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L'eau à découvert

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Agathe Euzen
, 
Catherine Jeandel
, 
Rémy Mosseri

Quatrième partie. Usages de l'eau

9. L’eau, source mécanique d’électricité

Pierre Crausse et Henri-Claude Boisson

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Extrait du texte

Le temps des moulins

L'humanité a toujours utilisé la force de l’eau pour assurer sa subsistance et améliorer sa qualité de vie. Ainsi, au cours des premiers siècles de notre ère, une machine emblématique de l’irrigation, la noria (grande roue munie d’ailettes et de godets à sa périphérie), est mise en mouvement par le courant des rivières voisines et permet d’élever l’eau. Dès le Moyen Âge, les roues (généralement en bois) des moulins à eau tournent pour la petite industrie locale, comme le broyage des céréales, la découpe du bois ou le travail des métaux. L’énergie hydraulique des rivières ou des fleuves est ainsi transformée en énergie mécanique de rotation grâce à la force de l’eau. C’est l’ère de l’hydromécanique. À la fin du XVIIIe siècle et à la veille de la révolution industrielle, plusieurs dizaines de milliers de moulins sont en fonctionnement en France (cf. IV.3). Cependant, les roues des moulins ont des productivités très médiocres. Plus de la moitié de la force ...

Auteurs

Hydraulicien, Professeur des Universités, IMFT, Toulouse, p. 176, p. 178.
pierre.crausse@yahoo.fr

Mécanicien des fluides, Directeur de recherche au CNRS, IMFT, Toulouse, p. 176, p. 178.
henri.boisson@imft.fr

© CNRS Éditions, 2015

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

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