Table des matières
Première partie - « Le vin et l’argent » : osterie, bastioni et marché du crédit à Venise au XVIIIe siècle
Chapitre 1 - La vente du vin à Venise : un commerce qui n’a jamais connu de crises ?
- La Giustizia Nuova et le Collegio dei Sette Savi
- Le commerce du vin à Venise
- Venise et le vin : une étroite relation
- Les “lieux du vin”
- Droits d’importation et prix du vin au XVIIIe siècle
- L’importation du vin à Venise
- « Quella bibita, tanto accetta al comune dei viniziani »
- Contrebande et ventes illégales
Chapitre 2 - Osterie et bastioni dans le contexte socio-économique de la ville
- La corporation des osti et le consortium des bastioneri
- Solidarité et soutien : être ou non une corporation
- Oste et bastionere : deux métiers provisoires ?
- Gérer une osteria ou un bastione, bien plus que vendre du vin
- À l’intérieur d’une osteria et d’un bastione
- Les clients des bastioni et des osterie
- Pauvres VS riches ?
- La composante féminine
- (In)Hospitalité à Venise : un aperçu des structures de l’hospitalité urbaine
- Osterie et albergarie : deux formes d’hospitalité différentes
- Femmes, osterie et albergarie : l’informel comme sphère féminine ?
Chapitre 3 - “Le vin et l’argent”
- L’activité de prêt sur gage des bastioni et des osterie
- Entre crédit et consommation
- Origines et mécanismes
- Le revers de la médaille : les enchères publiques
- Taux d’intérêt et coûts fixes
- Cassa fabriche et dazio grammatici
- Prix du vin et taux d’intérêt
- La valeur moyenne des prêts
- L’économie du “mouchoir” : survivre à Venise, un objet à la fois
- Survivre avec de petites choses
- La richesse des pauvres
Chapitre 5 - Au sein de l’économie du “mouchoir” : taux de rachat et fréquences d’engagement
- Taux de rachat et volume total des objets engagés : quand la quantité compense la qualité
- Calcul de la fréquence de mise en gage
- Bastioni et osterie dans l’économie de la ville
- Faux mythes et véritables besoins
- Annexes à la première partie I
- Vin et crédit : activité quotidienne d’un bastione
- Activité de prêt dans chaque paroisse (détail 1758-1762)
Deuxième partie - L’expérience et la tradition : marchés, offres et choix
Chapitre 6 - Intermédiation et crédit entre particuliers à Venise au XVIIIe siècle
- Entre théorie et pratique : qu’est-ce que l’informel ?
- La littérature sur le crédit informel à l’époque moderne et le concept de confiance
- Le marché informel du crédit à Venise au XVIIIe siècle : sources et protagonistes
- Intermédiation sur le marché du crédit informel
- La structure d’un marché informel
- Pas d’objets, pas de crédit : les rôles des femmes en tant que détentrices de richesse matérielle
- « A pretesto di nollo »
- Fausses locations et contrats usuraires
- Compétitivité de l’informalité
Chapitre 7 - Des créanciers surendettés : les banques du Ghetto au XVIIIe siècle
- Professionnels du crédit : les origines des banques juives et la première condotta
- Università, banques et communauté Juive au XVIIIe siècle
- La crise des banques juives entre le XVIIe et le XVIIIe siècle
- La situation des banques à la fin du XVIIIe siècle
- L’activité des banques plus en détail : analyse d’un registre de la fin du XVIIIe siècle
- Se rendre dans une banque juive
Chapitre 8 - Un cadre (in)complet ? L’absence d’un mont-de-piété à Venise et les influences de ceux de la terre ferme sur le marché urbain
- L’intérêt “de Dieu” ? Ordres religieux entre crédit et usure
- Mons Pietatis : Nomen Omen
- Les monts-de-piété dans la péninsule italienne : une vue d’ensemble
- Un projet vieux de trois siècles. Le mont-de-piété de Venise
- Un aperçu sur le XVIe siècle : entre le mont-de-piété et les banques des Juifs
- Une institution « tellement indispensable à la population » qui n’a jamais été établie : les échecs répétés au cours du XVIIIe siècle
- Le saint mont-de-piété “juif” de Venise
- Une question de proximité : les monts-de-piété de la Terre Ferme vénitienne et leurs influences sur le marché du crédit de Venise
- Au-delà des confins citadins : Venise et les influences des monts-de-piété de la Vénétie
- Comprendre le contexte afin d’en tirer profit : les pegnaroli, intermédiaires entre crédit informel et crédit “chrétien”
- La nécessité de détruire un ordre avant d’en créer un autre
Chapitre 10 - La structure du marché du crédit vénitien au XVIIIe siècle
- Entre passé et présent : le microcrédit et les pawnshops
- Le marché du crédit vénitien au XVIIIe siècle : une analyse quantitative
- Les données
- Les caractéristiques de l’offre et de la demande : un marché segmenté
- Les variables de la demande
- Concurrence entre les circuits de crédit ?
- L’expérience et la tradition : marchés, offres et choix