Version classiqueVersion mobile

Ippocrate e gli altri

 | 
Daniela Manetti
, 
Lorenzo Perilli
, 
Amneris Roselli

Parte seconda. Intorno al Corpus Hippocraticum: il contesto mediterraneo

Les références à l'Égypte dans la Collection hippocratique

Marie-Hélène Marganne

Résumé

Si Hippocrate n’a vraisemblablement jamais visité l’Égypte, la Collection hippocratique contient néanmoins de nombreuses références à celle-ci. Comme l’a remarqué naguère Simon Byl, c’est le pays étranger le plus souvent mentionné dans les traités hippocratiques, avec 78 occurrences, dont 56 se rencontrent dans les écrits gynécologiques. Poursuivant l’enquête sur les références à l’Égypte dans plusieurs écrits médicaux grecs et latins, on examine ici tous les passages de la Collection hippocratique relatifs au Pays du Nil, qu’ils mentionnent des pratiques qui y sont attestées ou des substances médicinales réputées en provenir, en vue d’évaluer, tant le savoir des médecins hippocratiques au sujet de ce pays, que l’importance et les modalités de leur recours aux productions égyptiennes.

Texte intégral

À la mémoire de Simon Byl (30.06.1940-21.09.2018)

  • 1 Au seuil de cette contribution, nous tenons à exprimer notre vive gratitude à Antonio Ricciardetto (...)
  • 2 Byl 1995.
  • 3 Marganne 1991 ; Marganne 1992 ; Marganne 1998 ; Marganne 2013 ; Marganne 2016.
  • 4 Joly 1966, p. 50-51 et 228 ; Jouanna 1992, p. 253 et 606, n. 158 ; Totelin 2009, p. 153-157 et 177 (...)

1Si Hippocrate n’a vraisemblablement jamais voyagé en Égypte, la Collection hippocratique contient néanmoins de nombreuses références à celle-ci1. Du reste, comme l’a remarqué naguère le regretté Simon Byl2, c’est le pays étranger le plus souvent mentionné dans les traités hippocratiques, avec 78 occurrences, dont 56 se rencontrent dans les écrits gynécologiques. Poursuivant notre enquête sur les références à l’Égypte dans les écrits médicaux grecs et latins (Dioscoride, Pline l’Ancien, Celse, les textes vétérinaires grecs et latins)3, nous entreprenons ici d’étudier systématiquement tous les passages de la Collection hippocratique relatifs au Pays du Nil, qu’ils mentionnent des pratiques qui y sont attestées ou des substances médicinales réputées en provenir selon les traités hippocratiques4, en vue d’évaluer, tant le savoir de leurs auteurs au sujet de ce pays, que l’importance et les modalités de leur recours aux productions égyptiennes.

2L’étude des passages hippocratiques relatifs à l’Égypte est délicate pour diverses raisons liées, soit à la datation des traités contenant ces passages, qui peut varier de l’époque classique à la période romaine, soit à l’histoire de la tradition manuscrite et à ses avatars, – lacunes, interpolations, additions, introduction de gloses dans le texte –, soit à la nature des traités, particulièrement lorsqu’ils contiennent des listes de recettes ou formulaires, qui ont pu être modifiés au cours de leur transmission par des additions ou des soustractions ou des substitutions de recettes et, au sein des recettes, par des additions, des soustractions ou des substitutions d’ingrédients, soit à l’identification des substances utilisées dans les recettes, qu’elles soient minérales, végétales et animales.

  • 5 Milne 1939 ; Padró 1987.
  • 6 Hoffmann 2012 ; Pasek 2011, p. 51-62 ; Aufrère – Marganne 2019.

3Afin d’évaluer au mieux les références à l’Égypte dans la Collection hippocratique, il s’avère utile d’examiner au préalable le contexte des relations entre le monde grec et l’Égypte dès l’époque archaïque. S’il est avéré que leurs contacts sont anciens et nombreux, ils se sont intensifiés à la fin de la période géométrique. Sous Psammétique Ier (664-610 avant notre ère), des mercenaires cariens et ioniens se sont établis dans des camps de la région du Delta, puis, à Memphis même, où Amasis (568-526) les a invités à s’installer. Naucratis, réputée avoir été fondée vers 650 par des Milésiens, a joué un rôle très important dans les échanges, spécialement commerciaux, entre les deux peuples5. En 525, la conquête de l’Égypte par Cambyse a entraîné à son tour des changements et favorisé des emprunts à la Perse et au Proche-Orient6.

  • 7 Jouanna 1992, p. 553 (sur la provenance géographique des remèdes décrits dans le traité Des plaies(...)
  • 8 Hp., Ulc., XVI : ἢν βούλῃ ὑγρῷ χρῆσθαι, καὶ τὸ Καρικὸν φάρμακον ἐπαλείφειν, ἐπιδεῖν δὲ ὥσπερ τὰ πρ (...)
  • 9 Froidefond 1971.
  • 10 Hom., Od., IV, 229-232 : τῇ πλεῖστα φέρει ζείδωρος ἄρουρα | φάρμακα, πολλὰ μὲν ἐσθλὰ, πολλὰ δὲ λυγ (...)
  • 11 Hdt., II, 116, 15-19 : ἐπιμέμνηται δὲ καὶ ἐν Ὀδυσσείῃ ἐν τοῖσδε τοῖσι ἔπεσι· | τοῖα Διὸς θυγάτηρ ἔ (...)
  • 12 Thphr., HP, IX, 15, 1 : καὶ ἔτι γε μᾶλλον, ὡς Ὅμηρός φησι, τὰ περὶ Αἴγυπτον. Ἐκεῖθεν γὰρ τὴν Ἑλένη (...)
  • 13 Sur la date de son voyage en Égypte, peu probable avant 455 et certainement avant 430, voir Jacob (...)
  • 14 Hdt., II, 84 : ἡ δὲ ἰατρικὴ κατὰ τάδε σφι δέδασται˙ μιῆς νούσου ἕκαστος ἰητρός ἐστι καὶ οὐ πλεόνων (...)

4De quelles informations Hippocrate (460-375 av. J.-C.) et ses contemporains pouvaient-ils disposer sur l’Égypte et sur ses médecins ? D’abord, comme l’a rappelé Jacques Jouanna, « la Carie est le berceau de la famille des Asclépiades de Cos et de Cnide »7. Songeons au remède carien (τὸ Καρικόν), aux propriétés mordantes, recommandé par le traité hippocratique Des plaies (Ve/IVe siècle avant notre ère), qui se compose d’une cantharide, d’ellébore noir, de réalgar, d’écaille de cuivre, de plomb calciné avec beaucoup de soufre, et d’orpiment délayé avec de l’huile de cèdre, à utiliser en onction ou sec, à saupoudrer sur la plaie8. Or, les Cariens ont noué depuis longtemps des contacts avec la Perse, d’une part, et l’Égypte, d’autre part. Ensuite, pour les Grecs cultivés des Ve et IVe siècles avant notre ère, nourris d’Homère9, la réputation médicale de l’Égypte est un lieu commun. Tous devaient bien connaître le fameux passage de l’Odyssée (IV, 229-232) célébrant cette terre « qui produit en abondance des drogues, dont maints mélanges sont bienfaisants et maints autres nuisibles, et où les médecins l’emportent en habileté sur tous les autres hommes, car ils sont du sang de Pæon »10. Pour ne reprendre que les témoignages les plus anciens, Hérodote11 et Théophraste12 s’en font notamment l’écho. Quant à l’ouvrage de l’historien, qui, à la suite de son voyage en Égypte vers le milieu du Ve siècle avant notre ère13, raconte entre autres que « tout [y] est plein de médecins » (II, 84), et que ceux-ci sont spécialisés, les uns pour les yeux, d’autres pour la tête, pour les dents, pour les maladies dans la région de l’abdomen et pour celles de localisation incertaine »14, lui aussi bénéficiait d’une large audience. Dans son étude sur l’Égypte de Platon, Luc Brisson remarque avec raison que

  • 15 Brisson 1987, p. 154 ; Brisson 2000, p. 152 ; Mathieu 1987 ; Hartog 1986.

l’engouement de Platon pour l’Égypte participe d’un mouvement général d’intérêt pour cette contrée dans l’Athènes de la fin du Ve et de la première moitié du IVe siècle av. J.-C., un intérêt alimenté par une lecture du livre II d’Hérodote qui se rendit en Égypte peu après 449 av. J.-C.15.

  • 16 Voir le bilan de la question par Jouanna 2004.
  • 17 Ricciardetto 2014, p. XXXIX, 7 et 54 ; Ricciardetto 2016, p. LXXVIII-LXXX et 13.
  • 18 Manetti 1999 ; Manetti 2008 le situe au IVe siècle. Nutton 2000 place son activité avant 350 : “He (...)
  • 19 Moisan 1990, p. 76, n° 535, s.v. συρμαία. Sur ce terme et les mots apparentés, voir Chantraine 200 (...)
  • 20 Ar., Pax, 1253-1254 : Πώλει βαδίζων αὐτὰ τοῖς Αἰγυπτίοις | ἔστιν γὰρ ἐπιτήδεια συρμαίαν μετρεῖν ; (...)
  • 21 Pl.Com., Fr. 71 (69), 6-7 Kassel – Austin, PCG VII, p. 462-463 : τὸ μύρον ἤδη παραχέω βαδίζων | Αἰ (...)
  • 22 Stratt., Fr. 34 (33) Kassel – Austin, PCG VII, p. 639 : καὶ λέγ’ ὅτι φέρεις αὐτῆι μύρον | τοιοῦτον (...)
  • 23 Hyp., Ath., 3, avec les commentaires de Colin 2003, p. 103 ; Lallemand 2008 ; Amigues 2009.
  • 24 Marganne 2018 ; sauf lorsqu’ils sont qualifiés d’ « égyptiens » dans les écrits hippocratiques, no (...)

5Des Égyptiens ont-ils exercé la médecine dans le monde grec à l’époque d’Hippocrate, en sorte que leurs confrères autochtones aient pu éventuellement s’inspirer de leurs théories et de leurs pratiques16 ? Il est difficile de répondre. À la fin de la colonne IX (lignes 37-44), le papyrus médical grec connu sous le nom d’Anonyme de Londres (P. Lit. Lond. 165, Brit. Libr. inv. 137 = MP3 2339, 2e moitié du Ier siècle de notre ère)17 rapporte, parmi les opinions de médecins et de philosophes, pour la plupart antérieurs au IVe siècle, celle, lacunaire, d’un certain Niny[ ] l’Égyptien (col. IX, 37 : Ὁ δὲ Αἰγύπτιος Νινυ[), dont la fin du nom manque, au sujet de l’étiologie des maladies. Ce personnage, que l’on pourrait situer vers la fin du Ve siècle, est inconnu par ailleurs18, de sorte que la restitution de son nom en Niny[as], à savoir « l’homme de Ninive », reste hypothétique. Était-il effectivement médecin ? Et, si tel est le cas, où a-t-il exercé son activité ? On l’ignore. Si l’on manque de témoignages sur la présence de médecins égyptiens dans le monde grec, il n’en va pas de même de celle des droguistes et parfumeurs égyptiens, bien attestés dans la littérature grecque, tels ces Égyptiens « propres à mesurer de la syrméa », un purgatif ou un émétique probablement à base de navet19, évoqués par Aristophane dans La Paix et dans les Thesmophories20, ou ces allusions aux parfums égyptiens dans des comédies de Platon21 et de Strattis22 (V/IVe siècles), ou encore « cet Égyptien du nom d’Athénogène, cible d’une plaidoirie d’Hypéride, qui possédait à Athènes, dans le dernier tiers du IVe siècle avant notre ère, trois magasins de parfums »23. Quant aux denrées de provenance égyptienne, comme le papier de papyrus et d’autres substances pouvant entrer dans la composition de médicaments, comme le stimmi24, les Grecs les connaissaient assurément, parfois de longue date.

  • 25 Sur ce thème, voir not. Pinna 1988, p. 27-39 ; Pinna 1989.

6En ce qui concerne l’Égypte elle-même et l’influence de son climat sur ses habitants25, il est dommage qu’une lacune importante à la fin du chapitre 12 du traité hippocratique des Airs, eaux, lieux, qui a dû être rédigé dans la 2e moitié du Ve siècle, nous prive de sa teneur. D’après Simon Byl,

  • 26 Byl 1995, p. 230 ; Desautels 1982, p. 67-68.

à la fin de ce chapitre, consacré à l’Asie, nous trouvons les mots διότι πολύμορφα γίνεται τὰ ἐν τοῖς θηρίοις, sans rapport logique avec ce qui précède et suivis immédiatement de Περὶ μὲν οὖν Αἰγύπτίων καὶ Λιβύων οὕτως ἔχειν μοι δοκεῖ. Nous sommes donc fondé à croire qu’avant διότι πολύμορφα [...] θηρίοις se plaçait un développement sur l’Égypte et la Libye26.

  • 27 Jouanna 1996, p. 14 et 299, n. 2 ; Jouanna 2004, p. 10-11.
  • 28 Sur cette comparaison, voir Hartog 1980, p. 33, 48-49.
  • 29 Hp., Aër., XVIII, 1 (p. 231, 7-8 Jouanna = II, 68 L.) : περὶ τῶν Αἰγυπτίων, πλὴν ὅτι οἱ μὲν ὑπὸ το (...)
  • 30 Hp., Aër., XIX, 1 (p. 232, 14-16 Jouanna = II, 70 L.) : πολὺ ἀπήλλακται τῶν λοιπῶν ἀνθρώπων τὸ Σκυ (...)
  • 31 Hp., Aër., XX, 2 (p. 236, 8 et 334, n. 4 Jouanna = II, 74 L.) : οὐ σπαργανοῦνται ὥσπερ ἐν Αἰγύπτῳ. (...)
  • 32 Hp., Mul., II, 181 (VIII, 364, 10 L.) : βόλβιον ἐν πυροῖσι δὲ θεωρεῖται Αἰγυπτίοισι δὲ μάλιστα, δρ (...)
  • 33 Chantraine 2009, p. 183-184, s.v. βολβός ; André 1985, p. 40-41, s.v. bulbus, 1 ; Amigues 1988a, p (...)
  • 34 Jouanna 1996, p. 54.
  • 35 Parce qu’il ne doit pas être rattaché au noyau ancien de la Collection hippocratique, on n’a pas p (...)

7Comme le précise Jacques Jouanna, cette lacune existait déjà au temps de Galien, qui avait rédigé un commentaire à ce traité, perdu en grec, mais conservé en arabe27. Tout au plus apprend-on plus loin, dans le développement sur les Scythes28, comparés aux Égyptiens, que ceux-ci sont accablés par la chaleur29, comme les premiers le sont par le froid, que, comme les Scythes, ils sont fort différents du reste des hommes tout en étant semblables à eux-mêmes30, et que, comme eux, ils ne pratiquent pas l’emmaillotement31. Quelles informations sur l’Égypte (et la Libye) aurait pu contenir le texte en lacune ? Si le passage consacré à l’Égypte et à la Libye était comparable à celui dédié aux Scythes (Airs, eaux, lieux, 17-22), il devait y être question de l’environnement naturel, du climat, des saisons, des vents, des eaux, des animaux, de l’habitat, de la population, de son genre de vie, de son alimentation et de sa boisson, du physique des habitants, de leur santé et des maladies, de leur fécondité et de leur comportement. Un autre traité hippocratique, Maladies des femmes, II, 181 (VIII, 364, 10 Littré), donne incidemment une information sur le biotope égyptien d’un végétal pouvant être utilisé dans une recette de pessaire, le bolbion, que « l’on voit, est-il écrit, dans les blés, surtout en Égypte » 32. Diminutif de βολβός (ὁ), βολβίον désigne, comme lui, non seulement un bulbe, l’oignon d’une plante, mais aussi certaines plantes de ce type, particulièrement le muscari à toupet (Muscari comosum Mill.)33. Encore aujourd’hui, les Grecs en consomment volontiers le bulbe lorsqu’il est cuit. Où l’auteur ou les auteurs hippocratiques ont-ils puisé ces informations sur l’Égypte ? Ils ne citent pas leurs sources, qu’elles soient orales ou écrites. Parmi ces dernières, d’aucuns ont invoqué, à côté d’Hérodote, Hécatée de Milet, dont la Description de la terre dut paraître vers la fin du VIe/début du Ve siècle, mais, comme l’a remarqué Jacques Jouanna34, les sources ethnographiques des traités en question paraissent plus riches et plus variées que ne le laissent supposer les fragments d’Hécatée35.

  • 36 Hp., Morb., II, 2, 33, 2 (p. 167,7 Jouanna = VII, 50 L.) : σπογγίον καταταμὼν στρογγύλον ποιήσας ο (...)
  • 37 Hp., Fract., 30 (III, 518, 13-15 L.) : εἰ δέ τις σφαίρας δύο ῥάψαιτο ἐκ σκύτεος Αἰγυπτίου τοιαύτας (...)
  • 38 Hp., Fract., 30 (III, 524, 2-5 L.) : εἰ μὲν οὖν αἵ τε σφαῖραι προσηνέες καὶ καλαὶ καὶ μαλθακαὶ καὶ (...)

8Deux passages hippocratiques sont relatifs à des produits égyptiens entrant dans la fabrication d’accessoires médicaux. Ainsi, dans Maladies II, un fil de lin égyptien (λίνος Αἰγύπτιος) est utilisé pour ficeler une petite éponge intervenant dans le traitement d’un polype nasal (errhin)36. Dans Fractures, il est recommandé d’utiliser du cuir égyptien (σκῦτος Αἰγύπτιον) pour deux bourrelets faisant partie d’un dispositif d’extension d’une jambe fracturée37. La suite du chapitre montre que ce matériau devait être recherché pour sa souplesse38. C’est effectivement ainsi que Galien interprète le texte hippocratique dans son Commentaire aux Fractures, lorsqu’il écrit :

  • 39 Gal., Comm. Hp. Fract., III, 19 (XVIII B, 578, 5-9 K.) : ἀξιοῖ δὲ τὸ σκῦτος Αἰγύπτιον εἶναι, τουτέ (...)

(Hippocrate) recommande que le cuir soit égyptien, c’est-à-dire élastique et mou, en sorte que si l’on se procure facilement un tel cuir en Italie, en Thrace et dans quelqu’autre endroit du monde, qu’on ne recherche pas l’égyptien39.

  • 40 Hp., Art., 33 (IV, 150, 1 L.) ; 37 (IV, 164, 7 L.) ; 38 (IV, 168, 15 L.) ; Mochl., 2 (IV, 346, 1-2 (...)
  • 41 Hp., Mul., II, 181 (VIII, 364, 6 L.) : ὅσον Αἰγύπτιον κύαμον.
  • 42 Amigues 1995, p. 63.

9Pourtant, dans Articulations et Mochlique, l’auteur conseille plus souvent le cuir de Carthage (δέρμα Καρχηδόνιον)40 que le cuir égyptien. Quant à la fève égyptienne (Αἰγύπτιος κύαμος), elle est utilisée une fois comme unité de mesure dans la préparation d’un pessaire à base de miel décrite dans Maladies des femmes41. Comme l’explique Suzanne Amigues, c’est sous ce nom que les Grecs désignaient le lotus rose (Nelumbo nucifera Gaertn.)42, à cause de sa graine alimentaire :

  • 43 Amigues 2010, p. 162, n. 117. Voir Hdt., II, 92, 6-10 : ἐπεὰν πλήρης γένηται ὁ ποταμὸς καὶ τὰ πεδί (...)

inconnu de l’Égypte pharaonique, il avait été introduit d’Asie méridionale dans le Delta sous la domination perse et y prospérait dès l’époque où Hérodote visita cette région43.

  • 44 Hp., Acut., LIII, 2 (p. 92, 12 Joly = II, 502 L.) : γάλα ὄνειον θερμὸν ὀλίγον τὸ πρῶτον, ἔπειτα δὲ (...)

10Du reste, c’est effectivement comme aliment que les fèves d’Égypte moulues sont recommandées, en complément de lait d’ânesse, lors d’une affection intestinale accompagnée de fièvre, dans l’Appendice du Régime des maladies aiguës, LIII, 2 (p. 92, 12 Joly = II, 502 L.)44 :

Donnez-lui à boire d’abord un peu de lait d’ânesse, ensuite davantage, progressivement et en le saupoudrant de graine de lin, de farine de froment, de fèves d’Égypte moulues et débarrassées de leurs parties amères (trad. R. Joly).

11Ces quatre passages extraits des Airs, eaux, lieux, celui des Maladies des femmes sur le biotope égyptien du bolbion, celui de Maladies, II sur le fil de lin égyptien, celui de Fractures sur le cuir égyptien et ceux des Maladies des femmes et de l’Appendice du Régime des maladies aiguës sur les fèves égyptiennes mis à part, toutes les autres références hippocratiques à l’Égypte sont relatives à des substances utilisées pour la plupart dans des médicaments composés. Celles-ci sont attestées dans plusieurs traités qui peuvent être répartis en trois groupes selon leurs affinités et leur contenu : 1) Épidémies (4 occurrences), d’une part, 2) les traités chirurgicaux Plaies (4 occurrences), Hémorroïdes (1 occurrence), et Fistules (1 occurrence), d’autre part, et, enfin, 3) les traités gynécologiques Maladies des femmes (34 occurrences), Femmes stériles (1 occurrence), Superfétation (3 occurrences), et Nature de la femme (10 occurrences), qui totalisent les attestations les plus nombreuses, auxquels on joindra Affections internes (4 occurrences), qui, comme les traités gynécologiques, contient du matériel d’origine cnidienne.

  • 45 Chantraine 2009, p. 755, s.v. νίτρον : « natron, soude, carbonate de sodium, avec, par dissimilati (...)
  • 46 Hp., Epid., II, 6, 9 (V, 134, 15 L.).
  • 47 Hp., Epid., II, 6, 29 (V, 138, 8 L.).
  • 48 Hp., Epid., V, 69 (V, 31, 10 L.) et VII, 66 (90, 13 Jouanna = V, 430 L.).
  • 49 Hp., Ulc., XIV, 2 (63, 13 Duminil = VI, 416 L.) ; XVII, 7 (66, 15 Duminil = VI, 422 L.).
  • 50 Hp., Fist., VII, 3 (142, 8 Joly = VI, 454 L.)
  • 51 Hp., Ulc., XIV, 1 (63, 9 Duminil = VI, 416 L.).
  • 52 Hp., Ulc., XVIII (66, 17 Duminil = VII, 424 L.).
  • 53 Hp., Haem., VII, 1 (149, 26 Joly = VI, 442 L.).
  • 54 Dsc., V, 106.
  • 55 Plin.nat., XXV, 184 : laudatissimum in Aegypto  ; XXVIII, 100 ; 164 ; 204. Voir aussi Cels., V, 28 (...)
  • 56 Halleux 1981, p. 230.
  • 57 Perna 2005 ; Picon – Vichy – Ballet 2005.
  • 58 Hdt., II, 180 : Ἄμασις μὲν γάρ σφι ἔδωκε χίλια στυπτηρίης τάλαντα, οἱ δὲ ἐν Αἰγύπτῳ οἰκέοντες Ἕλλη (...)

12Les Épidémies répertorient des recettes comprenant notamment du natron d’Égypte (λίτρον Αἰγύπτιον)45, à utiliser en onction46 ou en pastille appliquée en pessaire47, et de l’alun égyptien (στυπτηρίη Αἰγυπτίη) pour remédier aux gingivites48. Ce minéral est également utilisé dans les traités chirurgicaux pour réduire les excroissances de chair49 et calmer l’inflammation du rectum50. Calciné, l’alun entre encore dans la composition d’un hémostatique51, ainsi que de remèdes destinés à traiter les ulcères rongeants52 et les hémorroïdes53. À l’époque romaine, c’est l’alun égyptien qui restait le plus prisé selon Dioscoride54 et Pline l’Ancien55. D’après l’identification de Robert Halleux, il correspond à « notre alun et toute espèce de substances astringentes (sulfates) solides ou en solution » 56. En Égypte, il était extrait de la Grande et de la Petite Oasis et exporté de longue date dans différentes contrées du monde méditerranéen57. Hérodote rapporte que le pharaon Amasis (milieu du VIe siècle avant notre ère) avait fait don de 1000 talents d’alun à Delphes pour la reconstruction du temple d’Apollon, détruit par un incendie en 548/7 avant notre ère, mais que les Grecs installés en Égypte en avaient donné seulement 20 mines58.

  • 59 Hp., Mul., I, 23 (VIII, 62, 15 L.) ; 63 (VIII, 130, 7 L.) ; 75 (VIII, 166, 17 L.) ; 78 (VIII, 178, (...)
  • 60 Hp., Mul., I, 75 (VIII, 168, 18-19) ; 78 (VIII, 186, 16 ; 188, 6 L.) ; Aufrère 1991, p. 636-637.
  • 61 Hp., Int., 26 (VII, 236, 5 L.) ; 31 (VII, 248, 10 L.) ; 48 (VII, 286, 18 L.).
  • 62 Hp., Steril. 235 (VIII, 450, 4 L.) ; Steril., XXV, 1 (p. 97, 25-26 Bourbon = VIII, 408 L.).
  • 63 Hp., Mul., II, 206 (VIII, 400, 8 L.) ; III, 235 (VIII, 450, 4 L.) ; Int., 51 (VII, 294, 20 L.).
  • 64 Hp., Mul., I, 63 (VIII, 130, 5 et 7) ; II, 203 (VIII, 390, 12 L.) ; Nat.Mul., XXXIVa, 20 (p. 48, 9 (...)
  • 65 Amigues 1989, p. 209-210.
  • 66 Thphr., H.P., IV, 2, 1 et 8 ; IX, 2, avec les commentaires d’Amigues 2006, p. 66 et 265.
  • 67 Hp., Nat.Mul., XXXII, 78 (p. 39, 6 et n. 6, p. 162-163 Bourbon = VII, 361 L.).
  • 68 Amigues 1995 ; Amigues 2002, p. 251 : « le balanos, ainsi appelé ‘arbre aux glands’ d’après la for (...)
  • 69 Thphr., H.P., IV, 2, 6, avec les commentaires d’Amigues 1989, p. 64 et 207-208, n. 8 ; Amigues 201 (...)
  • 70 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 186, 16 L.). C’est le Crocus sativus L. Son existence dans l’Égypte pharao (...)
  • 71 Amigues 1988a, p. 105.
  • 72 Hp., Mul., I, 84 (VIII, 206 L.) ; II, 146 (VIII, 322, 14 L.) ; 205 (VIII, 396, 18 L.) ; Nat.Mul., (...)
  • 73 Hp., Mul., I, 37 (VIII, 90, 12 L.) ; II, 136 (VIII, 308, 6 L.) ; 146 (VIII, 322, 11 L.) ; 162 (VII (...)
  • 74 Hp., Mul., I, 74 (VIII, 158, 19 L.) ; 84 (VIII, 208, 6 L.) ; II, 205 (VIII, 396, 13 L.).
  • 75 Hp., Mul., I, 84 (VIII, 204, 21 et 208, 12 L.) ; II, 134 (VIII, 304, 16 L.) ; Nat.Mul., CIX, 27 (p (...)
  • 76 Hp., Mul., I, 74 (VIII, 160, 1 L.) ; 78 (VIII, 176, 16-17 ; 190, 15) ; 84 (VIII, 206, 20 L.) ; II, (...)
  • 77 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 192, 20 L.) ; II, 126 (VIII, 270, 14 L.) ; 206 (VIII, 398, 18 L.) ; Superf (...)
  • 78 Pour l’interprétation « terre égyptienne », voir not. Joly 1966, p. 50-51 et 228.
  • 79 Hp., Nat.Mul., XXXII, 78 (p. 39, 6-7 Bourbon et n. 7, p. 163 = VII, 361-362 L.) : ἄγειν αἷμα· βάλα (...)
  • 80 En VII, 361-362, Émile Littré édite βάλανον Αἰγυπτίην τρίψας καὶ σούσινον [ὅ ἐστι γῆ Αἰγυπτίη]. Da (...)
  • 81 Comparer Ps.-Hdn., De prosodia catholica (ed. Lenz 1867, p. 312, 24) : ὅ ἐστι τῇ Ἀράβων φωνῇ τόπος (...)
  • 82 Chantraine 2009, p. 1030, s.v. σοῦσον ; Beekes – van Beek, 2010, p. 1373, s.v. σοῦσον ; selon Germ (...)
  • 83 Bourbon 2008, p. 163. Voir aussi Kühn – Fleischer 1989, p. 743, s.v. σούσινον, τό (sc. ἔλαιον).
  • 84 Gal., XIX, 82, 3 K. : ἀνθινὸν ἔλαιον· τὸ κρίνινον καὶ ἴρινον λέγεται, τὸ δὲ αὐτὸ καὶ σούσινον καλε (...)

13Dans le troisième groupe, qui rassemble les traités gynécologiques et Affections internes, les recettes contiennent également des minéraux, comme l’alun égyptien59, le sel égyptien (ἅλας Αἰγύπτιον)60, le natron égyptien (νίτρον Αἰγύπτιον)61, parfois qualifié de très pur (νίτρον Αἰγύπτιον τὸ καθαρώτατον)62, et le natron rouge égyptien (νίτρον ἐρυθρὸν Αἰγύπτιον)63. Parmi les végétaux, on répertorie le fruit de l’acanthe d’Égypte (τοῦ Αἰγυπτίου ἀκάνθου ὁ καρπός)64, à savoir, probablement, l’acacia d’Égypte, Acacia nilotica (L.) Willd.65, dont Théophraste précisera plus tard qu’il produit la gomme (κόμμι, emprunt à l’égyptien qami)66, le gland égyptien (βάλανος Αἰγυπτίη)67, qui correspond à la noix de ben68, fruit du Moringa peregrina (Forsk.) Fiori, évoquée par Théophraste pour l’emploi de son enveloppe broyée en parfumerie69, et le safran égyptien (Αἰγύπτιος κρόκος), dont l’identification reste problématique pour les égyptologues70. Quoi qu’il en soit, les propriétés emménagogues, voire abortives, du safran (Crocus sativus L.) sont confirmées par la pharmacologie actuelle71. À côté de ces minéraux et végétaux, les ingrédients égyptiens les plus utilisés dans les recettes des traités gynécologiques hippocratiques sont l’huile égyptienne (Αἰγύπτιον ἔλαιον)72, parfois qualifiée de blanche (ἔλαιον Αἰγύπτιον λευκόν)73, l’onguent égyptien (ἄλειφα Αἰγύπτιον)74 qui, lui aussi, peut être qualifié de blanc (ἄλειφα λευκὸν Αἰγύπτιον)75, de même que le parfum égyptien (μύρον Αἰγύπτιον)76, quelquefois accompagné de l’adjectif « blanc » (μύρον τὸ λευκὸν Αἰγύπτιον), lui aussi77. Dans Nature de la femme, XXXII, 78 (p. 39, 6-7 Bourbon = VII, 360-362 L.), on laissera de côté l’expression « terre Égyptienne » (γῆ Αἰγυπτίη)78 dans  la recette d’un pessaire destiné à attirer le sang, à base de gland d’Égypte broyé et d’huile de lis (βάλανον Αἰγυπτίην τρίψας καὶ σούσινον ὅ ἐστι γῆ Αἰγυπτίη)79, car, à notre avis, la proposition relative ὅ ἐστι γῆ Αἰγυπτίη attestée par les manuscrits pourrait être une glose introduite dans le texte80. Écrite au départ dans la marge ou dans l’espace interlinéaire d’un papyrus ou d’un manuscrit en majuscules, celle-ci aurait été destinée à préciser l’origine du mot σούσινον par l’expression Ο ΕϹΤΙ ΤΗ ΑΙΓΥΠΤΙΗ, à terminaison ionienne, « c’est en égyptien », φωνῇ ou γλώσσῃ étant éventuellement sous-entendus81. Au fil des copies, le tau majuscule initial de ΤΗ aurait été confondu avec un gamma majuscule, d’où le mot ΓΗ, et le datif ΑΙΓΥΠΤΙΗ, non signalé originellement par l’iota adscrit, aurait été compris comme un nominatif. La glose pourrait s’expliquer par le fait que, comme l’écrit Pierre Chantraine, le mot σοῦσον (duquel dérive l’adjectif σούσινον), d’origine égyptienne (ššn) par l’intermédiaire d’une langue sémitique, est le plus tardivement attesté des noms du lis, en grec, après λείριον et κρίνον82. Dans son édition de Nature de la femme, Florence Bourbon précise que σούσινον n’apparaît que quatre fois dans la Collection hippocratique : Nature de la femme, XXXII, 78 ; LXXXVI, 1 ; LXXIV, 2 = Maladies des femmes, II, 196 (VIII, 380, 16 L.)83. Dans d’autres passages de Maladies des femmes, on trouve attestés les mots λίριον désignant le lis (II, 179 = VIII, 362, 12 L.) et ἔλαιον ἀνθινόν (I, 35 = VIII, 82, 19 L. ; I, 79 = VIII, 200, 6, 18 et 20-21 L.), que, se fondant sur le Glossaire de Galien84, Émile Littré interprète comme « huile de lis », mais qu’il serait sans doute préférable de traduire par « huile de fleur » ou « huile florale ».

  • 85 Thphr., Od., 28 Eigler – Wöhrle : τὸ δ’Αἰγύπτιον ἐκ πλειόνων (ῥιζῶν sous-entendu), ἔκ τε τοῦ κιναμ (...)
  • 86 Thphr., Od., 30 Eigler – Wöhrle : πλείστην δὲ πραγματείαν περὶ τὸ μεγαλεῖον καὶ τὸ Αἰγύπτιον εἶναι (...)

14Dans ces traités gynécologiques, que désignent l’huile (ἔλαιον), l’onguent (ἄλειφα) et le parfum (μύρον) égyptiens, parfois qualifiés de blancs ? Ces expressions sont-elles synonymes ? Désignent-elles le même produit ou des produits différents ? Il est malaisé de répondre. Selon le traité Des odeurs de Théophraste, le précieux parfum égyptien (μύρον Αἰγύπτιον), de composition complexe85, renferme des substances multiples et coûteuses86. Le même auteur précise qu’à la différence d’autres parfums, parfois colorés en rouge, il est blanc (31 Eigler – Wöhrle) :

  • 87 Eigler – Wöhrle 1993, p. 36-37 ; Squillace 2010, p. 36-39. Pour ce passage, on s’est inspiré de la (...)

ποιοῦσι δὲ καὶ τὰ μὲν ἀχρωμάτιστα, τὰ δὲ κεχρωματισμένα· χρωματίζουσι μὲν ἀμαράκινον, ῥόδινον, μεγαλεῖον, ἀχρωμάτιστα δὲ τῶν μὲν πολυτελῶν Αἰγύπτιον, μήλινον, κύπρος, τὰ δ’εὐτελῆ πάντα· ταῦτα δὲ ἀχρωμάτιστα διότι τὸ μὲν Αἰγύπτιον καὶ τὴν κύπρον λευκὰ εἶναι βούλονται, τὸ δὲ μήλινον τὴν τῶν μήλων χρόαν, τοῖς δ’εὐτελέσιν οὐ λυσιτελεῖ τὸ χρῶμα προστιθέναι. Χρωματίζουσι δὲ τὰ μὲν ἐρυθρὰ τῇ ἀγχούσῃ, τὰ δ’ἀμαράκινον τῷ καλουμένῳ χρώματι.
Certaines parfums sont faits sans colorant, d’autres avec un colorant ; on colore le parfum à la marjolaine, à la rose, le mégaleion, tandis que ne sont pas colorés, parmi les produits de luxe, le parfum égyptien, au coing, le henné, ainsi que tous les produits bon marché ; ces parfums sont faits sans colorant parce qu’on veut que le parfum égyptien et le henné soient blancs, que celui aux coings ait la couleur des coings ; il est inutile d’ajouter du colorant aux parfums bon marché. On colore en rouge au moyen de l’orcanette, tandis que le parfum à la marjolaine l’est au moyen de ce qu’on appelle le colorant (chrôma, probablement le curcuma)87.

  • 88 Bourbon 2002, p. 112, n. 7 et 114, n. 6 et 8 ; Bourbon 2017, p. 323, n. 3.
  • 89 Erot., Μ 22 (p. 61, 3-6 Nachmanson) : μύρον Αἰγύπτιον· οἱ μὲν ἐδέξαντο τὸ λεγόμενον ἀπὸ σκάφης. Ἔσ (...)
  • 90 Gal., XIX, 70, 15 -71, 2 K. : Αἰγύπτιον μύρον λευκόν· ὅπερ καὶ Μενδήσιον ὠνόμασται, σκευαζόμενον δ (...)
  • 91 Gal., XIX, 71, 3-4 K. : Αἰγύπτιον μύρον· τὸ μύρον διὰ τοῦ ἄνθους τῆς ἀκάνθης Αἰγύπτιας, ὅπερ καὶ μ (...)
  • 92 Gal., XIX, 70, 11-12 K. : Αἰγύπτιον ἔλαιον· ὅπερ αὐτοὶ καλοῦσι κίκινον (οἱ μέντοι παλαιοὶ ἐκ τῆς κ (...)
  • 93 Gal., XIX, 70, 13-14 K. : Αἰγύπτιον ἔλαιον λευκόν· τὸ ἀπὸ τῶν κρίνων σκευαζόμενον, ὅπερ καὶ κρίνιν (...)
  • 94 Totelin 2008.
  • 95 Touzé 2008, p. 57, n. 12.

15Quatre à cinq cents ans après la rédaction des traités gynécologiques hippocratiques, des commentateurs tels qu’Érotien et Galien se sont interrogés sur la nature de l’huile et du parfum égyptiens. Comme l’a écrit Florence Bourbon dans son commentaire à Nature de la femme88, Érotien (s.v. μύρον Αἰγύπτιον)89 rapporte que le parfum d’Égypte serait obtenu, selon certains, à partir du malabathre (peut-être le patchouli), et, selon d’autres, un produit nommé mendésion. Galien (Glossaire, s.v. Αἰγύπτιον μύρον λευκόν = XIX, 70, 15 -71, 2 K.)90 attribue cette appellation au parfum blanc d’Égypte, qu’il distingue du parfum d’Égypte (Glossaire, s.v. Αἰγύπτιον μύρον)91, lequel s’obtiendrait à partir de la fleur de l’acacia d’Égypte. Quant à l’huile (ἔλαιον) d’Égypte, ce serait le même produit que le parfum (μύρον) d’Égypte selon Érotien. Toutefois, pour Galien (Glossaire, s.v. Αἰγύπτιον ἔλαιον = XIX, 70, 11-12 K.)92, la distinction entre huile et parfum n’étant jamais fortuite, l’huile d’Égypte serait l’huile de ricin, tandis que l’huile blanche (ἔλαιον λευκόν : voir Glossaire, s.v. Αἰγύπτιον ἔλαιον λευκόν = XIX, 70, 13-14 K.)93 serait obtenue à partir des lis et parfois dénommée σούσινον. À notre avis, l’intervalle de temps entre la rédaction des traités hippocratiques concernés et ces deux commentateurs, d’une part, et l’évolution des pratiques, tant en parfumerie que dans le commerce des parfums, d’autre part, sont trop importants pour pouvoir identifier précisément ces trois types de produits et les différencier. C’est également l’avis de Laurence Totelin dans sa contribution sur les Parfums et huiles parfumées en médecine94, tandis que pour Rachel Touzé, « les auteurs des traités du corpus ne connaissaient sans doute que des huiles parfumées qu’ils désignaient tantôt par le terme de parfum, tantôt par celui d’huile »95.

  • 96 Sur les propriétés médicinales du papyrus calciné (χάρτης κεκαυμένος, en latin charta combusta), v (...)
  • 97 Hp., Mul., I, 105 (VIII, 228, 20-23 L.) : σκίλλα, καὶ σποδοῦ τρίτον μέρος, καὶ ψιμυθίου, τρίτον μέ (...)

16Il reste à examiner deux produits, dont l’un est certainement égyptien et l’autre, peut-être pas : le papier de papyrus et le vin de Mendès ou de Mendé. Quoiqu’il ne soit pas qualifié d’égyptien dans la Collection hippocratique, le papier de papyrus (χάρτης) est sans nul doute une invention et un produit exclusivement égyptiens. À notre connaissance, sa seule attestation dans les traités hippocratiques est celle de Maladies des femmes, I, 105 (VIII, 228, 20-23 L.), où du papyrus calciné (χάρτης κεκαυμένος), aux propriétés réputées desséchantes96, entre dans la composition d’une préparation ophtalmique97. On peut toutefois suspecter cette recette d’être une addition postérieure à la date de rédaction des Maladies des femmes (matériel ancien, peut-être milieu du Ve siècle, avec réécriture probable au IVe siècle), pour deux raisons. D’une part, elle fait partie d’une collection de remèdes variés placée à la fin du livre I, chapitres 92 à 109 (VIII, 220-232 L.), et intitulée « Partie apocryphe, mise en appendice à la fin du premier livre sur Les maladies des femmes » (Νόθα τῇ τελευτῇ τοῦ πρώτου περὶ γυναικείων βιβλίου προσκείμενα) dans les manuscrits. Dans son édition, Émile Littré précise que

  • 98 Littré 1853, p. 221, se référant à Hp., Aff., 28 (VI, p. 240, 8-10 L.) : διδόναι δὲ καὶ τῶν διουρη (...)

Quoique cet appendice soit dit apocryphe dans des manuscrits, cependant je ne le regarde aucunement comme tel. Seulement, ce qu’on peut dire, c’est qu’il ne tient en rien aux livres des Maladies des femmes. Il me paraît être un fragment de quelqu’un de ces livres intitulés Φαρμακῖτις que les Hippocratiques avaient rédigés et dont il est fait mention dans le livre des Affections, § 28, t. VI98.

  • 99 Voir notamment Lewis 1974, p. 70-78 ; Capasso 1995, p. 21-30. Pour la présente recherche, l’articl (...)
  • 100 Dsc., I, 86 : πάπυρος γνώριμος πᾶσιν, ἀφ’ἧς ὁ χάρτης κατασκευάζεται [...]· ὁ χάρτης καεὶς.
  • 101 Sor., Gyn., I, 4 (p. 12, 106 Burguière – Gourevitch – Malinas = I, 13, 1 Ilberg) : ἐμφερῶς ταῖς τῶ (...)
  • 102 Jouanna 2009, p. 683.

17Quoi qu’en ait écrit Littré, cette partie doit être une interpolation. D’autre part, l’utilisation du substantif χάρτης pour désigner le papier de papyrus paraît peu fréquente aux V/IVe siècles avant notre ère99. Ainsi, Hérodote utilise le mot βύβλος (ΙΙ, 92, 18-24 et V, 58), orthographié βίβλος par Eschyle (Suppliantes, 947 : οὐδ’ ἐν πτυχαῖς βίβλων κατεσφραγισμένα, « ni scellés dans des plis de papyrus ») et Théophraste (Rech. pl., IV, 8, 3-4). Parmi les auteurs médicaux, il faut attendre Dioscoride (activité dans la 2e moitié du Ier siècle de notre ère)100 et Soranos (fin du Ier/début du IIe siècle)101 pour voir attesté χάρτης. Dans son Hippocrate. Pour une archéologie de l’école de Cnide, Jacques Jouanna a bien montré « comment des innovations se sont insérées à diverses étapes de l’histoire du texte [...], innovations dans le vocabulaire, dans la structure ou dans le contenu »102.

  • 103 Hp., Int., 13 (VII, 200, 19-20 Littré, dont nous citons la traduction française) : οἶνον δὲ πινέτω (...)
  • 104 Blouin 2007, p. 144 répertorie des exploitations vinicoles dans au moins neuf toparchies du nome m (...)
  • 105 Hp., Int., 16 (VII, 206, 4 L.) : καὶ οἶνον πινέτω λευκὸν Μένδαιον μελίχρουν, ἢ ἄλλον λευκὸν ἥδιστο (...)
  • 106 Potter 1988, p. 116.
  • 107 Salviat 1990 ; Salviat – Tchernia 2013, p. 93.
  • 108 Maloney – Frohn – Potter 1986, p. 2655 ; Kühn – Fleischer 1989, p. 498.
  • 109 Byl 1995, p. 226 et 231.
  • 110 Sur le vin de Mendé, évoqué sur les monnaies de la cité datées des VIe et Ve siècles, voir notamme (...)
  • 111 Regling 1924 ; Lenk 1931 ; Zahrnt 1999 ; Psoma 2001, p. 151-152 ; Moschonisioti 2011.
  • 112 Archig. ap. Gal., Comp. med. sec. loc., I, 3 (XII, 444, 9 K.), dans une recette pour noircir les c (...)
  • 113 Alex.Trall., II, 17, 30.
  • 114 Paul.Aeg., III, 68, 2, 5 ; VII, 25, 15, 11.
  • 115 Sur cette question, voir not. Roselli 2000.

18Le cas de l’adjectif Μενδήσιον, c’est-à-dire « mendésien », appliqué au vin, dans le traité hippocratique des Affections internes, 13, semble un peu différent103. Si du vin a effectivement été produit dans le nome mendésien, situé dans le nord-est du Delta égyptien104, aux périodes hellénistique et romaine, en allait-il de même plus tôt et, si oui, était-il déjà exporté ? Cela ne paraît pas être le cas. Comme quatre autres passages du même traité hippocratique recommandent l’utilisation du vin, non de Mendès, mais de Mendé105, Paul Potter a corrigé Μενδήσιον du chapitre 13, attesté par le Marcianus gr. 269 (M, milieu du Xe siècle), en Μένδαιον dans son édition106. Le problème de la provenance du vin est déjà signalé dans le Thesaurus Graecae Linguae d’Estienne (V, col. 780, s.v. Μενδήσιος). Pour François Salviat107, « il faut manifestement corriger Μενδήσιον en Μένδαιον ». Tant la Concordance des oeuvres hippocratiques que l’Index Hippocraticus enregistrent cependant le lemme Μενδήσιος du passage en question108. De son côté, Simon Byl ne prend en compte que les quatre passages d’Affections internes où l’utilisation du vin de Mendé est recommandée109. Dans Affections internes, 13, l’adjectif Μενδήσιον paraît donc résulter d’une erreur de copie pour Μένδαιον, « mendéen », c’est-à-dire de Mendé, ville de Chalcidique très célèbre par son vin jusqu’au dernier tiers du IVe siècle av. J.-C. au moins110, époque où elle perdit son indépendance et, semble-t-il, le monopole du commerce du vin au profit de Cassandrée111. Les mentions de Mendé chez les auteurs postérieurs, comme Strabon, Diodore de Sicile, et du vin de Mendé chez Athénée ou les lexicographes, n’ont plus qu’un intérêt historique ou littéraire, puisqu’il n’est alors plus possible de se procurer ce vin. Dès lors, on comprend les erreurs des copistes qui, ne connaissant plus l’adjectif Μένδαιος, ne l’orthographient pas correctement ou cherchent, consciemment ou inconsciemment, à le corriger, voire à l’actualiser. C’est à une époque bien postérieure à celle d’Hippocrate que des médecins comme Galien112, Alexandre de Tralles113 et Paul d’Égine114 recommanderont à plusieurs reprises le vin mendésien dans leurs remèdes, d’où la faute de certains manuscrits, surtout si on prend en considération la réunion des traités hippocratiques dans l’Alexandrie hellénistique, – donc non loin du nome mendésien –, et les importants travaux d’exégèse philologique qui y furent menés sur leur texte jusqu’à la conquête arabe115.

  • 116 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 176, 16-17 L.) : ῥοδίνῳ μύρῳ ἢ Αἰγυπτίῳ.
  • 117 Hp., Nat.Mul., XXV, 1 (p. 25, 13 Bourbon = VII, 342 L.), déjà cité ci-dessus : ἔλαιον Αἰγύπτιον λε (...)
  • 118 Totelin 2009, p. 174-175.

19Au terme de ces recherches, étant bien entendu que la lacune de la fin du chapitre 12 du traité hippocratique des Airs, eaux, lieux nous prive d’informations importantes, et abstraction faite des deux derniers produits examinés, le papier de papyrus et le vin de Mendé, que révèlent les traités hippocratiques les plus anciens des connaissances de leurs auteurs sur l’Égypte, d’une part, et de leur recours aux productions égyptiennes, d’autre part ? Autrement dit, quel est le contexte de production et d’utilisation des traités hippocratiques contenant des références à l’Égypte, à l’époque où ils ont été mis par écrit ? En ce qui concerne l’Égypte, les connaissances des auteurs hippocratiques ne semblent pas dépasser celles d’hommes cultivés de leur temps qui ont des liens avec l’Asie Mineure (Carie, Cos, Cnide, Rhodes), exposée elle-même aux influences tant égyptiennes que perses. Ce sont aussi celles de médecins qui voyagent, à tout le moins dans le monde hellénique, où ils ont l’occasion de côtoyer des non-Grecs, tels des commerçants égyptiens ou autres. Quant aux produits égyptiens recommandés dans les traitements, ils reflètent sans nul doute le contexte d’utilisation des écrits qui les mentionnent, à savoir celui des praticiens et de leurs patients aux Ve/IVe siècles avant notre ère. À cette époque, les uns et les autres peuvent certainement se procurer, parmi les produits manufacturés, du fil de lin, du cuir, de l’huile, de l’onguent et du parfum égyptiens, parmi les minéraux, du natron et du natron rouge, de l’alun et du sel égyptiens, et, parmi les végétaux, des fèves, des glands, des fruits de l’acacia et du safran égyptiens. Tous ces produits étaient alors importés et vendus au détail dans le monde grec. Dans les passages hippocratiques étudiés ici, rares sont les substitutions proposées aux produits réputés égyptiens, pour lesquelles nous n’avons relevé que deux cas : le parfum égyptien proposé à la place du parfum à la rose116 et le baccar au lieu de l’huile blanche égyptienne117. Comme l’a noté Laurence Totelin pour l’ensemble des produits exotiques importés118, loin d’être exclusivement destinés à la médecine, ceux-ci étaient également utilisés dans beaucoup d’autres domaines, comme l’artisanat (confection de vêtements et d’accessoires, tannerie, teinturerie), la construction (alun), la parfumerie et la cuisine. Que révèle la mention de leur origine égyptienne par les auteurs hippocratiques ? L’épithète « égyptien » est un critère d’identification lorsqu’un produit comme le lin, le cuir, l’alun, le natron, le sel et le safran, peut provenir d’endroits différents, ou lorsque le mot grec qui le désigne n’est pas assez précis, comme dans le cas de la fève, du gland ou du fruit de l’épine. Le critère d’identification peut également se doubler d’un label de qualité, comme dans le cas de l’huile, de l’onguent et du parfum blancs dits « égyptiens ». Les hésitations et les divergences d’Érotien et de Galien à propos de l’identification de leur composition prouvent qu’à leur époque, l’offre du marché n’était plus la même qu’aux Ve/IVe siècles av. J.-C. En conclusion, même si les traités hippocratiques ont servi de référence dans l’enseignement et dans la pratique de la médecine durant des siècles, il importe d’être conscient que, comme les comédies d’Aristophane, par exemple, ils reflètent le contexte de leur temps.

Tableau récapitulatif des produits qualifiés d’égyptiens dans la Collection hippocratique

Tableau récapitulatif des produits qualifiés d'égyptiens dans la Collection hippocratique
Produits qualifiés d'égyptiens Traduction et identification Référence dans la Collection hippocratique
Mode d'administration Indication thérapeutique
Λίνον lin Maladies, II, 2, 33, 2 Errhin Polype nasal
Σκῦτος cuir Fractures, 30 Bourrelet dans un dispositif d'extension Fracture de la jambe
Κύαμος Αἰγύπτιος Fève d'Égypte, lotus rose, Nelumbo nucifera Gaertn. Maladies des femmes, II, 181 Unité de mesure ––
Régime des maladies aiguës. App., LIII, 2 Boisson Affection intestinale accompagnée de fièvre
Λίτρον/νίτρον Natron Épidémies, II, 6, 9 Onction ––
Épidémies, II, 6, 29 Pessaire Pour concevoir
Affections internes, 31 Clystère Affection de la rate
Affections internes, 48 Clystère Affection de la bile (folie)
Λίτρον/νίτρον καθαρώτατον Natron très pur Maladies des femmes, II, 235 Pessaire ––
Femmes stériles, XXV, 1 Pessaire Ouvrir l'utérus
Λίτρον/νίτρον ὀπτόν Natron grillé Affections internes, 26 Clystère Hydropisie
Λίτρον/νίτρον ἐρυθρόν Natron rouge Affections internes, 51 Clystère Coxalgie
Maladies des femmes, II, 206 Potion Purgation de l'utérus
Στυπτηρίη Alun Épidémies, V, 69 et VII, 66 Cataplasme Gingivite
Plaies, XIV, 2 Cataplasme Excroissances de chair
Fistules, VII, 3 Cataplasme Inflammation du rectum
Maladies des femmes, I, 23 Pessaire Pour concevoir
Maladies des femmes, I, 63 Onction Ulcérations utérines
Maladies des femmes, I, 75 Pessaire Pour concevoir
Maladies des femmes, I, 78 Pessaire
Superfétation, XXXIIIb.10 Pessaire Purgation utérine
Superfétation, XXXV, 1 Pessaire
Nat. femme, XCVII, 4 Pessaire
Στυπτηρίη ὀπτή Alun grillé Plaies, XIV, 1 Lotion Hémostatique
Plaies, XVII, 7 Poudre Plaies
Plaies, XVIII Poudre Ulcères rongeants
Hémorroïdes, VII, 1 Poudre Hémorroïdes
Ἅλας Sel Maladies des femmes, I, 75 Pessaire Pour concevoir
Maladies des femmes, I, 78 Pessaire Expulser un enfant mort
Maladies des femmes, I, 78 Potion Expulser un enfant mort
Ἀκάνθου/ἀκάνθης καρπός Fruit de l'acacia d'Égypte, Acacia nilotica (L.) Willd. Maladies des femmes, I, 63 Onction Ulcérations utérines
Maladies des femmes, II, 203 Fumigation
Nat. femme, XXXIVa, 20 Fumigation
Κρόκος Safran, Crocus sativus L. (?) Maladies des femmes, I, 78 Pessaire Expulser un enfant mort
Βάλανος Gland égyptien = noix de ben, fruit du Moringa peregrina (Forsk.) Fiori Nat. femme, XXXII, 78 Pessaire Attirer le sang
Ἔλαιον Huile Maladies des femmes, I, 84 Pessaire
Maladies des femmes, II, 146 ; III, 205 Pessaires
Nat. femme, VII, 2 Pessaire Ouvrir l’orifice de l'utérus
Ἔλαιον λευκόν Huile blanche Maladies des femmes, I, 37 Pessaire Absence de lochies
Maladies des femmes, II, 136 Application au flanc Migration de l'utérus
Maladies des femmes, II, 146 Fumigation
Maladies des femmes, II, 162 Pessaire
Maladies des femmes, II, 206 Fumigation
Nat. femme, XXV, 1 + VI, 4 ? (huile blanche, sans mention de l'Égypte) Application au flanc Migration de l'utérus
Ἄλειφα Onguent Maladies des femmes, I, 74 Pessaire Amener le sang
Maladies des femmes, I, 84 Pessaire
Maladies des femmes, II, 205 Pessaire
Ἄλειφα λευκόν Onguent blanc Maladies des femmes, I, 84 Pessaire Purger l’utérus
Maladies des femmes, II, 134 Application au flanc Induration utérine
Nat. femme, CIX, 27 Ovule Purger l’utérus
Μύρον Parfum Maladies des femmes, I, 74 Pessaire Amener le sang
Maladies des femmes, I, 78 Pessaire Amener les lochies
Maladies des femmes, I, 78 Injection Purger l'utérus
Maladies des femmes, I, 84 Pessaire
Maladies des femmes, II, 133 Fumigation Inflammation
Maladies des femmes, II, 209 Injection
Nat. femme, VII, 2 Fumigation Purger l’utérus
Nat. femme, XXXII, 34 Pessaire Pour toute accouchée
Nat. femme, XXXIII, 7 (? τὸ Αἰγύπτιον, sans subst.) Lavement
Μύρον λευκόν Parfum blanc Maladies des femmes, I, 78 Injection Ulcérations utérines anc.
Maladies des femmes, II, 126 Pessaire Hystérie
Maladies des femmes, II, 206 Fumigation
Superfétation, XXXIIIa.3 Pessaire Ouvrir l'orifice de l'utérus
Nat. femme, XXXII, 71 Pessaire Attirer le sang
Nat. femme, XXXIVa.13 Fumigation

Bibliographie

Ouvrages à caractère de sources

Amigues 1988a = S. Amigues, Théophraste. Recherches sur les plantes. Tome I. Livres I-II, Paris, Les Belles Lettres, 1988.

Amigues 1989 = S. Amigues, Théophraste. Recherches sur les plantes. Tome II. Livres III-IV, Paris, Les Belles Lettres, 1989.

Amigues 2006 = S. Amigues, Théophraste. Recherches sur les plantes. Tome V. Livre IX, Paris, Les Belles Lettres, 2006.

Bourbon 2008 = Hippocrate, XII 1. Nature de la femme, texte établi et traduit par F. Bourbon, Paris, Les Belles Lettres, 2008.

Bourbon 2017 = Hippocrate, XII 4. Femmes stériles. Maladies des jeunes filles. Superfétation. Excision du foetus, texte établi et traduit par F. Bourbon, Paris, Les Belles Lettres, 2017.

Burguière – Gourevitch – Malinas 1998 = P. Burguière, D. Gourevitch, Y. Malinas, Soranos d’Éphèse. Maladies des femmes. Tome I. Livre I, Paris, Les Belles Lettres, 1988.

Delatte 1939 = A. Delatte, Anecdota Atheniensia et alia, 2, Paris, Droz, 1939.

Duminil 1998 = M.-P. Duminil, Hippocrate. VIII.  Plaies. Nature des os. Coeur. Anatomie, Paris, Les Belles Lettres, 1998.

Eigler – Wöhrle 1993 = U. Eigler, G. Wöhrle, Theophrast. De odoribus. Edition, Übersetzung, Kommentar, Stuttgart, Teubner, 1993 (Beiträge zur Altertumskunde, 37).

Halleux 1981 = R. Halleux, Les alchimistes grecs. Tome I. Papyrus de Leyde. Papyrus de Stockholm. Fragments de recettes, Paris, Les Belles Lettres, 1981.

Jouanna 1996 = Hippocrate, II 2. Airs, eaux, lieux, texte établi et traduit par J. Jouanna, Paris, Les Belles Lettres, 1996.

Legrand 1930 = Ph.-E. Legrand, Hérodote. Histoires. Livre II. Euterpe, Paris, Les Belles Lettres, 1930.

Lenz 1867 = A. Lenz, Grammatici Graeci, III, 1, Leipzig, Teubner, 1867.

Littré 1853 = É. Littré, Œuvres complètes d’Hippocrate, VIII, Paris, Baillière, 1853.

Pétrequin 1878 = J.E. Pétrequin, Chirurgie d’Hippocrate, II, Paris, Imprimerie Nationale, 1878.

Potter 1988 = P. Potter, Hippocrates, Vol. VI, Diseases III, Internal affections, Regimen in acute diseases, with an English translation by P. Potter, Cambridge Mass.-Londres, Harward University Press, 1988.

Ricciardetto 2014 = A. Ricciardetto, L’Anonyme de Londres (P.Lit.Lond. 165, Brit.Libr. inv. 137). Édition et traduction française d’un papyrus médical grec du Ier siècle, Liège, 2014 (Papyrologica Leodiensia, 4).

Ricciardetto 2016 = A. Ricciardetto, L’Anonyme de Londres. P.Lit.Lond. 165, Brit.Libr. inv. 137. Un papyrus médical grec du Ier siècle après J.-C., Paris, Les Belles Lettres, 2016. 


Études secondaires

Agut – Morena-Garcia 2016 = D. Agut, J.C. Morena-Garcia, L’Égypte des pharaons : De Narmer à Dioclétien, Paris, 2016.

Amigues 1988b = S. Amigues, Le crocus et le safran sur une fresque de Théra, dans RA (1988), p. 227-242, repr. dans Amigues 2002, p. 95-112. 

Amigues 1995 = S. Amigues, Les plantes d’Égypte vues par les naturalistes grecs, dans J. Leclant (dir.), Entre Égypte et Grèce. Actes du colloque du 6-9 octobre 1994, Paris, 1995 (Cahiers de la Villa « Kérylos », 5), p. 51-67, repr. dans Amigues 2002, p. 247-261.

Amigues 2002 = S. Amigues, Études de botanique antique, Paris, 2002 (Mémoires de l’Académie des inscriptions et belles-lettres, 25).

Amigues 2009 = S. Amigues, compte rendu de Verbanck-Piérard – Massar – Frère 2008, dans ΤΟΠΟΙ, 16, 2, 2009, p. 405-420.

Amigues 2010 = S. Amigues, Théophraste. Recherches sur les plantes. À l’origine de la botanique, Paris, 2010.

André 1985 = J. André, Les noms de plantes dans la Rome antique, Paris, 1985.

Aufrère 1991 = S. Aufrère, L’univers minéral dans la pensée égyptienne, vol. 2, Le Caire, 1991 (Bibliothèque d’étude, 105).

Aufrère – Marganne 2019 = S. Aufrère, M.-H. Marganne, Encounters between Greek and Egyptian science, dans K. Vandorpe (dir.), A Companion to Greco-Roman and late antique Egypt, Oxford, 2019, p. 503-520.

Baum 2003 = N. Baum, La transformation des matières, dans M.-C. Grasse (dir.), L’Égypte, parfums d’histoire, Paris, 2003, p. 71-83.

Beekes – van Beek 2010 = R. Beekes, L. van Beek, Etymological dictionary of Greek, II, Leyde-Boston, 2010.

Blouin 2007 = K. Blouin, Environnement et fisc dans le nome mendésien à l’époque romaine. Réalités et enjeux de la diversification, dans BASP, 44, 2007, p. 135-166.

Borgar – Brun – Picon 2005 = P. Borgard, J.-P. Brun, M. Picon (dir.), L’alun de Méditerranée. Colloque international, Naples, 4-6 juin 2003, Lipari, 7-8 juin 2003, Naples-Aix-en-Provence, 2005 (Collection du Centre Jean Bérard, 23).

Brisson 1987 = L. Brisson, L’Égypte de Platon, dans Les études philosophiques, 2-3 (avril-septembre 1987), p. 153-168, reproduit, avec remaniement, dans Brisson 2000, p. 151-167.

Brisson 2000 = L. Brisson, Lectures de Platon, Paris, 2000.

Brun 2004 = J.‑P. Brun, Archéologie du vin et de l’huile de la préhistoire à l’époque hellénistique, Paris, 2004.

Byl 1995 = S. Byl, L’aire géographique des médecins hippocratiques, dans Ph. van der Eijk, H.F.J. Horstmanshoff, P.H. Schrijvers, Ancient medicine in its socio-cultural context, I, Amsterdam, 1995 (Clio Medica, 27), p. 225-235.

Capasso 1995 = M. Capasso, Volumen. Aspetti della tipologia del rotolo librario antico, Naples, 1995. 

Chantraine 2009 = P. Chantraine, Dictionnaire étymologique de la langue grecque. Histoire des mots, 2e éd., Paris, 2009.

Collin 2003 = F. Colin, Le parfumeur (p3cnt), dans BIFAO, 103, 2003, p. 73-109.

Daniel 1962 = C. Daniel, Des emprunts égyptiens dans le grec ancien, dans Studia et Acta Orientalia, 4, 1962, p. 3-23.

Dercy 2015 = B. Dercy, Le travail des peaux et du cuir dans le monde grec antique. Tentative d’une archéologie du disparu appliquée au cuir, Naples, 2015 (Collection du Centre Jean Bérard, 45. Archéologie de l’artisanat antique, 9).

Desautels 1982 = J. Desautels, L’image du monde selon Hippocrate, Québec, 1982.

Fournet 1989 = J.-L. Fournet, Les emprunts du grec à l’égyptien, dans BSL, 84, 1989, p. 55-80.

Froidefond 1971 = C. Froidefond, Le mirage égyptien dans la littérature grecque, d’Homère à Aristote, Aix-en-Provence, 1971.

Germer 1985 = R. Germer, Flora des pharaonischen Ägypten, Mayence, 1985, rééd. 1994 (Deutsches Archäologisches Institut, Abteilung Kairo, Sonderschrift, 14).

Hartog 1980 = F. Hartog, Le miroir d’Hérodote. Essai de la représentation de l’autre, Paris, 1980.

Hartog 1986 = F. Hartog, Les Grecs égyptologues, dans Annales. ESC, 41, 5, 1986, p. 953-967.

Hoffmann 2012 = F. Hoffmann, Neue Ägyptische medizinische Texte in Kopenhagen und Berlin, dans Les Études classiques, 80, 2012, p. 13-24.

Jacob 2002 = C. Jacob, Introduction, dans Ph.-E. Legrand, Hérodote. L’Égypte. Histoires, livre II, Paris, 19971, 20022.

Joly 1966 = R. Joly, Le niveau de la science hippocratique, Paris, 1966.

Jouanna 1992 = J. Jouanna, Hippocrate, Paris, 19921, 20172.

Jouanna 2004 = J. Jouanna, Médecine égyptienne et médecine grecque, dans J. Leclant, J. Jouanna (dir.), La médecine grecque antique, Actes du 14ème Colloque de la Villa Kérylos à Beaulieu-sur-Mer les 10 et 11 octobre 2003, Paris, 2004 (Cahiers de la Villa Kérylos, 15), p. 1-21.

Jouanna 2009 = J. Jouanna, Hippocrate. Pour une archéologie de l’école de Cnide, 2e éd., Paris, 2009.

Kühn – Fleischer 1989 = J.-H. Kühn, U. Fleischer, Index Hippocraticus, Göttingen, 1989.

Lallemand 2008 = A. Lallemand, Le marché aux parfums à Athènes à l’époque classique, dans A. Verbanck-Piérard, N. Massar, D. Frère (dir.), Parfums de l’antiquité. La rose et l’encens en Méditerranée, Mariemont, 2008, p. 175-179.

Lenk 1931 = B. Lenk, Mende (1), dans RE, XV, 1, 1931, col. 777-779. 

Lewis 1974 = N. Lewis, Papyrus in classical antiquity, Oxford, 1974.

Maloney – Frohn – Potter 1986 = G. Maloney, W. Frohn, P. Potter, Concordance des oeuvres hippocratiques, III, Hildesheim-Zürich-New York, 1986.

Manetti 1999 = D. Manetti, Aristotle” and the role of doxography in the Anonymus Londiniensis (PBrLibr Inv. 137), dans Ph. van der Eijk (dir.), Ancient histories of medicine: essays in medical doxography and historiography in classical antiquity, Leyde-Boston-Cologne, 1999 (Studies in Ancient Medicine, 20), p. 95-141.

Manetti 2008 =  D. Manetti, Ninuas of Egypt (400-300 BCE), dans The encyclopedia of ancient natural scientists. The Greek tradition and its many heirs, Londres-New York, 2008, p. 582.

Marganne 1984 = M.‑H. Marganne, Un fragment de pharmacologie : P. Amst. inv. 114, dans ZPE, 57, 1984, p. 100-102. 

Marganne 1991 = M.-H. Marganne, L’Égypte médicale de Pline l’Ancien, dans G. Sabbah (dir.), Le latin médical. La constitution d’un langage scientifique, Saint-Étienne, 1991 (Centre Jean-Palerne. Mémoires, X), p. 155-171.

Marganne 1992 = M.-H. Marganne, Les références à l’Égypte dans la Matière médicale de Dioscoride, dans Serta Leodiensia secunda. Mélanges publiés par les classiques de Liège à l’occasion du 175e anniversaire de l’université, Liège, 1992, p. 309-322.

Marganne 1998 = M.-H. Marganne, Thérapies et médecins d’origine « égyptienne » dans le De medicina de Celse, dans C. Deroux (dir.), Maladie et maladies dans les textes latins antiques et médiévaux, Actes du Ve Colloque International « Textes médicaux latins de l’antiquité et du haut moyen âge » (Bruxelles, 4-6 sept. 1995), Bruxelles, 1998 (Collection Latomus, 242), p. 137-150.

Marganne 2013 = M.-H. Marganne, L’emplâtre Isis et autres remèdes d’origine égyptienne, dans M. Labonnelie-Pardon (dir.), La coupe d’Hygie. Médecine et chimie dans l’antiquité, Paris, Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France, Palais du Louvre, 24 juin 2011, Dijon, 2013, p. 63–82.

Marganne 2016 = M.-H. Marganne, Les remèdes d’origine égyptienne utilisés dans la médecine vétérinaire antique, dans V. Gitton-Ripoll (dir.), La trousse du vétérinaire dans l’antiquité et au moyen âge. Instruments et pratiques, Actes du IVe colloque international de médecine vétérinaire antique et médiévale (Lyon, 10-12 juin 2014), Toulouse, 2016 (Pallas, 101), p. 205-2016.

Marganne 2018 = M.-H. Marganne, De la cosmétique à la thérapeutique : le verbe στιμμίζειν dans les écrits médicaux grecs, dans V. Boudon-Millot, M. Pardon-Labonnelie (dir.), Le teint de Phrynè. Thérapeutique et cosmétique dans l’antiquité, Paris, 2018, p. 121-139.

Marganne à paraître = M.-H. Marganne, De l’alimentation à la médecine : l’utilisation du vin dans les papyrus littéraires grecs et latins relatifs à la cuisine et à la médecine, dans M. de Haro Sanchez, V. Boudon-Millot (dir.), Des grains et du vin dans l’antiquité : entre aliments et médicaments. Journée d’étude organisée le 17 mai 2013 à Paris, Maison de la recherche, Paris.

Marganne – Koemoth 2019 = M.-H. Marganne, p. Koemoth, Pharmacopoea Aegyptia et Graeco-Aegyptia : bibliographie générale, consulté le 4 mars 2019, http://web.philo.ulg.ac.be/cedopal/pharmacopoea-aegyptia-et-graeco-aegyptia.

Mathieu 1987 = B. Mathieu, Le voyage de Platon en Égypte, dans ASAE, 71, 1987, p. 153-167.

Milne 1939 = J.G. Milne, Trade between Greece and Egypt before Alexander the Great, dans JEA, 25, 1939, p. 177-183.

Moisan 1990 = M. Moisan, avec la coll. de G. Maloney, D. Grenier, Lexique du vocabulaire botanique d’Hippocrate, Québec, 1990.

Moschonisioti 2011 = S. Moschonisioti, Mendé, dans S. Descamps-Lequime, K. Charatzopoulou (dir.), Au royaume d’Alexandre le Grand. La Macédoine antique, Paris, 2011, p. 671.

Padró 1987 = J. Padró, Le rôle de l’Égypte dans les relations commerciales d’orient et d’occident au premier millénaire, dans ASAE, 71, 1987, p. 213-222.

Pasek 2011 = S. Pasek, Griechenland und Ägypten im Kontext der vorderorientalischen Großmächte. Die Kontakte zwischen dem Pharaonenreich und der Ägäis vom 7. bis zum 4. Jahrhundert vor Christus, Munich, 2011 (Forum Alte Geschichte, 1).

Perna 2005 = M. Perna, L’alun dans les documents en linéaire B, dans Borgard – Brun – Picon 2005, p. 40-42.

Picon – Vichy – Ballet 2005 = M. Picon, M. Vichy, P. Ballet, L’alun des oasis occidentales d’Égypte. Recherches sur le terrain et recherches en laboratoire, dans Borgard – Brun – Picon 2005, p. 43-58

Pinna 1988 = M. Pinna, La teoria dei climi: una falsa dottrina che non muta da Ippocrate a Hegel, Rome, 1988 (Memorie della Società Geografica Italiana, 41).

Pinna 1989 = M. Pinna, Un aperçu historique de « la théorie des climats », dans Annales de Géographie, 98, 547, 1989, p. 322-325.

Psoma 2001 = S. Psoma, Olynthe et les Chalcidiens de Thrace. Études de numismatique et d’histoire, Stuttgart, 2001.

Regling 1924 = K. Regling, Mende, dans Zeitschrift für Numismatik, 34, 1924, p. 7-35.

Rendsburg 2017 = G.A. Rendsburg, The Etymology of χάρτης ʻPapyrus Rollʼ, dans SCI, 36, 2017, p. 149-169.

Roselli 2000 = A. Roselli, Un corpo che prende forma : l’ordine di successione dei trattati ippocratici dall’età ellenistica fino all’età bizantina, dans G. Cerri (dir.), La letteratura pseudepigrafa nella cultura greca e romana. Atti di un incontro di studi (Napoli, 15-17 gennaio 1998), Naples, 2000 (AION, Sezione filologico-letteraria, XXII), p. 167-195.

Salviat 1990 = F. Salviat, Vignes et vins anciens de Maronée à Mendé, dans Μνήμη Δ. ΛαζαρίδηΠόλις και χώρα στην αρχαία Μακεδονία και Θράκη, Πρακτικά Αρχαιολογικού Συνεδρίου, Καβάλα 9-11 μαΐου 1986, Thessalonique – Athènes, 1990 (Recherches franco-helléniques, 1), p. 457-476, reproduit dans Salviat – Tchernia 2013, p. 71-100.

Salviat 2013 = F. Salviat, Origine orientale et diffusion des cépages grecs, dans Salviat – Tchernia 2013, p. 115-141.

Salviat – Tchnernia 2013 = F. Salviat, A. Tchernia, Vins, vignerons et buveurs de l’antiquité, Rome, 2013 (Saggi di storia antica, 31).

Squillace 2010 = G. Squillace, Il profumo nel mondo antico, con la prima traduzione italiana del “Sugli odori” di Teofrasto, Florence, 2010.

Torallas Tovar 2004 = S. Torallas Tovar, Egyptian lexical interference in the Greek of byzantine and early islamic Egypt, dans P.M. Sijpesteijn, L. Sundelin (dir.), Papyrology and the history of early islamic Egypt, Leyde, 2004 (Islamic history and civilization. Studies and texts, 55), p. 163-198.

Torallas Tovar 2017 = S. Torallas Tovar, The reverse case: Egyptian borrowing in Greek, dans E. Grossman, P. Dils, T.S. Richter, W. Schenkel (dir.), Greek influence on Egyptian-Coptic: contact-induced change in an ancient African language, Hambourg, 2017 (Lingua Aegyptia. Studia monographica, 17 = DDGLC working papers, 1), p. 97-113.

Totelin 2008 = L. Totelin, Parfums et huiles parfumées en médecine, dans Verbanck‑Piérard – Massar – Frère 2008, p. 227-232.

Totelin 2009 = L. Totelin, Hippocratic recipes. Oral and written transmission of pharmacological knowledge in fifth- and fourth-century Greece, Leyde-Boston, 2009 (Studies in ancient medicine, 34).

Totelin 2016 = L. Totelin, Hippocratic and Aristophanic recipes: a comparative study, dans L. Dean-Jones, R. Rosen (dir.), Ancient concepts of the Hippocratic. Papers presented at the XIIIth International Hippocrates Colloquium. Austin, Texas, August 2008, Leyde-Boston, 2016 (Studies in ancient medicine, 46), p. 292-307.

Touzé 2008 = R. Touzé, Les matières premières employées dans la confection des huiles, onguents et poudres parfumés en Grèce ancienne. Les aromates à l’épreuve de l’expression, dans L. Bodiou, D. Frère, V. Mehl (dir.), Parfums et odeurs dans l’antiquité, Rennes, 2008, p. 45-59.

Verbanck-Piérard – Massar – Frère 2008 = A. Verbanck‑Piérard, N. Massar, D. Frère (dir.), Parfums de l’Antiquité. La rose et l’encens en Méditerranée, Mariemont, 2008.

Wissa 2006 = M. Wissa, Du rouleau de cuir au parchemin. Réflexion sur l’évolution d’une technique en Égypte, depuis les origines jusqu’au début de l’ère islamique, dans B. Mathieu, D. Meeks, M. Wissa (dir.), L’apport de l’Égypte à l’histoire des techniques. Méthodes, chronologie et comparaisons, Le Caire, 2006 (Bibliothèque d’étude, 142), p. 277-301.

Zahrnt 1999 = M. Zahrnt, Mende, dans DNP, 7, 1999, col. 1224 = Brill’s NP, 8, 2006, col. 670-671.

Notes

1 Au seuil de cette contribution, nous tenons à exprimer notre vive gratitude à Antonio Ricciardetto et à Nathan Carlig, qui nous ont facilité l’accès à plusieurs publications.

2 Byl 1995.

3 Marganne 1991 ; Marganne 1992 ; Marganne 1998 ; Marganne 2013 ; Marganne 2016.

4 Joly 1966, p. 50-51 et 228 ; Jouanna 1992, p. 253 et 606, n. 158 ; Totelin 2009, p. 153-157 et 177-189.

5 Milne 1939 ; Padró 1987.

6 Hoffmann 2012 ; Pasek 2011, p. 51-62 ; Aufrère – Marganne 2019.

7 Jouanna 1992, p. 553 (sur la provenance géographique des remèdes décrits dans le traité Des plaies) ; voir aussi p. 24, 75 et 82. Son explication de l’origine du nom du remède carien a échappé à Totelin 2009, p. 178.

8 Hp., Ulc., XVI : ἢν βούλῃ ὑγρῷ χρῆσθαι, καὶ τὸ Καρικὸν φάρμακον ἐπαλείφειν, ἐπιδεῖν δὲ ὥσπερ τὰ πρότερα γέγραπται κατὰ τὸν αὐτὸν τρόπον. Ἐστὶ δὲ ἐκ τῶνδε τὸ φάρμακον ποιεύμενον· ἐλλεβόρου μέλανος, σανδαράχης, λεπίδος, μολίβου κεκαυμένου σὺν πολλῷ θείῳ, ἀρρενικοῦ, κανθαρίδος· τούτῳ, ὁποίῳ δοκεῖ συντεθέντι χρῆσθαι· ἡ δὲ δίεσις κεδρίνῳ ἐλαίῳ· ἐπειδὰν δὲ ἅλις ἔχῃ ἐπαλείφοντι, ἐκβάλλειν τὸ φάρμακον, ἐπιπάσσων ἄρον ἑφθὸν λεῖον ἢ τρίβων ξηρὸν τῷ μέλιτι δεύων· καὶ ἢν ξηρῷ χρῇ τῷ Καρικῷ τούτῳ, χρὴ ἀφιστάναι τὸ φάρμακον ἐπιπλάσσων. Ποιεῖ δὲ τὸ ξηρὸν ἀπὸ τοῦ ἐλλεβόρου μόνον καὶ τῆς σανδαράχης.

9 Froidefond 1971.

10 Hom., Od., IV, 229-232 : τῇ πλεῖστα φέρει ζείδωρος ἄρουρα | φάρμακα, πολλὰ μὲν ἐσθλὰ, πολλὰ δὲ λυγρά˙ | ἰητρὸς δὲ ἕκαστος ἐπιστάμενος περὶ πάντων | ἀνθρώπων˙ ἦ γὰρ Παιήονός εἰσι γενέθλης.

11 Hdt., II, 116, 15-19 : ἐπιμέμνηται δὲ καὶ ἐν Ὀδυσσείῃ ἐν τοῖσδε τοῖσι ἔπεσι· | τοῖα Διὸς θυγάτηρ ἔχε φάρμακα μητιόεντα, | ἐσθλά, τά οἱ Πολύδαμνα πόρεν Θῶνος παράκοιτις | Αἰγυπτίη, τῇ πλεῖστα φέρει ζείδωρος ἄρουρα | φάρμακα, πολλὰ μὲν ἐσθλὰ μεμιγμένα, πολλὰ δὲ λυγρά.

12 Thphr., HP, IX, 15, 1 : καὶ ἔτι γε μᾶλλον, ὡς Ὅμηρός φησι, τὰ περὶ Αἴγυπτον. Ἐκεῖθεν γὰρ τὴν Ἑλένην λαβεῖν ἐσθλά, τά οἱ Πολύδαμνα πόρεν, θῶνος παράκοιτις | Αἰγυπτίη· τόθι πλεῖστα φέρει ζείδωρος ἄρουρα | φάρμακα, πολλὰ μὲν ἐσθλὰ μεμιγμένα, πολλὰ δὲ λυγρά (...). Voir aussi l’Argument d’E., Hel., 7-9 : Οἳ μὲν γὰρ πλανωμένην φασὶν αὐτὴν μετὰ τοῦ Μενελάου μετὰ τὴν τῆς Ἰλίου πόρθησιν καὶ εἰς Αἴγυπτον παραγενέσθαι κἀκεῖθεν πεπορίσθαι τὰ φάρμακα ; Ps.-Gal., Introd., I, 2 (p. 2, 15-18 Petit = XIV, 675, 5-7 K.) : ὡς καὶ Ὅμηρος μαρτυρεῖ λέγων· | Αἰγυπτίη, τῇ πλεῖστα φέρει, ζείδωρος ἄρουρα | φάρμακα, πολλὰ μὲν ἐσθλὰ μεμιγμένα, πολλὰ δὲ λυγρὰ.

13 Sur la date de son voyage en Égypte, peu probable avant 455 et certainement avant 430, voir Jacob 2002, p. XV.

14 Hdt., II, 84 : ἡ δὲ ἰατρικὴ κατὰ τάδε σφι δέδασται˙ μιῆς νούσου ἕκαστος ἰητρός ἐστι καὶ οὐ πλεόνων. Πάντα δ’ἰητρῶν ἐστι πλέα˙ οἱ μὲν γὰρ ὀφθαλμῶν ἰητροὶ κατεστᾶσι, οἱ δὲ κεφαλῆς, οἱ δὲ ὀδόντων, οἱ δὲ τῶν κατὰ νηδύν, οἱ δὲ τῶν ἀφανέων νούσων.

15 Brisson 1987, p. 154 ; Brisson 2000, p. 152 ; Mathieu 1987 ; Hartog 1986.

16 Voir le bilan de la question par Jouanna 2004.

17 Ricciardetto 2014, p. XXXIX, 7 et 54 ; Ricciardetto 2016, p. LXXVIII-LXXX et 13.

18 Manetti 1999 ; Manetti 2008 le situe au IVe siècle. Nutton 2000 place son activité avant 350 : “He saw the cause of acquired diseases in the retention and subsequent heating of excess nourishment in the bodily organs. Nutton’s theory, which certainly has parallels in ancient Egyptian medical texts, constitutes the most explicit acceptance of non-Greek medical ideas by Greek physicians”.

19 Moisan 1990, p. 76, n° 535, s.v. συρμαία. Sur ce terme et les mots apparentés, voir Chantraine 2009, p. 1071, s.v. σύρω.

20 Ar., Pax, 1253-1254 : Πώλει βαδίζων αὐτὰ τοῖς Αἰγυπτίοις | ἔστιν γὰρ ἐπιτήδεια συρμαίαν μετρεῖν ; Th., 856-857 : Αἰγύπτου πέδον | λευκῆς νοτίζει μελανοσυρμαίῳ λεῷ ; Fr. 276 (265) Kassel – Austin, PCG, III, 2, p. 156-157 : συρμαιοπῶλαι. L’usage de la syrméa par les Égyptiens est évoqué par Hdt., II, 88 et 125.

21 Pl.Com., Fr. 71 (69), 6-7 Kassel – Austin, PCG VII, p. 462-463 : τὸ μύρον ἤδη παραχέω βαδίζων | Αἰγύπτιον κἆιτ᾽ ἴρινον.

22 Stratt., Fr. 34 (33) Kassel – Austin, PCG VII, p. 639 : καὶ λέγ’ ὅτι φέρεις αὐτῆι μύρον | τοιοῦτον, οἷον οὐ Μέγαλλος πώποτε | ἥψησεν, οὐδὲ Δεινίας Αἰγύπτιος | οὔτ’ εἶδεν οὔτ’ ἐκτήσατο. 

23 Hyp., Ath., 3, avec les commentaires de Colin 2003, p. 103 ; Lallemand 2008 ; Amigues 2009.

24 Marganne 2018 ; sauf lorsqu’ils sont qualifiés d’ « égyptiens » dans les écrits hippocratiques, nous n’examinons pas ici les ingrédients dont le nom est emprunté à la langue égyptienne. Sur cette question, voir Daniel 1962 ; Fournet 1989 ; Torallas Tovar 2004 et 2017.

25 Sur ce thème, voir not. Pinna 1988, p. 27-39 ; Pinna 1989.

26 Byl 1995, p. 230 ; Desautels 1982, p. 67-68.

27 Jouanna 1996, p. 14 et 299, n. 2 ; Jouanna 2004, p. 10-11.

28 Sur cette comparaison, voir Hartog 1980, p. 33, 48-49.

29 Hp., Aër., XVIII, 1 (p. 231, 7-8 Jouanna = II, 68 L.) : περὶ τῶν Αἰγυπτίων, πλὴν ὅτι οἱ μὲν ὑπὸ τοῦ θερμοῦ εἰσι βεβιασμένοι.

30 Hp., Aër., XIX, 1 (p. 232, 14-16 Jouanna = II, 70 L.) : πολὺ ἀπήλλακται τῶν λοιπῶν ἀνθρώπων τὸ Σκυθικὸν γένος καὶ ἔοικεν αὐτὸ ἑωυτῷ ὥσπερ τὸ Αἰγύπτιον.

31 Hp., Aër., XX, 2 (p. 236, 8 et 334, n. 4 Jouanna = II, 74 L.) : οὐ σπαργανοῦνται ὥσπερ ἐν Αἰγύπτῳ. Comparer, à propos de l’habillement des enfants égyptiens, Diodore de Sicile, I, 80, 6 : ἀνυποδήτων δὲ καὶ γυμνῶν τῶν πλείστων τρεφομένων διὰ τὴν εὐκρασίαν τῶν τόπων.

32 Hp., Mul., II, 181 (VIII, 364, 10 L.) : βόλβιον ἐν πυροῖσι δὲ θεωρεῖται Αἰγυπτίοισι δὲ μάλιστα, δριμὺ, ὅμοιον κυμίνῳ Αἰθιοπικῷ.

33 Chantraine 2009, p. 183-184, s.v. βολβός ; André 1985, p. 40-41, s.v. bulbus, 1 ; Amigues 1988a, p. 19 et 86, n. 15 ; Amigues 2010, p. 17 : « De l’Antiquité à nos jours, les Grecs ont toujours consommé avec plaisir le bulbe de cette plante, malgré son amertume qu’une cuisson appropriée atténue sans l’éliminer ».

34 Jouanna 1996, p. 54.

35 Parce qu’il ne doit pas être rattaché au noyau ancien de la Collection hippocratique, on n’a pas pris en considération ici le passage de la traduction latine d’Hp., Septim., 21 (VIII, 644 et IX, 444 L.), où il est dit qu’à l’arrivée de l’été, les animaux qui s’étaient enfuis en Égypte en reviennent. À ce sujet, voir Jouanna 1992, p. 560-561. Il en va de même de la mention de la fève égyptienne (ὁ Αἰγύπτιος κύαμος, v. le chapitre par F. Bourbon dans ce volume) dans le chapitre sur les légumes (Περὶ λαχανῶν) du Περὶ διαφόρων καὶ παντοίων τροφῶν, conservé dans le manuscrit de Berlin Philippicus 1527 (XVIe siècle), f° 61-62v et édité par Delatte 1939, p. 479-482, spéc. 482.

36 Hp., Morb., II, 2, 33, 2 (p. 167,7 Jouanna = VII, 50 L.) : σπογγίον καταταμὼν στρογγύλον ποιήσας οἷον σπεῖραν, κατειλίξαι λίνῳ Αἰγυπτίῳ καὶ ποιῆσαι σκληρόν.

37 Hp., Fract., 30 (III, 518, 13-15 L.) : εἰ δέ τις σφαίρας δύο ῥάψαιτο ἐκ σκύτεος Αἰγυπτίου τοιαύτας οἵας φοροῦσιν οἱ ἐν τῇσι μεγάλῃσι πέδῃσι πολλὸν χρόνον πεπεδημένοι.

38 Hp., Fract., 30 (III, 524, 2-5 L.) : εἰ μὲν οὖν αἵ τε σφαῖραι προσηνέες καὶ καλαὶ καὶ μαλθακαὶ καὶ καιναὶ ῥαφεῖεν. Sur ce passage, voir Pétrequin 1878, p. 198-199 ; la thèse de Caussain-Damas 2012, p. 191 et 200-201, que je remercie vivement Antonio Ricciardetto d’avoir consultée à mon intention ; Dercy 2015, p. 136-137 et 168 (sur le commerce d’importation du cuir). Sur le cuir égyptien, voir Wissa 2006.

39 Gal., Comm. Hp. Fract., III, 19 (XVIII B, 578, 5-9 K.) : ἀξιοῖ δὲ τὸ σκῦτος Αἰγύπτιον εἶναι, τουτέστιν εὔτονόν τε καὶ μαλθακόν, ὥστε κἂν ἐν Ἰταλίᾳ καὶ ἐν Θράκῃ κἂν ἑτέρωθί που τῆς οἰκουμένης εὐπορῇς τοιούτου σκύτους, οὐ ζήτει τὸ Αἰγύπτιον.

40 Hp., Art., 33 (IV, 150, 1 L.) ; 37 (IV, 164, 7 L.) ; 38 (IV, 168, 15 L.) ; Mochl., 2 (IV, 346, 1-2 et 6 L.).

41 Hp., Mul., II, 181 (VIII, 364, 6 L.) : ὅσον Αἰγύπτιον κύαμον.

42 Amigues 1995, p. 63.

43 Amigues 2010, p. 162, n. 117. Voir Hdt., II, 92, 6-10 : ἐπεὰν πλήρης γένηται ὁ ποταμὸς καὶ τὰ πεδία πελαγίσῃ, φύεται ἐν τῷ ὕδατι κρίνεα πολλά, τὰ Αἰγύπτιοι καλέουσι λωτόν. Ταῦτ’ ἐπεὰν δρέψωσι, αὐαίνουσι πρὸς ἥλιον καὶ ἔπειτα τὸ ἐκ μέσου τοῦ λωτοῦ, τῇ μήκωνι ἐὸν ἐμφερές, πτίσαντες ποιεῦνται ἐξ αὐτοῦ ἄρτους ὀπτοὺς πυρί ; « lorsque le fleuve est gonflé et que les plaines sont changées en une mer, pousse dans l’eau, en grande abondance, une espèce de lys que les Égyptiens appellent lotus. Ils cueillent ces fleurs, les sèchent au soleil, retirent ce que contient le cœur du lotus, pareil à une tête de pavot, le pilent et en fabriquent des pains qu’ils cuisent au feu » (trad. Legrand 1930, p. 125).

44 Hp., Acut., LIII, 2 (p. 92, 12 Joly = II, 502 L.) : γάλα ὄνειον θερμὸν ὀλίγον τὸ πρῶτον, ἔπειτα δὲ ἐκ προσαγωγῆς πλεῖον καὶ λίνου σπέρμα καὶ πύρινα ἄλφιτα καὶ τῶν Αἰγυπτίων κυάμων ἐξελὼν τὰ πικρά, καταλέσας, ἐπιπάσσων πινέτω.

45 Chantraine 2009, p. 755, s.v. νίτρον : « natron, soude, carbonate de sodium, avec, par dissimilation de ν, τ, en λ, τ, λίτρον (...). Tous ces mots seraient empruntés à l’égyptien nṯr ». D’après Halleux 1981, p. 223, « carbonate et bicarbonate de sodium extraits abondamment des bords des lagunes d’Égypte, contenant souvent du chlorure et du sulfate de sodium ». Voir aussi Aufrère 1991, p. 606-636

46 Hp., Epid., II, 6, 9 (V, 134, 15 L.).

47 Hp., Epid., II, 6, 29 (V, 138, 8 L.).

48 Hp., Epid., V, 69 (V, 31, 10 L.) et VII, 66 (90, 13 Jouanna = V, 430 L.).

49 Hp., Ulc., XIV, 2 (63, 13 Duminil = VI, 416 L.) ; XVII, 7 (66, 15 Duminil = VI, 422 L.).

50 Hp., Fist., VII, 3 (142, 8 Joly = VI, 454 L.)

51 Hp., Ulc., XIV, 1 (63, 9 Duminil = VI, 416 L.).

52 Hp., Ulc., XVIII (66, 17 Duminil = VII, 424 L.).

53 Hp., Haem., VII, 1 (149, 26 Joly = VI, 442 L.).

54 Dsc., V, 106.

55 Plin.nat., XXV, 184 : laudatissimum in Aegypto  ; XXVIII, 100 ; 164 ; 204. Voir aussi Cels., V, 28, 12 I ; Aufrère 1991, p. 605-606.

56 Halleux 1981, p. 230.

57 Perna 2005 ; Picon – Vichy – Ballet 2005.

58 Hdt., II, 180 : Ἄμασις μὲν γάρ σφι ἔδωκε χίλια στυπτηρίης τάλαντα, οἱ δὲ ἐν Αἰγύπτῳ οἰκέοντες Ἕλληνες εἴκοσι μνέας.

59 Hp., Mul., I, 23 (VIII, 62, 15 L.) ; 63 (VIII, 130, 7 L.) ; 75 (VIII, 166, 17 L.) ; 78 (VIII, 178, 22 L.) ; Superf., XXXIIIb, 10 (p. 295, 16 Bourbon = VIII, 504 L.) ; XXXV, 1 (p. 296, 13 Bourbon = VIII, 506 L.) ; Nat.Mul., XCVII, 4 (p. 82, 11 Bourbon = VII, 414 L.).

60 Hp., Mul., I, 75 (VIII, 168, 18-19) ; 78 (VIII, 186, 16 ; 188, 6 L.) ; Aufrère 1991, p. 636-637.

61 Hp., Int., 26 (VII, 236, 5 L.) ; 31 (VII, 248, 10 L.) ; 48 (VII, 286, 18 L.).

62 Hp., Steril. 235 (VIII, 450, 4 L.) ; Steril., XXV, 1 (p. 97, 25-26 Bourbon = VIII, 408 L.).

63 Hp., Mul., II, 206 (VIII, 400, 8 L.) ; III, 235 (VIII, 450, 4 L.) ; Int., 51 (VII, 294, 20 L.).

64 Hp., Mul., I, 63 (VIII, 130, 5 et 7) ; II, 203 (VIII, 390, 12 L.) ; Nat.Mul., XXXIVa, 20 (p. 48, 9-10 Bourbon = VIII, 374 L. : ἀκάνθης Αἰγυπτίης καρπόν).

65 Amigues 1989, p. 209-210.

66 Thphr., H.P., IV, 2, 1 et 8 ; IX, 2, avec les commentaires d’Amigues 2006, p. 66 et 265.

67 Hp., Nat.Mul., XXXII, 78 (p. 39, 6 et n. 6, p. 162-163 Bourbon = VII, 361 L.).

68 Amigues 1995 ; Amigues 2002, p. 251 : « le balanos, ainsi appelé ‘arbre aux glands’ d’après la forme de ses graines, qui est pour nous le Moringa peregrina et correspond à l’arbre baq des Égyptiens cultivé avant l’olivier pour la production de l’huile » ; André 1985, p. 32-33, s.v. balanus (3).

69 Thphr., H.P., IV, 2, 6, avec les commentaires d’Amigues 1989, p. 64 et 207-208, n. 8 ; Amigues 2010, p. 130-131, n. 18.

70 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 186, 16 L.). C’est le Crocus sativus L. Son existence dans l’Égypte pharaonique est discutée : Germer 1985, p. 199-200. La plante sauvage est indigène dans le monde égéen dès la période minoënne selon Amigues 1988b ; Amigues 2010, p. 240.

71 Amigues 1988a, p. 105.

72 Hp., Mul., I, 84 (VIII, 206 L.) ; II, 146 (VIII, 322, 14 L.) ; 205 (VIII, 396, 18 L.) ; Nat.Mul., VII, 2 (p. 10, 7 Bourbon = VII, 322 L.).

73 Hp., Mul., I, 37 (VIII, 90, 12 L.) ; II, 136 (VIII, 308, 6 L.) ; 146 (VIII, 322, 11 L.) ; 162 (VIII, 340, 9 et 10 L.) ; 206 (VIII, 398, 16 et 400, 22 L.) ; Nat.Mul., XXV, 1 (p. 25, 13 Bourbon = VII, 342 L.). Est-ce le même produit que l’huile blanche (ἔλαιον λευκόν) ? Voir Nat.Mul., VI, 4 (p. 9, 5 Bourbon = VII, 320 L., ainsi que la n. 7, p. 112, dans l’éd. de Bourbon).

74 Hp., Mul., I, 74 (VIII, 158, 19 L.) ; 84 (VIII, 208, 6 L.) ; II, 205 (VIII, 396, 13 L.).

75 Hp., Mul., I, 84 (VIII, 204, 21 et 208, 12 L.) ; II, 134 (VIII, 304, 16 L.) ; Nat.Mul., CIX, 27 (p. 96, 5 Bourbon = VII, 430 L.).

76 Hp., Mul., I, 74 (VIII, 160, 1 L.) ; 78 (VIII, 176, 16-17 ; 190, 15) ; 84 (VIII, 206, 20 L.) ; II, 133 (VIII, 294, 16 L.) ; 209 (VIII, 404, 3 et 12 L.) ; Nat.Mul., VII, 2 (p. 10, 4 Bourbon = VII, 322 L.) ; XXXII, 34 (p. 33, 8 Bourbon = VII, 353 L.).

77 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 192, 20 L.) ; II, 126 (VIII, 270, 14 L.) ; 206 (VIII, 398, 18 L.) ; Superf., XXXIIIa.3 (p. 294, 5 Bourbon = VIII, 502 L.) ; Nat.Mul., XXXII, 71 (p. 38, 4 Bourbon = VII, 361 L.) ; probablement XXXIII, 7 (p. 43, 17 - 44, 4 Bourbon et n. 1 = VII, 366 L.), par comparaison avec Mul., I, 78 (VIII, 192, 20 L.), cité ci-dessus ; XXXIVa, 13 (p. 47 Bourbon = VII, 372 L.).

78 Pour l’interprétation « terre égyptienne », voir not. Joly 1966, p. 50-51 et 228.

79 Hp., Nat.Mul., XXXII, 78 (p. 39, 6-7 Bourbon et n. 7, p. 163 = VII, 361-362 L.) : ἄγειν αἷμα· βάλανον Αἰγυπτίην τρίψας καὶ σούσινον ὅ ἐστι γῆ Αἰγυπτίη, ὕδατι διείς, εἰρίῳ ἑλίξας προστίθει.

80 En VII, 361-362, Émile Littré édite βάλανον Αἰγυπτίην τρίψας καὶ σούσινον [ὅ ἐστι γῆ Αἰγυπτίη]. Dans l’apparat critique, après avoir mentionné la correction γε pro γῆ de l’Aldine et celle de Foes (ὅ ἐστι ἐν τῇ γῇ), qu’il ne trouve pas heureuse, il précise que la leçon reste incertaine et qu’il doit s’agir d’une glose. Aussi a-t-il placé ces mots entre crochets dans son édition et ne les a-t-il pas traduits. Dans son édition (p. 39, 6-7 et n. 7, p. 163), Florence Bourbon suppose une mécoupure, corrige le texte en ὅ ἐστι γ’ἡ Αἰγυπτίη et traduit « qui est en fait l’Égyptienne », car, écrit-elle, selon Galien citant Asclépiade le Jeune dans ses Médicaments composés selon les genres, III, 9 (XIII, 643, 2-3 Κ.), l’Égyptienne (ἡ Αἰγυπτία, sous-entendre ἔμπλαστρος) est notamment le nom d’un médicament inventé par Andromachos. Comme l’a remarqué Jacques Jouanna lors de la présentation pendant le Colloque hippocratique de Rome, cette correction ne convainc pas en raison de la position inusitée de la particule γε.

81 Comparer Ps.-Hdn., De prosodia catholica (ed. Lenz 1867, p. 312, 24) : ὅ ἐστι τῇ Ἀράβων φωνῇ τόπος θανάτου ; St.Byz., Ethnica (epitome), Δ 54 (225, 23 Meineke = II, 28 Billerbeck – Zubler) : ὅ ἐστι τῇ τῶν Λυκαόνων φωνῇ ; Jo.Malalas, Chronographia, V, 32, 6 (p. 104, 61-62 Thurn) : ὅ ἐστι τῇ κοινῇ διαλέκτῳ οὕτως.

82 Chantraine 2009, p. 1030, s.v. σοῦσον ; Beekes – van Beek, 2010, p. 1373, s.v. σοῦσον ; selon Germer 1985, p. 195-196, le lis, Lilium candidum L., poussait à l’état sauvage dans les montagnes au nord de la Palestine, du Liban et de l’Anatolie. Il est possible qu’il ait été cultivé en Égypte à l’époque tardive, car des reliefs égyptiens de cette période montrent le pressage des fleurs de lis. Sur le sousinon, voir aussi Baum 2003, p. 75. Parmi d’autres auteurs, Dsc., I, 52, 5, écrit que l’Égypte fournissait un sousinon de qualité supérieure : δοκεῖ δὲ διαφέρειν τὸ ἐν Φοινίκῃ καὶ ἐν Αἰγύπτῳ γινόμενον.

83 Bourbon 2008, p. 163. Voir aussi Kühn – Fleischer 1989, p. 743, s.v. σούσινον, τό (sc. ἔλαιον).

84 Gal., XIX, 82, 3 K. : ἀνθινὸν ἔλαιον· τὸ κρίνινον καὶ ἴρινον λέγεται, τὸ δὲ αὐτὸ καὶ σούσινον καλεῖται.

85 Thphr., Od., 28 Eigler – Wöhrle : τὸ δ’Αἰγύπτιον ἐκ πλειόνων (ῥιζῶν sous-entendu), ἔκ τε τοῦ κιναμώμου καὶ ἐκ σμύρνης καὶ ἐξ ἄλλων.

86 Thphr., Od., 30 Eigler – Wöhrle : πλείστην δὲ πραγματείαν περὶ τὸ μεγαλεῖον καὶ τὸ Αἰγύπτιον εἶναι, πλείστων γὰρ μίξιν καὶ πολυτελεστάτων.

87 Eigler – Wöhrle 1993, p. 36-37 ; Squillace 2010, p. 36-39. Pour ce passage, on s’est inspiré de la traduction française, légèrement modifiée, d’Amigues 2005, p. 380. Comme suggéré dans l’édition d’Eigler – Wöhrle, et confirmé par Amigues 2005, p. 380-381, le chrôma semble être le curcuma, parfois désigné, en grec et en latin, sous les noms de κρόκος/crocus, κύπερος/ κύπερον/ κύπειρος /cyperus et cypira : André, p. 85, s.v. cypira et cypirus.

88 Bourbon 2002, p. 112, n. 7 et 114, n. 6 et 8 ; Bourbon 2017, p. 323, n. 3.

89 Erot., Μ 22 (p. 61, 3-6 Nachmanson) : μύρον Αἰγύπτιον· οἱ μὲν ἐδέξαντο τὸ λεγόμενον ἀπὸ σκάφης. Ἔστι γὰρ θερμαντικόν. Οἱ δὲ τὸ μαλαβάθρινον. Οἱ δὲ τὸ Μενδήσιον. Καὶ γὰρ ἐν β' Γυναικείων τὸ αὐτό φησιν ἔλαιον Αἰγύπτιον.

90 Gal., XIX, 70, 15 -71, 2 K. : Αἰγύπτιον μύρον λευκόν· ὅπερ καὶ Μενδήσιον ὠνόμασται, σκευαζόμενον διά τε κρίνων καὶ ἀρωμάτων, διὰ τοῦτο καὶ μύρον, οὐκ ἔλαιον προσαγορεύεται· τὸ δ’αὐτὸ καὶ κρινόμυρον καὶ σούσινον μύρον ὠνόμασται.

91 Gal., XIX, 71, 3-4 K. : Αἰγύπτιον μύρον· τὸ μύρον διὰ τοῦ ἄνθους τῆς ἀκάνθης Αἰγύπτιας, ὅπερ καὶ μετώπιον ὠνόμασται.

92 Gal., XIX, 70, 11-12 K. : Αἰγύπτιον ἔλαιον· ὅπερ αὐτοὶ καλοῦσι κίκινον (οἱ μέντοι παλαιοὶ ἐκ τῆς κίκεως καὶ κίκινον).

93 Gal., XIX, 70, 13-14 K. : Αἰγύπτιον ἔλαιον λευκόν· τὸ ἀπὸ τῶν κρίνων σκευαζόμενον, ὅπερ καὶ κρίνινόν τε καὶ σούσινον ἔλαιον οἰνόμασται.

94 Totelin 2008.

95 Touzé 2008, p. 57, n. 12.

96 Sur les propriétés médicinales du papyrus calciné (χάρτης κεκαυμένος, en latin charta combusta), voir Marganne 1984 ; χάρτης désigne le papier fabriqué à partir de la plante papyrus, Cyperus Papyrus L. (πάπυρος).

97 Hp., Mul., I, 105 (VIII, 228, 20-23 L.) : σκίλλα, καὶ σποδοῦ τρίτον μέρος, καὶ ψιμυθίου, τρίτον μέρος χάρτου κεκαυμένου, μέρος δέκατον σμύρνης, « scille, un tiers de spode et de céruse, un tiers de papyrus brûlé, un dixième de myrrhe ».

98 Littré 1853, p. 221, se référant à Hp., Aff., 28 (VI, p. 240, 8-10 L.) : διδόναι δὲ καὶ τῶν διουρητικῶν φαρμάκων, ἃ γέγραπται ἐν τῇ φαρμακίτιδι παύοντα τῆς ὀδύνης.

99 Voir notamment Lewis 1974, p. 70-78 ; Capasso 1995, p. 21-30. Pour la présente recherche, l’article de Rendsburg 2017 n’est d’aucun secours. À part une attestation de χάρτης dans Pl.Com., fr. 218 (194) Kassel – Austin (PCG, VII, p. 527) et une autre, très douteuse, dans Theopomp.Hist., fr. 263a (FGH, II, b, 115, p. 592, 28), on ne connaît guère qu’une mention dans IG I2 374, IX, 279-281, inscription attique datée de 407 av. J.-C., répertoriant l’acquisition de plusieurs articles, dont du papyrus, dans le cadre de la construction de l’Érechteion : χάρται.

100 Dsc., I, 86 : πάπυρος γνώριμος πᾶσιν, ἀφ’ἧς ὁ χάρτης κατασκευάζεται [...]· ὁ χάρτης καεὶς.

101 Sor., Gyn., I, 4 (p. 12, 106 Burguière – Gourevitch – Malinas = I, 13, 1 Ilberg) : ἐμφερῶς ταῖς τῶν χαρτῶν ἴναις ; III, 12 (p. 45, 76 Burguière – Gourevitch – Malinas = III, 41, 8 Ilberg) : τῷ διὰ χάρτου μέλανι.

102 Jouanna 2009, p. 683.

103 Hp., Int., 13 (VII, 200, 19-20 Littré, dont nous citons la traduction française) : οἶνον δὲ πινέτω λευκόν, μαλθακόν, Μενδήσιον, « il boira du vin blanc, émollient, de Mendes » (dans une phtisie dorsale). Sur ce vin, voir Marganne à paraître.

104 Blouin 2007, p. 144 répertorie des exploitations vinicoles dans au moins neuf toparchies du nome mendésien, essentiellement à des fins commerciales.

105 Hp., Int., 16 (VII, 206, 4 L.) : καὶ οἶνον πινέτω λευκὸν Μένδαιον μελίχρουν, ἢ ἄλλον λευκὸν ἥδιστον καλῶς κεκρημένον, « qu’il boive du vin blanc de Mendé miellé, ou un autre vin blanc très agréable et bien coupé » (troisième maladie des reins) ; 17 (VII, 208, 20 L.) : οἶνον δὲ πινέτω Μένδαιον, λευκόν, αὐστηρόν, « qu’il boive du vin de Mendé, blanc, sec » (quatrième maladie des reins) ; 18 (VII, 212, 16 L.) ; 24 (VII, 228, 11-12 L.).

106 Potter 1988, p. 116.

107 Salviat 1990 ; Salviat – Tchernia 2013, p. 93.

108 Maloney – Frohn – Potter 1986, p. 2655 ; Kühn – Fleischer 1989, p. 498.

109 Byl 1995, p. 226 et 231.

110 Sur le vin de Mendé, évoqué sur les monnaies de la cité datées des VIe et Ve siècles, voir notamment Brun 2004, p. 85, et surtout Salviat 1990. Dans les archives de Zénon, une lettre datée du 19 janvier 257 avant notre ère (P. Cair. Zen. 59033, ligne 13) évoque des plants de vigne de Mendé que l’on pouvait se procurer dans le Fayoum : Salviat 2013, p. 132-133.

111 Regling 1924 ; Lenk 1931 ; Zahrnt 1999 ; Psoma 2001, p. 151-152 ; Moschonisioti 2011.

112 Archig. ap. Gal., Comp. med. sec. loc., I, 3 (XII, 444, 9 K.), dans une recette pour noircir les cheveux ; II, 2 (XII, 572, 14 K.), dans un emplâtre pour les maux de tête causés par l’ivresse ; IV, 8 (XII, 754, 6 K.), dans un collyre ; Rem. parab., III (XIV, 532, 4 K.), dans un remède pour les cardiaques ; Ps.-Gal., Succ. (XIX, 738, 7 K.), comme succédané du vin italien : ἀντὶ οἴνου Ἰταλικοῦ, οἶνος Μενδήσιος.

113 Alex.Trall., II, 17, 30.

114 Paul.Aeg., III, 68, 2, 5 ; VII, 25, 15, 11.

115 Sur cette question, voir not. Roselli 2000.

116 Hp., Mul., I, 78 (VIII, 176, 16-17 L.) : ῥοδίνῳ μύρῳ ἢ Αἰγυπτίῳ.

117 Hp., Nat.Mul., XXV, 1 (p. 25, 13 Bourbon = VII, 342 L.), déjà cité ci-dessus : ἔλαιον Αἰγύπτιον λευκὸν ἢ βάκκαριν. Le baccar est un parfum à base d’une « plante coronaire odorante, qu’on suppose être une immortelle orientale (Helichrysum sanguineum Boiss. = Gnaphalium sanguineum L.) » : Chantraine 2009, p. 158, s.v. βάκκαρις ; André 1985, p. 32, s.v. baccar.

118 Totelin 2009, p. 174-175.

© Publications de l’École française de Rome, 2021

Licence OpenEdition Books

Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search