Faire son marché au Moyen Âge
Mediterranée occidentale, xiiie-xvie siècle
Les populations de la Méditerranée occidentale (Espagne, France méridionale, Italie) témoignent dans les derniers siècles du Moyen Âge d’une ouverture croissante aux échanges, dont rendent compte la densification rapide du réseau des marchés locaux, le recours massif au crédit et l’intensification de la circulation des biens. Cet ouvrage aborde cette « commercialisation » de la société médiévale du point de vue du consommateur plutôt que de celui du marchand, plus traditionnel dans l’historiog...
Este libro aborda la «comercialización» de la sociedad medieval en España, sur de Francia e Italia desde el punto de vista del consumidor y no del comerciante, más tradicional en la historiografía. Analizando la cultura de consumo de los clientes, sus estrategias de adquisición de productos y el sistema regulador que protegía los suministros domésticos, se intenta comprender mejor lo que significaba «ir al mercado» para los consumidores en ese momento.
Editor’s note
En couverture : Theatrum Sanitatis, Mss. 4182, tav. 158. Su concessione del Ministero per i Beni e le Attività Culturali e del Turismo.
Ouvrage publié avec le concours de l’université de Saragosse (programme de recherche I+D+i HAR2012-32931 « Economía del conocimiento, consumo y cambio institucional en el desarrollo de una economía bajomedieval: Aragón (1350-1500) » du Ministerio de Economía y Competitividad, Gobierno de España) ; du laboratoire Framespa, Toulouse (UMR 5136) ; et du laboratoire ICT, Paris (EA 337).
Publisher: Casa de Velázquez
Place of publication: Madrid
Published on OpenEdition Books: October 5, 2018
Digital ISBN: 978-84-9096-192-6
Series: Collection de la Casa de Velázquez | 166
Year of publication: 2018
ISBN (Print version): 978-84-9096-191-9
Number of pages: X-282
Judicaël Petrowiste
Introduction
Consommateurs et marchés locaux à la fin du Moyen Âge : un état de la questionI. — Cultures de consommation et marchés
Maria Giuseppina Muzzarelli
Dai pegni ai consumi : analisi di gusti e bisogniOggetti consegnati ai Monti Pii fra xv e xvi secolo
Angela Orlandi
Tra austerità e lussoModelli di consumo dei mercanti fiorentini tra xiv e xvi secolo
Mario Lafuente Gómez
El consumo doméstico de armas en Aragón en la Baja Edad MediaConcepción Villanueva Morte
Consumir en las tiendas de Zaragoza en la segunda mitad del siglo xvII. — L’accès des consommateurs aux marchés
Hilario Casado Alonso
Comprar y vender en las ferias de Castilla durante los siglos xv y xviCarlos Laliena Corbera
El consumo de productos ordinarios en la feria de AlcañizBajo Aragón, mediados del Cuatrocientos
Guilhem Ferrand
Le consommateur au marché en temps de guerreL’exemple du Rouergue à la fin du Moyen Âge
III. — Pratiques d’achat et protection des consommateurs sur les marchés
Fabien Faugeron
À chacun sa pitanceConsommateurs et circuits commerciaux du marché alimentaire vénitien dans les derniers siècles du Moyen Âge
Judicaël Petrowiste
En passant par le mazelAcheter sa viande au quotidien en France méridionale à la fin du Moyen Âge
Clémentine Stunault
L’intervention des autorités urbaines dans la protection du consommateur à ToulouseSandrine Victor
Réglementer pour protéger ?Le livre du mostassaf géronais comme outil de protection du consommateur sur le marché (xve siècle)
Sources et bibliographie
Les populations de la Méditerranée occidentale (Espagne, France méridionale, Italie) témoignent dans les derniers siècles du Moyen Âge d’une ouverture croissante aux échanges, dont rendent compte la densification rapide du réseau des marchés locaux, le recours massif au crédit et l’intensification de la circulation des biens. Cet ouvrage aborde cette « commercialisation » de la société médiévale du point de vue du consommateur plutôt que de celui du marchand, plus traditionnel dans l’historiographie. Par l’analyse des cultures de consommation des clientèles, de leurs stratégies d’acquisition des produits et du dispositif de régulation protégeant les approvisionnements domestiques, il s’agit de mieux comprendre ce que « faire son marché » signifia pour les hommes et les femmes de ce temps.
Este libro aborda la «comercialización» de la sociedad medieval en España, sur de Francia e Italia desde el punto de vista del consumidor y no del comerciante, más tradicional en la historiografía. Analizando la cultura de consumo de los clientes, sus estrategias de adquisición de productos y el sistema regulador que protegía los suministros domésticos, se intenta comprender mejor lo que significaba «ir al mercado» para los consumidores en ese momento.
Only the text can be used under the OpenEdition Books License license. Other elements (illustrations, attached files) are “All rights reserved”, unless otherwise stated.
La gobernanza de los puertos atlánticos, siglos xiv-xx
Políticas y estructuras portuarias
Amélia Polónia and Ana María Rivera Medina (ed.)
2016
Orígenes y desarrollo de la guerra santa en la Península Ibérica
Palabras e imágenes para una legitimación (siglos x-xiv)
Carlos de Ayala Martínez, Patrick Henriet and J. Santiago Palacios Ontalva (ed.)
2016
Violencia y transiciones políticas a finales del siglo XX
Europa del Sur - América Latina
Sophie Baby, Olivier Compagnon and Eduardo González Calleja (ed.)
2009
Las monarquías española y francesa (siglos xvi-xviii)
¿Dos modelos políticos?
Anne Dubet and José Javier Ruiz Ibáñez (ed.)
2010
Les sociétés de frontière
De la Méditerranée à l'Atlantique (xvie-xviiie siècle)
Michel Bertrand and Natividad Planas (ed.)
2011
Guerras civiles
Una clave para entender la Europa de los siglos xix y xx
Jordi Canal and Eduardo González Calleja (ed.)
2012
Les esclavages en Méditerranée
Espaces et dynamiques économiques
Fabienne P. Guillén and Salah Trabelsi (ed.)
2012
Imaginarios y representaciones de España durante el franquismo
Stéphane Michonneau and Xosé M. Núñez-Seixas (ed.)
2014
L'État dans ses colonies
Les administrateurs de l'Empire espagnol au xixe siècle
Jean-Philippe Luis (ed.)
2015
À la place du roi
Vice-rois, gouverneurs et ambassadeurs dans les monarchies française et espagnole (xvie-xviiie siècles)
Daniel Aznar, Guillaume Hanotin and Niels F. May (ed.)
2015
Élites et ordres militaires au Moyen Âge
Rencontre autour d'Alain Demurger
Philippe Josserand, Luís Filipe Oliveira and Damien Carraz (ed.)
2015
La gobernanza de los puertos atlánticos, siglos xiv-xx
Políticas y estructuras portuarias
Amélia Polónia and Ana María Rivera Medina (ed.)
2016
Orígenes y desarrollo de la guerra santa en la Península Ibérica
Palabras e imágenes para una legitimación (siglos x-xiv)
Carlos de Ayala Martínez, Patrick Henriet and J. Santiago Palacios Ontalva (ed.)
2016
Violencia y transiciones políticas a finales del siglo XX
Europa del Sur - América Latina
Sophie Baby, Olivier Compagnon and Eduardo González Calleja (ed.)
2009
Las monarquías española y francesa (siglos xvi-xviii)
¿Dos modelos políticos?
Anne Dubet and José Javier Ruiz Ibáñez (ed.)
2010
Les sociétés de frontière
De la Méditerranée à l'Atlantique (xvie-xviiie siècle)
Michel Bertrand and Natividad Planas (ed.)
2011
Guerras civiles
Una clave para entender la Europa de los siglos xix y xx
Jordi Canal and Eduardo González Calleja (ed.)
2012
Les esclavages en Méditerranée
Espaces et dynamiques économiques
Fabienne P. Guillén and Salah Trabelsi (ed.)
2012
Imaginarios y representaciones de España durante el franquismo
Stéphane Michonneau and Xosé M. Núñez-Seixas (ed.)
2014
L'État dans ses colonies
Les administrateurs de l'Empire espagnol au xixe siècle
Jean-Philippe Luis (ed.)
2015
À la place du roi
Vice-rois, gouverneurs et ambassadeurs dans les monarchies française et espagnole (xvie-xviiie siècles)
Daniel Aznar, Guillaume Hanotin and Niels F. May (ed.)
2015
Élites et ordres militaires au Moyen Âge
Rencontre autour d'Alain Demurger
Philippe Josserand, Luís Filipe Oliveira and Damien Carraz (ed.)
2015
