La Cocina Piurana
| ,Índice Alfabético de las Recetas
Les formats HTML, PDF et ePub de cet ouvrage sont accessibles aux usagers des bibliothèques et institutions qui l'ont acquis dans le cadre de l'offre OpenEdition Freemium for Books. L’ouvrage pourra également être acheté sur les sites des libraires partenaires, aux formats PDF et ePub, si l’éditeur a fait le choix de cette diffusion commerciale. Si l’édition papier est disponible, des liens vers les librairies sont proposés sur cette page.
Extrait du texte
99. ACHIRAS SANCOCHADAS, Mostazas, 125
149. ACUÑAS, Chulucanas, 135
275. AGUADITO DE AVE, Chulucanas, 161
253. AGUADITO DE CARNE DE RES, ver receta de Aguadito de ave, número 275, 156
277. AGUADITO DE PAVO HORNADO, Ayabaca, 162
302. AGUADITO DE PESCADO, Catacaos, 168
163. AJÍ CON LIMÓN, Mostazas, 138
164. AJÍ DE JUNTA, Sechura, 138
ALA DE CABEZA, ver receta de Hojas de Yuca, número 130, 131
83. ALFAJORES, Chulucanas, 122
84. ALFAJORES, Piura, 122
85. ALFAJORES, Piura, 122
205. ALFEÑIQUES, Mostazas, 146
220. ALGARROBINA, Chulucanas, 149
212. ALIMENTITO, receta de la Sierra de Santo Domingo, 148
ALOJA: ver receta de Loja, número 47, 113
ANIMALES DE CAZA, 164
34. AREPAS, Palambla, 109
100. ARRACACHAS SANCOCHADAS, Mostazas, 125
97. ARROZ DE CEBADA, Mostazas, 125
62. ARROZ DE TRIGO, Mostazas, 117
90. ARROZ GRANEADO, Catacaos, 123
91. ARROZ GRANEADO, Chulucanas, 124
92. ARROZ GRANEADO, Mostazas, 124
95. ARROZ SAMBITO, Piura, 124
136. ARVEJAS CON GUINEO, Frías, 132
133. ARVEJAS MACHUCADAS, Huancacarpa Alto, 132
134....
Le texte et les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont sous Licence OpenEdition Books, sauf mention contraire.
Lire
Accès exclusif
Suggérer l'acquisition à votre bibliothèque