Les sens du Halal

Une norme dans un marché mondial

Florence Bergeaud-Blackler (dir.)

CNRS Alpha

Éditeur : CNRS Éditions

Lieu d’édition : Paris

Publication sur OpenEdition Books : 28 novembre 2019

Collection : CNRS Alpha

Année d’édition : 2015

Nombre de pages : 340


Présentation

Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage.

Mais plus qu'à un élargissement de la gamme des produits, on assiste aujourd'hui à une extension des sens du halal. Le qualificatif, qui désignait des actions ou des nourritures qui n'avaient pas été interdites, se fait aujourd'hui substantif. Il renvoie désormais à un « espace normatif » autonome, au point que l'on peut parler, par exemple, de « vivre dans le halal ».

Enjeu juridique, politique, social et identitaire, en France comme dans le monde, dans la banque comme en prison, le halal devient ici un sujet d'études scientifiques. À partir d'exemples concrets, historiens, anthropologues, sociologues et juristes proposent de réfléchir à cette mutation des pratiques et de la norme ainsi qu'aux mécanismes économiques et sociaux à l'œuvre dans cette halalisation des choses et des conduites.

Une réflexion plurielle sur l'histoire et la réalité d'une frontière entre permis et interdit, entre respect et transgression.


Sommaire

Florence Bergeaud-Blackler

Introduction

Le halal : du rituel alimentaire à l’espace normatif

Première partie. Le halal comme espace normatif

Vulca Fidolini

Le halal comme technique de soi

Interdit religieux, maîtrise du corps et discipline sexuelle

Florence Bergeaud-Blackler

Le « Halal World » pour les marchands

Un conte néo-libéral du xxie siècle ?

Khalid Rhazzali

Halal « made in Italia »

Genèse, acteurs et enjeux

Isabelle Chapellière

La licéité des produits financiers islamiques en France

Quels types de légitimité dans la construction et le contrôle de la norme ?

Deuxième partie. Dynamiques exogènes du halal : minorisation et résistance

Khadiyatoulah Fall

L’expression « halal » comme formule

Registres de problématisation, conflits de sens, luttes d’appropriation du sens

Claire de Galembert, Corinne Rostaing et Céline Béraud

Halal carcéral

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