Table des matières
Tina Jolas, Marie-Claude Pingaud et Françoise Zonabend
PrésentationI. Premier regard
Isac Chiva
Avant-proposMarie-Claude Pingaud
1. Paysage, population et histoire foncière dans le ChâtillonnaisL’exemple de Minot (Côte-d’Or)
II. Société
Tina Jolas et Françoise Zonabend
2. Gens du finage, gens du boisIII. Des usages de l'espace
Tina Jolas
3. Bois communaux à MinotMarie-Claude Pingaud
4. Le langage de l’assolementTina Jolas, Yvonne Verdier et Françoise Zonabend
5. Les verts anneaux acidesIV. Parenté et identité
Tina Jolas et Françoise Zonabend
6. Cousinage, voisinageTina Jolas, Yvonne Verdier et Françoise Zonabend
7. « Parler famille »Marie-Claude Pingaud
8. Terres et familles dans un village du Châtillonnais- Les bois
- La forêt communale
- Les bois privés
- Les défrichements
- Les terres agricoles
- La propriété des exploitants
- Les écarts
- Le cas de Charme
- La seule métairie d’écart encore en fermage, Grand-Velbret
- Les fermes au village
- Les propriétaires non agriculteurs
- Les mécanismes de la transmission des patrimoines
Françoise Zonabend
9. La parenté baptismale à MinotV. L'âge et le sexe
Yvonne Verdier
12. La femme-qui-aide et la laveuseYvonne Verdier
13. Les femmes et le saloirYvonne Verdier
14. Le langage du cochonVI. Rituels
