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Sylvie Sanchez

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Extrait du texte

A

A crédit – a otto, 26

Abondance, 27, 38, 53, 54, 88, 89, 109, 114, 121, 123, 154, 155, 158, 177, 180, 202, 205

Acculturation (active), 9, 10, 206

Adaptation, 11, 15, 16, 31, 38, 46, 48, 49, 50, 59, 64, 65, 68, 88, 90, 99, 102, 123, 126, 132, 169, 181, 182, 187, 188, 195, 199, 201, 205, 206

Additif, 146

Adoption, 8, 9, 27, 46, 73, 81, 83, 90, 99, 105, 123, 145, 151, 157, 172, 201, 203, 204, 205, 206

Affaires alimentaires, 146

Aliment (emblématique, prohibés, portatifs), 7, 8, 9, 11, 16, 30, 35, 41, 47, 53, 81, 94, 95, 108, 118, 123, 139, 158, 160, 162, 181, 183, 184, 203

Alimentation, 7, 9, 10, 11, 14, 15, 16, 21, 22, 24, 36, 38, 40, 41, 43, 63, 64, 83, 92, 93, 94, 111, 113, 121, 151, 161, 190, 191, 200, 204, 205

Allogènes, 16, 22, 47, 90, 129, 183, 187, 204, 205

Ambulant(e) (commerce, camion), 13, 26, 55, 56, 65, 76, 77, 78, 80, 83, 84, 85, 86, 120, 128, 168, 199

Américanisé – américanisation – américanisateurs, 8 12, 31, 40, 41, 47, 53, 90, 91, 92

Anomique, 181, 203

Anchois (carne carne, sicil...

© CNRS Éditions, 2007

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