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Le mythe gastronomique français

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Alain Drouard

Remerciements

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Extrait du texte

Mes remerciements sadressent à celles et ceux qui m’ont aidé, à des titres divers, à faire ce livre :

M. François Avril, peintre,

M. Thierry Devynck, conservateur chargé des affiches (Bibliothèque Forney),

M. Jeremy Lostis,

Madame Christine Lévisse Touzé, responsable du Mémorial du Maréchal Leclerc de Hauteclocque et de la Libération de Paris,

Madame Barbara Martorelli, commissaire de l’exposition George Barbier au musée Fortuny de Venise,

M. Patrice Trincali, rédacteur en chef de la Revue Culinaire,

Madame Danièle Ramonet, conservateur de la bibliothèque du Centre Roland Mousnier.

© CNRS Éditions, 2010

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

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