco montano bajo que l’on peut traduire respectivement par “forêt humide de montagne” et “forêt sèche de basse montagne”. La végétation originelle a pratiquement disparu. C’était une forêt relativement touffue avec des espèces de petite taille : l’aliso ou lambrán (Alnus jorullensis), le sauco ou arayán (Sambucus peruviana), le quinuar, le quinual ou queñoa (Polylepis racemosa), le chachacomo (Escallonia resinosa) et le queshuar (Buddleia glogulosa). C’est l’eucalyptus, introduit à la fin du xixe siècle seulement, qui domine aujourd’hui avec les arbres apportés par les Espagnols : peupliers, saules, mûriers, palmiers. D’autres plantes lui sont associées : le maguey (Fourcroya Sp.), des cactus cierges, des genêts (retamas ; Spartium junceum) et une très grande variété d’espèces vivaces souvent odoriférantes : la ch’illca (Baccharis polianta), la munya (Minthostachys setosa) et une multitude de fleurs : la cantuta (Cantua bussifolia), le ñuqchu (Bussifolia jus ou Salvia oppsiliflora), le muttuy (Cassia hookeriana), des ombellifères, des lupins, des légumineuses. Curieux mélange de flore américaine et européenne qui donne au paysage une note très verdoyante, et dont les éléments jouent un grand rôle dans la vie rurale, aussi bien comme combustible et bois d’oeuvre, ici très rare, que dans la pharmacopée et la cuisine.

    22Le métissage végétal des Andes apparaît également dans les cultures. L’étage quechua est particulièrement favorable aux céréales. Sur les terres planes des vallées, les sols sont relativement profonds pour une région montagnarde (60 à 80 cm sur les terrasses du Huatanay). De couleur brune ou gris brun, ils sont meubles, neutres ou très légèrement acides (p. H. 6.5 à 7,5), riches en humus, mais comme tous les sols de la Sierra, pauvres en phosphores et en nitrates. C’est là le domaine du maïs (Zea mays) qui s’y maintient jusqu’à 3 600 - 3 700 m. Les céréales apportées par les Espagnols (blé, orge, avoine, plus rarement seigle) s’y mêlent aux autochtones, comme la quinua (Chenopodium quinoa). Elles ont été souvent reléguées sur les versants où les sols sont beaucoup moins épais, plus pauvres, et où l’érosion est très violente. Elles atteignent ainsi souvent l’étage Suni plus froid qui est celui des tubercules. Ceux-ci sont très variés : pomme de terre (Solanum tuberosum ou andigenum dont on connaît quatorze espèces cultivées), “olluco” ou “papa lisa” (Ullucus tuberosus), “oka” (Oxalis tuberosa). S’y mêlent des racines cultivées, telles que la “mashua” ou “añu” (Tropasolum tuberosum), le llakón (Polymnia sonchifolia), l’“arracacha” (Arracacia xanthorhiza).

    b) - Les franges froides et chaudes

    23L’étage quechua comporte plusieurs nuances en fonction de l’altitude. Quelques dizaines de mètres ou un phénomène d’abri suffisent en effet à créer des conditions sensiblement différentes. Ainsi, pour les Cuzquéniens, le climat de la partie basse de la vallée du Huatanay semble déjà plus doux, dès le confluent avec le Huancaro et surtout dans les petits villages de San Sebastian et San Jerónimo, pourtant à moins de 10 km du centre de la ville. Des variations plus importantes assurent la transition avec les étages climatiques voisins. On fait parfois de la zone entre 3.500 et 4.300 m, un domaine écologique entre la puna plus élevée et la zone quechua, que l’on appelle l’étage Suni. En fait, dans les vallées, l’agriculture céréalière étant encore possible et l’arbre ne disparaissant complètement qu’au-dessus de 3.800 m-3.900 m, c’est cette altitude que nous avons adoptée pour limiter l’ensemble quechua. La différence climatique est cependant nette entre le Cuzco et la haute vallée du Vilcanota ; la température y est plus froide et les chutes de grêle, voire de neige, y sont fréquentes. Les sols de la vallée, il est vrai plus superficiels et plus mal drainés pour des raisons topographiques, sont plus acides et plus pauvres. On y cultive des céréales frustes comme la quinua et un maïs aux grains petits. Les tubercules et les légumineuses, en particulier les fèves et le tarwi (Lupinus mutabilis), dominent. Les derniers eucalyptus disparaissent à 3.800 m quand on monte vers la Raya. Sicuani, deuxième ville de notre région, connaît cependant à 3.600 m, un climat peu différent de celui du Cuzco, par suite de l’abri des hauts versants qui l’entourent. Sa place d’Armes offre même le spectacle, surprenant à cette altitude, d’un groupe de palmiers.

    TABLEAU N° IV - ETAGES CLIMATIQUES DANS LA REGION DU CUZCO.

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    Plan del Sur : Vol I. P.S/A/1 “climat et écologie”

    24Au-dessous de 3.200 m au contraire, le climat est dans les vallées partout plus chaud et plus sec. Le changement est très net dans la dépression du Vilcanota en aval d’Urcos et surtout de San Salvador. L’impression de chaleur, mais aussi une respiration déjà plus facile au-dessous de 3.000 m, la beauté du paysage naturel, font des provinces de Calca et Urubamba une importante zone de villégiature pour les Cuzquéniens. Yucay, à 2.815 m d’altitude, a une moyenne annuelle de 13°86. Gelées (“heladas”) et chutes de grêle (“granizadas”). y sont exceptionnelles. Plus chaude et plus abritée, la vallée est aussi plus sèche ; le total des précipitations y atteint à peine 500 mm. Les Incas y cultivaient le coton, les Espagnols y introduisirent la vigne, les arbres fruitiers européens et, à peine plus bas, la canne à sucre. L’agriculture y serait beaucoup moins plantureuse sans l’irrigation qui utilise l’eau des petits torrents descendant des glaciers de la cordillère orientale. La culture du maïs y domine avec des rendements élevés. Des cultures maraîchères (fraises ou frutillas, choux) et fruitières s’y sont récemment développées. De grands arbres, les Pisonays (Erithryna falcata), sortes de flamboyants aux troncs énormes et noueux, aux belles fleurs rouges, ombragent les places d’Armes des villages d’Urcos à Ollantaytambo. Sur le flanc gauche de la vallée, le versant sec et raviné du plateau porte une brousse très nettement xérophyle avec des cactus-cierge, des agaves, des figuiers de barbarie (“tuna” ou “opuntia”, Ficus indica) et un petit acacia aux grappes de fruits roses, le “molle” (Schinus molle).

    25Cette nuance chaude et sèche qui annonce l’étage “yunga” et qui, sans l’irrigation, remonterait jusqu’au cœur de la vallée sacrée des Incas, domine après Ollantaytambo à moins de 2.800 m d’altitude. La végétation arbustive y couvre les basses pentes, les cônes de déjection et d’éboulis, et a envahi les anciennes terrasses incaïques abandonnées aux abords du village. De longues mousses grises pendent des acacias et des cactus-cierges. Puis les arbres deviennent de plus en plus rares au fur et à mesure que l’on descend la vallée. Après l’hacienda “Ch’illca” (10 km plus bas), l’eucalyptus disparaît et on a alors une espèce de hiatus dans la végétation arborée. Une herbe drue et jaunâtre, mêlée de cactus, couvre les versants ; quelques terrasses entaillées par la rivière portent encore de maigres champs de maïs ; au-dessus, les rochers et les nombreux éboulis sont à nu. Puis, quelques kilomètres plus bas seulement, on retrouve à nouveau des arbustes ornés de mousses. La végétation suit d’abord étroitement le corridor de la rivière et remonte en triangle le long des cônes de déjection ou en galerie dans le fond des petits ravins affluents. A la hauteur des premier tunnels de la voie ferrée, vers 2500 m, on retrouve les eucalyptus et les genêts, quelques sapins ; à Pampaccahua, ces essences “quechuas” se mêlent à des arbres aux feuilles plus larges, aux troncs plus grêles, avec des orchidées, des fougères arborescentes, des prêles et des bambous près du fleuve. Ainsi, sur une distance très réduite, la végétation prend un caractère nettement tropical, devient très touffue et d’un vert sombre contrastant avec la nudité des hauts versants ; la température déjà plus chaude, annonce alors la “ceja de montaña”.

    26On retrouve ce passage progressif, mais très rapide, du domaine tempéré et même froid au domaine tropical -sans toutefois atteindre la “ceja de montaña”- dans les vallées qui descendent vers l’Apurimac et tout au long du cours de cette rivière. Dans la petite vallée de l’Acomayo, on descend en moins de trente kilomètres de la puna autour de la lagune de Pomacanchis au domaine subtropical en a aval d’Accos à 2900 m d’altitude. Dans la vallée du Colorado, on passe des neiges du Salkantay aux plantations de canne à sucre et d’orangers installées à 2800 m sur les terrasses suspendues au-dessus de la gorge fluviale. Lorsque l’irrigation n’est pas possible, les versants portent une brousse xérophyle qui laisse de grands espaces rocheux dénudés. Des grèves de cailloux roulés sont envahies par des petits saules, des osiers, des roseaux, des acacias comme le “huarango” (Acacia macratha), dont le bois souple est utilisé en menuiserie. Le maïs se maintient parfois mais il souffre de la sècheresse et des attaques d’une multitude de petits perroquets verts, très bruyants. Une chaleur très forte dans ces gorges étroites aux flancs très escarpés, un pullulement de mouches et de moustiques, malgré les oiseaux, un peu de paludisme à l’état endémique, font de ces vallées des zones répulsives et peu peuplées. Les villages des hautes terres méridionales ont fui ces “quebradas” et se sont établis sur des terrasses perchées au-dessus de 3000 m (comme les hameaux de Santa Lucía et San Juan dans Acomayo) et parfois comme Omacha, à 3700 m, à la limite de la puna, dans les bassins de réception des affluents. A l’exception de Pillpinto. importante tête de pont sur le fleuve, ils restent ainsi au cœur de la zone quechua, contrôlant à la fois la vallée, où ils maintiennent malgré la distance et les obstacles du relief de petits champs de maïs, et la “puna”, où ils cultivent la pomme de terre et où ils envoient leur bétail.

    27L’agriculture bénéficie dans l’étage quechua de conditions propices malgré trois calamités pouvant intervenir suivant les régions et les années : le gel, la grêle et surtout la sécheresse. Il convient d’en préciser exactement les limites, les seuils, car dans une agriculture souvent très précaire, elles peuvent remettre en question les subsistances d’une année. Les deux premières n’interviennent plus qu’exceptionnellement au-dessous de 3200 m d’altitude. Mais plus haut, elles peuvent détruire les récoltes, en particulier, les gelées nocturnes et matinales de mai et juin qui précédent de peu les moissons. La sécheresse a des causes climatiques, mais elle peut être accentuée par des conditions de relief. Le total des pluies est rarement supérieur à 700 mm et varie beaucoup selon des cycles de 4 ou 5 ans. Il est concentré en une seule saison, dont la longueur est souvent irrégulière. La sécheresse est accentuée par la forte insolation diurne en raison de l’altitude et du manque d’arbres, et les petites condensations nocturnes sont loin de pallier ces inconvénients. Seule l’irrigation permet la culture intensive et continue, en particulier celle du maïs. Ainsi, l’opposition est grande à l’échelle locale entre les vallées et leurs versants. Les premières, avec leurs sols plats et profonds sont plus favorisées, en particulier celles qui bénéficient de la fonte des neiges de la cordillère orientale. Les versants aux pentes souvent très fortes, dépourvues d’arbres, avec des sols très peu épais labourés dans le sens de la pente, sont très sensibles à la sécheresse qui y développe une multitude de crevasses, rapidement accentuées par les premières pluies.

    28A l’échelle régionale, c’est tout le Sud du Cuzco et le l’Apurímac qui semble particulièrement défavorisé. Moins élevé, il ne possède pas de glaciers, ni même de neiges persistantes. Il est également plus éloigné des influences humides, les nuages se condensant surtout sur les reliefs de la cordillère et son arrière-pays immédiat. Le sous-sol de ces montagnes enfin est perméable, car il est formé surtout de grès et de calcaires. Les provinces de Paruro, Chumbivilcas, Cotabambas, Aymaraës qui ont de nombreuses vallées dans l’étage quechua, ont ainsi par manque d’eau, une agriculture pauvre et un faible peuplement. Seules les têtes de vallons avec leurs sources, offrent des sites favorables à l’établissement des villages (Livitaca, Colquemarca, etc.). Le maïs, malgré la sécheresse, s’y maintient traditionnellement, mais ces régions conviennent mieux aux céréales européennes (blé et orge) et restent un grand domaine d’élevage, ce qui les assimile à l’économie des punas du Sud.

    B. Cordillères et punas

    29Les hautes terres au-dessus de 3 900 m appartiennent aux domaines de la puna et de la janca. Le premier terme a ici une signification à la fois écologique désignant la steppe à icchu sans arbre, et morphologique, servant à décrire la ou les surfaces d’aplanissement qui ont tranché la Sierra. Dans cette dernière acceptation, elle concerne presque essentiellement les hautes terres au Sud de la vallée du Vilcanota. Au Nord, la cordillère orientale en raison de son altitude et d’un relief beaucoup plus vigoureux, a moins de steppes et un important domaine nival et glaciaire (la janca).

    1 - La chaîne orientale (Cordillères du Vilcanota et de Vilcabamba)

    30Une haute barrière neigeuse isole la région du Cuzco de la forêt amazonienne. C’est un bourrelet de roches primaires (schistes ardoisés, phyllades, roches métamorphiques principalement) avec des batholithes granitiques comme celui de Macchu-Picchu. Onze sommets dépassent 6000 m, les deux plus importants étant l’Ausangate à l’Est (6384 m) et le Salkantay (6271 m) à l’Ouest, éléments essentiels du paysage cuzquénien et apus tutélaires dans la mythologie quechua. Tous portent les empreintes de plusieurs glaciations et présentent de magnifiques reliefs glaciaires et fluvio-glaciaires : ainsi près des cols routiers qui traversent la cordillère à plus de 4500 m (vers Quillabamba, Amparaës ou Quince-Mil) ou autour de la lagune Sibinacocha.

    31Le franchissement de cette cordillère est difficile. Une seule rivière la traverse, l’Urubamba, par une gorge profonde, étroite, taillée dans le granite, très vigoureuse, puisqu’on a sur trente kilomètres une dénivellation de 915 m : la gorge de Torontoy, dominée par les ruines de Macchu Picchu. Les Incas, au lieu de l’emprunter, aménagèrent une route par les hauteurs. Les Espagnols préfèrèrent passer les cols très élevés près des “nevados”, pour descendre vers la selva. Ce n’est qu’en 1920 que la vallée fut utilisée par une voie de communication moderne, le chemin de fer à voie étroite de Santa Ana. Les routes sont plus récentes encore et postérieures à la seconde guerre mondiale. Elles demeurent très malaisées et la circulation peut y être interrompue pendant des semaines.

    32Difficile à franchir, la cordillère orientale a pourtant été toujours associée à l’économie andine. Elle fournit les réserves d’eau nécessaires à l’irrigation grâce à ses névés, ses glaciers et leurs émissaires. Très peu boisée sur son versant méridional, la montagne a, par contre, de beaux pâturages humides, appropriés par des haciendas qui sont les plus étendues de la région (80 000 ha pour Lauramarca, 50 000 ha pour Chicón et Yanahuara. 35 000 ha pour Huyro sur le versant amazonien) et de multiples communautés refoulées en altitude par les grands domaines de la vallée du Vilcanota.

    2 - Les hautes terres méridionales

    33La masse montagneuse méridionale est beaucoup plus complexe de forme et de structure, moins élevée et plus large (380 km environ, pour l’ensemble ; 120 à 170 km pour la partie cuzquénienne). Elle a subi plusieurs phases de sédimentation, de plissements et d’aplanissements (surtout au Secondaire et au Tertiaire) et a été exhaussée lors du grand soulèvement andin (fin Miocène-début Pliocène). Les aplanissements ont développé la “surface de la puna” décrite par Isaïah Bowman7. On en a la trace dans la permanence de la ligne de crête, autourde4500 m, à l’exception de quelques barres de roche dure (par exemple, la petite échine de Laramanie entre les provinces d’Espinar et de de Canas, à 5000 à d’altitude) et des reliefs volcaniques du Sud.

    34On peut y opposer deux ensembles de paysages ; l’un à l’Est où dominent les lignes horizontales annonce souvent l’altiplano punénien ; l’autre, à l’Ouest, est au contraire très accidenté, la reprise de l’érosion, à la suite du soulèvement général du Tertiaire ou de l’affaissement du niveau de base amazonien au Quaternaire, ayant creusé de profondes entailles fluviales.

    35Dans Canas, la morphologie dominante offre une succession de croupes sans vigueur avec des vallées aux fonds tourbeux, aux versants adoucis par des dépôts périglaciaires, et des bassins lacustres. Un chapelet de lagunes s’étire le long d’une ligne S.E.-N.O., grossièrement parallèle à la direction de la vallée du Vilcanota dont seulement une vingtaine de kilomètres, à vol d’oiseau, le sépare. La plus étendue est celle de Langui-Layo (350 km2 environ), puis en allant vers le Nord-Ouest, on trouve successivement celles de Tungasuca, Pasco-cocha (ou Mosollacta), Acopia, Pomacanchis. Toutes ont une émissaire qui rejoint le Vilcanota pour une courte, mais très vigoureuse gorge de raccordement dont nous avons signalé l’importance en étudiant la vallée. Ainsi l’Herca pour la lagune de Langui-Layo, le Chakamayo pour celle de Tungasuca, le Cebadapata, déservoir de la lagune de Pomacanchis.

    36Au Sud-Est, dans la province d’Espinar, passés le col à 4300 m et les petites crêtes rocheuses de Laramanie, on retrouve un relief semblable à celui de I’altiplano de Puno tout proche, mais plus accidenté. Les lignes horizontales dominent ici et forment un contraste très net avec les reliefs voisins, ondulés dans Canas ou très verticaux dans Chumbivilcas. On a là les restes d’une ou de plusieurs cuvettes lacustres dont il ne subsiste aujourd’hui que quelques petites lagunes, presque complètement asséchées en saison sèche, et un beau système de terrasses où les dépôts sont parfois mélangés à des tufs volcaniques. Découpées par les rivières actuelles, en buttes plates d’une dizaine de mètres, elles sont un site privilégié pour les bourgs de Yauri et Coporaque. Leurs versants, surtout ceux qui sont exposés à l’Est, portent des cultures de pommes de terre au-dessus des terres mal drainées du fond des cuvettes. Au contact des reliefs volcaniques du Sud dans la région de Tocroyoc et d’Ocoruro, des terrasses de cailloux roulés se superposent ou prennent le relais des précédentes. Ces reliefs volcaniques de la fin du tertiaire et du quaternaire portant à plus de 5 000 mètres quelques neiges persistantes, annoncent déjà les grands volcans qui dominent la côte péruvienne de Nazca à Tacna.

    37Dans la partie drainée par l’Apurimac et ses affluents -provinces de Paruro et Chumbivilcas, provinces apuriméniennes- le relief est très accidenté. Les rivières sont encaissées dans des grès et des conglomérats du tertiaire -correspondant au dépôt des couches rouges- qui donnent de vigoureux escarpements. Les dénivellations sont très fortes entre les corniches et le fond de la vallée, en particulier dans le canyon de l’Apurímac, où elles peuvent atteindre 1 000 m. Entre les vallées, les sommets sont usés, et les têtes de vallon où naissent les rivières présentent souvent des étendues marécageuses.

    3 - Climat et végétation

    38Le climat y conserve le rythme tropical à deux saisons, mais en raison de l’altitude, il est déjà froid et plus humide. L’importance de l’isotherme 6° de température moyenne annuelle a été soulignée, à juste titre, par Tosi8 ; au-dessous de cette température, la maturation des plantes alimentaires et le développement normal des arbres sont impossibles. Yauri et Yanaoca, avec des moyennes annuelles avoisinant 6 ou 7°, se situent donc à la limite. L’amplitude thermique est faible. A Pane (Espinar), à 4524 m d’altitude, la moyenne annuelle est de 3°3 et la différence entre mars (5°2) et juillet (0°7), n’est que de 4°59. Par contre, les extrêmes sont très importants, avec un maximum absolu de 16°8 et un minimum de -13° (tableau n° IV). Il existe d’autre part de grands écarts de température entre le jour, où elles peuvent atteindre 18 à 19° au soleil, et la nuit où, en saison sèche, elles sont rarement supérieures à 0°. Les contrastes entre le soleil et l’ombre ne sont pas moins accentués.

    39Les précipitations annuelles ne dépassent pas 800 mm. et dans la plupart des vallées abritées entre 4000 et 4500 m, elles restent aux alentours de 500-600 mm. Elles sont d’autre part très irrégulières d’une année à l’autre et périodiquement, leur insuffisance affecte profondément l’économie déjà fragile de ces régions. La saison sèche est malgré le froid la plus agréable. Pendant cinq ou six mois, le ciel est d’un bleu profond et limpide et la luminosité est telle que le paysage semble démesurément élargi. Un vent constant balaie la puna. Les petites lagunes connaissent des étiages et des efflorescences salines apparaissent sur les rives. C’est l’époque principale pour les foires, bien que les deux plus importantes se tiennent en janvier, au moment de la tonte des moutons (les Rois à Yauri, le 14 janvier à Pampamarca).

    40La puna est le domaine de l’herbe et surtout de plusieurs graminées que l’on groupe sous le nom général d’icchu. L’herbe est partout : en touffes serrées sur le sol, séchée sur le toit des maisons, en bouquets sur les minettes des corrales et jusque sur les clochers des églises dressés comme des points de repère dans ces vastes étendues. Elle contribue à accentuer l’impression de monotonie et d’immensité du paysage auquel elle donne une tonalité vert tendre en été, jaune fauve pendant la saison sèche. Ces graminées, où dominent les fétuques, sont de taille variée. Elles laissent apparaître au ras du sol un gazon plus vert et des plantes naines et géophytes parfois épineuses. C’est un pâturage souvent médiocre, car les tiges sont dures et cellulosiques. Dans certains secteurs secs et trop fréquentés par les troupeaux comme les pampas autour de Yauri, le “pajonal” n’offre que de courtes touffes dures et espacées, qui n’arrivent pas à se régénérer en période des pluies ; près du sol, apparaît alors un cactus en coussin, d’aspect floconneux, la “opuntia” (Opuntia floccosa). Par contre, dans les haciendas au-dessus de 4300 m, on a un magnifique pâturage “d’iru” haut d’une soixantaine de centimètres, dru et nutritif ; dans les têtes de vallons, mélangé à des plantes aquatiques, il forme des bofedales très recherchés par les éleveurs. Pas d’arbres, si ce n’est quelques arbustes comme le quishuar (ou colle), au feuillage argenté, sur certaines places villageoises et dans des cours d’haciendas.

    41Dans quelques vallées humides et abritées, vers 3900-4000 m, on trouve de petits bois de “queuña” ou “quinuar” (Polylepis racemosa), arbres résineux très recherchés comme combustible. Ainsi, dans la très haute vallée de l’Apurímac vers Suykutambo. et, plus près du Cuzco où il est vendu, sur les hauteurs de Chinchaypuquio et de Yaurisque. On a là quelques témoins de la végétation arbusti-ve assez touffue qui constitue la « puna baja » (la basse puna). Des arbustes épineux comme le lloque (Kageneckia lanceolata). le t’ankar (Solanum pseudolycioides), le llauli (Barnadesia), s’y mêlent à des touffes de tallanka (Baccharis) et à une multitude de graminées, de légumineuses, d’ombellifères. Sur les versants rocheux, s’étalent des plantes grasses en lanières et une broméliacée qui rappelle en plus petit la fameuse “puya Raimondi” (Pourretis gigantea).Cette végétation a presque partout ailleurs été détruite depuis longtemps pour les usages domestiques, comme pour les mines ou par les troupeaux. C’est ce qui explique qu’aujourd’hui, on passe presque partout, sans transition, des cultures de tubercules de l’étage quechua à la puna.

    42Au-dessus de 4500 m et jusqu’à 4700-4800 m, lorsque la moyenne annuelle ne dépasse pas 3° selon Tosi et les précipitations, 300 mm, on retrouve quelques plantes arbustives comme la tola (Lepidophyllum rigidum) et la yareta (Azorella yarita), plantes résineuses et toujours vertes. Puis c’est l’étage des plantes en coussinets, des mousses et des lichens. Le sol même est pratiquement inexistant sur les versants et la roche à nu apparaît ; dans le fond des dépressions, on a des tourbières à distichia (Distichia muscoïdes) et de véritables toundras. Ainsi dans les vallées qu’emprunte la route d’Ocongate à Marcapata, ou celle qui, du col de Huayllapacheta, descend vers Chumbivilcas. La limite des neiges permanentes commence deux ou trois cents mètres plus haut (5100 à 5300 m), au-dessus d’une courte zone dépourvue de toute végétation, couverte d’éboulis et temporairement de neige. Pulgar Vidal10 appelle cet étage la Janca. Il est assez étendu dans la cordillère orientale, mais on ne le retrouve au Sud de notre région que sur les sommets volcaniques.

    43La puna est une région d’élevage et elle s’oppose ainsi à l’étage quechua essentiellement agricole. Les auquénidés (lamas et alpacas) s’y mêlent aux animaux introduits par les Espagnols, ovins, bovins, chevaux et mulets. L’agriculture est peu favorisée pour des raisons à la fois climatiques et pédologiques. Les fortes gelées nocturnes et matinales et la sécheresse gênent beaucoup les cultures au-dessus de 3900 m et les rendent impossibles au-dessus de 4500 m où l’on rencontre encore pourtant quelques champs itinérants en particulier dans la cordillère orientale. Les sols sont très peu épais (30 à 40 cm au maximum), surtout sur les versants où la roche est souvent à nu. Ils sont acides (pH inférieur à 5 en général), de couleur marron foncé à noir, pauvres en azote et phosphore. La quantité d’humus, peu importante en raison du froid et de la sécheresse, est concentrée dans les quelques centimètres superficiels. Sur les terrasses lacustres de Yauri, ils sont secs avec de fortes concentrations de sel. Près des rivières, on a des sols marécageux et souvent tourbeux. Les terrains les plus favorables se situent sur les basses pentes dominant les lagunes dont la masse d’eau contribue à l’adoucissement du climat ; on les rencontre aussi sur les versants des terrasses lacustres abrités du vent et exposés vers le Sud ou l’Est, au-dessus des terres inondables et gélives pendant les nuits froides de saison sèche, des bas-fonds. On y cultive, avec de longues jachères, les pommes de terre -en particulier la huana qui sert à la préparation du chuño- la quinua et la cañihua, parfois un peu d’orge.

    C. Le versant oriental des Andes et le piémont amazonien11

    44La descente vers la montaña depuis les hauts cols de la cordillère orientale est relativement rapide. En moins de 150 kilomètres d’une route extrêmement sinueuse, on suit l’étagement de la végétation depuis les neiges éternelles, vers 5300 m. jusqu’à la forêt tropicale. Une érosion très vigoureuse en raison des fortes pluies et de l’importance de la dénivellation, dans un matériel paléozoïque où dominent les schistes, a découpé le fevers de la cordillère orientale en une infinité d’éperons et de ravins. On a très souvent une topographie en feuille de chêne, avec des crêtes vives malgré le feutrage de la forêt. Les rivières les plus importantes. l’Urubamba et ses affluents (le Yanatile et le Yavero ou Paucartambo), le Pillcopata, le Qeros, le Marcapata, ont édifié, dans le cours moyen de leur vallée et sur le piémont, tout un système de hautes terrasses de cailloux roulés qui offrent d’excellents sites à l’habitat. Les derniers chainons des Andes atteignent encore 2100 m entre le Alto Urubamba et le Yavero (Abra de Tocate) et probablement la même altitude dans la région des sources du Pantiacolla et du Piñipiñi.

    45En raison de la vigueur de l’écran montagneux exposé aux influences chaudes et humides de l’Amazonie, la ceja de montaña connaît un climat tropical très humide. La condensation de la masse d’air chaud provoque de très fortes pluies à la fois de convection et orographiques. Un brouillard presque permanent prend en écharpe le flanc de la montagne, depuis 3800-4000 m d’altitude jusqu’à 2300 m. Un contraste de luminosité et d’humidité impressionnant oppose ainsi les deux versants andins. La moyenne de température est de 22° à Quillabamba à 1000 m d’altitude et l’amplitude thermique est faible annuellement ; quotidiennement, elle est un peu plus forte, l’altitude intervenant pour rafraîchir la nuit, rendant ainsi le climat particulièrement agréable.

    PLANCHE 11 - LA CEJA DE MONTAÑA DANS LA VALLEE DE LA CONVENCION

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    Photo A : Versants au-dessus de la Maranura à Versalles
    Contraste entre la végétation luxuriante des basses pentes (1 500 m), où se mêlent ici coca, caféiers, bananiers et manguiers, et le haut versant avec une prairie dépourvue d’arbres.
    Au sommet cependant (2 500 m), la forêt réapparaît à cause de la quasi permanence du plafond de nuages.
    (Cliché de l’auteur)

    Image

    Photo B : « Plantations » de caféiers à Chaco-Huayanay, près de Quillabamba (1 000 m).
    (Cliché de l’auteur)

    46Le rythme et le total des précipitations varient beaucoup en fonction du relief et de phénomènes d’abri fréquents clans ce piémont très accidenté. En générai, la saison sèche (de juin à septembre) est courte et le total de précipitations dépasse partout 1000 mm. La vallée de la Convención est, en raison de sa profondeur et certainement aussi des influences froides qu’elle reçoit des masses d’air situées au-dessus des glaciers du Salkantay, la plus sèche avec, à Quillabamba, 1100 mm d’eau environ par an. Des formes de végétation xérophile y apparaissent avec des cactus-cierges. Cosñipata (680 m) et surtout Quince-Mil (500 m), sont beaucoup plus arrosées, avec des totaux de précipitations de, respectivement, 3000 et 8000 mm, et une température annuelle moyenne à peine plus élevée que celle de la Convención (24°8 à Cosñipata).

    47On ne rencontre pratiquement pas l’étage quechua sur le versant amazonien, sauf vers 3400 m dans certaines hautes vallées abritées des influences tropicales comme celles de Qeros ou de Lares. En général, on passe rapidement de la puna à la “ceja alta”. Celle-ci est caractérisée par une forêt aux espèces très variées et peu détruites par l’homme mais dégradée par l’humidité et la faible insolation à cause de la quasi-permanence du brouillard. Les arbres sont rabougris, avec des troncs tordus ; des lichens et de longues mousses pendent de leurs branches. Très vite, apparaissent des fougères arborescentes, des plantes épiphytes ou grimpantes, des orchidées, des bambous. La forêt et son sous-bois deviennent rapidement touffus au-dessous de 3000 m mais elle recouvre presque uniquement le versant exposé vers le Nord-Ouest qui reste à l’ombre la plus grande partie de la journée. Le versant exposé vers le Sud-Est, ensoleillé, porte souvent des prairies d’altitude. Les espèces tempérées qui dominaient au sommet cèdent progressivement la place aux variétés tropicales.

    48La colonisation s’est faite le long des principales rivières. Les terrasses qui les accompagnent présentent les meilleures conditions pour la culture avec des sols alluviaux plats, dont la profondeur et la fertilité, bonnes dans l’ensemble, sont variables. Les versants sont très abrupts avec des pentes souvent supérieures à 50 % et atteignant parfois 80 %. Les sols y sont superficiels et acides (pH 4 à 5). Dépourvus de leur couvert végétal à la suite de défrichements intensifs, ils sont très sensibles à l’érosion. Pourtant, au-dessus de la ville de Quillabamba, ils portent dans des positions acrobatiques, des cultures de café et de coca auxquelles on accède par des chemins en lacets.

    49C’est la vallée de la Convención qui présente le plus bel étagement de cultures tropicales. Celles-ci commencent vers 3000 mètres avec, sur les versants secs et ensoleillés, la coca (Erythroxilon coca). Vers 1500 mètres, il y a de belles plantations de thé sur les terrasses et de café sur les pentes. Celui-ci est devenu la principale culture actuellement et il progresse le long de la vallée jusque dans la région du Cirialo vers 5 à 600 in d’altitude. La canne à sucre est cultivée sur les terrasses au-dessous de 2000 m et le cacao, au-dessous de 1500 m. On rencontre également l’achiote (Bixa orellana) et le palillo, plantes donnant des produits colorants surtout utilisés dans l’alimentation ; la relative sècheresse locale permet l’arachide, et le coton y a été jadis cultivé. Le riz y a connu des fortunes diverses (il semble que sa culture favorisait le paludisme) ; il se développe aujourd’hui à Cosñipata. Les agrumes et les ananas sont en récente progression à côté des fruits habituels rarement cultivés en plantation : bananiers, avocatiers ou “paltos” (Persea americana o gratissima), papayers, manguiers. Les cultures vivrières sont représentées par le maïs, la “Yuca” ou manioc doux (Manihot utilíssima), des patates douces ; camotes et apichu (Ipomoesa batatas), des condiments domme l’aji (Capsicum aunum et pendulum), des haricots, des cucurbitacées. Les cultures maraîchères progressent en liaison avec le ravitaillement de Quillabamba et dans une moindre mesure du Cuzco. Dans les autres vallées, plus irrégulièrement mises en valeur et actuellement peu peuplées, on a surtout une forêt secondaire ou même, comme à Cosñipata. des savanes plus ou moins arborées.

    D. La montaña

    50Ce n’est qu’au-dessous de 500 m d’altitude que l’on entre théoriquement dans l’étage climatique de la “montaña”. C’est un immense domaine couvrant 33 480 km2 dans le département du Cuzco (le revers andin est cependant inclus dans cette superficie) et 78 402 km2 dans celui du Madre de Dios, soit au total 63 % de notre espace régional. Ses caractéristiques sont déjà celles de la cuvette amazonienne avec une grande régularité dans la chaleur et l’humidité. Puerto Maldonado, à une altitude de 200 m, a une température moyenne de 26°6, avec un très faible écart thermique ; les précipitations (total annuel de 3933 mm)12, sont réparties sur toute l’année avec cependant un répit prononcé pendant les mois de mai à septembre. Des irruptions d’air très froid venues de l’anticyclone de Patagonie, et pénétrant depuis la Bolivie, peuvent provoquer pendant quelques jours une baisse très forte de la température et des brouillards très épais. On les appelle des friajes ou des surrajes et ils peuvent également atteindre Quince-Mil et Cosñipata, pourtant situés plus à l’Ouest.

    51De multiples rivières, affluentes de l’Ucayali dans la province de la Convención, ou appartenant au réseau du Madre de Dios, ont découpé en terrasses des dépôts sédimentaires continentaux du Secondaire et du Tertiaire. Elles ont le plus souvent une direction latitudinale et à cause de la pente très faible sont extrêmement sinueuses. Les méandres et leurs nombreux recoupements laissent le long de la rivière, des lagunes en demi-lune ou des cuvettes marécageuses plantées de palmiers (aguajes). Le lit majeur est peu encaissé dans la superficie générale de la plaine. Une terrasse, parfois deux, le dominent d’une dizaine de mètres seulement, par un court talus attaqué vigoureusement par la rivière en crue ; on les appelle les restingas. Elles portent, à l’abri des inondations, quelques domaines d’élevage ou d’exploitation forestière, les hameaux (caseríos) des tribus indiennes et des missions, les agglomérations de Puerto Maldonado et Iberia. Les basses terrasses sont les plus fertiles, avec des sols argileux, très légèrement acides. Les terrasses moyennes ont des sols également argileux, brun foncé, profonds d’une centaine de centimètres, meubles mais déjà plus acides en superficie. Ils sont assez pauvres en phosphore, plus riches en potasse et en matières organiques. Ils pourraient porter des cultures permanentes intensives et également permettre un élevage de qualité. Les terrasses supérieures, par contre, ont des sols latérisés dont la fertilité est faible.

    52La végétation appartient aux formations bosque humedo tropical et, au Nord-Est, bosque seco tropical, dans la classification de Tosi13 (respectivement forêt humide et forêt sèche tropicales). Elle est très hétérogène et son exploitation est limitée à cause de son immensité, de son très faible peuplement et de l’absence d’infrastructure qui la rend difficilement pénétrable. Elle a été peu défrichée au-delà du Pongo de Mainique sur l’Urubamba et dans la majeure partie du Madre de Dios. A la fin du siècle dernier et avant la première guerre mondiale, elle a présenté un grand intérêt pour l’exploitation du caoutchouc de cueillette à partir du “caucho” (Castilloa elástica) et de la “shiringa” (Hevea brasiliensis). Aujourd’hui quelques concessions forestières exploitent la “castaña” (Bertholletia excelsa), la noix du Brésil ou de Para et les bois dont les variétés les plus recherchées sont la “caoba” ou “aguano” (Swietenia macrophylla), le “cedro” (Cedrela odorata), le “tornillo” (Cedrelinga catenaeformis) et un palmier, la “chonta” (Iriartea sp.).

    53La division, en fonction de l’altitude, en grands étages climatiques et biologiques, ne saurait à elle seule rendre compte de l’extrême diversité des milieux écologiques de la région Sud-Est. Il faut en effet faire intervenir sans cesse le compartimentage extrême du relief qui multiplie vallées et dépressions, avec chacune une profondeur, une ampleur, une forme, une orientation très différentes des voisines. Or, dans cet ensemble montagnard situé souvent à la limite des possibilités agricoles, quelques dizaines de mètres suffisent à créer des nuances capitales pour la vie rurale. Aussi, les possibilités de cultures et par suite la vie rurale, sont beaucoup plus en relation avec ces petites nuances de relief qu’avec les grandes zones altitudinales ; et cela même sans faire intervenir des faits humains tels que densités du peuplement, ancienneté et intensité de l’occupation du sol, techniques agricoles et pastorales, etc. En raison de l’extrême dissection du relief, l’étage quechua apparaît comme une marquetterie de petits pays, s’imbriquant les uns par rapport aux autres. La puna et la selva semblent plus uniformes, cependant, dans le premier domaine, les seuils précédemment définis pour les températures (isotherme 6°) et la sècheresse (500 mm annuels), prennent toute leur vigueur ; d’autre part, dans ces deux étages, ce sont la distance et les facilités d’accès qui introduisent, plus que l’altitude, de multiples nuances.

    54C’est cette variété écologique qui a commandé une première organisation de l’espace “verticale” à l’echelle locale, comme aujourd’hui régionale. En premier lieu, parce que chaque unité territoriale comme la micro-propriété du paysan, le finage de la communauté indigène ou de l’hacienda, les divisions administratives actuelles, et même sous les Incas, l’Empire, tendaient toujours à associer deux ou trois milieux naturels différents, voire davantage. En second lieu, parce que des échanges permanents se sont faits entre ces divers milieux à tous les niveaux.

    55Ainsi, à la base, chaque cellule agricole de la zone quechua, hacienda ou communauté, et même la micro-propriété du comunero, tend à posséder à la fois des terroirs de vallée et de versants, ou de versants et de puna, ou les trois à la fois. Cela se fait le plus souvent dans des secteurs relativement proches, mais quelquefois, on peut avoir des déplacements importants. A une échelle supérieure, celle des divisions administratives, on rencontre une démarcation en districts et en provinces qui associe également deux ou trois milieux naturels. Nous l’avons vu pour la zone quechua et la vallée du Vilcanota. Il faudrait y ajouter les provinces qui englobent les étages du versant oriental des Andes et une partie de la montaña comme la province de la Convención et, à plus forte raison, celles qui unissent tous les étages écologiques : Calca, Paucartambo et Quispicanchis. Seules Espinar et les trois provinces du Madre de Dios, offrent une homogénéité de leur milieu naturel, dans le premier cas la puna et dans le second, la selva. Mais ce sont là des circonscriptions très récentes (début xxe siècle) qui, soit pour des raisons géographiques, soit pour des causes historiques (le Madre de Dios surtout), sont peu peuplées et ont toujours été considérées comme des annexes du pays quechua. Enfin, à l’échelle départementale, le Cuzco offre un bon exemple d’association, sinon d’intégration, des milieux naturels de la Sierra et de la Selva.

    56La vie régionale s’est organisée en fonction d’échanges permanents entre les divers milieux naturels : échanges d’hommes que ne limitent nullement des structures foncières très différentes, échanges de produits complémentaires réalisés surtout entre agriculteurs et éleveurs. Nous reviendrons sur ce fait qui est un des grands éléments de la vie rurale et que John Murra appelle “le caractère vertical” de l’économie andine14. Il est intéressant de constater que ce principe qui était à la base du système socio-économique des Incas, survit plus fortement qu’ailleurs dans la région de la capitale déchue.

    57Aujourd’hui, deux autres principes tendent à organiser différemment l’espace. Celui de l’influence accrue des villes, à la fois par leur population croissante, par leurs fonctions et par la mise en place de nouveaux systèmes de communication et de production ; celui de l’intégration nationale qui cherche à réduire le désenclavemcnt régional afin de constituer un vaste marché pour les activités productrices concentrées presque exclusivement sur la côte péruvienne. Il est intéressant de voir comment les données du milieu naturel peuvent jouer dans un sens très différent, en fonction de ces principes étroitement liés au développement et au désir de conquête de l’économie capitaliste.

    58Il est certain tout d’abord que la Sierra et, en particulier, la zone quechua, ne constituent pas, en elles-mêmes, des milieux défavorables. Elles apparaissent même, par leur climat tempéré d’altitude très ensoleillé et sain, leurs ressources en eau, leur végétation, leurs sols variés, beaucoup plus favorables à l’homme et à ses activités agricoles que le désert côtier ou la forêt amazonienne entre lesquels elles se situent. L’altitude, en raison de la baisse de la pression atmosphérique (550 mm à 3000 m d’altitude), ne devient réellement un problème qu’au-dessus de 4000 m et la puna a toujours été, même à l’époque incaïque, une zone annexe de l’étage quechua, complémentaire par bien des aspects, mais peu peuplée. Les indiens présentent d’ailleurs des caractéristiques physiques d’adaptation à l’altitude et des modifications très importantes dans les systèmes respiratoire et sanguin (volume de la cage thoracique et du cœur plus grand, complexe alvéolaire plus développé, nombre plus élevé de globules rouges facilitant l’absorption de l’oxygène par le sang). Et c’est lorsqu’ils descendent dans les régions basses de la selva ou même de la côte qu’ils pâtissent de troubles graves et deviennent très vulnérables aux maladies, pulmonaires et intestinales en particulier. Mais à des faits d’ordre physiologique -la vie en altitude favoriserait la destruction de certains anticorps provoquant ainsi une moindre résistance aux microbes et aux parasites -il faut ajouter des faits d’ordre socio-économique et psychologique résultant d’un changement radical dans les conditions de vie et de travail.

    59Plus importants sont les obstacles constitués par le compartimentage du relief et la distance. La plupart des vallées découpant la masse montagneuse sont de direction S.E. - N.O., c’est-à-dire parallèles à l’orientation générale de la côte. Aussi, les routes transandines présentent-elles un profil accidenté et un tracé très sinueux qui allongent les distances et le temps mis à les parcourir. Leur qualité est d’autre part précaire à cause de l’altitude et du climat contrasté. A l’échelle régionale, en raison de la dissection du relief, ces faits interviennent aussi. Le cañon de l’Apurímac et l’encaissement de ses principaux affluents isolent, nous l’avons vu, les provinces qui sont situées au Sud. Les communications ne sont guère plus faciles au Nord avec la ceja de montaña.

    60Mais cet obstacle du relief aux communications est surtout vrai en fonction des techniques modernes et dans notre conception de l’espace et du temps. Nos routes empruntent les vallées qui seules ont été peuplées par les Espagnols de manière permanente joignant ainsi les villes qu’ils ont créées. Les Incas, qui ne connaissaient pas la roue et utilisaient le portage à dos d’homme ou de lama, préfèraient les pistes tracées à mi-pente ou sur les interfluves. Le meilleur exemple de changement dans le concept de communications peut être donné avec la cité de Macchu Picchu. L’Européen qui y accède par le train, empruntant la gorge de l’Urubamba, puis la route en lacets, s’étonne de l’escarpement du site, puis pense automatiquement à une forteresse militaire, faisant une association avec l’oppidum romain ou le château fort du Moyen-Age. Or, c’est par la piste des crêtes qu’on atteignait la ville qui n’était ainsi qu’un relais commercial entre Cuzco et la selva, et un centre religieux peut-être plus important que les autres, en raison de la beauté du site et du caractère magique de la civilisation incaïque.

    61De la même manière, ce sont surtout des facteurs historiques et, aujourd’hui, le développement de l’économie capitaliste exigeant des systèmes et des techniques de production plus modernes, qui diminuent considérablement la valeur des terroirs andins. Les populations indiennes ont vu leur territoire considérablement limité, et refoulé sur les versants, à cause de l’appropriation des terres de vallée par les conquérants espagnols. Aujourd’hui, l’introduction de moyens de culture modernes (machines, engrais etc..) accentue la différence entre les vallées aux sols plats et fertiles et les versants aux sols squelettiques ruinés par une forte érosion. De même, le développement des transports routiers remet en question le principe quasi-autarcique de l’association de diverses cultures.

    62Aussi, les différences entre régions s’accroissent. Certaines paraissent actuellement plus favorisées par leur relief pour l’usage des techniques modernes. Comme celles-ci se diffusent surtout à partir des villes, la distance par rapport à ces dernières devient de plus en plus importante. Dans notre espace régional, la vallée du Vilcanota-Urubamba, pourvue d’un climat tempéré et de sols plats fertiles, voit son importance renforcée par les techniques modernes de production et de transport. Bourgades et villages s’y succèdent à moins de 100 et jusqu’à 150 km du Cuzco, distants les uns des autres d’une dizaine ou d’une vingtaine de kilomètres, ce qui est un facteur éminemment favorable aux liaisons routières et ferroviaires. Par contre, des provinces comme Paruro, Acomayo et Paucartambo qui, à cheval, n’étaient guère plus éloignées, semblent aujourd’hui beaucoup plus isolées. De même, les distances avec Lima (1100 km et 2 ou 3 jours de voyage par la route) paraissent aujourd’hui un handicap important parce qu’on dépend de plus en plus de la capitale péruvienne, à la fois pour tous les produits industriels et pour les décisions, les capitaux, les techniciens des organismes de développement.

    63C’est dans la mesure où on pense “espace national”, organisé par et en fonction de la capitale côtière, que la région du Cuzco apparaît comme marginale. Pour les Incas, ne l’oublions pas, le Cuzco était, au contraire, étymologiquement, le “nombril du monde” et sa situation lui permettait de contrôler avec des moyens beaucoup plus modestes que ceux offerts par le monde moderne, un territoire plus vaste que l’actuel Pérou. C’est à l’époque coloniale, comme nous le verrons plus loin, que le centre de gravité du Pérou a été brusquement et irrémédiablement déplacé de l’intérieur vers la côte, parce que cette dernière permettait des liaisons plus faciles avec la métropole espagnole. C’est dans ce même contexte de dépendance vis-à-vis de l’Europe, puis des Etats-Unis d’Amérique du Nord, que s’est poursuivi, après la rupture avec l’Espagne, le développement économique du pays, accentuant davantage encore, grâce aux techniques modernes, le déséquilibre entre la Côte et la Sierra. De même, l’équilibre de la subsistance des populations amérindiennes maintenu, semble-t-il, par les Incas, a été rompu avec l’appropriation des meilleures terres par les conquérants et la formation des haciendas. Un concept de ville différent a introduit une nouvelle répartition de la population et de la propriété, créé d’autres moyens de contrôle et de domination, et provoqué de nouveaux systèmes d’échanges et de valeurs. Aujourd’hui, ces faits sont accentués par les progrès de l’impérialisme et le modèle de développement proposé par les pays industriels. C’est dire l’importance des facteurs économiques et historiques, plus que des conditions du milieu naturel, dans l’isolement et la marginalisation de notre région.

    II. - UN MILIEU HUMAIN PEU URBANISE ET FORTEMENT INDIGENE

    64La répartition de la population vient souligner les oppositions révélées par l’étude du milieu naturel. L’étage quechua présente de fortes densités de peuplement pour un milieu montagnard où les bonnes terres agricoles sont rares. Les villages et les bourgs y sont nombreux. Le métissage culturel fait qu’une grande partie de la population y est bilingue, abandonne progressivement le costume indigène, et à des contacts fréquents avec la ville. Les éleveurs des punas s’apparentent déjà aux populations de l’altiplano, non seulement par leur genre de vie pastoral, mais aussi par certains traits physiques et par leur langue où subsistent encore des éléments aymaras. Dans ces steppes d’altitude, l’occupation du sol est beaucoup plus lâche que dans le domaine quechua, bien que présentant de nombreux cas de surpeuplement relatif. Ce sont des régions beaucoup moins urbanisées où la présence espagnole a été moins forte ; depuis dix ans, elles connaissent, grâce aux voies de communications, de profondes transformations économiques beaucoup plus que culturelles. La ceja de montaña et la montaña enfin, ont des caractères qui les font ressembler à la fois aux zones de colonisation des basses terres tropicales et aux vallées quechuas dont leurs habitants sont descendus. Des premières, elles ont les fronts mouvants de mise en valeur, l’insuffisance d’infrastructure, le climat d’aventure économique et sociale qui caractérisent bien des régions pionnières. Il y a cependant de grandes différences entre la vallée de la Convención où, jusqu’à une époque très récente, de grandes haciendas pratiquaient une agriculture commercialisée (canne à sucre, café, thé, etc.) et qui abrite une ville, Quillabamba, et les autres vallées (Cosñipata, Quince Mil et même Lares) qui ont un développement économique plus récent, plus incertain, et ne présentent que des îlots de peuplement.

    65Malgré sa faible densité générale (9,1 hab/km2 pour le département de Cuzco en 1972, 14.9 pour celui d’Apurímac)15, la Sierra du Cuzco présente de nombreux îlots de fort peuplement en particulier dans les vallées, celle du Vilcanota-Urubamba en premier lieu. Dans le département de Cuzco, l’exode rural vers les villes s’est produit plus tardivement et surtout de manière moins accentuée que dans les départements voisins (Apurímac, Ayacucho, Nord d’Arequipa, Puno) ou que dans ceux du Nord du Pérou (Cajamarca. Ancash). Cela est dû à la fois à des conditions physiques relativement ’ favorables, à l’isolement intérieur de la Sierra, et surtout au fait que les modes de production précapitalistes de l’hacienda ou de la communauté indigène, maintenus ici de manière beaucoup plus forte qu’ailleurs, ont permis un contrôle plus rigide de la population paysanne.

    66Le Cuzco a ainsi conservé un grand nombre de caractères de l’époque coloniale et du métissage incaïco-hispanique qui en est né. C’est ce qui permet de le qualifier de milieu traditionnel et indigène à côté d’autres traits humains que l’on retrouve dans la plupart des pays sous-développés (pauvreté, analphabétisme, explosion démographique malgré la forte mortalité). Le métissage entre la culture incaïque et les apports espagnols ont été plus forts ici, à la fois parce que le peuplement avant la conquête était plus dense, et parce qu’il est permis de supposer que la civilisation vaincue avait laissé une empreinte plus profonde. Après l’indépendance, la région a été de plus en plus marginalisée par rapport à la côte péruvienne et les structures mises en place à l’époque de la Colonie se sont bloquées. Malgré un début d’évolution depuis la fin du xixe siècle dans certaines provinces touchées par le chemin de fer et l’économie de marché, cet héritage de la colonie a duré jusqu’à l’époque actuelle, alors que dans les autres régions péruviennes (vallée du Mantaro, Ancash, Cajamarca), il a disparu ou est très atténué par les influences modernes. La ville elle-même, dans sa structure urbaine, ses habitants, ses fonctions, sa croissance et les relations qu’elle entretient avec sa région, reflète cette évolution historique et cette permanence des éléments traditionnels. Or, ceux-ci sont violemment remis en question depuis une vingtaine d’années par le désir de pénétration et d’intégration de l’économie capitaliste et de la civilisation industrielle et urbaine.

    A. LA REPARTITION DU PEUPLEMENT. ETUDE DES DENSITES

    67La densité générale de la population du département du Cuzco au recensement de 197216 était de 9,1 hab/km2, c’est-à-dire légèrement inférieure à celle de l’ensemble du Pérou (10,5 hab/ km2 en 1972). Celle de la région Sud-Est (Cuzco, Apurimac avec 14,9 hab/km2, Madre de Dios, avec 0.28 hab/km2) n’était que de 5,89 hab/km2, ce qui la situait au dernier rang des régions péruviennes définies par l’Institut National de Planification. Le département de Cuzco, par sa densité, ne dépassait que des départements essentiellement forestiers (Loreto, Madre de Dios) ou ayant une grande partie de leur territoire occupé par la selva (Amazonas, San Martín), ainsi que des régions désertiques du Sud péruvien, souvent encore peu peuplées (Moquegua, Tacna et même Arequipa) ; un seul département de la Sierra était moins densément peuplé : Pasco.

    TABLEAU N° V POPULATION DE LA REGION SUD-EST selon les recensements de 1940 - 1961 - 1972

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    (1) Cette province n’existait pas en 1940.

    68Pourtant, l’étude de la densité par province, révèle que dix d’entre elles sur treize, dépassent 9 hab/ km2, sept dépassant même 15 hab/ km2 (tableau n° VI). Seules les trois provinces englobant une large extension de selva ont une densité inférieure à 8 hab/ km2. C’est donc son immense territoire de montaña, qui occupe, rappelons-le, 44 % de la superficie du département, qui explique la faible densité absolue du Cuzco. En considérant la seule Sierra, la densité était en 1961 de 12,2 hab/ km2 ; elle restait toutefois légèrement inférieure à celle de l’ensemble de la Sierra péruvienne qui était de 13,2 hab/km2 (contre 24,3 à la Côte et 1,2 à la Selva),17, et apparaissait loin derrière les départements montagneux du nord, Cajamarca (21,1 hab/km2) et Ancash (16 hab/km2).

    69L’analyse de la répartition de la population à partir des cartes n° 8 et 9 vient souligner et renforcer les oppositions entre les trois grands étages écologiques précédemment définis. Sur la première, trois zones apparaissent nettement : une aire centrale densément peuplée, limitée au Sud par une région de peuplement plus lâche et, au Nord, par un espace preque vide d’habitants. Les provinces du centre ont une densité totale supérieure à 10 hab/km2, et même égale ou supérieure à 15 hab/km2, sauf deux d’entre elles, Calca et Quispicanchis qui ont une grande superficie de selva. Quatre provinces dépassent 20 hab/km2 : Anta, Acomayo, Andahuaylas et le Cuzco. Cette dernière, qui occupe à peu près le centre de notre région, atteint une densité, exceptionnelle ici, de 271,94 hab due à sa population urbaine et à son exiguité. Toutes ces provinces centrales, mises à part Grau et Canas, sont situées, pour la plus grande partie de leur territoire, dans l’étage quechua. Par contre, c’est à la puna qu’appartiennent les quatre provinces méridionales qui présentent une densité inférieure à 12 hab/km2 et même pour trois d’entre elles inférieure à 10. Encore conviendrait-il de distinguer les provinces d’Aymaraës et Chumbivilvas, proches de 10 hab/ km2, qui ont de nombreuses vallées quechuas, de celles où la puna domine comme Antabamba et plus encore Espinar, qui présentent les plus petites densités. La faible densité des provinces de Calca, Paucartambo et Quispicanchis est due à leur forte extension de forêt tropicale. Elles assurent ainsi la transition avec les étendues vides d’habitants de la Convención et plus encore, du Madre de Dios, qui occupent tout le Nord de notre région avec moins 1 hab/km2.

    70La deuxième carte par points essaie de descendre au niveau du district, la plus petite des circonscriptions administratives péruviennes. La difficulté est venue de ce que rares sont les districts présentant une unité de milieu naturel. Dans la région centrale en particulier ils regroupent deux étages écologiques et parfois même, comme celui de Lares, trois. La carte, malgré ses imprécisions, a au moins le mérite de faire apparaître la vallée du Vilcanota comme le grand axe de peuplement de notre région, malgré la faible densité du district de Macchu Picchu qui fait la charnière entre le cours “quechua” et le cours “ceja de selva” de la rivière. Elle fait également ressortir le vide humain de la vallée de l’Apurímac et le faible peuplement des provinces du Sud qui sont isolées par son canyon. L’opposition entre les provinces situées de part et d’autre de cette rivière apparaît ainsi nettement sur la carte. Les vallées affluentes de celles du Vilcanota -comme celle du Cuzco- ou communiquant facilement avec elle -comme celle d’Acomayo- présentent également de fortes densités. Dans les autres provinces, certaines vallées situées toujours dans l’étage quechua, apparaissent comme relativement bien peuplées, ainsi dans Paruro et Chumbivilcas. Par contre, les “yungas” et les gorges de l’Apurímac sont presque vides d’habitants. Ce peuplement accompagnant les vallées, se retrouve dans le piémont amazonien, dans la Convención comme le long du Yanatile. du Pillcopata et du Marcapata. C’est là d’ailleurs un fait qui n’a rien d’original et que l’on retrouverait dans tout milieu montagnard, ainsi que dans les fronts pionniers des forêts tropicales où la pénétration s’est toujours faite à partir des rivières.

    TABLEAU N° VI DENSITES DE POPULATION DANS LA REGION SUD-EST (par provinces).

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    Fig. 8.- Densité de la population (1961). Répartition par provinces
    1. 182 hab/km2.- 2. 20 à 35 hab/km2.- 3. 10 à 20 hab/km2.- 4. 5 à 10 hab/km2. 5. - de 5 hab/km2. - 6. - de 1 hab/km2

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    Fig. 9. - Répartition de la population (1961)

    71Les éléments du milieu naturel ne sont pourtant pas les seuls à faire intervenir pour expliquer la répartition de la population. Certes, nous l’avons vu dans le premier chapitre, l’étage quechua est le plus favorable à l’organisme humain et à la vie agricole. Mais il convient de rappeler que les provinces centrales ont constitué le cœur de l’Empire inca. La puna a été annexée plus tardivement et ses populations, d’origine aymara, étaient encore, semble-t-il, mal intégrées au moment de la conquête espagnole. Quant à la montaña, elle n’était dominée que sur ses franges andines. Ces faits ont été accentués à l’époque coloniale car c’est surtout dans la zone quechua que s’établirent les conquérants, y rencontrant des conditions plus proches de celles de leur pays tempéré d’origine. Par la suite, les vallées chaudes ont été colonisées par des gens descendus des Andes et leur agriculture a été presqu’essentiellement orientée vers l’exportation à destination de l’étage quechua (coca, alcool de canne, bois, fruits, cacao). Plus récemment, ces exportations se font, pour les cultures tropicales, vers l’étranger, mais elles restent souvent contrôlées, comme nous l’étudierons plus loin, par les maisons commerciales du Cuzco. Dans la puna, l’importance du peuplement quechua a presque complétement effacé les éléments de la culture aymara dont certains subsistent toutefois dans la langue, quelques coutumes, et plus encore la toponymie. L’économie, pastorale et minière, a été également tournée vers les marchés extérieurs, soit quechua, soit étranger. Or, ce type même de mise en valeur coloniale qui s’est intensifié après l’Indépendance, impose des limites au peuplement du fait de l’existence de vastes domaines ayant un très fort contrôle sur leurs travailleurs. L’étage quechua connaît aussi ce système d’exploitation, mais les haciendas y sont généralement moins vastes, le salariat y existe souvent et la petite et moyenne propriété y a une très grande importance.

    72Ainsi la puna et la ceja de montaña constituent en quelque sorte les périphéries froides et chaudes pour les vallées tempérées. Moins peuplées elles ont par ailleurs une économie souvent complémentaire -pastorale et minière dans la première, de cultures commercialisées dans la seconde-de celle vivrière de l’étage quechua. Des liens très anciens se sont noués entre les trois grands étages du milieu naturel constituant un premier principe d’organisation de l’espace.

    73La faible densité, à l’échelle départementale ou provinciale, ne doit pas dissimuler l’existence de nombreux foyers de surpeuplement relatif, et cela dans la zone quechua comme dans la puna. Dans la ceja de montaña, le problème a toujours semblé moins grave car il y a des terrains à coloniser. Cependant dans la vallée de la Convención, malgré la réforme agraire du gouvernement Belaunde, on peut craindre que l’explosion démographique ne compromette un équilibre très précaire. A Cosñipata, à Challabamba, comme à Quince-Mil, on pourrait plutôt parler de sous-peuplement, de grandes étendues restant encore à défricher et à peupler.

    74Le problème du surpeuplement et du manque de terres est donc essentiellement caractéristique de la Sierra. Selon le recensement agricole de 1961, la superficie de terre cultivée18 par personne était dans les deux départements de Cuzco et d’Apurímac de 0,27 ha ; elle est donc légèrement inférieure à l’unité agraire populaire de 1 topo (3252 m2) qui était normalement attribuée à chaque chef de famille dans l’Empire inca. Inversement, chaque hectare cultivé supporte 3,6 hab. Encore cette superficie est-elle considérablement diminuée du fait des longues jachères utilisées dans la Sierra. Les estimations du Ministère de l’Agriculture pour 196719 nous donnent 0,28 ha de superficie cultivée par personne, et 0,14 ha de superficie, portant réellement des cultures à l’exclusion des jachères (0,19 ha pour l’Apurfmac). Ces chiffres sont à rapprocher de ceux du Plan du Sud en 195720 : 0,17 ha de terres cultivées par personne, jachères non comprises, pour l’ensemble du Sud du Pérou, et de la F. A.O.21, 0,26 ha, jachères incluses.

    75Quelques études régionales nous permettent de souligner cette exiguïté des terres de culture par habitant. Toujours selon le Plan du Sud, dans le district de Maras. chaque famille de comuneros de quatre personnes, disposait de 0,8 topo de terre irriguée et de 1,7 topo de terre de secano, soit un total de 0,8 ha, y compris les jachères qui. pour la pomme de terre, étaient de 3 à 4 ans. Dans les communautés de la vallée du Vilcanota de la province de Canchis, chaque famille disposait d’environ 1,5 à 2 topos, soit 0,5 à 0,65 ha ; dans la puna, on avait 12 topos de terres cultivables par famille, soit 4 ha avec des jachères variant de 8 à 15 ans. Une étude faite en 1967 par le programme de Desarrollo Comunal22 donne pour la même vallée de Canchis, une moyenne de 0,47 ha par habitant dans le district de San Pedro ; si l’on enlève les terres des métis de la capitale de district, on n’a plus alors que 0,23 ha de terres cultivées, jachère comprise, par personne. Enfin dans la province d’Anta, des études faites par le bureau de la Réforme Agraire23 donnent 0,40 ha par famille dans les communautés d’Anta, Zurite et Huarocondo, 0.38 ha de superficie cultivée par personne et 0,18 ha si l’on exclut les jachères et les prairies.

    76Ce surpeuplement relatif s’explique par des conditions qui tiennent au milieu naturel, à l’histoire, aux structures agraires. Dans un ensemble montagnard, très élevé et très compartimenté, les bons terroirs, comme nous l’avons déjà vu, sont rares. Les vallées elles-mêmes sont souvent mal drainées ou très sèches. Mais ces conditions ont été aggravées par le fait que les terrains les plus favorables ont été accaparés par les haciendas. Dans la vallée du Vilcanota, les communautés indigènes ont été refoulées sur les cônes de déjection ou d’éboulis les moins fertiles, sur les pentes, ou même en altitude. Là, les longues jachères nécessaires, en raison de la pauvreté des sols et des techniques utilisées, réduisent d’autant la superficie mise en culture chaque année. Quant à l’élevage extensif de la puna, il ne permet pas non plus de fortes densités. La pauvreté des pâturages n’autorise guère, au-dessus de 400 m, qu’une densité de quatre ovins à l’hectare pour des pâturages de première catégorie. Aussi, la plupart des communautés là encore, souffrent d’un déséquilibre entre le groupe humain et la faible étendue des steppes surpâturées que leur ont laissé les haciendas. Une densité de 19,7 hab/ km2 dans une province comme Canas, qui est entièrement située au-dessus de 3800 m d’altitude, est, même en ne la considérant que de manière absolue, très forte.

    77L’essor démographique récent a aggravé ce phénomène, obligeant bien des tenures paysannes à se fractionner. Quant à l’aménagement des voies de communication, également récent, il a sur la répartition du peuplement des effets opposés selon les milieux. Dans la puna et les vallées quechuas isolées, il accélère rapidement le dépeuplement ; dans la ceja de montaña, au contraire, il favorise la colonisation et on voit les défrichements s’étendre, avant même que la route soit achevée ; ainsi dans le Haut Madré de Dios, comme dans la vallée de l’Unibamba en aval du Cirialo, ou le long de la route qui, depuis 1967, unit Puerto Maldonado à Quince-Mil. Or, ce problème de surpeuplement est d’autant plus grave, que la grande majorité de la population est rurale et exploite avec de faibles moyens, des terres situées souvent à la limite des possibilités culturales.

    B. UN MILIEU FAIBLEMENT URBANISE

    1 - Définition du concept de ville

    78Que peut-on appeler ville et population urbaine dans la région du Cuzco ? Selon la nouvelle définition du recensement de 1972 « Est appelée aire urbaine tout territoire occupé par un centre de peuplement dont les maisons, au nombre minimum d’une centaine, sont groupées. Exceptionnellement, on considère comme aire urbaine les capitales de district, même si elles n’ont pas le minimum de maisons indiqué »24. D’après les résultats de ce rencensement, les taux de population l’ensemble de la région Sud-Est ; ils restaient toujours nettement inférieurs au taux national de 60 %, plaçant notre région au dernier rang des régions péruviennes. Ils avaient toutefois progressé par rapport au recensement de 196125 où ils atteignaient 32,4 % pour le Cuzco, 19,8 % pour l’Apurímac, 25, 4 % pour le Madré de Dios et 28,3 % pour la région, montrant ainsi l’ampleur des migrations vers les centres urbains.

    79La définition du recensement est difficilement acceptable dans la Sierra du Cuzco où n’importe quel village obtient sa promotion administrative au rang de capitale de district ; par exemple, dans la seule province de Canas, 6 districts sur 8 ont moins de 500 habitants, dont 4, moins de 200. Elle a abandonné, d’autre part, les références aux services urbains (eau, éclairage public, égouts, rues et places publiques) que contenait la définition de 1961. Or dix agglomérations seulement possédaient ces services en 1969, le tout a l’égout y restant d’ailleurs très incomplet. De même, elle ne renferme plus d’allusion aux termes de “ciudad, villa et pueblo” (que l’on peut traduire par ville, bourg et village), catégories hiérarchiques essentiellement honorifiques établies depuis l’époque coloniale et sans réalité géographique26.

    80Le critère du chiffre de population proposé par “Plan del Sur”27 en 1957, n’est pas plus acceptable. Etaient appelés ville (“Ciudad”) toute agglomération dépassant 50 000 habitants, “pueblo grande” (ville moyenne), celle comprise entre 10 000 et 50 000 habitants, “pueblo chico” (bourgade) entre 5 000 et 10 000 habitants, “aldea” (gros village) entre 1 000 et 5 000 habitants, enfin “villorio” (hameau) au dessous de 1 000 habitants. On voit ainsi Urubamba citée comme pueblo grande avec Abancay et Sicuani, alors qu’en 1961 elle n’avait que 3 325 habitants et que Quillabamba (6 841 habitants en 1961) apparaît comme pueblo chico avec Santo Tomás (1 658 habitants). Le seuil de population (5 000 habitants), séparant les catégories d’aldea et de pueblo chico, nous semble très élevé ; dans une région où les agglomérations sont nombreuses, c’est entre 1 000 et 5 000 habitants, et non au dessus, que se fait le passage du village à la ville. Il y a à notre avis, beaucoup moins de différences entre une bourgade de 5 000 habitants comme Quillabamba ou même Calca (qui n’en a que 3 500) et une petite ville comme Sicuani, qu’entre la même agglomération et un village de 1 000 habitants.

    81Nous ne donnerons pas, à priori, un chiffre de population pour définir ce qui est urbain. Nous laisserons un seuil entre 2 500 et 4 000 habitants, nous proposant de le préciser plus loin en faisant intervenir d’autres éléments. Nous ne retiendrons pas davantage le critère de la composition de la population très difficile à préciser ici28. Dans la grande majorité des agglomérations, le secteur secondaire est inexistant et le tertiaire se mêle au primaire largement prépondérant. C’est donc dans l’aspect de l’agglomération, l’habitat, l’équipement et plus encore aujourd’hui dans les fonctions, que nous retiendrons les critères nous permettant de définir le fait urbain dans la région de Cuzco.

    82Il y a un habitat urbain traditionnel que l’on retrouve dans toutes les bourgades et petites villes andines, et qui est directement héritier de la colonisation espagnole. Même plan quadrillé avec des rues étroites se coupant en angle droit, ici souvent adapté au dessin triangulaire des cônes de déjection, et à l’étroitesse des vallées. Même place centrale, bouquet de verdure entre les façades blanchies des maisons et entourée des mêmes bâtiments publics : le conseil municipal, le “gouvernement” (gobernación) ou la sous-préfecture symbole du pouvoir central, l’église classique ou baroque. Même silence des rues et même repliement de la vie de famille autour du patio de chaque maison, bien à l’abri des volets et balcons de bois peints en bleu. Même vie encore rythmée par les travaux des champs. Dans la chaleur de midi, pendant la saison sèche, c’est le monde méditerranéen que nous retrouvons introduit dans celui de la Sierra. Il n’y est pas plaqué, mais au contraire, bien intégré et c’est le principal témoin du métissage né de la conquête espagnole. Celui-ci est plus fort ici que sur la Côte, où les maisons de fibres tressées et de torchis ont des toits en terrasses et que dans la forêt, où les habitations sont en bois et couvertes de palmes.

    83Au Cuzco plus qu’en tout autre lieu, en raison de l’isolement de la région, les influences contemporaines sont lentes à s’implanter. Elles s’ajoutent d’ailleurs, plus qu’elles ne se superposent, à l’héritage colonial et restent longtemps un peu en marge. Les modifications dans le centre de la ville sont discrètes ; les magasins s’ouvrent dans les vieilles maisons, sans les transformer en ajoutant un simple panneau publicitaire ; les camions, ne parcourent que la rue principale et même souvent longent un côté du village, sans y pénétrer ; des quartiers s’ajoutent progressivement aux villes les mieux situées sur les voies de communication et voient émigrer vers eux les nouvelles fonctions urbaines. Ailleurs, à Accha et Livitaca, et même dans des sous-préfectures telles que Paruro ou Paucartambo, le temps semble s’être arrêté à la fin de l’époque coloniale.

    84La maison urbaine a été, dès l’origine, différente de celle de la campagne. Non pas tellement à cause du matériau de construction car l’adobe domine à la ville (88 % des maisons du département du Cuzco en 1961) comme à la campagne (77 %), mais plutôt dans l’usage de la toiture de tuile romaine. Le chaume en effet reste largement prépondérant dans l’habitat rural (83 % des maisons du Cuzco en 1961 contre 23 % en ville)29. Le plan de la demeure urbaine est plus complexe que celui de la maison rurale. II dispose les pièces autour d’un, ou parfois deux patios et comporte un étage souligné de balcons. Il convient de remarquer que les demeures des haciendas les plus importantes imitent dans leur plan et leurs matériaux, la maison urbaine. Ne sont-elles pas, en effet, le symbole de l’implantation des urbains et de la civilisation métis dans un monde rural encore indigène ?

    85S’il permet d’opposer l’urbain au rural, l’habitat n’est cependant pas un critère suffisant pour distinguer les bourgades et les petites villes des simples villages. Andahuaylillas ou Oropesa, avec leurs immenses Places d’Armes plantées de pisonays, leurs églises monumentales surélevées sur un imposant parvis, leurs maisons avec des galeries à arcades, paraissent autant urbaines à première vue que la capitale de leur province : Urcos. Yauri avec ses sommaires maisons au toit de chaume présente plus d’aspects urbains que bien des agglomérations. Dans cette bourgade, l’urbain est d’ailleurs représenté, non par la tuile, mais par la tôle ondulée. Dans l’opposition traditionnelle tuile-chaume, reflétant la dualité culture métis urbaine-culture indigène rurale, c’est un troisième élément qui s’introduit ; il représente le monde contemporain, né de la civilisation industrielle, uniformisateur par excellence en ce sens qu’il s’applique aussi bien au rural qu’à l’urbain.

    86Le critère de l’équipement en services tels que : eau potable à domicile, électricité, tout-à-l’égout, rues principales et place publique “cimentées” ou asphaltées, permet une meilleure sélection. Seules dix agglomérations possèdent, dans notre zone, ces quatre éléments du confort urbain. Encore faut-il noter que l’eau à domicile n’y est pas partout généralisée, et le tout-à-l’égout, loin d’y être complet. 26 agglomérations (dont 3 sont capitales de province, 21 capitales de districts et 2 villages) ont dans le seul département du Cuzco, à la fois l’eau potable et officiellement l’éclairage électrique. Mais elles n’ont souvent que des fontaines publiques et de rares installations particulières ; quant au fonctionnement de leur source d’électricité, il est loin d’être permanent, régulier et suffisant. En 1969. à Paruro, le moteur était en panne depuis 3 ans ; à Paucartambo, il ne dispensait pas, tant il était faible, de l’usage de la bougie. Enfin. 40 districts, 6 villages et 14 communautés ont uniquement l’eau potable (la plupart d’entre eux seulement depuis ces dix dernières années), et 19 districts ainsi qu’une capitale de province, Santo Tomás n’ont aucun service urbain30. Quant au tout-à-l’égout, très rare, il pourrait nous conduire à en faire un critère d’urbanisme véritable ; il est très incomplet même dans les capitales de province (tableau n° VIII).

    87Mais en fait, de même que ces services urbains sont les apports de la civilisation moderne, dans un milieu encore traditionnel, ce sont les nouvelles fonctions qui permettent de définir les villes. Comme le fait le recensement péruvien, il est important d’insister en premier lieu sur la fonction administrative ; mais il conviendrait davantage, à notre avis, de retenir le niveau de la capitale de province que celui du district dont la fonction reste très réduite. (Tableau n° VII).

    88La présence d’un établissement d’enseignement secondaire et d’un dispendaire médical renforce la différence entre les capitales de province et celles de district. Ces dernières n’ont en effet qu’une école primaire mixte, parfois dédoublée, et une simple posta sanitaria (dispensaire sanitaire) tenue par un infirmier plus ou moins qualifié ; les secondes ont un collège mixte, parfois quelques instituts techniques, plusieurs écoles primaires dont souvent une maternelle, et une posta medica appelée récemment centro de salud (dispensaire médical ou centre de santé), théoriquement tenue par un médecin. Six agglomérations ont en outre un hôpital de l’Etat ou de l’Assistance Publique (Beneficencia Publica) : Cuzco (2 hôpitaux), Sicuani, Quillabamba, Puerto Maldonado, Abancay et Andahuaylas.

    TABLEAU N° VII : LES PRINCIPAUX NIVEAUX DE LA HIÉRARCHIE ADMINISTRATIVE PÉRUVIENNE

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    (1) Il est assisté de lieutenants-gouverneurs dans les hameaux les plus importants appelés anexos.
    (2) Ces conseils étaient élus depuis 1964 et sont à nouveau nommés depuis 1970.

    89Ainsi, l’équipement en services administratifs, sociaux et techniques, permet de rejeter dans la catégorie de villages toutes les capitales de district de notre espace régional. Il nous reste à voir, en étudiant les activités commerciales, et dans une moindre mesure industrielles, parmi les capitales de province, celles auxquelles ont peut donner le nom de villes et de bourgs. La base du commerce villageois est encore le marché hebdomadaire, mais de plus en plus les magasins se multiplient. Six agglomérations ont, en raison de leur population nombreuse, un marché urbain quotidien. Ce sont celles que nous avons citées précédemment pour les hôpitaux, le Cuzco conservant le premier rang avec deux gros marchés et d’autres plus petits de quartiers. Six autres agglomérations ont aussi un marché quotidien, mais plus sommairement aménagé et groupant moins de vendeurs. Ce sont Calca, Urubamba, Izkuchaka. Urcos, Yauri et Chalhuanca. Le type du marché quotidien suppose en effet une clientèle privée de tout approvisionnement direct, donc une forte proportion de gens du tertiaire ou du secondaire. Les autres capitales de province n’ont encore que le marché traditionnel hebdomadaire, attirant quelques commerçants étrangers à la commune, et où l’argent remplace de plus en plus le troc.

    90Le magasin-type, comme nous le verrons plus loin est la tienda de abarrotes., c’est-à-dire une épicerie sommaire, vendant en outre des boissons gazeuses, et souvent quelques articles élémentaires de papeterie de mercerie et de quincaillerie. On la trouve jusque dans les communautés indigènes, mais certaines capitales de district de la puna en sont encore totalement dépourvues (Omacha, Livitaca par exemple). La présence de commerces spécialisés est assez rare et peut constituer un critère d’équipement commercial valable pour définir les villes. Aussi proposons-nous d’appeler “villes et bourgs” les agglomérations ayant quelques magasins spécialisés tels que magasins de tissus et chaussures, librairie-papeterie, pharmacie élémentaire (botica), un marchand d’essence souvent garagiste, un réparateur d’appareils de radio, électrique et de bicyclettes, une auberge. A un niveau supérieur, celui des six agglomérations citées précédemment, on trouve une gamme plus étendue de magasins, ainsi que des commerces de gros et de demi-gros. La présence d’une agence de banque commerciale ou de deux agences de banques du Secteur Public à vocation non commerciale (Banco de la Nación - Banco de Fomento Agropecuario etc.) nous semble également être un critère à retenir pour définir ce qui est réellement urbain. Nous y ajouterons, toujours pour le secteur commercial, l’existence d’entreprises de transport routier groupant plusieurs véhicules et une notable diversification des télé-communications (téléphone urbain et interurbain, télégraphe, stations émettrices de radio...).

    91Ainsi la spécialisation des magasins, la présence de maisons de gros, de banques et d’agences de transport, nous permettent d’établir un clivage entre six agglomérations que nous appellerions des villes et six autres qui ne seraient que des bourgs. Les six premières sont : Cuzco, Sicuani, Quillabamba, Abancay, Andahuaylas et Puerto Maldonado. Les six autres sont dans le département du Cuzco : Anta-Izkuchaka, Calca, Urubamba, Urcos, Yauri, et Chalhuanca dans celui d’Apurimac. Ces dernières, à cause souvent de leur position de carrefour sur les grandes artères de notre région, apparaissent comme relativement et quotidiennement animées. Elles sont ainsi distinctes des autres capitales de province, à peine différentes des simples villages et qu’en raison de leur importante fonction administrative, il est vrai souvent toute théorique, nous pourrions appeler villages-centres.

    92Quant à l’industrie, dans une région où elle est faiblement représentée et où elle a été une activité traditionnellement rurale, il est difficile d’en faire un critère d’urbanisation. Cependant, la présence de petites industries de transformation des produits agricoles (moulins, brasserie, scierie, abattoir, tannerie, etc.) et de services pour une clientèle urbaine, renforce la supériorité des six villes précédentes, tout en établissant entre elles certaines nuances. De même, le nombre et la spécialisation des artisans, l’existence de quelques ateliers, confirment la différence entre les six bourgs considérés et les simples villages.

    TABLEAU N° VIII : ÉQUIPEMENT EN EAU ET ÉLECTRICITÉ DES AGGLOMÉRATIONS DE LA RÉGION SUD-EST EN 1969 ET 1972

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    Sources : pour 1969 : enquêtes personnelles.
    pour 1972 : VII recensement national de population et II de logement, 4 juin 1972, Lima, O.N.E.C.
    (1) Nous avons indiqué après chaque province, entre parenthèses, le nombre total de districts en 1961, en y ajoutant ceux qui ont été créés entre 1961 et 1972.
    (2) Nos renseignements sont très imprécis pour I’Apurimac.

    93Remarquons que n’ayant pas choisi a priori le critère du chiffre de population, nous avons sélectionné comme villes des agglomérations dépassant 4 500 hab. Ainsi, en appliquant les critères précédemment étudiés aux chiffres du recensement de 1972, les taux de population urbaine seraient rabaissés à 18,3 % pour le Cuzco, 5,7 % pour l’Apurímac et 23,6 % pour le Madre de Dios (ce qui représente en fait dans ce dernier département, la part de la capitale, pourtant modeste, à l’intérieur d’un immense territoire de forêt très peu peuplé). Si on avait voulu garder, malgré tout, le critère administratif de la sous-préfecture pour définir la ville, les taux de population urbaine seraient à peine relevés à 19,7 % pour le Cuzco, 7,5 % pour l’Apurîmac et 24,7 % pour le Madre de Dios (tableau n° IX).

    2 - Répartition géographique de la population urbaine et des villes

    94Revenons aux taux proposés par les recensements péruviens ; ils ne sont pas complètement inutiles, en ce sens qu’ils représentent le pourcentage de population vivant dans des agglomérations. Or c’est là un élément fondamental dans la pénétration des influences urbaines. La grande majorité d’entre elles ont été créées par les Espagnols ; elles étaient des bases pour une action administrative et religieuse sur les campagnes environnantes et prétendaient également être des modèles de la civilisation conquérante en pays indigène. Aujourd’hui, ce sont les bourgs et les villages qui sont les premiers sollicités pour l’installation des bureaux des organismes de développement, les services et les magasins. Ce sont eux qui sont touchés avant tout par les routes, et être capitale de district est un facteur de poids pour en obtenir la construction. Ces agglomérations sont donc susceptibles de jouer un rôle de relais entre le Cuzco et sa région. Elles abritent pour la plupart d’entre elles une minorité de métis qui ont soumis la campagne à leur domination et à leur exploitation, et qui. dans une région où les deux types de culture ’affrontent, représentent la volonté de conquête de la culture urbaine. Aussi n’est-il pas inutile d’étudier à la fois la répartition par provinces de ces taux de “population urbaine” en 1972. et celle des agglomérations égales ou supérieures à 1 000 hab (fig. n° 10 et tableau n° IX et X).

    95Neuf provinces ont selon le recensement de 1972, un taux de population urbaine supérieur à 30 % (17). Celle du Cuzco vient nettement en tête avec 92 % bien que ce pourcentage soit sensiblement en diminution par rapport à celui de 1961 (92.2 %). Parmi les autres, il convient de séparer les provinces d’Acomayo, Canchis, Urubamba, Abancay et même Aymaraës, de celles d’Antabamba, Tambopata et Tahuamanu. Dans ces trois dernières, c’est le poids de la capitale, unique centre important par rapport à une faible population totale qui explique le fort pourcentage de population urbaine. Il est pourtant difficile de considérer ces provinces comme urbanisées car leurs villages, dans un milieu de puna dans la première et de forêt pour les deux autres, sont insignifiants et dépourvus de services urbains (un seul village d’Antabamba dépassait I 000 habitants en 1961). L’autre groupe, en revanche, rassemble des provinces ayant plusieurs agglomérations dépassant 1 000 habitants. Le pourcentage d’Aymaraës apparaît toutefois “gonflé” par le fait que cette province comptait en 1972, 16 chef-lieux de district qui -rappelons-le. sont considérés comme villes dans le recensement- alors que ce ne sont généralement que des petits villages. A Abancay, le poids de la capitale départementale accentue également le pourcentage. Par contre, en 1961, Acomayo avait 6 agglomérations dépassant 1 000 habitants. Canchis 10 et Urubamba 7. A noter, toutefois, que dans cette dernière province, le taux de population urbaine présente une diminution importante par rapport à 1961 (31 % contre 36,3 %), ce qui est une conséquence d’un exode rural particulièrement accentué. Entre 20 et 30 % de population urbaine se situent les provinces cuzquéniennes d’Anta. Calca, Paruro et Quispicanchis et celle de Grau dans l’Apurîmac. Quispicanchis, avec 26 %, entre presque dans la catégorie précédente, car elle comptait en 1961. 9 agglomérations de plus de 1 000 hab (la capitale de province, 7 districts sur 11 et une communauté indigène).

    TABLEAU N° IX : POPULATION URBAINE DE LA RÉGION SUD-EST

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    (1) Province créée en 1960.

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    Fig. 10. — Répartition de la population urbaine par provinces (1961)

    TABLEAU N° X : LES AGGLOMÉRATIONS DE LA RÉGION SUD-EST SELON LEUR CHIFFRE DE POPULATION ET LEUR RANG ADMINISTRATIF (recensement de 1962)

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    (1) Les capitales de département sont mentionnées par leur nom et soulignées.
    (2) Nous avons indiqué après chaque province entre parenthèses, le nombre total de districts en 1961 en y ajoutant les districts créés entre 1961 et 1972 qui apparaissent dans le tableau avec les initiales N.D. (Nouveau district.)

    96Entre 10 et 20 % de population urbaine, on rencontre la Convención, Paucartambo, Chumbivilcas, Canas, Espinar, et pour l’Apurímac, Andahuaylas et Cotabambas. On a là des provinces comportant de grandes étendues de forêt ou de puna, sauf Andahuaylas. Dans cette dernière circonscription, densément peuplée, le poids des capitales de district, pourtant très nombreuses (21 dont 5 nouvelles depuis 1961) se fait sentir, car c’est surtout à partir d’elles que s’effectue l’émigration. Andahuaylas voit pourtant son taux de population urbaine progresser sensiblement depuis 1961 (+ 30 % contre 8 % à la population totale) alors que dans les autres provinces de ce groupe, ce taux soit stagne (La Convención), soit baisse (les trois provinces de puna = Canas, Chumbivilcas et Espinar)31, soit augmente très faiblement (Cotabambas, Paucartambo).

    97Nous retrouvons donc, dans la répartition de la population urbaine, l’opposition que nous avons soulignée précédemment entre les régions de selva et de puna qui sont peu urbanisées, et la zone quechua qui l’est davantage. La répartition des agglomérations dépassant 1 000 hab. selon les résultats du recensement de 1961, nous permet d’illustrer ce fait. Le tableau X nous montre cette répartition par provinces. Celles qui sont situées en majeure partie dans l’étage quecha ont le plus grand nombre de centres de plus de 1 000 hab. (Cuzco, Anta, Urubamba, Paruro, Acomayo). Calca, Quispicanchis et Canchis leur sont associées, car leur territoire oppose de grandes étendues de forêt ou de puna peu urbanisées, à la vallée du Vilcanota où les villages dépassant le millier d’habitants sont nombreux. Dans l’Apurimac. cette répartition permet de corriger la carte précédente des taux de population urbaine, Aymaraës et Antabamba, avec chacune seulement deux villages dépassant 1 000 habitants, rejoignent en effet les provinces de la puna, malgré leur fort taux apparent de population urbaine.

    98Le tableau n° XI fait intervenir l’altitude des villes de plus de 1 000 habitants. La prépondérance de la zone quechua (de 2500 à 3900 m) s’affirme avec, pour le Cuzco, 52 agglomérations sur un total de 61 (10 capitales de province sur 13, 33 capitales de district sur 37 dépassant 1 000 hab, 2 villages et 7 communautés) et pour l’Apurimac, 19 agglomérations sur 21 (5 capitales de province sur 6,9 de district, 2 pueblos, aujourd’hui districts, et 3 anexos). C’est d’ailleurs la partie la plus typiquement quechua, entre 3 000 et 3 500 m, qui groupe le plus grand nombre d’agglomérations supérieures à 1 000 hab : 23 sur un total de 61 pour le Cuzco, 7 sur 21 pour l’Apurimac, soit dans les deux départements le tiers des centres. Soulignons également l’importance de la vallée du Vilcanota qui, dans sa partie quechua, abrite 22 agglomérations et 5 communautés indigènes ayant plus de 1 000 hab.

    99Au-dessous de 2 500 m, on ne rencontre plus qu’une capitale de province, Quillabamba, et quatre districts (Santa Teresa et Maranura dans la Convención, Quince Mil dans Quispicanchis, et Macchu Picchu dans Urubamba) ; dans l’Apurimac, on a quatre agglomérations, mais seule la capitale départementale Abancay (2398 m), dépasse 1 000 habitants. Au-dessus de 3 900 m, on avait en 1961, toujours dépassant 1 000 hab., deux capitales de province seulement : Yanaoca et Yauri, deux centres miniers de la province d’Espinar, aujourd’hui fermés et situés à près de 5 000 m (Condoroma et Suykutambo), un district de Cotabambas, Mara. Il convient de souligner d’ailleurs le petit nombre de capitales de district situées dans la puna au-dessus de 3900 m, 9 dans le Cuzco en 1961 et 2 dans l’Apurimac.

    100La relative urbanisation de l’étage quechua s’explique surtout par des raisons historiques. Les deux civilisations qui se sont succédées dans notre région et ont été créatrices de villes -l’inca et plus encore l’espagnole- ont surtout dominé le pays quechua. Aujourd’hui, ces villes nous apparaissent comme les mieux situées pour organiser l’espace régional, en contrôlant les divers milieux naturels.

    TABLEAU N° XI : LES AGGLOMÉRATIONS DE LA RÉGION SUD-EST DÉPASSANT 1 000 HABITANTS SELON LEUR ALTITUDE (Recensement de 1961)

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    Source : Recensement de 1961
    (1) Nous avons indiqué après chaque province, entre parenthèses, le nombre total de districts en 1961 en y ajoutant les districts créés entre 1961 et 1972 qui apparaissent dans le tableau avec les initiales N.D.

    101Elles sont en effet très proches des punas qui ont toujours vécu, peut-on dire, sous leur domination ; elles aident également à la colonisation et à la mise en valeur des terres chaudes dont elles commercialisent en partie la production. Il n’y a pas de ville dans la puna ; Yauri n’est qu’un bourg très animé dont la fondation est d’ailleurs très récente (1919) et qui semble pouvoir accéder très vite au rang de ville. Les bourgades, pourtant nombreuses, de l’époque coloniale ne sont plus que des villages somnolents (Coporaque, Tungasuca, Accha, etc.).

    102Quant à la ceja de montaña, on pourrait presque parler de hiatus dans son histoire urbaine. Les Incas avaient fondé des “villes” à la limite des terres chaudes et tempérées (Macchu Picchu, Vilcabamba). Ils en auraient même créé dans la forêt32. Les Espagnols, s’ils ont poursuivi la colonisation dans les terres chaudes, n’y ont pas créé d’agglomérations. Cela s’explique par la faiblesse du peuplement, à la fois indigène et espagnol. L’hacienda, appartenant souvent d’ailleurs à une congrégation religieuse, était la base de la vie non seulement économique, mais aussi sociale et administrative et suffisait à abriter le peu d’Espagnols allant vivre dans les terres chaudes. Les actuelles agglomérations datent de la seconde phase de colonisation de la fin du xixe siècle et du début du xxe.

    103Récents, les villes et bourgs des terres chaudes comme ceux de la puna, connaissent un dynamisme plus grand que les anciennes agglomérations de l’étage tempéré. Le taux de croissance urbaine pour l’ensemble de la région Sur-Oriente a été de 59,9 % entre les recensements de 1940 et 1961 et de 30,2 % entre 1961 et 1972. Il était très inférieur au taux national de 113,8 %en 1961 et de 72,1 %en 1972. Or, seules les agglomérations que nous avons qualifiées de villes et bourgs, présentent des taux de croissance urbaine supérieurs ou voisins au taux régional. Les autres ont des taux inférieurs, voire pour certaines d’entre elles négatifs. Mais les taux les plus importants dans le département du Cuzco sont atteints par les deux villes des terres chaudes : Quillabamba (305,3 % entre 1940 et 1961) et Puerto Maldonado (223,6 %), et par la bourgade de Yauri avec 78,9 %. Leur accroissement est même supérieur à celui de l’agglomération de Cuzco qui était de 76,8 % entre 1940 et 196133. Cette différence de dynamisme s’explique en partie parce que ce sont des centres plus récents qui, au recensement de 1940, n’étaient que des villages. Mais elle a aussi des causes économiques et géographiques, l’économie de ces périphéries étant plus intégrée au système capitaliste national et, l’éloignement de ces diverses agglomérations par rapport au Cuzco jouant en faveur de leur développement relatif.

    104Reflet des changements économiques locaux, la croissance des agglomérations de la ceja de montaña, et de la puna, révèle également le changement intervenu dans la notion même de ville. Alors qu’auparavant, on considérait cette dernière comme devant avoir des fonctions résidentielles pour les propriétaires terriens métis et administratives, maintenant on voit grandir les fonctions commerciales. Aujourd’hui, on attend d’une ville qu’elle ait des magasins variés, des entrepôts pour les produits agricoles locaux, un marché bien installé, des banques, et qu’elle soit un point d’aboutissement des camions et des autobus. Ceci rejoint donc les critères que nous avions proposés dans la première partie de ce chapitre pour définir les villes.

    TABLEAU N° XII : TAUX DE CROISSANCE DE LA POPULATION DE LA RÉGION SUD-EST ENTRE LES RECENSEMENTS DE 1940, 1961 ET 1972

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    (1) Après la division de la province de Graú, 7 nouveaux districts ont été créés, ce qui gonfle artificiellement le taux de croissance de la population urbaine.

    C. Quelques aspects de la vie rurale

    105Ainsi la région de Cuzco est avant tout rurale et la ville même, à la veille du tremblement de terre de 1950, gardait, par les activités de sa population comme par la déficience ou l’absence de ses services urbains, bien des aspects d’un gros village. Aujourd’hui, il y a une véritable offensive de l’urbain que l’on saisit aussi bien dans les techniques de production et de relation, que dans les habitudes matérielles et culturelles des habitants. Il nous a paru essentiel, pour mieux comprendre cette pénétration de l’urbain qui est en fait le reflet du développement de l’économie capitaliste, de présenter quelques aspects de la population et de la vie rurale de notre région.

    1°) - Culture métis, culture indigène

    106Les critères raciaux n’ont aucune valeur pour définir la population indigène et les recensements péruviens les ont abandonnés depuis 196134. Le métissage physique a été tel depuis quatre siècles que l’on rencontre les caractères indiens -c’est-à-dire en fait mongoloïdes- chez la plupart des Cuzquéniens, ce qui les différencie profondément des gens de la Côte, Liméniens ou même Aréquipéniens. Culturellement. L’“indigène” de la Sierra est également un métis car ce que l’on appelle la “culture indigène” a assimilé en fait autant, et peut-être plus, d’éléments hispaniques qu’elle n’a conservé de coutumes précolombiennes à l’exception du langage et de nombreuses croyances difficile à déceler.

    107Aujourd’hui, l’opposition culture indigène-culture métis se définit beaucoup moins en fonction de critères hispaniques ou précolombiens que par rapport à la civilisation du monde contemporain industriel et urbain. L’indien en effet reste avant tout un rural vivant essentiellement dans le cadre de l’hacienda et de la communauté indigène. Il porte des habits différents de ceux des métis de la ville qui copient la mode des pays industrialisés (poncho et chullo pour les hommes - lliclla. jupes superposées, et monteras variées pour les femmes), marche pied-nus ou porte des sandales taillées dans des pneumatiques (ojotas), enfin mâche la coca.

    108Le critère de la langue est très important, l’indien ne parlant pas l’espagnol, mais le quechua ou dans les provinces de Canas et d’Espinar, le quechua et l’aymara. Henri Favre souligne ce fait que pour la majorité des indigènes, l’espagnol est une langue secondaire, dont on ne se sert qu’avec les non-indiens et qui reste mal connue35. Selon le recensement de 196136, 9,8 % de la population de plus de cinq ans du département du Cuzco avait pour langue maternelle l’espagnol, et 88,9 %, le quechua ; pour l’Apurímac. les taux respectifs étaient de 4,1 % et 94,9 % ; dans le Madré de Dios, par contre, 62.5 % de la population parlait espagnol, dont 71.6 % des femmes. 60.4 % de la population du Cuzco de plus de cinq ans ne parlait que le quechua, l’aymara et les autres langues aborigènes, et 71 % de celle de l’Apurímac. Ces taux atteignaient plus de 80 %, dans la population rurale et plus de 90 % dans la seule population féminine. En fait, le recensement n’est pas toujours digne de confiance, car sont considérés comme bilingues bien des Indiens qui ne parlent que quelques mots d’espagnol. La pratique du quechua chez les métis est par contre tout à fait courante dans la région du Cuzco. L’enseignement ayant été jusqu’à une époque très récente diffusé en espagnol, il va sans dire que la grande majorité de la population indigène reste analphabète.

    TABLEAU XIII : « INDIANITE » DES POPULATIONS DE LA RÉGION SUD-EST

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    Source : Recensement de population de 1961.
    (1) Il s’agit toutefois de la population née dans le pays ; nous ne possédons pas pour le département du Cuzco les chiffres relatifs par province.
    (2) Lliclla : châle ; ojotas : sandales taillées dans des pneus.

    109Mais en fait ces éléments extérieurs qui caractérisent si l’on veut “l’indianité”, ne constituent que “la superstructure idéologique liée aux rapports de production”37. Ce sont ces derniers qui permettent surtout de définir l’indien, comme ne possédant pas les moyens de production, et n’en ayant que l’usufruit, dans une hacienda ou dans une communauté. Ce fait le place dans une dépendance à la fois économique et administrative vis-à-vis des principaux possesseurs de la terre, c’est-à-dire les métis. Cette dépendance, conséquence du système de la domination interne, a très fortement imprégné la mentalité du dominé et du dominant, et ne rend pas facile actuellement l’application des programmes de développement rural et de Réforme agraire. C’est elle qui pousse l’Indien qui sort de sa communauté à abandonner rapidement les caractéristiques de sa condition, en adoptant des habits occidentaux, en délaissant la coca et en apprenant l’espagnol. Il devient alors un “cholo” que F. Bourricaud définit comme “un phénomène de mobilité sociale”, “un individu qui monte, qui change d’état, qui tente de s’égaler ou de s’identifier aux modèles du groupe dominant”38. Cependant, le terme de “cholo” ne caractérise pas toujours les seuls indiens et on peut dire qu’à tous les échelons de la hiérarchie sociale on arrive toujours à être le “cholo” de celui qui est hiérarchiquement et économiquement dans une position sociale supérieure. Nous verrons que cette cholifîcación est l’une des conséquences les plus importantes des influences urbaines, soit qu’elle se fasse dans la ville même, soit sur place, par suite du retour des migrants et de la mise en route récente des programmes de développement, agissant en particulier sur les enfants et les jeunes.

    110L’ensemble des éléments “indiens” présentés précédemment, nous aide, à partir des résultats du recensement de 1961, à préciser la répartition géographique de la population indigène (tableau n° XIII). L’Apurímac apparaît ainsi sensiblement plus indien que le département du Cuzco avec 43 % de sa population portant le poncho ou la lliclla (contre 35 %), 52 % usant des ojotas ou marchant nu-pied et 71 % de sa population ne parlant pas espagnol (contre 60 %) ; seul l’usage de la coca y serait moins répandu (15 % contre 22 %), le Cuzco étant il est vrai le principal producteur péruvien. Cota bambas et Abancay seraient les provinces les plus indiennes. Cela semble toutefois un peu étonnant pour la circonscription de la capitale qui devance des provinces isolées comme Grau et Antabamba où l’usage de la coca, par exemple, reste beaucoup plus fort. C’est Aymaraës qui semble la plus métisse, Andahuaylas ayant des taux supérieurs à la moyenne départementale. Dans le département du Cuzco, nos quatre critères sont très fortement représentés dans les provinces de puna (Canas, Chumbivilcas, Espinar), et dans deux vallées quechuas relativement isolées (Acomayo et Paucartambo), une troisième, Paruro, étant à la limite. Toutes les autres provinces, à l’exception de celle du Cuzco, conservent des caractères indigènes assez marqués parce qu’elles associent des vallées de population métis et des punas plus traditionnelles. Les terres chaudes de la Convención et du Madre de Dios, semblent plus métissées mais la part des Amérindiens de la Selva n’y apparaît pas39.

    111Ces derniers étaient évalués à 12 700, lors du recensement de 1961, soit 2 900 pour le Cuzco et 9 700 pour le Madre de Dios où ils constituaient près de 40 % de la population. Ce sont les seuls à n’être pratiquement pas métissés, ni biologiquement, ni culturellement. Ils forment de petits groupes très dispersés, vivant de chasse, de pêche et de cueillette. Certains sont isolés le long des principales rivières où leur habitat est itinérant. D’autres ont été regroupés par des missions où ils mènent une vie sédentaire40. Catéchisés et alphabétisés par les missionnaires, exploités par les commerçants métis qui achètent leur production agricole ou artisanale, ils subissent alors un début de “déculturation” prélude à l’intégration nationale.

    112Nous avons cru bon d’insister sur certains aspects de la culture indigène, pour montrer la profonde différence existant entre celle-ci et la culture occidentale qui tend à diffuser ses biens de consommation et ses valeurs à partir des villes. Comme dans l’ensemble des pays sous-développés, les deux civilisations ne sont pas sur le même pied d’égalité, du point de vue des techniques de production et de la rentabilité. Elles le sont encore moins vis-à-vis de la possession des moyens de production qui place l’indigène dans un contexte de dépendance par rapport au métis. On n’a pas au Pérou de société dualiste, mais au contraire deux cultures liées par une structure de domination. Il est certain que si les influences urbaines veulent pénétrer chez les populations indigènes, c’est cette structure qu’elles doivent briser et en premier lieu celle qui régit les modes de production agricole.

    2°) - Les structures agraires et leur évolution historique

    113On a voulu, trop souvent, schématiser la structure agraire de la Sierra péruvienne - et de la région du Cuzco en particulier - en la réduisant à une opposition entre la “communauté indigène” et l’“hacienda”. C’est, à notre avis, une erreur, parce qu’en premier lieu ce dyptique ne fait pas de place à la petite et moyenne propriété, dont l’importance est aujourd’hui grandissante, et demeure très liée à l’évolution du fait urbain ; en second lieu, parce qu’il ne rend pas compte des liens nombreux qui se sont noués entre ces deux systèmes d’exploitation agricoles. Enfin parce que toutes deux, malgré leurs différences, appartiennent au mode de production pré-capitaliste et ont gêné jusqu’à une époque récente le développement des forces productives dans notre région.

    a) - La communauté paysanne

    114Selon le statut des communautés paysannes du 4 août 1970 - on disait auparavant, depuis 1919, “indigènes”41 - la communauté se définit comme “un groupement de familles qui possèdent et s’identifient à un territoire déterminé et sont liées entre elles à la fois par des caractères sociaux et culturels communs, par le travail communal et l’aide mutuelle, et par les activités liées à la vie rurale” (art. 2). La reconnaissance juridique est obligatoire et s’accompagne d’une inscription collective sur le Registre National des Communautés et pour chaque individu sur celui des comuneros (articles 10, 11, 12,20). Ces derniers doivent “être nés dans la Communauté ou être fils de comuneros, être chefs de famille ou majeurs, résider dans la communauté et ne pas appartenir à une autre, être travailleur agricole”42 : ils doivent également ne pas être propriétaires de biens fonciers dans ou hors de la communauté et ne pas avoir de revenus plus importants hors de la communauté (art. 23).

    115En 1971, il y avait dans le département du Cuzco 488 communautés recensées par la Direction des Communautés Paysannes et 160 dans l’Apurimac. La ceja de montaña n’en a pas car celles des districts de Vilcabamba (6 communautés), de Lares (6), de Challabamba (2) et de Marcapata (4) sont toutes situées à une altitude encore tempérée. Les communautés semblent plus nombreuses dans l’étage quechua que dans la puna mais elle y sont beaucoup mieux recensées et connues des autorités43. Dans les hautes terres, beaucoup de communautés ont été en fait complètement englobées dans des grands domaines. Par ailleurs, l’isolement de chaque famille, un individualisme et une insécurité très prononcés, une moindre nécessité des contraintes collectives, ont beaucoup atténué, parfois fait disparaître la notion de communauté (ainsi Antabamba n’a que 13 communautés et Espinar 21). Dans l’Apurímac, la province d’Andahuaylas vient nettement en tête avec 53 communautés, devant Aymaraës qui en compte 43. Dans le département du Cuzco, Canchis est en tête avec 89 communautés (dont 29 dans le seul district de Sicuani), suivie de Calca, 59, et de Canas, 52.

    116D’après la Constitution, la terre appartient collectivement à la communauté. Chaque comunero en reçoit une parcelle en usufruit, mais il ne peut, ni la partager, ni surtout la vendre ou la céder à des étrangers à la communauté. Dans la réalité, les terres de culture ont été appropriées individuellement et leurs usufruitiers se les transmettent héréditairement. Les redistributions collectives périodiques, prévues par la Constitution, n’ont généralement plus lieu ou seulement à titre symbolique. Bien mieux, le comunero partage sa parcelle entre ses enfants et parfois ses gendres (même s’ils sont étrangers à la collectivité). Dans certaines communautés, on en arrive même à vendre la terre, en respectant toutefois en principe l’interdiction de l’aliéner à des étrangers. Les pâturages restent généralement d’usage collectif. Ceci est surtout vrai dans les régions où l’agriculture est la principale occupation, chacun envoyant son petit troupeau paître les punas et les jachères. Mais dans les zones d’élevage, le droit d’usufruit des pâturages se transforme également en une appropriation individuelle. La propriété communautaire s’étend aux bosquets et à l’eau dont l’utilisation est réglementée par un code coutumier.

    117Bien que collectif, le territoire des communautés n’est pas facile à délimiter. Les superficies qui leur ont été reconnues, en particulier par la Réforme agraire qui est en train d’établir un cadastre, sont, à peu d’exceptions près, approximatives. Rares sont celles qui ne parlent pas de terres usurpées par des haciendas ou qui n’ont pas de querelles de limites avec d’autres ayllus. Ce terroir essaie souvent encore d’associer des milieux naturels étagés. Mais la plupart des communautés apparaissent aujourd’hui refoulées sur les versants et ont perdu à la fois leurs terrains de maïs dans la vallée et leurs punas accaparées par des haciendas d’élevage. Parfois, des grandes distances séparent les étages écologiques. Ainsi, les communautés d’Accha et de Quehue ont leurs terrains de maïs dans la quebrada de l’Apurimac à une lieue de distance (environ 5 km). Celle de Pampamarca en possède dans la vallée du Vilcanota, à Combapata, à une dizaine de kilomètres.

    118C’est souvent aux limites des étages de cultures et de végétation que sont établies les habitations des comuneros. L’habitat groupé domine largement dans les communautés de l’étage quechua, pour des raisons historiques (héritage de la politique des “reducciones” coloniales), géographiques ou surtout économiques, témoignant en particulier du souci de mettre en valeur collectivement un terroir. Dans la puna, l’habitat est presque toujours dispersé, avec toutefois un certain regroupement là où l’on a construit une petite chapelle et plus récemment une école. Les autres maisons sont rarement complètement isolées, mais groupées par hameaux de 4 ou 5.

    119L’appropriation individuelle de la terre a favorisé l’émiettement et la dispersion des champs. Le phénomène a été accentué récemment par le surpeuplement dû à la forte natalité et l’exiguïté des terres disponibles. Dans les vallées quechuas, cette dispersion des parcelles paysannes donne aux comunidades un aspect de bocage aux mailles très irrégulières, de forme et de disposition. Elles s’opposent ainsi dans le paysage, de façon très nette, aux haciendas dont les unités de culture sont plus étendues et plus régulières, souvent géométriques. Sur les pentes, par contre, on différencie mal à première vue le terroir d’une comunidad de celui d’une hacienda, dans cette marquetterie de champs qui, suivant les saisons, offrent toutes les nuances des verts, des jaunes, des bruns, voire des rouges, sur des versants soumis à une forte érosion.

    120L’éparpillement des parcelles est cependant limité par des traditions collectives de mise en valeur de l’ensemble du terroir. Dans les vallées, c’est souvent l’irrigation qui impose une discipline collective, tant pour l’usage de l’eau que pour l’entretien des canaux. Sur les versants, et en particulier dans l’étage des pommes de terre, est généralisée la pratique du laymé (appelé aussi raymé, suerte, entrada ou muyu) dans laquelle un secteur du terroir est réservé chaque année pour une culture selon un système d’assolement, biennal pour les céréales, ou comportant des jachères de 5 à 7 ans, et même plus, pour la pomme de terre.

    121La cohésion de la communauté est renforcée d’autre part par des obligations de travail qui sont de deux types. L’ayné (et sa variante la minka) est l’aide réciproque et gratuite entre deux individus et parfois leur famille. Elle répond à une nécessité autant psychologique et quasi-religieuse44 que proprement économique. Les faenas sont les travaux collectifs organisés régulièrement pour certaines œuvres d’intérêt public : construction et entretien des chemins, des canaux d’irrigation et aujourd’hui installation de certains services (eau potable, école, dispensaire, etc.).

    122L’organisation de ces travaux collectifs, ainsi qu’auparavant la répartition des parcelles, suppose une structure politique et sociale à l’intérieur de la communauté. Les autorités traditionnelles étaient auparavant désignées, en fonction de leur âge par l’assemblée des chefs de famille où l’autorité des plus vieux prévalait toujours. “Alcaldes” ou “varayocs” devaient avoir rempli auparavant les fonctions hiérarchiques d’un véritable cursus honorum où se mêlaient des attributions purement honorifiques (algaciles, mandones, regidores de agua ou de campo) et des charges religieuses financièrement lourdes. Les pouvoirs de ces personnages -qui continuent à exister, souvent de manière symbolique- étaient reconnus à l’extérieur, dans la mesure où les autres autorités locales ou nationales le jugeaient utile.

    123Lorqu’une communauté obtenait sa reconnaissance officielle, elle élisait sa Junta directiva (conseil de quatre à cinq membres) et son personero, son représentant légal. Celui-ci devait être approuvé par les autorités politiques qui nommaient souvent en outre un lieutenant gouverneur (“teniente-gobernador”), délégué du pouvoir central. Selon la loi de 1969, les nouveaux organes d’administration sont l’assemblée générale des comuneros, réunie au moins deux fois par an, dont les fonctions sont très étendues, un conseil d’administration de cinq personnes dont le Président est le représentant légal de la communauté (il se réunit une fois par mois), un conseil de vigilance de trois membres qui supervise l’autre. Ces conseils sont élus pour deux ans par l’Assemblée et leurs membres rééligibles une fois. Il peut exister en outre des comités spéciaux élus pour deux ans, en particulier en matière de planification de la production, d’assistance technique ou pour la réalisation de travaux d’intérêt communal. Les anexos peuvent élire leur propre junta administrative locale dont le président sera leur délégué auprès du conseil d’administration de la communauté.

    124Il est intéressant de noter que la désignation de ces nouvelles autorités fait moins intervenir le critère de l’âge que celui de la fortune et de l’acculturation, et nous reconnaissons là l’influence du rôle des villes et de la pénétration de l’économie monétarisée. Cette influence intervient également sur la structure même de la communauté où les contradictions s’accentuent entre les principes communautaires et l’individualisme des comuneros les plus riches45.

    b) - L’hacienda

    125Le terme d’hacienda -et plus rarement pour des domaines d’élevage, celui d’estancia- désignait dans la Sierra, avant la loi de Réforme Agraire de 1969, la grande propriété privée, appartenant le plus souvent à des métis, et utilisant le colonat, c’est-à-dire une main d’œuvre rétribuée par la concession d’une parcelle de terre et soumise à diverses obligations de travail. C’est ce mode de production précapitaliste qui permet de la définir beaucoup plus que sa superficie extrêmement variable. Toutefois, pour les besoins de cette étude, nous avons fixé la limite inférieure de la grande propriété à 100 ha, dans la zone quechua, et à 500 ha, dans la puna. Dans la ceja de montaña nous l’établirons à 100 ha dans les zones depuis longtemps mises en valeur et à 500 ha lorsqu’il s’agit de concessions de forêt à défricher. Au-dessous, nous tombons dans la catégorie de la moyenne propriété, celle de la petite propriété commençant au-dessous de 5 ha dans la zone quechua et la ceja de montaña et de 50 ha de steppe dans la puna. Nous rappellerons cependant que ces limites sont commodes, mais non impératives, et que l’on peut caractériser du nom d’hacienda des propriétés plus petites, en raison de leurs conditions d’exploitation.

    - La formation de l’hacienda
    - L’hacienda est un héritage colonial

    126La question reste cependant posée de savoir si les Incas connaissaient la propriété privée de la terre. Selon l’historien José Uriel García, loin d’être un Empire socialiste, l’“Etat inca est la transition de la propriété collective de la terre vers la propriété privée, de la société primitive égalitaire vers la société de classes, dont cependant on ne sait pas si elle allait être esclavagiste ou féodale, son évolution ayant été interrompue par la conquête espagnole”46. Cet auteur montre comment, en particulier sous le règne de Pachacutec. certaines terres de l’Inca étaient appropriées par l’Empereur et ses familiers et une partie du territoire des ayllus aliénée au profit de certains “curacas”.

    127Pendant la Colonie, l’hacienda s’est formée à partir des « mercedes » et « composiciones » de terre données par la Couronne, puis par les vice-rois et, enfin par les cabildos47, aux premiers conquérants. La filiation entre l’encomienda48 et l’hacienda ne semble pas évidente au Cuzco, si l’on en croit le tableau établi sous le Vice-Roi Francisco de Toledo et publié par Enrique Torres Saldamando49. La plupart des encomiendas cités correspondent à de gros villages, souvent aujourd’hui capitales de district, en particulier dans les terres hautes où elles étaient très nombreuses. Dans les vallées quechuas, on les rencontrait surtout dans les provinces où dominent actuellement la petite et la moyenne propriété. Les haciendas se sont constituées également à partir de ventes de terres effectuées par le roi d’Espagne (par exemple sous Philippe IV de 1634 à 1648 ou grâce à la Real Cédula de 1754), ou “por amparo”, en occupant des terres vides et en sollicitant ensuite la protection de la Couronne et la confirmation du titre de propriété. Les terres vides semblent en effet avoir été nombreuses à cause de la diminution de la population indigène, d’une moindre stabilité des groupes humains, et comme conséquence de la mita, le déplacement obligatoire de la main d’œuvre indienne à destination des mines en particulier. Enfin, même si le territoire des ayllus a été plus respecté, semble-t-il, à l’époque coloniale qu’après l’Indépendance, il est permis de supposer que beaucoup de propriétés privées se sont formées à la faveur d’unions plus ou moins légales avec des indigènes ou même d’achats, voire d’usurpations de terres, de la part des caciques en particulier.

    - Les progrès de la grande propriété après l’Indépendance

    128Tout au long du xixe siècle et au début du xxe siècle, la grande propriété a progressé de manière incontestable. Deux raisons à cela : l’une juridique, l’autre, économique. Juridiquement, un certain nombre de lois visèrent, au nom du libéralisme, à favoriser la division des grands domaines individuels ou collectifs et la libre circulation des biens fonciers ; ainsi, l’abolition du majorat au milieu du xixe siècle, la promulgation du Code civil de 1852, la vente de biens nationaux et municipaux. Pour les mêmes raisons, et jusqu’à sa reconnaissance officielle en 1919, la communauté indigène a cessé de bénéficier, après l’Indépendance, de la protection dont elle jouissait auparavant. Les décrets de Bolivar (8 avril 1824 et 4 juillet 1825), ont joué un rôle indirectement très maladroit dans ce domaine. En supprimant toute possession collective de la terre, le libertador pensait transformer les comuneros en petits propriétaires bénéficiaires du partage des terres communales et capables de faire contrepoids aux tenants des grands domaines. En fait, cela les a livrés individuellement, et avec beaucoup moins de possibilités de défense, aux convoitises des hacendados voisins. Ceux-ci, par les voies juridiques, des achats, ou même le plus souvent par la terreur, ont réussi à accaparer bien des parcelles de comuneros, faisant de leurs tenanciers de simples “colons” ou “pasteurs”.

    129Les ayllus n’ont pas été les seuls à voir leur territoire diminuer par suite des usurpations ; les biens de main-morte, de l’église catholique en particulier, ont souvent subi le même sort. L’affaiblissement des ressources des couvents après que la République aie réduit leurs fonctions scolaire et hospitalière, la lourdeur des charges d’entretien de leurs édifices urbains, ont justifié la vente progressive de leurs biens fonciers. De même, la pratique très courante au Pérou des baux emphytéotiques a conduit l’appropriation de bien des terres de l’Eglise, surtout après la loi du début du du xxe siècle, visant à la consolidation de ce type de bail. Enfin, il y a eu de nombreux cas d’usurpation de domaines laissés en fermage en particulier dans la province de Canas (aujourd’hui Canas et Espinar) au détriment des églises de Yauri, Langui. Pichigua, etc. On a également des preuves de ces transferts mobiliers dans les provinces d’Anta, de Calca, d’Urubamba et du Cuzco50. Dans cette dernière, les terrains des nouveaux quartiers urbains appartenaient presque tous à l’Eglise au moment de l’Indépendance et sont passés au cours du xixe siècle entre les mains de particuliers (Huancaro grande y chico. Zarzuela baja, Manahuañoncca, Ccoripata...).

    130La division et la mobilité des domaines ont été accentuées par la fréquence des partages lors des héritages et des unions, légitimes ou non. Beaucoup de propriétaires ont été contraints également de vendre pour dettes, leurs revenus étant très irréguliers, autant en raison des conditions géographiques que de leurs difficultés d’adaptation à l’économie de marché. Il va toujours eu enfin une émigration des familles les plus riches vers Lima. Beaucoup procédaient alors à un partage avec les parents restant au Cuzco et s’empressaient parfois de vendre leur part. Des familles entières, qui ont été de véritables puissances terriennes, ont ainsi perdu progressivement toutes leurs terres. Les preneurs étaient nombreux : petits propriétaires provinciaux voulant agrandir leurs biens, commerçants, rescatistasou arrieros enrichis, cherchant dans l’acquisition de la terre un moyen de promotion sociale et politique. Beaucoup de ces nouveaux venus étaient originaires de Puno, ou, plus encore de l’Apurímac, départements soumis à une forte émigration. Certains se sont mariés avec des héritières cuzquéniennes. Enfin, nombreux ont été les Européens, commerçants ou aventuriers, qui, depuis le milieu du xixe siècle, ont acheté des terres. Le plus célèbre est Romainville, dont les descendants possédaient en 1969 les haciendas Huadquiña, Yanama, Totora dans la Convención, Ayñan à Calca, Haparquilla à Anta, Angostura à San Jerónimo.

    131Ces faits montrent l’importance des facteurs économiques dans le développement de la grande propriété et en particulier au moment de la reprise économique de la fin du xixe siècle et du début du xxe siècle, avec l’intérêt des pays européens, puis des Etats-Unis, pour la laine et, plus tard, pour les produits tropicaux et la construction des chemins de fer. Deux milieux géographiques dans notre ensemble régional ont été surtout concernés par cette évolution : la puna et la ceja de montaña. Le domaine quechua, producteur surtout de céréales et de tubercules évoluait beaucoup moins, car la grande propriété qui y était plus généralisée, voyait son expansion limitée par la forte pression démographique et les nombreuses agglomérations.

    132Le système de l’hacienda progressa dans les punas de la province de Canchis, autour de Sicuani qui, dans la seconde moitié du XIXe et surtout après l’arrivée du chemin de fer de Moliendo en 1893, devint le centre lainier pour toutes les provinces méridionales. On voit des Aréquipéniens se constituer, au détriment des communautés indigènes, de grands domaines, comme ceux de la famille Mejía propriétaire de l’usine textile de Maranganí. En cela, cette province participait déjà aux transformations que connaissait le département de Puno, bien que la modernisation de l’élevage y ait été beaucoup plus limitée. Dans les autres provinces (Canas, Espinar et Chumbivilcas), ce sont des autochtones qui ont accaparé des terres ; souvent modestes arrieros ou « llameros », métis ou indigènes, ils cherchaient surtout à avoir le plus de terres possibles et à y élever un important troupeau de moutons rustiques ou d’alpacas. Les Aréquipiens ont été beaucoup moins intéressés, au début, par ces punas plus isolées et austères et ce n’est que récemment que leurs capitaux y ont pénétré. Par contre, des petits commerçants d’Ayaviri (Puno) ont constitué dans la première moitié du xxe siècle de grandes haciendas dans l’actuel district d’Hector Tejada, fondant le village de Tocroyoc et obtenant sa promotion administrative, après de difficiles luttes contre les notables d’Ocoruro et de la nouvelle capitale de province Yauri.

    133Dans la ceja de montaña, les conditions ont été différentes, car il n’y avait pas de communautés indigènes51 et parce que la colonisation a été conduite par des Cuzquéniens. Pendant la Colonie, la colonisation semble avoir été contrôlée par la Couronne qui y concédait des terres à ses fonct ionnaires et ses missionnaires. Dès 1541, il y a de grandes haciendas dans la vallée, dans la section comprise entre la gorge de Torontoy et l’actuelle ville du Quillabamba : Huyro, Amaybamba, Collpani, Huadquiña. Yanama, Totora. Sicre, Huayopata. Maranura, Santa Ana, Paltaybamba Chico et Pintobamba Grande52. On y cultivait essentiellement la coca, la canne à sucre pour l’alcool, un peu de cacao. C’est dans la relation du marquis de Valdelìrìos, donc au xviiie siècle, que l’on voit apparaître les noms des propriétés situées en aval de Santa Ana (Macamango, Echarate, La Victoria, Tunquimayo, Pachac. San Agustín), ou dans la vallée voisine d’Occobamba (Occobamba et Antibamba). La plupart appartenaient à des officiers civils ou militaires, à certains caciques ou descendants des Incas (ainsi Huadquiña et Sicre en 1576 et 1580), voire à la Couronne (Amaybamba en 154153. La part des ordres religieux augmenta beaucoup au xviie siècle, et surtout celle des Jésuites avec les haciendas Maranura, Ccollpani Chico, Paltaybamba Chico et Pintobamba Grande ; en 1660 et 1669, ils ont des domaines dans la vallée d’Occobamba, et, en 1720, l’immense terre d’Echarate, atteignant dès 1715 le confluent avec le Yanatile. Après leur expulsion en 1768, leurs domaines passèrent à des particuliers mais la colonisation ne progressa pas.

    134C’est l’introduction de la culture du café à la fin du xixe siècle54 qui allait favoriser la reprise de la colonisation et la consolidation de la grande propriété avec un système original d’exploitation, celui de “l’arriendo” combinant le colonat et le fermage. En 1913 également, le thé est introduit dans l’hacienda Huyro. La construction du chemin de fer du Cuzco à Macchu Picchu en 1927 -prolongé jusqu’à Huadquiña en 1951, et jusqu’à Chaullay en 1967- la croissance de la demande des marchés d’outre-mer, le début de la construction des routes, favorisèrent les progrès de ces cultures, malgré la crise provoquée de 1928 à 1940 par une triple épidémie de paludisme, fièvre jaune et variole. Désormais, la vallée est mise en valeur de manière continue jusqu’à la hauteur de la mission de Cori beni. Et déjà, quelques pionniers tentent leur chance au-delà, sous la forme de petites concessions de terrain. La vallée de Lares, celle de Lacco autour de Challabamba, connaissent une colonisation semblable, quoique moins importante. Les colonisateurs sont souvent des Cuzquéniens, originaires de la ville, et peut-être plus encore, des provinces d’Urubamba, Calca, Anta, Paruro et Acomayo. Il y a aussi des Aréquipéniens, des Apuriméniens, des gens de la côte et beaucoup d’étrangers, Italiens, Américains, Allemands. Il semble que, encore plus que dans la Sierra, les propriétaires de la Convención aient connu une grande mobilité, ventes et partages de domaines ayant été nombreux55.

    - Le système de l’hacienda cuzquénienne traditionnelle

    135L’hacienda agricole traditionnelle se caractérise par deux structures principales : l’une géographique, essaie d’associer des milieux naturels différents de manière à obtenir une gamme variée de productions et une certaine autarcie ; l’autre est un système de contrôle économique et social de la main d’œuvre qu’on appelle le colonat (“colonato”)

    - La structure géographique de l’hacienda

    136La première nécessité impose à l’hacienda sa situation topographique, une certaine superficie et toute une organisation de la production et du travail agricole. Le domaine tend à regrouper d’abord plusieurs terroirs étagés. Ceux de la zone quechua, par exemple, associent : une fraction de terrasse alluviale ou de cône de déjection autour de 3.000 mètres favorables aux cultures de maïs, de pommes de terre précoces irriguées (pomme de terre de “mahuay”), plus rarement de luzerne, et un versant voué aux- céréales européennes, (blé et orge), aux légumineuses (fèves surtout), et dans sa partie supérieure aux tubercules ; ces derniers s’étendent jusqu’à la limite de la puna où quelques pâturages complètent souvent le territoire de la propriété (schéma n° XIV type 1). L’ensemble s’étage entre 2.800 m - 3.000 mètres et 3.900 - 4.500 mètres. La demeure du maître, parfois accompagnée d’une petite chapelle et de quelques maisons de colons, se situe dans la partie basse. C’est la plus favorable par son climat plus abrité et la préserve de l’eau. L’accès et les communications y sont également plus faciles et permettent des liaisons, tant avec l’extérieur, qu’avec l’ensemble de l’exploitât on.

    137Dans la plaine l’Anta, comme dans d’autres dépressions d’altitude (Accha par exemple), une première nuance apparait dans la structure précédente avec, dans h. partie basse, des terrains marécageux servant de pâturage pendant la saison sèche. Lorsque les conditions écologiques descendent jusqu’à la frange chaude de l’étage quechua un terroir de cultures tropicales (canne à sucre, orangers), s’ajoute aux précédents (schéma n° XIV type 2) ; ainsi à Abancay et dans la vallée du Colorado en aval de Limatamgo, où on monte jusqu’aux neiges du Salkantay (haciendas Marcahuasi et la Estrella à Mollepata). A l’opposé, à une altitude supérieure à 3.500 mètres l’étage du maïs peut manquer (schéma n° XIV type 3). Ainsi, dans le Sud des provinces de Paruro et de humbivilcas, en raison de l’encaissement de l’Apurímac et de ses principaux affluents, les haciendas sont établies vers 3.500 - 3.700 mètres à la limite écologique des céréales européennes et des pommes de terre. Les pâturages de punason par contre plus étendus et ces propriétés ont un fait une économie plus pastorale qu’agricole.

    138Certaines valées profondes et amples peuvent associer deux types d’haciendas avec, en particulier, deux étages pour le site des caseríos. Dans la province de Paucartambo, dans chaque petit ravin affluent du Mapocho, une hacienda est établie près du confluer t et une autre contrôle les terroirs de la tête de vallée, toutes deux se partageant le versant (fig. n° 11). Cette disposition se dédouble parfois à la base, avec une hacienda sur chacune des rives du torrent ; ainsi Ccauta y et Carmelina de part et d’autre du Ccautay, Pumachaka chico et Umamarca de chaque côté du Pumachaka. Entre la confluence du Pumachaka et la capitale de province les sites d’haciendas sont ainsi groupés sur deux lignes grossièrement parallèles à la direction du Mapocho, épousant les courbes du niveau entre 3.100 et 3.300 m pour la plus basse et entre 3.400 et 3.600 m pour la plus élevée. Il y a même parfois, aux limites de la puna un troisième étage ; ainsi le long du Pumachaka pour les haciendas Cusipata, Saucibamba et Runtu Runtu dont les caseríos sont à 3.600-3.700 mètres(fig. n° 11).

    139Sur le versant nord oriental des Andes, d’immenses haciendas englobent tous les étages écologiques, des glaciers de la cordillère à la ceja de montaña ; ainsi Lauramarca (district d’Ocongate, province de Quispicanchis, 65.416 ha), Q’ero (province de Paucartambo) Paltaybamba (45.527 ha), Huyro (36.285 ha) et Huadquiña-Yanama (143890 ha avec Totor-Arma) dans la province de la Convención. Ces dernières sont principalement des haciendas de ceja de selva :t leurs punas sont peu utilisées par leurs propriétaires, saut à Huadquina-Yanama pour l’exploitation minière. Dans les deux premières, au contraire, le caserío se situe à la limite de la puna et des cultures de pommes de terre. Si dans Lauramarca la partie chaude n’est pas mise en valeur, dans Q’ero, on a le système d’exploitation le plus original de la région, avec un étagement en trois secteurs : de 1.850 à 2.100 m “le monte” (la forêt) que l’on défriche annuellement pour cultiver le mais ; autour de 3 400 mètres où se situe la maison du maître, l’étage de la pomme de terre et du llaudi (arbuste) enfin au-dessus, la puna, domaine d’élevage où on cultive encore la pomme de terre Ruk’i pour le chuno jusqu’à 4 600 mètres d’altitude56. Les colons ont des maisons dans les trois zones : abri de bambous et de feuillages dans la forêt à Pusq’ero, maison de pierre au toit de chaume à Q’ero, hutte d’icchu sêché dans les hauteurs. Toute l’année, entre les trois étages de cultures, c’est un perpétuel déplacement des travailleurs qui mettent huit heures pour descendre les 12 km séparant la puna de Pusq’ero et un jour entier pour remonter, sur des sentiers difficiles et dans un brouillard presque permanent.

    140Dans la puna, les propriétés ont apparemment des terroirs plus uniformes et leur vocation est avant tout pastorale. Cependant, on constate toujours un souci d’étager les pâturages de manière à pratiquer des rotations et ceci pour deux causes : l’une écologique, en raison de la médiocrité des steppes à icchu rapidement surpâturées, l’autre, climatique, en fonction des saisons et des réserves d’eau. On observe ainsi des mouvements de transhumance pendant la saison sèche vers les pâturages d’altitude dont les ravins conservent un peu d’eau et offrent des bofelades57. Cette rotation peut se faire à l’intérieur de la même propriété. Mais beaucoup d’hacendados ont également deux domaines parfois assez éloignés l’un de l’autre. Certains propriétaires cherchent même à descendre au contact de l’étage quechua, de manière à possèder quelques cultures de pommes de terre et de cañihua, voire de quinua et d’orge ; ainsi près de la lagune de Langui-Layo dans la province de Canas. Les superficies des propriétés sont plus grandes dans l’ensemble que dans la zone quechua, car l’élevage y est extensif ; on ne trouve toutefois que deux haciendas dépassant 10.000 ha, dans la province de Canchis, aux confins des glaciers de la cordillère orientale.

    141C’est dans cette cordillère qu’on rencontre d’ailleurs les haciendas les plus grandes de notre région, à cause de l’étagement naturel qu’elle offre et de la très faible densité du peuplement. Ailleurs, les haciendas ne dépassent pas 10.000 ha et même, pour la plupart d’entr’elles, 3 à 5.000 ha. 28 propriétés au total dont 11 dans la ceja de montaña, dépassent 10.000 ha dans le département de Cuzco. Ce ne sont d’ailleurs pas des extensions extraordinaires à l’échelle du Pérou ou même de l’Amérique Latine en général. On ne doit pas voir là un simple souci de capitalisation de la terre, mais plutôt une nécessité imposée par un milieu montagnard, élevé et très accidenté, où les terres réellement cultivables sont rares et dispersées, et les jachères très longues. Aussi l’extension totale de la propriété ne doit pas faire illusion sur celle des terres cultivables, et sur la proportion qui est réellement mise en valeur chaque année. Dans la province de Paucartambo, selon G. Palacio58 la partie cultivable de l’hacienda varie entre 50 et 10 % de la superficie totale. Quant aux terrains cultivés à la fois par le propriétaire et les colons, ils ne représenteraient guère que 5 à 10 % du total et dépasseraient rarement 30 %. Encore s’agit-il souvent de terrains sans irrigation où les maigres récoltes sont soumises aux aléas des précipitations. Enfin, les nécessités de l’exploitation ont obligé depuis l’époque coloniale les propriétaires à concéder en usufruit des parcelles à leurs colons en échange de leur travail. Or ce système réduit d’autant la part dont profite directement l’hacendado et que nous pourrions appeler la “ réserve “ pour utiliser un terme de l’Europe médiévale. Toujours selon G. Palacio, à Paucartambo, la part du propriétaire ne serait jamais supérieure à la moitié des terres cultivées de l’hacienda et pourrait même descendre à 30 voire 20 %. Tout en considérant que ce sont les meilleurs terroirs que se réserve l’hacendado, les plus accessibles et les mieux pourvus en eau, la superficie dont il dispose effectivement fait de lui, en réalité, un moyen, voire un petit propriétaire.

    142A ce principe de concentration de terroirs variés à l’intérieur d’une même propriété, s’oppose dans la structure territoriale de l’hacienda une dispersion des terrains cultivés, en fonction de deux nécessités : les rotations de cultures et la rétribution des travailleurs en terre. Cette dispersion n’affecte généralement pas la partie de l’hacienda réservée au maïs dont la culture connaît certes des rotations, mais pas de jachères. D’autre part, les colons n’y reçoivent pas de parcelles et les propriétés voisines imposent des limites nettes. Aussi le terroir y est-il généralement d’un seul tenant et assez homogène, se dessinant nettement dans le paysage. La dispersion intervient surtout sur les versants où les champs du maître et ceux des colons semblent mêlés en une multitude de petites parcelles. Toutefois, celles-ci sont souvent regroupées en soles (laymés ou suertes), à l’intérieur de systèmes de rotations qui varient de deux à trois ans pour les céréales et jusqu’à 8 ans ou 15 ans pour les cultures de tubercules.

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    Fig. 11. - Répartition des haciendas le long des rives du Paucartambo

    143Quoiqu’il en soit de la superficie de la réserve du propriétaire, elle accapare toujours les meilleurs terrains et est bien située sur les voies de communication. Elle participe donc à cette domination du bas sur le haut que nous tenterons de préciser plus loin et témoigne ainsi de la volonté de domination du groupe des métis auquel appartiennent les hacendados, sur les “indigènes”. Car l’hacienda n’a pas seulement accaparé une certaine extension de terrain, elle a englobé aussi les populations autochtones qui s’y trouvaient et les a asservies par le système du colonat.

    - La structure socio-économique de l’hacienda : le système du colonat

    144Malgré les lois de réforme agraire et de salaire minimum de 1964 qui ont aboli les prestations gratuites de travail, le colonat subsistait encore en 1968 dans les provinces du Cuzco où seuls quelques domaines modernes utilisaient le travail salarié. Né vraisemblablement pendant la Colonie, consolidé au xixe siècle et certainement même avant les troubles agraires de 1960, c’est un système à la fois économique et social qui lie, de manière coutumière, le propriétaire de l’hacienda à ses travailleurs. Economique, il a pour but de permettre avant tout la mise en valeur du domaine ; mais selon des proportions qui varient beaucoup d’une propriété à l’autre, il permet aussi au propriétaire de contrôler la production agricole et artisanale de ses travailleurs. Social, il affirme la domination du groupe des métis, à l’origine celui des Espagnols, sur les indigènes. Cela n’est cependant pas toujours vrai dans la puna, en particulier dans la province d’Espinat, où de nombreuses haciendas, qui ont bien souvent, d’ailleurs, une origine républicaine, ont des propriétaires “indigènes”. Ailleurs, la possession individuelle de grands et même moyens domaines par les “indios” est inconnue. La relation maître-travailleur, n’est d’ailleurs pas seulement économique ; le propriétaire se substitue en fait le plus souvent vis-à-vis de ses colons et à l’intérieur de l’hacienda, à l’autorité administrative ; à l’extérieur, il est un intermédiaire auprès des autorités civiles et militaires. Il pouvait aussi bien interdire l’usage de l’espagnol à ses colons que s’opposer -avant 1960- à la construction d’une école ou d’un dispensaire sur son domaine. Ce système est donc un des éléments essentiels du colonialisme interne subsistant au Pérou.

    145La grande majorité des haciendas du Cuzco étaient travaillées directement par leur propriétaire ou à la rigueur en son nom par un parent proche. La pratique du fermage s’était cependant accentuée récemment, sous l’influence des transformations survenues à partir des années 60, et que nous étudierons dans le chapitre IV. Toutefois, le propriétaire losrqu’il habite Cuzco, ne réside pas en permanence dans son domaine et se fait remplacer par un majordome ou plus rarement un administrateur salarié. Cet absentéisme du propriétaire est certainement une des causes de la faible productivité de l’exploitation agricole traditionnelle. Mais il convient également d’ajouter que l’hacendado cuzquénien classique n’a qu’une connaissance très empirique du travail de la terre, qu’il a peur des inovations et des risques, et qu’il se contente d’un revenu souvent assez bas. L’état de la plupart des casa-hacienda reflète bien ces absences du maître.

    146Le contrat liant le propriétaire à ses colons est coutumier et oral. Il comporte des droits et des devoirs réciproques qui n’ont jamais été codifiés, mais sont troujours très vivaces dans l’esprit des deux parties. Toute modification dans le système, en particulier lors d’un changement de propriétaire, est difficilement acceptée par les colons qui rappellent périodiquement les coutumes auxquelles étaient soumis leurs pères et leurs ancêtres. Toute propriété vendue l’est en fait avec son groupe de travailleurs qui conservent les parcelles héritées de leurs pères. Si un colon abandonne l’hacienda, le maître peut le faire rechercher et le punir. Inversement, un propriétaire ne peut théoriquement reprendre sa parcelle à un colon, ni s’opposer à ce qu’il la transmette à sa mort à son fils ainé. Mais en fait de nombreux abus dans ce domaine nous ont été signalés. Ces droits et devoirs réciproques ont été particulièrement bien étudiés dans la province de Paucartambo par Gustavo Palacio Pimentel59 avant les troubles agraires de 1960. On distinguait dans cette province deux catégories de colons : les Sayacruna ou colons de manay (ou Huachuruna) et les Yanapacu. Nés sur le domaine, les premiers bénéficient d’une stabilité théorique de leur condition et peuvent transmettre leur parcelle (le “manay”), leurs cultures, leur bétail et leur maison à leur héritier ou à leur veuve, les cas de dépossession n’intervenant que lors de fautes graves. C’est parmi les Sayacruna que le maître choisit ses hommes de confiance : le majordome et ceux qui dirigent et contrôlent le travai quotidien (“capataces”, “mandones”, “capitanes” et “alcaldes”).

    147Les Yanapacus reçoivent une parcelle de terre qui représente la moitié d’un manay ; ils accomplissent en contrepartie la moitié des obligations des Sayacruna. Ce sont généralement des mineurs, des célibataires ou des travailleurs installés récemment dans l’hacienda. Ils peuvent devenir sayacruna, si un “manay” devient vacant. Ils peuvent aussi être yanapaou dans une hacienda et posséder un “manay” dans un domaine voisin. Le nombre des Yanapacu est toujours inférieur à celui des sayacruna selon G. Palacio. A Paucartambo, existe même parfois une troisième catégorie de colons, les “pongochacras”, dont les droits et les devoirs représentent le 1 /4 de ceux des sayacruna. Au total, le nombre de familles de colons est assez limité, en général une dizaine ou une vingtaine de familles. Une hacienda immense comme Ccapana (20.125 ha en 1961) ne comptait guère à cette époque que 246 familles60. Nous avons vu que la faible portion de terrain mise en culture chaque année par le propriétaire, ne justifiait pas un nombre élevé de travailleurs, malgré la technologie élémentaire utilisée. Le colon a la possibilité de se faire remplacer dans le travail par une autre personne ; cette dernière est, soit, un autre colon venu d’une hacienda voisine, soit, plus souvent un “allegado” auquel il concède une fraction de sa parcelle, soit un “huihuasca”, une personne ayant des problèmes avec la justice et cherchant à se cacher. Certains colons disposent ainsi de plusieurs allegados qu’ils exploitent en fait ; ils ne remplissent plus leurs devoirs vis-à-vis du patron, tout en conservant leur parcelle en paiement de leur travail. De là, de nombreuses inégalités dans la condition économique des colons. Certains ont une aisance relative car ils peuvent se consacrer à temps complet à leurs propres cultures et à leurs animaux ; ils arrivent ainsi à posséder un troupeau important, souvent supérieur dans les exploitations agricoles à celui du propriétaire. Le colon qui par contre remplit lui-même ses obligations de travail a peu de temps à consacrer à sa parcelle. Il est d’autre part soumis plus que les autres aux aléas du climat, le propriétaire choisissant en effet toujours le meilleur moment pour les semailles et les récoltes.

    TABLEAU N XV : LE SYSTÈME DU COLONAT ET DES ARRENDIRES AU CUZCO

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    (1) G. Palacio Pimentel dans les haciendas de Paucartambo a étudié sept modalités différentes de travail. Le colon travaille ainsi soit une semaine pour le patron et la semaine suivante sur sa propre parcelle ; soit, les deux ou trois premières semaines de chaque mois pour le propriétaire et la troisième ou la quatrième pour lui ; soit, lors des grands travaux agricoles jusqu’à conclusion complète de ces travaux. Plus rarement, l’hacendado exige un travail du lundi au vendredi, chaque semaine, ne laissant ainsi au colon que deux jours, dont le dimanche généralement reconnu comme férié, pour travailler sa parcelle.
    (2) Le colon est dans ce cas dispensé du travail agricole.
    (3) Tous ces travaux se font souvent en supplément des travaux agricoles, ce qui réduit d’autant le nombre de jours disponibles par le colon.
    (4) Il devait donner au propriétaire un nombre de têtes proprotionnel à son troupeau (1 mouton sur 10 par exemple).
    (5) Chaque « punta » comprend, environ, 200 ovins ou une cinquantaine de bovins.
    (6) 8 à 10 jours par mois en 1949.
    (7) Le manay avait à Paucartambo (selon G. Palacio P.) une superficie moyenne de 10 topos environ (3 ha), formée de petites parcelles dispersées.
    (8) Il comporte le plus souvent un légume bouilli (pommes de terre ou chuño, ou maïs, ou fèves), parfois du pain et du sel. Pour les labours, les récoltes, les grands travaux, les fêtes, le repas est plus important et comporte des « piquantes », une huatia, etc.
    (9) 1 sol : 0,12 F en 1968-1969.
    (10) Le pasteur peut éventuellement y pratiquer quelques cultures. Ce droit a été rapidement limité, les propriétaires pour éviter l’épuisement de leurs pâturages essayant de contrôler le troupeau de leurs pasteurs, soit en imposant un maximum d’animaux (50 moutons, 10 vaches, 2 chevaux), soit en percevant des « hierbajes » (fourniture gratuite) de 10 % du troupeau annuel.

    PLANCHE 12

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    Photo A : Cultures de pommes de terre dans la Puna
    Le petit vallon a été récemment labouré à la Chaki-Taclla. Chaque famille a une parcelle minuscule et souvent seulement un groupe de sillons. Le fond du ravin plus humide, est envahi par la végétation buissonnante de la puna baja.
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Travail du sol à la Chaki-Taclla (près de Colquemarca ; Chumbivilcas).
    (Cliché de l’auteur)

    148Les devoirs des colons sont connus sous le nom de « condiciones » ou « obligaciones » ou parfois « prestaciones de servicio » et nous les avons résumées dans le tableau n° XV.

    - Le système de l’arriendo dans les vallées de la Convencion et de Lares

    149La nécessité de fixer la main-d’oeuvre dans une région qui en était pratiquement dépourvue, a fait naître dans les terres chaudes un système original d’exploitation. Étudié par G. Palacio61 pour la vallée du Paucartambo en aval de Challabamba et plus encore par Ferdinan Cuadros Villena pour les haciendas de la Convencion62, il représente un type intermédiaire entre le fermage et le colonat. Le travailleur, appelé ici « arrendire » reçoit en effet une extension de terrain « l’arriendo », plus grande généralement que le « manay », pour laquelle il paie un fermage annuel en argent ; mais il est également contraint à certaines « condiciones » qui rappellent celles des colons de l’étage quechua (tableau n° XV).

    150Le bail entre l’arrendire et le propriétaire était généralement écrit et signé par les deux parties, parfois en présence de témoins, mais rarement d’un notaire ou d’un juge. Il avait une durée de 10 ans en général (parfois de quatre ou cinq ans seulement). Son renouvellement ou la transmission éventuelle de l’arriendo à l’héritier d’un travailleur mort pendant le contrat, dépendait de la bonne volonté du maître. Le montant du fermage, payable annuellement, était fixé par le seul propriétaire selon l’extension, la qualité des terres et l’existence éventuelle de plantations permanentes. Il était payable annuellement (généralement par semestre), l’arrendire en étant dispensé la première année. En 1960, le fermage variait le plus souvent entre 400 et 800 sols annuels (soit l’équivalent de 2 à 4 quintaux de café) ; plus rarement, un fermage en nature était exigé. Selon Ferdinan Cuadros, il s’agit donc d’un exemple de « dualité de possession sur la même chose », la terre appartenant au propriétaire de l’hacienda, les plantations et cultures, ainsi que souvent la maison, appartenant à l’arrendire. L’étendue de l’arriendo était en moyenne de 7,5 ha avant la loi de réforme agraire de 1964 dans l’ensemble des vallées de la Convención et Lares63. Son extension avait beaucoup diminué, depuis 194964 où elle était de 20, 30 ou 50 ha, en raison des progrès de la colonisation agricole.

    151Ce système d’exploitation était plus lourd que celui pratiqué dans la Sierra avec un total de 232 jours de travail à l’an en moyenne par arrendire contre 156 dans la Sierra. Le travailleur avait très peu de jours disponibles pour s’occuper de ses terres en particulier de ses propres plantations de café. C’est pour cela que s’était généralisé le système des « allegados » et « sub-allegados » et des « habilitados ». Tous accomplissaient auprès du propriétaire les obligations de l’arrendire et devaient souvent également aider ce dernier. Les premiers recevaient une fraction ou une sous-fraction de l’arriendo en vertu d’un contrat oral où n’intervenait pas le propriétaire. Les seconds avaient un salaire de 10 à 20 sols quotidiens en 1962 avec ou sans nourriture (1,2 à 2,4 F). Enfin, au dernier rang de l’exploitation, on trouvait les « tiapaquq » qui étaient de véritables prolétaires agricoles recevant seulement pour leur travail la nourriture et un logement sommaire.

    152Ce système d’exploitation était devenu récemment de plus en plus dur, car les grands propriétaires voulaient renforcer leur contrôle sur les arrendires enrichis par la culture du café. Le nombre de jours de travail exigé était passé de 180 jours environ en 1949 à 232 en 196265 ; des rendements étaient fixés pour la “palla” ; les amendes, les châtiments corporels, les exactions contre les héritiers des arrendires se multipliaient. On interdisait l’usage de l’espagnol ou la construction des maisons en dur ; très peu d’haciendas autorisaient l’organisation, pourtant légale, d’une école. L’arrendire restant peu de temps dans l’hacienda, il n’y avait pas ces relations paternalistes, qui liaient souvent dans la Sierra le propriétaire aux colons nés dans le domaine de ses pères. Il faut ajouter que le climat était difficilement supporté par les indiens venus des hauteurs, que les maladies des voies respiratoires et intestinales étaient généralisées et que le coût de la vie était beaucoup plus élevé que dans la Sierra, bien des produits vivriers étant importés. C’est ce qui explique que c’est dans ces vallées que se formèrent les premiers syndicats de la région sous l’influence d’arrendires ayant eu des contacts avec les villes. Leur mouvement apparaît souvent comme celui d’une véritable classe très attachée à la propriété privée de la terre et ce sont eux qui ont bénéficié le plus des lois de 1962 abolissant la plupart des “obligaciones” et surtout de celle de 1964, leur offrant des titres de propriété, moyennant le paiement d’une modeste somme d’argent.

    153La différence entre l’hacienda et la communauté indigène n’est pas aussi marquée que le laisserait supposer l’opposition juridique de la nature de la propriété. Territorialement, la limite n’est pas facile à déterminer. Beaucoup de propriétés individuelles, nous l’avons dit, se sont formées ou se sont agrandies à la faveur d’empiétements successifs sur les terres des communautés que ces dernières continuent à réclamer. Rares sont celles qui, dans la puna, possèdent des titres de propriété. De très grandes haciendas avouent englober, dans leur territoire, de véritables ayllus (ainsi Lauramarca et Ccapana dans la province de Quispicanchis). En fait, il semble qu’il s’agisse de groupes de colons gardant les caractéristiques des communautés. A Ccapana, chacun des cinq groupes de travailleurs s’organisa ainsi en syndicat en 1960, et signa avec des clauses particulières à chaque groupe66.

    154La différence entré le comunero et le colon d’hacienda n’est ainsi pas toujours facile à définir. Lors de l’enquête réalisée par le bureau de la Réforme Agraire, en 1969, dans la plaine d’Anta, dans les trois districts d’Anta, Zurite et Huarocondo, 470 chefs de famille sur 5 148 recensés (soit 9,1 %) déclaraient être à la fois comuneros et feudatarios67 ; ils étaient plus nombreux même que les seuls feudatarios qui n’étaient que 417. Dans Acomayo nous avons rencontré beaucoup de comuneros obtenant en échange de leur travail, quelques sillons dans les terres à maïs de l’hacienda. Inversement, certains colons disaient posséder des champs de pommes de terre dans les communautés refoulées plus haut. Le système de l’aparceria (appelé aussi compartía, trabajo al partir et en quechua waki) fait de bien des comuneros des petits métayers de certaines haciendas où ils obtiennent un lopin de terre en échange de la moitié de la récolte, le propriétaire faisant parfois l’avance des semences mais non des outils. Il existe enfin de nombreux contacts commerciaux, sous forme de troc, entre les gens des haciendas et ceux des communautés, en particulier lorqu’elles sont situées dans des étages climatiques différents.

    155Pourtant, ce dualisme hacienda-communauté est fondamental socialement et économiquement, et intervient dans nos relations ville-campagne. Théoriquement, l’hacienda devrait représenter l’impact du monde urbain sur le rural. On pourrait, en effet, supposer que le propriétaire, résidant en ville serait plus au courant, à la fois des nouvelles techniques de production et des nouvelles conditions des marchés ; également, que ses besoins et le désir de posséder des biens de consommation urbains seraient là pour stimuler et augmenter les revenus qu’il attend de ses terres. En fait, il a le plus souvent cherché, non pas à augmenter sa rente foncière, mais à s’assurer d’autres profits essentiellement urbains (exercice d’une profession libérale, location de maisons...).

    156En réalité, l’hacendado est certes le plus souvent un urbain, mais sa conception de l’urbain est restée celle de l’époque coloniale, c’est-à-dire celle du citoyen qui, pour avoir droit de cité, remplir une fonction honorifique, et assurer son existence, reçoit une terre. Lorsque le fait urbain a rempli d’autres fonctions sous la forme d’échanges commerciaux et des services, le propriétaire a tenté de les accaparer à son profit, et d’en limiter, voire d’en interdire l’accès à ses gens. L’hacienda apparaît ainsi comme un monde beaucoup plus clos que la communauté. Jusqu’à ces dernières années, les colons dépendaient étroitement de leurs maîtres ; administrativement, ils ne connaissaient pas d’autre autorité ; économiquement, ils lui livraient leurs surplus commercialisables et devaient souvent acheter dans le magasin de l’hacienda des denrées fabriquées ; leur artisanat était très limité, voire interdit ou réservé aux besoins du maître, pour le textile en particulier ; leurs déplacements étaient contrôlés, ainsi que leurs contacts avec des gens n’appartenant pas à l’hacienda. On leur interdisait même parfois l’usage de l’espagnol.

    157La communauté indigène ne semble pas favoriser à première vue la pénétration des influences urbaines, à cause de la situation de dépendance et de pauvreté dans laquelle elle a été maintenue. Les haciendas l’ont toujours refoulée dans les endroits les plus difficiles d’accès et les moins favorisés. Ses membres ont souvent eu une attitude de repli et de défense. Repli autour des structures communautaires d’entr’aide, de solidarité familiale, de pratiques religieuses ; défense face aux empiètements des haciendas, à l’exploitation des métis des villages, et peut-être même aux habitants des autres communautés, ce qui justifierait de nombreux exemples d’endogamie. De la ville, elle n’a guère connu que plusieurs formes d’exploitation : jadis, le tribut et la mita, puis les corvées pour la construction des roues et le recrutement militaire forcé. Pour la moindre formalité administrative, ses membres devaient passer par l’intermédiaire des métis qui se faisaient payer le service en argent, en produits, ou en prestations de travail. Qu’il s’agisse des gouverneurs, des juges, des policiers, des curés, et même souvent des instituteurs ou des techniciens agricoles, tous ont exploité jusqu’à présent les membres des communautés indigènes. De même, les commerçants ont toujours voulu obtenir au plus bas prix les denrées agricoles et ne répugnaient pas pour cela à l’usage de la contrainte et de la force.

    158Pourtant, par la diversité de leurs activités et la mobilité de leurs membres, les comuneros ont souvent plus de contacts avec les villes que les travailleurs des haciendas. La plupart d’entre-eux ont toujours complété les ressources de leurs champs ou de leur bétail, par l’artisanat et les échanges, activités dérivées de l’agriculture. Il est des communautés qui se sont spécialisées dans la poterie, le travail du bois, le tissage. Beaucoup de comuneros vont également se louer dans la ceja de montaña, ou cherchent à s’embaucher temporairement sur un chantier urbain ou routier. La communauté ne vit ainsi pas en économie d’auto-consommation et est loin d’être un groupe fermé. Aussi se révèlerait-elle plus susceptible de changements que l’hacienda dont le système apparaît souvent figé, bloqué, si elle avait des moyens de production suffisants et en particulier plus de terres. C’est ainsi que les provinces où domine la grande propriété sont les plus mal placées pour la pénétration des influences urbaines, alors que celles où les communautés sont nombreuses présentent des conditions plus favorables. Il en est de même pour celles où la moyenne et petite propriété est importante.

    c) La petite et la moyenne propriété

    159La petite et moyenne propriété a toujours existé. Elle a son origine, aussi bien dans les terres concédées aux caciques indigènes que dans celles données plus tard à des Espagnols pauvres, et très vite, à des métis, autour des villes fondées par les conquérants. On perçoit ainsi, à la fin du xviiie siècle toute une petite élite rurale, indigène ou métissée, en particulier dans le mouvement de Tupac Amaru, et dans celui qui, avec Pumacahua, a précédé l’Indépendance.

    160Les décrets de Bolivar et de San Martín ont dû, sous la République, accentuer le mouvement. Les charges politiques, l’ouverture de petits commerces, le rôle d’intermédiaire dans le ramassage des produits agricoles ont assis le pouvoir de ces petits propriétaires. D’autant plus que la promotion au rang de district - qui souvent paraît en contradiction avec le statut des communautés - a favorisé l’appropriation individuelle des terres cultivées, les pâturages d’altitude restant seuls d’exploitation collective. Il s’est crée ainsi une classe de métis ruraux habitant les petites agglomérations, généralement bilingues, mais pas toujours alphabètes cependant (surtout les femmes), dont le rôle économique et politique est souvent beaucoup plus important dans les campagnes que celui des grands hacendados habitant le Cuzco ou même Lima. Ce sont eux qui, grâce à leur fonction administrative, sont les intermédiaires entre le pouvoir central et les Indiens, ce qui leur permet de mieux exploiter ces derniers.

    161Il est un autre type de moyenne propriété que l’on ne saurait oublier : celle appartenant aux paroisses ou aux conseils municipaux pour assurer leurs frais de fonctionnement. Certaines paroisses apparaissent comme de grands propriétaires avec des domaines travaillés par des colons ou affermés. On pourrait citer les églises de Langui (3 144 ha), Pitumarca (1 127,93 ha), Maranganí (734 ha), Velille (957. 90 ha), Yauri (2 280 ha), Pichigua (1 160 ha), toutes propriétés constituées presque essentiellement par des punas ; et, dans l’étage quechua, les églises de Quiquijana (293 ha) et Urubamba (315,20 ha). Les autres ne dépassent pas 50 ha et nombreuses sont celles qui n’ont que quelques topos, d’ailleurs souvent dispersés. Elles les donnent en fermage ou les concèdent pour un an aux paroissiens chargés d’assurer “le cargo”, la charge de la fête d’un saint.

    162Enfin, il y a des régions où la moyenne propriété s’est implantée, presque immédiatement : les vallées de “ceja de montaña” de Cosñipata et Quince Mil. La colonisation s’y est faite au début de ce siècle sous la forme de concessions de forêt ne dépassant souvent pas 100 ha. A Quince Mil, elle a pris la forme originale du « lavadero », petite propriété associant l’agriculture à la recherche de l’or alluvionnaire. Depuis une trentaine d’années et surtout depuis les années 60, on note une progression très nette de la moyenne et petite propriété au détriment à la fois de l’hacienda et de la communauté. 11 faut y voir un progrès des influences urbaines et en particulier de l’essor des migrations, et nous y reviendrons dans le premier chapitre de la seconde partie.

    163La Réforme Agraire est venue précipiter le mouvement, en particulier dans la vallée de la Convención où à partir de 1964, 60 % des ex-arrendires et des petits propriétaires ont bénéficié d’adjudications de terre, cependant que 40 à 45 % d’entre eux recevaient leur titre de propriété définitif. L’un des objectifs de la nouvelle loi de Réforme Agraire de juillet 1969 est également de “diffuser et consolider la petite et moyenne propriété exploitée directement par son propriétaire” (art. 3). La superficie non-affectable, pour les grandes propriétés, varie de 40 à 55 ha pour les terres irriguées (1 ha de terre irriguée correspondant à 2 ha de secano (art. 32). L’unité agraire familiale dans la Sierra de otre région (zone agraire XI) a été fixée d’autre part à 3 ha pour les terres irriguées et à 6 ha pour celles de secano.

    164Le tableau n° XVI permet de préciser davantage la structure agraire de chaque province et en particulier le déséquilibre vigoureux existant entre la grande et la petite exploitation. Selon le recensement de 1961 87,3 % des exploitations du Cuzco et 91,3 % de celles de l’Apurímac, ont moins de 5 hectares d’extension. Or elles n’occupent que, respectivement, 4,2 % et 6,1 % de la superficie. Le Madre de Dios paraît plus équilibré sur le plan du nombre (41,2 % pour les petites propriétés), mais les superficies accaparées par les grands domaines représentent 99,6 % du total.

    165Toutes les provinces quechuas de notre région ont plus de 90 % de leurs exploitations inférieures à 5 ha ; c’est donc là que le problème du minifundio et du surpeuplement agraire est le plus aigu ; au contraire, les provinces de puna et les terres chaudes, ont des propriétés apparemment plus étendues. Et pourtant la superficie moyenne de l’exploitation supérieure à 5 ha n’est que de 171,54 ha dans Chumbivilcas, de 112,08 ha dans Espinar et de 126,78 ha dans Antabamba, ce qui est loin de représenter un signe de richesse dans un milieu aussi difficile que la puna. Acomayo et Aymaraës sont les seules provinces où la petite propriété accapare le plus de superficie, mais elle ne laisse qu’une moyenne de 1,44 ha par exploitation pour la première et de 1,20 ha pour la seconde.

    3) - Un monde rural pauvre

    166La répartition inégale des terres entre les grandes propriétés et les très petites, est aggravée par un fort accroissement démographique que ne corrige que très partiellement l’exode rural, alors que les techniques de production demeurent traditionnelles. Aussi l’immense majorité de la population rurale reste encore très pauvre.

    a) - L’accroissement démographique

    167Les taux de natalité et de mortalité sont très difficiles à connaître avec précision. Ceux que nous indiquons dans le tableau n° XVII ont été publiés par le Ministère de la Santé au Cuzco en 196868 mais concernent seulement 79 % des districts, parmi les plus accessibles. Toutes les naissances et tous les décès sont par ailleurs loin d’y être déclarés en dehors des agglomérations.

    168Les taux de natalité les plus forts sont ceux des provinces du Cuzco et de la Convención, avec respectivement, 40 et 39 ‰. Ce sont les plus urbanisées avec une population de migrants souvent jeunes, et la présence de bons hôpitaux et médecins. La natalité y paraît donc plus forte qu’ailleurs parce qu’elle est mieux enregistrée. Toutes les provinces ayant des taux de natalité inférieurs à 30 ‰ contre les plus isolées, les plus rurales et traditionnelles : Paucartambo, Chumbivilcas, etc... Dans les autres provinces, les taux varient entre 30 et 40 ‰ ; le fonctionnement de l’Etat civil y étant meilleur. Pour la mortalité, les anomalies dans les statistiques sont enconre plus importantes : au Cuzco, le taux est de 14 ‰ alors que celui de Paucartambo ou d’Espinar serait inférieur à 10 ‰. L’espérance de vie est de 30 à 40 ans.

    169Ce sont les chiffres de la province du Cuzco que nous proposons d’adopter comme moyenne régionale : 40 ‰ pour la natalité et 14 ‰ pour la mortalité, soit un accroissement démographique de 2,6 % par an. Celui-ci est sensiblement inférieur au chiffre donné par le recensement de 1961 (2,9 % avec un taux de mortalité de 16 ‰et de natalité de 45 ‰. Cette explosion démographique a commencé à apparaître dans les années 20 et s’est accélérée dernièrement après 1950 ; elle s’explique par le fait que la baisse régulière de la mortalité due aux progrès sanitaires, n’est pas accompagnée d’une régression de la natalité qui reste forte dans toutes les classes sociales, pour des raisons essentiellement psychologiques. C’est elle qui est responsable du surpeuplement agraire accentuant le caractère extrêmement précaire du “minifundiste” andin.

    TABLEAU N° XVI : SUPERFICIE DES EXPLOITATIONS AGRICOLES DE LA RÉGION SUD-EST

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    Source : recensement agricole de 1961.
    (1) Sont inclus dans ces chiffres les exploitations sans terre et celles dont la superficie n’a pas été déclarée.

    TABLEAU N° XVII : TAUX DE NATALITÉ ET MORTALITÉ DANS LE DÉPARTEMENT DU CUZCO (1968).

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    Source : Bulletin Statistique. Ministère de la Santé. Cuzco 1968.

    b) - Des techniques de culture qui restent traditionnelles :

    170Si le problème du manque de terres, à la fois quantitatif et qualitatif dans un milieu montagnard et sec, est le plus important pour le petit exploitant de la Sierra, celui de la faible productivités des techcniques de culture l’est également. Le travail du sol se fait à la “chaki-taclla”, en particulier sur les pentes, ou à la pioche “pico”. L’araire de bois “arado”, tirée par des bœufs “yunta”, n’est utilisée que sur les terains plats des vallées consacrées au maïs. Sa possession est un signe de richesse qui caractérise essentiellement les petits propriétaires métis. Les buttages, sarclages et désherbages, se font à la bêche “lampa”. On coupe les céréales avec un couteau de métal peu tranchant ou à la faucille. On dépique en frappant les épis sur une pierre, les métis utilisant parfois le piétinement des ânes. On n’emploie généralement pas d’engrais en dehors du fumier “guano”. Celui-ci est peu abondant, car le cheptel du comunero est réduit ; il sert par ailleurs de combustible, donnant lieu à des échanges avec les éleveurs des hauteurs. On l’utilise presque essentiellement pour le maïs et dans les terres froides pour la pomme de terre. On le complète parfois avec de la cendre ou de rares déchets de cuisine. Les produits sont transportés à dos d’hommes ou de bêtes, ni la brouette ni la charette n’étant utilisées.

    171Les pratiques agricoles sont pourtant très soignées, souvent savantes, en particulier celles qui ont trait aux cultures autochtones, le mais et la pomme de terre. Le travail du sol à la chaki-taclla permet l’aménagement entre les sillons, « huachos », de véritables billons, « suyus  », d’une trentaine de centimètres de large, hauts de 12 à 15 cm. La préparation du terrain, en particulier pour le maïs, se fait en deux étapes. En juin, c’est le « barbecho » (en quechua « cusqueo »), souvent accompagné d’une irrigation « le machay ». Au coeur de la saison sèche, il permet de briser les mottes et d’ouvrir la terre avant les premières pluies. Puis en août, on laboure à nouveau le sol, au moment des semailles : c’est le « kuski ». La culture du mais, bien que n’étant généralement pas soumise à des jachères, alterne avec celles des pommes de terre précoces irriguées « mahuay », ou des fèves. Dans Acomayo, on pratique un système appelé « panki », dans lequel le champ de maïs est bordé ou complanté par quelques rangées intercalaires de fèves, tarhui, ou haricots, plus rarement de quinua. Ces légumineuses sont plantées deux à trois semaines après le maïs quand celui-ci commence à sortir.

    172Sur les versants, les céréales européennes sont cultivées en assolement biennal ou triennal ; dans ce dernier cas, l’orge ou le blé. alternent avec des pommes de terre ou-des ollucos, avant de laisser le sol se reposer un an. Vers 3 700-3 800 m, on n’a plus que des cultures de « temporal »(sans irrigation) et les jachères durent de 5 à 7 ans. A Pisaq, on cultive la première année la pomme de terre, la seconde l’oka, la terre se reposant 5 ans. A 3 900 mètres autour de la lagune de Pomacanchi, on essaie de faire venir de l’orge après la pomme de terre, avec des jachères de 6 ans ; si les pluies le permettent, on fait parfois une troisième année de culture avec des fèves. Plus haut, dans la puna, les jachères pour la pomme de terre durent de 8 à 15 ans. Mais certaines communautés arrivent à cultiver le champ 2 ans de suite, semant la cañihua après les tubercules.

    173Le maïs et la pomme de terre subissent des buttages “aporques” et des sarclages successifs. Le premier intervient un à deux mois après la germination et le second deux mois plus tard, en janvier généralement. Les techniques d’irrigation sont également minutieuses. Dans la vallée du Vilcanota, le maïs bénéficie de 5 arrosages et souvent plus : pour la préparation du terrain (c’est le “machay”), après les semailles, pour les deux “aporques” et pour le “Qepi” quand les épis se forment. Un ou deux supplémentaires peuvent intervenir, en février ou mars, si les pluies ont été insuffisantes. Si l’irrigation resserre d’une certaine manière l’esprit communautaire, elle est cependant de plus en plus une source d’inégalité. En premier lieu, entre les paysans des vallées et ceux des versants qui n’ont que des cultures de “temporal” (ou de secano). En second lieu, dans les villages des vallées où la classe des propriétaires métis s’arrange toujours pour imposer les autorités chargées de la juridiction de l’eau et a souvent établi un système de tours payants. Seules les pratiques antiérosives paraîssent très sommaires et peu efficaces. La construction des terrasses est depuis longtemps abandonnée69 et on aménage seulement de courts talus plantés d’agaves et d’arbustes. Mais partout on laboure dans le sens de la pente ce qui accroît le risque d’érosion.

    PLANCHE 13 - TYPES HUMAINS DE LA SIERRA

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    Photo A : Mariage de paysans quechuas à Ocongate
    Les mariés portent l’habit traditionnel, alors que le « parrain », à gauche, a le costume d’un métis endimanché .
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Paysanne de la puna filant à Quehue (province de Canas).
    (Cliché de l’auteur)

    PLANCHE 14

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    Photo A : Écoliers métis à Huallabamba (Province d’Urubamba).
    (Cliché de l’auteur)

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    Photo B : Enfants machigengas dans la mission de Shintuya (Manú - Madre de Dios).
    (Cliché de l’auteur)

    174Etant données la variété des cultures et leur dispersion en fonction des étages écologiques, le calendrier agricole est très chargé. Toute la famille participe aux travaux où l’aide mutuelle entre parents et voisins joue un grand rôle. Le travail fourni est d’autant plus important qu’il oblige à des déplacements permanents entre les parcelles dispersées dans les divers étages écologiques. Les quelques temps morts sont consacrées à un petit cheptel, à l’artisanat, à la construction ou l’amélioration de la maison, à la fabrication de quelques outils. Entre fin janvier et début mai, existe cependant une morte saison de trois mois. Les paysans laissent alors femmes et enfants surveiller les champs, et partent travailler dans la ceja de selva ou sur un chantier de construction au Cuzco. Il convient d’ajouter, d’autre part que les “minifundistes” travaillent généralement sur deux parcelles, la leur et la réserve de l’hacendado s’ils sont colons, un champs pris en métayage ou en fermage s’ils sont petits propriétaires indépendants. A Yucay70 par exemple, 28,4 % des 373 exploitations étudiées par Antoinette Fioravanti étaient travaillées en faire valoir direct (dont 27,6 % par les petits propriétaires ayant moins de 6 hectares), 16 % l’étaient selon un faire valoir indirect, et 54,7 % selon une forme mixte, associant l’exploitation d’une parcelle personnelle à celle d’une autre personne. Cette dernière formule intéressait 56,6 % des superficies.

    175Les rendements paraissent disproportionnés par rapport au travail fourni. Dans le département de Cuzco, les comuneros dépassent rarement à l’hectare, au dessous de 3700 m d’altitude, les quatre à cinq tonnes de pommes de terre courantes, les 6 à 7 quintaux de blé ou d’orge et les 10 à 15 quintaux de maïs. Ainsi un comunero de la vallée du Vilcanota n’a guère chaque année pour nourrir sa famille, qu’une tonne et demie de pommes de terre, 233 kgs de blé, 500 kgs de maïs, soit par jour 4,1 kg de pomme de terre, 1,5 kg de maïs et moins d’un kilo de blé ou d’orge. Ajoutons-y quelques fèves, un peu de haricots, de tarhui, ou de pallars, quelques ollucos et okas, beaucoup plus rarement quelques légumes (choux et oignons). Encore s’agit-il là d’un paysan ayant un peu plus d’un hectare de terrain. Or dans une communauté de versant comme Cuyo Chico71 (district de Pisaq, province de Calca), 32 % seulement des comuneros avaient plus de trois topos, soit un hectare de terrain de culture (parmi lesquels 75 % disposaient de 5 à 7 topos), 34 % des familles avaient des terrains compris entre un demi topo et un topo et demi, 32 % des familles entre 2 topos et 2 topos et demi, près de 2 % des familles n’ayant pas de terres. Dans la vallée, sur le terroir du village de Yucay, 28,5 % des chefs de famille disposent de moins d’un topo de terrain, 32,4 % ont de 1 à 3 topos, 9 % de 3 à 6 topos (1 à 2 hectares), 2,3 % de 6 à 10 topos (2 à 3,3 hectares) et 1,3 % plus de 3 hectares (dont 0,9 % ayant moins de 10 ha, le reste étant représenté par deux hacendados et deux institutions religieuses de Cuzco). Et on pourrait multiplier les exemples dans les deux départements de Cuzco ou d’Apurimac.

    176Dans l’étage quechua, l’élevage lorsqu’il est possible, apparaît comme un complément indispensable, mais le cheptel est généralement réduit (de deux à cinq bovins, une dizaine d’ovins). La vente de quelques fromages et des bêtes âgées procure quelques entrées d’argent (1 000 à 2 500 sols en 1969 pour un bœuf, c’est-à-dire 120 à 300 F). Les moutons donnent la laine et surtout un peu de viande que l’on consomme séchée et salée. Les plus riches ont un mulet, un âne, quelques cochons. Dans la puna, les produits d’élevage servent en grande partie de monnaie d’échange pour obtenir les indispensables denrées alimentaires.

    177Les ressources tirées de la terre sont complétées par celles issues de l’artisanat domestique. Les femmes et même les hommes filent ou tricotent. Beaucoup tissent des vêtements, des couvertures, des sacs, des cordes. Certaines communautés se sont spécialisées dans un type d’artisanat : poterie72 à Tinta et Raqchi (Canchis) ou Charamuray (Chumbivilcas ; on y fait également des chapeaux de feutre), bayetas73 dans Canas et Espinar, travail du bois à Cuchuma et San Pedro (Canchis), boulangerie à Oropesa et Huanca-Huanca (Paruro).

    178Cette économie qui vise avant tout à assurer la subsistance est pourtant loin d’être autarcique. Les paysans andins ont su profiter des conditions du milieu montagnard qui offre sur une distance relativement courte, des possibilités d’échanges entre étages écologiques différents. Ces échanges se font à deux échelles. Localement, ils se réalisent entre les agriculteurs du fond des vallées produisant l’indispensable maïs, et ceux des versants et punas immédiates offrant le chuño et quelques produits d’élevage. Régionalement, on assiste à des échanges entre les éleveurs des provinces de puna et les cultivateurs des “quebradas” quechuas d’une part, ou entre ces derniers et la ceja de montaña. Toutes ces transactions obligent l’un des groupes à se déplacer, et en général ce sont les gens des étages les plus élevés qui vont vers ceux du bas. Ces derniers par contre se rendent davantage sur les marchés. Les déplacements peuvent être assez longs. Ainsi chaque année -en avril, mai, juin- les éleveurs des punas d’Espinar et Canas, partent pour une période d’un mois environ vers les vallées quechuas, au moment des récoltes de céréales. C’est tout le groupe familial qui voyage, sauf les jeunes enfants laissés à la garde d’un parent. Plusieurs lamas ou des chevaux les accompagnent, portant les sacs remplis de produits. Ils atteignent encore San Salvador et même parfois Yucay.

    179Dans leur expression la plus simple, ces échanges se font sous la forme du troc, sans intermédiaire, et sur des bases depuis longtemps établies, mais qui savent tenir compte des modifications de valeur provoquées par la rareté, ou moins souvent, l’abondance de l’offre. On échange par exemple un mouton égorgé (valeur 300 sols environ) contre 3 ou 4 arrobas de maïs (80 sols l’arroba, soit 11,5 kg environ), ou 7 ou 8 arrobas d’orge (40 sols l’arroba environ)74. On peut avoir une livre de laine de mouton (valeur 7 sols) pour deux livres de mais (7 sols le kilo). Le sac de cinq arrobas de maïs ou « chimpuy » (57,5 kg environ) et ses subdivisions (la « cheqta », le « raki »), ou le contenu d’une céramique, servent le plus souvent de mesures. Dans d’autres cas, l’échange se fait sur la base d’un travail rémunéré en produits, (par exemple tissage d’une couverture, d’un poncho) ou en transport des récoltes. Enfin, il est des formes plus complexes qui adoptent un système triangulaire en incorporant soit un autre produit, soit un personnage intermédiaire. Le sel joue souvent ce rôle. Ainsi, les éleveurs du Sud de Paruro ou de Chumbivilcas, vont travailler dans la petite saline d’Occo-pata près de Paruro ; ils se font payer en sel qu’ils vont échanger à Accha et Omacha, contre des pommes de terre. D’autres pasteurs obtiennent sur le marché de Yauri, des algues venues de la côte « Cochallulloc » et les échangent ensuite au cours de leur déplacement contre des céréales.

    180Les paysans des vallées quechuas ont profité de leur situation géographique privilégiée pour s’interposer comme intermédiaires dans les échanges entre terres froides et terres chaudes. Deux provinces se distinguent dans ce domaine, Urubamba et Canchis. Leurs paysans vont dans les punas jusqu’à Yauri échanger des céréales contre de la viande de mouton. Ils transforment celle-ci en “sesina” (viande séchée et salée), puis vont dans la Convención, la revendre ou l’échanger contre de la coca et des fruits qu’éventuellement ils pourront à nouveau troquer à Yauri (ou pour ceux d’Urubamba au marché de Chincheros, ce qui complique d’autant la figure du négoce). Les provinces de Calca et Quispicanchis seraient moins concernées par ces échanges, peut être parce que de grandes haciendas y accaparent les terroirs de vallées, alors que dans Canchis ce sont les comuneros, et à Urubamba les petits propriétaires.

    c) - Faiblesse des revenus et des niveaux de vie

    181Les revenus de la grande majorité des habitants de la région Sud-Est sont extrêmement bas. Selon les évaluations du Banco Central de Reserva en 1962, le revenu annuel par tête était de 2663 sols dans le département du Cuzco, soit 319,56 F75. Il était nettement inférieur au revenu national moyen qui était de 3 626 sols (435,12 F), avec des différences très importantes entre la Côte, avec 6 908 sols de revenu annuel par habitant, la Sierra avec 2 523 sols et la Selva avec 1 168 sols. Un ouvrage de Seoane nous donnait pour 1963 un revenu moyen annuel par habitant de 1 617 sols pour le Cuzco, 529 sols pour le Madre de Dios et 7 064 sols pour Lima76. En 1957, l’étude réalisée pour élaborer le “Plan du Sud”, évaluait à 2 400 sols le revenu annuel de chaque famille paysanne de la zone. En fait, cette étude précisait que seulement un peu plus de la moitié de cette somme était en espèces, et que, dans la Sierra. 380.000 familles environ, disposaient d’un revenu en argent inférieur à 278 sols par an77. Pour 1958 enfin, M. Dollfus cite un revenu moyen nettement inférieur, de 398 sols par habitant dans la Sierra, contre 2 884 sols sur la Côte78.

    182Pour une époque plus récente, nous disposons de quelques études locales. Nuñez del Prado cite 2100 sols par an et par famille pour la communauté de Cuyo Chico en 196879, soit 1800 représentés par les récoltes et produits de l’élevage, et 300 constitués par les revenus du troc, de la vente de chicha ou d’oeufs et de salaires. L’étude de Desarrollo Comunal dans Canchis et Canas donnait pour chaque famille de comunero, 5 400 sols annuels (soit 3 600 sols provenant de l’agriculture et de l’élevage, et 1 800 sols venant de l’artisanat et du commerce, très actifs dans Canchis surtout80. Nous avons essayé d’actualiser les chiffres donnés par Richard P. Schaedel pour Plan del Sur dans les tableaux XVIII et XVIII bis.81. Nous avons pu le faire de manière assez précise pour les ressources ; pour les dépenses, nous avons été gênés par le fait que Schaedel ne cite pas les quantités (en dehors des vivres, boissons et combustibles), ce qui ne facilite pas la comparaison à une époque de changements importants. Les revenus étaient de 3 798 sols en 1957, dont 1 567 sols consommés sur place et 2 231 sols à l’an pour les excédents. En 1969, nous aurions un revenu de 13 433, 75 sols soit 4 783,21 sols pour la consommation domestique et 8 575.54 pour les excédents. Antoinette Molinié Fioravanti à Yucay82 en 1969, donne un budget familial moyen de 38,1 sols par jour, soit 13 906,5 sols à l’an (1 668,78 F). 40 familles (19 % des réponses), avaient seulement 31,3 sols quotidiens (11 424,5 sols annuels) ; c’était pour la plupart celles des paysans sans terre. 4 familles au contraire disposaient de 90 sols par jour (32 850 sols à l’an, soit 3 942 F) car elles possédaient de 10 à 20 topos (soit de 3 à 6,6 ha).

    183La plus grande partie des ruraux de notre région vivent donc dans une situation d’extrême pauvreté. Cela apparaît tout d’abord dans la dramatique insuffisance de la consommation, la plupart des paysans se contentant de manger tous les jours une soupe sans viande, un peu de « mote » (grains de maïs bouillis) ou des fèves et du blé bouilli. La viande est pratiquement exclue, sauf séchée et salée, de même les produits laitiers ou de basse-cour. Pour les fêtes, on consomme quelques cochons d’Inde. Un pain est considéré comme une friandise. Le nombre moyen de calories quotidiennes par personne était en 1964 de 1 750. Les protéines animales arrivaient à peine à 47 grammes par personne et par jour, alors que les hydrocarbones représentaient 82 % du régime quotidien. Les cas de dénutrition relative sont très fréquents chez les enfants et les vieillards. Ce déséquilibre dans l’alimentation explique l’usage de ces véritables trompe-la-faim que représentent les condiments (en particulier les piments -aji ou rocoto- et divers épices), la coca et même l’alcool. Les dépenses en produits fabriqués sont extrêmement limitées (30 sols par semaine dans la communauté de Machacmarca-Canchis, 110 sols par mois pour un métis d’Omacha). Les vêtements sont souvent très usés, en particulier ceux des enfants, et on met beaucoup de temps à les renouveler.

    184L’habitat est très sommaire. Le type de maison le plus répandu est basse, sans fenêtres, faite d’adobes ou de pierres avec un toit de chaume. Dans les districts de vallée, l’habitation se décompose en plusieurs bâtiments entourant un patio fermé et carré ; derrière, on trouve souvent un petit jardin. Chaque maison correspond à un foyer de la famille étendue. Une cabane sert de cuisine, une autre de grenier et de réserve pour les instruments agricoles83. Dans la puna, le patio est moins bien délimité et souvent ouvert. Un ou deux “corrales” sont attenants, et périodiquement cultivés. Le mobilier est très rudimentaire : une table et quelques bancs, ces derniers parfois en terre. On dort sur le sol de terre battue ou sur des bas-flancs de bois “tarimas” recouverts de peaux de mouton. Une perche transversale soutient quelques vêtements. Sous le plafond, un espace est aménagé pour garder les récoltes “le troje”. La vie de la maisonnée se concentre près du “fogón” de terre qui sert à la cuisine et au chauffage.

    185D’après le recensement de 1972 et malgré les progrès accomplis depuis 1960,99 % des maisons rurales de la région Sud-Est ne bénéficiaient pas de l’adduction d’eau et leurs habitants se contentaient des sources, des rivières, des canaux d’irrigation ou de quelques puits. De même, seulement 0,8 % des maisons rurales du Cuzco, 0,9 % de l’Apurímac et 1,2 % du Madre de Dios avaient l’électricité. L’usage de la lampe à pétrole était à peu près généralisé, puisqu’il concernait 82,8 % des habitations rurales du Cuzco, 91,1 % de celles de l’Apurímac et 92,6 % du Madre de Dios. Seules les capitales de district avaient bénéficié des travaux d’adduction d’eau mais 16 et 24 % ne l’avaient toujours pas dans le Cuzcô et l’Apurimac en 1972 et 60 % n’avaient pas l’électricité. Les provinces de puna étaient les plus attardées dans ce domaine. Dans Chumbivilcas et Espinar, aucun village n’avait l’électricité en 1969, pas plus d’ailleurs que les capitales de province dont les petites centrales étaient détériorées. Quatre seulement en dehors des chefs-lieux avaient l’eau.

    TABLEAU N  XVIII : ASPECT ÉCONOMIQUE GÉNÉRAL DU MINIFUNDISTA DU DÉPARTEMENT DU CUZCO

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    Résumé du Tableau n° XVIII

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    NOTES TABLEAU XVIII
    (1) Richard P. Schaedel. Tableau cité dans une communication présentée au Colloque sur les problèmes agraires des Amériques latines (C.N.R.S.Paris 1965), et réalisé au cours de son étude pour le Plan de développement du Sud péruvien en 1957.
    (2) Les rendements et productions sont ceux donnés par le Ministère de l’Agriculture pour la province d’Anta et parfois corrigés par nos observations sur le marché d’Ancahuasi. Nous n’avons pas retenu la colonne consommation, car nous estimons que les proportions sont celles données par Schaedel en 1958 ; de même les proportions d’excédents, bien qu’elles soient certainement légèrement supérieures, pour les pommes de terre en particulier.
    (3) Les valeurs sont exprimées en sols ; en 1969, 1 sol = 0,12 F.
    (4) Les évaluations ont été faites par Schaedel sur la base « d’un rendement pondéré et combiné, d’après les chiffres de « Plan régional del Sur », dans les expositions des entreprises de grand élevage » ; pour 1969, voir la note 2 ci-dessus.
    (5) Nous avons inclus dans la consommation les semences (110 kg) auxquelles Schaedel consacrait une colonne spéciale dans son tableau. D’autre part 80 kg de pommes de terre ont été également réservés pour la fabrication du chuno (voir poste 3 a).
    (6) Le cheptel se composait selon Schaedel de 12 moutons, 16 bovins, 2 lamas, 1 porc et 4 volailles. Il avait obtenu ces chiffres en divisant le nombre total de têtes par la population rurale du département. Nous avons conservé les mêmes chiffres, bien qu’ils nous semblent un peu inférieurs à la réalité.
    (7) Calculé sur la base de 1,5 kg de laine par animal à 8 sols le kg en 1958, et 18 sols en 1969. En fait le rendement est élevé et conviendrait mieux au département de Puno qu’à celui du Cuzco, où en 1969, la moyenne était de 1,8 livre (de 460 g) par animal de race rustique (« chusco »).
    (8) Calculé sur la base de 2 ovins par an, dont 1 en moyenne destiné à être mangé, même sous forme de viande séchée ; le prix en 1969 était de 200 sols environ pour un mouton.
    (9) Calculé sur la base de 2 peaux de 1,5 kg chacune à 8 sols le kg en 1958 ; en 1969 un cuir d’ovin valait 35 sols l’unité.
    (10) Calculé sur la base de 1 taurillon tous les quatre ans ; en 1969 le prix d’un bovin sur la foire, était d’environ 2 000 S.
    (11) Calculé sur la base de 14 sols le kg pour la laine en 1958 et de 16 sols en 1969. Pour les cuirs, les prix correspondants sont 6 sols l’unité en 1958 et 15 sols en 1969.
    (12) Calculé sur la base de 1 porc tous les 2 ans, au prix de 350 sols en 1969.
    (13) Calculé sur la base de 3 poules, 1 canard par an et 3 œufs par semaine (48 semaines). Les prix respectifs étaient de 20, 15 et 0,6 sols l’unité en 1958 et de 40, 30 et 2 sols l’unité, en 1969.
    (14) La valeur totale de la production est de 180 sols en 1958, mais on a défalqué 136 sols qui correspondent à la valeur des 80 kg de pommes de terre ayant servi à préparer le chuno (cf. note 5). Le prix du kg de chuno en 1969 est de 20 S. et celui d’un fromage de 10 sols/pièce.
    (15) Nous n’avons pas réalisé d’évaluation précise pour la production familiale qui en 1958 servait uniquement à la consommation domestique. En 1969 une partie plus importante serait vendue surtout à cause du tourisme. Or une « manta » est achetée au paysan de 100 à 300 sols, ce qui apparaît dans le poste « tissage ». On peut certainement doubler la valeur de la production familiale puisque les chapitres précédents ont à peu près triplé.
    (16) « Calculé d’après les achats les plus importants effectués par les indigènes » (Schaedel). Nous avons choisi de quadrupler au minimum ce chiffre, puisque le prix du sucre a quadruplé, celui du riz a triplé, celui de l’alcool doublé et celui du kérosène énormément augmenté. On trouve alors un chiffre équivalent à celui calculé par l’Institut Indigéniste pour des communautés de Canchis (150 sols par semaine).
    (17) Nous avons quadruplé le chiffre évalué par R. Schaedel.
    (18) Richard Schaedel ne précise ni le nombre de jours de travail, ni le salaire. Nous avons supprimé cette donnée qui fait un peu double emploi avec la 21.
    (19) Nous avons pris la moyenne entre le salaire minimum légal en 1969 (17 sols) et celui qui était le plus couramment accordé dans notre région (5 sols), soit 11 sols et avons considéré comme Schaedel en 1958, 80 jours de travail par an.
    (20) Calculé sur la base de 180 jours par an, à une moyenne de 10 sols par jour en 1958 (plus de repas) dans la vallée de l’Urubamba et la lisière de la forêt. En 1969 cette moyenne serait de 25 sols environ.
    (21) Évalué sur la base de 200 jours de travail par an à 4 sols en 1958 et à 28 sols en 1969.
    (22) Évalué en travailleurs des mines et des routes, employés 200 jours par an à une moyenne de 7 sols par jour, sans les repas. La rentrée annuelle est de 1 400 sols en 1958, moins 600 sols pour l’alimentation, et en 1969 de 6 600 (33 sols par jour) par an moins 1 500 sols pour les repas.

    TABLEAU XVIII bis

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    (1) 1, 2 et 3, voir notes 1, 2 et 3 du tableau précédent.
    (4) Nous n’avons pu faire d’estimation, la quantité n’étant pas précisée ; mais une livre de viande en 1969 coûtait sur le marché d’Urumba 10 sols environ. D’autre part, un produit important a été oublié par Schaedel : le sel ; il est vrai que sa valeur est réduite (0,70 sol le kilo).
    (5) Donnons à titre de référence quelques prix observés à Yauri : une blouse de bayeta 75 sols, un pantalon de bayeta 95 sols, une paire d’ojotas 30 sols et des souliers de plastique 75 sols, un chapeau de feutre rustique 60 sols. Mais les quantités, et plus encore la fréquence de renouvellement n’étant pas indiquées, nous n’avons pu établir la comparaison ; de même pour les parures.
    (6) La valeur en 1969 a été calculée sur la base de 10 sols une bouteille d’un demi-litre d’alcool, 2 sols le litre de chicha, 14 sols la livre de coca.
    (7) Nous n’avons pu évaluer ces postes, beaucoup trop imprécis.
    (8) Le litre de kérosène valait, en 1969, 35 sols ; les bouteilles vendues contenaient en général un demi-litre.
    (9) A titre de référence : les travaux réalisés en ayné comportent généralement un « piquante » ou une « merienda », c’est-à-dire un repas sommaire, avec en outre un peu de boisson, de coca et parfois une cigarette. Sa valeur atteint presque 10 sols par prestation de service ; pour un travail salarié on paie de 5 à 10 sols par jour, le salaire minimum obligatoire en 1969 étant théoriquement de 17 sols.
    (10) A titre de référence, une jarre de Tinta vaut de 4 à 10 sols et une assiette de terre séchée non vernie : 1 à 2 sols.
    (11) Les données de ce chapitre sont trop imprécises pour pouvoir établir une comparaison valable ; nous ne donnerons que quelques références mais pas de chiffres.
    (12) Le kilo d’engrais de Cachimayo qui commence à être utilisé par les paysans (au moins dans la vallée du Vilcanota) valait, en 1969, 274 sols, or près de 200 kilos étaient nécessaires pour un hectare de maïs ; une poche de poudre insecticide valait 200 sols et 2 poches sont nécessaires pour un hectare de pommes de terre. Le sac de fumier (« guano de corral ») valait 4 sols, or 100 sacs étaient nécessaires pour un hectare de pommes de terre et 50 pour un hectare de maïs dans la région du plateau de Maras.
    (13) Ce chapitre aurait peu évolué depuis 1958 ; en effet un livre de lecture valait 18 sols en 1969, un cahier 3 sols et un crayon 1,5 sol. D’autre part les fournitures scolaires étaient devenues théoriquement gratuites.
    (14) Ce chapitre a peu évolué, puisque 80 sols permet, en 1969, une douzaine de voyages en camions annuel sur une distance d’environ 50 kilomètres.
    (15) 100 sols est déjà le chiffre que perçoit un avocat pour une seule consultation juridique.

    TABLEAU XIX : TAUX D’ANALPHABETISME DANS LA REGION SUD-EST EN 1961 ET 1972

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    186La région Sud-Est comptait en 1969 un médecin pour 31 057 habitants. Les zones rurales en étaient presque complètement dépourvues, la majorité des praticiens exerçant en ville seulement, nous le verrons. Les paysans avaient recours à des guérisseurs (curanderos) ou divers types de sorciers (layqa). S’il n’y avait pas de maladies endémiques, les affections d’origine pulmonaire et intestinale étaient nombreuses. Elles touchaient en particulier, la plus grande partie des paysans andins allant travailler dans la ceja de montaña. Les premières représentaient 41 % des causes de décès dans le département du Cuzco en 1968 -pourcentage auquel il convient d’ajouter 5,5 % pour la tuberculose pulmonaire- et les secondes, près de 14 %. Les nouveaux-nés et les jeunes enfants sont particulièrement sensibles aux maladies infectieuses qui chez des sujets sous-alimentés sont souvent fatales. Le taux de mortalité infantile était de 131 ‰ dans le département du Cuzco en 1968, mais dans certaines provinces comme Canchis, Canas et Acomayo il dépassait 200 ‰ (tableau XVII). Il meurt ainsi, au moins un enfant en bas âge, dans chaque famille paysanne.

    187Enfin, les taux d’analphabétisme étaient particulièrement élevés en 1967 dans la région Sud-Est (tableau n° XIX). Ils atteignaient au Cuzco pour les enfants de 6 à 16ans, 35,5 % en milieu urbainet 77 % en milieu rural, et pour la population de plus de 17 ans, 41 % dans les villes et 60 % dans les campagnes. Les taux respectifs pour l’Apurímac étaient de 41 et 79 % pour les enfants de 6 à 16 ans, et de 53 et 83 % pour les personnes de plus de 17 ans. Ils étaient un peu plus bas pour le Madre de Dios : 31 et 46 % pour le premier groupe d’âge, 10 et 32 % pour le second. Rappelons que létaux national était en 1961 de 39,9 %. Les quatre taux considérés dépassaient chacun 50 %, dans les provinces les plus élevées et les plus lointaines : Chumbivilcas, Espinar, Canas, Acomayo, Paruro et Cotabambas. Ils étaient particulièrement élevés chez les adultes, chez les femmes surtout, où ils dépassaient souvent 80 % en milieu rural.

    188Il conviendrait d’étudier les revenus des habitants, sinon par province, au moins en fonction des trois grandes régions naturelles. Quelques éléments permettent seulement une approche d’un problème qui est de déterminer quels sont les plus pauvres dans un ensemble à très bas niveau de vie. Les paysans quechuas assurent à peu près leur auto-subsistance grâce à l’agriculture. Ils complètent leurs ressources par des échanges avec les terres froides et les terres chaudes que leur facilite leur situation géographique centrale. Beaucoup ont un artisanat commercialisable. Enfin, ils peuvent avoir des contacts avec les villes, pour vendre leurs excédents comme pour exercer un travail temporaire. De même, beaucoup se louent dans les terres chaudes au moment des récoltes.

    189Les agriculteurs des terres chaudes ne produisent qu’une partie de leur subsistance et n’ont aucun artisanat. Mais leurs cultures commerciales leur apportent, surtout depuis l’application de la réforme agraire de 1964, des revenus monétaires plus élevés et plus sûrs que dans l’étage quechua. Ils sont eux aussi en contact avec les centres urbains et leur grande mobilité, leur bilinguisme, leur permet de mieux en profiter. Les éleveurs de la puna comme ceux des terres chaudes ont une grande dépendance vis-à-vis des marchés extérieurs, à la fois pour se ravitailler en produits vivriers, et pour vendre les produits de leur élevage. Ils ont par contre un artisanat important qui trouve beaucoup de débouchés dans l’étage quechua. Mais d’une part, leur dépendance vis-à-vis des produits vivriers est dramatique (dernièrement les gelées et plusieurs années de sécheresse, ont pratiquement éliminé les cultures de pommes de terre) ; d’autre part, on a là des populations isolées, moins en contact avec les centres urbains que les précédentes où les caractères indiens et l’analphabétisme sont très marqués. La pauvreté est encore renforcée par l’irrégularité des cours de la laine et la grande insécurité qui règne dans les terres hautes, à cause de “l’abigeato” (vols de bétail) et des conflits agraires.

    190Les gens des hautes terres apparaissent donc comme les plus pauvres et subissent très souvent en outre l’exploitation des paysans des vallées, exploitation dont l’origine est historique. La civilisation incaïque était avant tout une civilisation des hauteurs, c’est-à-dire des plaines d’altitude, des têtes de vallons autour de 3 800-3 700 m. Les Espagnols au contraire se sont installés dans les vallées plus tempérées. Leur système de domination s’est établi de plusieurs manières. Il faut invoquer, en premier lieu, le droit du conquérant et tout le système d’encadrement administratif ou culturel qu’il dirige et impose aux autochtones. D’autre part, il y a eu accaparement des meilleurs terroirs et en particulier de ceux consacrés au maïs, plante indispensable à l’alimentation paysanne. Il en est résulté une grande dépendance des éleveurs, ou même des producteurs de pomme de terre, vis-à-vis des cultivateurs de maïs (ce qui explique par ailleurs le rôle joué par cette céréale comme produit de référence dans les échanges). Enfin, les Espagnols ont introduit l’économie de marché, dont les villes fondées dans les vallées sont les principaux relais, et un nouveau moyen de communication, le cheval, beaucoup mieux adapté aux pistes des vallées que les traditionnels lamas. D’où l’importance des facteurs historiques pour expliquer les déséquilibres agraires et la modestie des niveaux de vie paysans.

    Notes de bas de page

    1 JAVIER PULGAR VIDAL. – Geografia del Peru. Las ocho regiones naturales, Lima, U.N.M.S.M. (nouvelle édition), 1967.

    2 TOSI. – Zonas de vida natural en el Peru. Zona andina. Proyecto n° 39, Programa de Cooperacion Tecnica, UNESCO.

    3 Il y a de nombreuses stations météorologiques (une trentaine pour l’ensemble de notre région), mais les relevés sont irréguliers et surtout le service météorologique du Ministère de l’Agriculture en 1968 n’avait pas le personnel nécessaire pour établir les moyennes à partir des observations pourtant centralisées au Cuzco.

    4 Plan du Sud. vol. 1, P.S./AI, Climat et Ecologie.

    5 TOSI : op. cit.

    6 Plan du Sud ; op cit.

    7 BOWMAN. I. Los Andes del Sur del Perú. Traduction anglais-espagnol par Carl NICHOLSON. Arequipa, la Colmena S.A., 1938

    8 TOSI : op. CIT.

    9 Plan du Sud ; op. cit.

    10 PULGAR VIDAL J ; Op. cit..

    11 Nous laissons ici de côté le cours de ceja de montaña de l’Apurímac ; admnistrativement sa rive droite sur laquelle sont situés les principaux centres de colonisation (Teresita et Pichari) appartient au département de Cuzco ; mais son peuplement et ses débouchés économiques se sont fait en liaison avec Ayacucho.

    12 Plan du Sud : Op. cit.

    13 TOSI ; op. cit.

    14 . John V. MURRA, “El control vertical de un maximo de pisos ecológicos en la economía de las sociedades andinas”, dans Visita de la provincia de León de Huánuco (1562) t. II, Huánuco, 1972, pp. 429-470 ; “Información etnológica e histórica adicional sobre el reino lupaqua”, Historia y cultura, Lima, 1970, pp. 49-62 ; “An Aymara Kingdom in 1567”, Ethnohistory, 1968, XV, 2, PP ; 115-151.

    15 Recensement de 1972. Oticina nacional de estadística y Censos. Lima Août 1972.

    16 Recensement de 1972 ; op. cit.

    17 VI Censo Nacional de población y 1 Censo de Vivienda (1961). Tome I. Lima.

    18 1 Censo nacional agropecuario ; 1961. La superficie cultivée comporte les cultures annuelles et permanentes, les prairies cultivées et les jachères.

    19 Perú 1967 ; Estadística agraria, Ministerio de Agricultura, Lima.

    20 Plan du Sud. Vol. XII. La Apicultura.

    21 F.A.O. Annuaire 1963.

    22 REVILLA C. Arsenio : BAEZ DE REVILLA Ana : Siete Communidades de Canchis. Instituto Indigenista Peruano. Sicuani, 1967.

    23 Bureau de la Réforme Agraire du Cuzco. Document réalisé en 1969-1970.

    24 Recensement de 1972 ; op. cit.

    25 Recensement de 1961. tome I ; op. cit.

    26 Quillabamba par exemple a été créée comme pueblo en 1881, est devenue villa en 1918 et ciudad entre 1940 et 1962. Selon ce critère, on avait en 1961, 13 villes (Cuzco, Sicuani, Calca, Urubamba, Quillabamba pour le Cuzco, Abancay, Andahuaylas, Chalhuanca, Chuquibambilla, Tambobamba et Mamara -village de 1 120 habitants- pour l’Apurimac, Puerto Maldonado enfin), et 142 pueblos dans le département de Cuzco, 166 dans celui d’Apurimac et 5 dans le Madré de Dios. Sous ce nom sont groupées des capitales de province (Anta, Urcos, Paucartambo). une agglomération banlieue (Huanchac). la plupart des chef-lieux de district, de grosses communautés indigènes (Corma, Papres, Sankka dans Acomayo, Pivil et Chonta dans Anta), enfin des hameaux de moins de cinquante habitants.

    27 Plan del Sur, Vol. XV111, El Desarrollo urbano. 1958. La traduction des termes espagnols a été faite par Olivier Dollfus dans : Remarques sur quelques aspects de l’urbanisation péruvienne “Civilisations”, Bruxelles, vol. XVI, n° 1, 1966, p. 338-353.

    28 Le recensement ne donne une analyse de la population par secteur d’activité que pour les capitales des départements.

    29 En 1972, 60,7 % des maisons urbaines du département de Cuzco, avaient des toits de tuiles et 57 % de celles de l’Apurimac contre, respectivement, 13,7 % et 27,7 % pour les habitations rurales. La paille couvrait encore 74,1 % de ces dernières au Cuzco et 68,2 % dans l’Apurimac, proportion qui s’élevait à 82,1 % pour le Madre de Dios. De même, 86,2 % des maisons urbaines du Cuzco et 89,8 % de celles de l’Apurimac étaient faites d’adobes, la proportion s’abaissant à 68,8 % et 75,6 % dans les campagnes. Dans le Madre de Dios, dominaient largement les maisons de bois.

    30 Il y avait encore en 1972 dans le département de Cuzco 16 capitales de district sans eau potable et 67,1 % sans électricité. Pour l’Apurímac les chiffres respectifs étaient de 18 (28 %) sans eau et 46,4 % sans électricité. Dans le Madre de Dios. seules Puerto Maldonado et Iberia avaient l’eau et l’électricité de manière très incomplète d’ailleurs, une autre capitale de district de Tambopata ayant un groupe électrogène mais pas l’eau.

    31 La diminution du pourcentage de population urbaine entre les recensements de 1961 et 1972 est due dans cette province au fait que deux centres miniers, Condorama et Suykutambo qui dépassaient 1 000 habitants et venaient d’être promus au rang de district, ont été fermés.

    32 Ainsi le légendaire Paitili.

    33 Les taux d’accroissement pour la période 1961-1972 étaient de 58 % pour Quillabamba. 82 % p our Puerto Maldonado, 38 % pour Yauri et 51 % pour Cuzco.

    34 Selon le recensement de 1940 qui utilisait encore le critère racial, les départements de Cuzco et Apurimac avaient respectivement 71,7 % et 70 % de leur population officiellement considérée comme indienne ; ceci les plaçait au 1er rang des départements péruviens avec un pourcentage nettement supérieur au pourcentage national.

    35 Henri FAVRE.- Le problème indigène en Amérique Latine. Notes et études documentaires n° 3 300, 1960.

    36 Censo nacional de poblacion de 1961. Tome III : Idiomas, alfabitismo, asistencia escolar. Nivel de educacion. 286 p. Selon le recensement de 1972 dans le département de Cuzco, 82,1 % de la population de plus de 5 ans avaient comme langue maternelle une langue indigène (pour 81,3 % le quechua) et 17,1 % l’espagnol. Le pourcentage de personnes ayant l’espagnol comme langue maternelle s’abaissait à 3,4 % dans la population rurale et parmi celle-ci 2,8 % des femmes.

    37 Antoinette MOLINIE FIORAVANTI. - Influences urbaines et société rurale au Pérou. Le cas de Yucay. Thèse de 3e Cycle, Université de Paris V, Novembre 1972.

    38 F. BOURRICAUD.- Changements à Puno, étude de sociologie andine, Paris, 1960.

    39 On ne les appelle pas au Pérou “indios” mais “selvaticos”, ou de manière populaire “chunchos”.

    40 Ces missions (Coribeni et Chirumbia dans la Convencion. Shintuya dans le Manu pour les Dominicains, pour ne pas citer que les plus importantes du département du Cu/co). matérialisent en quelque sorte les points extrêmes de pénétration, vers le Nord, des influences de notre ville. Au-delà, les contacts avec les populations de la forêt ne sont qu’épisodiques.

    41 On appelait “parcialidad” ou “ayllu”, les communautés qui n’avaient pas obtenu leur reconnaissance officielle en vertu de la Constitution de 1919 qui, pour la première fois, s’efforçait de leur donner une personnalité juridique. Toutefois, ces mots désignaient parfois également un hameau ou un “quartier” au sein d’une communauté plus vaste.

    42 Cet article (2.1) a élargi postérieurement la qualité de comunero à des “non agricoles” exerçant ces activités à l’intérieur de la communauté, originaires d’elle ou y résidant depuis 5 ans au moins (artisans, commerçants, mineurs, etc.).

    43 C’est ainsi que les provinces d’Andahuaylas, Canchis et Canas où les communautés semblent nombreuses sont celles qui ont connu de 1967 à 1969, l’action des organismes de Desarrollo Comunal.

    44 Oscar Nuñez del Prado rappelle que “la vie est un ayné” ; aussi, l’ayné est-il une sorte de don spontané et peut-être même une rétribution aux esprits qui contrôlent la vie quotidienne (0 Nuñez del Prado. El caso de kuyo chico)(Cuzco). Instituto de Estudios peruanos. Lima 1970.

    45 Voir chapitre VIII.

    46 José Uriel GARCIA. Sumas para la Historia del Cuzco Cuadernos Americanos. Mai-Juin 1959.

    47 Cabildos : Conseils élus de chaque ville.

    48 L’encomienda est la concession, non pas de la terre, mais d’un groupe d’indigènes dont on pouvait utiliser le travail mais qu’on devait évangéliser et sur lequel on levait le tribut.

    49 Enrique TORRES SALDAMANDO, Apuntes históricos sobre las encomiendas en el Perú. Lima. U.N.M.S. 1967.

    50 cf. les Predios Rústicos et les Padrones de contribuyentes du xix siècle. Archivo Histórico del Ministerio de Hacienda. Lima.

    51 A Vilcabamba cependant, où il y avait des communautés, il y a eu également des usurpations de terre. Ainsi, la comunidad de Lucma menait dès 1950 des procès contre les propriétaires des immenses haciendas voisines, Pataybamba et Huadquiña. Le Père Menendez Rua (Paso a la civilisación). citant l’origine de certaines propriétés, dit qu’en 1849, le district de Macchu Picchu formait une seule hacienda appartenant à Don Mariano Santos et il précise que tous les ayllus disparurent alors.

    52 Padre Menendez Rua : Paso a la civilisation. Tip. Sanmartí y Cía. Lima. 1948.

    53 Padre Menendez Rua : Paso a la civilisation. Tip. Sanmartí y Cía. Lima. 1948.

    54 Isaïah Bowman dans “Les Andes du Sud du Pérou”, signale que le café s’était introduit au début du xxe siècle et que l’hacienda Sahuayaco était la seule où on cultivait. Pourtant Antonio Raimondi note en 1858 une plantation de café dans l’hacienda Retiro de Don Francisco Valverde.

    55 Voir à ce sujet quelques “dossiers” d’haciendas établis par le bureau de la Réforme Agraire à Quillabamba de 1964 à 1969.

    56 Mario ESCOBAR MOSCOSO “Reconocimiento geografico de Q’ero”. Revista universitaria, n° 115, 1958, Université San Antonio Abad-Cuzco.

    57 Bofedales : pâturages avec des plantes hydrophiles très nutritives.

    58 Gustavo PALACIO PIMENTEL : « Relaciones de trabajo entre el patron y los colonos en los fundos de la provincia de Paucartambo », Revista universitaria, n° 112 (1er semestre 1957), 113 (2e semestre 1957), 118 (1er semestre 1960) et 120 (1er semestre 1961). Université San Antonio Abad-Cuzco.

    59 Gustavo Palacio Pimentcl ; Op. Cit.

    60 Hector Martinez. [.a hacienda Ccapana. Instituto Indigenista Peruano. Ministerio de Trabaio y Asuntos Indígenas. Serie Monográfica n° 2. Lima. 1962

    61 Gustavo PALACIO PIMENTEL. Op. cit.

    62 Carlos Ferdinan CUADROS V1LLENA. El arriendo y la Reforma Agraria en la provincia de la Convencion. Thèse de Droit et Sciences Politiques, Cuzco, 1949.

    63 . Il variait d’une moyenne de 3,3 ha dans le district de Maranura à 17 ha dans celui de Santa Teresa. Dans les propriétés de plus de 10 000 ha, il pouvait atteindre 41 ha à Huyro, 17 ha à Occobamba et Huadquina.

    64 C.F. CUADROS VILLENA. Op. cit.

    65 Selon les enquêtes réalisées par le bureau de la Réforme Agraire à Quillabamba en 1964. il atteignait 288 jours à Maranura, 306 à Chaullay. 326 à Uchumayo.

    66 Hector Martinet : op. cit.

    67 Bureau de la Réforme Agraire du Cuzco. Document réalisé en 1969-70.

    68 Boletín estadístico. Area de Salud del Cuzco. 1968.

    69 Il n’est d’ailleurs pas certain que sous les Incas, toutes les terrasses étaient destinées à l’agriculture.

    70 Antoinette MOLINIÉ-FIORAVANTI, Op. Cit.

    71 Oscar NUNEZ DEL PRADO, Op. Cit.

    72 Il y a également des potiers à Araypallpa (Paruro), Huancané (Paucartambo), Qaqa (dans les hauteurs d’Urcos).

    73 Bayeta : tissus de laine relativement grossier et populaire.

    74 Les exemples et les prix ont été donnés pour 1969 : 1 sol = 0,12 F.

    75 Plan Nacional de Desarollo económico y social. Banco Central de Réserva. Lima 1962.

    76 SEOANE. Surcos de Paz. Lima.

    77 Plan del Sur. Vol. VI. Los recursos humanos en los departementos del Cuzco y Apurimac. Lima, 1959.

    78 O. DOLLFUS. Le Pérou : introduction géographique à l’étude du développement. I.H.E.A.L. Paris 1967.

    79 NUNEZ DEL PRADO : Op. Cit.

    80 Desarrollo comunal Canchis-Canas. Estudio de 7 comuninades Sicuani, 1967.

    81 Richard SCHAEDEL, “Etude comparative du milieu paysan en Amérique Latine”. (Qui reprend en fait son étude, réalisée pour Plan del Sur). Colloque sur les problèmes agraires des Amériques Latines. C.N.R.S. Paris Octobre 1965.

    82 A. MOLINIE FIORAVANTI ; Op. Cit.

    83 Selon le recensement de 1972. 34,5 % des habitations du Cuzco, 49,7 % de celles de l’Apurímac et 24,8 % du Madre de Dios n’avaient pas de cuisine, pourcentages qui s’abaissaient à respectivement : 32,4 %, 49,1 % et 25,7 % pour les aires rurales. 0,3 % seulement des maisons rurales du Cuzco avaient des cabinets individuels ou d’usage collectif (taux départemental : 12,5 %), 0,l % de celles de l’Apurímac (taux départemental : 21 %) et 6,7 % du Madre de Dios (taux départemental de 18,3 %).

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    1 JAVIER PULGAR VIDAL. – Geografia del Peru. Las ocho regiones naturales, Lima, U.N.M.S.M. (nouvelle édition), 1967.

    2 TOSI. – Zonas de vida natural en el Peru. Zona andina. Proyecto n° 39, Programa de Cooperacion Tecnica, UNESCO.

    3 Il y a de nombreuses stations météorologiques (une trentaine pour l’ensemble de notre région), mais les relevés sont irréguliers et surtout le service météorologique du Ministère de l’Agriculture en 1968 n’avait pas le personnel nécessaire pour établir les moyennes à partir des observations pourtant centralisées au Cuzco.

    4 Plan du Sud. vol. 1, P.S./AI, Climat et Ecologie.

    5 TOSI : op. cit.

    6 Plan du Sud ; op cit.

    7 BOWMAN. I. Los Andes del Sur del Perú. Traduction anglais-espagnol par Carl NICHOLSON. Arequipa, la Colmena S.A., 1938

    8 TOSI : op. CIT.

    9 Plan du Sud ; op. cit.

    10 PULGAR VIDAL J ; Op. cit..

    11 Nous laissons ici de côté le cours de ceja de montaña de l’Apurímac ; admnistrativement sa rive droite sur laquelle sont situés les principaux centres de colonisation (Teresita et Pichari) appartient au département de Cuzco ; mais son peuplement et ses débouchés économiques se sont fait en liaison avec Ayacucho.

    12 Plan du Sud : Op. cit.

    13 TOSI ; op. cit.

    14 . John V. MURRA, “El control vertical de un maximo de pisos ecológicos en la economía de las sociedades andinas”, dans Visita de la provincia de León de Huánuco (1562) t. II, Huánuco, 1972, pp. 429-470 ; “Información etnológica e histórica adicional sobre el reino lupaqua”, Historia y cultura, Lima, 1970, pp. 49-62 ; “An Aymara Kingdom in 1567”, Ethnohistory, 1968, XV, 2, PP ; 115-151.

    15 Recensement de 1972. Oticina nacional de estadística y Censos. Lima Août 1972.

    16 Recensement de 1972 ; op. cit.

    17 VI Censo Nacional de población y 1 Censo de Vivienda (1961). Tome I. Lima.

    18 1 Censo nacional agropecuario ; 1961. La superficie cultivée comporte les cultures annuelles et permanentes, les prairies cultivées et les jachères.

    19 Perú 1967 ; Estadística agraria, Ministerio de Agricultura, Lima.

    20 Plan du Sud. Vol. XII. La Apicultura.

    21 F.A.O. Annuaire 1963.

    22 REVILLA C. Arsenio : BAEZ DE REVILLA Ana : Siete Communidades de Canchis. Instituto Indigenista Peruano. Sicuani, 1967.

    23 Bureau de la Réforme Agraire du Cuzco. Document réalisé en 1969-1970.

    24 Recensement de 1972 ; op. cit.

    25 Recensement de 1961. tome I ; op. cit.

    26 Quillabamba par exemple a été créée comme pueblo en 1881, est devenue villa en 1918 et ciudad entre 1940 et 1962. Selon ce critère, on avait en 1961, 13 villes (Cuzco, Sicuani, Calca, Urubamba, Quillabamba pour le Cuzco, Abancay, Andahuaylas, Chalhuanca, Chuquibambilla, Tambobamba et Mamara -village de 1 120 habitants- pour l’Apurimac, Puerto Maldonado enfin), et 142 pueblos dans le département de Cuzco, 166 dans celui d’Apurimac et 5 dans le Madré de Dios. Sous ce nom sont groupées des capitales de province (Anta, Urcos, Paucartambo). une agglomération banlieue (Huanchac). la plupart des chef-lieux de district, de grosses communautés indigènes (Corma, Papres, Sankka dans Acomayo, Pivil et Chonta dans Anta), enfin des hameaux de moins de cinquante habitants.

    27 Plan del Sur, Vol. XV111, El Desarrollo urbano. 1958. La traduction des termes espagnols a été faite par Olivier Dollfus dans : Remarques sur quelques aspects de l’urbanisation péruvienne “Civilisations”, Bruxelles, vol. XVI, n° 1, 1966, p. 338-353.

    28 Le recensement ne donne une analyse de la population par secteur d’activité que pour les capitales des départements.

    29 En 1972, 60,7 % des maisons urbaines du département de Cuzco, avaient des toits de tuiles et 57 % de celles de l’Apurimac contre, respectivement, 13,7 % et 27,7 % pour les habitations rurales. La paille couvrait encore 74,1 % de ces dernières au Cuzco et 68,2 % dans l’Apurimac, proportion qui s’élevait à 82,1 % pour le Madre de Dios. De même, 86,2 % des maisons urbaines du Cuzco et 89,8 % de celles de l’Apurimac étaient faites d’adobes, la proportion s’abaissant à 68,8 % et 75,6 % dans les campagnes. Dans le Madre de Dios, dominaient largement les maisons de bois.

    30 Il y avait encore en 1972 dans le département de Cuzco 16 capitales de district sans eau potable et 67,1 % sans électricité. Pour l’Apurímac les chiffres respectifs étaient de 18 (28 %) sans eau et 46,4 % sans électricité. Dans le Madre de Dios. seules Puerto Maldonado et Iberia avaient l’eau et l’électricité de manière très incomplète d’ailleurs, une autre capitale de district de Tambopata ayant un groupe électrogène mais pas l’eau.

    31 La diminution du pourcentage de population urbaine entre les recensements de 1961 et 1972 est due dans cette province au fait que deux centres miniers, Condorama et Suykutambo qui dépassaient 1 000 habitants et venaient d’être promus au rang de district, ont été fermés.

    32 Ainsi le légendaire Paitili.

    33 Les taux d’accroissement pour la période 1961-1972 étaient de 58 % pour Quillabamba. 82 % p our Puerto Maldonado, 38 % pour Yauri et 51 % pour Cuzco.

    34 Selon le recensement de 1940 qui utilisait encore le critère racial, les départements de Cuzco et Apurimac avaient respectivement 71,7 % et 70 % de leur population officiellement considérée comme indienne ; ceci les plaçait au 1er rang des départements péruviens avec un pourcentage nettement supérieur au pourcentage national.

    35 Henri FAVRE.- Le problème indigène en Amérique Latine. Notes et études documentaires n° 3 300, 1960.

    36 Censo nacional de poblacion de 1961. Tome III : Idiomas, alfabitismo, asistencia escolar. Nivel de educacion. 286 p. Selon le recensement de 1972 dans le département de Cuzco, 82,1 % de la population de plus de 5 ans avaient comme langue maternelle une langue indigène (pour 81,3 % le quechua) et 17,1 % l’espagnol. Le pourcentage de personnes ayant l’espagnol comme langue maternelle s’abaissait à 3,4 % dans la population rurale et parmi celle-ci 2,8 % des femmes.

    37 Antoinette MOLINIE FIORAVANTI. - Influences urbaines et société rurale au Pérou. Le cas de Yucay. Thèse de 3e Cycle, Université de Paris V, Novembre 1972.

    38 F. BOURRICAUD.- Changements à Puno, étude de sociologie andine, Paris, 1960.

    39 On ne les appelle pas au Pérou “indios” mais “selvaticos”, ou de manière populaire “chunchos”.

    40 Ces missions (Coribeni et Chirumbia dans la Convencion. Shintuya dans le Manu pour les Dominicains, pour ne pas citer que les plus importantes du département du Cu/co). matérialisent en quelque sorte les points extrêmes de pénétration, vers le Nord, des influences de notre ville. Au-delà, les contacts avec les populations de la forêt ne sont qu’épisodiques.

    41 On appelait “parcialidad” ou “ayllu”, les communautés qui n’avaient pas obtenu leur reconnaissance officielle en vertu de la Constitution de 1919 qui, pour la première fois, s’efforçait de leur donner une personnalité juridique. Toutefois, ces mots désignaient parfois également un hameau ou un “quartier” au sein d’une communauté plus vaste.

    42 Cet article (2.1) a élargi postérieurement la qualité de comunero à des “non agricoles” exerçant ces activités à l’intérieur de la communauté, originaires d’elle ou y résidant depuis 5 ans au moins (artisans, commerçants, mineurs, etc.).

    43 C’est ainsi que les provinces d’Andahuaylas, Canchis et Canas où les communautés semblent nombreuses sont celles qui ont connu de 1967 à 1969, l’action des organismes de Desarrollo Comunal.

    44 Oscar Nuñez del Prado rappelle que “la vie est un ayné” ; aussi, l’ayné est-il une sorte de don spontané et peut-être même une rétribution aux esprits qui contrôlent la vie quotidienne (0 Nuñez del Prado. El caso de kuyo chico)(Cuzco). Instituto de Estudios peruanos. Lima 1970.

    45 Voir chapitre VIII.

    46 José Uriel GARCIA. Sumas para la Historia del Cuzco Cuadernos Americanos. Mai-Juin 1959.

    47 Cabildos : Conseils élus de chaque ville.

    48 L’encomienda est la concession, non pas de la terre, mais d’un groupe d’indigènes dont on pouvait utiliser le travail mais qu’on devait évangéliser et sur lequel on levait le tribut.

    49 Enrique TORRES SALDAMANDO, Apuntes históricos sobre las encomiendas en el Perú. Lima. U.N.M.S. 1967.

    50 cf. les Predios Rústicos et les Padrones de contribuyentes du xix siècle. Archivo Histórico del Ministerio de Hacienda. Lima.

    51 A Vilcabamba cependant, où il y avait des communautés, il y a eu également des usurpations de terre. Ainsi, la comunidad de Lucma menait dès 1950 des procès contre les propriétaires des immenses haciendas voisines, Pataybamba et Huadquiña. Le Père Menendez Rua (Paso a la civilisación). citant l’origine de certaines propriétés, dit qu’en 1849, le district de Macchu Picchu formait une seule hacienda appartenant à Don Mariano Santos et il précise que tous les ayllus disparurent alors.

    52 Padre Menendez Rua : Paso a la civilisation. Tip. Sanmartí y Cía. Lima. 1948.

    53 Padre Menendez Rua : Paso a la civilisation. Tip. Sanmartí y Cía. Lima. 1948.

    54 Isaïah Bowman dans “Les Andes du Sud du Pérou”, signale que le café s’était introduit au début du xxe siècle et que l’hacienda Sahuayaco était la seule où on cultivait. Pourtant Antonio Raimondi note en 1858 une plantation de café dans l’hacienda Retiro de Don Francisco Valverde.

    55 Voir à ce sujet quelques “dossiers” d’haciendas établis par le bureau de la Réforme Agraire à Quillabamba de 1964 à 1969.

    56 Mario ESCOBAR MOSCOSO “Reconocimiento geografico de Q’ero”. Revista universitaria, n° 115, 1958, Université San Antonio Abad-Cuzco.

    57 Bofedales : pâturages avec des plantes hydrophiles très nutritives.

    58 Gustavo PALACIO PIMENTEL : « Relaciones de trabajo entre el patron y los colonos en los fundos de la provincia de Paucartambo », Revista universitaria, n° 112 (1er semestre 1957), 113 (2e semestre 1957), 118 (1er semestre 1960) et 120 (1er semestre 1961). Université San Antonio Abad-Cuzco.

    59 Gustavo Palacio Pimentcl ; Op. Cit.

    60 Hector Martinez. [.a hacienda Ccapana. Instituto Indigenista Peruano. Ministerio de Trabaio y Asuntos Indígenas. Serie Monográfica n° 2. Lima. 1962

    61 Gustavo PALACIO PIMENTEL. Op. cit.

    62 Carlos Ferdinan CUADROS V1LLENA. El arriendo y la Reforma Agraria en la provincia de la Convencion. Thèse de Droit et Sciences Politiques, Cuzco, 1949.

    63 . Il variait d’une moyenne de 3,3 ha dans le district de Maranura à 17 ha dans celui de Santa Teresa. Dans les propriétés de plus de 10 000 ha, il pouvait atteindre 41 ha à Huyro, 17 ha à Occobamba et Huadquina.

    64 C.F. CUADROS VILLENA. Op. cit.

    65 Selon les enquêtes réalisées par le bureau de la Réforme Agraire à Quillabamba en 1964. il atteignait 288 jours à Maranura, 306 à Chaullay. 326 à Uchumayo.

    66 Hector Martinet : op. cit.

    67 Bureau de la Réforme Agraire du Cuzco. Document réalisé en 1969-70.

    68 Boletín estadístico. Area de Salud del Cuzco. 1968.

    69 Il n’est d’ailleurs pas certain que sous les Incas, toutes les terrasses étaient destinées à l’agriculture.

    70 Antoinette MOLINIÉ-FIORAVANTI, Op. Cit.

    71 Oscar NUNEZ DEL PRADO, Op. Cit.

    72 Il y a également des potiers à Araypallpa (Paruro), Huancané (Paucartambo), Qaqa (dans les hauteurs d’Urcos).

    73 Bayeta : tissus de laine relativement grossier et populaire.

    74 Les exemples et les prix ont été donnés pour 1969 : 1 sol = 0,12 F.

    75 Plan Nacional de Desarollo económico y social. Banco Central de Réserva. Lima 1962.

    76 SEOANE. Surcos de Paz. Lima.

    77 Plan del Sur. Vol. VI. Los recursos humanos en los departementos del Cuzco y Apurimac. Lima, 1959.

    78 O. DOLLFUS. Le Pérou : introduction géographique à l’étude du développement. I.H.E.A.L. Paris 1967.

    79 NUNEZ DEL PRADO : Op. Cit.

    80 Desarrollo comunal Canchis-Canas. Estudio de 7 comuninades Sicuani, 1967.

    81 Richard SCHAEDEL, “Etude comparative du milieu paysan en Amérique Latine”. (Qui reprend en fait son étude, réalisée pour Plan del Sur). Colloque sur les problèmes agraires des Amériques Latines. C.N.R.S. Paris Octobre 1965.

    82 A. MOLINIE FIORAVANTI ; Op. Cit.

    83 Selon le recensement de 1972. 34,5 % des habitations du Cuzco, 49,7 % de celles de l’Apurímac et 24,8 % du Madre de Dios n’avaient pas de cuisine, pourcentages qui s’abaissaient à respectivement : 32,4 %, 49,1 % et 25,7 % pour les aires rurales. 0,3 % seulement des maisons rurales du Cuzco avaient des cabinets individuels ou d’usage collectif (taux départemental : 12,5 %), 0,l % de celles de l’Apurímac (taux départemental : 21 %) et 6,7 % du Madre de Dios (taux départemental de 18,3 %).

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    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-006
    • Gade, Daniel W.. (2016) Spell of the Urubamba. DOI: 10.1007/978-3-319-20849-7_2
    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-007
    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-002
    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-008
    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-001
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    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-005
    • (2008) Imposing Harmony. DOI: 10.1215/9780822388753-004

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    Brisseau-Loaiza, Jeannine. « Chapitre II. Une région montagneuse peu urbanisée et pauvre ». In Le Cuzco dans sa région. Lima: Institut français d’études andines, 1981. https://doi.org/10.4000/books.ifea.1405.
    Brisseau-Loaiza, Jeannine. « Chapitre II. Une région montagneuse peu urbanisée et pauvre ». Le Cuzco dans sa région, Institut français d’études andines, 1981, https://doi.org/10.4000/books.ifea.1405.

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    Brisseau-Loaiza, J. (1981). Le Cuzco dans sa région (1‑). Institut français d’études andines, Centre d’études de géographie tropicale. https://doi.org/10.4000/books.ifea.1399
    Brisseau-Loaiza, Jeannine. Le Cuzco dans sa région. Lima: Institut français d’études andines, Centre d’études de géographie tropicale, 1981. https://doi.org/10.4000/books.ifea.1399.
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