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Campagnes de tous nos désirs

Patrimoines et nouveaux usages sociaux

Que signifie l’investissement actuel pour une campagne chargée de réassurer nos identités ? Étant de plus en plus nombreux à être citadins, ne s’agit-il donc là pour nous que d’une nostalgie ? Les ethnologues, géographes et sociologues dont les travaux sont rassemblés dans ce volume montrent la complexité du phénomène.

S’il est vrai que la patrimonialisation de la campagne peut parfois prendre çà et là des accents passéistes, il ne s’agit que d’un effet trompeur. Dans ces reconquêtes, ...


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  • Publisher : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, Ministère de la Culture
  • Series : Ethnologie de la France | 16
  • Place of publication : Paris
  • Year of publication : 2000
  • Published on OpenEdition Books : 23 octobre 2015
  • EAN (Print version) : 978-2-7351-0876-3
  • Electronic EAN : 978-2-7351-1864-9
  • DOI : 10.4000/books.editionsmsh.2815
  • Number of pages : XVI-191 p.
Denis Chevallier
Avant-propos
Michel Rautenberg, André Micoud, Laurence Bérard et al.
Introduction

II. Les produits de terroir : entre le culturel et l’économique

Dominique Coquart and Jean Pilleboue
Le foie gras : un patrimoine régional ?
Jean-Antoine Prost, Christine de Sainte Marie and Claire Delfosse
Patrimoine rural et économie locale : le cas des pâtisseries corses au brocciu

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