Version classiqueVersion mobile

Espigueiros portugueses

Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas

A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo a...


Lire la suite
  • Éditeur : Etnográfica Press
  • Collection : Portugal de Perto | 30
  • Lieu d’édition : Lisboa
  • Année d’édition : 1994
  • Publication sur OpenEdition Books : 21 juillet 2020
  • EAN (Édition imprimée) : 9789722011389
  • EAN électronique : 9791036556166
  • DOI : 10.4000/books.etnograficapress.6592
  • Nombre de pages : 252 p.

© Etnográfica Press, 1994

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

Cette publication numérique est issue d’un traitement automatique par reconnaissance optique de caractères.

OpenEdition Books

Disciplines

Histoire

Thèmes

Histoire, Péninsule ibérique
Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search