Les sens du Halal
Une norme dans un marché mondial
Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage.
Mais plus qu'à un élargissement de la gamme des produits, on assiste aujourd'hui à une extension des sens du halal. Le qualificatif, qui désignait des actions ou des nourritures qui n'avaient pas été interdites, ...
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- Éditeur : CNRS Éditions
- Collection : Sociologie
- Lieu d’édition : Paris
- Année d’édition : 2015
- Publication sur OpenEdition Books : 28 novembre 2019
- EAN (Édition imprimée) : 9782271081568
- EAN électronique : 9782271130242
- DOI : 10.4000/books.editionscnrs.24501
- Nombre de pages : 340 p.
Le halal : du rituel alimentaire à l’espace normatif
Première partie. Le halal comme espace normatif
Interdit religieux, maîtrise du corps et discipline sexuelle
Un conte néo-libéral du xxie siècle ?
Genèse, acteurs et enjeux
Quels types de légitimité dans la construction et le contrôle de la norme ?
Deuxième partie. Dynamiques exogènes du halal : minorisation et résistance
Registres de problématisation, conflits de sens, luttes d’appropriation du sens
Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage.
Mais plus qu'à un élargissement de la gamme des produits, on assiste aujourd'hui à une extension des sens du halal. Le qualificatif, qui désignait des actions ou des nourritures qui n'avaient pas été interdites, se fait aujourd'hui substantif. Il renvoie désormais à un « espace normatif » autonome, au point que l'on peut parler, par exemple, de « vivre dans le halal ».
Enjeu juridique, politique, social et identitaire, en France comme dans le monde, dans la banque comme en prison, le halal devient ici un sujet d'études scientifiques. À partir d'exemples concrets, historiens, anthropologues, sociologues et juristes proposent de réfléchir à cette mutation des pratiques et de la norme ainsi qu'aux mécanismes économiques et sociaux à l'œuvre dans cette halalisation des choses et des conduites.
Une réflexion plurielle sur l'histoire et la réalité d'une frontière entre permis et interdit, entre respect et transgression.
© CNRS Éditions, 2015
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