1Document 1 : Location de maisons dans la station de Bagno Vignoni (début xiv^e siècle) 57-61

Document 2 : Location d’une chambre à Bagno di Petriolo (début xiv^e siècle) 61-62

Document 3 : Location de couvertures à Bagno di Petriolo (début xiv^e siècle) 62

Document 4 : Location d’une boutique dans la station de Bagno di Petriolo (début xiv^e siècle) 62-63

Document 5 : Location de la gabelle de la viande et du pain à Bagno di Petriolo (début xiv^e siècle) 63

Document 6 : Nomination d’un vicaire à Bagno di Petriolo (1388) 239-240

Document 7 : Modalités de perception des gabelles à Bagno di Petriolo (1437) 240-242

Document 8 : Taxation des auberges de Bagno di Petriolo (1437) 242-243

Document 9 : Modalités de perception des gabelles à Bagno di Petriolo et Bagno delle Caldanelle (1452) 244-246

Document 10 : Taxation des auberges de Bagno di Petriolo et Bagno delle Caldanelle (1452) 246

Document 11 : Pétition du médecin siennois Bartolo di Tura Bandini (1474) 247-248

Document 12 : Construction d’une enceinte autour de Bagno delle Caldanelle (1331) 263-264

Document 13 : Concession de gabelles à Bagno di Montalceto (1468) 273-274

Document 14 : Vente de droits seigneuriaux pesant sur le site de Bagno di San Filippo (1347) 286-289

Document 15 : Construction d’une citerne auprès de la maison des douches de Bagno di San Filippo (1474) 289-291

Document 16 : Invention et exploitation de la source de Bagno di Sant’Ansano (1412) 294-296

Document 17 : Restauration de Bagno di Sant’Ansano par l’université de Sienne (1475)296-297

Document 18 : Installation d’une auberge à Bagno di Saturnia (1429) 299-301

Document 19 : Vente de quelques maisons de Bagno Vignoni (1362) 306-310

Document 20 : Commission pour évaluer les biens de Sienne à Bagno Vignoni (1416) 310-312

LISTE DES NOMS DE SITES

21 – Bagno a Valiano 257-258

2 – Bagno al Calvello 258-259

3 – Bagno de Altare 259-260

4 – Bagno della Villa 260-261

5 – Bagno delle Caldanelle 262-264

Document 263-264

6 – Bagno di Armaiolo 264-265

7 – Bagno di Corsena 265-268

8 – Bagno di Gavorrano 268-269

9 – Bagno di Macereto 269-271

10 – Bagno di Montalceto 271-273

Document 273-274

11 – Bagno di Petriolo 274-277

12 – Bagno di Pistille 277

13 – Bagno di Poggio Santa Cecilia 278

14 – Bagno di Prata 278-279

15 – Bagno di Putidine 279-280

16 – Bagno di Rapolano 280-282

17 – Bagno di Roccatederighi 282-283

18 – Bagno di Roselle 283-284

19 – Bagno di San Filippo 284-291

Documents 286-291

20 – Bagno di San Giovanni 291

21 – Bagno di Sant’Ansano 292-297

Documents 294-297

22 – Bagno dì Saturnia 297-301

Documents 299-301

23 – Bagno di Sellena 301-303

24 – Bagno Vignoni 303-312

Documents 306-312

25 – San Casciano dei Bagni (commune thermale) 312-315

26 -Stagno 315-316

27 – Viterbe (commune thermale) 316-319

LISTE DES RECUEILS DE NORMES

3Chianciano :

statut de 1287 322-323

Gavorrano :

statut de 1465 323-324

Lucques :

statut de 1331 324-326

statut de 1372 326-328

ordonnance de 1454 329-332

ordonnance de 1469 332-336

ordonnance de 1485 336-339

Orvieto :

ordonnance de 1308 339-340

Sienne :

statut de 1262 340-346

ordonnance de 1293 (n. st.) 346-356

ordonnance de 1298 356-358

ordonnance de 1305-1325 359-360

statut de 1309-1310 360-370

statut de 1337-1339 370-383

Rocca di Tintinnano :

statut de 1297 383-385

Viterbe :

statut de 1251 385-387

statut de 1469 387-389

LISTE DES CARTES, DES TABLEAUX, DES GRAPHIQUES ET DES FIGURES

4Carte 1 : Localisation des stations et sites thermaux étudiés 255

Carte 2 : Principaux sites thermaux médiévaux dans les limites de l’actuelle région Toscane 393

Carte 3 : Stations et sites thermaux principaux dans le territoire siennois 395

Carte 4 : Les localités du territoire siennois associées à l’essor thermal au début du xiv^e siècle 397

Carte 5 : Les sites thermaux de Bagno di Sant’Ansano, Bagno di Rapolano, Bagno di Armaiolo, Bagno di Poggio Santa Cecilia, Bagno di Montalceto 399

Carte 6 : Les sites thermaux de Bagno di Prata et Bagno di Rocca tederighi 399

Carte 7 : Les sites thermaux de bagno di Petriolo, Bagno di Macereto, Bagno delle Caldanelle, Bagno de Altare, Bagno di Putidine 400

Carte 8 : Le site thermal de Bagno a Valiano.400

Carte 9 : Le site thermal de Bagno Vignoni 401

Carte 10 : Les sites thermaux de Bagno di Sellena et Stagno 401

Carte 11 : Les sites thermaux de la commune de San Casciano dei Bagni et celui de Bagno di San Filippo 402

Carte 12 : Le site thermal de Bagno di Gavorrano 402

Carte 13 : Les sites thermaux de Bagno di Roselle et Bagno al Calvello 403

Carte 14 : Le site thermal de Bagno di Saturnia 403

Tableau 1 : Les propriétaires siennois et leurs biens dans la station de Bagno di Petriolo (1318-1320) 404

Tableau 2 : Les propriétaires et leurs biens dans la station de Bagno di Macereto (1318-1320) 405-407

Tableau 3 : Les propriétaires et leurs biens dans la station de Bagno di Rapolano (1318-1320) 407-408

Tableau 4 : Les « stazionieri » dans les stations thermales siennoises (fin du xiii^e siècle-début du xiv^e siècle) 409-413

Tableau 5 : Le financement des chantiers dans les stations sien-noises : répartition des dépenses (fin xiii^e-début xiv^e siècles) 414-416

Tableau 6 : Les fermiers des gabelles dans les stations siennoises (fin du xiii^e siècle-milieu du xiv^e siècle) 417-422

Tableau 7 : Quelques visiteurs dans les stations thermales (xv^e siècle) 423-428

Tableau 8 : Les auberges dans les stations thermales (xv^e siècle) 429-433

Tableau 9 : Les recteurs de l’église San Niccolo de Bagno di Petriolo (xv^e siècle)434

Tableau 10 : Les aubergistes dans les stations thermales (xv^e siècle) 435-438

Tableau 11 : Les officiers siennois à Bagno di Petriolo (fin du xiv^e siècle-début du xvi^e siècle)439-442

Tableau 12 : Les commissaires responsables de l’accueil des visiteurs dans les stations thermales siennoises (xv^e siècle) 443-445

Tableau 13 : Les fermiers des gabelles dans les stations thermales (fin du xiv^e siècle-xv^e siècle) 446-449

Tableau 14 : Les propriétaires d’auberges dans les stations thermales siennoises (xv^e siècle) 450-452

Graphique 1 : Nombre hebdomadaire d’actes passés par le notaire ser Domenico di Marchese à Bagno di Petriolo en 1302-1303 453

Graphique 2 : Affermage de la gabelle des bains de quelques stations du territoire siennois dans la première moitié du xiv^e siècle 454

Graphique 3 : Affermage de la gabelle des bains et de la gabelle de l’eau des bains dans les principaux sites siennois au xv^e siècle 455

LISTE DES FIGURES HORS-TEXTE [entre les pages 502 et 503]

5Fig. 1 : Bagno di Petriolo : 1 edifice thermal (vue générale depuis le lit mineur de la Farma).

Fig. 2 : Bagno di Petriolo : l’édifice thermal (l’extérieur).

Fig. 3 : Bagno di Petriolo : l’édifice thermal (détail intérieur).

Fig. 4 : Bagno di Petriolo : l’édifice thermal (détail intérieur).

Fig. 5 : Bagno Vignoni : la piscine thermale vers l’ouest.

Fig. 6 : Bagno Vignoni : la galerie qui borde la piscine à l’est.

Fig. 7 : Bagno a Valiano : la piscine thermale vers l’est.

Fig. 8 : Bagno a Valiano : la piscine thermale vers l’ouest.

Fig. 9 : Bagno Vignoni, plan de la station (au centre la piscine thermale).

A.S.S., Catasto di Montepulciano 387, matrice 1.

Fig. 10 : Bagno di Rapolano : plan de la station (les bains sont en H et I).

A.S.S., Quattro Conservatori 3052, n° 16.

Fig. 11 : Bagno di Petriolo, plan du « castello », dressé par Lorenzo Amidei en 1821.

A.S.S. Catasto Leopoldino, comunità di Monticiano : section H (dite de Petriolo), f° 11.

Fig. 12 : Le bain de Plombières au début du xvi^e siècle, gravure extraite de l’ouvrage de Conrad Gesner, De Germaniae et Helvetiae thermis, publié dans De balneis quae omnia extant apud Graecos, Latinos et Arabas, Venise, 1553, p. 299.