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Un trésor à l'Université d'Avignon

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Françoise Moreil
, 
Catherine Vieillescazes

L’inventaire de l’apothicairerie en 1661

Françoise Moreil

Texte intégral

  • 1 Archives départementales de Vaucluse, (dorénavant = ADV), H dépôt Avignon, Sainte‑ Marthe, E 203 (r (...)
  • 2 M. Ibert, Contribution historique à l’étude de l’hôpital SainteMarthe d’Avignon 16701740, thèse d (...)

1Dans un gros registre infolio déposé aux Archives départementales de Vaucluse1 ont été notés les nombreux inventaires de l’apothicairerie de l’Hôpital Sainte‑Marthe depuis 1651 jusqu’en 1711. Les riches archives de cette institution née au Moyen‑Âge ont suscité des études depuis longtemps2. Il semble intéressant d’en montrer un aspect moins connu en présentant l’un de ses inventaires, celui de 1661. Publier un tel texte permet d’ouvrir une fenêtre sur la science médicale des siècles passés et, à partir des noms inscrits, de connaître les éléments utilisés pour fabriquer les « drogues » distribuées aux malades de l’Hôpital sous le contrôle des médecins qui les prescrivaient. Leur usage peut ainsi être mieux perçu. Quant au résultat, rien ne peut être conclu.

  • 3 Ou pastilles. J.‑P. Bénézet, Pharmacie et médicament en Méditerranée occidentale (xiiie xvie siècl (...)
  • 4 Préparation pharmaceutique composée de poudres et de substances diverses incorporées à du miel ou à (...)
  • 5 A. Girard, L’Apothicairerie de l’hôtelDieu de PontSaintEsprit, Musée d’art sacré du Gard, 2014 ; (...)

2Parmi tous les inventaires notés dans cet épais registre, ce document a été choisi pour sa lisibilité et son antériorité, car ce type d’archive devient plus fréquent surtout au xviiie siècle ; l’inventaire de 1661 a été retranscrit ci‑dessous dans l’ordre voulu par le secrétaire qui, sur cinq folios et demi, a réparti les produits dans les catégories suivantes : poudres, trochisques3, pilules, sucs, eaux, emplâtres, huiles, électuaires4, extraits, confections, sirops et tablettes. Tous ces produits sont rangés sur les étagères de l’apothicairerie dans des boîtes et dans des pots, exactement comme cela est le cas à Pont‑Saint‑Esprit5. Au total, les 412 produits répertoriés se répartissent de la façon suivante : 14 poudres, 15 trochisques, 11 pilules, 3 sucs, 25 eaux, 23 emplâtres, 16 onguents, 9 huiles, 19 électuaires, 71 extraits, 31 sirops, 3 tablettes et 93 dans le « garde‑robe », 47 boîtes et 32 dans le magasin. Dans un autre inventaire, datant de 1686, figure la mention de l’achat, à Lyon, par les recteurs de quatre livres :

  • 6 Brice Bauderon, médecin (1540‑1623), a publié en 1583 à Lyon une pharmacopée souvent rééditée.
  • 7 ADV, H dépôt Avignon, Hôpital Sainte‑Marthe, E 203.

apportes depuis peu pour lusage des directeurs et compagnons de ladite boutique savoir deux thomes de la pharmacopée de Charas, un thome de la pharmacie de Bauderon6, deux thomes de lhistoire des plantes et un thome du traicte de chimie de Lemeri7.

  • 8 P. Pomet, Histoire générale des drogues traitant des plantes, Paris, Étienne Ganneau, 1735, 2 t.
  • 9 Dominique Kassel, « La pharmacie au Grand siècle : image et rôle du pharmacien au travers de la lit (...)
  • 10 Lazare Rivière (1589‑1655), professeur à l’université de médecine de Montpellier, a publié.
  • 11 Marie de Maupeou, épouse Fouquet, a publié en 1685 ce livre réédité régulièrement sous un titre sim (...)
  • 12 Il s’agit d’un des premiers ouvrages pharmaceutiques rédigés en français de Michel Dusseau, Enrichi (...)
  • 13 ADV, H dépôt Avignon, Sainte‑Marthe E 203.
  • 14 J.‑P. Gutton, Les Administrateurs des hôpitaux dans la France de l’ancien régime, Lyon, PUL, 1999.

3Le nom de l’auteur du traité des plantes n’est pas précisé en 1686. Cependant les inventaires des années suivantes nous donnent la clef de l’énigme : l’auteur s’appelle Pierre Pomet8. Dans la marge, une note précise qu’un tome de Charas manque déjà. Ces titres cités en 1686 montrent bien que les principaux ouvrages spécialisés de l’époque ont été acquis pour les apothicaires avignonnais qui en ont absolument besoin pour préparer les médicaments selon la stipulation de leurs statuts9. Dans un des derniers inventaires de ce registre, daté de 1771, la liste des ouvrages utilisés par les apothicaires et leurs apprentis est complétée par la Pharmacopée de Lémery dans sa dixième édition, la Pratique et les Observations de Rivière10, le Recueil de recettes de Mme de Fouquet11, l’Encheridion de miropolis12, des Conseils des médecins dans la curation des maladies (sans nom d’auteur, malheureusement), les Préservatifs de Lescourbret, le Théâtre de l’agriculture d’Olivier de Serres, un livre espagnol sans plus de précision, les Aphorismes d’Hippocrate et de Galien, l’Instruction pour ce servir des remèdes du sr de Robert gentilhomme du roy d’Angleterre13. En 1715, un livre « pour écrire les compositions » est ajouté. De plus, le scribe constate que le livre de l’histoire des plantes est un peu brûlé, preuve d’une utilisation peu soignée. Les apothicaires de l’Hôpital avaient à leur disposition la documentation la plus récente pour préparer les médicaments, au mieux, dans toute la gamme possible, pour eux et pour les apprentis qui les assistent. Les recteurs14, anciens consuls de la ville qui gèrent l’Hôpital, fournissent tout le matériel nécessaire au maître‑apothicaire et à ses aides qu’ils ont engagés. En 1633, le premier garçon apothicaire est logé dans une chambre de l’Hôpital sous la protection de la sainte attitrée des apothicaires, car elle tient un pot à onguent :

  • 15 ADV, H dépôt Avignon, Sainte‑Marthe, E 202 (non folioté).

ung lit en bois noier sans garniture, une paillasse, un matelas, un traversin de plume, quantité d’herbes sèches, des planches reposant sur deux bancs qui servent de lit pour l’apprenti, une ymage de ste Magdelaine15.

  • 16 ADV, H dépôt Avignon, SainteMarthe, sup. art. 30.

4Les recteurs veillent au bon état du lieu en payant, en 1757, au peintre Joseph Couvin les lettres d’or sur les tiroirs pour 10 sols chacune16.

  • 17 ADV, H dépôt Sainte‑Marthe, Avignon, E 36 mandat 9.
  • 18 ADV, H dépôt Sainte‑Marthe, Avignon,1 E 1bis, fol. 174. Cette dynastie notariale exerce à Avignon d (...)
  • 19 ADV, H dépôt Avignon, Sainte Marthe,1 E 1bis, fol. 179
  • 20 Tous mes remerciements vont aux conservatrices du musée de la Faculté de pharmacie de Montpellier, (...)
  • 21 M. Charas, Pharmacopée royale galénique et chymique, Lyon, Anisson et Posuel, 1717 ( = Charas) ; l’ (...)
  • 22 N. Lémery, Pharmacopée universelle, Paris, L. d’Houry, 1697 ( = Lémery). L’exemplaire de la Bibliot (...)

5L’auteur de l’inventaire de 1661 est le notaire Nicolas Charles qui, depuis 1626, occupe cette fonction17. En 1703, Jean Joseph Charles, un de ses descendants, est payé 50 écus annuels pour son travail de secrétariat18. À titre de comparaison, le second garçon apothicaire, logé, nourri et chauffé, touche 10 écus par an, soit 30 livres19. Comment le notaire‑secrétaire a‑t‑il travaillé ? A‑t‑il lui‑même lu toutes les étiquettes pour les recopier, avec plus ou moins de fidélité ? Ou bien a‑t‑il reçu l’assistance du maître‑apothicaire François Girard ou celle de François Gorget, directeur de la boutique, c’est‑à‑dire de la pharmacie, qui lui ont dicté les noms des produits ? La première hypothèse expliquerait la « fantaisie » avec laquelle certains termes apparaissent sous sa plume inventive, comme « peculy » pour le pédoncule des roses ou bien « mequoquam » pour le mechoacam ou encore « quatamaqua » pour tacamahaca. Cette orthographe très personnelle, retranscrite sans modifications dans la liste ci‑dessous, a compliqué l’identification des produits20. Pour les identifier, j’ai consulté les deux pharmacopées des xviie et xviiie siècles écrites par Charas21 et Lémery22, très utilisées à l’époque.

Illustration 1 : Tableau de Léon Alègre

Illustration 1 : Tableau de Léon Alègre

Tableau de Léon Alègre (Bagnols‑sur‑Cèze, 1813‑ 1884) peint en 1861, d’après une gravure du xviie siècle. La légende comporte plusieurs erreurs : Moise Charas n’était pas né en 1618 mais le 2 avril 1619, à Uzès, et mort, non pas à Uzès mais à Paris, le 17 janvier 1698 ; collection du musée Georges Borias, Uzès.

  • 23 F. Felix, « Moyse Charas, maître‑apothicaire et docteur en médecine (Uzès 1619‑Paris 1698) », RHP, (...)

6Deux célèbres auteurs de pharmacopées méritent toute notre attention. Le premier est Moyse Charas (1619‑1698), né à Uzès dans une famille réformée qui vient s’installer dans la principauté d’Orange peu après la naissance de ce quatrième enfant23. Là, le père exerce la profession de marchand‑drapier en association avec son beau‑frère Philippe Gilles. En 1636, Moyse commence son apprentissage auprès de l’apothicaire Jean Deidier. En 1641, il devient l’associé de son ancien maître.

  • 24 Plus de 60 composants d’origine minérale ou végétale sont utilisés, auxquels s’ajoute de la chair d (...)
  • 25 M. Charas, Thériaque d’Andromachus, Paris, Olivier de Varennes, 1668.
  • 26 M. Charas, Nouvelles expériences sur la vipère, Paris, Olivier de Varennes, 1669.

7L’année suivante, il convole avec une fille de cordonnier, Suzanne Félix, qui lui apporte une belle dot de 3 000 livres. Ses sœurs épousent aussi des Orangeois réformés. En 1659, il part pour Paris où il ouvre une boutique dont l’enseigne porte le nom évocateur « aux vipères d’or ». Après le décès de son épouse en 1665, il se remarie avec Madelaine Hadancourt. Devenu apothicaire du frère du roi, il rend publique la composition de la thériaque24, ce célèbre et ancien remède, par un ouvrage paru en 166825. L’année suivante, sort son livre sur les vipères auxquelles il s’est intéressé toute sa vie avec passion26 et, en 1676, sa Pharmacopée, traduite dans de nombreuses langues dont le chinois.

  • 27 C. Warolin, « Étude de la descendance de Moyse Charas, apothicaire, médecin, auteur de la Pharmacop (...)

8En 1679, il est invité en Angleterre avec sa famille. En 1681, il revient à Orange, où il est reçu docteur en médecine. Après un an passé à Londres, il arrive dans les Provinces‑Unies. En 1685, il se trouve avec un fils en Espagne, mais ce séjour est perturbé par son arrestation. Se convertir a été la seule solution pour obtenir sa libération. Ensuite, il revient en France pour la dernière partie de sa vie. Ses qualités de savant lui permettent d’entrer, en 1692, à l’Académie royale des sciences devant laquelle il procède à des expériences sur le venin des vipères. Avant de mourir en 1698, il a le temps de dicter son testament marqué par l’empreinte de la religion réformée. En effet il précise que son corps doit être enseveli sans aucune cérémonie, comme le faisaient les protestants avant la Révocation27. Charas donne son approbation pour l’impression de l’ouvrage de Pomet en expliquant qu’il l’a trouvé « beaucoup plus complet que tous les livres sur ces matières ».

  • 28 P. Dorveaux, « Apothicaires membres de l’Académie royale des sciences. VI, Nicolas Lémery », RHP, 7 (...)

9Le second s’appelle Nicolas Lemery (1645‑1715) ; né à Rouen dans une famille protestante, il commence son apprentissage chez un oncle apothicaire. Puis il part à Paris, où il travaille chez Christophe Glaser, apothicaire ordinaire de Louis XIV. En 1668, il se rend à Montpellier, où il reste pendant quatre ans tout en présentant des expériences de chimie en public. De retour à Paris en 1672, il achète une officine et un public nombreux vient assister à ses expériences. En 1683, il reçoit le diplôme de docteur en médecine à l’Université de Caen. Dans le contexte de la révocation de l’édit de Nantes, il est obligé de se convertir28.

Illustration 2 : Frontispice du livre de Moise Charas, Nouvelles expériences sur la vipère

Illustration 2 : Frontispice du livre de Moise Charas, Nouvelles expériences sur la vipère

Frontispice du livre de Moise Charas, Nouvelles expériences sur la vipère, Paris, Olivier de Varennes, 1669 ; collection du musée Georges Borias, Uzès

  • 29 L’édition utilisée est celle de la Bibliothèque municipale d’Avignon, publiée en 1714, à Paris, che (...)
  • 30 Haag, La France…, op. cit., t. 5, p. 538‑544.

10La publication de ses livres, qui connaissent de nombreuses rééditions, lui apporte succès et honneurs : en 1675, Cours de chimie, en 1697 Pharmacopée universelle, en 1698 Dictionnaire universel des drogues simples, en 1707 Traité de l’antimoine. Il est aussi l’auteur du Traité universel des drogues simples dont la première édition date de 169829. En 1699, il est nommé membre de l’Académie royale des sciences. Deux de ses fils qui suivent la voie paternelle de la chimie deviennent eux aussi titulaires de l’Académie30.

  • 31 M. Chaigneau, Les Médaillons de la faculté de pharmacie de Paris, Paris, Louis Pariente, 1986, p. 5 (...)

11Les patronymes de Charas et de Lemery, accompagnés de leurs deux bustes, figurent aujourd’hui encore dans des médaillons sur la façade de la Faculté de pharmacie de Paris, en signe de leur importance dans la généalogie des apothicaires célèbres31.

  • 32 C. Charlot, M.‑S. Guibert, « Nicolas Lemery, compagnon‑apothicaire à Montpellier (1668‑1671) », RHP(...)
  • 33 C. Cabanis, Les Apothicaires et la Réforme, Paris, François Lanore, 1987 ; M. Bouvet, « Les apothic (...)

12Parmi les apothicaires, ils ne sont pas les seuls réformés ; les protestants étaient, en effet, nombreux dans la corporation de Montpellier32 et dans des régions proches où leur présence date des débuts de la Réforme : François Bastide d’Orange, qui a accompagné ses compatriotes dans leur exil en 1704 exerce à Berlin. Pierre Buissière, né en 1645 dans une famille de notaires de Courthézon, a servi le prince de Condé et approuve aussi l’ouvrage de Pomet, selon la mention de la préface33. Cette note montre le degré de notoriété atteint alors par Buissière.

  • 34 C. Dubois, « Une pharmacie hospitalière au siècle des Lumières : la boutique de l’Hôtel‑ Dieu de Ca (...)
  • 35 G. Descomps, « La Pharmacie de l’hôpital de Tarascon : son origine et celle de ses faïences », RHP, (...)
  • 36 C. Guyotjeannin, « Quelques vieilles pharmacies d’hôpitaux vauclusiens », RHP, 134, 1952, p. 405‑40 (...)
  • 37 C. Hugonnet‑Berger, L’HôtelDieu de Louhans, Paris, Somogy, 2009, p. 56‑66.
  • 38 J‑D. Picard, Voyage vers les apothicaireries françaises, Paris, Les Éditions de l’Amateur, 2004.

13En replaçant la pharmacie de l’Hôpital Sainte‑Marthe dans un contexte géopolitique plus large, l’on remarque aussitôt que les hôpitaux voisins disposent eux aussi d’apothicaireries bien fournies, comme à Carpentras34, Tarascon35 et L’Isle‑sur‑ la‑Sorgue36. Dans des régions plus septentrionales, certaines sont riches en pots magnifiques, comme en Bourgogne où est localisée une concentration importante à Louhans37, Beaune, Cluny ou Tournus38. La Bresse et la Franche‑Comté voisines en comptent aussi beaucoup.

  • 39 ADV, H dépôt Avignon, SainteMarthe, sup. art. 30.

14Ces élégants récipients aux formes très variées apportent une touche de couleur aux sombres boiseries des apothicaireries, que ce soient des albarelli, des chevrettes, des jarres ou le beau pot à thériaque, toujours visible sur l’étagère. Des mortiers en bronze, voire en marbre, viennent compléter l’équipement. En 1752, le mortier de bronze, dont le bronze est fourni par les recteurs, doit être remplacé dans un délai de deux ans39.

15Tout ce matériel leur permet de fabriquer, selon les règles prescrites dans les pharmacopées, les médicaments les plus divers. Les modalités de préparation et les modes d’emploi, fidèlement recopiés ci‑dessous, permettent ainsi de mieux comprendre la complexité de ces mixtures ainsi que le grand nombre d’éléments qui y sont utilisés.

16L’onguent Populeum soigne la fièvre, les hémorroïdes, les brûlures.

  • 40 Charas, p. 357358.

Prenez une livre et demie de boutons de peuplier noir bien écrasées et quatre livres de graisses de porc male (sic) ; mettez‑les dans un pot de terre vernis mêlant tout ensemble et l’ayant couvert gardez‑le à la cave jusqu’au mois de mai ou juin. Alors ayant placé le même pot où sont les matières au bain bouillant, ajoutez‑y les feuilles écrasées de violier, de nombril de vénus, de ronce, de pavot noir, de mandragore, de jusquiame, de morelle, de laitue, de grande et petite joubarbe et de la grande bardane, de chacun quatre onces ; ayant continué la décoction de toutes ces herbes dans le même pot jusques à ce que toute l’humidité soit consumée, vous coulerez ensuite et exprimerez le tout purifiant bien l’onguent que vous garderez en un lieu tempéré pour le besoin40.

17L’onguent aegyptiae, qui aurait été inventé par un médecin égyptien, sert à soigner les plaies.

  • 41 Ibid., p. 370.

Prenez 10 onces de verd de gris, quatorze onces de tres‑fort vinaigre, vingt‑huit onces de fort bon miel ; delayez le verd de gris dans le vinaigre, le passant ensuite par le tamis pour le faire cuire après à petit feu avec le miel en onguent d’une médiocre consistance41.

18Le baume de Lucatelli est bon pour les plaies récentes.

  • 42 Lémery, p. 914.

On mettra dans un pot de terre vernissé l’huile d’olive et huit ou neuf onces de vin de Canarie ; on placera le pot au bain marie bouillant et on l’y laissera jusqu’à ce que le vin soit consumé, on coulera l’huile et l’on y fera fondre la cire et la terebenthine, on y retirera la matière de dessus le feu et quand elle sera presque refroidie, l’on y mêlera exactement le santal rouge reduit en poudre subtile pour faire un baume qu’on gardera au besoin. Il est propre pour deterger et pour consolider les playes recentes, il fortifie les nerfs42.

19- La confection de Hyacinthe.

  • 43 Ibid., p. 619621.

On pulverisera ensemble les racines, les semences, la soie incisée menu, le dictam, le kermes, les roses, l’os de cœur de cerf, les rasures et les santaux, d’une part le saffran, après l’avoir fait sécher par une tres lente chaleur entre deux papiers ; d’une part de myrrhe, d’autre part la terre sigillée, le bol, d’une autre part le musc et l’ambre avec un peu de sucre ; on meslera les poudres avec les fragmens, le corail, les perles preparées, excepte le saffran qu’on retiendra à part. On fera cuire le syrop plus qu’à l’ordinaire, on y dissoudra le saffran avec un bistortier les agitant quelque temps ensemble pour rendre la couleur de la confection plus belle ; puis on y incorporera les autres poudres exactement : on versera ensuite la confection dans un pot de faience ou de verre et l’on y meslera avec une spatule d’ivoire les feuilles d’or et d’argent ; on bouchera bien le pot43.

  • 44 P. Lieutaghi, Jardins des savoirs, jardin d’histoire, Alpes de lumière, Mane, 1992.
  • 45 C. Pornin, « Les boîtes médicinales de l’Hôtel‑Dieu‑le‑Comte de Troyes », L’Apothicairerie de l’Hôt (...)
  • 46 S. Boumedienne, La Colonisation du savoir, une histoire des plantes médicinales du « Nouveau Monde  (...)

20Tous ces produits sont classés en trois grandes catégories selon leur origine, végétale, minérale et animale. Dans cet inventaire, les produits d’origine végétale occupent la première place, soit 85 %, d’origine locale pour la plupart44. Les apothicaires utilisent le jardin voisin de l’Hôpital pour s’approvisionner, les domaines répartis dans la campagne voisine leur fournissant viande, vin et céréales. Quant aux produits provenant du règne minéral, ils ne concernent que 11 % des pots avec l’antimoine, le soufre, le bol d’Arménie, le litharge, le tartre, la tutie. Les produits en provenance du règne animal se retrouvent en quantité encore plus faible, soit 3,5 %. Voici, alors, l’ivoire brûlé, les cantharides ou insectes, du corail, des cornes de cerfs et le castor utilisé pour ses glandes. Cette répartition est semblable à celle que l’on retrouve à Troyes ou à Carpentras45. La diversité des origines a ainsi gagné jusqu’aux tiroirs du droguier46. Depuis les rivages africains arrivent des gommes très variées, l’encens, la myrrhe et le sang‑dragon. L’Asie apporte des ingrédients aux noms enchanteurs : benjoin, esquine, galbanum, myrobalan, santal, tamarin. Le Nouveau Monde enrichit le catalogue avec le bois de gayac, sassafras, jalap et autres résines. Une nouvelle géographie se dessine pour la préparation de ces « drogues » dont le but est de soigner les malades.

21Des fruits des jardins jouxtant l’Hôpital avignonnais aux denrées provenant de terres aussi lointaines que l’Amérique ou la Corne d’Afrique, l’analyse de l’inventaire de 1661 nous a permis de commencer à découvrir toute la richesse d’une pharmacie d’Ancien Régime. Cette richesse, plurielle, touche aussi bien aux techniques médicales et pharmacologiques qu’aux typologies des produits utilisés, aux buts des remèdes prescrits qu’aux modalités de leur préparation. Il est maintenant grand temps de présenter la liste des produits constituant l’inventaire de 1661.

  • 47 Les identifications problématiques ou non résolues sont indiquées avec un point d’interrogation. Ce (...)

22Le catalogue est ici retranscrit dans l’ordre suivi par le secrétaire qui a classé les produits selon les grandes catégories des pharmacopées de l’époque. De plus, ces drogues sont rangées dans des contenants similaires, comme par exemple, en ce qui concerne les sirops, des pots spéciaux à panse ronde posée sur un pied avec anse et bec verseur dits « chevrettes ». L’orthographe du secrétaire est transcrite fidèlement, malgré sa fantaisie et ses répétitions47.

Illustration 3 : première page del’inventaire de la pharmarcie de 1661

Illustration 3 : première page del’inventaire de la pharmarcie de 1661

ADV, Sainte =Marthe, E 203. 2, première page del’inventaire de la pharmarcie de 1661, avec la signature du notaire et rédacteur Nicolas Charles

  • 48 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 598.

Pouldres (Un P pour pouldres est placé devant chaque article de cette catégorie48)

  • 49 Lémery, p. 418.

Dia yreos simp (ou iris ; émétique49)

  • 50 Ibid., p. 25,37.

Dia margaritum (tablette de sucre rozat à base de perles50)

  • 51 Ibid., p. 361.

Dyanthos (ou poudre à base de fleurs de romarin51 )

  • 52 « Classé dans les opiates selon la recette de Nicolas Myrepsos », médecin du xiiie siècle ; ibid., (...)

Requies Nicolay52

  • 53 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 642.

Trium santalorum (ou triasanda lum53)

  • 54 Lémery, p. 951 ; Pomet, Histoire…, op. cit., p. 133-135.

Aromaticum loratum (ou laurier des Indes54)

Contra kermes

Datria santali

  • 55 Lémery, p. 26.

Diarodon (électuaire à base de roses rouges55)

Letitia gallene

  • 56 56. Ibid., p. 25.

Dia mochii56

Diaambra (à base d’ambre)

Des palme imparfaicte

  • 57 N. Lémery, Traité ou dictionnaire universel des drogues simples, Paris, D’Houry, 1714, p. 864.

Diadragan (ou adraganthe, gomme tragacantha issue d’un arbrisseau épineux du Levant57)

  • 58 Lémery, p. 50.

Truchisques (ou pastilles, un T pour trochisques est placé devant chaque article de cette catégorie58)

  • 59 Ibid., p. 383.

agarico (ou champignon59)

  • 60 Ibid., p. 41.

de reo (ou iris60)

  • 61 Charas, p. 316.

absinte (ou absinthe, émétique61)

  • 62 Ibid., p. 216.

myrra (ou myrrhe, tonique62)

  • 63 Ibid., p. 266. Lémery, p. 13.

Album rassis (trochisque blanc à base de céruse ou collyre63)

  • 64 Charas, p. 274. Ce terme vient de l’arabe capur, Lémery, Traité…, op. cit., p. 164.

capherra (ou camphre64)

  • 65 Ibid., p. 174.

Caparibus (ou capparibus = câpre65)

  • 66 Charas, p. 16 ; mot d’origine arabe, Lémery, Traité…, op. cit., p. 121.

Berberis (ou épine‑vinette66)

  • 67 Lémery, p. 397.

Diarodum (ou diarhodon67)

  • 68 Mot d’origine arabe, ibid., p. 112.

Tutije (oxyde de zinc68)

Cristal prepare

  • 69 Charas, p. 238.

Spodia (ou ivoire brûlé utilisé pour l’électuaire micleta, prescrit contre les hémorroïdes69)

  • 70 Ibid., p. 711‑715.

succino (ou succin = ambre broyée70)

  • 71 Nom arabe, Lémery, p. 13, 382.

Alhandal (coloquintes, purgative71)

Anthimoine sudor

Pilules (Un P pour pilules est placé devant chaque article de cette catégorie)

  • 72 Ibid., p. 539. Charas, p. 223.

De turbantine (ou térébenthine72)

  • 73 Ibid., p. 290.

Cynoglosa (ou langue de chien, cicatri‑ sante73)

  • 74 Lémery, p. 481.

Lucis mag (ou pilule optique, selon Mésué74)

De agarico

  • 75 Ibid., p. 437.

Aurée (purgatif à la couleur dorée qui lui donne son nom75)

  • 76 Ibid., p. 433.

Totda mag (ou majores76)

  • 77 Ibid., p. 435.

Coltieé (ou cocciae, grains à base d’aloès et de scamonée aux effets purgatifs77)

  • 78 Ibid., p. 469.

De bedellio (ou bdellium, utilisé pour un cérat78)

  • 79 Ibid., p. 13.

De agarico agr (ou agrégative79)

  • 80 Le terme arabe signifie « odorant » car il contient de l’aloès, ibid.

Elefange (ou Alephanginae80)

  • 81 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 630 ; Lémery, p. 447.

Sine quibus (à base d’aloès, rhubarbe, agaric et séné81)

Sucs (un S pour sucs est placé devant chaque article de cette catégorie)

  • 82 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 566.

de coin (ou coing82)

grenade

roze

Eaux (un E pour eaux est placé devant chaque article de cette catégorie)

  • 83 Lémery, p. 740 ; Charas, p. 847.

Imperialle (pour les femmes accou‑ chées83)

  • 84 Lémery, p. 738 ; Charas, p. 850.

Theriacalle84

roze

chardon benict

Escabieuse

buglose (plante émolliente, une des trois fleurs cordiales)

bourage (ou bourrache)

noy

lectuees (ou laitues)

dendive

plantein

tussilage (ou plante nommée « pas de l’âne », béchique)

  • 85 Lémery, p. 597.

nimphea (ou nénuphar85)

betoine

paritiere

  • 86 N. Le Pois, De cognoscendis et curandis praecipue internis humani corporis morbi, Francfort, Wencel (...)

peculy rozarum (ou peculi rosa rum86)

  • 87 Ibid., p. 798.

aluminuze (ou alumineuse = aqua alu minosa, à base d’alun87)

lys

  • 88 Lémery, Traité…, op. cit., p. 368.

florum geneste (ou genêt ; fleurs confites utilisées contre les vomissements88)

  • 89 Ibid., p. 239.

escorce de citron (fortifie le cœur89)

  • 90 Ibid., p. 334.

effraize (ou Euphrasia officinalis, astringente pour la vue90)

  • 91 Ibid., p. 629.

pavot rouge (ou coquelicot91)

  • 92 Lémery, p. 191.

fumarie (ou fumeterre, Fumaria offici nalis, tonique92)

  • 93 Lémery, Traité…, op. cit., p. 799.

solanum (ou solène93)

d armoise

  • 94 Charas, p. 380.

Emplastres (un E pour emplastres est placé devant chaque article de cette catégorie94)

  • 95 Lémery, p. 1001.

Gratia dei95

  • 96 Ibid., p. 1015.

De vigo (il porte le nom de son auteur, Jean de Vigo96)

  • 97 Ibid., p. 1013.

Contra rup (ou contra rupturam, contre les fractures97)

  • 98 Ibid., p. 999.

Minio98

  • 99 Ibid., p. 1005.

Paracelis99

  • 100 100. Ibid., p. 995.

De mucaginibus (ou mucilage100)

  • 101 Ibid., p. 35.

Diachiton inco (ou incorporatio ; utilisé pour la vue101)

Vicator

  • 102 Ibid., p. 1016.

Vigo desicator102

Solpre (ou soufre ?)

  • 103 Dictionnaire de l’histoire de la pharmacie, O. Lafont (éd.), Paris, Pharamathèmes, 2003, p. 144 ; L (...)

Diaculum cum gois (ou diachylon gommé, électuaire le plus puissant103)

  • 104 Ibid., p. 1003.

Divinum (son nom vient de ses grandes vertus104)

  • 105 Ibid., p. 1037.

Mastich (ou gomme du pistachier105)

  • 106 Ibid., p. 1000.

Betoine106

diaculum magn (abréviation de magnum)

  • 107 Ibid., p. 989 ; Charas, p. 382.

Diapalme107

  • 108 Lémery, p. 991.

Diaculum album (ou diachylon108)

De vigo pro fractur

  • 109 Charas, p. 395 ; Lémery, p. 996.

De melliloto109

  • 110 Ibid., p. 1037.

Pro stomaco110

  • 111 Ibid., p. 997 ; Charas, p. 381.

De ceruse111

  • 112 Lémery, p. 990.
  • 113 Ibid., p. 1008 dans l’emplâtre résolutif ; Charas, Pharmacopée, édition de 1753, p. 412.

Triapharmacum112 Oxicnoclum (ou oxycroceum = safran plus vinaigre113)

  • 114 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 615 ; Charas, p. 351‑379.

Ongent (à base de graisses animales se ramollissant sur l’épiderme. Un U pour unguentum ou onguent est placé devant chaque article de cette catégorie114)

  • 115 Lémery, p. 919 ; Charas, p. 358.

Pompholigos (ou pompholix115)

Illustration 4 : page illustrée tirée de L'Histoire générale des drogues traitant des plantes de P. Pomet, 1735

P. Pomet, Histoire générale des drogues traitant des plantes, Paris, Étienne Ganneau, 1735, fig. 39 . 4°16495, p. 57, planche de gauche, conservé par  Bibliothèque municipale d’Avignon, cote 4o 1300.

  • 116 Lémery, p. 974.

Cerasum santalicum (ou eratum santalicum116)

  • 117 Ibid., p. 13 et 918.

Album rasis (ou unguentum de cerusa117)

  • 118 Ibid., p. 921 ; Charas, p. 371.

Apostolorum118

  • 119 Ibid., p. 362.

Decicatif rouge (ou dessicatif119)

  • 120 Lémery, p. 917 ; Charas, p. 357.

Populum (ou peuplier120)

  • 121 Lémery, p. 924.

Altea121

  • 122 Lémery, Traité…, op. cit., p. 28.

Aun (ou aulnée122)

  • 123 Lémery, p. 926.

Martiatum123

  • 124 Charas, p. 352.

Rozat124

  • 125 Lémery, p. 922.

Mundifico de apio125

  • 126 Ibid., p. 921.

Basilicum126

  • 127 Ibid., p. 922.

Munditi de presine (ou mundificativum de resina127)

  • 128 Ibid., p. 934.

De agrippa (l’inventeur serait le roi Agrippa128)

  • 129 Ibid. p. 936.

Comitissia129

  • 130 Ibid. p. 924.

Agisiacum (ou aegyptiae130)

  • 131 Charas, p. 305315.

Huilles (un H pour huilles est placé devant chaque article de cette catégorie131)

  • 132 Lémery, p. 856.

Rozat132

Lys

  • 133 Charas, p. 321.

Coigns133

  • 134 Lémery, p. 856.

Camomillie134

Cades

  • 135 Ibid., p. 857.

Abseinte135

  • 136 Charas, p. 325.

Hyperica (ou millepertuis136)

  • 137 « Avec 300 scorpions pris dans le temps de canicule », ibid., p. 330‑332.

Scropions simple (ou scorpion137)

  • 138 Lémery, Traité…, op. cit., p. 360 ; ou geeft = pierre bitumineuse, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 8 (...)

Gagates (ou pierre noire en latin138)

  • 139 Charas, p. 203.

Ellectuaires (hiera ou électuaires amers à base d’aloès139)

  • 140 Lémery, p. 715.

Hiera composita140

  • 141 Ibid., p. 713.

Hiera pigra gallena (picra à base d’aloès141)

  • 142 Ibid., p. 718.

Hiera logalii (ou logadij ? Son nom viendrait de celui d’un médecin de Memphis, en Basse‑Égypte, Logadius142)

  • 143 Ibid., p. 687.

Benedicta laxativa143

  • 144 Ibid., p. 673.

Confection amacq (ou hamech, purgative144)

  • 145 Ibid., p. 18.

Catholicum Nicolay (ou électuaire universel145)

  • 146 Ibid., p. 702.

Indum minus146

  • 147 Ibid., p. 658.

Trimphea persica (ou triphera per sica, purge147)

  • 148 Ibid., p. 648.

Garium castinum (ou castoreum = castor ?148)

  • 149 Ibid., p. 696.

Rozatum mesnei (Mesnie ou Mesué149)

  • 150 Ibid., p. 685.

diafenicum (ou diaphoenicum, à base de dattes150)

  • 151 Ibid., classée de façon impropre dans les opiata car sans opium, p. 608.

Opiata salomonis (inventée par un médecin nommé Salomon151)

  • 152 Ibid., p. 598.

Mitridat (ce produit porte le nom du roi Mithridate152)

  • 153 Ibid., p. 628 ; Charas, p. 238.

Micleta153

  • 154 Lémery, p. 597.

Orea alexandrina (ou aurea ; mis au point par un médecin d’Alexandre, à base d’opium154)

  • 155 Ibid., p. 619.

Confection diacinte (l’élément principal est un minéral nommé hyacinthe155)

  • 156 Composition soigneusement détaillée, ibid., p. 627.

Theriaca156

  • 157 Ibid., p. 617.

Alchermes (ou alkermes, utile pour fortifier le cœur157)

  • 158 Ibid., p. 509. Le ladanum est une oléo‑ résine produite par le Cistus creticus L. ou le Cistus lada (...)

laudanum (le laudanum est extrait de l’opium158)

Extraicts

  • 159 Charas, p. 571.

Charbon benict159

Escabieuse

Elebore noir

Saffran

Mante (ou menthe)

  • 160 Lémery, p. 127 ; Charas, p. 697.

vitriol sel160

  • 161 Lémery, p. 46 ; Charas, p. 762.

sel de saturne (ou plomb161)

creme de tartre

  • 162 Ibid., p. 800‑808.

sublime doulx (ou gomme taca‑ mahaca en variété sublime extraite du Fagara octanda162)

coraline preparée

cristal mineral

  • 163 Lémery, p. 943.

o citrin (ou onguent citrin163)

  • 164 Lémery, Traité…, op. cit., p. 21.

crocus martis aperiens164

nacre prepare

  • 165 Lémery, p. 732.

seculdorum (ou secundinarum ou eau distillée ? ou bien aesculus dorum marronnier doré ?165)

  • 166 Ibid., p. 15.

entalis (ou plante : antilyssus contre et rabies poudre préparée contre la rage ?166)

  • 167 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 253.

salis tamalindorum (ou tamarin167)

  • 168 C. Mathe, P. Archier, M.‑S. Pistre, C. Vieillescazes, « Étude d’un prélèvement étiqueté sang‑dragon (...)

sang de dragon168

sublime dulcifie (comme le sublime doux)

esmeraudes preparées

hyacinthes preparées

  • 169 Lémery, p. 111 ; Charas, p. 645.

ematisses (ou pierre hématite169)

  • 170 Ibid., p. 648650.

coral170

hyacinthes sans preparer

petit rubis

topases preparées

  • 171 Ibid., p. 229.

corne de cerfs preparees171

  • 172 Lémery, Traité…, op. cit., p. 261.

coralline preparée (ou agate cornaline de couleur corail172)

succinum prepare

  • 173 Charas, p. 800.

sublime dulcifie173

sel cordial

tartre preparé

précipite blancq

sel darmoise

sel mante

  • 174 Lémery, Traité…, op. cit., p. 898.

calcantum (Chalcanthon ou vitriol174)

sel decrepit

  • 175 Charas, p. 305336.

huille de mercure175

  • 176 Ibid., p. 572.

sel de tartre176

uille de mine (ou huile de minium ?)

Illustration 5 : page illustrée tirée de L'Histoire générale des drogues traitant des plantes de P. Pomet, 1735

P. Pomet, Histoire générale des drogues traitant des plantes, Paris, Étienne Ganneau, 1735, fig. 77 . 4°16495, p.92, planche de gauche conservé par Bibliothèque municipale d’Avignon, cote 4o 1300

uille de vitriol

uille themis (ou thymum = thym ?)

  • 177 Ibid., p. 480.

rozis marinis177

sel imperialle

sel antimoine

  • 178 Les lettres ont été inversées… par un scribe fatigué ?

sel descropion (ou scorpion178)

magistrum colorum (couleur magistrale ?)

oleum geniperiumoleum petroleum

spiritus oliacinis (ou oleaginus = huile ?)

scropionis mateoli (d’après le nom d’un médecin italien du xvie siècle)

s vitriolli

rosmarini

antimoine

  • 179 La galle du chêne est une excroissance formée par la piqûre d’insectes sur les bourgeons d’un chêne (...)

h galesilorum (ou Gales ilorum =noix de galle, ou Galarum Romanie : la noix de galle179)

  • 180 Charas, p. 618.

h de cire180

h de soulpre (ou soufre ?)

  • 181 Ibid., p. 334.

deniperi (ou viperi ?181)

de tartre

de rosmarin

  • 182 Ibid., p. 539.

tourbentine (ou thérébentine182)

poudre decorpion

mercure rouge

o de sauge

  • 183 Le mot est incomplet, Lémery, p. 355.

fleur danti (ou fleur d’antimoine ?183)

o de muscade

sublime doulx

sublime pour la galle

  • 184 Lémery, Traité…, op. cit., p. 224‑225.

E de quermes184

sucre de saturne

mercure

  • 185 Qui est « une des formes pharma‑ ceutiques les plus répandues », Bénézet, Pharmacie…, op. cit, p. 5 (...)

Confections (synonyme d’électuaire ; Un C pour confections est placé devant chaque article de cette catégorie185)

violet

dabseinte

tucillage

bourage

roze

capilaire

rosmarin

buglose

  • 186 Lémery, p. 170.

tunicis (ou œillet, utilisé dans un sirop186)

nimphae

ciqorée (ou chicorée)

Sirops (Un S pour sirops est placé devant chaque article de cette catégorie)

Rozat

Capillaire

Villat

Sicorée composé

coinq

pomme simple

peche (ou fleurs de pêchers)

Pavot blancq

Farice simplex

  • 187 Ibid. p. 191.

Fumariae compose (ou fumeterre187)

sicorée simple

Roze seiche

  • 188 Ibid., p. 203.

Eindivia simplex188

Althea

Tusillage

Abseinte

berberis

Menthe mag

Diamorum (ou sirop de mûres)

Miel rozat laxatif

Sicore avecq rubarbe

  • 189 Ibid., p. 6.

Cinq rassines (ou racines apéritives :petit‑houx, asperge, fenouil, persil, ache189)

shicoree simple

Du tusillage

peches

Violet viesle

Violat

Nimpha

Pavot blancq

De reo

De quermes

  • 190 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 592.

Tabletes (de forme plate et fermes pour être sucées ; un T pour tabletes est placé devant chaque article de cette catégorie190)

  • 191 Les lettres ont été inversées… par un scribe fatigué ?

surce rozat (ou sucre191)

  • 192 Lémery, p. 559‑560.

decitro (à base de citron192)

diacartarmi (à base de cresson)

  • 193 E. Huguet, Dictionnaire de la langue française du xvie siècle, réédition 2010, Genève, Slatkine, t. (...)

Dans le grand garderobe (ou armoire, placard193) duquel mes‑ sieurs les recteurs ont la clets

Poivre blanc

  • 194 Lémery, Traité…, op. cit., p. 784.

Mo semen alexandrinum (ou semence d’Alexandrie ? ou senné d’Alexandrie194)

  • 195 Charas, p. 215, 277.

R de dictamen (ou racine de dic tamen utilisée pour la thériaque195)

R de turmentaire

  • 196 Ibid., p. 621.

Cantarides (ou insectes coléoptères196)

Colloquinte

  • 197 Ibid., p. 97 ; Rouleau de bois pour étendre les tablettes, Lémery, p. 17.

Bistorta (ou Persicaria bistorta aux pro‑ priétés astringentes197)

Dancens (ou d’encens)

Elebore blancq

Colle de poisson

  • 198 Ibid., p. 16 ; ou plante oreille d’homme, p. 85.

Azarum (ou asarius, poids de deux drachmes198)

Illustration 5 : page illustrée tirée de L'Histoire générale des drogues traitant des plantes de P. Pomet, 1735

P. Pomet, Histoire générale des drogues traitant des plantes, Paris, Étienne Ganneau, 1735, fig. 254 . 4°16495, p.254, planche de droite,  conservé par Bibliothèque municipale d’Avignon, cote 4o 1300

  • 199 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 175.

Sumacq (ou sumac, arbuste utilisé par les tanneurs199)

  • 200 Ibid., p. 298.

Galle (ou noix de galle200)

  • 201 Charas, p. 500.

Gayacq201

  • 202 Avec trois espèces, blanc, rouge et citrin, poussant en Inde, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 119.

Sandal blancq (variété de bois de san‑ tal202)

Sancq de dragon

Allun

Canelle

Grene descarlate (produit du kermes)

Sandal rouge

  • 203 Ibid., p. 77.

Siperus (ou Cyperus, racine du sou‑ chet203)

Callamus (ou Calamus aromaticus ou roseau, jonc)

Sucre candy

Rubarbe

Yris teo

  • 204 Lémery, p. 410.

Minium (volorant rouge204)

Cinabre

  • 205 Charas, p. 229.

Razure divoire (ou raclure d’ivoire pour la fabrication d’hyacinthe205)

  • 206 Ibid., p. 532.

Manne de callabre206

  • 207 Ibid., p. 216.

Entorax (ou storax207)

  • 208 Ibid., p. 541.

Benjoin (ou styrax benzoin, antiseptique208)

  • 209 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 254.

Mirabolan quebus (ou myrobalan209)

Mirabolan citrin

  • 210 Ou hiera logadi ? Lémery, p. 719.

Lagdanum (ou labdanum ?210)

Mirabolans emblicques

Mirabolans indiens

  • 211 Ferula galbaniflua, Charas, p. 227.

Galbanum en larmes (suc d’une plante ombellifère211)

Sublime

Jalab (ou jalap, purgatif)

Gom adragan

Gome arabique

Verdet

  • 212 Ibid., p. 222.

Schénantos (ou schoenanthe = fleur du jonc212)

Cocque de levant

S de citron

  • 213 Ibid., p. 123.

Hermodast (ou hermodacte, plante avec un tubercule en forme de doigts213)

  • 214 Ibid., p. 681.

Vitriol blanc214

Vitriol romain

  • 215 F. Mistral, Lou tresor dou Felibrige, Aix, Remondet‑Aubin, 1886, t. 2, p. 335 ; ou myrrhe, utilisée (...)

Michierre (miche en provençal ?215)

  • 216 Charas, p. 486.

Annis en erbe (ou tiges d’anis216)

  • 217 G pour gomme, ici ammoniaque, Lémery, p. 114.

G armoniacq217

  • 218 Charas, p. 535.

C de geroffles (ou clous de girofles218)

  • 219 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 231.

Fleur de musquade219

Muscade

  • 220 Utilisée dans les trochisques, Lémery, p. 389.

Terre sigillée220

  • 221 Charas, p. 541.

G ellemy (ou gomme élemi221)

Soultre vif

S mindum

S de soultre (ou sel de soufre)

  • 222 222. Ibid., p. 214, 323.

Nardeus celtiqua (ou nard, issu des racines de la valériane celtique222)

Aloes

  • 223 Ibid., p. 97.

Cardamonun (ou cardamum223)

  • 224 Utilisé dans l’emplâtre apostolique, Lémery, p. 1191.

Caracello (ou sarcocolle, issu du Penoea sarcocolla, arbrisseau d’Afrique224)

Masticq

  • 225 Charas, p. 541.

G quatamaqua (ou gomme taca‑ mahaca = taxamaque, résine d’un arbre d’Amérique, peuplier baumier225)

G allanga (ou gomme issue d’une plante à rhizomes, proche du gingembre)

  • 226 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 69. Lémery, p. 583.
  • 227 Charas, p. 545.

Sedouaria (ou zedoaria ou curcuma226) Sel amoniacq (extrait d’une plante Dorema ammoniacum227)

Sel gemme carabe (ou scarabée)

  • 228 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 95.

Sucq de regalice (ou réglisse228)

Coral rouge

  • 229 Charas, p. 246.

Dattres (ou dattes ?229)

  • 230 Ou quinine = China radix, originaire de Chine, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 93.

Squine (ou squille ?230)

  • 231 Lémery, p. 601.

Bitume iu (ou judicae, de Judée231)

  • 232 Charas, p. 601.

Mumie (poussière recueillie sur des corps embaumés232)

Aspalatum (ou aspalax, aspalathe légumineuse)

  • 233 Ibid., p. 217.

Opoponax (plante qui produit une gomme, utilisée dans la thériaque233)

Jaceintes

  • 234 Ibid., p. 646.

Cristal234

  • 235 Ibid., p. 197.

Assa fatida (ou foetida utilisée pour la poudre hystérique235)

  • 236 Utilisée pour Hiera logdharas, Lémery, p. 503, 718 ; Charas, p. 217.

Sagapenum (ou gomme de Ferula persica236)

Cantre (ou camphre ?)

  • 237 Ibid., p. 565.

Scamonée237

Opium

Agaricq

Aurea alexandrina

Turbantine

Tutie

Sancq de dragon en larme Argent vif (ou mercure)

Muscq

Dambre gris

Jaceintes

Dans les boites de la boutique

Succinum

Goumes arabicq

  • 238 Produite par le thuya, ibid., p. 541.

Sandarace (ou gomme sandaraque238)

Mastich

G lacque

Sagapeme

  • 239 Ibid., p. 541.

G heleny (ou élemi)239

  • 240 Ibid., p. 681.

Vitriol romain240

Coraline (ou algue rouge ou cornaline)

Assa fatida

  • 241 Ibid., p. 703.

Soulpure vit (ou soufre vif ?241)

  • 242 Ibid., p. 394.

Litarge (ou litharge, oxyde de plomb242)

Litarge preparée

Orpimen (ou orpiment, sulfure d’arsenic)

Atimoine (ou antimoine)

Cire blanche

  • 243 Ibid., p. 672.

Alun243

Coriandre

  • 244 Ibid., p. 123 ; Pomet, Histoire…, op. cit., p. 163.

Cenes (ou senes244)

  • 245 Charas, p. 123.

Turbis (ou turbith, utilisé dans le sirop hydragogue245)

Ermogdat (ou hermodacte)

Epictine (ou épithème, racine tubercule du Levant)

  • 246 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 158.

Dictame de crette (ou Crète ; utilisé pour la thériaque246)

Aloes

  • 247 Charas, p. 208, 553.

Opium247

Sang de dragon

  • 248 Est‑ce la proximité du mot sang qui incite le secrétaire à ajouter la lettre g ?

Lagdanum prepare (ou labdanum ?248)

Galle

Qoque de levant Acasias (ou accacia)

  • 249 Ibid., p. 228.

Hypostiquis (ou cytinus hypocistis =suc249)

  • 250 Lémery, Traité…, op. cit., p. 902.

Umbelicus marinus (coquillage250)

Tutie preparée

Corne de cerf prepare

  • 251 Charas, p. 66. Lémery, p. 851.

Borax251

  • 252 Ibid., p. 941.

Entalis preparee (ou antalis = espèce de tuyau marin qui sert d’abri à des vermis‑ seaux marins252)

Cristal

  • 253 Charas, p. 631.

Lapis lazaris pre (ou lapis‑azuli253)

Umbelicus marinis preparee

Coralline preparé

Mirauolant citrin (ou myrobalan)

Mirauolant indiens

Razure divoire

Scardamonus minus

Calamus

  • 254 Ibid., p. 286.

Ciperus rotondus (ou Cyperus254)

  • 255 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 224.

Poivre long255

Sandal rouge

Sandal blancq

Au magazin

Ensans

Senes

  • 256 Ibid., p. 147.

Poivre Canelle256

  • 257 Ibid., p. 227.

Geroffles257

Bol fin

Ensent beau

Escamonee

Munie (ou mumie)

Ceruse

  • 258 Ibid., p. 61 ; Charas, p. 123.

Mequoquam (ou mechoacam ou bryone d’Amérique258)

Muscade

Agaricq

Pollipode (ou polypode = fougère, Polypodium vulgare. Ce rhizome est utilisé en vermifuge, expectorant, laxatif)

Alouées (ou aloes)

  • 259 Ibid., p. 797.

Arsenicq Sublime259

Colle quinte

  • 260 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 9.

Cumein260

  • 261 Lémery, p. 212.

Pirelte (ou pirettre ?261)

  • 262 Dens leonis, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 177.

De lyon (ou dents de lion262)

Benjouin

  • 263 Utilisé dans le trochisque d’absinthe, par exemple, Lémery, p. 583.

Espiquenarde (ou spicanard = Nardus indica263)

  • 264 Ibid., p. 731.

Manne264

G elleni

Jacinte

Aloues citrin

Galbanum

Sucre

Couton (ou coton)

  • 265 Mistral, Lou tresor…, op. cit., t. 2, p. 242.

Madoice (ou madoisse, écheveau265)

  • 266 Il a une action fébrifuge selon Lémery, Traité…, op. cit., p. 758.

Savon266

Notes

1 Archives départementales de Vaucluse, (dorénavant = ADV), H dépôt Avignon, Sainte‑ Marthe, E 203 (registre non folioté). Les quantités notées en très petites unités n’ont pas été retranscrites ici. Mille mercis à tout le personnel des ADV pour son aide efficace et patiente.

2 M. Ibert, Contribution historique à l’étude de l’hôpital SainteMarthe d’Avignon 16701740, thèse de médecine, (dir. G. Serratice), Université de Marseille, 1979, 2 vol. ; P. Pansier, « La pharmacie à l’hôpital d’Avignon aux xvie, xviie et xviiie siècles », Cahiers de pratiques médicochirurgicales, 3, mai‑juin 1931, p. 167‑172. Id., « Un des plus anciens inventaires de pharmacie en langue vulgaire repérés en Vaucluse : L’inventaire de la pharmacie de Pernes en 1365 », Annales d’Avignon et du Comtat Venaissin, 14, 1928, p. 111‑123.

3 Ou pastilles. J.‑P. Bénézet, Pharmacie et médicament en Méditerranée occidentale (xiiie xvie siècles), Paris, Champion, 1999, p. 594.

4 Préparation pharmaceutique composée de poudres et de substances diverses incorporées à du miel ou à un sirop.

5 A. Girard, L’Apothicairerie de l’hôtelDieu de PontSaintEsprit, Musée d’art sacré du Gard, 2014 ; P. Julien, « L’Apothicairerie de Pont‑Saint‑Esprit », Revue d’Histoire de la Pharmacie ( = RHP), 321, 1999, p. 148‑150.

6 Brice Bauderon, médecin (1540‑1623), a publié en 1583 à Lyon une pharmacopée souvent rééditée.

7 ADV, H dépôt Avignon, Hôpital Sainte‑Marthe, E 203.

8 P. Pomet, Histoire générale des drogues traitant des plantes, Paris, Étienne Ganneau, 1735, 2 t.

9 Dominique Kassel, « La pharmacie au Grand siècle : image et rôle du pharmacien au travers de la littérature », in Pharmacopoles et apothicaires, F. Collard, E. Samana (éd), Paris, Harmattan, 2006, p. 167‑181.

10 Lazare Rivière (1589‑1655), professeur à l’université de médecine de Montpellier, a publié.

Praxis medica en 1640 et Observationes medica et curationes insignes en 1646. L. Delieu, « Lazare Rivière », RHP, 190, 1966, p. 205‑211.

11 Marie de Maupeou, épouse Fouquet, a publié en 1685 ce livre réédité régulièrement sous un titre simplifié.

12 Il s’agit d’un des premiers ouvrages pharmaceutiques rédigés en français de Michel Dusseau, Enrichidon ou manipul des miropoles, Lyon, Jan de Tournes, 1561. Traduction du titre : « Le manuel de vendeurs de myrrhe ». C. Warolin, « Nicolas Houel et Michel Dusseau, apothicaires à Paris au xvie siècle », RHP, 327, 2000, p. 319‑336.

13 ADV, H dépôt Avignon, Sainte‑Marthe E 203.

14 J.‑P. Gutton, Les Administrateurs des hôpitaux dans la France de l’ancien régime, Lyon, PUL, 1999.

15 ADV, H dépôt Avignon, Sainte‑Marthe, E 202 (non folioté).

16 ADV, H dépôt Avignon, SainteMarthe, sup. art. 30.

17 ADV, H dépôt Sainte‑Marthe, Avignon, E 36 mandat 9.

18 ADV, H dépôt Sainte‑Marthe, Avignon,1 E 1bis, fol. 174. Cette dynastie notariale exerce à Avignon depuis le xvie siècle.

19 ADV, H dépôt Avignon, Sainte Marthe,1 E 1bis, fol. 179

20 Tous mes remerciements vont aux conservatrices du musée de la Faculté de pharmacie de Montpellier, Marie‑Sophie Guibert et Colette Charlot

21 M. Charas, Pharmacopée royale galénique et chymique, Lyon, Anisson et Posuel, 1717 ( = Charas) ; l’exemplaire consulté à la Bibliothèque municipale d’Avignon est coté 8o 34140.

22 N. Lémery, Pharmacopée universelle, Paris, L. d’Houry, 1697 ( = Lémery). L’exemplaire de la Bibliothèque municipale d’Avignon a plusieurs exlibris dont celui d’un pharmacien de Beaucaire en l’an « 3 de la république », coté 4o 1303.

23 F. Felix, « Moyse Charas, maître‑apothicaire et docteur en médecine (Uzès 1619‑Paris 1698) », RHP, 333, 2002, p. 63‑80 ; E. et E. Haag, La France protestante, Paris, Cherbuliez, 1846, t. 3, p. 341‑342.

24 Plus de 60 composants d’origine minérale ou végétale sont utilisés, auxquels s’ajoute de la chair de vipère. La présence d’opium explique son action positive. Elle se présente sous la forme d’un électuaire, c’est‑à‑dire liquide comme du miel.

25 M. Charas, Thériaque d’Andromachus, Paris, Olivier de Varennes, 1668.

26 M. Charas, Nouvelles expériences sur la vipère, Paris, Olivier de Varennes, 1669.

27 C. Warolin, « Étude de la descendance de Moyse Charas, apothicaire, médecin, auteur de la Pharmacopée royale galénique et chymique », RHP, 346, 2005, p. 187‑198.

28 P. Dorveaux, « Apothicaires membres de l’Académie royale des sciences. VI, Nicolas Lémery », RHP, 75, 1931, p. 208‑219. M. Bougard, La Chimie de Nicolas Lemery, Turnhout, Brepols, 1999. Un colloque lui a été consacré en 2015 par la Société d’Histoire de la Pharmacie (« Lémery, un savant en son siècle », RHP, 391, 2016).

29 L’édition utilisée est celle de la Bibliothèque municipale d’Avignon, publiée en 1714, à Paris, chez Laurent D’Houry.

30 Haag, La France…, op. cit., t. 5, p. 538‑544.

31 M. Chaigneau, Les Médaillons de la faculté de pharmacie de Paris, Paris, Louis Pariente, 1986, p. 55‑57 ; E. Bzoura, « Le patrimoine de la pharmacie de la faculté de pharmacie de l’Université Paris V », RHP, 318, 1998, p. 240.

32 C. Charlot, M.‑S. Guibert, « Nicolas Lemery, compagnon‑apothicaire à Montpellier (1668‑1671) », RHP, 391, 2016, p. 346.

33 C. Cabanis, Les Apothicaires et la Réforme, Paris, François Lanore, 1987 ; M. Bouvet, « Les apothicaires royaux », RHP, 74, 1931, p. 146 ; F. Moreil, « Orange et ses notaires (xvie‑ xviie siècles) », in Le protestantisme et la cité, J. Garisson (éd.), Montauban, SMERP, 2012, p. 49. Archives mun. Courthezon, GG 14, fol. 43v. Buissière épouse en 1664 à Paris la fille de Bernardin Martin, chimiste du prince de Condé. Haag, La France…, op.cit., t. 7, p. 296.

34 C. Dubois, « Une pharmacie hospitalière au siècle des Lumières : la boutique de l’Hôtel‑ Dieu de Carpentras », Études Vauclusiennes, 38, 1987, p. 1‑10.

35 G. Descomps, « La Pharmacie de l’hôpital de Tarascon : son origine et celle de ses faïences », RHP, 151, 1956, p. 424‑428.

36 C. Guyotjeannin, « Quelques vieilles pharmacies d’hôpitaux vauclusiens », RHP, 134, 1952, p. 405‑408.

37 C. Hugonnet‑Berger, L’HôtelDieu de Louhans, Paris, Somogy, 2009, p. 56‑66.

38 J‑D. Picard, Voyage vers les apothicaireries françaises, Paris, Les Éditions de l’Amateur, 2004.

39 ADV, H dépôt Avignon, SainteMarthe, sup. art. 30.

40 Charas, p. 357358.

41 Ibid., p. 370.

42 Lémery, p. 914.

43 Ibid., p. 619621.

44 P. Lieutaghi, Jardins des savoirs, jardin d’histoire, Alpes de lumière, Mane, 1992.

45 C. Pornin, « Les boîtes médicinales de l’Hôtel‑Dieu‑le‑Comte de Troyes », L’Apothicairerie de l’HôtelDieu le Comte de Troyes, La vie en Champagne, 51, 2010, p. 7.

46 S. Boumedienne, La Colonisation du savoir, une histoire des plantes médicinales du « Nouveau Monde » (14921750), Vaux en Velin, Des mondes à faire, 2016.

47 Les identifications problématiques ou non résolues sont indiquées avec un point d’interrogation. Certains renseignements sont ajoutés entre parenthèses.

48 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 598.

49 Lémery, p. 418.

50 Ibid., p. 25,37.

51 Ibid., p. 361.

52 « Classé dans les opiates selon la recette de Nicolas Myrepsos », médecin du xiiie siècle ; ibid., p. 45.

53 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 642.

54 Lémery, p. 951 ; Pomet, Histoire…, op. cit., p. 133-135.

55 Lémery, p. 26.

56 56. Ibid., p. 25.

57 N. Lémery, Traité ou dictionnaire universel des drogues simples, Paris, D’Houry, 1714, p. 864.

58 Lémery, p. 50.

59 Ibid., p. 383.

60 Ibid., p. 41.

61 Charas, p. 316.

62 Ibid., p. 216.

63 Ibid., p. 266. Lémery, p. 13.

64 Charas, p. 274. Ce terme vient de l’arabe capur, Lémery, Traité…, op. cit., p. 164.

65 Ibid., p. 174.

66 Charas, p. 16 ; mot d’origine arabe, Lémery, Traité…, op. cit., p. 121.

67 Lémery, p. 397.

68 Mot d’origine arabe, ibid., p. 112.

69 Charas, p. 238.

70 Ibid., p. 711‑715.

71 Nom arabe, Lémery, p. 13, 382.

72 Ibid., p. 539. Charas, p. 223.

73 Ibid., p. 290.

74 Lémery, p. 481.

75 Ibid., p. 437.

76 Ibid., p. 433.

77 Ibid., p. 435.

78 Ibid., p. 469.

79 Ibid., p. 13.

80 Le terme arabe signifie « odorant » car il contient de l’aloès, ibid.

81 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 630 ; Lémery, p. 447.

82 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 566.

83 Lémery, p. 740 ; Charas, p. 847.

84 Lémery, p. 738 ; Charas, p. 850.

85 Lémery, p. 597.

86 N. Le Pois, De cognoscendis et curandis praecipue internis humani corporis morbi, Francfort, Wencelum, 1580 ; Lémery, p. 727

87 Ibid., p. 798.

88 Lémery, Traité…, op. cit., p. 368.

89 Ibid., p. 239.

90 Ibid., p. 334.

91 Ibid., p. 629.

92 Lémery, p. 191.

93 Lémery, Traité…, op. cit., p. 799.

94 Charas, p. 380.

95 Lémery, p. 1001.

96 Ibid., p. 1015.

97 Ibid., p. 1013.

98 Ibid., p. 999.

99 Ibid., p. 1005.

100 100. Ibid., p. 995.

101 Ibid., p. 35.

102 Ibid., p. 1016.

103 Dictionnaire de l’histoire de la pharmacie, O. Lafont (éd.), Paris, Pharamathèmes, 2003, p. 144 ; Lémery, p. 993.

104 Ibid., p. 1003.

105 Ibid., p. 1037.

106 Ibid., p. 1000.

107 Ibid., p. 989 ; Charas, p. 382.

108 Lémery, p. 991.

109 Charas, p. 395 ; Lémery, p. 996.

110 Ibid., p. 1037.

111 Ibid., p. 997 ; Charas, p. 381.

112 Lémery, p. 990.

113 Ibid., p. 1008 dans l’emplâtre résolutif ; Charas, Pharmacopée, édition de 1753, p. 412.

114 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 615 ; Charas, p. 351‑379.

115 Lémery, p. 919 ; Charas, p. 358.

116 Lémery, p. 974.

117 Ibid., p. 13 et 918.

118 Ibid., p. 921 ; Charas, p. 371.

119 Ibid., p. 362.

120 Lémery, p. 917 ; Charas, p. 357.

121 Lémery, p. 924.

122 Lémery, Traité…, op. cit., p. 28.

123 Lémery, p. 926.

124 Charas, p. 352.

125 Lémery, p. 922.

126 Ibid., p. 921.

127 Ibid., p. 922.

128 Ibid., p. 934.

129 Ibid. p. 936.

130 Ibid. p. 924.

131 Charas, p. 305315.

132 Lémery, p. 856.

133 Charas, p. 321.

134 Lémery, p. 856.

135 Ibid., p. 857.

136 Charas, p. 325.

137 « Avec 300 scorpions pris dans le temps de canicule », ibid., p. 330‑332.

138 Lémery, Traité…, op. cit., p. 360 ; ou geeft = pierre bitumineuse, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 85.

139 Charas, p. 203.

140 Lémery, p. 715.

141 Ibid., p. 713.

142 Ibid., p. 718.

143 Ibid., p. 687.

144 Ibid., p. 673.

145 Ibid., p. 18.

146 Ibid., p. 702.

147 Ibid., p. 658.

148 Ibid., p. 648.

149 Ibid., p. 696.

150 Ibid., p. 685.

151 Ibid., classée de façon impropre dans les opiata car sans opium, p. 608.

152 Ibid., p. 598.

153 Ibid., p. 628 ; Charas, p. 238.

154 Lémery, p. 597.

155 Ibid., p. 619.

156 Composition soigneusement détaillée, ibid., p. 627.

157 Ibid., p. 617.

158 Ibid., p. 509. Le ladanum est une oléo‑ résine produite par le Cistus creticus L. ou le Cistus ladaniferus L. Cistacées ; Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 666 ; Lémery, p. 36.

159 Charas, p. 571.

160 Lémery, p. 127 ; Charas, p. 697.

161 Lémery, p. 46 ; Charas, p. 762.

162 Ibid., p. 800‑808.

163 Lémery, p. 943.

164 Lémery, Traité…, op. cit., p. 21.

165 Lémery, p. 732.

166 Ibid., p. 15.

167 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 253.

168 C. Mathe, P. Archier, M.‑S. Pistre, C. Vieillescazes, « Étude d’un prélèvement étiqueté sang‑dragon, provenant d’une pharmacie du xviiie siècle », Études Vauclusiennes, 74, 2005, p. 29‑39.

169 Lémery, p. 111 ; Charas, p. 645.

170 Ibid., p. 648650.

171 Ibid., p. 229.

172 Lémery, Traité…, op. cit., p. 261.

173 Charas, p. 800.

174 Lémery, Traité…, op. cit., p. 898.

175 Charas, p. 305336.

176 Ibid., p. 572.

177 Ibid., p. 480.

178 Les lettres ont été inversées… par un scribe fatigué ?

179 La galle du chêne est une excroissance formée par la piqûre d’insectes sur les bourgeons d’un chêne méditerranéen Lémery, Traité…, op. cit., p. 363.

180 Charas, p. 618.

181 Ibid., p. 334.

182 Ibid., p. 539.

183 Le mot est incomplet, Lémery, p. 355.

184 Lémery, Traité…, op. cit., p. 224‑225.

185 Qui est « une des formes pharma‑ ceutiques les plus répandues », Bénézet, Pharmacie…, op. cit, p. 587.

186 Lémery, p. 170.

187 Ibid. p. 191.

188 Ibid., p. 203.

189 Ibid., p. 6.

190 Bénézet, Pharmacie…, op. cit., p. 592.

191 Les lettres ont été inversées… par un scribe fatigué ?

192 Lémery, p. 559‑560.

193 E. Huguet, Dictionnaire de la langue française du xvie siècle, réédition 2010, Genève, Slatkine, t. 4, p. 268.

194 Lémery, Traité…, op. cit., p. 784.

195 Charas, p. 215, 277.

196 Ibid., p. 621.

197 Ibid., p. 97 ; Rouleau de bois pour étendre les tablettes, Lémery, p. 17.

198 Ibid., p. 16 ; ou plante oreille d’homme, p. 85.

199 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 175.

200 Ibid., p. 298.

201 Charas, p. 500.

202 Avec trois espèces, blanc, rouge et citrin, poussant en Inde, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 119.

203 Ibid., p. 77.

204 Lémery, p. 410.

205 Charas, p. 229.

206 Ibid., p. 532.

207 Ibid., p. 216.

208 Ibid., p. 541.

209 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 254.

210 Ou hiera logadi ? Lémery, p. 719.

211 Ferula galbaniflua, Charas, p. 227.

212 Ibid., p. 222.

213 Ibid., p. 123.

214 Ibid., p. 681.

215 F. Mistral, Lou tresor dou Felibrige, Aix, Remondet‑Aubin, 1886, t. 2, p. 335 ; ou myrrhe, utilisée dans l’emplâtre de Mélilot : Lémery, p. 996.

216 Charas, p. 486.

217 G pour gomme, ici ammoniaque, Lémery, p. 114.

218 Charas, p. 535.

219 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 231.

220 Utilisée dans les trochisques, Lémery, p. 389.

221 Charas, p. 541.

222 222. Ibid., p. 214, 323.

223 Ibid., p. 97.

224 Utilisé dans l’emplâtre apostolique, Lémery, p. 1191.

225 Charas, p. 541.

226 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 69. Lémery, p. 583.

227 Charas, p. 545.

228 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 95.

229 Charas, p. 246.

230 Ou quinine = China radix, originaire de Chine, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 93.

231 Lémery, p. 601.

232 Charas, p. 601.

233 Ibid., p. 217.

234 Ibid., p. 646.

235 Ibid., p. 197.

236 Utilisée pour Hiera logdharas, Lémery, p. 503, 718 ; Charas, p. 217.

237 Ibid., p. 565.

238 Produite par le thuya, ibid., p. 541.

239 Ibid., p. 541.

240 Ibid., p. 681.

241 Ibid., p. 703.

242 Ibid., p. 394.

243 Ibid., p. 672.

244 Ibid., p. 123 ; Pomet, Histoire…, op. cit., p. 163.

245 Charas, p. 123.

246 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 158.

247 Charas, p. 208, 553.

248 Est‑ce la proximité du mot sang qui incite le secrétaire à ajouter la lettre g ?

249 Ibid., p. 228.

250 Lémery, Traité…, op. cit., p. 902.

251 Charas, p. 66. Lémery, p. 851.

252 Ibid., p. 941.

253 Charas, p. 631.

254 Ibid., p. 286.

255 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 224.

256 Ibid., p. 147.

257 Ibid., p. 227.

258 Ibid., p. 61 ; Charas, p. 123.

259 Ibid., p. 797.

260 Pomet, Histoire…, op. cit., p. 9.

261 Lémery, p. 212.

262 Dens leonis, Pomet, Histoire…, op. cit., p. 177.

263 Utilisé dans le trochisque d’absinthe, par exemple, Lémery, p. 583.

264 Ibid., p. 731.

265 Mistral, Lou tresor…, op. cit., t. 2, p. 242.

266 Il a une action fébrifuge selon Lémery, Traité…, op. cit., p. 758.

Table des illustrations

Titre Illustration 1 : Tableau de Léon Alègre
Légende Tableau de Léon Alègre (Bagnols‑sur‑Cèze, 1813‑ 1884) peint en 1861, d’après une gravure du xviie siècle. La légende comporte plusieurs erreurs : Moise Charas n’était pas né en 1618 mais le 2 avril 1619, à Uzès, et mort, non pas à Uzès mais à Paris, le 17 janvier 1698 ; collection du musée Georges Borias, Uzès.
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Titre Illustration 2 : Frontispice du livre de Moise Charas, Nouvelles expériences sur la vipère
Légende Frontispice du livre de Moise Charas, Nouvelles expériences sur la vipère, Paris, Olivier de Varennes, 1669 ; collection du musée Georges Borias, Uzès
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Titre Illustration 3 : première page del’inventaire de la pharmarcie de 1661
Légende ADV, Sainte =Marthe, E 203. 2, première page del’inventaire de la pharmarcie de 1661, avec la signature du notaire et rédacteur Nicolas Charles
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Auteur

Françoise Moreil est maître de conférences honoraire en histoire moderne auprès de l’Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse. Ses travaux portent sur les protestants de la principauté d’Orange pendant l’Ancien Régime. Parmi ses dernières publications, « The Reformed of Orange : Community Identity and exile », in Exile and Religious identity, 1500 1800,J. Spohnholz, G. K. Waite (éd.), London, Vermont, Pickering et Chatto, 2014, p. 51‑65.

© Éditions Universitaires d’Avignon, 2018

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