Conférences et entretiens
p. 87-90
Extrait
1990
1Fabre Daniel, 1990
« L’alimentation : construction d’un objet », in Noélie Vialles, Claudine Fabre-Vassas, Daniel Fabre & Henri-Pierre Jeudy (dir.), Anthropologie de l’alimentation. 3e session, 2e cycle. Du marketing alimentaire à la cuisine contemporaine, enregistrement sonore (Le Creusot, 14-18 mai 1990), Paris / Souillac, Mission du Patrimoine (ministère de la Culture) / Les Films du Genièvre-Limousin.
2Chartier Roger, Fabre Daniel, Perrot Michelle & Jean-Claude Schmitt, 1996 (13 mai)
« [Entretien] Sur les jeunes en occident », Paris, France Culture, « Les lundis de l’histoire ». Disponible en ligne, https://www.youtube.com/watch?v=uzK0mYLdGz4 [lien valide en janvier 2020].
2003
3Fabre Daniel, 2003
« Le carnaval à la cour », in André Burguière, Daniel Fabre, Jack Goody, Nathalie Heinich, Wolfgang Kashuba, Jean-Marie Privat & Stephen Mennell, Autour de Norbert Elias (2). La réception de Norbert Elias, Metz, ERASE / Cwentre audio-visuel de l’université de Metz (CAVUM, universi
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Le patrimoine culturel immatériel au seuil des sciences sociales
Actes du colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2012
Julia Csergo, Christian Hottin et Pierre Schmit (dir.)
2020
Daniel Fabre, l'arpenteur des écarts
Actes du colloque de Toulouse, février 2017
Nicolas Adell, Agnès Fine et Claudine Vassas (dir.)
2021
Daniel Fabre, le dernier des romantiques
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