Index thématique

abstinences alimentaires,

aire (de battage),

aliments (voir aussi cuisine, repas)
– bouillies,
– céréales/grains,
– condiments, m
– galettes, m,
– gruau de blé,
– khicaṛī,
– laitages (voir ce mot)
– qualité, m,
– rābṛī,
– régime alimentaire,
– sucre, sucreries (voir ces mots)

animal,
– bétail,
– élevage,
– fourrage,
– traite,
– vache,

Anthropological Survey of India,

appartenance territoriale,

apprentissage,

argile
– matériau de poterie,
– pour le raffinage du sucre,

artisans,
– artisans viśvakarmā,

ASTRA (Centre for the Application of Science and Technology to Rural

Areas),

babeurre (voir laitages)

barattage,
– barattage de la mer de lait,

battage (des pots),

bétail (voir animal)

bétel,

beurre (voir laitages)

biṭorā,

blanchissage des toiles,

boissons alcoolisées,

bouillie (voir aliments)

bousats,

bûcher funéraire,

caillé (voir laitages)

calendrier,

canne à sucre, sq.
– coupe de -,

caste,
– devoir de caste,
– relations de caste,

céréales (voir aliments)

chaîne opératoire,

chanvre indien,
– bhāng,
– gānja,

choix,

cigarettes (voir tabac)

clarification (du sucre),

codes,

combustible,

Congress on Traditional Sciences and Technologies,

connaissances (voir aussi savoirs),

contraintes,

contrôle social,

coopération,
– entre femmes,
– hommes-femmes, couleur
– du jus de canne,
– du lait,
– des pots,
– du sucre,

cristallisation (voir aussi sucre

cristallisé),

cuisine,

cuisson
– du jus de canne,
– du lait, (voir aussi lait)
– des pots,

culture matérielle/ material culture,

décor,

dégraissant (de l’argile),

dépiquage (voir mil)

différenciation sociale,

division sexuelle du travail (voir femmes),

élevage (voir animal)

enfumage (des pots),

ensemble technique,

façonnage (des pots),

fêtes calendaires
– Govardhana,
– Divālī,
– Daśahrā,

femme (voir aussi coopération)
– travail des femmes,

feu, (voir aussi forage, foyers)

fonction,

fonctionnement (voir aussi mode d’action),
– distinction fonction/fonctionnement,

forage,
– forage à corde,
– foret à arc,
– foret à feu,

forme (traits morphologiques)
– d’un outil,
– des pots,

foyers (voir aussi combustible)
– à lait,
– domestiques,
– pour la cuisson des pots,
– pour la cuisson du jus de canne,

fromage (voir laitages)

fumer (voir tabac, opium)

fumier,

gestes,
– posture, goût
– du lait,
– du sucre,

habiletés,

halvāī,

histoire des sciences,

hydrauliques (ouvrages),

innovation,

jajmānī,

kaccā
– distinction kaccā/pakkā,

kalaśa,

lait
– clarification (au moyen de lait),
– conservation,
– consommation,
– ébullition,

laitages
– babeurre,
– beurre,
– caillé (chenā),
– crème,
– fromage,
– khīr,
– khoyā,
– lait,
– lassī,
– yogourt,

limites de temps (maryādā),

marqueur social,

mélasse,

mil
– dépiquage,
– vannage,
– pilage,
– cuisine,

millets,
– consommation des,

mode d’action,

mythes,

navigation,

noix de coco,
– copra,

objet,

offrandes sacrificielles,

opium,
– récolte,
– commerce,
– consommation,
– à fumer,
– boissons,

outils,
– contrôle,
– description,
– don des outils,
– identification,

outils et instruments
– araire,
– baratte,
– bâton à écaler les noix de coco,
– battoirs,
– bêche,
– briquet à silex,
– couteau-faucille,
– croc à sarcler,
– faucille,
– foret (voir forage)
– houes,
– moissonneuse,
– mortier,
– palette de bois,
– perçoirs,
– pilon,
– pressoir,
– rafraîchissoir,
– râteau à bouse,
– rouleau à dépiquer,
– sablier,
– sabre de jardinier,

palmiers,

parenté,

Patriotic and People Oriented Science and Technology

Foundation,

pavot,
– culture,
– graines,
– capsules,

peinture
– de manuscrits,
– des pots,

People Science Movements,

pipe à eau (voir tabac)

poivre,

polissage,

posture (voir gestes)

processus,

pureté,
– pur/impur,

raffinage (du sucre),
– raffineurs, récolte
– des céréales,
– de l’herbe (voir aussi fourrage),

repas,
– festins,

repiquage (des légumes),

représentations culturelles,

rituel,

saison,

sarclage,

saveur (voir goût)

savoirs (voir aussi connaissances),
– transmission (des savoirs),

savoir-faire,

séchage des végétaux alimentaires,

secrets,

science(s) (voir histoire des sciences)

spécialisation héréditaire,

statut,
– hiérarchie,

śubha, sucre
– brut,
– candi,
– cristallisé (voir aussi cristallisation),
– gur,
– khāṇḍ,
– ṣakkar,
– terré,
– comme conservateur,

sucreries,

système technique,

tabac,
– cigares, cigarettes,
– contrebande,
– culture,
– pipe à eau,

taille des pierres,

techniques de construction,

terrage (du sucre),

thé,

tours,
– tour à pied,
– tournette,

tournage,

traduction,

traite (voir animal)

vannage (voir mil)

variantes techniques,

yogourt (voir laitages)