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Bibliographie générale de Daniel Fabre

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Christine Bellan

IX. Conférences

Conférences et entretiens

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Extrait du texte

1990

Fabre Daniel, 1990
« L’alimentation : construction d’un objet », in Noélie Vialles, Claudine Fabre-Vassas, Daniel Fabre & Henri-Pierre Jeudy (dir.), Anthropologie de l’alimentation. 3e session, 2e cycle. Du marketing alimentaire à la cuisine contemporaine, enregistrement sonore (Le Creusot, 14-18 mai 1990), Paris / Souillac, Mission du Patrimoine (ministère de la Culture) / Les Films du Genièvre-Limousin.

Chartier Roger, Fabre Daniel, Perrot Michelle & Jean-Claude Schmitt, 1996 (13 mai)
« [Entretien] Sur les jeunes en occident », Paris, France Culture, « Les lundis de l’histoire ». Disponible en ligne, https://www.youtube.com/watch?v=uzK0mYLdGz4 [lien valide en janvier 2020].

2003

Fabre Daniel, 2003
« Le carnaval à la cour », in André Burguière, Daniel Fabre, Jack Goody, Nathalie Heinich, Wolfgang Kashuba, Jean-Marie Privat & Stephen Mennell, Autour de Norbert Elias (2). La réception de Norbert Elias, Metz, ERASE / Cwentre audio-visuel de l’université de Metz (CAVUM, université de Met...

© Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2021

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