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OpenEdition Books

L'eau à découvert

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Agathe Euzen
, 
Catherine Jeandel
, 
Rémy Mosseri

Quatrième partie. Usages de l'eau

3. Histoire des techniques hydrauliques

Thierry Ruf

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Extrait du texte

Il y a un peu plus de 10 000 ans, dans le Croissant fertile mésopotamien, les êtres humains qui vivaient de chasse et de cueillette ont découvert les avantages des cultures et de l’élevage et se sont sédentarisés. Cette mutation des bases alimentaires de l’humanité s’est produite dans d’autres régions du monde, à des époques différentes et sans forcément avoir un rapport avec les foyers initiaux de l’agriculture. L’idée de modifier le peuplement végétal dans une aire délimitée (devenant de facto un champ) conduit à sélectionner des plantes utiles, principalement les céréales. Les sociétés sédentaires se construisent un cadre de vie en commun pour régler l’accès aux ressources foncières et aux plantes cultivées et pour partager le produit de ces innovations. Cela ne veut pas dire pour autant que les sociétés nomades disparaissent, bien au contraire. Les horizons s’élargissent entre les implantations humaines permanentes autour des zones cultivées favorables à cette concentration d’ac...

© CNRS Éditions, 2015

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