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Conquérir et gouverner la Sicile islamique aux xie et xiie siècles

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Annliese Nef

Annexes

Annexe XIV. Les activités professionnelles mentionnées dans les jarā’id siciliens

Texte intégral

1[Dans les tableaux qui suivent, toutes les références renvoient aux listes de noms inventoriées dans le chapitre 9]

Noms de métiers

Occurrences

AGRICULTURE

apiculteur (‘assāl)

1

apiculteur (naḥḥāl)

3

berger (ġannām)

2 (et 3 nasabs)

berger (rā‘ī)

6 (et 1 nasab), surtout Monreale

charbonnier (faḥḥām)

1

chasseur (ṣayyād)

8

chevrier (ma‘‘āz)

1

qui bat les grains sur l’aire (darrāsiyya)

1 nasab

qui cultive et/ou vend des fèves (fawwāl)

4

qui produit et/ou vend cultures maraîchères et fruitières (jannān)

6 (et 5 nasabs), surtout Monreale

qui produit et/ou vend cultures maraîchères et fruitières (jannānī)

3 (et 1 nasab)

meunier (ṭaḥḥān)

9

qui produit du sumac (sumāqī)

1

qui produit et/ou vend du blé (qamaḥī)

1 (et 4 nasabs a Monreale)

qui produit et/ou vend de la farine (daqqāq)

1 (et 4 nasabs) ; surtoutCatane et Aci

qui produit et/ou vend de l’huile (

1 nasab

qui tond les animaux (jazzāz)

1

trayeur (ḥallāb)

2 (et 1 nasab)

vacher (baqqārī)

6 (et 1 nasab)

vacher (rammāk)

2

wakīl

3 (et 2 nasabs), surtout Monreale

ARTISANAT

calfat (qalfāṭī)

1 (Catane)

cordier (fattāl)

1

cordonnier (ḥarrāz)

5 (et 1 nasab)

fabricant de bassines (bajilāwr)

1

fabricant de bâts (barādi‘ī)

4 (et 1 nasab, Monreale)

fabricant de clés (qaffāl)

1 nasab

fabricant de jarres (balāṣṣiyya)

2 nasabs (Catane)

fabricant de matelas ou de chapeau de laine (labbād)

1

fabricant de sabots (qawālib)

1

fabricant de selles (sarrāj)

2 (et 1 nasab)

fabricant de tamis (ġarābilī)

1

fabricant de tuiles (qarāmadī)

1 (et 2 nasabs)

forgeron

17 (Catane et 4 nasabs à Monreale)

ivoirier (‘awwājī)

1 (et 1 nasab)

maçon (bannā)

3 (et 1 nasab)

marbrier (rakhkhām)

2

orfèvre (ṣā’iġ)

1 (Catane)

potier (qallāl)

4 (et 2 nasabs)

sculpteur (naqqāshsh)

1 (Catane)

tailleur de pierres (qaṭṭā ‘)

1 (Catane)

teinturier (dabbāġ)

1 (Monreale)

qui travaille le cuivre (ṣaffār)

1 (Catane)

qui travaille le goudron (qaṭrānī)

1 nasab (Catane)

vitrier (zajjāj)

1

BOIS

menuisier (najjār)

14

scieur (nashshār)

6

COMMERCE

boucher (jazzār)

4 (2 nasabs)

boucher (‘aqqār)

2 (et 1 nasab)

boucher (quddār)

1 (1 nasab)

boulanger (khabbāz)

1

fournier (farrān)

5 (Monreale)

fournier (furnānī)

1 (Monreale)

marchand (tājir)

2 (4 nasabs)

qui cuisine sur un four portatif (ṭābūnī)

1

qui vend des épices (‘aṭṭār)

1 (Catane)

qui vend des faṭā’ir

1

qui vend de la harīsa

1

qui vend des jarādiq

1 nasab

qui vend des qasāṭa

2 (et 2 nasabs)

vendeuse au détail (bayyā‘a)

2 (1 nasab ; Catane et Aci)

INSTITUTIONS

juge (qāḋī)

1 (et 4 nasabs)

juriste (faqīh)

6 (et 1 nasab)

mū’adhdhīn

7 (et 5 nasabs)

mū’addib

23 (et 11 nasabs ; surtout Monreale)

notaire (kātib)

3 (et 2 nasabs)

qui s’occupe du marché (‘awn)

2

qui surveille le marché (ṣāḥib al-sūq)

1 (Catane)

qui surveille le marché (mutaqabbil al-sūq)

1 (Monreale)

SERVICES

barbier (ḥajjām)

23 (et 1 nasab)

chirurgien (fāṣid)

1

chirurgien qui applique les ventouses (maṣṣāṣ)

1 nasab

fabricant d’amulettes (kharā’izī)

1 (et 1 nasab)

laveuse (ġassāla)

3 (Catane)

peigneuse (mashshāṭ)

2 (et 1 nasab)

sage-femme (qābila)

4 (et 1 nasab ; Catane)

tenancier de bains (ḥammāmī)

4

TEXTILE

brodeur (ṭarrāz)

1 nasab (Monreale)

cardeur (naffāsh)

1 (Monreale)

fabricant de couvre-chefs (qalānsī)

1 (et 1 nasab)

fabricant de coton (qaṭṭān)

14 (et 3 nasabs ; nombreux à Monreale)

fabricant de petites jarres (dakākīj)

1 nasab

soyeux (ḥarīrī)

35 (et 5 nasabs ; surtout Monreale)

tailleur (khayyāṭ)

11 (et 6 nasabs ; surtout Monreale)

tisserand (ḥaṣṣār)

8 (1 nasab ; Monreale et Catane)

tisseuse (munayira)

1 (Monreale)

qui travaille le lin (kattān)

1 nasab

TRANSPORT

ânier (ḥammār)

4 (et 3 nasabs)

ânier (burdunānī)

1 (et 2 nasabs)

chamelier (raḥḥāl)

11 (et 1 nasab ; surtout Monreale)

porteur (ḥammāl)

4 (et 2 nasabs ; Catane)

porteur d’eau (sāqqā)

5

© Publications de l’École française de Rome, 2011

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