Capítulo 29. El estudio de residuos químicos en materiales porosos
p. 613-627
Remerciements
Agradezco la importante ayuda de Meztli Hernández Grajales en la edición del artículo.
Extrait
1. Introducción
1Así como los pisos actuales pueden decir muchas cosas acerca de sus usuarios, lo mismo sucede con el estudio de los pisos de estructuras arqueológicas. Ahora es posible utilizar las superficies de ocupación como material para tratar de entender cómo vivía la gente en el pasado.
2Tradicionalmente, la distribución de los artefactos arqueológicos y la arquitectura era lo que sugería la forma en que los espacios habían sido usados. En tiempos recientes, los residuos químicos detectados en los poros de los pisos han complementado esta información y en muchos casos han confirmado las inferencias preliminares. Sin embargo, en otros casos, especialmente cuando no existe material arqueológico en la superficie de los pisos, los análisis químicos constituyen el único indicador de las actividades humanas llevadas a cabo sobre las superficies de ocupación.
3En términos generales, las actividades productivas son fácilmente reconocibles porque la energía, la cantidad de materia
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