Table des matières
I. Avant, après la révolution verte : en quête de la communauté
2. Communauté bocaine : modèle tentaculaire
- Un monde tête-bêche et comment s’y retrouver
- Communauté d’antan : où la chercher ?
- La commune du bocage, assemblage hétéroclite
- La paroisse d’Ancien Régime : frontières mouvantes
- Témoignages oraux et documents écrits
- En deçà, au-delà du territoire : limites sociales et communauté
- Ceux « de même » et ceux « à part » : travailleurs et messieurs
- La minorité protestante, catégorie ambiguë
- Histoire des faire-valoir Création du paysage et des limites sociales
- Communauté, famille et « maison »
- L’arbre qui cache la forêt ou l’art d’additionner les miettes
- La souche et les branches : cycle de la vie domestique
- « Maison » bocaine et ostal* méridional
- « Les anciens jusqu’à la garde, les anciens jusqu’à la mort »
- Coublage et patronage
- Communauté céphalopode
4. L’usine aux champs
- Des sédentaires bien remuants
- Résidence multilocale : La bougeotte des « non-actifs »
- Sur les traces des travailleurs : « ceux à la terre », « ceux qui s’embauchent » « ceux à leur compte »
- Entre les mailles des statistiques : salariés à mi-viage
- De la terre à l’usine ou au patronat : l’accès à la propriété
- Autoconsommation : jardinage, chasse et cueillette
- Les à-côtés du salaire : rendre service ou travail au noir ?
- Avantages supplémentaires : l’employeur et l’État
- Ouvriers et agriculteurs : mythe chouan, classe et communauté
- Relations verticales : patronage ouvrier, syndicalisme agricole
- Espace social et pouvoir municipal
- « L’utopie du partage » : modernisation et coublage aux champs
II. Économie des rites
5. Le nouvel art d’être civil
- Le temps et l’argent : Éthique du travail et société de consommation
- Vaillance, rentabilité et nouveau savoir-faire
- Être et paraître : les signes extérieurs du nouveau savoir-vivre
- Des hommes et des femmes : économie domestique, catégories de sexe et mobilité sociale
- L’organisation des loisirs : coublage non agricole et rites de sociabilité
- Économie du partage : échange généralisé de biens et de services
- Les nouveaux canaux du coublage : de la famille étendue aux associations libres
- Les lieux et les rites de sociabilité
7. Métamorphoses de la chasse à courre
- Ruses de veneurs et nouvelle société
- Jadis et naguère : les règles de l’art
- A pied, à cheval ou en voiture : les nouveaux équipages
- La forêt médiatrice
- Politique de la chasse et identité bocaine Scène nationale et européenne
- Art des finances et nouveaux gestionnaires
- Les coulisses et le nouvel échiquier de la chasse à courre
