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    Plan détaillé Texte intégral 1. Restituer et comprendre le fonctionnement du réseau hydrographique du Moyen Âge 2. La constitution du réseau hydrographique par les actions des habitants entre le xe et le xve s. 3. La structuration de l’espace sur la longue durée ou la réalité hydrographique de la fabrique de la forme urbaine Conclusion Bibliographie Notes de bas de page Auteur

    L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain

    Ce livre est recensé par

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    Table des matières

    Les habitants et l’eau dans la ville de Vendôme du xe au xve s. : entre usages et structuration de l’espace

    People and water in the town of Vendôme between the 10th and the 15th c.: functions and spatial layout

    Gaël Simon

    p. 267-282

    Résumés

    Vendôme est ce que l’on peut nommer une « petite Venise », dont le réseau hydraulique relativement dense et complexe (plus de 11 km de canaux sur une distance de 2,3 km entre la première et la dernière dérivation du Loir à son apogée au xviie s.) s’est mis en place progressivement et principalement entre la fin du xe s. et la fin du xve s. Le creusement de ces nombreux canaux répondait à des besoins divers et variés tels que l’installation de systèmes de défense aux xe, xie et xiiie s., l’utilisation de la puissance motrice de l’eau pour les sept moulins du xie s. et les dix-sept du xve s., les ressources halieutiques, la fabrication du cuir ou encore la lutte contre les crues fréquentes. Ce réseau et ses usages ne résultent pas d’une seule autorité, mais d’une multitude d’acteurs aux intérêts divers qui semblent négocier au jour le jour leur usage. Le dossier vendômois permet également d’enrichir les études sur la fabrique urbaine et plus précisément sur la résilience des formes comme celle des paléochenaux en montrant comment la forme d’un paléochenal du Loir s’est transmise sur plusieurs millénaires en étant constamment réactivée pour des fonctions diverses et successives (fossés de lutte contre les inondations, système de défense, approvisionnement des moulins, etc.).

    Vendôme is what might be termed a “little Venice” which has a relatively dense and complex network of water-courses (more than 12 km of canals over a distance of 2.3 km between the first and the last diversion of the Loir at its peak in the 17th c.). It was set up gradually but mainly between the end of the 10th c. and the end of the 15th. The digging of these canals was driven by a wide variety of needs such as defence, in the 10th, 11th and 13th c., the demand for power to serve the nine mills of the 11th c. and the 17th of the 15th c., fisheries, leatherwork, and protection against frequent floods. This network and its uses are not the creation of a single authority, but of a multitude of actors with diverse interests who seemed to have negotiated their use day by day. The Vendôme evidence also informs studies of urban planning more generally and more particularly emphasises the resilience, pattern and continued use of palaeochannals over several millennia for various and successive functions (flood control ditches, defense system, mill, etc.).

    Entrées d’index

    Mots-clés : Vendôme, réseau hydrographique, fabrique urbaine, corridor « fluviaire », usage de l’eau, paléochenal urbain

    Keywords : Vendôme, hydrographic network, urban fabric, fluvial corridor, water use, urban palaeochannel

    Texte intégral 1. Restituer et comprendre le fonctionnement du réseau hydrographique du Moyen Âge 1.1. L’environnement naturel de Vendôme : une ville de zone humide 1.2. Restituer en plan le réseau du xve s. (Fig. 2) 1.3. Compréhension du réseau dans ses trois dimensions afin de comprendre les flux qui y circulent avant les grandes transformations du xixe s. (Fig. 3) 2. La constitution du réseau hydrographique par les actions des habitants entre le xe et le xve s. 2.1. La documentation du xie s. comme révélateur de la situation de la fin du xe s. : une planification urbaine pour un bourg à fonction économique (Fig. 4) 2.2. La fondation de l’abbaye de la Trinité et la mise en défense du bourg au milieu du xie s. (Fig. 5) 2.3. La mise en défense de la ville et du château au xiiie s. (Fig. 6) 2.4. La seconde révélation documentaire des xive-xve s. ou la multiplication des usages (Fig. 7) 3. La structuration de l’espace sur la longue durée ou la réalité hydrographique de la fabrique de la forme urbaine Conclusion Bibliographie Abréviations Sources imprimées Bibliographie Notes de bas de page Auteur

    Texte intégral

    1Derrière le sobriquet de « grenouilles de Vendôme » attribué au Vendômois du xixe s. se cache une réalité incontestable : la très forte relation qu’entretiennent ces habitants avec l’eau (Martellière 1893 : 155).

    2Vendôme, actuelle sous-préfecture du Loir-et-Cher, est ce que l’on peut qualifier une ville intermédiaire du Moyen Âge dotée d’un important château et d’une abbaye puissante. Si l’origine de l’agglomération remonte à l’Antiquité, puisqu’à moins de 2 km au nord-ouest du site médiéval une agglomération secondaire antique a été découverte (Ferdière 2009), elle n’est mentionnée dans les textes, pour la première fois, qu’au vie s. La topographie de la ville ne sort réellement de l’ombre documentaire qu’au xie s. avec des chartres de Marmoutier et surtout de l’abbaye de la Trinité, fondée par Geoffroy Martel et sa femme Agnès, qui règne alors sur le comté de Vendôme. Dans ces textes, l’importance de l’eau apparaît très vite. En effet, la ville médiévale, dominée d’un éperon d’une trentaine de mètres de hauteur, sur lequel se sont développés l’agglomération du haut Moyen Âge puis le château comtal, fut établie, en contrebas, dans la plaine facilement inondable, sur la rive convexe d’un méandre du Loir, parcourue par des paléochenaux hérités de la dernière glaciation. C’est dans ce milieu que les habitants ont construit un réseau hydrographique dense et complexe qui présente en 1811, au moment de la levée du cadastre, plus de 11 km de canaux sur une distance de 2,3 km entre la première et la dernière dérivation du Loir (Fig. 1).

    Fig. 1 - Le site de Vendôme.

    3Cette configuration très spécifique faisant de Vendôme une « petite Venise » est intéressante à étudier du fait de sa qualité documentaire autorisant une compréhension de la mise en place de ce réseau et de ces usages entre la toute fin du xe s. et la fin du xve s., cinq siècles qui apparaissent comme primordiaux dans cette construction (Guillerme 1983). Dans cet article trois problématiques seront abordées : d’abord les questions que pose l’appréhension des réseaux anciens et de leur restitution, ensuite la reconnaissance des acteurs et des fins poursuivies, et enfin nous nous interrogerons sur le rôle de l’eau non plus dans la vie des habitants, mais comme élément structurant de l’espace urbain sur le temps long à travers l’identification de « corridors fluviaires », objets formalisés par l’archéogéographie (Chouquer 2003 : 234).

    1. Restituer et comprendre le fonctionnement du réseau hydrographique du Moyen Âge

    4Pour restituer et comprendre le réseau hydrographique vendômois, nous avons procédé en trois étapes :

    • d’abord une rapide présentation du Loir et de sa plaine alluviale, cadre de développement de la ville et de son réseau de canaux ;

    • ensuite la reconstitution du réseau dans son état du xve s. ;

    • enfin, un essai de compréhension du réseau dans ses trois dimensions afin d’appréhender les flux qui y circulent.

    1.1. L’environnement naturel de Vendôme : une ville de zone humide

    5Le Loir est une rivière de second rang, longue de 320 km, qui se jette dans la Sarthe. Avec la Mayenne, elle forme la rivière de La Maine, à quelques kilomètres à l’amont d’Angers, qui se jette dans la Loire au niveau de Bouchemaine. D’une direction nord-sud dans ses premiers kilomètres, la rivière prend rapidement une direction NE-SO en Dunois, avant de s’orienter vers l’ouest à Vendôme et de pénétrer en Touraine puis en Anjou. Plus qu’une frontière physique, la vallée du Loir est un véritable corridor fluvial joignant la vallée de la Seine via l’Eure aux différentes régions de la vallée de la Loire (Blésois, Touraine et après le coude de Vendôme l’Anjou) (Fig. 1).

    6Sa pente moyenne, de 0,5 ‰, sa faible largeur (entre 20 m à Châteaudun et 60 m à Durtal) et sa relative profondeur ont très tôt autorisé l’installation de nombreux aménagements hydrauliques (Sage Loir 2008 : 2 ; Yéni 2001). Le Loir présente un régime pluvio-évaporal avec des caractères hydrologiques relativement modérés (débit moyen annuel de 3,1 m3/s) et des écarts moyens modestes de 13 m3/s pour les basses eaux d’août et de 66 m3/s pour les hautes eaux moyennes de février. Cette apparente stabilité cache en réalité des extrêmes plus marqués (0,4 m3/s en étiage et 440 m3/s en crue) (Larue 1989). Les crues du Loir sont essentiellement des crues d’automne-hiver, engendrées par des pluies de quelques jours succédant à un épisode pluvieux assez long centré sur les collines du Perche qui agissent comme un véritable entonnoir (Sage Loir 2008 : 198). Ces inondations peuvent être très impressionnantes et causer d’importants dégâts : nombre d’entre elles ont été enregistrées par la documentation (Guignard 2009). La lutte contre ces débordements fut, au moins à partir du xie s., au cœur de certains aménagements.

    7La plaine alluviale dans laquelle s’est développée la ville de Vendôme est le résultat de très anciennes et durables relations homme-milieu. Les travaux de Julienne Piana sur la géomorphologie de la vallée du Loir, centrée autour de Pezou (10 km au nord de Vendôme), ont permis de restituer l’évolution du paysage de la vallée durant les 10 000 dernières années (Piana et al. 2009) :

    • au début de l’Holocène, le style fluvial de la rivière hérite de la morphologie à chenaux multiples mise en place durant la dernière glaciation (Weichsélien) ;

    • une métamorphose vers un chenal unique et un comblement argilo-tourbeux des bras secondaires a lieu lors de la transition Tardiglaciaire-Holocène jusqu’au Néolithique ;

    • l’activité fluviale change radicalement avec une nouvelle phase d’incision et une probable réactivation des bras latéraux durant tout le Néolithique et l’âge du Bronze ;

    • à partir de l’âge du Fer, l’augmentation de l’érosion des versants due à la déforestation, associée à la pratique de l’élevage et de l’agriculture plus intensive, entraîne une aggradation2 verticale de la plaine alluviale conduisant à un exhaussement et un rétrécissement du lit fluvial. La présence de nombreuses plantes aquatiques suppose des inondations plus fréquentes dans les zones humides (anciens bras comblés) et/ou une élévation de la nappe phréatique ;

    • durant le Moyen Âge, de nombreux hiatus polliniques sont observés, peut-être dus aux battements de la nappe phréatique qui détruisent les pollens. La disparition des plantes aquatiques indique néanmoins un drainage des zones humides et une intervention croissante des populations ;

    • l’érosion des versants se poursuit à un rythme assez rapide de l’ordre de 0,7 mm par an (sondage de Montplaisir) et peut être mise en relation avec le petit Âge glaciaire (Piana et al. 2009).

    8Pour le site de Vendôme, plusieurs paléochenaux ont pu être identifiés en observant des anomalies végétales visibles sur les photographies aériennes ou en repérant sur le cadastre ancien des parcelles formant des corridors occupés par des prés alors que l’environnement est dévolu aux terres labourables. Leur datation est, en l’état des connaissances, impossible à restituer ; ils sont néanmoins tous contemporains du Pléistocène ou de l’Holocène. Ce qui nous intéresse ici, ce n’est pas leur datation, mais simplement leur reconnaissance puisqu’ils ont en grande partie guidé la forme et les fonctions urbaines durant la période préindustrielle (Fig. 1).

    9Entre ces différents paléochenaux, des « petites buttes insubmersibles » correspondent à des monticules d’alluvions anciennes appelées dans le vocabulaire de la géomorphologie ligérienne « montilles » (Dion 1961). Ces montilles n’étaient pas utilisées par les anciens de la même façon que les terres environnantes. En effet, les espaces très facilement inondables, souvent à l’emplacement des anciens chenaux du Loir, étaient dévolus aux pâturages alors que sur ces montilles l’activité de labourage était possible et donc privilégiée (Fig. 1).

    1.2. Restituer en plan le réseau du xve s. (Fig. 2)

    Fig. 2 - Réseau hydrographique actuel, du xixe s. et du xve s.

    10Pour restituer le réseau du xve s. en plan, nous nous sommes appuyés sur trois postulats :

    • d’abord, de l’existence d’un moulin ou d’un pont, nous pouvons inférer l’existence du canal d’amener d’eau et du canal de décharge ;

    • ensuite, de la présence d’un canal, nous pouvons déduire l’existence d’autres canaux sur lesquels il prend appui ou qu’il relie ;

    • enfin, il est possible par méthode régressive à partir du réseau représenté sur le cadastre du xixe s. de mesurer les transformations de ce réseau entre la fin du Moyen Âge et le xixe s.

    11Le réseau hydraulique tel qu’il se présente aujourd’hui a connu quelques modifications par rapport à l’état figuré sur le cadastre ancien de 1811, première représentation géométriquement exacte de ce réseau. À cette date, le réseau hydrographique s’étend sur 11 km et comporte treize moulins. Grâce aux documents de l’époque moderne, il est possible de restituer les transformations intervenues sur ce réseau entre le xvie et le xviiie s. et de les classer en trois catégories : les canaux creusés pour des besoins nouveaux ; ceux remblayés et enfin les changements de cours de la rivière liés aux inondations. Dans la première, on retrouve le canal creusé par les Mauristes dans l’enclos de l’abbaye de la Trinité3, le creusement de canaux pour amener l’eau dans le couvent des Ursulines4 ou encore le creusement de petits chenaux de décharge par la municipalité pour lutter contre les crues5. Dans la deuxième catégorie, on retrouve le canal comblé par l’hôtel-Dieu pour son extension, les fossés de défense du château ou encore les deux canaux parallèles à l’est de l’abbaye de la Trinité. Enfin, lors de la très importante inondation de 1651, le cours du Loir s’est déplacé en emmenant toute une partie du faubourg nord-ouest de la ville, un atterrissage marquant qui a laissé des traces dans les archives6.

    12À partir de ces constats, il est possible de restituer pour la fin du xve s. un réseau d’environ 10 km de long, doté de 19 moulins7, cinq de plus qu’au xixe s. Ces moulins sont tous situés dans la partie sud du réseau et sont alimentés par des canaux peu larges qui portent néanmoins l’essentiel des flux hydriques.

    1.3. Compréhension du réseau dans ses trois dimensions afin de comprendre les flux qui y circulent avant les grandes transformations du xixe s. (Fig. 3)

    Fig. 3 - Fonctionnement du réseau au xixe s.

    13Il serait trompeur de se fonder sur les seules emprises des canaux pour comprendre comment ce réseau fonctionnait, comme sur la situation actuelle qui résulte des nombreuses transformations de la seconde moitié du xixe s. dans le but de mettre la ville à l’abri des inondations. La compréhension des débits de chaque canal est, en revanche, le seul moyen de déterminer la répartition des eaux et de mieux comprendre les enjeux autour de cette ressource.

    14Pour approcher cette réalité, trois données physiques pour chacun des canaux sont essentielles, leur largeur, leur profondeur et leur pente. Avant de procéder à de grandes transformations, les ingénieurs du xixe s. ont produit de nombreux documents techniques, conservés aujourd’hui sous la cote 7S aux Archives départementales8. Cette documentation renferme à la fois des procès-verbaux de visite très précis, indiquant les hauteurs d’eau et les débits de chaque canal et moulin ; elle comporte aussi des profils longitudinaux et transversaux des canaux permettant de restituer à la fois les largeurs et les hauteurs d’eau avant les grandes transformations.

    15Grâce à ces documents, il est possible de comprendre comment fonctionnait le réseau au début du xixe s. et, du fait de changements minimes entre le xve et le xixe s. n’entraînant pas de remise en cause radicale du fonctionnement, d’appréhender le réseau de la fin du Moyen Âge.

    16La figure 3 montre à la fois la répartition en pourcentage des eaux traversant Vendôme et les éléments expliquant la répartition des flux tels que les barrages et les moulins.

    17Sa lecture appelle une remarque majeure : la répartition des flux est très différente de celle des emprises des canaux. Ainsi, les canaux les plus pourvoyeurs d’eau sont établis dans la partie méridionale du réseau à travers le bras Saint-Bienheuré et le canal de dérivation du pont Perrain qui ponctionnent la quasi-totalité de l’eau alors qu’ils ne sont pas les plus larges, tandis que les bras septentrionaux, pourtant les plus amples, contribuent, avant le xixe s., à moins de 5 % de la circulation du flux hydrique.

    18En effet, l’ingénieur ordinaire, qui dresse un état des lieux en 1868, précise que le bras Saint-Denis était « barré à son origine ou sur son parcours par des pieux, des alluvions, des herbes aquatiques et que son lit, qui a une largeur moyenne d’une dizaine de mètres, est encombré de dépôts terreux qui ont fini par prendre consistance et qui en diminuent beaucoup la section9 ». Ainsi les deux bras septentrionaux qui constituent encore aujourd’hui le talweg de la vallée ne sont alimentés en eau qu’« à travers les interstices des obstacles qui ferment son entrée » et par le dos d’âne des Grands Prés qui procure un apport en eau grâce au boisseau d’eau et restitue le surplus quand l’afflux d’eau est trop important.

    19Une lecture plus fine du fonctionnement de ce réseau montre qu’il est scindé en deux ensembles qui ne communiquent que par trois points de contact, tous munis d’un barrage appelé dos d’âne ou d’un système de retenue d’eau. Le système A, au sud, résulte de l’exploitation des nombreux moulins, alors que le système B, au nord, n’en approvisionne aucun. Cette concentration des flux dans deux cheminements principaux pour alimenter les treize roues de moulins présentes en 1811 permet de définir le pourcentage de force motrice de chaque moulin par rapport à la force totale disponible à Vendôme. On observe ainsi que les moulins les plus rentables, en raison de leurs situations favorables sur le réseau et ayant donc les plus fortes valeurs, sont ceux de l’île Madeleine et du pont Perrain.

    2. La constitution du réseau hydrographique par les actions des habitants entre le xe et le xve s.

    20Ce réseau tel qu’il a pu être restitué pour le xve s. et tel qu’on peut en comprendre le fonctionnement ne provient pas d’une planification unique et d’ensemble, mais d’une longue construction faite de compromis entre les différents utilisateurs de la ressource hydraulique. C’est ce que nous allons aborder maintenant à travers une série de dossiers éclairant, à des moments précis, l’action de tel ou tel acteur. Dans le cadre de cet article, nous ne pourrons pas développer chacun de ces dossiers dans sa totalité, aussi nous concentrerons-nous sur leurs aspects hydrographiques.

    2.1. La documentation du xie s. comme révélateur de la situation de la fin du xe s. : une planification urbaine pour un bourg à fonction économique (Fig. 4)

    Fig. 4 - Vendôme au xe s.

    21La majeure partie de la topographie de Vendôme ne sort de l’ombre documentaire qu’au cours du xie s. avec des chartes des abbayes de la Trinité et de Marmoutier qui acquièrent des moulins alors aux mains des seigneurs laïcs. Cette situation nous permet de supposer l’existence de ces moulins dès la fin du xe s., et par voie de conséquence celle des canaux leur permettant de fonctionner.

    22Les actes monastiques nous font connaître dix moulins pour huit sites, et donc environ 6 km de canaux. Quatre sites relèvent de la Trinité, trois de Marmoutier, et un est connu uniquement par le patronyme d’un individu :

    • les deux moulins à côté du pont du castrum de Vendôme10 ;

    • les deux moulins devant la porte du suburbium11 ;

    • le moulin du cloître12 ;

    • le moulin sous la motte Gautier13 ;

    • le moulin de la Chappe14 ;

    • le moulin Firmatus15 ;

    • le moulin in burco vindocino16 ;

    • le moulin de la Grève17.

    23Le réseau tel qu’on peut le restituer pour la fin du xe s.-début du xie s. prend un sens particulier si on le confronte à une analyse morphologique du parcellaire. En effet, cette analyse montre l’existence d’un plan d’urbanisme et d’un premier système de défense pour un espace à vocation économique, peut-être le burgus vindocinensis d’un texte fameux He sunt consuetudines18. Deux éléments morphologiques peuvent être associés au plan d’urbanisme composé d’une part d’un canal dessinant un rectangle de plus ou moins 550 m de long sur 350 m de large prenant appui sur le canal de dérivation des Grands Prés ; et d’autre part, une composition viaire régulière composée d’une série de cinq voies disposées de manière parallèle, de part et d’autre d’un axe centré sur l’église Saint-Martin. La datation de cette composition ne peut être qu’hypothétique, mais elle doit être antérieure à la fondation de l’abbaye de la Trinité (vers 1033) et de son bourg dans la mesure où le système viaire de ce dernier prend appui dessus. Nous l’attribuons à la fin du xe s. sur la base d’un argument politique : l’accession de la famille des Bouchard à la tête du comté.

    24Au xie s., cet ensemble présente une forte empreinte économique puisque tous les habitants connus sont des artisans ou des commerçants et qu’un grand nombre de moulins y sont installés. Bien qu’aucun ne soit mentionné avant le début du xie s., leur existence dès la fin du xe s., et même auparavant, ne laisse pas de doute, dans la mesure où il s’agit de dons effectués par des vassaux du comte aux moines. Cette forte concentration de moulins dans un espace alors démuni de monastère invite à réexaminer le rôle d’aiguillon des moines dans la construction des moulins et surtout celui des grands seigneurs dans l’essor des villes.

    2.2. La fondation de l’abbaye de la Trinité et la mise en défense du bourg au milieu du xie s. (Fig. 5)

    Fig. 5 - Vendôme au xie s.

    25Le deuxième dossier commence avec la fondation, par Geoffroy Martel, de l’abbaye de la Trinité vers 1033 (Johnson 1981 ; Barthélemy 1993). Seules les répercussions sur le réseau hydrographique nous intéressent dans cette installation des moines. Très rapidement après la fondation, Geoffroy fait creuser un fossé pour défendre le monastère19. Ce fossé doit correspondre à l’un des deux canaux établis entre le lit naturel et le canal de dérivation. Cette défense de l’abbaye semble s’accompagner d’une fortification du bourg de Vendôme : en effet au-devant du canal du pont Perrain et autour de chacune des rues entrant dans le bourg, deux structures morphologiques visibles sur le cadastre ancien sous la forme de deux tracés semi-circulaires délimitent un espace contenant des petites ruelles de desserte. Il pourrait s’agir, selon toute vraisemblance, de la trace soit de deux enceintes de terre au-devant des entrées du castrum, soit de canaux comblés, ou peut-être des deux. Quoi qu’il en soit, ces deux structures avaient pour objectif de fortifier les accès.

    26Le creusement du canal de défense de l’abbaye entraîna l’inondation d’un pré appartenant à Salomon de Lavardin, l’un des vassaux du comte, qui s’en plaint20. Nous ne savons rien de ce conflit, l’ampleur des dégâts et surtout sa résolution, mais il indique qu’au milieu du xie s., l’équilibre du système hydraulique était déjà complexe à Vendôme et qu’un nouvel aménagement pouvait enrayer la machine.

    2.3. La mise en défense de la ville et du château au xiiie s. (Fig. 6)

    Fig. 6 - Vendôme au xiiie s.

    27Le troisième dossier important concernant la mise en place du réseau date du début du xiiie s. Il ne semble pas y avoir de grandes transformations entre le xie et le xiiie s., seulement une croissance urbaine vers le nord comme l’indiquent la fondation de l’hôtel-Dieu, celle du couvent des Cordeliers et peut-être l’installation d’un vaste lotissement. Dans la partie anciennement urbanisée, il semble que d’importantes modifications aient lieu, puisque des rues pourraient avoir été transformées en canaux peut-être pour le fonctionnement de moulins qui n’apparaîtront cependant dans la documentation qu’au xive s.

    28Quoi qu’il en soit, à partir de 1217, une nouvelle famille régnante accède à la tête du comté, les Montoire, qui encouragent par leurs actions le développement économique de leur ville. Ils affirment également leur rôle auprès du roi capétien, surtout au moment de la lutte contre Pierre de Dreux, dit Mauclerc, comte de Bretagne, lequel accepte une trêve avec le roi et s’engage à ne pas s’approcher au-delà de Vendôme. La ville marque alors la zone frontière de l’espace capétien. C’est dans ce contexte politico-militaire que la tradition place l’édification de l’enceinte de ville (Barthélemy 1993 : 231). En effet, à partir de 1227, le comte Jean IV lève une taxe pour une durée de trois ans appelée « vira vira » dans le but de clore et fermer la ville21.

    29L’étude de l’enceinte n’est pas le sujet de cet article, mais la restitution de son tracé au xiiie s. est fondée à la fois sur des données matérielles, sur des données morphologiques et sur de brèves mentions textuelles (Simon 2015 : 370-376). Édifiées en moellons, les courtines présentaient environ 1,30 m d’épaisseur et une hauteur, difficile à évaluer, pouvant varier de 4 à 7 m selon les portions et elles s’étendaient sur un périmètre de 1 800 m. L’édification de cette enceinte s’accompagne du creusement d’un fossé dit canal du Mail autour des nouveaux quartiers septentrionaux, en s’appuyant sur le réseau précédent, mis en place à la fin du xe-début du xie s. Nous ignorons sa largeur, mais elle devait être moindre que celle représentée sur le cadastre de 1811, puisque ce canal, en plus de sa fonction défensive, eut une fonction d’exutoire des eaux lors des crues et fut donc très soumis à l’érosion. Là où l’enceinte rencontre un canal, une porte d’eau, appelée « arche », est construite. Quatre sont encore en élévation, mais une seule, « l’arche aux Bourreaux », peut remonter au xiiie s., même si des blocs en réemploi invitent à lui restituer une phase de réfection plus tardive. Les autres ont été reconstruites lors de la réfection de l’enceinte au xve s. Nous proposons également de dater de cette période le creusement des fossés de la baille du château, qui furent comblés dès le xvie s.

    30Cette mise en défense de la ville et le creusement d’un nouveau fossé n’ont pas dû être sans conséquence sur l’organisation des flux hydrauliques puisqu’il pouvait remettre en cause la répartition des eaux dans la ville au détriment des moulins. C’est de ce moment que nous proposons de dater la mise place des deux systèmes (A et B) présentés précédemment. En effet, le creusement du fossé du Mail sur une longueur d’environ 740 m et surtout sa jonction avec les fossés préexistants au sud (système A), a amputé une part importante des eaux dévolues au fonctionnement des moulins. Pour éviter ce problème, deux barrages, appelés dos d’âne dans les textes, ont été édifiés à l’interface amont et aval des deux systèmes afin de retenir suffisamment d’eau dans le premier sans pour autant en priver le second qui récupérait les surplus. Néanmoins, en période de basse eau ou d’eau ordinaire, les surplus étant inexistants, l’approvisionnement en eau du canal de défense (canal du Mail) était nul. Deux solutions, en usage durant la période moderne, pourraient avoir été mises en place dès le xiiie s. La première a dû consister en la réactivation du paléochenal par le creusement du bras Saint-Denis, qui permettait d’alimenter le fossé de défense. Cette solution seule aurait eu l’inconvénient de ponctionner une part des eaux avant même son entrée dans la ville. Le bouchage de l’entrée de ce canal était donc nécessaire et seuls les surplus qui passaient à travers le bouchon approvisionnaient le canal de défense. Cette infrastructure relativement souple permettait aux eaux de passer aisément en cas de crues. La seconde a consisté à pratiquer, dans le barrage amont, une ouverture, appelée boisseau d’eau dans les textes plus tardifs, pratiquée à mi-hauteur du barrage et permettant d’alimenter le canal du mail22.

    2.4. La seconde révélation documentaire des xive-xve s. ou la multiplication des usages (Fig. 7)

    Fig. 7 - Vendôme au xve s.

    31Le quatrième dossier permettant d’appréhender la constitution du réseau hydrographique et ses usages correspond à une seconde révélation documentaire. En effet, à partir du xive et surtout du xve s., les documents écrits deviennent plus abondants et diversifiés et les vestiges matériels plus nombreux et mieux conservés. Ils permettent de restituer un réseau de plus de 10 km, mais surtout révèlent des acteurs que l’on ne percevait jusqu’à présent qu’à travers la documentation ecclésiastique car ils commencent à produire leur propre documentation. Au premier rang d’entre eux, nous trouvons l’administration comtale qui, dans son désir d’encadrement plus strict des populations et des nobles, produit de nombreux documents (censiers, comptes…). À travers ces actes de la pratique, des usages de l’eau que l’on pressentait pour les siècles précédents sortent enfin de l’ombre documentaire : c’est ainsi les nombreux artisans du cuir, du textile, les pêcheurs et de nouveaux moulins qui apparaissent dans l’espace urbain.

    32Nous retrouvons alors dans les textes des selliers, des cordonniers, des pelletiers, mais surtout des tanneurs, des mégissiers et des baudreyers23 qui pour leur activité ont besoin de bénéficier d’un accès à l’eau. Même si la distinction, dans les documents, entre tannerie et mégisserie est inexistante, il nous a été possible pour le xive s. de localiser ces activités autour de trois pôles relativement bien alimentés en eaux, facilitant le travail de rivière, et dotés de vastes parcelles autorisant l’installation de fosses de tannage (la ruelle des Tanneurs, les îlots de la Cheuvrie et les alentours de la porte Saint-Georges). Ces trois étendues, qui se développent classiquement à l’aval de la ville afin d’éviter une pollution des eaux proches des habitats, sont également proches des trois moulins à tan (celui de l’île Madeleine, de Marganne et du pont Rondin) et des dix « maisons à escorces », c’est-à-dire des granges servant à stocker les écorces avant de les transformer en tan.

    33L’industrie du cuir n’est pas la seule à occuper les Vendômois, puisque des mentions textuelles montrent l’existence d’activités textiles. S’il n’a pas été possible de distinguer une concentration de ces activités en ville, il a été aisé de localiser, d’une part au nord de la rue Poterie, des poullies servant au ramage des draps, et d’autre part un moulin à foulon. La qualité des toiles repose aussi sur leur blancheur qui ne peut être obtenue que par une succession de phases d’oxydation de la toile et d’élimination de cette oxydation. Pour ce faire, les toiles sont étalées la nuit dans des prairies où la rosée du soir et du matin les oxyde. La journée, elles sont mises dans l’eau de la rivière qui, par son acidité, élimine l’oxydation. Ce long travail pouvait prendre entre un an et demi et deux ans. Cette étape de la production de toile devait créer des scènes surprenantes avec des prés recouverts de toiles blanches. À Vendôme, en plein centre-ville, un vaste espace de pré/jardin appelé l’île Paradis, parcouru par des fossés selon un aveu de 1460 des frères de l’hôtel-Dieu, pourrait avoir été utilisé pour cette activité24.

    34Les nombreux canaux sont aussi exploités à des fins halieutiques. On retrouve différentes mentions de lieu de pêche dès le xive s. qui indiquent la coexistence de deux techniques : les huches et tonneaux pour les canaux étroits du centre urbain et les combres25 pour les canaux les plus larges. Plusieurs pêcheries étaient aussi associées aux ponts ou aux moulins, une configuration fréquente (Miéjac et al. 2009). Les droits de pêche dans ces différents canaux, mais aussi sur les moulins et les ponts, appartenaient à une multitude de seigneurs tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la ville. Ainsi extra muros, peut-on énumérer :

    • la pêche aux moulins de la Chappe rattachée au seigneur de Chanteloup26 ;

    • celle entre les moulins de la Chappe et le pont Saint-Bié dépendant du cellérier de l’abbaye (Trémault 1889 : 79) ;

    • entre le pont Saint-Bié et le pont Saint-Georges au fief de Noyers27 ;

    • entre le pont Saint-Georges et les moulins de la Grève au fief de la Grève28 ;

    • les fossés nord de la ville et ses combres appartenaient au comte29.

    35Dans la ville intra muros :

    • le ruisseau « qui court de l’arche de la Chievrerie au moulin à tan » (Marganne relevait pour ses droits de pêche du fief de la Jousselinière)30 ;

    • le canal du pont Perrain à l’abbaye31 ;

    • le canal du pont Rondin jusqu’au mur de la ville au possesseur du fief de la Salle du Vieux Pont32 ;

    • le canal de la Cheuvrie entre le pont Parrain et le pont de la Cheuvrie appartenait aux maîtres et frères de l’hôtel-Dieu depuis 128133.

    36Le comte disposait également du droit de quintaine sur tous les nouveaux pêcheurs qui devaient s’adonner à cette coutume34. Convoqués par le bailli de la seigneurie, ils se présentaient, soit en personne, soit en nommant un remplaçant, armés chacun d’une perche d’aulne de cinq ou six pieds de long. Ils montaient dans un bateau que deux hommes conduisaient à force de rames vers le poteau. Au moment où le bateau passait devant, l’homme qui se tenait debout devait le frapper ou le heurter de sa perche de manière à la rompre. Si après trois essais, il ne l’avait pas brisée, il payait une amende. Cette quintaine devait avoir lieu sur la portion du Loir entre les moulins de la Grève et les Grands Moulins.

    37Les canaux servent également de viviers pour conserver les poissons tant pour les communautés religieuses (abbaye de la Trinité, couvent des Cordeliers) que pour les poissonniers. L’un de la fin du xve s. nous est particulièrement bien connu. Robin Cheron, poissonnier du roi, fait édifier deux maisons sur les parapets des ponts de la Chevrie35 et sur le pont Perrain36 afin d’y vendre du poisson et de disposer de la rivière comme réserve.

    38L’activité meunière, déjà très présente depuis le xie s., continue de prendre de l’ampleur ou plutôt apparaît dans la documentation, comme nous l’avons vu, avec les tanneurs et les drapiers et leurs trois moulins à tan et celui à drap. Cinq autres moulins à blés et un moulin à « ferrement » sont mentionnés ; ajoutés aux neuf moulins mentionnés au xie s. et toujours en activité au xve s. ils en portent le total à 19, soit un taux d’équipement de la rivière peut-être maximal comme tendrait à le montrer l’affaire du moulin de l’hôtel-Dieu.

    39Au xive s., les frères de l’hôtel-Dieu décident d’installer un moulin au sein de leur propriété et obtiennent du comte le droit d’en édifier un sur le canal « passant dans leur enclos » en 1357 ; or la mise en place d’un nouveau moulin a des répercussions sur les niveaux des eaux tant en amont qu’en aval et donc influe sur la rentabilité de ces infrastructures. Alors que les frères étaient en train d’édifier le moulin et les infrastructures qui lui sont liées tels que le canal de décharge, encore visible au xixe s., un procès éclata entre les frères et les moines de la Trinité. En effet, du fait de la nouvelle retenue d’eau nécessaire à la mise en place de la chute d’eau, les moulins du pont Perrain, appartenant aux moines et établis à seulement 170 m à l’est, se trouvaient dans l’impossibilité de fonctionner ou étaient du moins très largement diminués dans leur rentabilité « par le reflux de l’eau ». Ce conflit se conclut en 136637 par l’abandon de la construction par les frères de l’hôtel-Dieu, qui acquièrent alors un nouveau terrain où il y « avois anciennement moulin » au sud de la ville.

    40Le réseau hydrographique tel qu’il se présente à la fin du xve s. apparaît comme une longue construction reposant sur un savant équilibre entre tous ces acteurs et les différents usages. On comprend dès lors que l’installation d’une nouvelle infrastructure entraîne un déséquilibre du système et donc d’inévitables conflits. Or à Vendôme, ces derniers sont en fait peu nombreux, ceux opposant au xie s. Salomon de Lavardin et Geoffroy Martel et celui opposant les frères de l’hôtel-Dieu aux moines de la Trinité au xive s. sont les seuls connus entre le xie et le xve s. Comment expliquer ce très petit nombre de conflits sur une rivière suréquipée ? Dans la publication du colloque de Flaran consacré à ce thème, Sandrine Lavaud et Patrick Fournier émettent deux hypothèses quant à cette l’absence de litiges : l’abondance de l’eau ou « le marqueur d’une société régulée par la prévention ou la résolution négociée des antagonismes conduisant à une gestion harmonieuse et équilibrée de la ressource » (Lavaud et Fournier 2012 : 275). Si l’abondance de l’eau ne peut être niée à Vendôme, les usages concurrents du Loir, à la limite de la surexploitation, ne pouvaient s’établir que sur les bases d’une résolution négociée des conflits entre les différents acteurs locaux.

    3. La structuration de l’espace sur la longue durée ou la réalité hydrographique de la fabrique de la forme urbaine

    41Ces différents dossiers vendômois ont souligné l’importance de l’eau et de la zone humide dans la compréhension d’une partie des activités sociales médiévales. L’explication de la structuration de la ville sur le temps long repose donc en partie sur cette réalité hydrographique. Nous analyserons, dans cette dernière partie, le cas vendômois en essayant d’expliquer la forme parcellaire visible sur le cadastre ancien au regard des usages de l’eau sur la longue durée, ceci afin de mettre en évidence l’importance de ces cinq siècles du Moyen Âge dans la structuration de l’espace urbain. Pour ce faire, nous proposons d’utiliser le concept de corridor « fluviaire » au sens de l’archéogéographie, c’est-à-dire un objet hybride entre nature et culture qui prend en compte, dans un long terme chronologique, les caractéristiques à la fois physiques et sociales de ce lieu qui est à la fois ru, rue, chenal, parcellaire… (Chouquer 2003 : 234). Il s’agit d’insister sur la dynamique qui a permis à cet objet de se pérenniser tout en se transformant. À chaque étape des configurations sociospatiales, un nouveau sens social est produit qui n’est pas exactement le même que précédemment ; et c’est justement parce que le sens social diffère à chaque fois que la forme de l’objet se maintient et qu’il est donc transmis jusqu’à nous (Noizet, Mirlou et Robert 2013).

    42Dans l’espace vendômois, quatre corridors fluviaires, le vert, le rouge et le jaune dans la plaine alluviale et le violet en contrebas à l’ouest du coteau, ont été reconnus (Fig. 8). Dans le cadre de cet article, nous ne nous intéresserons qu’au corridor jaune, le plus complexe et certainement le plus structurant de la forme urbaine.

    Fig. 8 - Les corridors « fluviaires » dans le parcellaire du xixe s.

    43Ce corridor reprend les orientations d’un paléochenal. Il est constitué du bras Saint-Denis, du canal du pont Perrain et d’une partie du canal du moulin de l’île Madeleine. Nous y avons associé à l’est de la ville le chemin de Saint-Ouen, dont le tracé suit celui du canal Saint-Denis. Plusieurs linéaments dans la ville intra muros peuvent également être associés à cette rue. À l’ouest de la ville intra muros, les limites de fond de parcelles ouvrant au nord sur la rue des Quatre Huis forment un front régulier pouvant attester la présence d’une voie.

    44Cet objet peut être divisé en trois parties, chacune animée par une dynamique propre qui a permis au paléochenal de se pérenniser tout en se transformant.

    45Commençons par la partie centrale, autour du canal du pont Perrain.

    • À la fin du xe s., la mise en place d’un lotissement de grande ampleur autour de l’église Saint-Martin s’est accompagnée du creusement d’un fossé de défense. La présence du paléochenal, espace facile à excaver et à approvisionner en eau, fut certainement pour les arpenteurs une opportunité à saisir pour installer le fossé défensif.

    • Au xiiie s., lors de l’édification d’une enceinte en pierre plus vaste, ce canal est abandonné en tant qu’élément de défense ; son maintien comme canal ne repose que sur ses fonctions économiques. L’importance du moulin Perrain appartenant aux moines de la Trinité bloqua toute tentative de transformation du cours du chenal. Le conflit qui éclate au milieu du xive s. entre les moines et les frères de l’hôtel-Dieu en est la preuve puisque les frères durent renoncer à leur projet.

    46La partie orientale du corridor est structurée autour du bras Saint-Denis et d’un chemin qui longe ce bras à 200 m au nord. Si le paléochenal existe peut-être depuis l’Antiquité, il ne fut réactivé dans cette partie de la ville sous la forme du bras Saint-Denis qu’au xiiie s., lors de l’édification de l’enceinte de ville.

    47La partie occidentale de ce corridor est la moins bien conservée du fait des importantes transformations de l’espace au xviie s., à la suite des violentes crues qui ont fait disparaître une partie des habitats ce qui nécessita ensuite un réaménagement en profondeur de l’espace. Néanmoins, plusieurs éléments peuvent être associés à ce corridor qui perdure sous la forme de petits fossés d’irrigation ou de décharge des moulins et de limites parcellaires.

    48Au-delà des dynamiques de maintien de la forme sur le temps long, ce corridor fluviaire a une grande importance dans la fabrique de la ville puisqu’il resta durant tout le Moyen Âge porteur de dynamiques sociospatiales fortes. En effet, il a d’abord servi de fossé au castrum du xe s. et a guidé l’implantation des voies d’accès à cet espace. Au tout début du xie s., une partie de cet objet hybride est porteuse d’une division des fiefs puisqu’il sépare nettement les biens de Salomon de Lavardin « trans flumen ledi » du castrum. Durant les xie et xiie s., la politique de constitution d’un vaste espace de subsistance par les moines de la Trinité à l’est de leur monastère fut contrainte par ce corridor, marquant pour un temps la limite nord des biens abbatiaux. Cet objet est de nouveau en partie réactivé au début du xiiie s. lors de la construction de l’enceinte dans sa partie la plus orientale, afin de ménager un chenal d’amenée d’eau dans les nouveaux fossés de la ville qui, eux, ne s’inscrivent plus dans cet objet hybride, mais s’en détachent. Ce même objet devient enfin en 1487, lors de la création de la paroisse de la Madeleine, la limite paroissiale entre la paroisse Saint-Martin au sud et la nouvelle paroisse au nord.

    Conclusion

    49En conclusion, le cas vendômois apparaît riche pour cerner le poids de l’eau, de ces usages dans les sociétés médiévales et dans la structuration de l’espace urbain sur le temps long.

    50Le réseau hydraulique complexe de cette « petite Venise », qui répond à de nombreux besoins – systèmes de défense aux xe, xie et xiiie s., puissance motrice de l’eau pour les sept moulins du xie s. et les 17 du xve s., ressources halieutiques, fabrication du cuir, lutte contre les crues fréquentes – s’est mis en place progressivement. Ce constat renverse les théories du sociologue Karl Wittfogel pour qui la mise en œuvre d’un système hydraulique complexe ne peut se concevoir sans une autorité dont la naissance a été elle-même favorisée par la nécessité de la gestion et du contrôle de la ressource et de ses équipements (Wittfogel 1957). À l’inverse, dans le cas vendômois ce réseau et ses usages ne résultent pas d’une seule autorité, mais d’une multitude d’acteurs aux intérêts divers qui semblent négocier au jour le jour leurs usages. Les conflits les plus nombreux et les plus longs courent durant le xixe s. Ils opposent les différents acteurs locaux entre eux, mais aussi et surtout face à l’État qui a cherché à réguler de manière autoritaire ce système qui fonctionnait sur d’autres fondements que celui d’une rationalité et d’une répartition mathématique des eaux38.

    51Le dossier vendômois permet également d’enrichir les études sur la résilience des formes, et plus particulièrement des paléochenaux, qui commencent à être bien étudiés pour des villes importantes installées sur de grands fleuves (Noizet 2005 ; Noizet, Mirlou et Robert 2013). En montrant comment la forme d’un paléochenal du Loir, une rivière secondaire, s’est transmise sur plusieurs millénaires en étant constamment réactivée pour des fonctions diverses et successives (fossé de lutte contre les inondations, système de défense, approvisionnement des moulins…), il invite à multiplier ce type d’étude pour les villes de taille moyenne.

    Bibliographie

    Abréviations

    ADLEC : Archives départementales du Loir-et-Cher

    AN : Archives nationales

    AMV : Archives municipales de Vendôme

    BMV : Bibliothèque municipales de Vendôme

    BSAV : Bulletin de la Société Archéologique du Vendômois

    CMV : Cartulaire de Marmoutier pour le Vendômois

    CTV : Cartulaire de la Trinité de Vendôme

    CV : Chartes vendômoises

    Sources imprimées

    Cartulaire de l’abbaye cardinale de la Trinité de Vendôme, Métais Ch. (éd.), A. Picard et Fils, Paris, 1893, 1894, 1895.

    Cartulaire de Marmoutier pour le vendômois, Trémault A. de (éd.), Vendôme, 1893.

    Chartes vendomoises, Métais Ch. (éd.), Vendôme, 1905.

    Compte de la recette de Vendôme pour 1583, œuvre d’un receveur de la Châtellenie de Vendôme, Thillier J. (éd.), BSAV, 1879 : 36-58, 74-112, 172-214, 311-325 et 1880 : 54-80, 74-156.

    Vie de Bouchard le Vénérable, Eude de Saint-Maur, Bourel de la Roncière (éd.), A. Picard et Fils, Paris, 1892.

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    Noizet, Mirlou et Robert 2013. Noizet H., Mirlou L. et Robert S. - La résilience des formes, La ceinture urbaine de Paris sur la rive droite, Études rurales, no 191 : 191-219.

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    Sage Loir 2008. SAGE (Schémas d’Aménagement et de Gestion des Eaux) Loir - État des lieux, Rapport, octobre 2008, 244 p. consultable en ligne : https://sage-loir.fr/wp-content/uploads/2014/08/Rapport_Etat_des_Lieux_SAGE_Loir_VF.pdf, consulté le 30/04/2023.

    Simon 2015. Simon G. - Espace et société à Vendôme du 11e au début du 19e s. : fonctionnement et fabrique d’une ville intermédiaire sur le temps long, Thèse de doctorat, Université de Tours, 5 vol.

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    Wittfogel 1957. Wittfogel K. A. - Oriental Despotism. A Comparative Study of Total Power, Yale University Press, New Haven, 570 p.

    Yéni 2001. Yéni E. - Archéologie de la pêche dans le bassin-versant du Loir. Étude documentaire, Mémoire universitaire de DEA, préparé sous la direction de P. Benoît, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, 103 p.

    Saint-Venant 1912-1917. Saint-Venant R. (de) - Dictionnaire topographique historique bibliographique généalogique et héraldique du vendômois, C. Migault & Cie imprimeurs, Blois, de 1912 à 1917, 4 vol.

    Notes de bas de page

    2Aggradation : accumulation de sédiments dans le lit d’un cours d’eau.

    3AN/NII/LetC /I5 (avant 1677).

    4BMV/Album Launay/Copie d’un plan de 1709.

    5AMV/BB/12 : 18.

    6AMV/BB/1 : 6 (1651).

    7Moulins mentionnés depuis le xie s. : les trois moulins de la Chappe, moulin sous la motte Gautier, moulins Perrain, moulins du pont Saint-Georges, moulins de la Grève.
    Moulins apparaissant au xive-xve s. : Moulin à drap, les trois moulins à blé du comte, moulin de Lisle, moulins à tan et à ferrement de l’île Madeleine, moulin Rondin et moulin Marganne.

    8Les documents les plus intéressants se trouvent sous les cotes 7S434, 435, 443, 444 et 445 et résultent de plusieurs enquêtes et règlements effectués entre 1823 et 1869. L’ensemble de ces documents mériterait une étude détaillée.

    97S434, Rapport de l’ingénieur ordinaire en 1868.

    10TV/36 (1056) : molendiina apud pontem castri Vindocini duo.

    11TV/36 (1056) : ante portam suburbii duo.

    12TV/36 (1056) : in claustro ipso unum.

    13TV/36 (1056) : subter motam Gauterii unum.

    14MV/21 (11e s.), MV/23 (1066), MV/24 (11e s.), MV/30 (1050), MV/31 (1050-1066), MV/32 (1066-1075).

    15MV/24 (1060/1061) : molendinum quendam in Ledo, Firmatum nomine, juxta molendinum nostrum de Cappa.

    16MV/116 (1032-1037/1060).

    17MV/25 (1060-1061) : Durando molendinario de greva.

    18TV/2 (vers 1005). Cette notice est connue car elle expose, de manière précise, les coutumes en vigueur au temps du comte Bouchard et les services auxquels le comte avait droit de la part de certains vassaux. Présent dans le cartulaire de la Trinité, ce texte a été édité une première fois par Ch. Bourel de la Roncière en 1892 en appendice à la Vie de Bouchard le Vénérable. Il a été ensuite repris par Ch. Métais dans le cartulaire de la Trinité. Les interrogations sur ce texte ont porté sur sa datation. Nous ne mentionnerons ici que les analyses d’O. Guillot (Guillot 1972) et celle de D. Barthélemy (Barthélemy 1993) que nous suivons dans sa datation : cette notice fut transcrite au Grand Cartulaire de la Trinité peu avant 1070, a été rédigée dans les années 1030 et vise le temps de Bouchard Ier d’avant 1005.

    19TV/100 (1054) : … causabatur exinde se perdere pastitia sua propter aquae inundationem redundantis de fossato, quod comes et comitissa ad muniendum monasterium fecerunt.

    20TV/100 (1054).

    21TV/676 (1229). Pour Du Cange Vira serait un dérivé de Bira qu’il traduit en fossé (Du Cange 1678).

    22Ce boisseau d’eau n’est mentionné pour la première fois qu’au xviiie s. lors d’un long conflit lié à son obturation et opposant l’abbaye et la municipalité. Il se conclut le 8 février 1764 par la condamnation de l’abbaye à réparer cette ouverture et à lui donner une dimension de 9 pouces de haut et de large (environ 25 cm) et à le faire d’une seule pierre (Saint-Venant 1912-1917, vol. 4 : 150).

    23AN/P/973/Comptes : fol. 12 v o (1354).

    24ADLEC/41/H/51 (1460).

    25Les combres sont selon Mantellier des « bois, pieux, batardeaux, barrages, plantations, engins fixes, dans le lit des rivières, destinés à arrêter et retenir le poisson, à protéger les rives et berges, à fixer les alluvions » (Mantellier 1864-1869).

    26AN/P/627/34.

    27AN/P/976/LF n° 43.

    28AN/P/609/47 (1436).

    29AN/P/973/Comptes : fol. 12 v o (1354).

    30AN/P/625 (1424).

    31ADLEC/21H56/27 (xviiie s.)

    32AN/P/611 (1446).

    33CV/403 (1281-1282).

    34Compte de la recette pour l’année 1583, BSAV 1879 : 313.

    35AN/Q1/443/19 (1466).

    36AN/Q1/443/18 (1487).

    37BMV/Ms/286 : 59 (1366).

    38ADLEC, 7S435 : Rapport de l’ingénieur ordinaire en 1869 : « Une situation assez anormale se présente sur la rivière le Loir dans sa traversée du Département de Loir-et-Cher. Tandis qu’un grand nombre d’usines placées sur ce cours d’eau sont réglementées administrativement et pourvus d’ouvrages régulateurs importants, offrant un large débouché à l’écoulement des eaux de crues, ouvrages qui en temps ordinaire limitent d’une manière précise le mode de jouissance des usines et sauvegardent les intérêts généraux des vallées, rien de pareil n’existe dans l’intérieur de la ville de Vendôme et l’usage des eaux y est encore soumis à des règles incertaines et mal définies. Les partages s’effectuent en vertu de conventions ou d’usages anciens dont les termes ne sont plus en rapport avec les progrès de la science hydraulique et laissent une prise facile aux erreurs ou à la fraude. »

    Auteur

    • Gaël Simon

      Maître de conférences à l’École nationale supérieure d’Architecture de Paris-Val de Seine, EA 7540 EVCAU, UMR 7324 CITERES-LAT.

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      2Aggradation : accumulation de sédiments dans le lit d’un cours d’eau.

      3AN/NII/LetC /I5 (avant 1677).

      4BMV/Album Launay/Copie d’un plan de 1709.

      5AMV/BB/12 : 18.

      6AMV/BB/1 : 6 (1651).

      7Moulins mentionnés depuis le xie s. : les trois moulins de la Chappe, moulin sous la motte Gautier, moulins Perrain, moulins du pont Saint-Georges, moulins de la Grève.
      Moulins apparaissant au xive-xve s. : Moulin à drap, les trois moulins à blé du comte, moulin de Lisle, moulins à tan et à ferrement de l’île Madeleine, moulin Rondin et moulin Marganne.

      8Les documents les plus intéressants se trouvent sous les cotes 7S434, 435, 443, 444 et 445 et résultent de plusieurs enquêtes et règlements effectués entre 1823 et 1869. L’ensemble de ces documents mériterait une étude détaillée.

      97S434, Rapport de l’ingénieur ordinaire en 1868.

      10TV/36 (1056) : molendiina apud pontem castri Vindocini duo.

      11TV/36 (1056) : ante portam suburbii duo.

      12TV/36 (1056) : in claustro ipso unum.

      13TV/36 (1056) : subter motam Gauterii unum.

      14MV/21 (11e s.), MV/23 (1066), MV/24 (11e s.), MV/30 (1050), MV/31 (1050-1066), MV/32 (1066-1075).

      15MV/24 (1060/1061) : molendinum quendam in Ledo, Firmatum nomine, juxta molendinum nostrum de Cappa.

      16MV/116 (1032-1037/1060).

      17MV/25 (1060-1061) : Durando molendinario de greva.

      18TV/2 (vers 1005). Cette notice est connue car elle expose, de manière précise, les coutumes en vigueur au temps du comte Bouchard et les services auxquels le comte avait droit de la part de certains vassaux. Présent dans le cartulaire de la Trinité, ce texte a été édité une première fois par Ch. Bourel de la Roncière en 1892 en appendice à la Vie de Bouchard le Vénérable. Il a été ensuite repris par Ch. Métais dans le cartulaire de la Trinité. Les interrogations sur ce texte ont porté sur sa datation. Nous ne mentionnerons ici que les analyses d’O. Guillot (Guillot 1972) et celle de D. Barthélemy (Barthélemy 1993) que nous suivons dans sa datation : cette notice fut transcrite au Grand Cartulaire de la Trinité peu avant 1070, a été rédigée dans les années 1030 et vise le temps de Bouchard Ier d’avant 1005.

      19TV/100 (1054) : … causabatur exinde se perdere pastitia sua propter aquae inundationem redundantis de fossato, quod comes et comitissa ad muniendum monasterium fecerunt.

      20TV/100 (1054).

      21TV/676 (1229). Pour Du Cange Vira serait un dérivé de Bira qu’il traduit en fossé (Du Cange 1678).

      22Ce boisseau d’eau n’est mentionné pour la première fois qu’au xviiie s. lors d’un long conflit lié à son obturation et opposant l’abbaye et la municipalité. Il se conclut le 8 février 1764 par la condamnation de l’abbaye à réparer cette ouverture et à lui donner une dimension de 9 pouces de haut et de large (environ 25 cm) et à le faire d’une seule pierre (Saint-Venant 1912-1917, vol. 4 : 150).

      23AN/P/973/Comptes : fol. 12 v o (1354).

      24ADLEC/41/H/51 (1460).

      25Les combres sont selon Mantellier des « bois, pieux, batardeaux, barrages, plantations, engins fixes, dans le lit des rivières, destinés à arrêter et retenir le poisson, à protéger les rives et berges, à fixer les alluvions » (Mantellier 1864-1869).

      26AN/P/627/34.

      27AN/P/976/LF n° 43.

      28AN/P/609/47 (1436).

      29AN/P/973/Comptes : fol. 12 v o (1354).

      30AN/P/625 (1424).

      31ADLEC/21H56/27 (xviiie s.)

      32AN/P/611 (1446).

      33CV/403 (1281-1282).

      34Compte de la recette pour l’année 1583, BSAV 1879 : 313.

      35AN/Q1/443/19 (1466).

      36AN/Q1/443/18 (1487).

      37BMV/Ms/286 : 59 (1366).

      38ADLEC, 7S435 : Rapport de l’ingénieur ordinaire en 1869 : « Une situation assez anormale se présente sur la rivière le Loir dans sa traversée du Département de Loir-et-Cher. Tandis qu’un grand nombre d’usines placées sur ce cours d’eau sont réglementées administrativement et pourvus d’ouvrages régulateurs importants, offrant un large débouché à l’écoulement des eaux de crues, ouvrages qui en temps ordinaire limitent d’une manière précise le mode de jouissance des usines et sauvegardent les intérêts généraux des vallées, rien de pareil n’existe dans l’intérieur de la ville de Vendôme et l’usage des eaux y est encore soumis à des règles incertaines et mal définies. Les partages s’effectuent en vertu de conventions ou d’usages anciens dont les termes ne sont plus en rapport avec les progrès de la science hydraulique et laissent une prise facile aux erreurs ou à la fraude. »

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      Simon, G. (2023). Les habitants et l’eau dans la ville de Vendôme du xe au xve s. : entre usages et structuration de l’espace. In Élisabeth Lorans, T. Pouyet, & G. Simon (éds.), L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain. Tours: Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France. https://doi.org/10.4000/1377o
      Simon, Gaël. « Les habitants et l’eau dans la ville de Vendôme du xe au xve s. : entre usages et structuration de l’espace ». In L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain, édité par Élisabeth Lorans, Thomas Pouyet, et Gaël Simon. Tours: Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France, 2023. doi:10.4000/1377o.
      Simon, Gaël. « Les habitants et l’eau dans la ville de Vendôme du xe au xve s. : entre usages et structuration de l’espace ». L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain, édité par Élisabeth Lorans et al., Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France, 2023, https://doi.org/10.4000/1377o.

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      Lorans, Élisabeth, Pouyet, T., & Simon, G. (éds.). (2023). L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain. Tours: Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France. https://doi.org/10.4000/1377f
      Lorans, Élisabeth, Thomas Pouyet, et Gaël Simon, éd. L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain. Tours: Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France, 2023. doi:10.4000/1377f.
      Lorans, Élisabeth, et al., éditeurs. L’eau dans les villes d’Europe au Moyen Âge (IVe-XVe siècle) : un vecteur de transformation de l’espace urbain. Fédération pour l’édition de la Revue archéologique du Centre de la France, 2023, https://doi.org/10.4000/1377f.
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