Table des matières
Joaquín Gómez-Pantoja
IntroducciónPedro García Martín
«La principal sustancia destos reynos»De la trashumancia premesteña en la Península Ibérica
Marie-Claude Gerbet
Une voie de transhumance méconnueLa cañada Soria-Portugal à l’époque des Rois Catholiques
María Concepción Quintanilla Raso
El pastoreo en Cuenca a fines de la Edad MediaBases y lógicas de un sistema económico en la compleja realidad agraria
- I. – Las bases condicionantes. espacio y sociedad
- El medio físico
- El territorio como espacio organizado
- La sierra: entre la marginalidad y la integración
- Los sectores sociales. Lógicas y criterios
- II. – Estrategias en la explotación económica del espacio en la baja edad media
- Propiedad y derechos sobre la tierra
- Sistemas de explotación
- Apropiaciones ilegales y usos indebidos
- III. – La práctica del pastoreo a fines de la Edad Media. Posibilidades y limitaciones
- Dificultades y presiones sobre el sistema ganadero
- La diversidad de formulas
- El pastoreo local
- La trashumancia y los problemas con la Mesta
- La confrontación entre poderes ε instituciones
- Mecanismos institucionales y presiones sociales en el concejo
- Incidencia de la señorialización nobiliaria
- Perfiles de la política regia
María Asenjo González
Los espacios ganaderosDesarrollo e impacto de la ganadería trashumante en la Extremadura castellano-oriental a fines de la Edad Media
- I. – Importancia de la ganadería en la zona
- II. – Organización de la actividad agraria y ganadera. La trashumancia
- III. – El despegue de la trashumancia hasta 1480. El empuje ganadero de los concejos de señorío
- IV. – La ganadería trashumante en el reinado de los Reyes Católicos y su impacto en la zona
- El concejo de Soria
- El cobro de imposiciones a los ganados mesteños
- Reivindicación de territorios de paso
- Las tierras de baldío y su explotación
- El concejo de Segovia y la Mesta
- V. – Conflictos de la Mesta en el territorio de la Extremadura oriental
- Los conflictos por controlar las zonas de paso de los ganados
- Zonas de agricultura sedentarizada
- Zonas con agricultura en proceso de sedentarización
- Zonas de suelos pobres y poco sedentarizadas
- Imposiciones y prendas tomadas a los ganados
- Cuestiones de organización y gobierno
- VI. – La atracción de las oligarquías
Julio Escalona Monge
Jerarquización social y organización del espacioBosques y pastizales en la Sierra de Burgos (siglos X-XII)
- I. – Jerarquización social y ganadería en la Castilla meridional de los siglos x-xi
- La ganadería de las comunidades campesinas
- Del autoabastecimiento a la producción para la renta
- Por encima de las aldeas: las comunidades supralocales
- La ganadería de los señores
- Los infanzones
- Los magnates
- La Iglesia
- II. – La señorialización de bosques y pastizales en la vertiente meridional de la serranía ibérica burgalesa
- El desarrollo de los dominios monásticos del siglo x
- La expansión de Arlanza en el siglo xi
- El siglo xii: concejos y monasterios
- III. – Conclusiones y problemas
Francisco Javier Fernández Conde
Ganadería en Asturias en la primera Edad MediaAlgunas características de la economía castreña y romana
Pedro Sáez
Los agrónomos latinos y la ganaderíaCarmen Alfaro Giner
Vías pecuarias y romanización en la Península IbéricaMartín Almagro-Gorbea
La Serranía de AlbarracínAnálisis etno-arqueológico de la ganadería en la Celtiberia meridional
- Introducción
- El marco geográfico
- Emplazamiento del hábitat y estructura del territorio: huertos, prados y monte
- La base económica ganadera
- Alimentacion
- Demografía y antropología
- El trabajo, la casa y la vida familiar y social
- Derecho consuetudinario y organización comunal: del oppidum céltico a la «comunidad de ciudad y aldeas» medieval
- Conclusion
Eduardo Galán Domingo et Marisa Ruiz-Gálvez
Rutas ganaderas, transterminancia y caminos antiguosEl caso del Occidente peninsular entre el Calcolítico y la Edad del Hierro
Philippe Gardes
La problématique de la transhumance protohistoriqueL’exemple des Pyrénées occidentales
- I. – Constitution des troupeaux et systèmes pastoraux : l’apport de l’archéozoologie
- Les sources
- Les grottes
- Les poblados (fig. 3)
- Éléments d’interprétation
- Olvena
- Los Husos et La Hoya
- II. – Les cromlechs : des structures à fonctions multiples ?
- III. – Déboisements et surpâturage
- La plaine
- Les plateaux sous-pyrénéens
- Le front montagnard
- IV. – Les témoins de la production laitière
- Un témoin indirect : le sel
- Salies-de-Béarn
- Les caractéristiques du site
- Essai d’interprétation
- Évaluation de la production et problèmes de diffusion
- Une hypothèse à vérifier : l’origine ancienne de l’industrie du sel en Médoc
- Les maigres informations issues du versant sud
- Nécropoles, chemins pastoraux et transhumance
- Conclusion
Anejos
