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    Katia Laura Sidali

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    • Geographische Herkunftsangaben: Schutzinstrument der Europäischen Union für regionale Spezialitäten

      Sarah May, Katia Laura Sidali, Achim Spiller et al.

    • Wie kommt der Berg in den Käse? Interdisziplinäre Zugänge zu Praktiken der Verräumlichung und Verrechtlichung kulinarischer Spezialitäten

      Katia Laura Sidali, Sarah May, Bernhard Tschofen et al.

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