URL originale : https://books.openedition.org/editionsmsh/2394
Les auteurs
p. VII-VIII
Texte intégral
1Jean-Pierre Albert
Chercheur au centre d’Anthropologie des sociétés rurales, Centre national de la recherche scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Toulouse.
2Valeria Andò
Professeur de culture grecque, Université de Palerme.
3Antonino Buttitta
Doyen de la faculté de lettres et philosophie, Université de Palerme.
4Franco Cardini
Professeur d’histoire médiévale, Université de Florence.
5Martine Courtois
Maître de conférence de littératures comparées, Université de Dijon.
6Salvatore D’Onofrio
Docteur d’ethno-anthropologie, Université de Palerme.
7Claudine Fabre-Vassas
Chargée de recherche, CNRS, Toulouse.
8Dominique Fournier
Chargé de recherche, CNRS / Maison des sciences de l’homme (MSH), Paris.
9Françoise Frontisi-Ducroux
Sous-directeur au Collège de France, Paris.
10Jean-Jacques Glassner
Directeur de recherche, CNRS.
11Bertrand Hell
Ethnologue régional, Mission du patrimoine ethnologique-DRAC, Besançon.
12François Lissarrague
Chargé de recherche, CNRS, Paris.
13Luigi Lombardi Satriani
Professeur d’ethnologie, Université «La Sapienza», Rome.
14Oddone Longo
Professeur de littérature grecque, Université de Padoue.
15Alessandro Lupo
Docteur d’anthropologie, Université «La Sapienza», Rome.
16Charles Malamoud
Directeur d’études, EPHE Ve section, Paris.
17Gianna Petrone
Professeur d’histoire de langue latine, Université de Palerme.
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Le ferment divin
Ce livre est cité par
- Ellison, Nicolas. (2013) Semé sans compter. DOI: 10.4000/books.editionsmsh.10601
- Caillavet, Chantal. (1996) Frontera y poblamiento: estudios de historia y antropología de Colombia y Ecuador. DOI: 10.4000/books.ifea.2500
- Bérard, Laurence. Marchenay, Philippe. (2004) Les produits de terroir. DOI: 10.4000/books.editionscnrs.9391
- Caillavet, Chantal. (2000) Etnias del norte. DOI: 10.4000/books.ifea.8219
- Geffroy, Céline. (2020) Un cannibalisme symbolique mutuel entre vivants et défunts. Une ethnographie de la fête des morts en Bolivie. Études sur la mort, n° 152. DOI: 10.3917/eslm.152.0101
- Hémond, Aline. (2014) Cocinando el “vivir juntos”. Comida sacrificial indígena, procesos de autoctonización y alteridad en el suroeste de México. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.7595
- Vidas, Anath Ariel de. Hémond, Aline. Hooft, Anuschka van ’t. (2014) Dar de comer para convivir. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.7643
- Vidas, Anath Ariel de. Hémond, Aline. Hooft, Anuschka van ’t. (2014) Nourrir pour vivre ensemble. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.7644
- Schmitt-Pantel, Pauline. (2012) Les banquets dans les cités grecques : bilan historiographique. Dialogues d'histoire ancienne, S7. DOI: 10.3917/dha.hs71.0073
- Fournier, Dominique. (2019) A propos de Garcia : Le mezcal et la réinvention de la tradition dans un Mexique touché par la globalisation. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.9095
- Holt, Mack P.. (1999) Wine, life, and death in early modern Burgundy. Food and Foodways, 8. DOI: 10.1080/07409710.1999.9962081
- Bousquet, Marie-Pierre. Morissette, Anny. (2010) De la bière, du fort ou du vin : peut-on boire sans ivresse chez les Amérindiens ?. Drogues, santé et société, 8. DOI: 10.7202/038918ar
- Fiskesjö, Magnus. (2010) Participant Intoxication and Self–Other Dynamics in the Wa context. The Asia Pacific Journal of Anthropology, 11. DOI: 10.1080/14442211003720588
Le ferment divin
Ce livre est diffusé en accès ouvert freemium. L’accès à la lecture en ligne est disponible. L’accès aux versions PDF et ePub est réservé aux bibliothèques l’ayant acquis. Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks
Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org
Référence numérique du chapitre
Format
Référence numérique du livre
Format
1 / 3