1 Certaines parties de ce chapitre ont fait l’objet d’analyses complémentaires dans : Carof S., « Être grosse. Du corps discréditable au corps discrédité », Sociologie 10 (3), 2019, p. 285-302.
2 Goffman E., Stigmate. Les usages sociaux des handicaps, Paris, Minuit, 1975, p. 30.
3 Gérard M., « Covid-19 : les personnes obèses, vulnérables et pourtant oubliées dans la pandémie », Le Monde, 7 avril 2021. En ligne <https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/04/07/les-personnes-obeses-vulnerables-mais-oubliees-dans-la-crise-du-covid-19_6075794_3244.html>.
4 Amadieu J.-F., Le Poids des apparences. Beauté, amour et gloire, Paris, Odile Jacob, 2002.
5 Puhl R. M. et Heuer C. A., « Obesity stigma: Important considerations for public health », American Journal of Public Health 100 (6), 2010, p. 1019-1028.
6 Tendanciellement, la rémunération des hommes est proportionnelle à leur taille : les hommes grands gagnant davantage que les hommes petits. Herpin N., Le Pouvoir des grands. De l’influence de la taille des hommes sur leur statut social, Paris, La Découverte, 2006.
7 Amadieu J.-F., Le Poids des apparences, op. cit.
8 Saint Pol (de) T., Le Corps désirable, op. cit.
9 Dupuy A. et al., « Impact de l’obésité sur les dynamiques professionnelles », rapport du programme « Discrimination à l’emploi des personnes obèses », 2004.
10 Tibère L. et al., « Adolescents obèses face à la stigmatisation », Obésité 2 (2), 2007, p. 173-181.
11 Barlösius E. et al., Dicksein : Über die gesellschaftliche Erfahrung dick zu sein, Hanovre, Universität Hannover, 2012.
12 Karnehed N. et al., « Obesity and attained education: Cohort study of more than 700,000 Swedish men », Obesity 14 (8), 2006, p. 1421-1428.
13 Roehling M. V. et al., « The Relationship between body weight and perceived weight-related employment discrimination: The role of sex and race », Journal of Vocational Behavior 71 (2), 2007, p. 300-318.
14 Caliendo M. et Wand-Sheng L., « Fat chance ! Obesity and the transition from unemployment to employment », IZA Discussion Papers 5795, 2011.
15 Paraponaris A. et al., « Obesity, weight status and employability: Empirical evidence for a French national survey », Economics and Human Biology 3 (2), 2005, p. 241-258.
16 Brunello G. et D’Hombres B., « Does body weight affect wages? Evidence from Europe », Economics and Human Biology 5, 2007, p. 1-19.
17 Amadieu J.-M., « Testing et mesure des discriminations », communication colloque « L’apparence physique : motif de discrimination. Entre norme, codes sociaux, esthétisation et rejet de la différence visible », IEP de Lille, 18 novembre 2009.
18 Coudin E. et Souletie A., « Obésité et marché du travail : les impacts de la corpulence sur l’emploi et le salaire », Économie et statistique 486-487, 2016, p. 79-102.
19 Dupuy A. et al., « Impact de l’obésité sur les dynamiques professionnelles », op. cit.
20 Spahlholz J. et al., « Obesity and discrimination. A systematic review and meta-analysis of observational studies », Obesity Reviews 17 (1), 2016, p. 43-55.
21 Roehling M. V. et al., « The relationship between body weight and perceived weight-related employment discrimination: The role of sex and race », op. cit.
22 Myers A. R. et Rosen J. A., « Obesity stigmatization and coping: relation to mental health symptoms, body image, and self-esteem », International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 23 (3), 1999, p. 221-230.
23 Puhl R. M. et Heuer C. A., « Obesity stigma: Important considerations for public health », op. cit.
24 Stunkard A. J. et Sorensen T. S., « Obesity and socioeconomic status. A complex relation », New England Journal of Medicine 329 (14), 1993, p. 1036-1037.
25 Karnehed N. et al., « Obesity and attained education: Cohort study of more than 700,000 Swedish men », Obesity 14 (8), 2006, p. 1421-1428.
26 Roehling M. V. et al., « The relationship between body weight and perceived weight-related employment discrimination: The role of sex and race », op. cit.
27 Dutton G. R. et al., « Perceived weight discrimination in the CARDIA study: Differences by race, sex, and weight status », Obesity 22, 2014, p. 530-536.
28 Reece R. L., « Coloring weight stigma: On race, colorism, weight stigma, and the failure of additive intersectionality », Sociology of Race and Ethnicity 5 (3), 2019.
29 Goffman E., Stigmate, op. cit.
30 Reportage de Fohr A., « Nous avons un problème de taille », Le Nouvel Obs, 15 mai 2003 et de Millot O., « Du sac à patates au sexy XXL », Libération, 24 juin 2005.
31 Institut français du textile et de l’habillement, voir en ligne : <http://www.ifth.org/innovation-textile/IFTH-pagesHTML/campagne-de-mensuration-la-campagne-nationale-de-mensuration-la-campagne-nationale-de-mensuration.htm>.
32 Bard C., Une histoire politique du pantalon, Paris, Seuil, 2010.
33 Goffman E., Stigmate, op. cit., p. 60.
34 Goffman E., Les Rites d’interaction, Paris, Minuit, 1974
35 Goffman E., La Mise en scène de la vie quotidienne. 1. La présentation de soi, Paris, Minuit, 1973.
36 Hughes E. C., Le Regard sociologique. Essais choisis, Paris, Éditions de l’EHESS, 1996, p. 76.
37 Goffman E., Stigmate, op. cit., p. 133.
38 Goffman E., Les Rites d’interaction, op. cit.
39 Goffman E., Stigmate, op. cit., p. 131-132.
40 Cerfberr de Medelsheim G. et Ramin M.-V., Le Dictionnaire de la femme, 1897, p. 218, cité dans Michel G., L’Enjeu des apparences : xvii-xixe siècle, maîtrise d’histoire sous la direction de Michelle Perrot, p. 120-121.
41 Goffman E., La Mise en scène de la vie quotidienne, 2. Les relations en public, Paris, Minuit, 1973.
42 Merton R. K., Éléments de théorie et de méthode sociologique, Paris, Armand Colin, 1997.