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Entrepôts et circuits de distribution en Méditerranée antique

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Véronique Chankowski
, 
Xavier Lafon
, 
Catherine Virlouvet

Résumés

Texte intégral

Véronique CHANKOWSKI, Stockage et distribution : un enjeu dans les circuits économiques du monde grec, p. 15.

1La question du stockage, telle que les sources écrites et archéologiques permettent de l’analyser pour l’Antiquité, est centrale dans notre compréhension des économies antiques. Le stockage apparaît au cœur d’une double problématique dans l’étude de l’approvisionnement : celle de l’organisation du commerce et plus particulièrement du commerce de transit d’une part, celle de la spéculation d’autre part. Les résultats obtenus au cours de ce programme ANR « Entrepôts et lieux de stockage du monde gréco-romain antique » permettent de dresser ici, pour le monde grec, un premier bilan, à travers l’étude des évolutions du vocabulaire, des structures archéologiques et des pratiques marchandes. Ces observations conduisent à une interrogation sur l’influence exercée par les pratiques romaines sur l’organisation des circuits commerciaux grecs.

2The issue of storage, as written and archaeological sources allow us to analyze it for antiquity, is central to our understanding of the ancient economies. In the study of supply systems, storage is connected to two specific questions: the organization of trade and especially of transit trade, and the problem of speculation. The results of this program ANR “Warehouses and storage places of the ancient Greco-Roman world” make it possible to draw here, for the Greek world, an initial assessment, through the study of evolutions of vocabulary, archaeological structures and trade practices. These observations lead to an inquiry into the influence of Roman practices on the organization of Greek commercial networks.

Catherine VIRLOUVET, bâtiments de stockage et circuits économiques du monde romain, p. 43.

3Les pratiques de stockage reflètent « l’imbrication » des rapports entretenus entre l’État et les particuliers dans les circuits commerciaux. Au moins jusqu’au iiie s. apr. J.‑C., les grands édifices de stockage ne sont pas tous propriété publique ou impériale. Le revenu que l’on peut en tirer est loin d’être négligeable. Caractérisés par la présence de nombreuses pièces accolées, parfois groupées autour de cours centrales, ils sont destinés à la sous-location par différents acteurs : commerçants, employés de la préfecture de l’annone, simples particuliers… Le stockage de produits variés, y compris des céréales, concerne aussi bien les privés que le fisc impérial. Les entrepôts assument, au-delà de la conservation des marchandises, des fonctions multiples : lieu de vente au détail et en gros, place de crédit, ils sont le théâtre d’opérations complexes, licites et illicites. Ils sont à l’origine de l’information sur l’état des stocks. Ainsi, il est difficile de proposer une classification rigide de ces bâtiments complexes, dont les subdivisions permettaient une grande souplesse d’utilisation.

4The storage’s practices reflect the “imbrication” between State and privates in commercial circuits. Until the 3rd century a. d. at least, not all the biggest warehouses are State or Emperor’s properties. The income they provide isn’t of little importance. Formed by many rooms put side by side, sometimes gathered around a central court, they have been created to be sub-rented by various actors, traders, praefectura annonae’ employees, private people. The storage of many productions, the wheat being one of them, does not only concern imperial fiscus but also private merchants. The store buildings have many others functions that the storage: they are place for retail or wholesale trade, credit’s place; complicated operations, legal or illegal, also take place there. Pieces of information about the stocks’ amount are to be found in those buildings. So it’s difficult to set a clear classification regarding those complicated buildings, which had many different purposes.

Domenico VERA, Horrea e trasporti annonari in Africa e a Roma fra Costantino e Genserico: una complessa organizzazione integrata, p. 61.

5La fondazione di Costantinopoli e l’istituzione del siteresion rifornito dal grano dell’Egitto comportarono per Costantino la necessità di riorganizzare il sistema annonario di Roma ridisegnando la geografia della distribuzione statale. Il Maghreb che forniva a Roma le derrate fondamentali – grano e olio – fu l’area occidentale maggiormente interessata dagli interventi costantiniani.

6L’analisi dei funzionamenti degli horrea annonari in Africa e a Roma fra il IV e il V secolo mostra che queste strutture fanno parte di un più ampio sistema integrato, composto di funzioni in sé diverse ma strettamente coordinate: la raccolta delle derrate fiscali nei territori civici, la consegna in centri di ammasso costieri, il trasporto a Portus e il successivo immagazzinamento a Roma del grano e dell’olio (quest’ultimo probabilmente negli horrea Galbiana). L’elemento fondamentale di questo complesso sistema è costituito dall’integrazione fra variabili indipendenti (i tempi dei raccolti agricoli e della navigazione mediterranea) e variabili dipendenti (le procedure tributarie e le modalità di movimentazione dei prodotti annonari). In funzione di collante fra i diversi fattori sta l’armonizzazione di tre cronologie differenti: il calendario agricolo, il calendario fiscale, il calendario logistico.

7The foundation of Constantinople and setting up of the corn dole (siteresion) supplied by Egypt compelled Constantine to reorganize Rome’s food supply system by changing the geography of state distribution. The Maghreb area which supplied Rome with the basic produce of corn and olive oil was the western part of the Empire most directly subject to Constantine’s interventions. Analysis of the workings of the food warehouses (horrea) in Africa and Rome from the 4th to 5th centuries A.D. shows that they were part of a larger integrated system with different but closely linked functions: decentred collection of foodstuffs, delivery to centres on the African coast, transport to Portus by navicularii and subsequent storage in Rome of corn and oil (the latter probably in the horrea Galbiana). The fundamental feature of this complex system was the integration of independent variables (harvests and Mediterranean navigation times) and dependent variables (taxation procedures and mobilization of foodstuffs). The harmonization of three different time spans acts as a binding link between the various factors, i.e. the agricultural, fiscal and logistic calendars.

Bertrand GOFFAUX, Entrepôts et circuits de distribution dans l’Extrême Occident de l’Empire, p. 77.

8Depuis l’ouvrage classique de Geoffrey Rickman, qui ne recensait pour la péninsule Ibérique que deux cas d’horrea mentionnés sur des inscriptions, notre connaissance des espaces de stockage hispaniques s’est nettement améliorée, grâce au développement de l’archéologie préventive, tout en s’intégrant à une analyse plus fine des réseaux de distribution et de redistribution des produits, à différentes échelles. Cette étude entend faire une présentation générale des différentes structures mises au jour, et un bilan de certaines problématiques suscitées par le renouvellement des connaissances en matière de circulation des produits. Elle se termine par l’examen critique d’un modèle historiographique récurrent, celui de la prétendue présence de « voies annonaires » mettant en réseau une série de villes fortifiées, qui auraient abrité de grands entrepôts dans le cadre d’une rationalisation impériale, à partir de la fin du iiie s. de notre ère.

9Since the classic work of Geoffrey Rickman, which only recorded two cases of horrea in the Iberian peninsula, our knowledge of Hispanic storage places has greately improved, thanks to the development of preventive archeology and by integrating a more detailed analysis of the distribution and redistribution networks of products at different scales. The aim of this study is to present a general overview of the various structures revealed, and an assessment of certain problems arising from the renewal of knowledge concerning the circulation of products. It concludes with a critical examination of a recurring historiographic model, that of the supposed presence of specific channels for the cura annonae linking a series of fortified cities, which would have housed large warehouses within the framework of imperial rationalization, from the end of the 3rd century AD.

Xavier LAFON, Les entrepôts dans les villas littorales (bassin occidental de la Méditerranée), p. 93.

10Les villas littorales, caractérisées par un accès direct à la mer, sont susceptibles de jouer un double rôle, celui habituel pour toutes les villas d’exportateurs de denrées agricoles du domaine et celui éventuel, spécifique aux villas littorales, d’importateurs de produits étrangers. Les horrea connus peuvent être de surface limitée, surtout quand ils sont intégrés au corps principal de la villa, et ne se distinguent pas de ceux des villas internes. En revanche certains, de très grandes dimensions, sont susceptibles de jouer pour la région proche une fonction d’emporion, complémentaire de celle assurée par les ports publics.

11Villas on the seaboard are liable to play a double function for the economy of the fundus. The first is usual for all the Roman villas with the sale and the export of the harvest. The second is more specific to the maritime villas and joins possibly exportations and importations. In these villas, the horrea, may be small, included in the main building, with the same pattern than the villas of the hinterland. But there are also big one, aside the main structure, which may be understood as element of an emporion, these villas completing the regional network of public harbors.

Laurence CAVALIER, Nouvelles observations sur les aménagements commerciaux du port d’Andriakè, p. 109.

12La publication des fouilles récentes effectuées à Andriakè a apporté de nouvelles informations sur les aménagements de ce port. On connaissait déjà les grands horrea de l’empereur Hadrien qui n’étaient pas réservés exclusivement au stockage de l’annone. Il faut y ajouter d’autres édifices commerciaux, situés en bordure de quai, qui rappellent les magasins de la pointe des pilastres de Délos. Grâce à la lex portorii provinciae Lyciae découverte il y a quelques années, on connaît certaines des denrées échangées à Andriakè, notamment la pourpre et le safran. Des installations de production de murex ont été repérées à Andriakè et dans d’autres ports de Lycie. Une inscription en l’honneur d’une citoyenne de Corinthe mentionne l’envoi de safran lycien dans cette ville. Ces productions ont largement contribué à la prospérité économique du port et de la région à l’époque romaine.

13Recent excavations carried out at Andriakè have produced new information about the facilities that were part of the harbour. The horrea of emperor Hadrian – which were not restricted to the storage of annona grain – were already known. It is now clear that other commercial edifices were built on the quay and these can be compared with the « magasins » of the Pointe des pilastres at Delos. Thanks to the discovery of the lex portorii provinciae Lyciae some years ago, we know more about the commodities that were traded in Andriake, including purple-dye and saffron. Workshops for the process of murex dye have been identified at Andriake and elsewhere on the Lycian coast. An inscription honoring a Corinthian citizen mentions the sending of an important quantity of saffron to the city. This commerce contributed significantly to the economic prosperity of Andriakè and its hinterland in Imperial times.

Nicolas TRAN, Les entrepôts dans le métier de négociant romain : associations professionnelles et réseaux commerciaux, p. 123.

14Dans le monde romain, les communautés de travail liées aux entrepôts ne se limitaient pas au personnel de gestion, de manutention et de garde. Il faut y ajouter les marchands qui fréquentaient les horrea, en qualité de locataires de pièces de stockage. Ces communautés ont parfois pris la forme de véritables associations. Sous la République comme sous le Haut-Empire, en Italie comme dans les provinces, ces structures sociales ont assuré une mise en réseau facilitant l’exercice du négoce. En outre, le tissu associatif a permis de réguler des relations potentiellement conflictuelles entre les locataires de cellae et le personnel des entrepôts.

15In the Roman world, work communities related to warehouses did not only gather staff in charge of management, handling and custody. Merchants also spent time in horrea, as tenants of storerooms. Sometimes, these communities gave birth to formal associations. During Republican era and early Empire, in Italy and provinces as well, these social structures made networks grow and facilitated commerce. Besides, associations regulated potential conflicts between tenants of cellae and warehouses staff.

Jean ANDREAU, Les negotiatores du Haut-Empire, le stockage et les entrepôts, p. 137.

16L’activité du mercator et celle du negotiator n’étaient identiques ni sous la République ni au Haut-Empire. Le présent article concerne les negotiatores du Haut-Empire ; leurs inscriptions présentent beaucoup d’indications géographiques, beaucoup plus que celles des mercatores. Certaines indications concernent le lieu où travaillait le negotiator, car son activité se menait à partir d’une cité précise. Il était mobile, mais pas autant que le mercator. D’autres indications de lieux désignent l’origine des marchandises dont il s’occupait. Sa spécialité était certes l’acheminement de marchandises vers la place commerciale où il exerçait son commerce mais il s’occupait surtout de décharger et de stocker ces marchandises, pour ensuite les redistribuer dans la région ou les réexpédier vers d’autres directions. Ces negotiatores entretenaient donc des rapports privilégiés avec les entrepôts.

17In the period including the Republic and the Principate, there were always differences between the role of the mercator and that of the negotiator. This paper is about the negotiatores at the time of the Principate : their inscriptions contain many locational references, far more than those of the mercatores. Some references are connected with the place from which the negotiator managed his business – there would always be one city which was the base for his operations. The negotiator did travel, but much less than did the mercator. Other locational references relate to the places of origin of the goods he was buying and selling. Of course, his function required him to route his goods through the centre from which he managed his activities. But his business essentially involved taking delivery of and stocking goods, then distributing them either within his own region or further afield. This required the negotiatores to work extremely closely with those in the entrepot or warehousing business.

Zosia H. ARCHIBALD, Stockage portuaire : le cas d’Adjiyska Vodenitsa, Bulgarie centrale, p. 159.

18Les fouilles de l’emporion antique situé au lieu-dit Adjiyska Vodenitsa, près de la petite ville de Vetren, dans la Plaine Centrale de Bulgarie (Plaine thrace), ont livré une quantité de fosses, de formes variées, et de grands récipients céramiques (pithoi), qui constituent ensemble un système de stockage de cette communauté installée au bord du fleuve de la Maritsa (Hebros antique). Certaines fosses profondes devaient être des puits. D’autres, préparées de manière spécifique, étaient destinées à contenir des céréales. Une fois vidées, les fosses furent réutilisées pour d’autres pratiques. Les pithoi ont remplacé les fosses à certains moments et semblent donc représenter une méthode postérieure dans ces cas, mais dans d’autres cas il est probable que les fosses continuaient à être utilisées. On considèrera le volume des denrées passant par cet établissement du ive s. av.  J.-C., jusqu’au ier s. av. J.-C.

19Excavations of the ancient emporium at Adjiyska Vodenitsa, near the small town of Vetren in the Central Plain of Bulgaria (ancient Thracian Plain), have yielded a number of pits, various shapes, and large ceramic vessels (pithoi), which constitute a storage system for this community located on the banks of the Maritsa River (ancient Hebros). Some pits were deep and must have been wells. Others, specifically prepared, were intended to contain cereals. Once emptied, the pits were reused for other purposes. The pithoi have replaced the pits at certain times and thus appear to represent a later method in these cases, but in other cases it is likely that the pits will continue to be used. The volume of food passing through this establishment will be considered, from the 4th century B.C. to the 1st century B.C.

Pavlos KARVONIS et Jean-Jacques MALMARY, Délos, entrepôt méditerranéen : le stockage dans les installations commerciales, p. 169 et Mantha ZARMAKOUPI, Délos, entrepôt méditerranéen : le stockage dans les maisons, p. 195.

20À Délos, on a depuis longtemps associé les magasins du bord de mer avec le stockage. Un nouvel examen des installations commerciales de Délos montre que le stockage ne se faisait pas seulement dans les édifices commerciaux du Quartier Sud, mais aussi dans les nombreuses pièces polyvalentes, dispersées dans toute la ville. Selon leur emplacement et leur équipement lié au stockage, les installations commerciales peuvent être mises en rapport avec différents types de commerce et nous renseignent sur le fonctionnement du commerce délien. Plusieurs indices montrent que la majorité de ces installations était gérée par des particuliers ou par des associations de marchands. En même temps, l’étude des capacités de stockage dans un autre quartier d’habitation (Quartier du Stade) montre une relation de complémentarité avec les infrastructures portuaires. Il est possible que les espaces de stockage à l’intérieur des maisons n’aient pas seulement répondu aux besoins de l’économie domestique, mais aussi assuré un complément aux besoins de stockage du commerce délien.

21On Delos, shops of the seaside have been usually associated with storage. A further examination of Delos’ commercial facilities shows that storage activities were not only in the commercial buildings of the South Quarter, but also in the many multipurpose rooms scattered throughout the city. Depending on their location and storage-related equipment, commercial facilities can be linked to different types of trade and shed light on the functioning of trade. Several indications show that the majority of these facilities were managed by individuals or merchant associations. At the same time, the study of storage capacities in another residential area (Quartier du Stade) shows a complementary relationship with port infrastructures. It is possible that the storage places inside the houses not only met the needs of domestic economy but also complemented the storage needs of the delian trade.

Taher GHALIA et Françoise VILLEDIEU, Recherches en cours sur l’entrepôt d’Hergla (Tunisie), p. 209.

22Les entrepôts partiellement mis au jour en 1969 à Hergla (Tunisie), l’antique Horrea Caelia, font l’objet depuis 2010 d’un programme de recherche quadriennal soutenu par l’ANR « Entrepôts et lieux de stockage du monde gréco-romain antique », l’Institut national du patrimoine et le ministère des Affaires étrangères.

23L’édifice, de plan rectangulaire, se compose de quatre ailes disposées autour d’une grande cour. La majeure partie des espaces était destinée au stockage, mais deux secteurs étaient réservés l’un à des activités de gestion et de commerce, l’autre à la vie religieuse et associative. Les denrées emmagasinées devaient être constituées tant par des productions locales que par des importations. La date de construction n’a pas encore été déterminée, mais il semble que l’édifice ait subi rapidement des dommages graves qui conduisirent à son abandon avant le milieu du iiie s.

24The warehouses partially excavated, in 1969, at Hergla (Tunisia), the ancient Horrea Caelia, are the subject, since 2010, of a four-year research program supported by the ANR “Entrepôts et lieux de stockage du monde gréco-romain antique”, the Institut national du patrimoine (Tunisia) and the French Ministry of Foreign Affairs.

25The building, rectangular in plan, consists of four wings laid out around a large courtyard. Most of the spaces were used for storage, but two sectors were reserved one for management and trade activities and the other for religious and associative life. Stored foods were probably issued from both local production and imports. The date of construction has not yet been determined, but it seems that the building has quickly suffered severe damage that led to its abandonment before the middle of the 3rd century.

Évelyne BUKOWIECKI, Milena MIMMO, Camilla PANZIERI et Renato SEBASTIANI, Le système des sols surélevés dans les entrepôts d’Ostie, de Portus et de Rome : nouvelles découvertes en cours, p. 231.

26Souvent mentionnés dans les ouvrages traitant de l’approvisionnement en céréales des cités romaines, les sols surélevés des entrepôts, plus couramment nommés suspensurae, n’ont jamais réellement été étudiés d’un point de vue archéologique et architectural. La présente contribution vise donc à exposer l’ensemble des données archéologiques disponibles sur ces équipements particuliers, emblématiques du stockage à l’époque romaine. Après un inventaire général des entrepôts équipés connus à Ostie, à Portus et dans le centre de Rome, incluant un approfondissement particulier sur les entrepôts dits de Trajan à Portus (objet principal de notre étude dans le cadre du projet ANR « Entrepôts »), seront présentées les caractéristiques des six types de sols surélevés identifiés dans la région de Rome ainsi que celles des autres systèmes connus dans le monde romain (entrepôts militaires, ruraux et civils). En guise de conclusion, quelques considérations préliminaires seront proposées sur la fonction de ces dispositifs.

27Often mentioned in the literature on the supply of cereals Roman cities, the raised floors of the warehouses, more commonly referred suspensurae, have never really been studied from an archaeological and architectural point of view. The purpose of the contribution is so to expose all the available archaeological data on this special equipment, iconic of the warehousing in Roman times. After a general inventory of warehouses equipped known at Ostia, Portus and in the centre of Rome, including specifically furthering for the so-called Trajanic Warehouses at Portus (main subject of our study in the framework of the ANR Entrepôts project), will be presented the characteristics of the six types of raised floors identified in the Rome area as well as those of other known systems in the Roman world (military warehouses, rural and civilians). In conclusion, some preliminary considerations will be proposed on the function of these devices.

© École française d’Athènes, 2018

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